發布時間:2024-01-31 14:50:02
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的過度包裝的原因樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。
【關鍵詞】過度包裝;危害;低碳生活
三十年前,中國是缺乏包裝的,但今天又走到了另一個極端――過度包裝泛濫。無論買什么,哪怕是小到一元錢的商品,都要附加一只塑料袋。這些塑料袋的確成本很低,使用方便,但是使用后的流向堪憂,數十年后積累成的環境污染不容小視。
一、我國商品過度包裝的表現
“過度包裝是指一種不得體的、夸張的包裝。即包裝物的附加值與產品本身的內涵不符”(1)過度包裝在酒類、茶葉、保健品、化妝品、食品等這些商品中更盛,花里胡哨的各種里三層外三層的大小包裝充滿了商場、超市,真是有點觸目驚心的感覺。
分析林林總總的過度包裝現象,無外乎以下幾種情況:
1、體積過度。大部分的包裝體積內“虛空”,用過度的襯墊材料或廉價的填充物填滿,以增加包裝的飽滿度,承載功能過度,甚至冒充實物重量,沒有如實傳達商品信息。
2、結構過度。增加商品的包裝層數,在內包裝和外包裝中間增加中包裝,承載功能和保護功能過度。
3、材料過度。采用過度的材料,如金屬制品、木盒、緞盒等。承載功能、保護功能過度。
4、裝飾過度。過分強調修飾和附加值,任意提高包裝成本,提高商品價格,促銷功能搭售其他商品過度。
二、我國商品過度包裝的危害
過度包裝與我們所提倡的可續發展問題是相悖的,其危害也是很大的。主要體現在以下幾方面:
1、對過度包裝的消費造成環境污染,損害社會利益
“截止至2009 年,我國包裝業企業已超過25000 家,年產量約3000 多萬t。由于70%以上的商品包裝為一次性用品,使用后即變為包裝廢棄物。因此,僅去年我國668 座城市產生的8000萬t生活垃圾中,有30%是包裝廢棄物,即每年產生約2400萬t包裝廢棄物,較2008 年增長約12%。。”(2)包裝廢棄物中的塑料、印刷顏料、金屬化合物等將變成難以分解的垃圾,對脆弱的自然環境造成污染和破壞。
2、過度包裝損害了消費者權益,浪費了生產者勞動
過度包裝迫使消費者在支付了必要的商品價值后,又承擔了額外的商品過度包裝的成本,損害了消費者的權益。
首先,過度包裝直接造成了消費者經濟上的損失。廠家為取得高額利潤,夸大了包裝的功能,把巨額包裝費用轉化為產品附加值,強加給消費者,然而這些費用最終是消費者買單的,給消費者造成了不小的經濟損失。
對于廠家來說,給產品過度包裝,必然要增加員工的勞動。雖然這些勞動從表面上看,似乎已經由購買產品的消費者買單了,但是從某種意義上,還是造成了勞動力的浪費。
3、通過過度包裝虛定高價,違背了市場經濟的價值規律
生產企業通過對商品進行過度包裝,借助其虛華的外表,得以提高商品的價格,這種虛抬價格的行為無疑擾亂了正常的市場競爭秩序,違背了市場經濟的價值規律。
4、破壞社會誠信之風,損害了企業的形象,阻礙其長期發展欺詐式過度包裝嚴重侵害了消費者權益,是對社會誠信制度的漠視,損害了社會誠信之風。企業能通過短期的欺詐式過度包裝從消費者身上獲得更多利潤,但這種短視行為會嚴重損害企業的形象。
三、我國商品過度包裝的成因
分析了我國商品過度包裝的現狀及危害之后,要解決問題則首先要對其成因進行分析,并能做到“對癥下藥”。
1、消費者對豪華式過度包裝商品的需求具有文化基礎,豪華式過度包裝商品為消費者提供附加功能。
近年來,我國貧富差距進步擴大,部分群體的消費水平大大提高,這些消費者在購買商品時,不僅比較商品的價格、質量、功能,同時更加關注商品的包裝。設計美觀的包裝能滿足消費者的審美需要,體現消費者的社會階層,增加消費者自己對所屬階層的歸屬感。同時,面子文化在中國的淵源深厚,送禮者的面子和受禮者的面子都是通過禮品來體現的。既然有市場需求,賣方自然會供給,于是由“面子經濟”帶動的禮品市場己經成為了豪華式過度包裝的重災區。
2、用于送禮的過度包裝消費中,購買主體與消費主體相分離,信息中斷。
“豪華式過度包裝的商品多存在于禮品之中,此時存在著購買主體與消費主體的分離。這是因為購買主體與消費主體相分離,使得過度包裝借助了我國特定的面子文化基礎得以生存。”(3)同時,由于購買主體與消費主體相分離,兩者間關于商品消費情況的信息中斷。因此,商品過度包裝存在欺詐的可能性,使得欺詐式過度包裝得以生存。
四、低碳生活從我做起
“2009 年12月7日17點,《聯合國氣候變化框架公約》第十五次締約方會議在丹麥首都哥本哈根召開。12天的時間里,192個國家和地區的代表將決定2012年之后人類如何應對氣候變化。隨著全球變暖危機的日益加劇,“低碳生活”的理念被越來越多的人所信仰。”(4)
所謂低碳(Low-carbon),是近年來國際社會應對人類大量消耗化石能源、大量排放二氧化碳引起全球氣候災害性變化而提出的新概念,也就是減少二氧化碳的排放,低能量、低消耗、低開支,主張人們對自己的生活方式或消費習慣進行簡單易行的改變,減少全球溫室氣體的排放的一種理念。低碳生活就是一種新的發展模式,通過發展循環經濟達到物質文明與生態文明的共贏。過度包裝之所以能長期存在,其根本原因在于消費者對它存有廣泛的需求,顯然,遏制過度包裝不能缺少消費者的熱情參與。“通過選擇節能產品和低含‘碳’量商品,可以引導和鼓勵企業制造更多更好的節能和低含‘碳’量商品”(5)
消費者在選購和消費商品時,應冷靜地結合社會資源豐欠程度、環境狀況、個人收支、商品最終用途和性價比等情況,理性地選擇那些包裝結構合理、用料適當、標識準確、物性純化的適度包裝的商品。
辨識商品包裝與親情傳遞間的關系,切不可把表達親情與包裝檔次等同起來。
注釋
[1]劉金萍 ,《基于商品過度包裝的思考》,《藝術與設計(理論)》 2010年01期,第191頁。
[2]董金獅,《限制商品過度包裝將緩解我國垃圾圍城》,《湖南包裝》 2010年第2期,第5頁。
[3]徐玢,《商品過度包裝的分類及成因分析》,《中國包裝》2009年第2期,第77頁。
【關鍵詞】綠色;包裝;再利用
一、包裝的作用
產品包裝除了是刺激消費者消費促銷手段,最重要的是包裝在物流中的作用。包裝在物流中的作用主要分為兩種,第一是保護產品的功能,第二是便利。
保護商品的功能是包裝最基本的功能,能夠防止物資破損變形、防止物資發生化學變化、防止有害生物對物資破壞以及防止異物混入等。因此,包裝在設計的過程中,除了考慮美觀和促進銷售的功能外,更應該根據所儲存運輸的商品進行包裝的設計,設計前期對產品的特性、形態、運輸和儲存環境等進行詳細的了解。
二、我國包裝產品現狀
隨著經濟的發展和生活水平的提高,原始的包裝功能已經不能滿足人們的需求,包裝產業也迅猛的發展,行業內也出現了多元化的趨勢,無論從包裝的材料跟做工上,都有了很多的創新,外觀也越發復雜豪華。這樣的現狀是與保護環境,節約資源的問題背道而馳的,現在對環境不計后果的破壞來換取發展是暫時的,也是不可持續的。即使綠色設計早在20世紀70年代后就成為整個國際社會所關注的問題,并且針對現在過度包裝的形式,國家質檢總局和國家標準委于2010年3月28日了《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準,但一直以來這個問題依然存在,逢年過節親朋好友間的禮物,大家都會選擇包裝好看的豪華的,當商品成為禮品,必然會造成資源的浪費。
三、我國包裝行業存在的問題
現在國內的商家都以夸大包裝來作為商品賣點,要在貨架上就爭取到消費先機。在消費者的角度,也產生包裝好即產品好的誤區,如果商品是禮品,包裝則顯得更為重要。這樣的惡性循環使過度包裝成為必然。商家不愿輸在包裝,再加上買家的非理性消費,過度包裝在中國市場愈演愈烈,政府的干預也成為一紙空文,市場激烈的競爭,法律法規的不全面,都成為政府失靈的的主要原因。簡約包裝的紅歌唱的再響亮,針對國內的國情,一時半會是難以得到徹底解決的,在中國的市場上,我們作為一名設計師,不能改變國家政策,不能實施經濟處罰,也不能影響市場現狀,我們能做到的,只是在現有的情況下為過度的商品包裝新添一對翅膀,讓它不再是用罷即棄的豪華垃圾。
四、探究綠色包裝新理念
綠色設計一般遵循的原則是“3RE”原則,“Reduce(減少)、Reuse(回收)、Recycling(再生)”,主要歸納下來就是從少量化、再利用、資源再生三個方面進行設計。現在的包裝設計大多以可拆卸性結構為主,或者在包裝減量化上下工夫,但在包裝的重復利用上,還沒有很大程度的突破。
現在市場上各種各樣的包裝產品,在形式上有很多的變化,在包裝材料的使用上,根據服務產品的特性,使用的材料也各不相同,目前常使用的材料已從原來的塑料、玻璃、金屬等發展成現在的木、竹、藤、麻等。在包裝的結構上,也不再局限于曾經的普通幾何形結構,而在結構的設計上,不僅符合產品的特性,還融入人體工程學的設計,并加入獨特的裝飾設計。好的包裝,不僅具備功能性,還具備好的設計。這種綜合了功能性、視覺效果、以及材料質感的包裝設計,在他的包裝使命完成后,消費者往往不知道該如何處理,從而采取丟掉,或者當廢品賣了,消費者本身也會覺得很可惜,但留著,既占空間又沒有用處。
現代的設計都講究以人為本,不僅要以營銷為目的做設計,更要從消費者使用前,使用中,使用后等方面進行考慮設計。我們設計師做到的,更多是前兩者,而對后者考慮欠佳。包裝產品的設計,節約資源,避免浪費,杜絕過度包裝是個老生常談的話題,但市場的需求致使過度包裝無法杜絕,反而愈演愈烈。我們不妨換個角度,不用反對過度包裝的方法,而在包裝產品的重復利用上下功夫。
精致的包裝在完成了保護產品,產品運輸后,還可以作為其他用途,而不是成為垃圾,達到變廢為寶的效果。并且站在經銷商的角度,包裝能夠被長期保存,也能為產品一定程度的做到宣傳效果。并且這樣的包裝,在求新求變的時代,一定會被大力追捧,在維護環境的同時,也是一種促銷手段。
讓包裝成為產品的一部分,這是本文要提出的主要論點,在設計的過程中,主要可以從兩個方面考慮:
1.產品的某部件本身,就可以作為該產品的包裝。從包裝的身份切換的角度來說,如果他本身就能夠直接被二次利用,一定是最節約成本和資源的。
2.單獨的產品包裝,在使命結束后,可以有其他用途。可以在產品銷售的同時搭配一些小部件,使得包裝可以跟它結合作為另一種用處,也可以使包裝的本身就可以進行二次利用。
這樣的設計,主要注重商品與包裝的某種關系,連接起來,就可以做到一定程度的替換,既可以起到保護產品的作用,也可以節約材料變廢為寶,增加了商品趣味性,也是綠色包裝的新探索。在包裝設計的過程中,可以考慮到與商品有關的再利用,也可以是跟商品本身沒關的,成為一種單獨的商品,這樣不僅避開過度包裝的瓶頸,還在生活中增加了情趣,為商品的宣傳也起到了很好的效果。例如AQUI的飲料包裝,把產品包裝采用鏤空工藝,普通的長方形桶裝包裝,在包裝使命完成后,可以改造成臺燈,在酒品售出的時候就在包裝里附帶燈泡這一簡單商品,使得消費者毫不費力就得到兩樣商品,在成本上沒有造成浪費,但卻富有趣味性,還避免了對環境的污染,一舉兩得。這樣包裝的創新理念,在商品包裝設計過程中,不需要再以怎樣節約和選用材料為重要目標,而更多的是考慮到商品與包裝的結合,讓產品包裝能成為產品的一部分,這樣的設計,可以說是買一得二,包裝即是商品,而不單單只履行他的基本職責。這樣的話,既能滿足現代市場的需求,又不與綠色包裝沖突。是值得設計師們繼續探索的一條全新的綠色包裝設計道路。
【參考文獻】
[1]劉然.包裝設計創新思維定位的探討[J].藝海,2012(11):130-130.
