發布時間:2023-07-28 17:01:13
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的農業合作社發展理念樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。
1 農業合作社實施品牌戰略的國際經驗比較
從1844年世界第一個公認的農業合作社——英國羅虛代爾公平先鋒合作社成立以來,農業合作社在世界范圍內都有不同程度的發展。近年來,隨著品牌戰略的深入實施,發達國家的農業合作社取得了快速發展,涌現出一批如日本的農協、西班牙的蒙德拉貢合作社、以色列的基布茲合作社等國際知名合作社。
由于政治、經濟、文化等方面的差異以及歷史演進軌跡的不同,不同國家和地區的農業合作社在品牌戰略實施路徑的選擇上具有一定的差別。目前,從世界范圍看,法國、美國、日本的農業合作社分別代表了三種不同類型的發展模式。在這里,主要就這三個國家的成功經驗展開分析。
(1)美國。美國合作社的主要特征是跨區域合作與聯合,共同銷售為主。美國政府為支持合作社做大做強,創建了良好的外部發展環境。美國國會于1922年通過了“卡帕——沃爾斯坦德法”,把合作社從“反托拉斯法”中豁免出來,對合作社的規模化經營、品牌化發展起到了促進作用。美國政府幫助成立了農業信貸合作體系,專門為農場主和合作社提供信貸支持,這為合作社品牌培育提供了資本支撐。同時,美國聯邦政府還設立了農業合作局,專門負責合作社的業務指導工作。與法國相似的是,美國也對合作社實行低賦稅,并積極開展社員教育培訓活動。值得一提的是,美國政府為促進機制創新,在扶持新一代合作社品牌戰略實施上發揮了積極作用。
(2)日本。日本農協的主要特征是以綜合性為主,是在政府倡導和扶持下發展起來的。日本政府為推動農協品牌化,在兩個方面做得較為突出。一是實行嚴格的農產品質量控制。日本頒布了一個“肯定列表”制度,對農業的投入品,包括農藥、肥料規定了1萬多個標準,并把這些標準下發到各個農協嚴格執行。二是給予了大量的資金補貼。如日本在新品種推廣、農業基地建設等方面都是通過制定相應的補貼政策來保證項目順利完成。又如為確保農協資金來源,日本政府提供貸款貼息、無息貸款及農林漁業金庫貸款等支持。此外,日本也在稅收方面對農協給予政策優惠。(3)法國。法國農業合作社的主要特征是專業性強,即以某一產品或某種功能為對象組成合作社。如奶牛合作社、銷售合作社或農機合作社等。為了推進合作社品牌化發展,法國主要采取了以下措施:①建立國際化的農產品品牌標準和質量認證體系。目前,法國有4種國家級官方認可的農產品標識認證:原產地命名控制認證、紅色標簽認證、生物農業標識認證、產品合格證認證;②建立健全規章制度,為合作社品牌經營提供強大的法律保障;③政府積極支持,實行了一系列減免稅收、優惠貸款、財政補貼等政策。如一般企業需繳納贏利后30%的利潤稅,而合作社免征;④重視科研。法國合作社通過開展有針對性的科研,將科研成果在社員中推廣,并給社員進行技術指導,以此來統一質量標準;⑤重視對社員的培訓和教育,尤其重視對經營管理人員的培養。合作社開辦各種長短期培訓,為農民傳授科學知識和新技術。
2 對我國農業合作社品牌化發展的啟示
(1)提高農產品質量是農業合作社品牌化發展的重要基礎。發達國家的農業合作社普遍重視農產品質量安全。從經驗分析中我們不難看出,日本對農產品質量的要求到了近乎苛刻的程度,排除貿易技術壁壘因素,農產品質量無疑是農民專業合作社品牌賴以生存和發展的基礎所在。當前,我國農產品質量問題嚴重,必須大力推進農業標準化生產,加快夯實合作社品牌化的基礎。
(2)培育合作社文化是農民專業合作社品牌化發展的關鍵前提。國外的許多合作社品牌之所以發展良好,在于它們重視合作社文化建設,有意識地把合作社理念、合作社基本人文精神等貫穿到農民教育中去。我國有部分合作社如果不加強文化建設,很可能會因為缺乏文化根基而無法永續發展。這是今后農民專業合作社品牌化進程中需要重點防范和關注的一個問題。
(3)政府的政策扶持是農民專業合作社品牌化發展的必要手段。從發達國家的做法看,政府為鼓勵和支持合作社做大做強,在各方面都給予了大力扶持,尤其在投資、稅收、金融、財政等方面實行優惠政策。相比之下,我國在這方面還存在諸多不足,導致合作社品牌規模偏小,影響力弱。因此,政府應加大對農民專業社的政策扶持力度。
(4)完善合作社立法是農業合作社品牌化發展的基本保障。國際經驗表明:凡是立法比較完備的國家,合作社都取得了持續穩定
的發展。合作社的品牌化發展離不開政府的幫助和指導,而政府的幫助和指導首先體現在制定一系列法律法規, 為合作社生存發展創造良好的制度環境。合作社產生160 多年來,發達國家已經建立了一套行之有效的合作社法律體系。目前,我國雖然頒布實施了《農民專業合作社法》,確立了農民專業合作社的法律主體地位,但在品牌保護和發展問題上依然任重道遠。
3 制約我國農業合作社品牌化戰略的主要因素
(1)內部因素。主要包括:①資金約束。絕大多數專業合作社自身沒有建立積累機制,沒有固定的收入來源,組織活動經費短缺,不利于品牌的打造;②人才約束。合作社普遍缺乏較為優秀的經營管理人員,品牌運作水平不高;③專業合作社的運行不規范。相當多合作社的組建和發展在制度上還存在問題,影響合作社的發展壯大。
(2)外部因素。主要包括:①政府扶持不利。在扶持上,政府越位、缺位、錯位的情況并存,無法有效解決合作社普遍面臨的資金、人才、技術、項目等實際問題;②合作的文化基礎薄弱,合作水平低。由于缺少合作的文化傳統,特別是我國農民整體文化素質偏低而目前的合作教育培訓還不能普及。各種合作社大多處于孤立經營的狀態,區域性的合作聯盟較為少見,難以形成組團出擊、集中打響品牌的合力,缺乏市場競爭力;③品牌的保護和淘汰機制不健全。一些合作社和農民受自身眼前利益驅使,競爭行為不規范,有的以次充好,自砸牌子,有的假冒別人品牌,影響農產品品牌的美譽度。農產品品牌數量過多過濫,形不成品牌優勢,浪費了資源。
4 我國農業合作社品牌化發展戰略
(1)明確品牌個性定位,塑造鮮明品牌形象。品牌的生命力在于個性化特色。在競爭日趨激烈的背景下,農民專業合作社要強調鮮明的個性,強調特色的品牌,使產品更具個性, 更具有傳播性,從而更具有競爭力和影響力。同時,農民專業合作社還要積極引進合作社形象識別體系,塑造鮮明的品牌形象。
(2)加快推進管理創新,積極培育品牌文化。農民專業合作社要加強對品牌管理的長遠規劃工作,加快建立品牌管理機構、完善品牌管理制度。此外,一個品牌要想獲得真正成功就必須要有“文化”,這是一個品牌實現更大成功的基礎和關鍵,文化是品牌的根。所以農民專業合作社要培育一個在顧客心目中有分量的、具有親和力的、滿意的品牌,就應該通過品牌傳播培育獨具個性的品牌文化。
(3)注重品牌整合傳播,加強產品文化營銷。品牌整合是近幾年來出現的一種新的品牌管理方法,是指為了維持和提高長期競爭優勢, 農業合作社把品牌管理的重心放在建立合作社旗幟品牌上, 明確旗幟品牌與其他品牌的關系, 使品牌家族成員能夠相互支持,并且充分利用合作社現有品牌的價值和影響力, 進行品牌擴張。文化營銷就是在農產品品牌中注入文化的內涵,從而使產品區別于競爭對手的產品。文化營銷模式可以根據農業產業文化資源特點與消費者需求趨勢,依托當地產品歷史悠久、源遠流長的文化底蘊,在合作社品牌的設計和培育中,強化濃厚的人文、風土氣息, 豐富品牌的文化內涵,提升品牌價值。
(4)加強品牌自我保護,科學進行品牌延伸。農業合作社要在品牌設計、注冊、宣傳、內部管理以及各項品牌運營中加強自我保護, 同時也要進行科學的品牌延伸。任何一個成功的合作社品牌,都離不開其賴以成長的農業背景和農產品土壤。因此,在向其他行業和產品延伸時,合作社必須考慮品牌已經形成的市場形象和消費者認知是否符合準備進入的行業和產品的特性。
(5)建立農業合作社聯合會,品牌經營形成規模。2006 年11 月全國第一個合作社聯合會在浙江溫嶺成立, 這個名叫“溫嶺市農民專業合作社聯合會”的組織總共由76 家專業合作社組成,從成立之初就獲得了極大的關注。由于運行得當,效益明顯,不久之后浙江的臺州等地先后成立了多個合作社聯合會。借助聯合會的力量,原本依靠單個合作社無法實現的品牌經營可以因為擁有更雄厚的資金、更規范的操作流程、更豐富的人才儲備得到很好地實現。
參考文獻:
[1]李中華,曹春燕,辛德樹.國際農業合作社的發展、經驗及對我國的啟示[j].青島農業大學學報(社會科學版),2008(1).
