發布時間:2023-07-14 16:35:17
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的特色生態農業的概念樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。
生態農業旅游發展是鄉村經濟產業的重點項目之一,它不僅能將鄉村與城市緊密連接,成為城市居民放松身心、擁抱大自然的有效方式,還有利于增加農業生產收入、提高農民生活水平、維護環境生態和諧以及促進現代化新農村建設,是落實鄉村振興戰略的重要途徑。嚴賢春編著,中國農業出版社2008年正式出版發行的《生態農業旅游》,以生態農業為背景,探討與分析了農業旅游基本理論,并詳盡地介紹生態農業旅游具體實踐措施與涉及到的各類問題,對研究鄉村振興戰略下的生態農業旅游發展有重要借鑒價值。《生態農業旅游》全篇共七章,主要包括生態農業旅游的基本知識、生態農業旅游者及市場開拓、生態農業旅游資源及產品開發、生態農業旅游環境與保護、生態農業旅游業及運作、生態農業旅游的規劃與實施、生態農業旅游管理等。
該書系統且全面地闡述了生態農業旅游的理論概念與實踐內容,有助于讀者對生態農業旅游產生基本了解。此外,該書還針對丘陵地區的地貌環境特征,提出適合生態農業旅游發展的“垂直生態觀景模式”,為生態農業旅游多元化模式提供了全新的發展方向。通讀全書,不難看出《生態農業旅游》結構清晰、內容全面,可作為農業及旅游類學科的教學輔導用書,也可供林業、農業及旅游業相關工作人員閱讀學習。生態農業旅游是近幾年所興起的一種新型農業發展經營模式,也是一種全新的旅游方式。它在強調農業生產的基礎之上,將生態、農業與旅游項目有機融合,并利用自然生態環境、田園風光、以及獨具特色的農業生產活動與經營模式,吸引廣大游客到鄉村進行風景觀賞、休閑娛樂、放松身心、品味農家風味等休閑活動。
然而,隨著生態農業旅游發展愈發熱烈,一些問題也逐漸突顯。首先,商業化嚴重,鄉村特色不足。許多農業旅游經營者為追求即時利益與城市風貌,經營環境和旅游項目的設計過于商業化,缺乏鄉土風情的獨特魅力,反而會極大地降低對游客的吸引力,不利于旅游經營的長遠發展。其次,服務水平差,缺乏專業人才。因生態農業旅游發展過快,專業人才供不應求,導致行業內部分工作人員職業素質低下、工作態度不端正,從而阻礙生態農業旅游的進一步發展。最后,意識不到位,忽視生態保護。生態農業旅游經營者者往往以商業利益為前提,對生態環境保護不加以重視,而在環境保護措施不完善、部分游客素質不高的情況下,更容易使生態環境遭到破壞。鄉村振興是國家為建設美麗中國、構建現代化農村所實施的重大舉措,其關鍵在于推動鄉村產業融合,促進城鎮與鄉村的密切聯系,最終實現城鄉共同發展、共同繁榮。實施鄉村振興戰略主要以新農村建設為核心,全方位進行振興發展:一是加強人才振興,大力招攬鄉村優質人才,培育專業、實干的農民工作隊伍;二是加強農業振興,借助高新科技構建現代化農業生產體系,提高農業生產效率與競爭力;三是推動文化振興,強化鄉村思想文明教育,提高農民基本文化水平,弘揚優秀鄉村文化;四是推動生態振興,加大污染治理力度,維護鄉村自然生態環境。
由此可見,鄉村振興戰略有助于處理生態農業旅游的部分問題,為農業旅游發展提供重要保障,同時,也能讓鄉村振興戰略落于實處,發揮其有效作用。加強基礎建設,發揚鄉村特色。政府及相關部門應當在保障當地人民生活基礎的前提下,為生態農業旅游發展提供一定的扶助政策。與此同時,將當地自然風光和特色物產資源融入生態農業旅游項目中,不僅可以彰顯出當地獨特的旅游魅力,吸引更多游客,還有利于促進農業生產,提升經濟效益,實現生態農業旅游的高效發展。注重人才培養,提升服務質量。當地各級部門需要加強專業人才培養工作,建立一支以農民為核心的地方人才隊伍,以推動鄉村振興。此外,生態農業旅游經營者還要對相關從業人員的職業素養、服務水平以及當地特色文化進行培訓,以全面提升服務質量,為游客帶去良好的旅游體驗,從而有利于生態農業旅游的長期經營與發展。
重視生態問題,提高保護意識。無論是政府部門或旅游經營者都必須認識到,自然生態環境才是鄉村發展的寶貴財富和源源不斷的后備力量。因此,在生態農業旅游發展過程中,必須要具備生態平衡發展意識,并制定出一系列環境保護規章制度,切實保障生態環境保護工作的全方位落實,使之成為鄉村振興與生態農業旅游發展的重要助力。《生態農業旅游》一書以生態農業旅游理論為基礎,對相關實踐與發展進行了詳細闡述,并包含諸多獨到見解,是一部優秀的生態農業旅游研究著作。在鄉村振興戰略背景下發展生態農業旅游,一方面能有效推動旅游行業發展,為其提供更多機遇,另一方面,還能大力促進鄉村經濟增長,提高農民生活水平,使鄉村邁向現代化發展道路。
關鍵詞 生態農業;建設原則;基本思路;云南臨滄
中圖分類號 X171.4 文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2012)08-0313-02
1生態農業的概念及建設意義
1.1生態農業的概念
生態農業是一種集約化經營的農業發展模式,即在保護、改善農業生態環境的基礎上,主要運用系統工程方法和現代科學技術,該模式遵循生態學、生態經濟學規律。發展生態農業,旨在獲取最大的生態、社會、經濟效益,其將農業生態系統同農業經濟系統綜合統一起來,是一個農業生態經濟復合系統[1-2]。生態農業是適應市場經濟發展的現代農業,其將農業生產、加工、銷售的各個環節有機聯系在一起,涉及農、林、牧、副、漁各種產業。
1.2生態農業建設的意義
生態農業的最明顯特征是沿用“天人合一”的系統生態觀,根據各地自然條件、資源基礎,科學規劃,基于傳統農業發展的優勢,綜合利用新型科技。因地制宜,農、林、牧、副、漁綜合協調發展,構建現代農業產業發展體系,從而提高農業綜合生產能力。生態農業重視物質資源的循環利用,從高效環保的角度進行農業生產,最大限度地減少營養物質的外流和環境污染,制造動植物協調共生的環境,提高農業資源的利用率,實現減量化、再利用、再循環[3]。生態農業的發展模式重在保護和改善農業生態環境,降低農業生產成本,實現農業生產高產、優質、高效、生態、安全、低耗、增值,提高農產品質量安全。
2生態農業建設的原則及主要內容
2.1生態農業建設的原則
一是良性循環、多級利用原則。最大限度地發揮資源潛力,減少環境污染,實現減量化、再利用、再循環。二是時間演替合理配置原則。根據生物群落的生長所具有的時空特點和自然演替規律,合理配置農業資源,組織農業生產[4]。三是系統調控原則。通過土地的合理耕作、種養結合,調節控制農業生態系統,實現良性循環和可持續發展。
2.2生態農業建設的主要內容
一是從實際出發,基于區域生態環境和資源現狀,設計符合當地發展要求的生態模式。二是遵循生態農業建設的基本原則,優化、設計各項農業生態系統工程,對區域農業生產分區發展進行合理定位。三是科學調控農業生態經濟系統,實現集約化、產業化管理控制。四是調整土地利用結構和農業產業結構,要求優先保護農業生態環境,合理利用現有的農業資源,實現環境保護和資源利用的雙重效益。五是合理利用農業生產的廢棄物,實現變廢為寶,實現農業清潔生產。
3臨滄市生態農業建設的基本思路
臨滄市是一個集“邊、山、少、窮”為一體的經濟欠發達山區農業大市,全市有23個少數民族,世居的少數民族有彝、佤、傣、拉祜、布朗、德昂、回、苗、白族等11個,共82.42萬人,占全區總人口的38%。全市有73%的人口在農村,80%的工業原料來自農業,有近40%的地區生產總值來自第一產業。特殊的區位和自然資源,決定了臨滄市當前和今后一個時期的經濟結構仍以農業為主體。積極發展生態農業,穩步推進現代農業,充分利用比較優勢和后發優勢,突出特色,選準產業,優化產業結構,發展現代農業的產業體系,逐漸提高勞動者素質,增加農民收入,走發展循環型生態農業發展之路很有必要[5]。
臨滄市的山區范圍較廣大,具有農民收入和農業生產力水平低的特點。因此,在臨滄市建設生態農業,應著重發展農業和農村經濟,科學利用土地資源,堅持“整體、協調、循環、再生”的原則,培育資源,優化生態,以農戶建設為起點,以自然村為基礎,以行政村為建設單元,以鄉(鎮)為建設重點,全面推進縣域生態農業系統建設[6]。實行山、水、田、林、路、電統一規劃,農、林、牧、副、漁產業合理安排,從而實現農業和農村經濟的可持續發展,進而促進農業生態環境的良性循環。由生態戶建設逐漸發展建設為生態村,再由生態村發展成一個生態鄉(鎮)。通過不斷發展生態戶、生態村、生態鄉(鎮),最終完成臨滄市區域內的生態農業建設。
3.1生態戶建設
結合“三村建設”和沼氣建設項目的實施,將生態農業的生態戶建設融入到“三村建設”中。建設生態戶,依照各戶的實際發展和經營狀況,結合建設標準進行實施,如戶均1口沼氣池、1個節柴灶、1個蓄水池、1個衛生廄,人均有667 m2基本農田、667 m2特色經濟林果等。在生態戶的建設過程中,可以根據村和戶的具體情況進行調整,突出重點,各有側重地發展。特別是要充分利用好臨滄市大多數農戶居住在山區和半山區,有利于沼液自流到菜地或農田的優勢[7]。通過“三村建設”和“新農村建設行動計劃”的實施,積極發展生態戶,在農戶中建立“種植—養殖—加工—沼氣”或“養殖—沼氣—種植(果、菜)”等模式,以及適合地方特色的良性循環庭院生態經濟系統。
3.2生態村建設
根據臨滄市的發展特點,無論是山區還是半山區,當地生態村的設計和建設都應遵循農、林、牧、副協調發展,山區、半山區、壩區統一規劃和分布實施的原則。在山腰區域,結合臨滄市的泡核桃產業建設和高優茶園建設等農業產業開發項目的實施,開挖臺地,培肥地力,積極栽種特色經濟林果,建設果園立體栽培生態農業系統,如“果—糧、果—蔬、果—肥”間套種模式;在山頂區域,實施封山育林,栽種水土保持林、水源涵養林、用材林,綠化荒山,保護和提高森林覆蓋率,建設良好的林、牧生態系統,實現林、牧協調發展。旱作農業區要改坡地為臺地,減少水土流失,提高天然降雨的利用率[8]。在作物布局上,實行高桿作物與矮桿作物搭配、用地與養地作物輪作的立體生態栽培技術,建立旱作立體高效栽培的生態農業系統。在山腳或壩區,建設路渠配套的高產、穩產農田,結合農業綜合開發和商品糧基地建設等項目實施農田建設。同時,在農戶中狠抓生態戶建設,建設“種植—養殖—加工—沼氣”或“養殖—沼氣—種植(果、菜)”良性循環的庭院生態經濟系統;推廣田埂或地埂農業、稻田養魚技術等,建設可持續發展的農田生態系統。結合新農村建設,在村莊修建進村路渠配套的硬板路,建立農村垃圾處理場,減少環境污染,實現資源的再利用。由此就形成了以自然村落為單元,山、水、田、林、路、電、農戶、村之間良性循環的農業生態經濟系統。