[2]崔曉維.綠色理念在包裝設計中的應用及推廣[J].廣東印刷,2012(2):42-44.
[3]賈麗麗.淺談低碳概念在現代包裝設計教學中的滲透[J].美與時代(上),2012(9):107-108.
隨著資源環境與經濟發展的矛盾日益突出,21世紀人類正面臨著經濟發展方式的新變革。2003年英國政府在能源白皮書“我們未來的能源——創建低碳經濟”中指出“低碳經濟”是通過更少的自然資源消耗和更少的環境污染,獲得更多的產出收益[1]。首先,我們來分析一下包裝產品,不難發現其具有使用量大、消耗原料多、產品生命周期短等特點,尤其對塑料包裝產品來說,回收非常困難;再看包裝產業,包裝產業一方面為其他產業服務,同時又具有相對獨立性。在當前大力發展低碳經濟的背景下,我們一方面,要促進包裝產業本身的發展壯大;另一方面,要通過產業轉型升級,大力提高我國包裝產業的核心競爭力。綠色包裝是一種新的包裝理念,體現在包裝產品不對生態環境和人體健康產生危害,并能實現循環利用,使人類實現可持續發展。綠色包裝改變了原來“發展——包裝——消費”之間的單向作用關系,能夠抑制包裝對環境造成的危害,促進經濟發展與環境保護之間的良性互動,符合低能耗、低污染、低排放的低碳經濟理念,是包裝產業今后發展的必然趨勢。當前,綠色包裝在全球范圍內受到極大關注,并已成為發展的熱點。特別是對人口眾多、資源相對貧乏、環境問題相當嚴重的我國而言,更具有特別重要意義。
2綠色包裝概述
2.1綠色包裝的內涵
綠色包裝是指遵循低碳經濟與循環經濟發展理念,有利于人類可持續發展的適度包裝。歐美國家提出綠色包裝的概念,其主要內容包括包裝材料的安全衛生、資源能源的有效利用和環境保護等關系人類生存與生活的切身問題。也可以說綠色包裝包含包裝制品從材料生產、產品設計和生產到包裝廢棄物的回收處理的整個生命周期。
2.2綠色包裝的特征
產品包裝的目的在于保護商品、方便商品的儲存運輸和促銷,作為綠色包裝,無疑首先也要具備以上三個屬性。其次,綠色包裝還應當具備如下三個特征,即:安全衛生、環境保護和節約資源。安全衛生是指使用的包裝材料符合國家安全衛生標準,不對人體健康造成危害。當然,不同的商品對包裝材料的安全衛生程度的要求不盡相同,對于食品、藥品之類的商品來說,安全衛生標準往往要求很高。環境保護是指包裝材料在“原料獲取—生產加工—使用—廢棄物的處理”的全過程中,都不會危害環境。節約資源指節約物資與能源。同時具備以上三個特征的包裝就是綠色包裝,否則不能稱之為綠色包裝。
2.3綠色包裝的識別
我們可以應用“生命周期分析”的方法判斷一種包裝是否為綠色包裝。所謂“生命周期分析”,是指包裝材料從原料獲取,到生產加工、使用,再到廢棄物的處理的整個過程進行全面系統分析。如果在這整個過程中都符合綠色包裝的安全衛生、環境保護和節約資源的要求,就可以稱之為綠色包裝。否則就不是綠色包裝[2]。
綠色包裝要求我們在生產、流通、消費和廢棄物資源再生的全流程,堅持資源節約、環境友好、循環利用、可持續發展的理念,走低碳經濟和循環經濟的路子。綠色包裝產業主要從環境保護的角度對傳統包裝產業進行改進提升,走出一條與環境共生型的新的發展之路,它注重與環境和諧相處,提出了一種全新的包裝產業發展理念,實現了廢舊包裝物資的回收再利用。
3我國綠色包裝產業的發展現狀
目前,盡管我國包裝工業發展在不斷向集約型發展方式轉變,但是,包裝產業資源能源利用率還比較低,據統計,我國單位產值能耗是世界平均水平的2倍多,是日本的7倍,美國的6倍。這與目前我國大力提倡的低碳經濟發展理念是背道而馳的。包裝工業粗放型的增長方式不但消耗大力的資源、能源,而且會造成嚴重的環境污染。據了解,我國目前包裝廢棄物已占城市生活垃圾的1/3左右。隨著經濟的快速發展,包裝廢棄物還在快速遞增。特別是那些由發泡塑料等不可降解的塑料包裝廢棄物形成的“白色污染”對環境造成了嚴重的污染[3]。
具體來說,我國綠色包裝產業發展存在的問題主要有以下四點。
(1)人們對綠色包裝的認識存在偏差。主要表現在三個方面。
首先,從生產者角度看,過度包裝的問題比較突出。例如,多年來屢禁不止的月餅、高檔煙、酒和營養品等商品的過度包裝,究其原因:一方面是在于制造商和銷售商基于謀取暴利而采取的商業手段;另一方面,也在于消費者的消費心理不成熟、不健康造成的。據統計,目前我國50%以上的商品都存在過度包裝問題。以北京為例,每年產生的500多萬噸垃圾中,各種商品的包裝物約有150萬噸,其中有100萬噸為可減少的過度包裝物,因過度包裝造成的垃圾處理費每年就高達3億多元。
其次,從消費者角度看,人們對綠色包裝的消費需求不足。綠色包裝作為綠色產品,與普通產品相比,一般來說,由于技術含量較高、研發成本較大,因此售價相對會高一些,普通消費者在選擇時基于價格的原因往往不會購買。據有關數據統計,目前,我國綠色餐具年產量大約為60億只,其中有80%的產品出口到美國、日本、新加坡等國,僅有20%的產品在我國國內銷售,而在快餐業,綠色包裝產品由于價格原因推廣難度更大[4]。這就會直接制約了綠色包裝企業擴大生產規模,從而難以形成規模經濟效益。
最后是人們的綠色包裝概念還比較模糊。把綠色包裝材料等同于降解材料,而不管生產過程是否產生污染和浪費,以及是否可再生利用。例如,在對包裝材料的選擇上,有人提出“以紙代塑”。眾所周知,紙、塑料、金屬和玻璃等包裝材料各有其優點,塑料作為一種包裝材料對包裝工業的發展有著巨大的貢獻,它有防水、防潮、容易加工、耐用且成本低等優點,曾經被廣泛使用,但是,塑料也具有一些致命的缺點,比如說,由于其不可分解性而導致的“白色污染”。盡管如此,只要做好回收降解工作,塑料還是一種比較理想的包裝材料。紙制包裝雖然能夠降解,但一方面,由于我國森林匱乏,導致造紙原料缺乏;另一方面,造紙污染嚴重,如果完全以紙代塑,可能導致污染更嚴重。因此,判斷一種包裝是否為綠色包裝,必須分析產品的整個生命周期,而不能局限于某一個環節。
(2)我國綠色包裝產業發展空間有待提升。
相對而言,我國出口型企業涉及綠色包裝的時間較早,對綠色包裝的理解也較為深入,而以國內市場為主的包裝企業則涉足較晚,對綠色包裝有待進一步提升。就地區而言,我國東部沿海經濟發達地區綠色包裝發展迅速,中西部則未得到足夠重視,發展緩慢。總的來看,我國包裝產品的使用和回收及處理系統還不完善,很多國外禁用或限用的包裝材料仍在我國包裝行業中大量使用,由此造成的嚴重的環境污染,因此,我國必須重視綠色包裝產業,進一步提升綠色包裝發展空間。
(3)我國綠色包裝前期投入有待加強。
綠色包裝因為需要采用先進技術等因素,實施綠色包裝其前期需要加大成本投入,因此其生產成本可能比一般包裝要高,短期內與傳統包裝相比無明顯優勢,因此,很多企業不愿加大前期投入,以至于綠色包裝發展緩慢。因此,我國應該加大政府支持力度,提供必要的資金扶持,以促使企業實施綠色包裝。另外,我國在綠色包裝方面的人才方面的缺乏也制約著綠色包裝的發展,在包裝技術及管理上與發達國家還有差距,因此我國也需要加快人才方面的前期投入。
(4)對包裝回收的政策法規有待完善。
我國對包裝廢棄物的回收方面雖然在“清潔生產促進法”和“固體廢棄物污染環境防治法”中有規定,但相關的“辦法”和措施沒有配套,責任不清,獎罰不明,回收利用率較低。我國至今尚未建立起有效的包裝回收利用網絡系統。對于包裝回收的政策法規方面,我國可借鑒國外經驗,德國、瑞典、法國、日本都重視包裝廢棄物回收利用,對包裝廢棄物回收工作的法規比較完善、嚴明,相應的措施也得當、有力,包裝廢棄物回收效率高,不僅為國家節約了大量的資源,而且有效地保護了生態環境。
4基于低碳經濟的綠色包裝產業發展對策分析
包裝產業既包括包裝原材料的采購、產品的設計、制造,也包括包裝印刷,包裝機械及設備制造等多個生產領域,包裝制品幾乎參與到各個行業以及貨物流通的每一個環節。對使用后的包裝產品進行妥善處置、合理回收和利用是包裝工業無法回避的責任。包裝產業的健康發展是實現人類社會與自然環境和諧發展的必要條件。為了推廣綠色包裝產品,從而做大做強綠色包裝產業,需要企業、政府與行業協會以及消費者的共同努力,下面將分別從每個層面進行闡述。
4.1企業方面
4.1.1樹立低碳經濟發展理念
以低能耗、低污染為基礎的低碳經濟,被廣泛認為是繼工業革命后改變全球經濟的又一次革命浪潮[5]。作為包裝產業的微觀主體,包裝企業應樹立低碳經濟發展理念,有效利用資源和保護環境,盡量減少包裝造成的資源消耗和環境污染,力求獲得最大的經濟和社會效益,把低碳經濟的“低能耗、低排放、低污染、高產出”核心理念作為企業的發展理念。