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關鍵詞:農業合作社;經營模式
中圖分類號:F276.2 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20160230045
1 農民專業合作社概念界定
農民專業合作社在最早的時候是一些農民自己組建得一些小組織,并且這些組織互幫互助,但是它們的前提仍然是土地私有制,但是到了后期,由于所有制開始發生了變化,所以產生了。
農民專業合作社是一種重要得市場經濟力量,能夠推動農民走向市場經濟,同時,這也是農村經濟發展的必然結果。農民專業合作社迎合了三農發展得需求,在商家和農民之間架起了溝通的橋梁,同時也使得農村和城市之間加強了聯系。
2 廣西農民專業合作的現狀分析
2.1 發展歷史
全州縣可以算是廣西第一個互助組織的起源地,也可以算是合作社中的龍頭,在1951年全州縣進行以后,在進行1951年的以后,由于很多農民得到了土地,有了生產資料,所以他們對于生產極為熱情,但是這也有很多困難,例如缺少勞動力等,這些都為生產帶來困難,于是全州縣派人下去調查,并向人們宣傳的號召,但是因為缺少經驗,大家盲目開荒,不做農活,遭到很多人反對,于是第1次組織就散伙了。區委書記對這個事情很重視,立即召開領導班子舉行會議,不久,在區委指導下,在蔣在球、蔣在龍等人的帶領下,他們很快又搞起一個16戶、51人的互助組,但由于戶多人多,農活安排不合理,不到10d的互助組織又失敗了。在第2次的失敗之下,在上級黨委的知道之下,他們認真吸取教訓,總結經驗,之后重新將這種互助組織發展起來。
2.2 發展規模
據當地人員介紹,廣西很多地區,通過合作社,進行農戶聯合,使得廣大農民在市場的組織程度極大提高,也拓寬了農業產品的銷售渠道,以此增加了農民收入。
2.3 資金來源
在調查采訪中,也有很多合作社表示,對于資金問題,政府有進行一些扶植,但在較貧困的地區,扶植力度還不夠,但在這一方面,政府部門也在逐步改善,加強對農業合作社這種經營模式的重視。當然,除了政府部門的支持,不少地方也有農民自己投入,但農民自己投入資金有限,不少地方又缺乏政府支持,導致合作社發展緩慢。
2.4 全州才灣鎮農民專業合作社
全州才灣鎮農業經營以合作社為主,由于農民青壯年外出打工,限制土地集中,荒廢的土地要恢復生產,所以形成這種模式,并且已經持續10a,規模已達到13.33hm2,對于農業合作社,當地市政府不太支持沒有太多資金投入,但縣政府給予了較多的資金,且成立專門的機構進行管理,扶持公共設施建設,縣政府鼓勵當地個人老板投資開設合作社,并且在農民年老,勞動力短缺以后,合作社可以幫忙,這種費用耕田100元/667m2,殺蟲60元/667m2,收割80元/667m2。對于產物銷售方面,相關人員表示,大多為自己出售,或者最后收購以后,政府聯系糧油公司進行收購,并且成立銷售小組,進行品牌廣告的推廣,或者說可以引進外地商人進行銷售。但此種合作社在當地發展也有一定的局限,就自然原因方面來說,才灣丘陵地形較多,這不利于土地的開發,政府方面來說,對于資金技術投入度還不夠,這本身也是制約現在合作社發展的最大問題,合作社自身得到的利益較少,如果繼續資金缺乏,合作社利益就更少,如此惡性循環下去,勢必會造成農民與合作社的矛盾,產生這種利益之爭。對于這種合作社模式,農民普遍滿意,但是大家也更希望政府可以加大資金投入,扶持公共設施建設,能夠將此種經營模式繼續擴大。
他們采用基地種植模式與種植技術。合作社采用無公害栽培技術、大棚設施種植、膜下節水滴灌等。合作社基地按規定的程序實施農產品質量安全例行監測,每月進行抽樣檢測,超標產品嚴禁出售,經過1a多的例行監測,農產品質量安全合格率達到98%以上,確保了果蔬質量安全。
2.5 富川農民專業合作社
富川瑤族自治縣位于廣西壯族自治區東北部,地處湘、桂、粵3省交界的都龐、萌諸兩嶺余脈之間。全縣轄12個鄉鎮,145個村(街、居)委會,總面積1572.36km2。
福利鎮的富川金鑫蔬菜專業合作社將富川縣境內長期從事蔬菜種植、購銷的個人、企業作為成員發展對象。有成員328個。合作社成員遍及全縣富陽、福利、石家、城北等鄉鎮,并且利用富興果蔬有限公司在新品種新技術引進、研發、實驗和推廣以及開拓市場方面的能力,將社員與市場需求緊密結合在一起,面向粵、港、澳地區和東南亞國家市場組織社員生產。
在發展合作社方面,他們也面臨一些問題,例如資金,政府對某些鄉鎮合作社仍然不夠重視,投資力度不夠,導致各鄉鎮與市級發展差距大,并且基礎設施不好從而導致發展緩慢;創新力度不夠從而不能形成獨具特色產業效應,這也是所面臨的一個問題。這種新型的合作經濟組織活力仍然不夠,沒有因地制宜的形成自己的品牌,從而不能產生產業集群效益,規模難以擴大。
合理規劃布局,突出產業優勢。發展農業,要結合富川當地獨特的氣候特性、資源優勢和農業產業特色,要不斷加快農業產業結構調整促進農業特色產業發展;根據產業結構調整進行規模種植要打造“一鄉一業,一村一品”特色經濟,多方位多措施促進土地流轉的力度、深度、廣度,進一步提高農業資源集中配置和農業產業發展升級,全力打造特色農業產業基地和產業集群園區,全面推進富川土地流轉和農業合作社產業化協同發展。
2.6 百色農民專業合作社
百色市位于廣西壯族自治區西部,右江上游。總面積3.62萬km2。全市共轄12個縣(區),總人口378萬人,有壯、漢、瑤、苗、彝、仡佬、回等7個民族。
據農經站對相關人員進行采訪,了解到, 2014年1~6月,百色全市新增農民合作社178個,總數達到1390個。成員總數3萬余人,帶動非成員農戶近9萬戶。
農經站人員表示,他們在發展農業方面,明確自己的職責任務,農業廳將劃分好的每個工作目標下發到各個縣,由此分工明確,做到做事情有條不紊,分工協作,從而效率高且管理到位。
十分注重宣傳力度,精彩采取各種培訓方式,例如開展一些座談講座等,提高當地人民農民合作意識,營造群眾廣泛參與、政府大力推動、全社會各界大力支持的良好氣氛。
農經站的人員表示,他們也在不斷派遣人員加強培訓,深入合作社,為合作社提供培訓、技術支持、市場信息、基地建設、市場營銷等服務,從而來促進合作社的健康發展。
2.7 玉林農民專業合作社
玉林地處廣西東南部,總面積12838km2,其中市區建成區面積86km2,總人口700萬人,其中市區人口119萬。
個別地方配備的專業工作人員太少也是所存在的一個問題,同時不少干部還要兼顧農民專業合作社以外的大量業務工作。針對這些問題,農業局表示,他們從實際情況出發,按自治區的要求大力發展農民合作社,依托玉林市農業產業化“123”工程六大產業,緊密結合水稻增產增效工程等重大項目發展農民合作社,完成2014年個各縣(市、區)和玉東新區定下的新增合作社任務,爭取用2~3a時間實現村村有農民合作社的目標。“擴容”就是擴大合作社成員容量和服務種類。根據玉林市農民專業合作社發展現狀,農業廳表示,農民合作社要按照:“增量、擴容、提質”的要求,爭取各級黨委、政府的重視,出臺政策,加大扶持力度。“增量”就是增加農民合作社總量。 “提質”就是要規范農民合作社發展。實施合作社示范工程,推行分級認定和管理,構建國家、自治區、市、縣四級農民合作社示范體系,建立示范社檢測評價制度。
2.8 北流農民專業合作社
北流市位于廣西東南部,與廣東省高州市、化州市、信宜市接壤。隨著現代農業的發展,北流的農民專業合作社經營主體日益擴大,呈現出數量增長快,經營方式活、輻射效應高的特點。據統計,到2014年5月底止,全市已注冊登記的農業新型經營主體總數達到242個,其中示范合作社32個,農民經營性組織不斷擴大。
要加強信息引導,提升農民專業合作社層次也是北流農民專業合作社發展所注意的。北流市注意展開多層次、多角度信息服務工作。農業、水果、水產畜牧等部門積極在合作社于院所之間牽線搭橋,為農業新型經營主體引進新技術、新品種,邀請專家前來指導,向農民傳播新的經營理念。
在發展當中,堅持鼓勵探索,在壯大發展中逐步規范化。堅持處理好發展與規范的關系,著眼于發展,在發展中規范,在規范中發展。通過制度建設,規范和處理好合作社內部和外部的各種利益關系,不斷密切利益聯結程度,增強經濟實力。
盡管北流合作社發展良好,但也存在一系列問題,例如,管理制度不健全。各相關部門盡管都十分重視合作社的建設工作,但是由于彼此協調不夠,都各自為戰,所以使得有限的資源不能發揮最大效益。
從組織建設來說,當地組織水平不高,帶動作用有待加強。
3 總結
在轉變農業發展方式和建設新農村的背景之下,在精心準備了對農業合作社的幾個調查點之后,認識到農業的發展就目前而言在廣西還是存在著很多的問題和不足。尤其是著力于農民專業合作社這種普遍但又有許多問題發展的經營模式。此篇論文通過調查之后,為廣西地區和國家披露農業經營模式在發展過程中存在的問題和不足,為構建新農村和轉變農業發展方式實現“中國夢”獻出微薄之力。
參考文獻
[1]林忠偉. 進一步促進廣西農民專業合作社發展研究[J]. 經濟與社會發展,2013(05):28-31.