一、生態農業與可持續發展
“生態農業”概念,最早由美國土壤學家威?阿爾伯韋奇(William Albrecht)于1970年提出,它屬于上世紀70年代以來在國際上興起的不同于石油農業、化學農業的替代農業的一種形式。它強調農業生產少用或不用化肥、農藥,在生態上能夠自我維持,不產生大的和長遠的環境方面或倫理方面和審美方面不可接受的變化,減少環境壓力,實現持久性發展。我國的生態農業于1981年首次提出,但它的內涵卻與發達國家的生態農業有很大不同。中國的生態農業,是按照生態學原理和生態經濟規律,因地制宜地設計、組裝、調整和管理農業生產和農村經濟的系統工程體系。它利用傳統農業精華和現代科技成果,通過人工設計生態工程,協調發展與環境之間、資源利用與保護之間的矛盾,促進人與自然的和諧發展,形成生態與經濟良性循環,實現經濟、社會和生態三大效益的統一。
可持續發展問題的提出,源于對傳統經濟增長方式帶來的全球性資源枯竭、人口膨脹、糧食短缺和嚴重的生態環境污染問題的深刻反思。人類認識到靠大量耗費自然資源和污染環境的傳統經濟增長方式是不可持續的,必須協調好經濟發展與人口、資源、環境的關系,做到可持續發展。
我國的生態農業把發展經濟與保護生態環境放在同等重要的位置上,力圖通過發展生態農業實現經濟效益、生態效益和社會效益相協調,即在保證環境不遭破壞和自然資源永續利用的基礎上,使農業生產得到健康、穩步、協調的發展,與可持續發展戰略的要求是一致的。生態農業是實現可持續發展的重要基礎和途徑,可持續發展戰略的實施又為生態農業提供良好的自然條件,推動生態農業更好地發展,它們相互促進、共同發展。
二、生態農業與西部民族地區可持續發展的正相關關
系
西部民族地區往往地理位置偏僻,交通條件不好,經濟落后,工業基礎十分薄弱,難以像發達地區那樣通過招商引資,優先發展工業而實現經濟社會快速發展。只有立足當地豐富的自然資源,通過發展生態農業,提高經濟發展水平,改善生產生活條件,興辦生態工業,進而帶動經濟社會全面進步,實現民族地區的可持續發展。
1.發展生態農業改善脆弱的生態環境
貫徹可持續發展理念,追求經濟、生態和社會效益相統一,依據“整體、協調、循環、再生”原理實施的生態農業,通過物質循環再生,農業生態系統物質、能量多層次利用和良性循環,可以有效保護和合理利用自然資源,從而極大改善西部民族地區脆弱的農村生態環境,為可持續發展奠定良好的生態環境基礎。在上世紀80年代初,恭城的經濟發展十分落后,廣大農民生活在溫飽線以下,全縣有37個自治區級貧困村。為養家糊口、解決燃料問題,當地群眾大量伐薪燒炭,使得森林面積銳減,森林覆蓋率下降,許多山上被砍得光禿禿的。而恭城山區又為喀斯特地貌,樹木生長困難,結果造成石漠化問題日益突出,水土流失嚴重,碰上干旱少雨季節,許多村民飲水困難,生產生活環境日趨惡化。為了改善生態,解決群眾的生活燃料問題,盡快帶領廣大農民脫貧致富,恭城以發展沼氣為突破口,從生態建設入手,推廣使用沼氣,發展生態農業。農民看到用人畜糞便和青草料漚制后產生的沼氣,能燒水、煮飯、炒菜和照明,既省柴省力,又方便衛生,便紛紛效仿修建沼氣池。在政府的鼓勵下,沼氣池建設得到迅速推廣,以每年平均建成2500座的速度發展。沼氣池的普遍修建,不僅解決了農民的生活燃料問題,保護了生態環境,使往日光禿禿的山頭又重新生長樹木繁茂起來,也為農作物提供了優質有機肥料,使生態農業得到迅速發展。
2.優質高效的生態農業推動生態產業規模化、基地化發展
生態農業具有整體性特征,它根據生態學和生態經濟學規律,把種植業、養殖業、加工業、運銷業等組成綜合農業經營體系,充分利用資源,實現物質循環再生,做到整體協調發展,可以使生態農業系統整體生產能力提高,成本下降,產業鏈加長,收入提高。恭城通過把農民自發開展的“一池帶四小”(以一個沼氣池,帶動一個小豬圈、一個小果園、一個小菜園、一個小魚塘)庭院經濟,整合成“養豬-沼氣-種植水果”三位一體的生態農業,實現物質循環再生,資源充分利用,提高了生態農業的整體生產能力和綜合效能,延長了產業鏈,提高了農民的收入。先行進行“豬-沼-果”三位一體生態農業生產的農民,最先嘗到了“沼果”的甜頭。利用沼液沼渣種植的水果,不僅產量連年以40%的速度增長,而且水果的品質、外觀、味道都特別好,銷售價格高,銷路還特別好。優質高效、收入可觀的生態農業,進一步激發了農民發展生態農業的熱情,推動恭城水果種植業向規模化、基地化方向發展。大辦沼氣、大養生豬、大種果樹的熱潮在恭城經久不衰,生態農業迅速向產業化、規模化的立體生態農業跨越。至2000年,全縣建成沼氣池43萬座,入戶率73%,養豬30多萬頭,水果產量達27.64萬噸,水果大量出口到東南亞,人均水果產量及水果收入居廣西第一。“豬-沼-果”三位一體的生態農業模式也被譽為“恭城模式”,而聞名全國。
3.產業化發展的生態農業延長生態產業鏈,優化產業結構,提升可持續發展能力
隨著生態農業的規模化、區域化發展,生態農業會擴展為成體系的生態產業(生態農業種養、生態工業加工、生態商業銷售和生態旅游),通過生態農業的產業化,完善和擴大生態農業的生產、生活、生態功能。恭城生態農業形成了月柿、柑橙、桃李、沙田柚種植和豬牛養殖的區域化、規模化格局。優質豐富的農產品資源,吸引了北京匯源、大連匯坤、聯發食品、永豐脆柿等柑橙月柿加工企業紛紛入駐恭城,生態農產品加工業迅速發展,生態工業穩步推進,成長起20多家龍頭企業,延長了生態農業產業鏈,提高了生態農業的綜合效益,輻射帶動全縣1萬多戶農民增產增收。生態農業產業化的發展,又帶動了商業運輸業的興起。區域化、規模化的生態水果種植,擴大了生態農業景觀的影響力、吸引力,大批游人紛踏至來,生態旅游業日趨興旺。隨著農民經濟收入水平的提高和生態旅游業的興起,又進一步促進恭城社會主義新農村建設。
三、西部少數民族地區發展生態農業實現可持續發展的模式選擇
生態農業的發展模式是其能否推動區域可持續發展的關鍵。恭城之所以能夠通過發展生態農業實現經濟持續快速增長,社會全面進步,顯現出可持續發展的良好局面,關鍵就在于它選擇了適合本地的“豬-沼-果”生態農業模式,并實現產業化經營,不斷拉長生態農業產業鏈。從恭城發展生態農業的經驗來看,西部民族地區選擇生態農業模式要把握好以下幾點:
一是要充分利用當地資源優勢,為生態農業可持續發展奠定堅實基礎。恭城不沿邊、不沿海、不靠近發達地區,作為一個西部少數民族山區縣,資源優勢并不突出。但恭城清醒地認識到自己的優勢就是境內特別適合種植水果的大量丘陵坡地,堅持發展生態農業不動搖,通過“豬-沼-果”三位一體的生態農業模式使自己的優勢得到最大限度的發揮,走上了可持續發展道路。
二是要突出特色,增強市場競爭力,做大做強優勢特色生態產業。發展特色生態產業對于西部民族地區具有特別的重要性。因為沒有特色就沒有優勢,沒有競爭力。沒有競爭力,就沒有市場,沒有效益,沒有前途。作為經濟欠發達的西部少數民族地區,與發達地區相比,沒有多少競爭優勢,唯有做到人無我有,人有我優,人優我特,才能贏得市場,具有競爭力。恭城的水果之所以能以較高的價格暢銷市場,具有較強的競爭力,就是因為其水果具有特色――綠色生態產品,用沼液沼渣種植,進行無公害生產,使水果不僅外觀、品質、口感俱佳,而且是無公害健康食品,具備了一般水果所沒有的特色優勢。正是由于其作為生態農業支柱產品的水果具有很強的市場競爭力和很高的經濟效益,才有條件把生態農業做大做強,帶動全縣經濟快速發展。
生態農業的基本特點是:充分利用人力、畜力和積極推廣農業機械化相結合,不排除對先進技術的應用;科學合理地施用工業化肥、生長劑、保水劑等,擴大農業生態系統的物能轉化;在植物保護方面,盡量采用耕作措施和人工措施防治農田病、蟲、草害,積極研究高效、低毒、無殘毒的化學農藥,把農藥污染降低到最低程度,采取食物鏈加環的方法,發揮生物能轉化效率;推廣太陽能、風能、沼氣等非礦物能源的利用。
2農業生態學對生態農業建設的啟示
“生態農業”與“農業生態”是兩個完全不同的概念。農業生態實際是農業生態學,是研究人為干預下農業生態系統的生態問題的科學。農業生態研究的就是這種人為干預或控制下農業生物與環境之間的相互關系,從而為人類調控和合理開發提供科學的依據。所以,它是一個專門的學科,側重于原理的探索和規律的追求。“生態農業”從字面上看,它本身是一種農業類型,它和旱地農業、能源農業、有機農業等一樣,是一個以特殊方式經營的農業生產體系。生態農業的理論基礎是農業生態學,生產對象是農業生態系統。它們是理論與實踐的關系,是不能分離的。
3新時期中國推行的生態農業建設
3.1中國生態農業的類型
無論什么樣的生態農業模式,都是在一定區域的土地類型上進行的,無論其規模如何,它們都是一個農業生產的系統,并且是一個結構和功能都優化的生態農業系統。依據各生態農業系統的結構和功能特征,中國的生態農業可以分為以下五種生態農業系統。
1)生物立體共生的生態農業系統:根據各類生物群落的生物學、生態學特征和生物之間的互利共生關系,考慮到不同的生物對空間、時間、物質和能量等的不同需求進行合理組合,最終實現不同生物立體共生的生態農業類型。
2)物質循環利用的生態農業系統:一種按照生態系統內的能量流動和物質循環規律設計的一種良性循環系統。
3)主要因子調控的生態農業系統:針對當地的主要環境問題,采取人為措施對其農業生產和生態環境的主要因素加以調控和治理。
4)區域整體規劃的生態農業系統:在一定區域內,運用生態學規律,提高自然環境的協調能力,從而取得較高的經濟效益和生態效益。
3.2中國生態農業模式案例探析—以貴州從江縣為例