4.1.2大力培養和引進綠色包裝人才
包裝企業要充分發揮校企結合的平臺作用,大力培養或引進綠色包裝方面的技術、管理,以克服我國包裝產業高級人才嚴重不足的問題。我國包裝產業發展的關鍵在于擁有一大批掌握高端技術的人才,通過他們的技術創新、管理創新,努力改善包裝產品的質量,使我國包裝產業逐步擺脫“科技含量低、環境污染嚴重”的弊端,實現包裝產業由傳統包裝向綠色包裝的轉型升級。
4.1.3合理選擇包裝材料
合理選擇包裝材料是包裝企業實施綠色包裝的關鍵,也是綠色包裝產業發展的最大難點。作為包裝企業,在選擇綠色包裝材料時應以循環經濟和低碳經濟理念為指導,立足我國國情,堅持資源節約和環境友好原則,同時又能實現資源的可循環及再生利用。
包裝材料的選擇應當遵循“3R1D”原則,即:(1)減量化(reduce)。是指減少包裝材料的使用,既能實現包裝保護、方便、促銷等基本功能,又符合適度包裝的要求,降低包裝成本,節約包裝材料消耗,減少包裝廢棄物的產生,國外將包裝減量化列為發展無害包裝的首選措施。(2)回收再用、再循環(reuse、recycle)。包裝材料的回收再利用、再循環是包裝材料適應低碳經濟發展需求的重要環節,也是保護環境,促進包裝材料合理使用的一種有效方法。(3)可降解(degradable)。是指包裝材料使用后在自然環境中能夠自行降解消失,不對環境造成污染和破壞。目前,在包裝材料中,可降解塑料具有良好的發展前景。此外,可降解的包裝材料主要包括天然植物纖維,如蔗渣、棉稈、谷殼、稻草等。由于這些包裝材料不僅來源豐富、可再生利用,而且具有無毒、無臭、通氣性能好、使用后能夠自然降解等優點,是理想的綠色包裝材料[6]。
綜上所述,包裝企業在選擇包裝材料時,要遵循低碳經濟發展理念,充分考慮包裝產品對生態環境的影響,以不對環境造成破壞為原則。在后續包裝產品的設計、生產制造、廢棄物的處理等環節中要進行全面的綠色評價,對不利于環保的環節要進行改進。此外,我們要立足于我國國情,大力發展成本低廉的綠色包裝產品。如以紙、竹、玻璃、麻等為原料的包裝產品。在塑料包裝方面,要改進技術,研發成本低、可降解的塑料包裝材料。
4.2政府方面
發展綠色包裝單靠包裝企業的努力是不夠的,需要各級政府和包裝行業協會提供強有力的政策保障,出臺一系列有利于綠色包裝產業發展的法規與制度。具體包括如下幾點:(1)政府要制定合理的激勵機制。比如從資金、政策上對環保程度高的綠色包裝企業予以獎勵和扶持,在項目的審批、市場的準入、稅收以及信貸等方面給予政策扶持,如通過減免綠色包裝產品稅收、設立專項基金、加大財政投入等措施支持綠色包裝企業的發展;此外,要鼓勵傳統包裝企業進行技術創新和設備改造,改善管理方式,由粗放式經營向集約式經營轉變;(2)政府要制定有效的約束制度。例如,通過環境保護法以及排污收費制度來規范和約束包裝企業的行為,重點關注包裝過程的污染源,采取有效懲罰措施,控制包裝企業所造成的環境污染,并責令相關部門對污染環境的包裝企業進行整改;(3)把是否采用綠色包裝作為企業綠色產品認證的重要依據。為促進產品銷售和提升產品知名度,越來越多的企業進行綠色產品認證,如果把其產品包裝是否為綠色包裝作為一項重要指標考核,將會促使這些企業競相使用綠色包裝材料,
從而促進綠色包裝產業繁榮。
作為一種新興產業,綠色包裝是包裝產業發展的方向。盡管在我國剛剛興起,基于成本較高的原因,綠色包裝產品尚未大規模生產并形成品牌效應。但是,作為政府部門,應當看到綠色包裝產業發展的大好前景,搶抓機遇,合理配置資源,為實現綠色包裝產業的發展創造條件。
4.3消費者方面
包裝與人們的生活息息相關,可以說人們每天都要與包裝產品接觸。既然包裝在人們生活中充當如此重要的角色,發展綠色包裝必然離不開消費者的支持和配合。以前,人們在面對月餅、營養品等過度包裝問題時,往往把責任都歸咎于制造商和銷售商。其實,消費者不健康的消費心理也是導致過度包裝的重要原因。因此,對廣大消費者要加強宣傳教育,使其逐步樹立節約資源、保護環境的綠色消費觀念。綠色消費要符合“3E”和“3R”原則,“3E”即消費要追求經濟實惠(economic),生態效益(ecological),平等(equibr)三個原則,“3R”是指減量化(reduce),再利用(reuse),再循環(recycle)。
我們可以利用電視、廣播、報紙和網絡等多種媒介,向廣大群眾講解資源節約與環境保護的意義,通過各種寓教于樂的形式對公眾進行教育引導,喚醒全體消費者的綠色消費欲望,不斷增強其自覺性。對消費者來說,最大的難點在于改變消費者的消費觀念,即鼓勵消費者選擇綠色包裝產品。只要消費者都養成良好的消費習慣,綠色包裝產品自然會形成巨大社會需求,從而綠色消費也會成為時尚,綠色包裝產業發展將大大加快。
[關鍵詞]網購包裝 模數化 梯級利用
引言
近年來,網購呈現井噴式增長態勢,隨著電子商務的日益成熟和消費理念的不斷變革,網絡購物作為一種新型購物模式,已經被越來越多的消費者接受,逐步成為一種時代潮流和消費時尚。
一、網購
“網購”是電子商務應用的一個方面,主要表現為B2B(企業對企業,Business to Business)、B2C(企業對消費者,Business to Customer)、C2C(消費者對消費者,Customer to Customer)三種市場結構形式。文中所探討的網購是B2C形式,它是以快遞作為實現實物配送的主要方式。
(1)、“B2C”
B2C(Business-to-Customer)中文簡稱為“商對客”。“商對客”是電子商務的一種模式,也就是通常說的商業零售,直接面向消費者銷售產品和服務。這種形式的電子商務一般以網絡零售業為主,主要借助于互聯網開展在線銷售活動。B2C即企業通過互聯網為消費者提供一個新型的購物環境――網上商店,消費者通過網絡在網上購物、在網上支付。由于這種模式節省了客戶和企業的時間和空間,大大提高了交易效率,特別對于工作忙碌的上班族,這種模式可以為其節省寶貴的時間。B2C網上購物所形成的物流要求高時效性,同時還具有數量散,分布地點廣等特點。它與傳統的實體店購物模式相比,B2C網購具有購買選擇的便利性、購買過程的虛擬性、購買行為的互動性等特征。
二、 現行網購服裝與鞋帽類包裝存在的問題
快遞包裝不僅需要具備保護物品、標明物品信息的作用還有方便儲運的功能。主要存在以下問題:
(1)、網購服裝與鞋帽類包裝結構不合理,循環利用率低
在我們現實生活中經常可以看到的對快遞產品的過度包裝,不管物流的物品是什么都是用一個紙箱包裝, 甚至一件夏天的薄T恤都會用一只碩大無比的箱子來包裝。這些紙箱由于體積大多扁長, 或是很狹小,重復利用的價值并不高。丟棄太可惜,留著又占空間。不僅會耗費大量的自然資源,對環境造成破壞,還會在一定程度上提高物流公司的運營成本。在競爭日趨激烈的中國快遞市場上,伴隨著原材料、運輸、人力成本等不斷上漲等的不利因素,如果不改進網購包裝的過度包裝現狀,國內的快遞企業將喪失自己的競爭力。
(2)、網購服裝與鞋帽類包裝可視性低
網購商品包裝的首要要求是能夠保護商品的安全,抵達到買家的手中。目前,網購商品的包裝為了安全起見,就像被層層包裹的粽子,密不透風,無法獲知內部的情景,時常在買家拆除包裝之后才會發現物品有損, 于是再次退換貨,造成二次包裝材料的浪費。改變網購商品包裝的不可見,是減少因運輸損壞等原因造成的二次包裝材料的浪費的可行途徑。
(3)、網購服裝與鞋帽類包裝缺乏循環流通機制
在當前快遞物流中,包裝和商品都是一個由“網絡商家”到顧客的單項流通過程,且沒有相應的循環流通機制。因此當前快遞包裝的循環利用率極低,導致了大量包裝廢棄物的產生。
三、 網購服裝與鞋帽類包裝設計的思路
(1)、包裝的模數化
包裝通用性設計的目的是適應多種商品的包裝。因此,在設計過程中要充分考慮包裝的廣泛適用性,并通過采用適當的方法與技巧使包裝與商品成為和諧統一的整體,并且在通用性包裝上設計指示性符號方便消費者開啟包裝。模數化是通用性設計的主旨,包裝模數是指為實現包裝貨物合理化而制定的包裝尺寸的系數。包裝模數標準確定以后,各種進入流通領域的產品需要按模數規定的尺寸包裝。包裝模數要逐步和倉儲設施、運輸設施尺寸模數統一,以利于運輸與保管,從而實現物流系統的合理化,這種設計方法稱之為包裝模數化。由于包裝處于生產過程的末尾和物流過程的開頭,既是生產的終點,又是物流過程的始點,而網購包裝主要用于物流配送過程,因此,模數化設計十分重要,設計中的模數化關鍵在于解決服裝與鞋帽類包裝的結構設計,解決商品運輸過程中的防壓、防潮、防污、防損問題。