關鍵詞 農民生產;合作經濟組織;農業現代化
“三農”問題是全黨工作的重中之重。“三農”問題的核心是農民問題,農民問題的核心是增收問題。而農業產業化是農民增收的有效途徑。在推進農業產業化進程中,農村專業合作組織有著不可替代的重要作用。農業產業化是專業合作組織發展的基礎,專業合作組織是推動農業產業化發展的一種比較好的組織形式。不發展專業合作組織,推進農業產業化經營就不得要領。
1 農民合作經濟組織催動農業生產
農民合作經濟組織是農業產業化的有效載體。它改變了單家獨戶進入市場勢單力薄的地位,使個體的農業生產經營者在微觀層面上結合起來,以較高的組織化程度、理順的組織結構和適度的規模進入市場。可以說,農民合作經濟組織是農業產業化的支撐,農業產業化是農民合作經濟組織的經濟基礎。同時,農民合作經濟組織參與農業生產、加工、銷售的縱向一體化經營,也推動了農業產業化的深入發展。農業合作組織還可以為成員提供信貸、保險等金融服務,并能享受國家某些減免稅待遇,有利于農業擴大再生產和提高農業經濟效益,從而有力地推動了農業產業化的深入發展。再者,農民合作經濟組織不僅承載了農業產業化的發展,也承載了對勞動者的教育和培訓功能,從根本上推動了農業生產力的發展。農業合作經濟組織給廣大農民提供了組織的依托和學習提高的平臺,在以市場為導向的產業化經營中,他們的價值觀念、思維方式和行為習慣將得到脫胎換骨的更新和改造,他們收獲的將不僅僅是經濟利益,更重要的是現代生活和科技的信息、市場經濟的游戲規則、營銷和投資的理念、社會參與的意識以及勇于開拓的企業家精神。農業合作經濟組織的發展將催生出新一代的、整合的、高素質的農業勞動力,這是農業生產力發展的最根本保證。
2 農民合作經濟組織發展的幾種模式
隨著農民合作經濟組織的興起,句容農業生產經營方式發生了深刻變化,正在由分散的農戶家庭承包經營向適度規模經營轉變,并在實踐中形成了多種模式。
2.1 "公司+農戶"模式。這一模式主要是,非農資本進入農業領域后,流轉農民承包的土地形成農場,然后開展基礎設施建設,引進先進農業技術,并按照工業化生產形式,由公司雇傭農民從事農業生產與經營。該模式以句容嘉漢生態農業園等由工商資本投資的農業項目為代表。這種模式中,農民收益包括兩方面,一是從流轉的土地上獲得租金收入,一是通過在農場務工獲得勞務收入。
2.2 "大戶+農戶"模式。這一模式主要是,農村中一些大戶或能人,通過自身的成功經營形成示范效應后,聯合其余農戶組成合作社,發展現代高效農業,共同抵御市場風險。該模式以張小虎葡萄專業合作社、老方葡萄專業合作社等為代表。在農戶認識不夠的情況下,大戶能人的影響力和帶動力,對于激發群眾的積極性具有重要作用。
2.3 "合作社+農戶"模式。這一模式主要是,農民在家庭承包經營基礎上自愿組成合作社,由合作社統一組織社員的農業生產,提前、產中和產后全程服務。該模式以西馮花草木專業合作社和戴莊有機農業專業合作社為代表。前者是,少數農戶通過發展草坪、苗木等高效農業取得成功。在其帶動下,其余農戶自發組織起來,聯合從事高效農業生產經營,但并不都是從事種植,而是逐漸形成一套種植、收割、運輸、銷售等嚴密的分工合作體系。后者是在全國三農人物、農業科技專家趙亞夫的支持下,于2006年2月成立,是江蘇省第一家從事有機農業生產經營的農民合作經濟組織。合作社實行"六個統一"的生產模式,即統一規劃作物生產布局、統一提供技術培訓、統一標準化生產技術規程、統一免費供應農業生產資料、統一農產品品牌包裝、統一組織市場銷售。
從發展的實踐看,這幾種模式都能有效地解決一家一戶解決不了的經營規模過小和進入市場困難等問題,促進農民增收,但也存在一些區別。在"公司+農戶"中,工商資本的投入比較容易解決資金、技術和人才等農業發展難題,但這種模式以實現公司利益最大化為目標,在勞資關系中公司處于絕對優勢地位,農戶不是最大的受益者,兩者之間很難形成利益共同體;在"大戶+農戶"中,合作社發展嚴重依賴大戶或能人的自身素質,利益分配也容易向大戶或能人傾斜,農民也不是最大的受益者;在"合作社+農戶"中,社員之間不僅保持了身份平等,而且通過利潤的兩次分配,農民獲得了最大利益。
3 農民合作經濟組織在農村經濟發展中的作用
從實踐來看,農民專業合作經濟組織在推動農業結構調整、促進農業產業化經營方面發揮了積極作用。主要有以下幾方面:
3.1 促進了農業產業化經營。農民專業合作經濟組織在農村經濟活動中處于“龍頭”或“中介”地位,是農業產業化經營的重要帶動主體,推進了農業的專業化、規模化和集約化經營。在農民專業合作組織及龍頭企業的共同帶動下,2002年形成農業產值及農產品加工產值近170億元,稅利5億多元,我市670萬農民人均增收40多元。
3.2 促進了農民組織化程度的提高。通過農民專業合作經濟組織的協調、組織工作,使分散的農業生產實現了適度的規模經營生產,最大限度減少農業生產和銷售的盲目性,促進了農民增產增收。
3.3 促進了農業技術的廣泛推廣。農民專業合作經濟組織可以作為農業技術推廣的重要載體,發揮一頭聯結政府農技推廣機構,一頭聯結農戶的作用。通過技術培訓、品種引進推介、種養技術指導等方式,將最新農業技術成果推廣到千家萬戶中去。
關鍵詞:農機合作社;農村經濟;發展
在農業生產的過程中,農業機械是其中的重要工具之一,在科技逐漸發展的背景下,農業機械化水平得到顯著提高,農業的整體生產效率得到了大幅度提升。由于國家逐漸重視農村經濟發展,出臺了農業機械方面的政策,這對推動農業機械化和現代化發展有十分重要的作用[1]。
1新興農機合作社發展現狀
1.1數據支持
根據相關統計數據顯示,2019年我國依法登記的農業合作社數量已經達到了220.3萬家,其中依法登記的農機合作社有20余萬家,這個數字還會在我國大力扶持農業合作社發展的背景下逐漸上升。農機合作社已經從之前的單機作業逐步轉變為協同作業,呈現出組織化發展的特點,對作業環境及道路方面的要求逐漸降低。在這種大背景下,鹽城市大豐區依法登記的農機合作社有120家,且該區的農機總動力達到了89.01萬kW,其中大中型拖拉機、聯合收割機、水稻插秧機的保有量分別達到了3485臺、3199臺及778臺,這表明農機合作社當前正處于快速穩步發展的階段[2]。
1.2主要運營模式
農機合作社的主要經營模式可以分為以下4種。一是土地托管模式。農戶可以通過出租土地對土地進行托管,農機合作社需要在規定的時限之內給予出租土地農戶一定的土地租賃金或者糧食,使農戶不需要自己參與農業活動就能獲得相應的經濟收入或者口糧。二是一條龍模式。主要借助農機合作社自身的高度機械化優勢實施相關工作。農戶通過支付合作社一定的費用,并將這筆費用作為服務費來雇傭農機合作社,幫助農戶完成全部的農業生產工作。需要注意的是,每一季的糧食收成應全部歸農戶所有。三是菜單運營模式。農戶可以根據農業生產的需要選擇機械化服務,向農機合作社繳納相應的費用,農機承包人員會為農戶完成其指定的農機作業服務,這使一些復雜且勞動量較大的農業活動可以通過雇用農業機械來完成。四是跨區作業模式。應用該模式是現代化農業發展的一個有效途徑,能夠有效提升農業生產效率[3]。
2新興農機合作社對農村經濟發展的影響
2.1降低農民生產風險,增加農民收入
在當前的市場經濟條件下,將農機大戶作為主體的農機合作社給農村經濟帶來的影響之一就是在擴大作業范圍的基礎上顯著提升農機的利用率,繼而在縮短投資回報時長的前提下強化農機投資能力,最大程度減少因農戶分散購買農機帶來的投資浪費等情況。就當前情況看來,農戶購置農用機具的主要方式包括合伙、籌資、政府補貼及貸款幾種,這些方式的優劣勢十分明顯,但農機合作社的主體通常為農機大戶,與一般的農戶群體相比,這類群體的固定資產數量多、作業規模較大且風險抵御能力較強,在銀行抵押貸款及聯戶擔保貸款申請上較為便利,能夠進一步強化保險行業對農機使用風險的保障[4]。除此之外,農機合作社可以在有效組織區域內農戶的前提下開展農業協作生產,極大程度降低農戶的農業生產風險,這對提高農民收入而言具有顯著的促進作用。以鹽城市大豐區為例,該區建立農機合作社之后,農民的收入相比之前得到了顯著的提升,2019年該區的農民人均可支配收入達到了25121.2元,同比增長8.2%,且這一收入較鹽城市的平均收入水平高出2863元。
2.2顯著提高作業機械化水平,提升農業生產能力