中國幅員遼闊,沿海較發達地區和內地欠發達地區在經濟、社會發展水平等方面存在非常大的差異,從而使得兩者的生態農業在發展過程、模式選擇和發展水平等方面不盡相同。本文以貴州省從江縣為例,總結了其生態農業發展模式的經驗,對本省同類型城市生態農業的發展具有一定的借鑒意義。
3.2.1從江縣區域發展概況
從江縣全縣山地面積2963km2,占總面積的91.34%,壩子面積64km2,占2%,河流灘涂面積占4%。從江縣屬中亞熱帶溫暖濕潤山地季風氣候,年平均氣溫18.4℃,森林覆蓋率65.13%。從江縣屬珠江水系,支流縱橫、水源豐富。通過資料研究發現,這是一個典型的傳統農業地區,耕地資源相對缺乏,且以梯田為主,糧食生產難度極高,產量低。
3.2.2從江縣因地制宜的生態農業模式
1)稻田養魚、稻田養鴨模式:從江人在漫長的歷史發展中積累了豐富的稻魚共生、玉米同收的生態農業模式,根據稻魚鴨共生的原理,在稻田養魚模式的基礎上,結合當地實際進行生產經營。
2)特色優質農產品產業化農業模式:從江縣因地制宜地生產發展高品質、特色農產品,加強產業化建設,一方面減少了糧食生產的壓力,另一方面促進了高品質農產品的生產發展。
3)以沼氣為紐帶的物質循環利用模式:農村沼氣建設已經成為為民辦十件實事之一,沼氣起著連接種植與養殖、生活與生產用能的紐帶作用。
4)旅游業的發展:從江縣是少數民族聚居地區,旅游資源豐富,由于相對閉塞的環境得到較為完整的保存,從江縣擁有獨具特色的苗族、侗族的民俗文化,有足夠的旅游吸引力。
3.2.3從江縣生態農業模式經驗總結
從江縣根據該縣的實際情況發展起來的生態農業模式積極推動了當地的農業經濟增長,但還是存在著一些問題,本文根據這些問題總結了相應的解決對策。首先,存在大面積的單家獨戶的生產模式,某些模式的應用推廣比例在不斷減小,對此國家政府部門應出臺相應的扶持政策,形成多方面的參與機制;其次,優質農產品種植面積不大,基礎設施薄弱使得對自然災害的抵御能力較差,應在優化農產品內部結構的同時建立各產業的農民協會,改善基礎設施;最后,農村勞動力減少,交通不便利,一些先進生產技術的運用又需要農民從生活習慣上作出改變,政府需要制定相關的支持措施,加強對農民的技術培訓,建立完善的后期保障服務體系。
3.3中國生態農業可持續發展的展望
目前,中國農業已經進入嶄新的發展階段,隨著全面推動小康社會的發展建設,社會對農產品和食物上的要求不僅是滿足數量上的需求,更多的是從農業生態環境和食物安全方面對農產品提出了更高的要求。專業技術人才需要做更多的系統研究,使科技順利地融入到生態農業的發展當中,例如利用遙感技術,對土地鹽漬化、作物病蟲害、環境污染等進行動態研究;應用衛星成像系統,辨別農作物病蟲害,及時采取措施,避免情況惡化。中國農業應建立因地制宜的生態農業模式,利用自然生態環境本身的系統能力,減少人為和藥肥的投入,改變其現有的落后的生產方式,提高資源環境的綜合利用率,最終實現走生產安全可靠且高質量的農產品與生態環境健康和經濟效益統一的可持續發展道路。
4結語
關鍵詞:生態旅游農業;開發模式;實證分析
Abstracts:Ecologytourofagricultureemergedinthe60’sof20century,whichhasthecharacterofvacation,entertainment,demonstration,knowledgeandeducationfunction.Formulateanecology,cultureandtourindustry,Undercertainsocialeconomicscondition,itwillbethenewmodelofagriculturalexploration,whichexploitagriculturallandscape,ecologicallandscapeandfarmlandlandscapedeeplyandoverlappingwithtourindustry.Inthispaper,theconnotationofecologytourofagricultureisadvanced,andempiricalanalysisofZhuhaieco-agricultureS&Tzoneisconducted.AftersummaryofitssuccesseXPerienceandoperationmodel,webelieveitisthedevelopmentmodelthatChinawillbeadoptedrecentlyandfuture,anditseffectiverealizationwayis.tosetupEcologyTourofAgriculture.
Keywords:ecologytourofagriculture,eXPlorationmodel,empiricalanalysis
一、引言
生態旅游農業是一種興起于20世紀90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態文化旅游產業。隨著我國經濟的快速發展,人們的收入不斷增加,消費需求也在不斷更新換代,加上政府積極宏觀引導,及時推出了“黃金周”節假日,為城鄉居民休閑消費提供時間保障,許多工商企業紛紛響應,加大投資力度,抓緊開發生態旅游資源,增加城鄉居民選擇的旅游天地。據統計,我國東部沿海省份抓住機遇,大力發展生態旅游農業,已見成效。如浙江金華石門農場的花木公園,富陽縣的農業公園,福建漳州的花卉、水果大觀園,廈門華夏神農大觀園,上海浦東孫橋現代化開發區等。廣東省已發展80多個觀光果園,每年接待游客400多萬,收入達10多億,有力地帶動了周邊農民致富。
二、生態旅游農業的內涵
1、生態旅游農業的概念
生態旅游農業是以農業生產為依托,使農業與自然、人文景觀以及現代旅游業相結合的一種高效產業。它有狹義和廣義之分,狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農業;廣義的生態旅游涵蓋較為廣泛,主要包括“觀光農業旅游”、“休閑旅游”、“鄉村旅游”、“農村生態旅游”等不同概念,具體講是指在充分利用現有農村空間、農業自然資源和農村人文資源的基礎上,通過以旅游內涵為主題的規劃、設計與施工,把農業建設、科學管理、農藝展示、農業產品加工與旅游者的廣泛參與融為一體,是旅游者充分體驗現代農業與生態農業相結合的新型旅游產業。在線
發展生態旅游農業必須具備一定的條件,第一,要有具備開發農業生態旅游的資源基礎。生態旅游農業是一種以農業和農村為載體的新型旅游觀光農業,必須建立在具有可供旅游觀光開發的農業資源基礎上,從而把農業資源轉化成旅游觀光資源,擴大農業資源的功能。第二,要突破傳統農業的生產模式。對傳統農業進行加工和包裝,把農業生產、科技應用、藝術加工和旅客參與農事活動融為一體,成為一種新型的農業生產經營形態,突破傳統農業的生產模式,實現經濟效益與社會效益的統一。第三,要以生態旅游為導向。農業生態旅游是在發展農業生產的基礎上,拓廣了生態旅游觀光功能,巧妙利用城鄉各種差異來規劃、設計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現代農業技術與生態農業等大自然情趣,把現代農業及自然資源景觀與旅游資源融為一體,最終達到生產、生活、生態的有機結合,既發展了農業,又保護了環境。第四,觀光農業旅游是生產力發展到一定階段的產物。伴隨著近年來農業產業化發展的新趨勢,農業的可持續發展成為人們關注的新興課題,而旅游業以成為經濟發展的新增長點,在此種情況下,經營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態化”,回歸自然,返樸歸真的需求心理,把兩個領域有機結合起來而成為一個新的項目,是農業和旅游業的進一步延伸,也是農業生產力發展到一定階段的必然選擇。
2、生態旅游農業的特征
與傳統農業和旅游業相比較而言,生態旅游農業具有如下特征:
(1)功能齊全、雙重效益。生態旅游農業為旅游者提供了一定的鄉村空間,旅游者在景區內觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作,既增長知識,親近自然,又陶冶情操。園區內還可舉辦節日慶典活動,加強游客之間感情交流,傳播信息,增進友誼,縮小差距。企業和農民則通過銷售產品,提供食宿服務和勞務以增加收入。
(2)保護環境、持續發展。觀光農業的建設嚴格按照生態農業和有機農業的要求進行生產,只允許在殘留有害物質規定標準范圍內適量的使用化肥、農藥,其產品為無公害的、安全、營養的綠色保健食品,大量減少了對環境的污染,生態環境優美,生物多樣性在這里得以充分體現,植被覆蓋率也大大高于一般農區。這種生態環境的保護與利用相結合,適當注重社會效應和經濟效應的做法,遵循了農業發展的規律,符合農民的利益,使農業走向一條健康的持續發展道路。
(3)回歸自然、身心享受。工業化的飛速發展導致城市污染的加劇,快節奏的城市生活使人們的精神日趨緊張,人們渴望親近自然,回歸自然,使自己的身心得到真正的放松和享受。生態旅游農業滿足了城鄉居民的這一要求,它用生態學、美學和經濟學理論來指導農業生產,通過合理規劃布局,自然調節和人工調節相協調,使農業生態系統進入良性循環,具有生產、加工、銷售、療養、旅游娛樂等綜合功能。農業與旅游業的結合不是簡單的轉換,而是把農業中(種植業、養殖業、林業、牧業、漁業等)具有旅游資源部分的功能進行整合發掘和利用,使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。
(4)科技特色、高效農業。生態旅游農業具有高科技特色,它是“三高”農業的具體體現,尤其在一些大型觀光農業科技園區,大片土地通過平整與規劃,用先進農業技術進行開發,由掌握先進技術的人來管理,造成具有相當規模、各具特色的農業整體,成為具有較高的先進農業技術支持和科學管理手段的新型農業。這種農業不論在優質品種、栽培管理技術還是在農業生產工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌,是一般大田農業區無法比擬的,游客在這樣的環境中游覽,不僅賞心悅目,還能學到科技知識,產生深刻印象。