(2)、包裝的環保化
綠色包裝、生態包裝是現代包裝的發展方向,服裝與鞋帽類包裝也不例外。一是選擇環保的包裝材料。目前的服裝與鞋帽類包裝在環保性方面主要存在兩大問題,一是過度包裝,也就是小物品大包裝,既占用空間又浪費資源;二是不可降解包裝,也就是商家為節約成本大量采用塑料包裝,嚴重影響生態環境。二是注重包裝的功能延伸。設計要注重包裝的循環利用,即包裝的多次、反復使用及其廢棄包裝的循環再利用。通過梯級利用(一次使用后的包裝物,用完后轉作它用或簡單處理后轉作它用),將物流與包裝有機地融合在一起,形成一個設計―利用―再利用的良性循環系統。
(3)、包裝的功能化
產品的包裝具有多項功能,主要包括保護產品、促進銷售、提升價值、塑造品牌。以往我們在進行商品包裝設計時,一般從商品的保護性、便利性和銷售性三個方面功能進行考慮。但由于服裝與鞋帽類商品的銷售行為通過網絡直接完成,因此,其包裝的功能就集中體現在保護商品上,服裝與鞋帽類包裝無須包含傳統包裝設計中的圖片、色彩、文字等眾多設計元素,需要重點考慮的是如何保護商品、如何便利開啟、如何清晰顯示產品信息。
(4)、包裝的可視性及裝潢效果清晰化
可適當進行開窗處理,買家、賣家及快遞公司均能保證商品的可見度,即能有效地減少因損壞產生的二次包裝材料浪費。運用簡潔的圖形,文字明確表明商品屬性,在運輸中會起到極大程度的提醒作用,這樣可以盡量減少商品損壞的幾率,亦可逐漸減少防護性包裝,弱化商品的保護性需求,縮減商品的體積,減輕商品的重量,從而可以充分利用集裝容器的空間,大大提高效率,滿足綠色環保的需要。
四、 結語
網購服裝與鞋帽類包裝的設計應結合現代物流學、商品生存學、包裝設計學等,從商品屬性、配送安全、環境保護、設計技術上尋找結合點和突破口,并注重設計的通用性,對網購包裝而言,具有較強的創新意義與引領作用。
參考文獻
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關鍵詞:商品包裝;可持續發展;可持續包裝
中圖分類號:F713 文獻標識碼:A 文章編號:1008-4428(2016)08-41 -03
改革開放以來,我國的商品包裝工業迅速發展,現今已成世界商品包裝第三大國。以化妝品行業為例,我國化妝品市場已成為全世界最大的新興市場。化妝品包裝工業的發展,帶動了商品包裝工業的新一波市場份額增長。此類資源消耗型產業的發展,已帶來一系列資源、環境問題。探討商品包裝的可持續發展問題,對于建設資源節約型和環境友好型社會有著重要的意義。
一、商品包裝可持續發展的意義
(一)可持續發展與商品可持續包裝
1.可持續發展概念
“可持續發展”是指在滿足當代人需要的同時,不損害其他物種需要的一種發展。可持續發展注重環境與經濟,人與自然的和諧與協調,將環境保護作為經濟發展的有機組成部分,關注各種經濟活動的生態合理性。
2.商品可持續包裝
可持續包裝包含經濟、社會和環境三要素,遵循Reduce(減量化)、Recycle(易回收循環利用)、Recover(可復原使用)、Refill(可再充裝)以及Degradable(包裝廢棄物可降解)的“4R1D”原則。
商品可持續包裝,包括使用環境易降解材料制作包裝產品,減少包裝產品生產中的環境污染和資源浪費,包裝材料減量化,包裝廢棄物的循環回收利用和再生產等。
(二)實現商品可持續包裝的意義
可持續發展概念促進商品包裝技術水平的提高,改變了傳統產業結構,實現了商品包裝的循環利用,同時也可提高人們的生活水平。
1.樹立企業形象
企業生產可持續包裝產品,不僅僅代表企業研發的一個新型包裝,更彰顯著公司的社會責任感。可持續包裝體現的是企業對消費者健康及人類生存環境的重視,企業可借此樹立在消費者心中的形象。
2.作為賣點吸引消費者
隨著消費者綠色消費觀念和生態保護意識的日益增強,消費者在購買商品時,不僅注重產品的使用價值,而且還會考慮包裝的生態環境價值。研究表明,越來越多的消費者愿意在可持續產品上投資。所以可持續包裝可作為企業的一大賣點。
3.削減企業成本
實現可持續包裝,可削減過多的包裝材料,使得貨物更輕、更小,從而降低運輸成本。相同的集裝箱、倉庫乃至零售貨架可以擺放更多的貨品,也可提高企業利潤。
4.打破國際貿易中的綠色壁壘
發達國家通過綠色包裝制度在國際貿易中設置綠色壁壘,我國加入 WTO后,由于包裝問題每年外匯收入損失達到10%。我國實現商品可持續包裝后,產品出口業務會得到較大發展。
5.平衡包裝工業發展與環境保護
包裝工業產品所用資源,多為不可再生資源。目前資源緊缺問題使包裝工業發展處于瓶頸期。實現商品可持續包裝,可減少環境污染,緩解資源匱乏,維持包裝工業發展與環境資源的平衡。
二、當前我國商品包裝存在的主要問題
隨著包裝行業的發展,一系列資源過度消耗、生態環境嚴重破壞問題不斷出現。商品包裝物在生產和消費過程中產生的廢棄物污染問題已成為我國當下經濟、社會發展中亟待解決的問題。
(一)“過度包裝”現象嚴重
隨著市場經濟的發展,同類企業產品差異化越來越難實現 ,作為產品外在品質的包裝成了企業競爭的焦點。在“眼球經濟”“面子工程”等消費觀念的誤導下,商品過度包裝問題普遍存在,造成了嚴重的資源浪費。
(二)包裝資源不可循環使用
包裝工業屬于資源消耗型產業,加上國內包裝工業產品多數是不可回收使用的一次性物品,產品生命周期短,不可進入“再生產”,種種原因造成我國包裝資源極度緊缺。我國現階段包裝產品整體回收再利用率僅僅是發達國家的25%到30%。
(三)包裝廢棄物難以處理
我國600多座城市當中,有200多座被各種垃圾包圍,目前城市生活垃圾體積的30%是由各種包裝廢棄物構成。大批包裝垃圾的處理,增加了社會成本。加之我國的垃圾處理技術相對落后,垃圾凈化和處理費用高昂,最終導致垃圾有效處置率低。
(四)環境污染嚴重
包裝廢棄物加劇了環境污染,包裝所使用的材料多是一些特殊難以處理的化工材料,廢棄后無法回收也無法處理,更無法在自然界中降解。使得環境污染進一步擴大,給我們生存環境帶來持久的危害。
三、當前影響我國商品包裝可持續發展的原因
影響商品包裝實現可持續發展,有很多因素,如人們的思想認識、消費觀念、社會環境、文化背景等。實現商品包裝的可持續發展之路,任重道遠。
(一)缺少針對商品包裝問題的法律法規
我國現行涉及商品包裝的法律法規多為原則性要求,無法為治理商品包裝行業提供有效的保障。多數包裝法規僅起事前預防作用,企業違規之后卻沒有具體處罰條例,監管部門難以對其進行監督懲處。
(二)企業可持續發展意識薄弱
大多數企業只在乎眼前可見的利益,一味提升包裝價值來博關注,博銷量,追求短期效益,打破了經濟發展和資源環境的平衡,忽略了廢棄包裝物帶來的環境負擔。
(三)可持續包裝產品成本高
由于技術和生產規模的原因,可持續包裝產品價格往往高于傳統包裝產品。盡管可持續包裝是行業發展趨勢,但目前可持續包裝物的價格因素使其在包裝市場競爭中依然處于劣勢。
(四)國內可持續包裝研發水平低
可持續包裝產業在我國起步較晚,而且缺少研發技術人員,目前與發達國家相比尚有一定的差距。可持續包裝大多采用可以完全分解的天然材料,很難達到傳統容器的物理、化學性質,這是目前的包裝技術無法攻克的難題。
(五)國內可持續包裝材料量少質差
目前我國開發的可持續包裝材料品種較少,性能也較差,以特種生物樹脂為代表的綠色包裝價格昂貴,大多數生產商表示無法接受,還是選擇停留于現有的包裝。
四、發達國家商品包裝可持續發展的經驗
(一)包裝物行業采取可持續發展戰略
20世紀90年代開始,發達國家對商品包裝物行業采取可持續發展戰略,決定從根本上解決資源的高消耗,廢棄物的高排放和低效益的問題。通過轉變生產方式與經濟增長模式,為包裝行業的發展開辟了巨大潛力。
(二)制定商品包裝行業的強制性法規
發達國家通過立法制訂嚴格的強制性包裝法規,確保包裝的可持續發展。美國制定《飲料容器贖金制》規定所有的硬塑料容器回收利用要求。澳大利亞《國家包裝指南》明確規定企業和消費者在包裝廢棄物處理中的責任;法國成立了一個“生態包裝”協會,從生產和回收上避免包裝垃圾的泛濫;德國制定了《循環經濟法》;丹麥實行“綠色稅”制度。
(三)重視研發新型包裝材料
發達國家積極研發可持續概念的新材料、新產品來替代傳統包裝,推行“輕、薄、小”的包裝設計理念,減少包裝廢棄物的污染。