農機合作社的建立及運營能夠為農業生產活動提供全過程服務,顯著提高農業的機械化水平使整個農業生產效率及能力水平得到顯著提升。根據相關部門的測算,單從機械農產品收割環節來看,與之前傳統的手工收割相比,大約可節省420元/667m2;若在農業生產的翻耕、栽植等環節中實施機械化生產,可以節省成本600元/667m2。建立及運營農機合作社可以幫助農戶在有效協調農業生產的前提下提升整個區域的農業機械化水平。以鹽城市大豐區為例,2019年該區的農機總動力達到了89.01萬kW,其中大中型拖拉機、聯合收割機、水稻插秧機的保有量分別達到了3485臺、3199臺及778臺,該區的秸稈機械還田面積達到9.99萬hm2,相較于傳統秸稈還田4.95萬hm2,有了顯著提高,極大地促進了當地農業生產能力持續提升。2.3提高土地流轉率農機合作社的建立,有效解決了以往農業生產中存在的農戶分散經營問題及其引發的農業生產效率低和無序競爭等問題,極大提高了土地流轉率,促進了土地規模化經營,實現了農村土地從傳統粗放經營轉變為集約經營的目標。鹽城市大豐區的糧食種植面積為130641.5hm2,流轉土地面積為91449.05hm2,土地流轉率為70%,體現出該區農業集約化經營的趨勢越發明顯。除此之外,因農機合作社實行農業機械化作業,大部分農民從之前繁重重復的勞動中解放出來,進一步推動了農村剩余勞動力的有效轉移,確保農民可以通過從事第二和第三產業來提高收入水平。
2.4逐步推進農業現代化發展
在經濟發展新常態背景下,農業想要實現健康可持續發展,推進產業化發展是必經之路。但在傳統農業發展模式的影響下,農戶過于分散,使得農業產業化發展難度較大。建立農機合作社可以極大提高農民在農業生產發展過程中的主體地位,很好地化解農業生產和市場之間的矛盾。除此之外,建立并運行農機合作社的主要目的是為農業生產發展提供更為優質的服務。在這種發展模式的影響下,農民自身的生產觀念和科學文化素質水平都會得到一定提升,這對農業現代化和信息化發展有十分重要的推動作用。
3農機合作社促進農村經濟發展的具體建議
3.1加大對農機合作社的扶持力度
雖然建立農機合作社突顯了農民在農業發展過程中的主體地位,但其運營和發展也需要政府在政策和資金方面給予相應的支持。農機合作社在我國的發展時間相對較短,建設經驗不足,農村經濟市場和自然風險的防范能力也存在一定缺陷,資金、技術等因素給農機合作社的進一步發展帶來了阻礙。在這種情況下,政府需要進一步強化對農機合作社的扶持,通過健全保障機制和規章制度,幫助農機合作社實現規范化管理目標。積極提供財政補貼,出臺稅收優惠政策,為農機合作社奠定較完善的物質基礎,以便為其整體發展提供良好的物質環境[5]。
3.2完善組織和管理機制,加強風險管控
出于有效提高農機合作社風險管控能力的考慮,要進一步完善其組織和管理機制。在這個環節中,農機合作社需要進一步健全成員大會、理事會會議等諸多制度,使社員能真正行使民主決策權和參與權。針對農機合作社的各項經濟數據開展規范化的財務管理工作,在制定相應財務管理制度的前提下,定期公開合作社的財務情況,從而確保整個會計核算的規范性以及合作社財務的透明程度。同時,為了確保農機合作社處于正常的運行狀態,需要針對合作社內部管理人員的職責和權利進行明確劃分,建立相應的崗位制度體系,從而確保合作社內部的管理人員可以有效落實自身的工作職責,控制各類農業生產風險。
3.3建立一支高素質管理隊伍
政府為農機合作社提供健全外部保障機制的同時,還需要完善農機服務,真正推動農機合作社生產經營的規范性,實現產業化發展。在這種情況下,農機合作社需要進一步強化新型農業機械和農業技術的引進以及推廣保障,可以在有效跟隨農業市場發展變化的前提下,針對現有的農業產業結構進行更新和調整,真正為農業生產全過程提供農機服務。同時,農機合作社需要組建一支擁有較高素質的管理人才隊伍,從而更好地幫助農機合作社健康穩定運行。農機合作社需要對內部技術、管理和財務人員進行定期培訓,更新管理人員的理念,提高其管理技術水平,以較高的綜合素質開展農機合作社的管理以及指導工作。
關鍵詞:“農超對接”;問題;對策建議;荊州市
中圖分類號:F304 文獻標識碼:C 文章編號:0439-8114(2012)07-1503-03
Problems and Countermeasures of Connecting Agriculture with Supermarkets
in Jingzhou
XU Hui1,ZHU Xin-fan1,LUO Hui-bin2
(1.Center of Hubei Rural Development in Yangtze University, Jingzhou 434025, Hubei,China;
2.Jingzhou Bureau of Agriculture in Hubei Province, Jingzhou 434000, Hubei,China)
Abstract: Connecting agriculture with supermarkets is good for the benefit of the tri-parties of peasant household, supermarket and consumer. Currently, connecting agriculture with supermarkets in Jingzhou is facing the problems of small scale, few brand and small span. In order to realize sustainable development of connecting agriculture with supermarkets, the construction of cooperatives and agricultural product brand should be sped up, and the government should provide more services.
Key words: connecting agriculture with supermarket; problem; countermeasure; Jingzhou
農業部與商務部密切協作,從2008年開始“農超對接”試點工作,取得了明顯成效。目前,全國已有28個省(區、市)開展了“農超對接”工作,涉及蔬菜、糧油、畜禽產品、干鮮果品、茶葉、水產、食用菌、特色養殖等10多類農產品。農業部直接幫扶2 000多家農民專業合作社與超市實現“農超對接”,帶動1.1萬家農民專業合作社與超市建立了產銷關系[1]。
自開展“農超對接”以來,荊州市先后與沃爾瑪、大潤發、易初蓮花、上海華聯、中商、武商、中百、好鄰居等30多家大中型連鎖超市企業舉行了聯合或專場農超對接活動,截至2010年,共有14個基地、52家農民專業合作社和7家農產品加工企業與上述超市實現了對接,建立了長期穩定的直采和供貨關系。2006年實現交易0.8億元,2007年為2.4億元,2008年為3.3億元,2009年為5.1億元,2010年已達到7.5億元,連續5年實現大幅增長,年均增幅為75%。
1 “農超對接”實現了超市、農戶和消費者三方共贏
“農超對接”是我國農產品供應鏈上發生的一次劃時代的革命,它的意義就在于用“看不見的手”取代了多年來我國農產品生產與流通領域中占主導地位的“看得見的手”[2]。它將農民專業合作社與千變萬化的大市場對接起來,構建了市場經濟條件下的產供銷一體化鏈條,實現了超市、農戶和消費者三方共贏。
1.1 超市在市場經濟中占得先機,獲得競爭優勢
1)隨著超市商品同質化愈加嚴重,生鮮商品的重要性逐步顯現出來。生鮮經營最能體現差異化和個性化經營特點,它已成為超市的核心競爭力。荊州市的大潤發、好鄰居等超市實現“農超對接”后吸引了大批的顧客,帶動了其營業額的增大。
2)“農超對接”使超市避免了商品定價權的爭奪。“農超對接”剔除了繁雜的中間環節,降低了采購成本,使超市獲得了定價自。荊州市“農超對接”超市的蔬菜銷售價格平均比農貿市場低8%~12%。
3)超市通過“農超對接”有效地降低了采購成本。數據顯示,荊州市的大潤發、沃爾瑪、中商、武商、中百、好鄰居超市開展“農超對接”以來,超市生鮮商品的采購成本下降了20%以上,銷量增長了50%~150%,有效提升了銷售業績,顯著增加了超市的市場競爭力。例如,荊州市“農超對接”超市的大白菜采購價格只有過去的50%。
4)超市開展“農超對接”,樹立了扶持農業、關注民生的良好形象。優秀的“農超對接”企業還可以獲得荊州市政府的政策支持和財政補貼。
1.2 產銷對接使農產品銷路有保障,農戶收入明顯增加
1)“農超對接”后,農產品不愁銷路,且能獲得合作社的技術指導及合作超市的監督,收入明顯增加。荊州市李埠鎮的誠信綠色蔬菜專業合作社與荊州城區的好鄰居超市簽訂了對接協議,合作社負責收購農民的蔬菜供貨給超市,超市負責銷售。誠信綠色蔬菜專業合作社引導農民進行了基地規模化連片種植,并為他們提前、產中、產后的一條龍服務。該鎮農民每年種的蘿卜、土豆直接供應給好鄰居超市,每年純收入2萬元,比對接前年增收
2 000元。2010年大閘蟹供應商監利縣利群農工貿有限公司通過與沃爾瑪合作,將2 266.7 hm2淡水養殖基地作為其“農超對接”基地,帶動了650戶農戶共2 500名農民受益,每年可為農戶創產值約1億元,帶動農民增收1 000萬元。