3、生態旅游農業發展的布局原則
(1)因地制宜。農業生產具有強烈的地域性合季節性,發展生態旅游農業必須根據各地區的農業資源、農業生產條件合季節特點,充分考慮其區位條件合交通條件,因地、因時制宜,突出區域特色。
(2)盡可能與旅游業相結合。充分利用原有的旅游景區和景點,擴大和增加觀光農業項目,通過相互帶動作用,發展農業與旅游業合一的新型產業。
(3)充分考慮客源市場。發展生態旅游農業首先安排在大城市郊區和經濟發達的地區,這里的人們對觀光農業的要求強烈,經濟條件可能,交通比較便利,發展生態旅游農業的條件比較優越。
(4)必須搞好基礎設施建設。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎設施,設計專門的旅店、餐廳、農宿以及娛樂場所和度假村,開發具有特色的農副產品及旅游產品,以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農作、休閑、度假等多項活動。在線
(5)與農村建設規劃相結合。要搞好農村居民點和道路規劃,合理開發和整治土地,改善農村環境,在保留歷史民俗農舍的同時,興建體現觀光特色的農村新民舍,以供游客觀光旅游。
三、珠海生態農業科技園區開發實證分析
珠海市生態農業科技園是一個集農業高新技術引進、開發與生產、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農業科技園。該中心是在原珠海農科所基礎上僅憑5000元流動資金起家,園區現已發展集科研、生產、商貿、旅游、教育等多項功能為一體的集團化科研經濟實體,2001年該中心的科技創收就達5000多萬元,旅游收入1000多萬元,出口創匯達860多萬美元,成為目前我國最具實力的外向型農業科技園區之一。
1、區位與市場分析
珠海生態農業科技園的建設,區位優勢比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲,陸地與澳門相連,有二個口岸可直接與澳門通關。水路與香港相通,行船只需1小時。離廣州、深圳不到2小時的車程。京珠高速、珠海機場、珠海港、九洲港構成了陸、海、空的立體交通。
珠海生態農業科技園區,地處珠海的城鄉結合部,環境優美,面積廣闊、交通便利,基礎條件十分好,從交通上來說,從園區到市區只有10分鐘車程,并且已開通了公共汽車和觀光巴士,市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達園區的門口,交通非常便捷。從地域上來說,園區的核心區2000畝,已成為永久性的農業科研用地并辦妥了征地手續,領取了土地證。市政府還給園區預留了1500畝的土地,可以作為第二期的開發用地。
2、設計景觀的理念分析
珠海生態農業科技園區在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿的概念,即達到“一區多園、一園多用”的目的。園區策劃者認為,旅游的概念很廣泛,只有差異才是最好的旅游資源。人們出國考察或旅游就是看他們從未看過的東西,正如外國人看長城,我們去埃及看金字塔,都常有一種非常想看的沖動。農業科技園區發展旅游業,就在于它可以通過現代農業的新品種、新栽培模式與傳統農業不同來顯示出差異,加之把其藝術化處理,就成為非常好的旅游產品。所以,制造差異就可能創造出一個全新的市場,并且這種旅游還具有可持續發展的優勢。
正是源于這種理念,珠海生態農業科技園區在建設初始階段。就把旅游的理念融了進去,每建設一個溫室或安排一個項目,他們都考慮到了生態、環保、休閑觀光、教育培訓、商貿銷售等因素。并且做到了園區一邊建設、景點一邊可以開放,2002年該園區就接待了來自我國外的賓客30多萬人,旅游創收超過了1000萬元,占園區總收入的1/4。入園的游客多了,自然而然就形成了一個市場,人流帶動了物流。園區內生產出來的花卉、種子、種苗、果蔬,就地成了商品。并且這些商品的銷售價格都高于外邊的市場。比如,該園區在溫室里栽培的小番茄,一般來說,農貿市場銷價為5元/斤,而在園區內則可銷售到15元/斤,客人不嫌其貴,就在于它是一個特殊的旅游產品。游客一般都有花錢的心理準備,但一定要花得開心,所以只要產品的質量好,加上銷售的方式奇特,他們是可以接受的。因此,該園區栽培的番茄不是摘下來賣,而是長在溫室內,掛在藤上賣。如果一家三口來旅游,小孩子都樂意到大棚去摘番茄了,一邊摘一邊吃,一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入,心里也樂開了花,再高的價格也會買,這正是體驗經濟的所在。可見旅游開發,必然會帶動商貿的發展,真是一舉三得。
3、開發生態旅游農業資源的策略和措施
(1)更新策劃理念,走企業化、市場化發展之路。珠海生態農業科技園根據自己的地域優勢和產業優勢以及園區所擁有的有利條件,在主導產業上選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產,在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學、培訓、商貿的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發,通過現代農業的新品種、新栽培模式與傳統農業的不同顯示出其差異,達到開拓市場的目的。
(2)產學研緊密結合,多層次、多元化發展。一方面,園區自身就是一個農業科技研發、產業化拓展的孵化器,通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區千家萬戶的農民進入了產業圈。另一方面,園區也積極的與大中專院校、科研院所合作,聯合開發高新技術。
(3)以科技為本,優化資源配置。珠海生態農業科技園區經過多年的摸索,逐步形成了自己的發展優勢,確定了獨具特色的科研發展方向、主導產品和技術定位。在技術定位上實施自有技術與引進技術相結合的戰略,注重開發具有自主知識產權的技術。在主導產品上發展本土品種與引進西洋品種相結合,既不斷培養具有地方特色的本土品種,也不斷從國外引進新品種,為園區設計獨特的生態旅游景觀提供了技術支撐。
(4)建立配套完善的旅游設施。利用設施農業和先進的生產模式,種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個品種,創造出新、奇、特的觀光效果,并配套建立了相應的旅游設施“農科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環保、生產、旅游于一體的生態園林景觀,吸引了大量的境內外游客。
四、珠海生態農業科技園開發的經驗與啟示在線
1、理念創新。珠海生態農業科技園區從籌建就樹立了“差距產生效益”的新理念,并認真思考如何尋找和利用差異來改造傳統農業。他們通過尋找自然資源、農業產業、區位優勢等方面差異點來營造新的生態旅游景觀,打造園區獨特的品牌。例如園區于2000年元旦至春節在園區成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術節,展示了全世界數百個珍、奇、特、新的南瓜品種,大的如大鼓,重達100多公斤,小的如雞蛋,輕才20克,黃、白、紅、綠、青、藍、紫七彩繽紛。進入南瓜園仿佛進入了南瓜大千世界、南瓜的藝術殿堂。南瓜節開幕一個月,創下門票收入130萬的記錄,由此也帶出了一個新的產業——觀賞玩具南瓜規模化生產。這樣通過理念創新,運用農業高新技術開發新品種,利用生態學和景觀學原理精心設計各種差異化的景觀和景點,打造出一個融“自然美景、現代科技、人文情懷”的生態旅游區,豐富和發展了農業和旅游的內容和新領域,找出一條生態旅游農業發展的道路。
2、制度創新。一是科研管理體制創新。首先,珠海生態農業科技園區打破傳統立項方式:不搞純理論的基礎研究。其次,科研立項與市場供求密切結合,由市場來實現資源的優化配置。第三,完善對科技人員和項目承擔單位的激勵制度,對于課題成果的產業化效益,實行“技術折股,按比例提成”的激勵機制。第四,建立起課題組成員課題研發的風險金制度,以提高科研經費的使用率。二是用工、分配體制創新。該科技園區作為事業單位,存在多種形式的用工制度(如編內人員由財政負擔工資,編外人員由企業自收自支)。通過大力提倡績效工資,形成報酬級差,混淆用工身份,建立崗位津貼和獎勵制度,對承包部門實行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革,將津貼和獎勵與個人的工作崗位和業績掛鉤,按勞分配,多勞多得,拉開檔次,園區內崗位競爭意識、危機意識得到進一步的強化,使該園區逐步向現代企業用工制度方向邁進。
3、組織創新。珠海農業科技園內實施的是一種將科研、生產、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿易緊密結合的戰略。因此在園區的組織結構上也具有其特殊性。具體組織架構如下:
一是園區運作的管理機構。珠海農業科技園建立了園區辦公室,負責統一協調園區的各項工作,包括財務管理、人力資源管理、對外聯絡、招商引資、項目監督、后勤服務等管理工作。
二是科學決策的專家機構。農業園區的運作還必須建立各類專家決策機構,以對園區的重大項目進行咨詢、決策。珠海農業園區采取緊密型的專家依托機構與松散型的專家群體相結合的方式。如與廣東省農業科學院建立了較為緊密的業務關系,把廣東省農科院、華南農業大學、中山大學、珠海大學園區作為技術依托單位。在重大項目的申報、規劃、實施之前,均要征求這些院校專家的意見。而對于一些階段性或臨時發生的問題、項目,則采取專家會議或專項邀請專家具體解決實際問題的做法。