美國聚合物薄膜公司利用小麥為主要原料,開發研制成功一種可食用的包裝新材料――數膜,可用于標準的包裝設備和熱封設備包裝食品和藥品等。美國 Banana 包裝公司開發出一種名為Eco Bendz的新型可生物降解材料,該系列包裝材料能夠達到100%的生物可降解特性。
德國一家公司研制出用廢紙和淀粉制成包裝用泡沫填料的技術,可替代聚苯乙烯多孔塑料。另一家公司發明了一種由淀粉制作的包裝杯,廢棄后容易分解。這項發明為德國節省了40億只塑料瓶。
日本花王公司將廢紙壓制成能裝液體的紙瓶,代替塑料瓶。另外,可食用材料和天然材料也被運用到可持續包裝的研發中,如糖果包裝上使用的糯米紙,包裝冰激凌的玉米烘烤包裝杯都是典型的可食性包裝。
(四)國外品牌實現可持續包裝的舉措
美國雅詩蘭黛旗下品牌Aveda用回收的塑料瓶蓋模壓成100%再生塑料瓶蓋,用到Vintage Clove Shampoo洗發產品上。美國知名品牌Seventh Generation與Preserve攜手回收聚丙烯塑料,利用這種聚丙烯塑料生產出100%再生家居產品。美國Tarte公司創建了一套包裝物回收機制,消費者可以將空包裝瓶送回到這家公司,并由此能得到一定的購買折扣。
美國化妝品品牌小蜜蜂堅持只使用由再生材料制成的包裝,用一種含有80%碳酸鈣成分的礦物質產品Terra Skin,替代皂類產品的紙質包裝。英國Lush公司一半以上產品采用的都是無包裝設計,僅洗發水一項就為Lush公司節省了近600萬個塑料包裝瓶,而且該公司所使用的包裝材料90%是再生材料。
五、關于商品包裝實現可持續發展的對策思考
我國以高投入、高消耗、低質量、低效益為代表的粗放型經濟增長模式已難以為繼,經濟發展方式亟待轉型。如今,包裝工業的發展帶來了嚴重的資源浪費和環境污染問題,阻礙了我國經濟發展轉型的腳步。實現商品可持續包裝已是大勢所趨,是未來發展的迫切需求。
(一)制訂關于商品可持續包裝的專門法規
縱觀西方立法,為了遏止包裝廢棄物過多,倡導可持續包裝,都先后制定了嚴格的法律法規,并取得了有效的成果。解決商品包裝問題,首先需要通過制訂商品包裝專門法規,來阻止國內商品包裝問題的進一步惡化。
(二)明確企業責任,適度征收商品包裝環境稅
明確企業在商品包裝物生產、設計中的責任,使企業無法逃避、模糊應承擔的后果,促使企業從源頭上改善商品包裝物,實現可持續包裝。建立包裝環境稅制度,利用稅收手段,控制現階段的包裝物問題。通過稅收引導企業對包裝物原材料進行改進,對環境友好型包裝產品,應實施優惠稅收政策;對于增加環境負擔的包裝產品,應加征適當的包裝環境稅來抑制其發展。
(三)建立消費者監督機制
建立消費者監督機制,監管商品包裝問題。使更多消費者了解到可持續包裝的概念,通過匿名舉報促使企業盡早改進包裝問題,投入研發可持續包裝產品,促進可持續包裝行業的發展。
(四)對研發可持續包裝的企業實施政策傾斜
我國的包裝行業中中小型企業居多,受到規模小,科技力量薄弱,人才匱乏,資金得不到保障等條件限制,再加上可持續包裝的研發難度大,使得一些企業不得不采用一些傳統的生產技術勉強為繼。
因此,地方政府和部門要制定相關的優惠扶持政策,對研發可持續包裝產品的企業實行政策傾斜,確保可持續包裝行業的快速發展。
商品包裝問題的解決,需要政府、企業和消費者的共同努力。政府制定法規,以稅收引導、扶持包裝企業,從外部為可持續包裝的實現開路。通過明確企業在包裝生命周期中的責任和消費者監督,實現內部引導。內外結合,雙管齊下,才能從根本上解決我國的商品包裝問題,實現商品包裝可持續發展。我國的商品包裝可持續發展之路道阻且長,想要一蹴而就顯然不可能。結合國內商品包裝行業狀況,我們可先從包裝材料減量開始,同時鼓勵企業使用易降解包裝材料,緩解環境負擔,最后推廣商品包裝物的循環再生利用。
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作者簡介:
進入20世紀,人們對生態問題傾入更多的關注,環境保護受到人類異乎尋常的重視,人們逐漸認識到自身發展所賴以生存環境的重要性,在環保的浪潮下,崇尚自然、原始、健康的觀念深入民心。在生態包裝的創新意識的支配下,設計師與消費者不僅在滿足促銷及成本合理化的需求,而是向生態包裝方向發展,如何樹立國民的環保消費意識,增強設計師應有的生態設計意識,是我們要探討的問題。
一、樹立國民的環保消費意識
我國目前還沒有商品包裝的法律法規。現實過度包裝立法在我國雖然不能說是空白,但與其他領域的法律法規的建設相比還是比較薄弱。所以政府在向國民宣傳上要加大力度,開展簡化包裝、節約資源、保護環境的運動,呼吁企業和消費者過度包裝會導師資源浪費、環境污染、生態破壞、增加消費者負擔。媒體還應該引導簡約消費和綠色消費的理念,這樣包裝生產企業自然會按消費者的要求去做。
1.規范國民的“禮節”意識
民俗禮節是最貼近傳統文化土壤。體現健康、美好、幸福的禮節,表達出無論是東方和西方、過去和現在節日一到在我國不同地區、民族團聚慶祝時贈送包裝禮品,是表達情感最好的方式。于是,為滿足消費者的心理需求的禮品紛紛登臺亮相。千姿百態、異彩紛呈的商品包裝出乎意料。層層疊疊、裝飾精美、設計巧妙、豪華昂貴的禮品使人們驚喜。消費者圖虛榮、講氣派、重禮節為禮品外表買單。更使消費者在打開包裝驚喜后,廢棄的是不適用的高價包裝物。
如月餅包裝在我國一盒月餅2kg,月餅的重量只有0.5kg,盒子的重量竟達1.5kg。近年來,這樣的新聞并不鮮見。盡管政府部門大力提倡綠色消費、限制過度包裝現象是“野火燒不盡,春風吹又生。”其重要原因還是國民的“重禮”消費意識在買單。過度包裝指包裝孔隙率較高,包裝材料組成復雜,包裝物過重。選擇這種商品更是一種不理智的消費行為。消費者應杜絕購買過度包裝的商品,讓過度包裝物積壓在商場,以此給銷售企業發出信號。企業應當區別普通商品和禮品,區別對其包裝做出不同的要求。改革過分包裝,發展適度包裝,盡量減少使用包裝材料,降低包裝成本,節約包裝材料資源,減少包裝材料廢棄物的產生量,維護消費者利益。
2.規范國民的“義利”意識
在一個地域上生活的人群,為了自身的生存與發展,總是要把某種需求作為指導自己實踐活動的現實目標與長期目標,并為之執著地追求與奮斗。如此,就形成了一個相對不變的價值選擇與行動方向。在中國的土地上,幾千年來的“義”、“利”之辨從來都是價值取向的核心問題。其最終的價值取向是現代觀念與主張公平合理的功利主義。認為“利”與“義”應該兼重,即應承認“義”因“利”而貴,“利”由“義”而正。這種觀點符合市場經濟競爭機制,具有旺盛的生命活力和永恒的審美價值。
過分的功利主義導致了包裝設計的模式化。過度包裝是指商品包裝超過了所需的程度,形成了不必要的包裝保護或美化,其表現形式是耗用材料過多、分量過重、內部容積過大、用料過檔、裝潢過華、成本過高等等,大大超過了保護、美化商品的要求,讓消費者產生一種名不副實的感覺。這種過度包裝不僅沒有起到應有的美化、促銷作用,相反卻給消費者以累贅的感覺,產生逆反心理。而且過度包裝會增加一些不必要的費用,抬高包裝成本。充分利用包裝的魅力來促銷,是正當合法的、無可厚非的,但只有在包裝務實的前提下,才能起到促銷增值的作用。特別是那些制作得貌似首飾盒的月餅包裝,雕琢繪制得華麗、繁瑣的硬塑料盒,且不說兩層塑料包裝對人體的危害,其成本之昂貴、價格之高也足以令人咋舌,遠遠超出普通人的購買水平。令人遺憾的是這些包裝盒僅僅幾天時間就大部分進入了垃圾箱,既污染了環境也浪費了資源。
二、增強設計師的生態設計意識
隨著社會的發展,人們對包裝要求不是基本功能和量的增加,而是轉向追逐環保、生態等精神滿足。設計師們應該全面地掌握有關商品的信息,發現和明確這種期待的目標,將之視覺體現于包裝上,一旦事前有所期待,被正確的表現并被消費者所解讀,那么包裝便實現了其功能。
1.實踐包裝上的生態設計
包裝的生態設計在21世紀是設計領域中的一個熱點,對生態的回歸使其具有劃時代的意義。在生態產品從生產到銷售的生命周期中,生態包裝設計既要降低商品包裝成本,又要降低包裝廢棄物對環境的污染程度。所以在包裝設計中,設計師要不斷地創新生態包裝實踐,使各種因素在動態發展中求得平衡,以此來提高生產效率、降低資源消耗、消除環境污染、實現包裝設計可持續性發展。