2)減少流通損失。鮮活農產品的流通損失大概是10%~15%,每個農戶生鮮產品流通損失平均約100元,實行“農超對接”后能減少這部分損失,農民可相應獲益。
1.3 消費者可以購買到新鮮、實惠的農產品
實行“農超對接”后,過去要24~48 h才能在超市上架的農產品,現在一般都能在12 h之內上架,快的在3 h左右就可以上架。消費者可以方便地買到公安、洪湖、李埠、太湖等地的生鮮和特色農產品。同時,這些農產品的價格也比農貿市場要低一些。
2 荊州市“農超對接”中存在的主要問題與原因分析
2.1 “農超對接”的規模小,對接存在障礙
截至2010年底,荊州市農民專業合作社已經發展到1 121個,可是真正實現了和超市對接的卻只有52家。比如,沃爾瑪購物廣場是荊州市首批實行“農超對接”的試點超市之一,作為超市巨頭,公司每天都必須為顧客提供品種繁多的鮮活農產品。然而,該超市的大部分農產品都來自外地,在荊州僅和監利縣利群水產農工貿有限公司進行了“農超對接”,其主要原因是很多專業合作社無法達到他們的要求。以果蔬產品為例,沃爾瑪對其產品基地的總面積有著很高的要求,對每一級別的果蔬規格也有精確的標準,他們要求同一區域品牌必須能提供系列產品。
目前,荊州各類農業專業合作社都普遍存在規模小、實力弱、帶動輻射范圍窄等問題,市場開拓能力十分有限。然而,零售巨頭們的“門檻”卻很高,這讓荊州很多小型合作社轉而與一些區域型超市合作。不過,小超市雖然采購量小,但要求的品種很多,這又讓一些合作社犯了難,于是很多合作社還是只能選擇將自己的果蔬產品賣給經銷商。
此外,超市的諸如結算模式等因素也阻擋了一部分合作社。超市往往是先賣產品再結算,很多合作社農民就面臨資金周轉不靈的問題,他們很難適應超市的這種結算模式。
2.2 “農超對接”的品牌少,規模化程度低
雖然荊州市各大超市銷售的蔬菜、禽蛋、鮮魚、鮮肉、瓜果、大米等產品多產自本地,其中也有少數的醬油、豆瓣醬、魚糕、鹽蛋、皮蛋等一些加工食品出售,但是在沃爾瑪、武商量販、中百倉儲、大潤發等“農超對接”超市的貨柜上僅有產于本地的福娃牌大米、洪湖蓮子、荊州豆皮、得記食品、小胡鴨、金鯉魚等少量深加工農產品。相對于貨架上數萬品種的加工食品而言,本地商品所占的比例很少。究其原因,主要存在以下3個方面的問題。
一是荊州市本地的高附加值農產品少。荊州市農業以初級生產為主,農產品深加工企業偏少,高附加值的農產品少。二是生鮮農副產品和深加工的農副產品進入超市門檻較高。首先必須具備最基本的產地認定、產品認證和QS認證等相關認證。其次,在生產規模上,產品必須具備連續性和有組織性,貨源能充分滿足超市經營需要;在規格上,產品要達到標準化要求,大小、外表、內在品質大致相當;包裝上,產品要注明產地、生產日期、保質期、凈含量等內容;在運輸上,物流運輸工具要保障產品的新鮮和運輸鏈的完善。三是由于長期以來荊州市農副產品生產者是散戶經營,生產者的小農意識決定了他們比較看重眼前的利益。他們缺乏經營理念、品牌意識,在產品的發展和品牌的維護上缺乏長遠眼光。農民在自然、自發的生產過程中,很難得到必要的指導、幫扶,導致其生產上無法形成規模化、規范化、標準化及制度化。
2.3 “農超對接”的跨度小,對接區域小
荊州市是一個農業大市,“農超對接”工作要向縱深發展,需要擴大農副產品的銷售對接的范圍,讓荊州的農產品走向全國各大超市。然而,當前荊州市的“農超對接”局限于當地的超市,并沒有發揮出農業大市、農業強市的優勢。
荊州還是“中國淡水漁業第一市”,其水產養殖面積和產量連續15年位居全國市州之首,小龍蝦、螃蟹、黃鱔、黃顙魚、烏龜和甲魚等五大名特優產品逐漸成為荊州水產的代名詞。如今,筆架魚肚、青蓮烏龜、荊州魚糕、清水河蟹等優質品牌產品相繼走向市場。目前荊州無公害水產品產地認定達到138個,面積12.5萬hm2,獲得無公害水產品標志品種280個,綠色食品標志品種6個。雖然,2010年10月荊州舉辦的淡水漁業展示交易會吸引了沃爾瑪、上海華聯、大潤發等56家大型采購商參會,并簽訂了32個對接合作項目,但是,荊州市的水產品外向性對接比重還很低,荊州市政府和合作社還有進一步開拓市場的巨大空間。
“農超對接”跨度小主要是由于荊州市農產品品牌少、規模化程度低及營銷人才不足等原因造成的。
3 荊州市“農超對接”可持續發展的對策建議
“農超對接”模式在國外很流行,美國大約90%的農產品都是直接供應超市,日本大約是80%,歐洲大約是85%。國外農產品集中在幾家大的農場主手里,所以超市可以直接實現農產品直供。然而國內農業以小而散的農戶為個體,就需要通過“農超對接”的方式實現農戶與零售商的對接。荊州市“農超對接”必須克服當前存在的問題,才可能獲得可持續發展。
3.1 堅持“超市+專業合作社+農戶”和“超市+基地+農戶”兩種模式
現代農業需要集約化經營。“農超對接”本身就是農業現代化的一個表現,分散的小規模生產已經難以適應。因此,需要從制度上進行創新,通過制度變遷來獲得更大的經濟社會收益。以家庭承包經營為基礎建立的農民合作組織,把小規模生產的農民組織起來,促使土地流轉集中,擴大生產規模,用現代化管理方式經營農業[3]。在具體的對接模式上,建議建立以下兩種模式。
1)“超市+專業合作社+農戶”模式中,農產品價格由農戶根據市場需求確定,農戶與合作社簽訂合同,合作社又與超市簽訂合同,農產品由超市負責銷售,不需要經過中介商販,直接實現了合作社-農戶-超市三方的產、供、銷“無縫對接”。同時,在結算方式上,超市與合作社結賬,合作社與農戶結賬,農戶不需“零星散賣”農產品,收入直接進入農戶賬戶。這樣,超市依托順暢的銷售渠道,既有穩定高品質的農產品貨源、達到穩定客源的目的,又能帶動顧客消費其他類別商品,提高經濟收入。
2)采取“超市+基地+農戶”模式,進一步加大大型超市直采力度,大力發展訂單農業,促進鮮活農產品的順暢流通和消費者的消費安全。“超市+基地+農戶”產業鏈的形成,架起了超市與生鮮產品基地之間的橋梁,農民經營的生鮮產品能以最短的流程上到餐桌,農民的生鮮產品自然變得“好賣”。農民沒有了銷售的“煩惱”,將集中精力搞好標準化生產,生鮮產品的質量也得到提高。在這種良性循環中,農民的收入節節增高。生鮮產品直供店還可以在第一時間將農產品需求信息反饋給農戶,使農戶能夠有的放矢地開展生產經營。
3.2 加快荊州市農產品品牌建設
1)鼓勵專業合作社標準化生產,并主動申請農產品品牌,搞好品牌經營,為“農超對接”做好準備。
2)將現有的農產品品牌做好宣傳,力爭與國內大型超市多合作,進一步擴大荊州農產品“農超對接”的銷售區域。
3.3 荊州市農業合作社要進一步做大做強
荊州市的農業合作社普遍還不夠大,生產的產品也不夠全,因此當前與大型超市合作的還不多。荊州市的農業合作社只有進一步發展壯大,并且擴大產品種類,堅持高品質的標準化生產,才能吸引大型超市與其合作。農業合作社做大做強后才能提高農產品加工和存儲能力,才能減少農產品進入市場的交易成本。
在尊重農民群眾和合作社意愿的前提下,荊州市要積極探索農業合作社之間多種形式的聯合與合作,做大做強一批合作社,充分發揮集聚效應,形成規模效益,切實做好對超市的均衡供應。同時,要重視合作社營銷人才的培養和引進,搞好市場開拓工作。
3.4 荊州市政府要提供更多的服務
1)多方搭建“農超對接”平臺。市政府要更多地注重對農民專業合作社權益的保障,特別需要從扶持合作社的角度,對合作社進行“農超對接”、聘請專門銷售人才等經營活動提供更多機會,給予更多補貼,從而切實提高合作社闖市場的能力,實現合作社的健康、持續發展[4]。農業局、商務局等部門要通過組織各類農產品交易會、農業展會等引導農民專業合作社與超市簽訂長期購銷合同;積極利用產銷旺季組織“農超對接”推廣活動;引導有條件的超市開設“農超對接”產品銷售專賣區或專賣柜臺,加大宣傳力度,擴大社會影響。
2)加大財政資金投入,支持農產品冷鏈物流建設。建設現代化的農產品冷鏈配送中心,是解“農超對接”困局的有效途徑之一。建設高效的農產品冷鏈配送中心,重點是加強鮮活農產品冷藏冷凍設施投入,對部分鮮活農產品實行強制性冷鏈流通,降低鮮活農產品損耗,保障鮮活農產品質量。荊州市要積極擴大財政扶持規模,支持合作社儲藏保鮮、物流配送能力建設,保證蔬菜等鮮活農產品安全上市、均衡上市。
3)落實商務部、農業部2011年2月出臺的“全面推進農超對接工作的指導意見”,要求超市降低合作社鮮活農產品進入超市的門檻,鼓勵超市采取日結方式收購生鮮農產品,穩定對接關系。建議荊州市的各大超市簡化進入超市的手續,減免進場費、貨架費、滯銷費。引導各超市把從供應鏈中減少的成本的10%~15%返利給農民。
參考文獻:
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[2] 胡定寰.揭開“農超對接”的神秘面紗[J].農產品加工(創新版),2011(10):11-12.