三是項目創新的研發機構。珠海農業科技園區是以名優花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農業為主導產業的園區,因此設立了與項目相關的研發機構,如分子生物學研究室、組織培養研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等,負責園區內各種技術攻關、產品開發,并完成國家、省、市各種科技攻關項目。
四是項目實施的企業管理機構。珠海農業科技園區設立了生產部、設計部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機構,專門負責產品的開發、項目的承接、實施和運作,是直接產生經濟效益的部門。主導產品的技術支撐來源于研發機構,實施部門視為生產性機構。
五是成果推廣的網格系統。園區設立了技術推廣部,主要任務是推廣、普及農業高新技術,配合當地農業部門抓好各項農業技術服務工作,同時組織科技人員深入項目區進行現場技術指導,及時解決生產中存在的問題,保證各項措施落到實處。同時還在當地的農業產業區建立示范基地,從產前提供種苗、產中指導、產后回收產品,實行一條龍服務,解決了農民的技術、資金和市場問題。在
六是科普教育的培訓機構。園區建立了培訓機構,一方面采取各種形式對農民和農業技術干部進行專業技術培訓,確保各項高新技術措施在生產中得到落實,也負責對來園區學習、參觀學生的農業知識和技能的培訓,同時還與珠海市電視大學、珠海市職業中學聯合開辦了園藝花卉大、中專班,為當地城市美化培養中初級技術人才。園區現在不僅是科研、示范的基地,同時也是“全國青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農業科技干部再培訓基地”、“珠海市中小學生的農科教實踐基地”等。
七是市場接軌的營銷網絡。園區在不斷擴大生產規模的同時,成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心,專門負責國外市場的開拓,各個產品均形成了銷售的網絡,為中心的產品提供了廣闊的市場空間,2002年園區的出口創匯達860萬美元,年旅游收入達1200萬元,生產性收入達4000萬元。
4、科技創新。科技是園區發展和壯大的動力源泉,園區非常重視科技創新工作。
一是確立主導產業,發展與之相關的技術和產品。通過對珠海區位優勢、氣候優勢、資源優勢及市場需求的認真分析,珠海農業科技園區確立了以名優花卉、特色蔬菜、優質種苗和觀光農業為主導產業的發展方向,并以此為目標建立相關的農業技術體系。由于主導產業和相關技術體系的建立,促使珠海農業園區的發展目標明確,各個主導產品均按既定目標實施。如:名貴蝴蝶蘭在園區的年生產量已達120萬盆,組培苗達300萬株,成為國內最大的蝴蝶蘭生產基地之一,成為園區強大的經濟支柱。
二是實施自有技術與引進技術相結合的戰略。珠海生態農業科技園區認識到國際市場競爭的嚴峻性,不僅注重開發具有自有知識產權的技術,如甘茶蔓高產種植技術、保健植物加工技術、名優花卉的優質高產技術等,同時還不斷引進和發展國外先進的技術和手段,如無土栽培技術、設施農業技術、基因工程技術、細胞工程技術,形成了在國內外均具有競爭力的技術資源體系,為技術創新奠定了基礎。
三是發展本土品種與引進西洋品種相結合。珠海生態農業科技園區近幾年一方面不斷培養具有地方特色的本土品種,如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等,也不斷從國外引進新品種,并進行試驗、篩選、鑒定,確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優品種,為加速產業結構的調整和實現產業化提供了豐富的品種資源,也為園區參與國際市場競爭提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會上,珠海高科技農業園區送展的產品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個大獎,在第四屆中國(廣州)國際園林花卉博覽會上,珠海園區設計建設的“奇異瓜果園”獲得“室內藝術園景設計大獎”,種植數個特優品種獲得園林精品的單項金獎、銀獎和銅獎等殊榮,說明園區在品種的研究上處在國內同行的先進水平。
四是短期性項目與長遠性項目相結合。如近兩年珠海農業高科技園區根據市場的需求,在春節、國慶節、元旦等重大節日時,引進種植了郁金香、百合等花卉產品,獲得了時效性的經濟效益。同時,園區也十分注重與園區科技的長遠發展規劃和目標緊密相關的項目,它們或許短期內見不到效益,如:組織培養、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項目,但它卻是園區發展最具生命力和創造性的部分,因此,珠海高科技農業園區每年投入近百萬元用于該類應用基礎項目的研發,現在各類名貴花卉的無性繁殖系統和各種樣品的分析測試手段已經建立,為園區科技發展儲備了充足的項目。
五是完善科研設施,努力創造項目實施的設施條件。要加快形成具有自主知識產權的高新農業技術和品種,就必須擁有與人才、項目相適應的先進儀器設備,以確保項目的高質量、高水平和高效益。近年來珠海生態農業科技園區投入了300多萬元,購置了國際一流的儀器設備,建立了分子生物學實驗室、組織培養室、分析測試室,形成了在珠三角乃至全國農業園區具有競爭優勢的實驗設施,為吸引人才、實施項目、創立品牌奠定了設施基礎。
六是建立科研+公司十基地十農戶的科技推廣體系。為了實現園區這一目標,珠海農業科技園經過幾年實踐,摸索了一條科研+公司十基地十農戶的模式,即將基地建立在珠海斗門農民的土地上,實施產前提供種苗、肥料、農藥,產中指導農民技術,產后回收產品的一條龍服務,將科研成果、技術、種苗與農業生產和市場緊密結合,形成規模化的農業產業鏈,用科技和市場帶動農民致富。目前該基地已經將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機關、超級市場,創造了良好的社會與經濟效益。
七是重視信息系統的建立,隨時掌握科技的發展趨勢。珠海農業科技園在信息系統的建立上,不僅注重國內科技期刊和資料的收集,建立了園內圖書資料室、科技檔案室,還為各個職能部門、主要科技人員均配備了計算機,充份利用國際互聯網系統搜集國內外科技信息,同時還建立了園區自己的農業科技網站,這些均為科技資源的搜索、電子商務的運作、項目的國際化奠定了信息資源的基礎。
5、模式創新。通過幾年的實踐,珠海農業高科技園區進行了許多有益的嘗試,摸索出了一套混合型的管理模式,即在園區的管理上,有民營企業的做法;有外資企業的管理;還有領導的個人魅力和格化的管理。為此,稱之為“混合型”的管理模式。
一是宏觀調控與市場機制相結合的管理模式。珠海農業高科技園區在宏觀管理上,注重分析國內政治、經濟形勢,及時調整經營戰略;在重大科研項目上對人財物進行宏觀調控,集中有限的資金,進行投入、集中的打殲滅戰。在微觀上按照市場規則進行運轉,采取目標管理,放權讓利,各自經營實體實施獨立核算,自負盈虧自我發展的政策,充分調動了園區企業和員工的積極性。
二是充分發揮機制靈活的優勢。園區借鑒民營經濟機動靈活,果斷決策,管理到位的管理優勢,為我所用,提高效率。這一管理模式對領導層、決策者的綜合素質要求較高。園區領導們敢于負責,善于拍板,不錯過任何機會,給投資者十足的信心和優質服務,有利地吸引了眾多的投資者。如該園區領導們在與臺灣商人談判合作規模化開發蝴蝶蘭花項目的過程中,無論對方提出什么問題,馬上作答。雖然投資額在1000多萬以上,但只用了2小時便簽訂投資協議,一個星期后開始興建,三個月開始產出,速度之快,連臺商都感意外。在線
三是注重吸收國有企業規范化、科學化的管理優勢。在吸取民營企業管理先進經驗的同時,同時注重吸收國有企業好的管理模式。國有企業組織健全,規范經營,依靠群眾,充分發揮黨團、工青、婦衛等組織的作用,強化各部門的功能,特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來抓,這些都是農業科技園在管理上要借鑒和吸收的。
四是注意是借鑒臺資企業的管理模式。臺資企業具有很強的管理優勢,他們在管理理念上比較先進,完全是按照現代企業的要求,制訂出既先進、又科學的管理制度。臺資企業注重市場調查預測、控制成本核算、保證產品質量、做好售后服務、重視人的作用。這種經營策劃的理念值得學習。如園區在與臺灣商人合作生產蘭花的項目運作過程中,確實學習到了臺商的精明能干,信息靈通,善于控制成本,精于開拓市場、敢于大膽投入,市場占有率高等先進的管理方法。
五是充分發揮領導集體或個人的人格魅力。要管理好一個園區,還應強調領導或領導集體的個人魅力和人格化的管理,樹立領導威信很重要,企業員工對他的主管有點崇拜也并沒有害處,但不應搞個人崇拜。當然,領導的威信或他人對你的崇拜都應建立在領導的個人魅力、人格化的基礎上,即領導政治上的成熟、業務上的精通、懂得領導藝術、率先垂范、關心同事、以人為本,只有這樣,才能形成一個整體,什么樣的困難都可以克服。珠海生態農業科技園區在這么短的時間內創出了品牌,創出了效益,走出了一條特色的路子,這無疑與領導層的威信有著很大的關系。
五、結論
珠海生態農業科技園根據自己的地域優勢和科技優勢以及園區所擁有的有利條件,在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿的概念,把差異作為最好的旅游資源加以開發,通過現代農業的新品種、新栽培模式與傳統農業的不同顯示出其差異,選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產作為主導產業,走出一條生態旅游農業發展的新路子,并通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區千家萬戶的農民致富。這一案例的實證分析表明:一通過高新技術改造傳統農業可以產生獨有的農業要素差異,可以發展為新型的特色主導產業;二適應消費層次的深化和生態保護的需要,農業的性質發生巨大變化,它已經成為具有多功能性的產業,農業將成為體驗經濟的主導產業;三有效的經濟組織是經濟發展的基礎,農業科技園區作為現代農業和旅游業交叉的載體,是一種新型的經濟組織創新,它將成為生態旅游農業發展的主流。四是人力資本由于其在思想理念、信息資源、現代管理、風險投資等方面的優勢,將在農業科技園區的建設中扮演重要的角色。
