《釀酒》雜志是否接受在線投稿，可以訪問其官方網站、投稿指南頁面或咨詢在線客服。現在大多數期刊雜志都接受在線投稿，這是目前學術出版界最普遍的投稿方式。
可以通過以下幾種方法進行確認：
1、查找在線投稿系統：如果接受在線投稿，官網通常會提供在線投稿系統的鏈接。
2、聯系編輯部：可以直接聯系《釀酒》雜志編輯部詢問投稿方式。
3、參考數據庫或索引平臺：在一些學術數據庫（如CNKI、萬方、維普）或期刊索引平臺（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查詢到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、參考其他作者的經驗：可以在學術論壇或社交媒體上詢問其他作者的經驗，了解他們是否通過在線系統投稿。
建議優先選擇在線投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《釀酒》雜志的審稿時間預計：1個月內，發行周期為雙月刊。
《釀酒》經新聞出版總署批準，自1974年創刊，國內刊號為23-1256/TS，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《釀酒》是黑龍江省工業和信息化廳主管的、黑龍江省輕工科學研究院主辦的、國內外公開發行的學術理論期刊。
《釀酒》雜志學者發表主要的研究主題主要有以下內容：
（一）啤酒；啤酒酵母；啤酒釀造；風味穩定性；麥芽
（二）發酵酒；生產工藝；發酵；飲料；飼料
（三）黃酒；乳酸桿菌；發酵過程；浸米；三邊發酵
（四）白酒；生產技術；濃香型曲酒；新型白酒；濃香型白酒
（五）白酒；釀酒技術；微生物；釀造工藝；黃酒
（六）白酒；釀酒；酒用；金種子；酒醅
（七）劍南春；白酒；中國白酒；中國名酒；窖泥
（八）白酒；頂空固相微萃取；中國白酒；HS-SPME；GC-O
（九）濃香型白酒；發酵；質構特性；生產工藝；糟醅
（十）白酒；釀酒技術；己酸菌；己酸；微生物
投稿咨詢聲明：以上信息摘自網絡公開資料，如有不準確，請聯系我們。