關鍵詞:分工協作;果業:產業化;農戶+合作社;公司+農戶
中圖分類號;F32文獻標識碼:A
馬克思在資本論中強調,分工合作能夠極大地推動社會勞動生產率的發展,這一理論已被人類實踐反復印證。我國的社會主義市場經濟是建立在高度發達的社會分工基礎上的。雖然目前許多領域的市場化程度已經很高,但農業領域的市場化進程仍嚴重滯后.傳統小農經濟的分散經營模式仍在一些地方占據統治地位。大力提高農業勞動生產率,需要打破傳統農業的封閉經營模式,通過推進農業領域的分工合作、推進農業產業化進程來改變落后的生產面貌。
一、馬克思的分工協作思想
馬克思在資本論中強調了協作與分工合作的重要性。他認為,許多人在同一生產過程中,或在不同但互相聯系的生產過程中,有計劃地一起協同勞動,這種勞動形式叫做協作。馬克思指出,協作可以從以下兩方面提高社會勞動生產力:
(一)協作克服了個體生產者的能力局限。從社會經濟發展對于人的能力需要而言,個體的人無論有多么能干,勞動能力總是有限的,不能勝任所有工種工序的需要。但當許多人在一起工作的時候,團體的勞動能力就會極大地增強,會克服個體勞動者的勞動局限。對此觀點,馬克思在資本論中以騎兵連做戰為例進行說明。“一個騎兵連的進攻力量或一個步兵團的抵抗力量,與單個騎兵分散展開的進攻力量的總和或單個步兵分散展開的抵抗力量的總和有本質的差別:同樣,單個勞動者的力量的機械總和,與許多人手同時共同完成同一不可分割的操作所發揮的社會力量有本質的差別。在這里,結合勞動的效果是個人勞動根本不可能達到的。”馬克思認為,每個人的能力總是有限的,單靠個人的能力,不但勞動范圍有限,勞動生產效率也很低。當個體的勞動主體事無巨細都要親自完成時,不但完成的質量低下,也難以發揮個體的優勢和專長。因此,分工合作。將眾多的工序交給許多人去做,個體勞動者只從事專業化的某一環節,必將有效克服個體勞動者的勞動局限,使勞動者可以更加專注有效地投入到所從事的工作中去,勞動生產率會極大地提高。
(二)分工協作創造了一種全新、高水平的勞動生產力.馬克思認為,相對于個人的勞動能力而言,多人的分工協作不但會擺脫個人的局限性,而且勞動者在分工合作環境中進行生產勞動的效率遠比單獨的勞動行為高得多。“這里的問題不僅是通過協作提高了個人生產力,而且是創造了一種生產力,這種生產力本身必然是集體力。…因為勞動過程是復雜的,只要有大量的人共同勞動,就可以把不同的操作分給不同的人,因而可以同時進行這些操作,這樣就可以縮短制造總產品所必要的勞動時間。這種生產力是由協作本身產生的。勞動者在有計劃地同別人共同工作中,擺脫了他的個人局限,并發揮出他的種屬能力。……古代亞洲人、埃及人、伊特刺斯坎人等等的龐大建筑,顯示了簡單協作的巨大作用。”
從整體的角度看,不同勞動者的勞動能力具有多樣性的特征,勞動者若連接起來,分工協作,可以創造一種全新的生產力,能夠完成的工作具有無限可能性。今天人類一切驚人的文明成果,都是在全體人類分工協作的基礎上完成的,都不是少數人的努力可以達成的,分工協作本身刨造了高水平的勞動生產率。
二、馬克思分工協作理論與農業產業化發展的需要
馬克思分工協作的觀點不但對當時工廠作業時代有重要意義,即使今天看,對于指導農業生產也具有積極意義。中國是一個農業大國,農業生產有幾千年的歷史,但一直維系著以家庭為單位的經營模式,這種千家萬戶的分散經營使農民不但要以有限的人力、物力、技術力量進行多工序的農業耕作,還要承擔因自然災害、市場變化帶來的種種風險。這種農戶獨立完成農業作業多環節的模式已超過了農戶能力可以承擔的范圍,是制約農業發展的重要原因。
從產業發展的角度看,農業本身是由多環節、多鏈條組成大的產業組織。比如,農業的產前鏈包括種苗培育、農業生產資料供應;產中環節包括農業生產技術、農業減災、農業金融、保險等服務部門的服務;農業產后鏈包括農產品的采摘、包裝、銷售、運輸、加工等諸多環節。農業本身是一個龐大的產業體系,如此龐大的產業體系對于農業經營的要求非常高,已不足以家庭為單位的經營方式可以滿足的,解決的關鍵就是采用分工協作的方法,對于農業而言就是大力推進農業產業化的進程。
農業產業化就是將分散的農戶組織起來,通過農戶與農業合作社、大市場以及農產品加工企業的聯合,采用農戶+合作社.公司+農戶等模式,將農業生產過程中的多個環節從單個農戶的經營活動中分離出去,農戶只負責專業的生產環節,其余產業環節由合作社、專業化市場及農產品加工企業等部門完成,解決農戶因為要獨自承擔農業諸多環節而產生的一系列難題,并通過產業組織整體作用的發揮極大提高農業勞動生產率。農業產業化的發展正符合了馬克思倡導的分工協作思想,代表了今天中國農業的發展方向。
三、推行農業產業化對提高農業勞動生產率的積極影響
通過推行農業產業化、通過農業內部的分工協作,可以在以下幾方面大力提高農業勞動生產率:
(一)在產前的生產資料生產和采購環節,可以降低個體農戶采購生產資料的風險.農戶進行農業生產之前首先要購買農業生產資料,然而由于農業生產資料的專業性,使得農戶在鑒別生產資料的優劣方面非常弱勢,常常出現購買假農資現象的發生,甚至導致部分地區農業絕收現象的發生。這種分散化的市場行為,也加重了一些農資企業的投機心理,無助于農資行業整體素質的提高。此外,分散化的購買行為,也使得農戶在購買農業生產資料時的議價能力很低,無法獲得具有性價比優勢的生產資料。一些農戶就采取購買低質低價生產資料的方法來降低經營成本,產生了經營中的許多問題,影響了農產品品質的提升。
而通過農戶+合作社的方式將農戶組織起來,由合作社統一進行生產資料的采購活動,就可以避免上述問題,不但合作社的議價能力極大提高,幫助農戶降低成本,還能贏得生產廠商積極的售后服務,并且能夠在激烈的市場競爭中.激勵及約束廠商形成規范化的經營行為,能夠有效提升農業生產資料生產商的經營素質。
(二)在產中階段,通過公司+農戶,合作社+農戶的方式,可以將長期以來農戶自己需要承擔的生產技術、資金等問題逐一解決
1、技術扶持。農業技術是農業生產的核心,只有掌握先進的農業生產技術才有可能生產出優質的農產品。目前,市場化的要求使得農戶單憑經驗及民間傳授的方式無法生產出符合市場需要的產品,而文化知識水平普遍比較低的農戶自己掌握先進種植技術的能力有限,通過農業產業化的發展,就能有效解決這一問題。
在公司+農戶的模式中,一些農產品加工企業為了保證農產品收購的貨源質量,會通過向農戶提供生產資料及產中的技術服務,保障生產品質。目前,匯源果汁、雙匯火腿腸等許多農產品加工企業就采用了這樣的模式。在這種模式下,農戶有限的生產技術能力通過大公司的協助得到了有效的提高。
在農戶十合作社的組織模式中,合作社會統一聘請農業技術人員對農戶進行專業指導,能夠幫助農民更好地掌握先進的生產技術,提高生產品質。
2、資金幫助。農業生產周期長,在生產過程中需要大量的生產投入。農業生產經營時常面臨的自然災害及市場風險決定了農業生產需要較高的投入,然而目前農戶有限的資金是無法保證農業生產需要的。
農戶獲得資金最好的渠道是來自金融機構。但由于農戶信貸能力弱,信貸活動分散,使得金融機構向農戶提供信貸的動力往往不足。而通過將農戶納入農業合作社,會有效增強農戶的信貸能力。第一,通過加入農業合作社,農戶的生產能力得到提高,還款能力提高,可增強信貸能力:第二,合作社的建立為金融機構進行農業信貸活動搭建了有效平臺,金融機構的信貸活動可以直接通過合作社進行,信貸對象信貸能力的評價及貸款的發放可以直接通過合作社的平臺進行,進而實現對廣大農戶信貸的支持,同時也避免了金融機構與分散農戶打交道產生的種種問題。
在公司+農戶的模式中,公司依托自己強大的信貸優勢,通過公司擔保的方式為農戶提供所需的貸款,也是有效解決農戶資金短缺問題的有效途徑。
3、農業產后環節生產力的解放。農業的產后環節涉及到農產品的包裝、銷售、加工、運輸等問題,直接與農民的增收有關。然而,在傳統的農業經營模式下,農戶自己要承擔上述職能,導致農產品產后環節的低效運行,需要有專業的機構來承擔相應的職能,而無論合作社+農戶的模式,還是公司+農戶的模式,都可以有效解決上述問題。
在合作社+農戶的模式里,由合作社統一組織農產品的采摘、分揀、包裝,極大地提升了產品的附加值,甚至還創立了自己的品牌,使得農產品的銷售收益大幅度提高。合作社的整體銷售,使其在收購時節的議價能力極大提高,有效保障了農戶經濟利益的實現,使農民不再為農產品賣難而傷腦筋。在公司+農戶的模式中,大型的農產品加工企業會收購與其簽約農戶的農產品,并進行加工,提高農產品的附加值。無論何種方式,都可以有效解決農產品賣難的問題。
總之,分散化的農業經營非常需要推行農業產業化的協作模式。這樣可以克服單個農戶經營的局限性,發揮產業化運作的力量,從而創造單個農戶經營無法創造的奇跡。農業產業化發展是大幅度提高農業生產率的關鍵所在,陜西蘋果產業必須走產業化的道路。
四、陜西果業產業化發展現狀及取得的成就
改革開放以來,陜西果業得到了長足發展,已成為全國果品生產大省、加工大省,目前陜西水果人均占有量236公斤,居全國第一,在全國水果業的位次躍升為第4位。果業產業鏈長、關聯度高、帶動性強,對于地方財政及果農增收的貢獻都十分明顯。2006年陜西果業增加值達到84億元,蘋果基地縣果業人均純收入達到1,700元以上,占純收入的75%左右。全省3,600萬人口中,大約有1.000多萬人直接或間接地從事果品生產經營。目前,陜西果業產業化發展已初具規模。
(一)地方政府及中央部委大力支持陜西果業發展。陜西省委、省政府高度重視果業的發展,他們在全國帶頭成立了陜西省果業管理局,對果業經營實行統一管理。省政府還不斷拿出專項資金對省級蘋果示范園套袋和果園耕作機械實行補貼,對龍頭企業實行貸款貼息、出口獎勵等政策,培育了一批規模大、帶動能力強的龍頭企業。