參考文獻
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關鍵詞:鎮江市;生態農業;生態旅游農業;“互聯網+生態農業”;食品安全
0引言
1970年,美國土壤學家阿爾布勒奇最早提出了生態農業(Eco-agriculture,簡稱ECO)的概念,本意是指通過低投入或絕對排斥使用農用化學品的小型農業來實現農業的可持續發展。生態農業是指基于生態學和經濟學理論,運用現代科技成果和現代管理手段,借鑒傳統農業的經驗,所構建起來的具有的較高經濟效益、生態效益和社會效益的現代化高效農業。對于現代農業而言,產量的提升一般基于種植面積規模化、大量使用化肥、過度適用農藥等,但是,這些措施在一定程度上也導致了生態環境的破壞和一系列環境污染問題,不僅威脅到農業的可持續發展,也威脅到人類社會的穩定和安全。當前,我國農業自然資源已經處于飽和性開發和利用狀態,生態系統遭到嚴重的破壞,短時間難以恢復。同時,由于大量農藥的使用,農田生態也受到嚴重影響。因此,生態農業建設已經成為我國農業發展的當務之急。鎮江市是地處江蘇南部一座美麗、古老、典雅的城市,農業經濟一直是一項支柱經濟。鎮江市擁有2651km2的丘陵山地面積,16萬hm2的耕地面積,5.33萬hm2林地面積,8.2萬hm2水域面積,屬于北亞熱帶季風氣候,溫、光、水比較協調,非常有利于農業生產,盛產水稻、小麥、油菜、茶葉、蠶桑、多種瓜果蔬菜、以及各種水產品。因此,鎮江農業資源豐富多樣,是歷史上的“魚米之鄉”。近年來,鎮江市農業經濟的發展得到了多方的關注。在農業發展戰略方面,何培樹(2015)認為,鎮江市農業的發展要做強“一體兩翼”,認為鎮江農業已經形成了優質糧油、精品茶果、特種養殖、花卉苗木、觀光農業五大特色;何培樹、尤恒(2015)研究了鎮江市農業發展方式的戰略選擇問題,指出綠色、高效、融合、創新、統籌應成為鎮江農業發展的主導方向。在休閑農業發展方面,張文文、張利明(2016)研究了鎮江休閑農業發展所存在的問題問題,提出了鎮江市休閑農業發展的對策,強調了因地制宜、規劃先行、彰顯特色、示范引導等策略。在農業園區建設方面,安林海(2014)研究了鎮江現代農業產業園區的發展現狀,提出了市場化運作、科技支撐、多元化投資、土地集約化等發展策略;鐘志仁、劉長珍(2014)指出,鎮江現代農業園區是鎮江農業集約化投入、規模化生產和產業化經營的重要載體,在鎮江農村經濟結構調整和農戶增收中發揮著重要的作用。在農業科技服務方面,溫小林、張玉軍(2014)分析了鎮江市新型農業科技服務體系的重構問題,認為科技服務體系應力求滿足所有農業生產者的需求,并與不斷完善的農業市場格局相適應。溫小林、馬媛媛(2015)探討了鎮江市農業科技服務體系的創新問題,認為鎮江市農業科技服務存在著供需不均衡現象,并提出了若干治理對策。在智慧農業方面,夏露、羅明(2017)研究了新形勢下鎮江智慧農業的發展問題,同時也為生態農業的發展啟領了方向。如同全國許多地區一樣,鎮江市生態農業發展面臨著一系列問題,諸如耕地面積不斷減少、環境資源日益短缺、生活污染不斷加重等等,都成為生態農業發展的障礙。現有的研究探討了鎮江市智慧農業、休閑農業、農業園區、農業科技服務等方面,在一定程度上為鎮江生態農業的深入研究奠定了基礎,但是,遠未形成完善的鎮江市生態農業理論與實踐體系。因此,在現有研究的基礎上,進一步探討鎮江市生態農業發展的環境、機理、路徑和方向,對于鎮江市農業經濟的發展具有重要的現實價值。
1鎮江市生態農業發展的路徑
第一,大力打造鎮江市特色生態農業。鎮江地處長江之南、長三角之北,其農業特征屬于典型的長三角城郊型農業,既區別于蘇州、無錫、常州的長三角城鎮型農業,也不同于蘇北的農區型農業。因此,鎮江生態農業的發展模式與江蘇省其他地區應有所差異。同時,即使在鎮江市境內,各縣、區內部也并不趨同。揚中、丹陽偏近于蘇南的城鎮型農業,而句容、丹徒偏近于蘇北的農區型農業。因此,鎮江生態農業的發展應具有自身的特色。第二,在鎮江市生態農業發展中注重生態文明建設。生態文明是物質文明、政治文明和精神文明的基礎和前提,同時,鎮江市生態文明建設是鎮江市生態農業發展的基本要求。生態文明包含豐富的具體內容,同時也涵蓋生態倫理、社會倫理。當前,鎮江市生態文明建設取得了一些進展,但還存在著較大的發展空間,尚不能滿足鎮江市生態農業發展的需求。生態文明是生態農業和外部社會的一個結合點,需要汲取外部社會的有利因素。第三,在鎮江市生態農業建設中注重生態倫理和生態道德建設。從長遠看,生態倫理是生態農業的支柱性因素,正是生態倫理的缺失,才阻礙了我國生態農業的發展。生態倫理約束了反生態行為,將人類社會引入生態保護和可持續發展之路。鎮江市在生態農業建設中,應構建自身的生態倫理,并加入遵從。生態道德是政府、農業企業和農戶在生態農業生產活動中的道德意識。當前,鎮江市生態道德處于低谷,引發了諸如食品危機等一系列社會事件。生態倫理是防范生態危機的支柱,生態道德是防范食品危機的支柱,在健康的生態農業體系中,其價值和作用均高于法律監督。第四,探討鎮江市生態農業發展的一般模式。生態農業發展的典型模式包括廢棄物能量資源循環利用模式、立體開發利用模式、種植養殖加工一體化模式等。鎮江市應根據自身農業資源的特征,在現有模式借鑒的基礎上,構建自身的獨特的一般性發展模式。在這里,獨特性是相對于其他省市而言的,即不能盲目仿照其他省市的生態農業模式。一般性是針對于鎮江市本身而言的,即歸納了鎮江市生態農業的一般性特征。第五,推動鎮江市“互聯網+生態農業”的發展。“互聯網+生態農業”,就是將互聯網、物聯網等信息技術充分利用到農業的生產、加工、流通、銷售、及農業生活之中,實現農業發展的“信息支撐、管理協同、高效產出、產品安全、資源節約、環境友好”,最終推進生態農業的發展。“互聯網+生態農業”是借助現代科技來促進傳統農業全面升級的全新命題,也是國家糧食安全保障和推動農業現代化的重要手段。當前,我國“互聯網+生態農業”仍處于初級階段,缺乏頂層設計,同時,農業信息基礎也較為薄弱、專業人才和資金也較為短缺,農產品也缺乏品牌競爭力。因此,“互聯網+生態農業”的發展仍是一項艱巨的挑戰。第六,推動鎮江市生態農業旅游的發展。生態農業旅游是生態農業和生態旅游相結合的旅游形式,也是生態農業的一個重要發展方向。1993年,國際生態旅游協會將生態旅游定義為“具有保護自然環境和維護當地人民生活雙重責任的旅游活動”。生態旅游強調對自然景觀的保護,倡導可持續旅游。隨著生態農業的發展,生態農業與生態旅游的融合是大勢所趨。鎮江市具有丘陵、山地、平原、湖泊、森林、長江水域等多種自然資源,非常適合發展生態農業旅游,集觀光、休閑、健康、求知、娛樂為一體,為游客提供獨特的體驗。第七,加強鎮江市生態農業建設中的食品安全保護。食品安全問題已經成為我國當前一項積弊成災的社會問題,嚴重危害了人民健康和社會安定。生態農業在廣義上涵蓋食品安全問題,發展生態農業是解決食品安全問題的一項重要策略。當前,如同全國一樣,鎮江市食品安全問題也較為敏感,一直引起全社會的關注。盡管鎮江市各級政府在食品安全上較為重視,并逐漸加大治理力度,但是,由于在執法力度、監管范圍、執法人員素質等問題上存在著許多不足,致使食品安全問題依然存在。食品安全問題與生態倫理和社會道德息息相關,這些都是生態農業發展的核心要素。第八,充分發揮政府在生態農業建設中的作用。鎮江市生態農業建設,需要政府、企業、農民的共同努力,其中,在初級階段,政府具有主導性的作用。政府對企業應制定優惠的政策,在市場上公平招標,尋找到具有一定資質和能力的生態農業公司。同時,要對農民進行地進行宣傳,提供必要的資金補助。政府要統籌規劃、因地制宜,尋找到適合本地區的生態農業模式。在成熟階段,政府應逐步退出,生態農業變為由市場所主導。第九,做好鎮江市生態農業效益的評價。生態農業是一項復雜的系統工程,涉及到生態學、農業科學、生態經濟學、環境學和林學等學科,因此,生態農業的效益評價需要以這些學科作為綜合性理論基礎。在生態農業建設中,國家、社會、農業企業、農戶、消費者都是受益方,因而效益評價要兼顧各方的利益獲取,同時還要考慮生態農業對生態環境安全與危機的影響。生態農業效益評價是一個穩定與動態相結合的過程,要根據農業經濟環境的變化而適當調整。在生態農業研究中,效益評價還不成熟,在一定程度上阻礙了生態農業的發展。
1.1幾個概念的辨析
1.1.1生態農業旅游
生態農業旅游即以生態學原則為指南、生態農業建設為基礎,鄉村生態環境為背景,集農業生態文化景觀與環境、農業生產活動與風俗習慣等旅游資源將觀光度假、學習考察、娛樂參與等相結合的一種新型生態旅游活動。它成功讓旅游產品開發形式愈加新穎和豐富,實現了旅游跨產業的發展,并且進一步開拓了農業發展的空間。生態農業旅游適應了“參與性、娛樂性”旅游熱潮,成為現代旅游發展新的經濟增長點。
1.1.2社區參與
1985年,西方學者墨非(Murphy)第一次將社區參與運用于旅游研究,他《旅游:社區方法》一書出版,使社區參與漸漸為全球熟知。1997年6月,世界旅游組織等頒布《關于旅游業的21世紀議程》標志著社區參與旅游研究進入了完善階段。社區參與(Communityparticipation)是指在開展旅游的地區,社區居民能有效地參與社區內旅游的決策、規劃、旅游地環境保護及旅游地社會文化維護等方面的行為及其過程,在保證旅游可持續發展下實現社區的全方位發展,它的主體是社區各居民,客體是社區內發展旅游方面各類事務。通過社區參與,旅游地居民能真正從旅游發展中取得經濟收益,并能夠獲得更多的發展機會,從而使社區居民有歸屬感、認同感,最終實現旅游及社區的可持續發展。
1.2欠發達地區社區參與生態農業旅游模式及層次
1.2.1社區參與生態農業旅游模式的內涵