據統計,全國鐵路列車餐車上一年消耗8億多只快餐盒,其中近50%被丟棄在鐵路沿線。中國每天都有60多萬個泡沫塑料飯盒扔出火車窗外。由于EPS泡沫塑料的不可降解性,白色污染成為全球的一大公害。從1996年開始我國許多城市嚴禁使用泡沫塑料飯盒,但要徹底根治白色污染任務還很艱巨。我們可以設置更多的垃圾桶,粘貼教育海報,這也許會有一些益處。但如何將包裝設計成為可以降解的或含毒素少的包裝物,即一種可降解轉化為肥料的盒子,是一種美好的設計理念。另外在食品使用之后,還可以把它當作飛盤扔出去。既可以增加歡樂了氣氛,又將這些盤子變成小鳥的食材。 所以設計師在各種情況下,將不同思路和知識結合起來,轉化為新的可持續的包裝廢棄物在利用的解決方案。使我們設計師的創造力和創新力得到有效體現。
2.增強設計師的生態意識
設計師們做出過度包裝或虛假包裝,然后告訴消費者要有生態意識。而消費者又能怎么辦?設計師決定了產品包裝物的如何使用和處理,這是自己的一種責任,不能將有毒而無法循環的包裝問題轉嫁給消費者。包裝設計直接關系到你如何定位自己為一名生態設計師。
包裝設計師的生態意識從以下3點體現:
材料的處理者:如果只注意材料的處理,那么他們只會考慮再循環材料和植物性油墨,或是用更昂貴還是低廉卻有害的材料間徘徊。如何制作設計出精美而又環保的產品包裝,是需要多的機制制約。設計師們第一個思考問題應該是:如何采用可循環的包裝,可再生的包裝,設計思路是通過與客戶的溝通,往往會產生出更經濟的解決方案。
(2)信息的制造者:如果是信息的創造者,就會主動影響生產需要和品牌效果。2006 年英國一項運用于食物包裝設計中的“食物過敏原圖像系統”設計就突破了以往包裝設計關注的領域。據調查,有20% 的英國人口受到食物過敏的危害,而且這個數字以每年5% 的速度遞增。2005年11月,歐盟規定在所有事先包裝的食品包裝上都要標明該食物是否含有12種常規主要過敏原中的任何一項。于是,包裝設計師關注到了這一設計需要,設計出一套12個過敏原圖表系統,將這12個過敏原簡約視覺化,通過圖像描述其性質,通過簡縮的文字描述其內容,通過色彩表現其種類,這一設計一經推出受到很大關注,并被翻譯成各種歐洲文字流傳使用,適用范圍也從開始的包裝設計擴展到商店的貨架、家庭購物網站、餐館菜單等。該設計在被推廣的同時,也體現出存在著很大的國際化市場和革新機遇。
(3)變革的設計者:如果是變革者,那么他將可能改變品牌與消費者的行為和結果。設計師如何以更環保、社會責任感的態度和方式來經營包裝設計,實現設計師物化產品的,完成成果對社會的一定影響,需要設計師們能將生態包裝設計與可持續性發展視為己任才能實現。如常被用于待客的一次性紙杯。用一次性紙杯盛放飲料自然顯得比較衛生,但是每次用過就要扔掉難免有些浪費,畢竟杯子主體部分大都沒有被“污染”。多層環保杯在紙杯口進行了設計處理,將紙杯口分成三層,每次使用過之后, 只要撕掉最上面那層與使用者“親密接觸”的“污染部分”就可以了。如此一來,一個紙杯可以分為三次使用,大大節約了資源。
禮盒白酒是否迎來“滑鐵盧”?
禮盒白酒的前景不容樂觀
一次與業內朋友閑聊的時候,說起了當前在業內發展迅速的禮品酒市場,當話題落到禮盒白酒的時候,這位朋友卻淡淡一笑,表示他對禮盒白酒的前景并不看好。因為當前正值年關,禮品酒正是走量的時候,何以他偏偏對禮盒白酒并不看好,為何禮盒白酒的前景不容樂觀?禮盒白酒是否將迎來“滑鐵盧”?
“過度包裝”給禮盒白酒帶來潛在危機
“過度包裝”其實已經給很多行業帶來了困擾。以每年的中秋節為例,月餅的“過度包裝”問題就曾迫使相關部門制定出“月餅包裝的強制性國家標準”,規范其包裝行為。
禮盒白酒同樣也會面臨這樣的問題。長期以來,禮盒白酒所以能夠暢銷市場,成功的地方當然是對禮品市場的細分,而包裝則是體現這一定位的最好手段。在包裝極端的奢華之后,酒水質量卻被忽略,形成一種本末倒置的現象。這種現象的不合理性也必然導致禮盒白酒發展過程中的尷尬境地。假如某日相關部門真的出臺了“白酒包裝的強制性國家標準”,禮盒白酒也勢必喪失在競爭中的撒手锏。
禮盒酒市場已經不再是一枝獨秀
如果說“過度包裝”是禮盒白酒的自身原因,那么紅酒、洋酒、保健酒等禮盒裝的發展則是構成禮盒白酒潛在危機的外因。葡萄酒在過去的5中年銷售收入與利潤總額均呈現15%以上的年均增長速度;從2006年開始,洋酒進口關稅將從先前的64%逐漸降為零關稅,消費量也必將迅速攀升;以黃酒為主力軍的保健酒更是高調入市,央視的廣告投放十分搶眼。于此同時,三個品類的禮盒裝市場也在迅速的擴大,尤其禮盒裝葡萄酒居然在白酒肆虐的北方市場也開始初見端倪。由此就更清晰的看到,禮盒白酒必須面對后來者的挑戰,其市場份額更會遭受幾個品類的蠶食。
高端白酒將禮盒白酒概念模糊化
只要喝酒的人恐怕都知道,2006年的白酒市場掀起兩輪提價,高端白酒消費呈明顯上升趨勢,而其中許多產品的單支包裝依然采用了恰似禮盒的外包裝。雖然在專業程度上可能還稍遜禮盒白酒一籌,但是其品牌優勢卻是得天獨厚。禮盒白酒的經銷者看到貨架上那些包裝精美的高端名酒,眼鏡直接砸到了腳面上,那叫一個心疼!這些名門之后牌子硬氣包裝精美,消費者當然愿意買賬。
高額利潤催生了各種違規操作,禮盒白酒發展空間受限
禮盒白酒通常是貼牌生產酒水,包裝專廠訂做,二者組合之后,往往是幾十元的成本,搖身一變就是幾百元甚至上千元的終端零售價。如此高額的利潤輕易就催生出大批違規的操作者,金玉其外敗絮其中的“禮盒假酒”、似是而非的擦邊球禮盒白酒……類似的花樣層出不窮。原本就是細分出來的市場又怎么經得起這樣的自砸招牌。
消費觀念轉變給禮盒白酒雪上加霜
如今的消費者可真是琢磨透了商家的心思,越來越聰明的支配自己的各項支出。在北方的一些地方,消費者在過年過節的時候更多的開始選擇當地熱銷品牌,整箱整箱購進再當作禮品送出,經濟實惠而且“效果明顯”。禮盒白酒的經銷商看到這樣的場面恐怕也只能跺腳生氣了。 禮盒白酒需要內外兼修贏市場
無論是出現的“禮盒白酒悲觀論”,還是“禮盒白酒危機論”。假若禮盒白酒不能主動迎合市場需求的轉變,也許真的會被其他品類的禮盒產品超越,或是在國家的強制規定下逐漸走向更為尷尬的局面,很明顯禮盒白酒發展的加速度追不上市場發展的大方向。禮盒白酒有其得天獨厚的市場基礎,但是為了“長治久安”就必須進一步扎實自己的基本功。
首先,禮盒白酒不要再為了做禮品而做禮品。
過年過節送糖送酒,原本是中國人禮尚往來的淳樸民俗,大家為的是感情的交流。但如果無所不用其極,通過奢華的包裝來套取高額的利潤,從而方便某些人的使之成為某種灰色交易的媒介。長期以往,禮盒酒市場必然遭到社會的關注而引發政令性的限制,廣大的普通消費者更會產生抵觸情緒。
禮盒白酒作為禮盒酒市場中最大受益者,恐怕在這樣的打擊中損失也是最大。天塌了有姚明頂著,其他的禮盒酒品類不是受到較小的沖擊。
其次,禮盒白酒也要加強自身的品牌化建設。
民間總是說“雷鋒叔叔沒戶口,三月來四月走”,禮盒白酒又何嘗不是如此,中秋、春節大家一哄而上,節日過后又集體消失。消費者記住的更多是華麗的包裝,至于酒水本身根本沒有留下什么印象。而商家又忙著思考明年如何再發一筆,如此循環下來,禮盒白酒只能慢慢走向尷尬的境地。
所以,禮盒白酒也要加強自己的品牌建設,穩固禮品市場的陣地,將禮盒白酒的發展帶入一個良性循環的軌道上了。
再次,禮盒白酒要加強流通渠道的系統化。
禮盒白酒之所以在一定程度上受到了消費者的質疑,或是質量問題、或是包裝問題,很大原因是由于禮盒白酒的流通渠道的混亂,投機者才有機可乘。禮盒白酒作為整個白酒市場的一個分支,完全有條件將這塊蛋糕做大,但前提條件就是必須杜絕投機者的殺雞取卵行為,過度透支了禮盒白酒的誠信資產之后,禮盒白酒將舉步維艱。
第四,禮盒白酒還需要明確自己市場定位,充分把握目標消費群。
一些高端白酒的單支產品之所以可以模糊了禮盒白酒的概念,根本還是禮盒白酒的概念不清晰,造成禮品市場輕易被侵入。假設,禮盒白酒的品牌化進程良好,對特定消費者群體的宣傳到位,充分滿足該部分人群的需求,禮盒白酒則可以有力的回應來自各方面的壓力。
四道口、大洋路、岳各莊和新發地是北京的四大水果批發市場,在市場上國產水果與進口水果都可見到,然而兩者給人的印象卻大相徑庭:
進口水果多半包裝規整,水果外形、大小基本一致,質量如何姑且不論,至少儀容整潔,頗有“賣相”;相形之下, 國產水果大為失色,包裝混亂,各種果形參差不齊,明顯給人以“劣質”的感覺,盡管質量上并不一定比進口水果差。直觀結果表現于兩者的價格上,大有天淵之別。
尤此產生了一個問題,國產水果是否有必要按照統一的標準,進行分檔,按檔次“統一著裝”,深加工以提高產品附加值?