(二)優質生產基地初具規模。陜西非常重視對優質果業基地的建設。通過調整果品區域布局和品種結構,擴大了果業優生區建設規模,加大了對果品產業鏈關鍵環節如良種繁育、蘋果標準化示范園、出口基地的建設力度。以蘋果為例,迄今陜西省基地縣蘋果面積達到82%,占其蘋果總產量的88.4%。
(三)建立果業質量追溯體系。為了確保果品的質量,陜西一些地區的果業協會率先在全國對果品建立了“二維碼”質量追溯體系,利用紅外線識別器就可以查到蘋果主人的照片、生產地址、產量,以及化肥使用情況等,實現了有效的質量保證。由于對該技術的引進,目前陜西銅川的公權蘋果專業合作社獲得了世界銀行的1,600萬元農業貸款,成為世界上第一個給蘋果領“身份證”的機構。
(四)實施蘋果原產地保護政策,打造陜西蘋果知名品牌。為保護陜西蘋果的品牌,在國際國內市場樹立陜西蘋果的整體良好形象,陜西省政府向國家質檢總局申請陜西蘋果原產地保護,于2003年9月獲國家質檢總局批準,獲保護蘋果面積達26.7萬公頃,成為中國原產地產品保護范圍最大的產品。
(5L)在果品營銷方面,陜西著重全力打造果業營銷產業鏈,推動果業產業化發展.目前,陜西果區興起了建設果品貯藏庫的熱潮.全省果品貯藏能力達到260萬噸,新增30萬噸。為做大果業產業,陜西還在白水縣組建了全國最大的蘋果物流中心,統一品牌、標準、包裝、價格、銷售,大大整合了蘋果基地的資源,使優質果的價格每公斤提高了3~5元,帶動了農民增收。目前,該物流中心入股農戶達到2萬戶,輻射渭南、銅川、延安三市15個果業基地縣364萬畝果園。
(六)不斷擴大果業出口創匯能力。為幫果業做大做強,陜西不斷擴大果業出口創匯能力,2006年陜西企業自營出口果品35.94萬噸,創匯3.08億美元,果品出口創匯占農產品出口創匯的81%。自2004年以來,陜西省果品的出口值在以每年1億美元的速度增長。
(七)在產業組織上,陜西注重提高果農組織化程度.自2007年我國農民專業合作社法頒布之后,陜西積極加大組建果業合作社的步伐,已組建上百家果業合作社,并以各類農業合作組織為單位,對果品生產基地建管并重,指導果農嚴格執行基地生產標準,重視果園生產投入,使陜西果業在農業產業組織的帶領下更加有序地發展。
雖然目前陜西果業產業化發展取得了一定的成績,但總體來說陜西果業產業化發展水平仍比較低,存在許多亟待解決的問題,如分散化種植的問題仍比較嚴重;加入合作社的果農比例較少;許多合作社的規模小,資金有限,對農戶的帶領能力不足;優質果業的生產基地不能滿足收購企業的需要,經常出現優質果源供應不足的情況;大多數果業的營銷仍處于低
水平狀態,沒有發揮產業組織的效應;對果業的農業金融扶持不到位,等等。只有采取積極措施促進果業產業化經營,才能從根本上解決上述問題。
五、推進陜西果業產業化發展的對策
(一)提高果農的產業化組織程度.農業生產責任制成功解決了果農生產積極性的問題,但無法解決個體果農與市場之間的矛盾。果農的分散經營必使其與統一的市場之間缺少必要的紐帶,從生產資料、病蟲防治、果園技術及產品銷售等環節都缺乏科學指導和監督,生產成本加大、產品質量參差不齊,難以克服生產的盲目性。因此,需要積極組織果農加入果業合作社,提高果農產業化組織程度。為此,需要做好以下工作:首先,要加大對果農參加合作社的宣傳及組建力度。目前.由于各種原因許多地區合作社的建設仍是空白,需要繼續廣泛深入地向果農宣傳有關合作社的理念,幫助果農組建并加入果業合作社;其次,要積極扶持果業合作社的工作。果業合作社的建立屬于新生事物,許多合作社無論從經驗、經費、人力等方面都存在先天不足的問題,需要得到有關合作社人員培訓及工作經驗的扶持。政府部門應設立專職機構負責對合作社成員的培訓,并邀請專業人士、企業代表、合作社活動有成功經驗的人士進行經驗傳授及培訓活動:再次.要加強對合作社的資金扶持。合作社工作開展初期,急需一定的啟動資金,對于西部的合作社而言,通過農民入股籌集的資金是非常有限的,難以維持合作社的正常運營,需要有關金融機構及政府部門提供及時到位的資金扶持。目前,陜西省政府已撥出專款對合作社進行扶持,但由于資金有限。只能對少數合作社進行扶持,還需要進一步加大扶持力度。
(二)要加強對果業合作社的整合力度.2007年我國第一部農民專業合作社法頒布之后,陜西省已成立了上百家果業合作社,大部分都屬于規模小、資源有限的合作社,難以有效帶動果農致富。由于合作社規模小并分散,導致各合作社之間缺乏相互的合作,不利于陜西果業整體優勢的發揮,需要有關部門整合合作社的力量,組建區域級或省級的合作社,將省內的果業資源統籌經營,將陜西果業作為一個統一形象向外打出,避免出現目前的各自為政、品牌遍地開花、惡性競爭嚴重,甚至貶低別人、抬高自己,使外地客商無所適從的現象。山東的蘋果資源并沒有陜西優越,之所以能夠跑到陜西前頭去,就是因為他們成功地通過省級的農業合作經濟組織“果茶站”扶持了全省的果業生產。目前陜西經濟合作組織也不少,但缺乏一個類似于山東“果茶站”一樣的在省內有權威和影響力的合作經濟組織,這是目前亟待解決的問題。
(三)加大對果業發展基礎設施的配套建設.隨著果業產業化發展的日益加速,果農與外界聯系溝通的程度不斷提高。對于包括農村道路、通訊、宣傳、商業服務等配套設施的要求越來越高,急需得到政府及社會有關方面的大力支持,積極改善果業生產基地的基礎設施建設,優化果業發展的外在環境。
(四)積極扶持農產品加工的龍頭企業.通過大型龍頭企業帶動市場,帶動生產基地,由龍頭企業把產供銷、果工農管到底,是農業產業化實現的另一種重要形式。各級政府要加大果品龍頭企業的技術開發和技術改造扶持力度,通過下撥專項資金,給企業提供無息、低息專項貸款、貼息貸款和稅費減免等方式,對企業購買與果品貯藏、加工有關的關鍵設備、技術予以支持,并加大對龍頭企業信息擔保體系的建立工作,解決企業流動資金貸款難的問題,并對果品出口企業給予專項補貼,幫助企業提高國際競爭力。
關鍵詞 新型農產品營銷體系;問題;對策;中國
中圖分類號 F323.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)18-0301-02
Abstract Aiming at the problems of china tradition agriculture marketing organization,basic characteristics and experience on typical marketing mode of foreign developed countries were analyzed,and the countermeasures of using the foreign advanced experience for the construction of China′s new agriculture marketing system were put forward.
Key words new agricultural product marketing system;problem;countermeasures;China
1 國內傳統農產品營銷組織體系
我國經過30年的改革發展,農產品流通體系已基本建立,但在微觀層面上我國農產品營銷渠道不完善,農產品營銷交易效率較低。近幾年來,由于各種原因,在我國不同地方不時均出現了農產品銷售難、農民增收遲緩等現象,這表明我國農業發展障礙已經從生產領域轉向了營銷流通領域。
1.1 農產品營銷定義和營銷主體
農產品市場營銷是指為滿足大眾生活需求的農產品生產交換活動。農產品營銷主體是指在農產品產前、產中和產后開展經營活動的組織和個體。我國農產品營銷主體包括農產品生產銷售個體戶、專門從事農產品經營的個體戶及經濟合作組織2類。兼顧農產品生產及銷售的個體戶在我國存在較廣泛,專門從事農產品經營活動的個體戶及經濟合作組織主要為中介組織、批發零售商以及專賣企業等。
1.2 傳統農產品營銷組織及作用
農產品是人們日常生活必需品,其保證人們的日常生活能夠正常進行,農產品營銷流通在此過程中起到重要作用[1]。
1.2.1 專業市場銷售。目前該營銷模式在我國覆蓋面較廣,在全國各地都廣泛存在,例如各地的菜籃子集團就是典型。該模式的主要特點有數量多、規模大、銷量高,同時專業市場銷售主要以批量銷售為主。該銷售模式的優勢是能夠對市場反饋信息及時作出響應,同時根據當前的市場情況迅速采取響應措施,從而有效解決市場信息不暢、農產品儲存運輸障礙等問題[1-3]。
1.2.2 銷售公司銷售。我國經濟在改革開放后得到了飛速發展,與此同時,農產品銷售公司也逐步進入農產品銷售環節當中,主要從事農產品從原產地的收購,以及后續的農產品加工、處理、包裝、銷售等。農產品銷售公司大多采用收購合同協議的方式與農戶進行交易,也有即時買賣交易。
1.2.3 合作組織銷售。隨著農業生產技術的進步及廣泛應用,我國農業生產已經過渡到部分農產品過剩階段,經濟合作組織由此應運而生,主要解決農產品銷售與價格收益等方面的問題。經濟合作組織與農戶之間屬于風險共擔和利益均沾的合作關系。農產品通過合作組織集中在一起,擴大農產品生產規模,便于在同買家談判時贏取最大利益。
2 國內傳統農產品營銷體系存在的問題
2.1 市場指導信息流通不暢
市場供需信息在引導農戶的生產行為、調整生產結構等方面具有重要意義。在缺乏市場指導信息指引時,農戶在進行生產品種選擇時不具備針對性和計劃性,而是依據以往的生產經驗、生產習慣等方式來選擇生產,或者是在市場波動較大時,根據市場上部分產品價格、暢銷程度來進行盲目跟風生產,直接導致部分類型產品生產過剩、產品滯銷乃至完全不能銷售,例海南香蕉、山東白菜等,這給廣大農戶帶來極大的經濟損失[4-6]。