根據目前中國期刊網上已有的一些研究,欠發達地區生態農業旅游社區參與的內涵可以概括為以下幾點:一是生態農業旅游發生地是在旅游資源較為豐富的鄉村欠發達社區;二是欠發達鄉村社區的生態自然環境、風俗文化等旅游資源保持了原真性;三是在欠發達地區發展生態農業旅游時,保護他們的生態資源和環境一直以可持續發展觀為指導。社區參與是生態農業旅游發展中的一個重要環節,欠發達地區鄉村社區的居民既是該地區生態文化及生態文明的載體,又是始終貫穿于生態農業旅游過程中生態旅游資源及社區文化的忠實保護者、傳承者。社區參與不僅對欠發達地區原真性生態文化和自然資源的保護,讓更多的旅游者能獲得更為真實的生態農業旅游體驗,且社區參與能讓欠發達地區廣大社區居民在開展生態農業旅游中獲得實實在在的經濟收益。因而社區參與對欠發達地區生態農業旅游的發展起到積極的促進作用。
1.2.2社區參與生態農業旅游模式類型及層次
一般情況下,生態農業旅游地開發主體不同,給旅游地社區帶來的效益也會不同。社區參與生態農業旅游開發的模式不同,會對欠發達地區旅游發展的效用也會不一樣。目前,根據地域狀況的不同,生態農業旅游發展的社區參與及其運作也有一些不同的模式。曾艷將社區參與生態農業旅游發展的模式劃分為下面四種類型:一是非政府組織主導模式,它主要由非政府組織對旅游社區的開發進行規劃、指導、監督社區旅游規劃的實施,并進行最后的利益分配,但它不參與利益分配。這種模式特征是旅游發展由非政府組織開發,協調政府和社區關系,保證把旅游經濟收益最大限度的留在社區內,但這種模式在國內很少采用。二是政府主導模式,是由政府主導旅游社區的開發、管理,并對景區景點收益進行統一配置,如“政府+公司+社區組織”模式。該模式是政府、公司、社區組織三方共同參與旅游開發,主導方是政府,但三方都有自己的盈利渠道。這種模式較容易讓政府從中獲取更大的利益,而社區居民難以享受利益收益且承擔其他一些方面影響。三是社區主導模式,是社區作為參與和收益的主體來決定開發的走向并決定最后的利益分配方案。在這種模式下社區參與的程度特別高,且參與的范圍也最廣泛,收益也有很大程度提高。在旅游企業經營管理中,社區廣大居民有監督權和發言權,居民能真正參與旅游企業,如“社區機構+居民+公司”模式。四是公司主導模式,是在政府的宏觀政策引導下公司掌握經營管理權,并進行利益分配,如“政府+公司+農民旅游協會+旅行社”模式。其中公司作為核心參與者,其他幾個參與者與公司彼此配合,共同形成一個統一的運行體系。這四種模式是目前國內外普遍采用的。社區參與生態農業旅游發展大概有初級參與層次、積極參與層次和成熟參與層次三個層次,每一個層次都有自己的特色和適應性,具體見下表。從目前的現狀分析,我國的社區參與旅游模式仍然處于初級或積極參與層次,因此這就需要廣大學者不斷研究,借鑒國外的成功經驗并結合我國的特色,最終構建適合我國的社區參與旅游發展模式。
2南充村社區參與生態農業旅游現狀
2.1龍灣生態旅游區南充村社區現狀
南充村位于具有國家二級保護名貴植物—沉香的培育基地的廣東省羅定市龍灣鎮,南充村距離龍灣鎮中心10公里,距省道荔朱線7公里,距羅定市區約53公里,它是邊遠山區鄉村之一,廣東典型的欠發達地區。該村耕地面積788畝,下轄16個村民小組,人口2354人。改革開放后,結合實際情況大力發展“三高”農業。2003年,南充村建成以“公司+農戶”的綜合開發模式,建成“三高”農業生產基地:即以黃欖、茶葉、龍眼、八角、三華梨、蔬菜、蠶桑種植和仔魚、山地雞養殖等為主。南充村現在不斷推進農業結構調整,大力發展養殖業和新型種植業,推行農業機械化以提高農業生產效率。該村委耕地廣闊平坦,土壤肥沃,水源充足,是糧食主產區。農業結構調整后,該村委大力發展生態農業旅游業,是旅游特色村,效果較好。2005年龍灣生態旅游區被評為“云浮勝景”,2007年南充村評為廣東最美鄉村之一。
2.2南充村生態農業旅游發展現狀
2006年之前,在羅定市龍灣鎮政府的扶持下,南充村開始發展鄉村生態農業旅游。為了進一步發展生態農業旅游,村里成立了生態農業旅游專業合作組,以集體的方式經營生態農業旅游,農民以入股的方式參與合作組并行使管理。2006年,廣州南湖國旅參與其中經營,村合作組與其簽訂合作協議,共同發展南充村的生態農業旅游產業。南湖國旅負責向該村組織和輸送游客,合作組則承擔為游客提供生態農業旅游相關服務。2007年村旅游分成達到8.21萬元,2010年達9.5萬元。目前南充村已經初步建成了以龍灣生態旅游區、特色農家菜和土特產品等農業相關資源為主要載體、以田園觀光、瀑布欣賞、特色餐飲等活動為內容的生態農業旅游休閑園區。2011年南充村接待游客量月7000人次,接待收入近30萬元,南充村已成為羅定市發展生態農業旅游的成功典范。在龍灣鎮政府、南湖國旅和南充村民的共同努力下,該村的交通狀況、環境衛生等基礎設施正在不斷地完善,村民的生活狀況不斷好轉、參與生態農業旅游建設的熱情也不斷地高漲。
2.3南充村社區參與生態農業旅游問題探究
2.3.1社區村民缺乏參與意識,參與程度低
在調查中發現,南充村社區參與全部是龍灣生態旅游區本地村民,他們受教育態度相當低(該村高中學歷以下的村民約占該村總人口的90%左右),部分村民甚至不會說且聽不懂普通話,另外他們對生態農業旅游發展認識不足,不明白自己在旅游環節中作用以及生態農業旅游對他們生產生活的影響,同時村民對生態農業旅游發展政策的知情權與選擇權也沒有足夠的了解,故而對生態農業旅游活動的參與熱情不夠,社區參與大部分只是停留在自發的水平,一般屬于獨家獨戶的家庭分散式經營,這使他們在生態農業旅游活動中所獲得的權利和收益極少。同時村民在參與過程中過分注重了自身經濟收益最大化,對環境及公共資源沒有給予足夠的保護。
2.3.2社區參與機制缺乏
在南充村,目前還沒有建立一個真正的完善的社區參與途徑和渠道,也沒有建立一個專門機構指導社區參與生態農業旅游,在是否要進行生態農業旅游規劃、如何規劃及發展規模等問題方面,村民還是沒有參與權和發言權,基本上都是南充村村委會負責,更不用說在進行某項決策之前開展一些公開的村民咨詢方面的活動。因此南充村居民在龍灣生態旅游區的發展規劃和決策方面基本上沒有起到作用,居民目前還沒有真正參與任何旅游組織形式。現在龍灣生態旅游區的旅游項目以租賃承包的形式委托給廣州南湖國旅,他們作為開發經驗的主體,還沒有把南充村村民吸納到經營決策以內。造成這一狀況的主要原因是龍灣生態旅游區處于欠發達地區,資金、技術處于劣勢,這在客觀上讓社區居民的商業經營權和決策權被剝奪。
2.3.3社區被動參與開發,專業培訓不夠
自2006年廣州南湖國旅參與到龍灣生態旅游區經營以來,南充村生態農業旅游開發一直按照“政府主導基礎建設、企業負責旅游開發”的模式發展。但由于南充村資金不足且觀念較為落后,社區在旅游供給和旅游市場開發方面的參與一直處于被引導被安排的狀態,缺乏主動參與,且南充村社區居民的經營理念也難以滿足旅游市場變化的需求。根據調查發現,南充村專業合作組的組織者—南充村村委會及相關成員對生態農業旅游市場發展的關注度不夠,同時對生態農業旅游產品的創新開發的意識也不強,他們的工作只是接待游客方面,并沒有包括生態農業旅游市場研究方面。在南充村生態農業旅游各項服務中,所有旅游相關服務都是由村民負責,但是村民普遍文化層次不高,幾乎沒有收到過專業接待方面的教育和培訓,因而他們的服務意識不強且服務技能差,這成為了南充村生態農業旅游發展的一大障礙。
2.3.4其他產業體系配套不足,居民旅游收入少
盡管南充村生態農業旅游資源豐富而有特色,但發展水平不高,缺乏其他旅游相關經濟系統配套產業基礎,如沒有南充村地方特色的旅游紀念品供給企業,這阻礙了南充村生態農業旅游向產業化規模化方向發展,更難以滿足現代游客的綜合化的體驗要求。另外,由于南充村龍灣生態旅游景區受到季節降雨量的影響,使景區內瀑布的形成受到很大影響,因而游客在時空分布上邊具有了季節性與集中性,即淡季和旺季。在淡季,旅游消費收入一般不能維持社區旅游發展經營的成本。再者,來南充村進行生態農業旅游的團體游客極少,大部分都是一些零星的散客,他們自帶食品,故游客旅游消費不是很強勁,這對南充村的旅游收入也帶來一定的影響。
3南充村社區參與生態農業旅游模式構建
目前南充村在生態農業旅游活動中,社區居民既是旅游發展的經濟推動者,又是潛在的環境破壞者。為保證實現社區參與、社區社會經濟發展以及生態環境建設等目標,應該建立一種生態農業旅游發展的社區參與模式。
3.1構建社區參與的決策模式
南充村社區的居民是龍灣生態旅游區的真正主人,他們對生態農業旅游的規劃與實施有著一定的發言權和決策權,他們在參與生態農業旅游的決策方面主要包括參與旅游開發與規劃、參與旅游項目的立項和參與商定利益分配方案等。因此地方政府應該成立一個社區管理的專門機構,讓社區居民參與到生態農業旅游發展的決策中來,重視居民對發展旅游提出的意見和建議,使生態農業旅游發展的目標和南充村社區發展的目標有機結合起來。具體而言,社區參與生態農業旅游決策體系包括:一是形成一個能夠保證社區居民參與生態農業旅游經營的決策機制和溝通渠道,并成立一個地方性的由社區參與的旅游行業組織,以協商南充村生態農業旅游規劃與發展的重大事情,并對旅游區一些重大決策可以進行否決制度。二是建立生態農業旅游發展方式的合作機制,從產業經濟學方面看,生態農業旅游社區的產權體系需要進行合理的安排,這對社區參與旅游發展產生極為重要的影響。在產權的制約下,一些旅游項目的開發中社區居民應占有一定的股份,尊重他們的意見并與之協商,盡量形成社區居民自主經營自主管理的機制。三是建立相關問題的磋商制度,在發展生態農業旅游中可能會引發諸如環境惡化等方面問題,因此需要建立一個有效的磋商制度,讓參與生態農業旅游的各方主體能夠從中得到滿意。
3.2構建社區參與的利益分配模式
在生態農業旅游活動過程中,利益分配是社區參與的一個非常重要的內容。在南充村,發展生態農業旅游有政府、企業、社區等各相關利益主體,即使在社區內各村民也會有不同的利益主張。因而有必要建立一個社區參與的利益分配機制,來滿足社區居民的各自利益分配訴求,減少他們之間的矛盾和沖突。南充村社區是作為一個整體參與生態農業旅游發展的,它所追求的是南充村社區居民的共同利益,并不是個別或少數居民的利益。因此,對那些獲利能力強的居民,支持、鼓勵他們直接從事各項旅游活動以參與利益分配,而對那些經營能力相對較差、獲利能力較弱的居民以間接參與的形式從發展生態農業旅游活動中受益,具體做法有:一是直接在相關旅游企業直接就業以獲取勞務收入的方式參與生態農業旅游利益分配;二是由于社區居民是生態環境破壞的最直接受害者,所以以生態補償機制讓他們從全部旅游收入中獲得部分利益補償;三是由于廣州南湖國旅買斷了龍灣生態旅游區若干年的經營權,為保障南充村居民的利益,可以讓他們自愿投資入股南湖國旅以獲得股息收入。