提出這個問題,也是因為現在形勢嚴峻。
2003年,進口水果關稅下調,尤其是2003年10月1日,中泰水果"零關稅"正式實施之后,進口水果價格變化在市場立即就有了反映:
根據我國最大的農產品集散中心和出口(轉口)貿易基地--深圳市布吉農產品批發市場當年反饋的信息表明:泰國進口水果價格雖不如人們預期的那樣價格大幅下降,但也吹起一陣微瀾,整體價格下調6.3%,幅度雖然不如預想的大,但是影響卻是十分深遠!
進口水果價格下降幅度較小的真正原因在于:進口水果由于除了關稅、固定成本外還有進口檢疫費、運費、增值稅、保險等正常稅費,盡管如此,零關稅后在一定程度上會降低進口水果的批發銷售價已經成為事實:從布吉農批市場近期的水果行情來看,進口水果特別是泰國水果價格在穩中有降,銷售看漲。美國青提、紅提、新奇士橙、澳洲布林、西梅等,每箱價格均比去年同期下降25~35元;泰國水果單位價格也有下降,皇帝蕉一箱(15kg)120元,同比下降10~30元;山竹一箱(9kg)200元,同比下降20元左右;紅毛丹一箱(9kg)50元,同比下降70元。從理論上講泰國水果將可平均降價30%。
2004年,從整體上來講,進口水果的降價還將會持續,據《新聞晚報》報道:在上海,零關稅泰國水果上市,價格至少比去年降低了15%;來自中國食品網2004年2月20日的消息:泰國山竹目前每公斤價格在16元左右,比去年的每公斤24元下降了50%;去年每箱要賣130元-140元的泰國桂圓今年只售110元,泰國香蕉目前每箱售價140元,也比去年下降了20元左右。越南西瓜去年每公斤價格在4元-5元之間,目前每公斤僅售3.4元。越南桂圓的"身價"也從去年的每箱100元跌到了今年的70元。越南火龍果目前售價為每箱35元,比去年的每箱46元下降30%還多。同樣來自東盟國家的馬來西亞水果價格也普遍下降,奶葡萄從去年的每公斤24元-26元下降為目前的每公斤16元,紅提從去年的每公斤32元降為目前的每公斤26元。
很明顯:進口水果的價格下降使國產水果面臨巨大沖擊,國產水果的價格優勢不復存在也正逐步演變為現實,競爭也日趨激烈,國產水果依靠價格優勢提高競爭力的時代已經接近了尾聲。
在目前的水果市場上,國產水果的經過幾年的發展,質量已經有了很大提高,在品種質量口味上與進口水果差距明顯縮小,與國產水果相比,部分水果甚至更加適合國人的口味和喜好;但是,在目前的市場上,國產水果卻仍然給人以質量不高的“感覺”,在高端市場上,國產水果在與進口水果的競爭中依然處于不利地位。
原因是,除去質量上還存在一些差距以及消費心理、消費習慣等因素之外,國產水果外在包裝整體質量不高,與進口水果差距較大,是問題的關鍵之一。
依靠提高內在質量進而提升國產水果的競爭力,空間已經十分有限!而通過彌補包裝上的不足――以市場為單位“統一著裝”,通過提高包裝水平來提升競爭力,則很可能產生低投入與高回報的效果!
國產水果“統一著裝”是否可行?成本能不能控制得住?能不能真正提升國產水果的競爭力?這到底是不是一把解決問題的“金鑰匙”? 為此,本刊實習記者走訪了京城幾大著名水果市場,進行調查。
主角商戶:
明智之舉
――對包裝現狀的調查分析
4月22日上午10:30到11:30之間,記者在四道口水果批發市場做了一個調查,就存在包裝差別的商戶各選了一家,在這一個小時之內:包裝好的商家售出富士蘋果8箱,每箱20斤,價格為32元/箱,銷售額256元;另一家則售出富士蘋果7箱,每箱20斤,價格為28元/箱,銷售額為196元;一個小時之內兩者的銷售額銷差60元。
這可以分析得出兩個結論:
(1)、兩者每箱價格差為4元,在市場上紙箱的價格為3.4元/個,也就是說,僅僅從包裝上來講,在不考慮運費成本前提下,包裝好的不但不吃虧,反而有利可圖。
(2)、包裝好的商家售出的水果比起較差的并不少,可見包裝好的水果是有市場需求的,而且不一定比包裝差的需求小。
尤其可見,在當前的市場上,包裝好對于產品銷售是能夠起到促進作用的,如果商家不提高包裝,很有可能遭受潛在的損失。從兩者1小時的銷售額相差64元來講,損失還不在少數!反過來講,如果商戶提高包裝,則將有更大的銷售空間和利潤空間。
從這個市場調查的結果和商戶經濟盈利角度考慮:商戶提高包裝水平是一個明智的選擇!
終南捷徑
――對包裝方式的調查比較
那么,作為商戶,為了避免再受這種潛在損失,提高利潤,應該通過何種途徑、怎樣提高包裝才是合理的呢?
提高包裝,現在無非有兩種方式:一是單個商戶自主包裝方式;二是市場統一組織,集體采購,統一著裝方式。現在我們就兩種方式做一個簡單的比較:
(1)如果采用單個商戶自主包裝方式,對于商戶來講,自由度很大,可以選擇不同檔次的包裝,通過不同的渠道購買包裝;但是這樣的方式也存在著明顯的缺陷:鑒于單個商戶水果流量有限,每次購買包裝的數量也就很有限,所以很難憑借數量優勢將價格降低下來,進而降低成本;而且,在購買包裝的過程中,商戶還將為此付出人力與物力成本,不得不聯系供應商,運輸商,付出運輸費,工資等,所以單個商戶進行包裝成本必然較高。包裝的成本較高,水果價格也會上漲的較多。
仍然以富士蘋果為例,2004年4月24日,北京市明光寺農副產品批發市場的市場價格如下:
國產山東棲霞水晶富士蘋果的批發價格是每箱20斤30元,平均1.50元/斤。
棲霞水晶富士蘋果分開零售的情況是:個頭大的分為一部分,價格是5斤/10元(單價2.00元/斤);個頭小的部分6斤/10元(單價約為1.67元/斤)。
假設包裝前的價格為P1,規格可裝G斤富士蘋果的紙箱市價為P2元,包裝后的水果價格為P,購買一批包裝個數為C1,那么:
P = P1 + P2 / G + (運輸費 +人力成本 + 其他)/C1
明光寺水果大廳專門經營水果包裝的小于告訴記者:普通的包裝,可裝20斤的紙箱銷售單價為3.40元;而質量較好的紙箱,8斤裝的市場單價為1.50元。
也就是說:在不考慮運輸和人力成本的前提下,如果采用普通包裝,每斤富士蘋果的單價將提高0.17元,棲霞水晶富士蘋果零售價格范圍是2.17元到1.84元;采用高檔包裝則提高0.19元,范圍則是2.19元到1.86元;兩種包裝下批發價格范圍是1.67元到1.69元。
(2)如果采用市場統一組織,集體采購、統一著裝方式:在這種方式下,市場管理者是購買的發出方,負責市場內商戶所需包裝的采購,這樣,作為商戶,只需要將自己所需要包裝的規格、材料、數量報給市場管理者,在聯系包裝經銷商以及運輸方面就不用投入太多精力;與單個商戶自主包裝方式相比,商戶不需要單獨支付人力成本和運輸費,在這種方式下,運輸費和人力成本轉化為所有參與商戶共同承擔;更重要的是,集體采購的包裝價格必然較低,單位水果承擔成本較低,因此,包裝后水果價格不會提升太高,消費者接受難度相對較小。
假設這種方式下一次性購買的包裝數量為C2,則C2>C1
從上面 P = P1 + P2 / G + (運輸費 +人力成本 + 其他)/C 的價格構成來講,在這種方式下,由于C值較大,即購買的包裝數量較大,那么單位包裝承擔的運輸費和人力成本就小得多,包裝后的價格提高幅度也比采用單個商戶自主包裝方式的方式小得多;最終的價格會比較低。
比較兩種方式提高包裝后的水果價格,我們可以很清楚地看到:采用單個商戶自主包裝方式成本相對較高,包裝后水果價格也較高,消費者接受起來自然難度較大;而后者成本則相對較低,包裝后價格也相對容易被接受。
所以,對于商戶來說,從盈利的角度考慮,采用市場統一組織,集體采購、統一著裝的方式是達到成本最低與利潤最大的最佳途徑,更是明智之舉。
薄利多銷求長利
――對節假日銷售的特例調查
商戶在采用"統一著裝"提高包裝后,銷售環節需要注意一個問題:節假日和平時的銷售之間存在明顯不同。
在節假日,水果市場價格自然上漲,包裝好的水果價格上漲的幅度更大,但是包裝好的水果可能仍然好賣,這是由節假日的特殊性決定的:在節假日,購買水果的目的多半是用于送禮給親朋好友,因此檔次要求較高,價格高一些兒消費者也同樣會接受,甚至還會接受較大的價格上揚幅度;但是在平時,情況就會大不一樣,因為消費者平時買水果多半是給自己,對于價格也就比較敏感,可能不如節假日銷售情況好,那么在平時,商戶提高包裝水平是否也能提高盈利水平呢?