2.2 欠缺風險分擔機制
農產品生產具有生長周期長、生產慣性大的特點,在農產品生產、儲存、銷售等過程中都會遇到不確定風險。例如市場消費需求變更會導致農產品市場波動,給農產品經營帶來風險。同時,不可抗拒的自然災害會對農產品種植或養殖帶來致命打擊。
2.3 交易手段落后
我國農產品傳統的交易方式是采取“一對一”“面對面”的實物交易方式,沒有充分利用互聯網先進的網絡技術;交易范圍受限,僅在附近區域進行而不能夠在較大范圍內進行產品推廣;工作效率不高,只能采取人員談判等方式進行。與此同時,市場上大宗交易、訂單式生產以及期貨交易等交易方式較少,影響了交易效率。
2.4 交易中間環節多
傳統農產品銷售大多采用“農戶―批發商―零售商―消費者”的交易流通模式,一般情況下批發商還會呈現“一級批發商―二級批發商―三級批發商”乃至于更多環節,這直接導致了產品交易中間環節過多、交易成品過大、交易資源浪費等方面的問題,也導致了產品流通效率不高、市場指導信息反饋遲緩等方面的問題。
3 國外新型農產品營銷組織體系的特點
發達國家在農產品營銷方面有一定的經驗與教訓,主要有3種模式,即以日本為代表的東亞模式、以美國為代表的北美模式和以法國為代表的歐盟模式。通過對這3種模式的分析總結可以發現,發達國家農產品銷售共同經驗主要有以下幾個方面。
3.1 相對發達的農業合作組織
國外發達國家在農業營銷體系中均有相對比較發達的農業合作組織,并農業營銷中發揮重要作用。
日本農協是日本農民合作組織,主要從事與農業相關的農產品生產、加工和銷售,向農民反饋市場指引信息,提供金融、生產技術等方面的支持。農協在調整農產品銷售過程中發揮重要作用,通過農產品信息收集和信息反饋,較好地服務了農產品生產和銷售市場。
美國農業合作社在農產品營銷過程中發揮了重要作用,資料表明早在1997年美國各類合作社組織就數量已達到3 800個。美國農場的規模相比較于其他國家更大,但由于大型銷售公司規模更大、實力更強,因而仍感到勢單力薄,從而農場主聯合組成農業合作社,該合作社主要服務于農場主,構建起農場主與銷售中間商、大型連鎖超市之間的銷售簽約活動。
3.2 健全的基礎配套設施
國外發達國家非常重視流通、冷庫等與農產品銷售相關的基礎設施建設,以保障農產品的完好率,降低生產流通和銷售過程中造成的農產品損失,提高經濟效益。
日本為優化農產品銷售過程、提高農產品營銷率,建立了農產品加工廠、冷凍冷藏庫、運輸批發中心、專賣店市場等基礎配套設施,嚴密的生產關系組織、完善的制度管理在農產品生產、加工、存儲、運輸、銷售等方面發揮了明顯作用。
歐盟對農產品基礎設施建設十分重視,對改善農產品生產、儲存和加工等項目給予財政補貼與政策支持,積極進行各項基礎設施建設,為農產品流通提供了便利[4]。
3.3 信息化的農業銷售方式
國外發達國家的農產品銷售采用先進的信息化技術,充分發揮互聯網金融平臺,積極采用現代營銷手段開展農產品促銷活動。
日本采用現代信息化技術進行農產品結算交易,能夠迅速、準確地完成貨款結算。而且日本農產品市場信息系統完善,能夠快速地將市場供求信息及時準確地反饋給生產單位,形成一個完整的生產閉環,有效避免生產的盲目跟風。韓國農產品批發采用電子競拍方式進行,在信息化網絡平臺上能夠快速直接顯示交易結果,在確保市場交易公平性的前提下提高交易效率。
美國采用工業營銷策略進行農產品營銷,在銷售模式中,農產品與汽車、電腦、操作系統、手機等工業品一樣,都能夠采用現代銷售理念進行促銷,為開拓市場,美國采用靈活多樣的包括廣告、推廣、公共關系及人員推銷等多種方式在內的多種促銷方式,形成了比較完整的農產品促銷體系[5]。
4 加強新型農產品營銷體系建設的對策
我國農業生產實行,在耕地面積、生產規模上與上述發達國家情況差異較大,不能夠直接按照國外現有的生產銷售模式。但對先進經驗充分分析將為我國建設新型農產品營銷體系提供較好的啟示和借鑒。
4.1 充分發揮合作組織的主體作用是促進農產品營銷的基本前提
由于我國農產品生產實行家庭聯產責任制,直接造成我國農業生產在規模上成為“世界上最小的農戶”[6],其農產品銷售方式也與之相應的是分散經營的模式,交易成本居高,農民增收困難。解決該問題的關鍵點在于建立起農業合作組織,集合分散農戶到合作組織,形成有機銷售整體。在發達國家,農業合作組織形式多樣,我國可參照國外經驗,建立起形式多樣、適應國情的農業合作組織,團結分散生產單元力量,構建起農民與銷售市場之間聯系的橋梁,服務農產品生產銷售,從而使之成為新型農產品營銷體系中的一個環節。
4.2 運用信息技術和現代營銷是加強農產品營銷的有效方法
我國當前農產品銷售主要還是采用傳統營銷一對一的營銷模式,銷售效率不高。在構建新型農產品營銷體系過程中,可以充分參考美國采用工業品營銷理念來開展農產品營銷的經驗,充分運用現代市場營銷策略。同時發達國家農產品營銷充分利用了先進互聯網技術優勢,提高農產品銷售信息化,實現市場信息及時、準確、高效反饋,我國也可以充分利用網絡靈活的特點,加強產品推廣、信息、信息指導、商品促銷等方面的建設。
4.3 提高基礎設施和物流系統建設是加強農產品營銷的基礎保障
高水平的物流系統和基礎設施對提高農產品交易效率具有重要意義。基礎設施的完善能夠降低農產品生產流通過程中的損耗率,進而降低農產品的生產交易成本,有效提高農產品的市場競爭力,也為提高農民收入水平提供條件。在當前,我國的農產品基礎設施配套還不夠完善,信息和物流體系也有待進一步提高,部分設施的作用還沒有完全發揮出來。在新的農產品營銷體系中,應充分發揮好已有資源的效能,使之得到充分利用。
5 結語
發達國家和地區在農產品營銷方面有許多成功經驗,研究總結其經驗對于構建具有中國特色的農產品營銷體系具有重要的借鑒意義。然而,受農業生產條件、社會形態、基礎建設等方面的限制,國外成功經驗不能夠直接照搬,必須要結合我國國情,創新性地學習和借鑒國外的先進經驗,進而構建適合我國實際的營銷體系。
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縱向延伸型融合
縱向延伸型融合是以市場為導向,以農業加工企業或合作經濟組織為依托,以廣大農戶為基礎,以農業科技服務為手段,通過將農業再生產過程中的產前、產中、產后等諸多環節聯結成為一個完整的農業產業系統,同時也是實現種養加、產供銷、農工商縱向一體化經營。
以小型家庭農場為基礎的農業縱向延伸型融合。可以由不同的新型經營主體來帶動。即以小型家庭農場為基礎的農業縱向延伸型融合可以分為龍頭企業帶動模式、合作組織帶動模式和政府帶動模式。由龍頭企業所帶動的產-加-銷縱向融合模式指龍頭企業在平等互利的基礎之上,與農戶、農民專業合作社簽訂農產品購銷合同形成穩定的購銷關系。這種模式對企業而言,相對穩定了產品生產規模,較好地緩解了標準化生產問題;對農戶而言,大大緩解了農產品市場銷售的風險問題。
由自發的合作組織所帶動的產-加-銷縱向融合。主要發生在農業和生產業的融合進程中,農業生產包括農資配送、噴灑農藥和采摘等產前、產中、產后多種服務。由自發的合作組織所帶動的產-加-銷縱向融合發展成功與否取決于效率,而具體的效率取決于合作社內部的組織管理狀況和外部環境的適生程度。由于組成農業合作社的各個農戶農場有著各自的具體利益和行為,小農規模又細小,組織制度成本就很大,加之我國農民的合作傳統和合作理念也遠不如歐美農民,因此,這種制度成本就非常大。
由政府所帶動的產-加-銷縱向融合。一是政府組織專業市場帶動的產-加-銷縱向融合發展;二是地方政府有意識地推進地方品牌的發展,諸如“一村一品”和“一鎮一品”等。在市場經濟中,取決定性作用的是市場,因此,由政府所帶動的產-加-銷縱向融合發展模式只是起到輔助的作用。
以大規模土地流轉為基礎的農業縱向延伸型融合。指在由生產到加工銷售的縱向融合的過程中,一般都伴隨著“橫向一體化”,即組織大規模土地流轉。這種方式一般由集體經濟組織出面,將農民的承包地租過來,然后以更高的價格出租給其他的農業經營者;農業經營者再雇用農戶進行生產經營。以大規模土地流轉為基礎的農業縱向延伸型融合主要的類型是“公司+租賃農場”的模式,這種模式使農產品交易內部化了,真正形成了小農與大市場的無縫對接,實現了規模化、標準化、商業化的現代農業生產,這種模式在實踐中收到了較好的效果,受到了企業和農民雙方的歡迎。
農業多功能拓展型融合
農業多功能拓展型融合是通過拓展農業和農村功能,實現其生產、生活、生態功能的有機結合與互補,豐富科教、文化、藝術、參與、體驗等內涵,形成農業多功能拓展型融合,最重要的是農業和旅游業的融合。這種融合將農村自然風景、農民的生活方式、農業生產方式與旅游業結合,形成新的產業業態――旅游農業,也可稱為休閑農業或觀光農業。休閑農業按照其經營的主體不同,可以分為:個體農戶型、合作社帶動型和政府引導型。
個體農戶型。主要是農家樂經營模式。農家樂休閑旅游業是近年來順應城鄉居民消費新趨勢而發展起來的,以“吃農家飯、住農家屋、游農家景、享農家樂”為主要內容,集休閑觀光旅游、領略鄉村風情、體驗農耕文明于一體的農村新興產業。“農家樂”作為休閑農業旅游的一種重要類型,是依托農村自然生態與環境資源、農村活動及農民生活資源,以原有鄉村村落、民居建筑和鄉村文化為載體,以農民家庭為基本接待單位,農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式,為城市游客提供以“吃農家飯,住農家屋,干農家活,享農家樂”為主要內容的農業旅游項目。