3.3構建社區參與的環境保護模式
龍灣生態旅游區是南充村居民長期生活和工作的場所,因此環境的保護對居民有著特別重要的意義。在社區居民參與生態農業旅游開發中,要不斷地強化他們環境保護意識,使他們由原來對保護環境的漠不關心轉變為主動參與環境建設和保護。在經濟利益的驅使下,他們普遍認識到自己的利益來源于旅游的發展,而良好的自然環境是發展生態農業旅游的一個最為重要的條件,環境保護的好,他們的利益就能得到保障,因此社區就會形成一個環境保護的氛圍。社區參與生態環境保護具體有:一是將生態農業旅游項目和南充村居民的經濟發展兩者結合起來,引導他們在脫貧致富過程中對生態資源予以保護;二是改變南充村居民以往那種資源消耗方式,在生態農業旅游活動的帶動下,形成一種環保型的生活方式,使社區發展與環境保護朝著有利方向前進;三是調動廣大旅游者融入到南充村環境治理中,最大限度地發動他們和社區居民一起參與環境保護。在南充村社區居民參與保護環境的同時,也要提高他們對自己社區文化的認識和保護,建立一個合理的開發模式以實現本社區傳統文化旅游資源的創新和發展。
3.4構建社區參與的技能培訓模式
前面說過,南充村居民基本上都是本地土生土長的農民,他們對旅游的知識及相關的服務技能特別欠缺,因此在鼓勵、扶持他們參與生態農業旅游發展之前,有必要對他們進行簡單的旅游專業知識和相關服務方面的培訓,主要包括家庭旅館服務、景區景點導游接待與講解、生態農業旅游市場開拓等方面內容,努力使社區每一位參與生態農業旅游發展的居民至少掌握一門專項的旅游服務技能,使他們在參與旅游過程中能體現自身的價值。這項培訓工作應該有南充村村委會及上級政府牽頭,對那些參與生態農業旅游的居民進行環境保護方面的宣傳和教育以提高認識,讓他們認清生態農業旅游可持續發展的重要性。具體方式可采取村村通廣播、縣級廣播電視節目以及宣傳資料等,突出生態農業旅游中的環境保護意識,讓他們自覺的、主動的形成環境保護的觀念。同時,也要加強對南充村社區參與的相關旅游管理人員的能力培養,他們的素質會直接影響社區參與的質量。技能培訓的具體方式是:充分利用羅定職業技術學院和羅定中專等師資力量,對社區居民進行在職培訓、舉辦講座、專業討論等,幫助他們提高管理和服務水平,使他們適應生態農業旅游的發展,最終社區發展與環境保護雙贏的目標實現。
4結論與展望
基于大別山區具備實現跨越式發展的巨大資源,在其傳統農業耕種背景下的低收入狀況和沒有密集工業的現實情況下,必須發展生態農業和生態旅游業耦合的新型產業鏈。本文主要闡述對大別山區重點發展生態鄉村旅游,修建線路、打造生態農業園、建設農家樂項目,達到生態農業與旅游業協調發展的效果。通過對安徽大別山區發展生態旅游的SWOT分析,了解整體的發展格局,從而使大別山區生態旅游業得到可持續發展。
關鍵詞:
生態農業;生態旅游業;大別山;資源;可持續發展;經濟轉型
一、大別山區生態農業與旅游業的發展現狀
近幾年以來,大別山區主要以經濟發展和環境保護相結合,致力于發展生態農業,利用良好的地理地形條件,在種植林業的基礎上,實現茶葉、蔬菜、瓜果、禽蛋等大批特色農產品的同時生產,使這些地區在脫貧致富的道路上越走越遠。這一發展模式既保護了生態環境,又提高了當地農民的收入水平。大別山是華中和長江三角洲地區的重要生態安全屏障,為保護大別山區的生態環境,有關部門提出要建立嚴格的保護機制,禁止各類行為對生態系統造成破壞;鼓勵和引導社會基礎較好、經濟實力較強、環境條件較優的地區率先開展環境優美鄉(鎮)、生態村創建工作。2015年,中國旅游業繼續保持快速發展勢頭,目前,中國已是世界第三大入境旅游接待國和出境旅游消費國,并形成全球最大的國內旅游市場。由于中國旅游業發展較快,農家樂等農業試點也取得較好的收入,為更好的實現大別山區的經濟發展,將采取生態農業與旅游業結合發展的模式。
二、研究大別山區生態農業與旅游業耦合發展的意義
1.可能性。發展現代農業就必須先了解農業的多種功能,農業不僅為我們的食品提供了保障,而且還具有休閑旅游、原材料供給、增加就業、提高收入、生態保護等功能。在發展農業的同時,促進生產結構轉型升級。如今,旅游業已成為全球最具活力的新興產業,在經濟產業中,其規模和效益名列前茅,引進生態農業與旅游業耦合發展機制為大別山區的脫貧致富提供了可能,也為其他相似地區的農業經濟發展提供范例。改革開放以來,隨著國家對國民經濟的不斷調整,我國人均GDP得到顯著提高,人們的生活水平不斷得到改善,溫飽已不是問題,生活質量的優越性成為人們追求的目標,由于閑暇時間的增加和帶薪假日及雙休制的實施,旅游活動成為人們基本生活需要,旅游業逐漸成為支撐我國國民經濟的核心產業,旅游消費與需求也呈現出日益大眾化、生活化和個性化的特點。在過去的幾年里,每逢節假日,旅游人數必然會達到高峰,各旅游景點、名勝古跡都會人山人海,近幾年來,人們把目光投向了田園風光,休閑度假得到越來越多人的喜愛,人們通過這種旅游方式不但能欣賞美麗的自然風光、領悟博大精深的中國文化,還可以放松心情、陶冶情操,達到修身養性、健康娛樂、豐富生活、提高素質的綜合效果。旅游業正不斷地向人們展示其極其美妙的發展前景。生態農業的自然風光、燦爛悠久的人文歷史文化、淳樸的民族風情等特點,是發展農業觀光、休閑度假、生態旅游業的基石。
2.必要性。綠色、可持續發展已成為全球經濟穩定、持續發展的必備武器,節約資源、保護環境為我國的基本國策,在提高經濟水平的同時,必須要注重節能環保。我國傳統農業和旅游業轉變為具備可持續發展特征的生態農業和生態旅游業響應了我國的國策,生態農業主要是通過農業機械化、土地規模化、技術創新和技術集約化的途徑來提升農業生產力水平、農產品的原生態水平和農民的收入水平,而生態旅游業提倡擯棄傳統旅游業無序無節制地消耗資源,提倡在旅游承載力約束下進行旅游開發,從而提升旅游產品的高品味性、環保性和經濟效益。本項目研究對正處在經濟轉型的大別山區是十分必要的。對于發展生態農業,大別山區具有得天獨厚的優勢,遠離工業密集區,土壤、空氣等很少被污染,生物多樣化,種群間制衡機制完備。完全可以把大別山區所具備的自然資源優勢轉化為商品和經濟優勢,通過發展生態農業與旅游業,拉動大別山區的經濟水平。
三、大別山區生態農業與旅游業耦合發展的重要途徑
大別山地區具有豐富的自然資源,且不受工業區的污染,各類特色農產品例如茶葉、高山蔬菜、禽蛋等得到很好地種殖,使之為大別山地區的發展貢獻了力量。但要想更加快速的提升大別山區人民的生活水平,增加人民的收入,就要引進新的發展模式,利用生態農業與旅游業相結合的機制,重點發展生態鄉村旅游,以休閑為目的,以城市游客為對象,開發兼具觀光、休閑功能的旅游產品,增進體驗式旅游,打造成為長三角地區等發達地區的“后花園”。具體項目措施為:第一、“要想富,先修路”,要在原線路的基礎上,不破壞生態環境的前提下,鋪設通往各潛在景區的旅游線路。同時在線路周邊,建設休閑旅游項目,達到避開游客高峰、吸引游客的效果。第二、在特定景區合理布局一批特色農業經濟區域,打造一批觀光采摘的特色農業生態產業園,如生態果園、生態茶園等,可以讓游客體驗到鄉土風情。第三、建設一批集觀光、養殖、垂釣、農莊、餐飲及消費為一體的“農家樂”等休閑觀光農業旅游項目,如在佛子嶺水庫、梅山水庫等庫區發展“漁農樂”項目等。
四、安徽大別山區發展生態旅游的SWOT分析
1.機遇。
1.1國家及地方各級政府的重視與政策扶持。由于大別山區自然資源豐富、文化底蘊豐厚、地理位置優越,國家及地方政府都很重視當地的農業與旅游業項目的開發,2011-2020年,這十年將會把大別山區的發展提升到國家戰略高度。批復指出要將大別山片區建設成為革命老區加快發展示范區、國家重要糧食和特色農產品生產加工基地、承接產業轉移重點區、紅色旅游勝地和文化休閑旅游目的地、華中和長江三角洲地區重要生態安全屏障。同時,隨著國家將旅游業提升為戰略性支柱產業,安徽省及各地方市縣更加重視旅游產業發展,紛紛出臺一系列政策措施,編制地區產業發展規劃,扶持山區旅游業發展。且隨著長三角經濟區的打造,區域內交流與合作不斷增強,為大別山區生態旅游的發展帶來機遇。
1.2生態旅游消費觀念不斷增強。隨著經濟的發展,工業化和城市化日益加快,但是城市污染也日益嚴重,食品安全問題、生態環境惡化問題也在不斷困擾著人們,特別是身處工業密集區的城市居民背負著巨大的安全隱患的壓力。因此人們開始渴望鄉村生活,追求綠色產品,隨著這種新的趨勢,生態旅游業逐漸取代以往的黃金周游、跟團游,生態旅游、休閑旅游受到越來越多游客的青睞,這為安徽大別山區生態旅游產業的發展提供廣闊的市場空間與機遇。
2.挑戰。
2.1同質化競爭激烈。隨著這種生態旅游消費觀念的演變,全國各省市也在逐漸開展生態旅游項目的建設,安徽大別山區生態旅游業的發展面臨很大的競爭壓力,但總體來說,這對環境保護、資源節約產生積極的促進作用。安徽大別山區的旅游資源與片區內的湖北省、河南省具有較大的同質性,不僅擁有較為類似的自然資源,甚至文化資源也比較接近,受到周邊生態旅游區替代性競爭的壓力與挑戰。
2.2旅游資源的開發和保護之間的矛盾。各地區在開發生態旅游資源的過程中,難免會因法律法規不完善、開發規劃思想不足,造成盲目開發,導致生態系統破壞。隨著生態旅游的開發,景區規模的擴大、游客數量的增加,旅游管理發展的滯后,也會帶來一系列問題,如環境的污染、對自然景觀完整性的破壞,甚至生態平衡的打破。這會在一定程度上縮短生態旅游資源利用期限和生態旅游產品的生命周期,影響并制約大別山區生態旅游業的可持續發展。
作者:趙雅楠 單位:皖西學院
參考文獻:
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