在記者隨機采訪的6名消費者當中,有4名表示如果價格上漲的不過分,在質量有保證的前提下平時就會買包裝好的水果;用消費者的話說就是"自己買回去就是看著也舒坦,吃起來也踏實"!
可見,在平時包裝好的水果并不是沒有市場訴求,之所以與節假日的銷售有較大差距,商戶需要考慮的問題是包裝后加價是否太高?分析4名消費者的回答,我們可以發現他們不約而同的提到了前提條件:"價格上漲的不過分"。所以,商戶需要認清楚節假日和平時的不同:如果是定價太高,在平時銷售中就應當適度讓利,走薄利多銷之路;如果不是因為加價太高,那說明平時賣得不好并不是因為提高包裝而致使價格上升的緣故。
在記者隨機采訪的6名消費者當中,有4名表示加價不過分就會接受,也就是說,大致有2/3的消費者會接受合理的加價,那也就意味著:提高包裝后,仍然存在薄利多銷提高盈利水平的可能性,而且這也是長遠有效的營銷策略!
很明顯的是:包裝好對于產品銷售是能夠起到促進作用的,如果商家不提高包裝,很有可能遭受潛在的損失;商戶提高包裝水平則將會使產品競爭力上升,利潤空間增大。而通過采用市場統一組織,集體采購方式,統一著裝,可以在提高包裝,提高利潤的同時,將成本降到最低,是一個較為理想的選擇!
提醒:
包裝“有道”
(1)、包裝要“表里如一”
商戶在提高包裝的過程當中,第一個需要注意的問題就是“表里如一”。消費者買的是水果而不是包裝,如果華麗的外表立面包裹的是質量較差的產品,就會讓消費者在事后產生上當受騙的心理,這樣的影響將會很嚴重,首先就會影響聲譽,進而影響利潤。要堅決杜絕金玉其外、敗絮其中,做到不以次充好,靠誠信招攬客戶,畢竟,質量才是決定生存的“硬道理”。使消費者感到產品能配得上這樣的包裝,包裝好是源自質量好,這樣才能長久興隆。
(2)、包裝要“尺寸適度”
商戶在提高包裝的過程當中,應當把握包裝的“適度”尺寸,避免過度包裝,否則,產品也會因為包裝成本太高,價格上揚致使消費者無法接受而滯銷,這樣的損失可以說是雙重的,既損失了產品,又損失了包裝與人力。
商家一定要注意包裝后的產品對消費者來說將依然實惠。首先,包裝的過度,會使消費者產生用包裝掩蓋質量感覺;其次是華麗的包裝必然導致包裝成本的增加,使價格也上漲幅度加大;最后,過度的包裝導致的高價格很可能不為消費者接受,這就不可避免地產生了較大的經營風險,而商家也不得不為此承擔這一風險。過度的包裝對商家來講,可謂百害而無一利。從求利的角度來講,過度包裝也不能算作明智的做法。
(3)、包裝要“量體裁衣”
對于不同的水果,由于存在質量上的不同以及不同的消費者群體,就應該針對具體情況,采取不同的包裝策略。比如:同樣是蘋果,國光和富士就應該采用不同的包裝。
根據2004年4月22日農業部信息中心的果品批發價格日報得知:北京新發地國光蘋果批發價格為 1.80元/公斤;北京岳各莊富士蘋果是 2.40元/公斤。那么在包裝上就要區別對待,國光蘋果是大眾消費,富士蘋果的消費群體顯然比較靠上,由于后者的消費群體消費能力較高,對包裝的整體需求也比較高,那么在保證質量的前提下,包裝時就要對富士進行較為高檔的包裝,更好地提高產品附加值,提升利潤空間,爭取獲得更多利潤。如果不分輕重,對兩者進行同樣的包裝,則國光蘋果則很可能出現滯銷,不但不提高盈利水平,還會帶來損失。
各方利害:
市場管理者:一石多鳥之計
在目前的市場上,國產水果的包裝基本上是商戶出于自發產生的,良莠不齊,缺乏統一的組織,所以包裝混亂的現象也就比較普遍,而包裝混亂的影響也不可小窺;市場的包裝往往影響著市場中產品的質量在消費者心目中的可信度!
包裝是產品留給消費者的第一印象,使產品的外現部分;而質量則是內蘊于產品之中的,在一定程度上可以說是隱性的,消費者往往需要實踐的檢驗才能比較得出孰優孰劣,而這個檢驗的過程是需要一定的時間的。所以消費者在購買產品時有相當部分是受到包裝影響的。生活中的常識也可以告訴我們,即便是一件產品的質量很好,也得有一個好的包裝才會賣得好,很少有人愿意購買一件看起來就很差的商品,“人靠衣裝馬靠鞍”講的就是這個道理。
目前市場包裝混亂的現狀,對于市場來說,無論從市場長遠的發展角度還是從市場品牌形象的樹立與市場的升級都是極其不利的和需要提高的!
反過來講: 市場管理者為自己的商戶統一采購包裝,可以幫助商戶降低包裝成本,所以可以理解為一項基本的服務內容,也可以借此項服務更好的進行招商。
對市場管理者,如果采用“統一著裝”方式,就意味著它已經通過統一采購包裝,參與了水果銷售,成為了其中一個環節,這樣,換個角度就可以理解為內蘊商機:市場管理者通過集中采購包裝,可以利用采購數量大的優勢以較低的價格購進包裝,然后以合理的價位轉銷給商戶,獲得利潤,這樣雙方都可以獲得好處。如果實施起來就可以使之成為市場的一個盈利點。
實際上,對于市場管理者來講,從這個環節獲利并不是主要的,主要的是:統一著裝可以使市場更加規范化,增強在消費者心目中的可信度;可信度提高之后,必然有更多的消費者和經銷商來購買商戶的產品,市場就會興旺,招商也會同時興旺,市場就會進入良性循環階段。
此外,市場可以在統一采購的包裝上打上市場的標志:如名字、地址等信息,產品在銷售的同時,也對市場進行了宣傳,從而形成、提高自己市場的品牌以及市場的知名度,這也必將惠及市場以后的招商引資。
這樣說來,提高市場產品的包裝,收到一舉多得的效果,最佳途徑莫過于市場管理者自己出面組織,統一采購、統一著裝!
消費者:“合理”是我接受的理由
對零售商和消費者來說,提高包裝后的價格是兩者共同關心的問題。兩者對價格的接收與否又直接決定了商家是否愿意投入成本和人力去響應市場管理者,提高包裝,"統一著裝"。
作為零售商,能否接受提高包裝后的價格也取決于消費者所能接受的價格范圍。所以歸根到底,取決于消費者的價格接受范圍。
在“統一著裝”的方式下,由于產品價格因包裝而提升的部分要低于商戶自行包裝,所以對于消費者,這種方式也是較為容易接受的方式。
在記者隨機采訪的6個消費者中,有4位都表示接受合理的價格,也就是說,市場上大約有2/3的消費者會接受合理的價格,這充分說明了提高包裝的市場需求。其中所謂的“合理”無非有兩種含義:一是產品“質量有保證”;二是價格“合理”。其中產品的質量可以由質檢部門解決;價格的“合理”的確不容易衡量,但是從上面記者做的兩家商戶的調查來看,“合理”的價格是完全可以實現的,所以商戶不必有后顧之憂,而商戶自身的量身訂價則成為另一個關鍵問題,所以,商戶與消費者之間存在著“互動”關系,需要一個結合點。
這樣的結合點,從理論上講,在市場經濟環境下,價值規律正常起作用的前提下,是完全可以實現的。在現實市場上,這樣的結合點也同樣存在:在上文筆者所做調查的商戶就用事實證明了這一點。
所以,“統一著裝”之后,如果商品質量有保證,只要有“合理”的價格,消費者同樣會接受,市場同樣會有需求,提高包裝后消費者對于較高包裝的需求也將得到滿足。
行政部門:配合不是問題質量我要把關
目前市場上包裝混亂的局面,非常不利于工商、質檢對市場管理者進行配合,對市場進行監督。統一著裝后,由于質檢部門提供統一的標準,對水果質量進行定檔分級,這些部門在工作中行使職能時更加有據可依,清晰明了,更好的起到配合與監督的作用。顯然:統一著裝對工商、質檢部門同樣很有必要。
更為重要的是,消費者所要求的“質量有保證”僅僅依靠商戶自覺和市場的管理是遠遠不夠的,必須也只能由工商、質檢部門來保證,有了這一個質量關,消費者所要求的“合理”也才能實現“質量有保證”的這一部分含義。
結論:
砰然心動:金鑰匙還需“火”煉
在進口水果價格下降成為必然趨勢,國產水果依靠質量提升競爭力空間已很有限的大背景下,國產水果提升包裝以提高競爭力就變得很有必要,以市場為單位“統一著裝”,則是提高包裝水平的一個有效途徑。