發布時間：2023-07-21 17:13:25
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的大學生實習研究樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
實習實訓是高校人才培養方案的重要環節，直接影響學生的就業選擇和職業生涯發展。與理論教學相比，企業實習因工作崗位真實、工作經歷與體驗綜合等特點，能促使學生在實踐中鍛煉和提高個人技能。然而，在實習時學生們要扮演“學生”和“員工”兩種角色，接受學校和企業單位的雙重監管，短期內從無憂無慮的校園生活過渡到人際交往圈、生活環境較為復雜的企業生活，難免會產生不同程度的心理負擔，輕則焦慮、煩惱，重則抑郁、憤怒。這些不良的挫折心理都將影響實習效果和質量。因此，本文通過問卷調查的方法，統計分析大學生挫折心理產生的原因，并針對性地進行挫折教育，幫助他們盡快調整心理狀態以便更好地融人社會。
1.研究方法與內容
1.1問卷發放
本文的調查問卷參考西南大學唐繼紅等自編的“高職學生頂崗實習期心理危機現狀的調查問卷”，結合當代大學生實習實訓的實際情況，最終形成的調查問卷包括生活應對，工作適應，職業適應、人際交往、學習情況、情感方面、實習評價這七個主要相關因素。選取了某院校機械專業的實習學生進行問卷調查。本次共發放問卷250份，回收248份，其中有效問卷235份。
1.2問卷統計
1.2.1調查對象的基本信息
調查對象的基本信息統計如圖1所示。從圖中可以看出，男女學生的比例極不均衡。參與調查的院校屬地方高校，多數學生來自農村的非獨生子女家庭，父母多為農民，文化程度普遍不高。有學者研究發現:因成長環境、家庭經濟、就業壓力等原因，農村生源大學生心理健康水平低于城鎮生源大學生。
1.2.2挫折心理統計
本文從生活應對、工作適應、職業適應、人際交往、學習情況、情感方面、實習評價等一七個方面向實習實訓期的學生進行心理情況調查，統計結果如圖2和圖3所示。從圖2中可以看出:絕大多數的學生能在實習實訓期順利完成從學生到工人的角色轉換，同時約有半數的學生認為實習生活沒有比學校生活更有趣，覺得實習環境總體而言不是很自在，并表示如果有其他選擇，不會從事與實習崗位相近的職業。然而，也有少部分學生認為自己的實習生活長期處于混亂狀態，沒有條理，甚至覺得生活艱苦，困難多且都難以克服;工作中也無法適應師傅或指導老師的教授方式;生活中不知以何種方式與同事、工友相處;人際交往圈狹窄，找不到知心朋友傾訴，因此常常抱怨實習環境。從圖3中可以得知:多數的學生能在實習實訓期將所學的專業知識與實踐技能相結合，受到師傅或老師的表揚;他們能控制好自己的情緒狀態，并對師傅們要求掌握的知識充滿好奇，主動學習，以最好的身心狀態享受實習。但仍有少部分學生不能全身心投人實踐，對實習的空余時間不知如何打發，實習期的學習拓展全靠師傅督促，不能充分發揮個人自主學習的能動性;面對男女分手、父母溝通等情感不順時，脾氣暴躁易發火，嚴重影響實習質量。Z.問卷分析在實習實訓過程中由于種種因素的影響，會產生很多無法預計的困難和挫折，而對于心智、經驗尚不成熟的大學生而言，這些不可避免的情況必會影響到他們的心理狀態進而產生挫折心理:即在實現既定口標的過程中，遇到來自內外部無法克服的干擾或者障礙，使其需要不能滿足、動機不能實現所產生的緊張心理狀態和情緒反應。本文認為大學生實習實訓期產生的挫折心理受學生本人、學校、實習企業等多方面因素的綜合影響所致。
(1)學生本人方面。在實習實訓前，學生存在較高的期望，希望通過實習將在校的理論學習與實踐技能有機結合起來，渴望提高個人職業能力。然而，大多實習單位不可能安排他們去做專業技術含量高的工種，多為簡單、機械的體力活。理想與現實的巨大落差致使大學生失望、悲觀。再者，隨著大學生對社會的參與意識增強，急于了解社會和他人，也急于讓他人了解自己和承認自己，期望得到更多的理解、關心和尊重。而在無憂無慮的學校生活中，師生、同學關系簡單、平等，進人企業取而代之的是多元的上下級關系、師徒關系，在學校慣用的簡單人際交往方式顯然不適用。處于“心理斷乳期”的大學生有典型的依賴、被動、敏感等特點，在實習時遇到問題不知如何與同事領導溝通交流，將不滿、失望的心情掩埋心底，難以融人到新的環境中。
(2)學校方面。學生在實習實訓過程中遇到困難或疑惑，師傅或指導老師若不能第一時間幫助解決，很大程度上加劇了學生們的種種不適心理，認為學校把自己當作“廉價勞動力”賣給企業了，歸屬感喪失，不能安心實習。客觀來講，學校具備解決能力的“雙師型”教師少之又少，極少學校配置專職型的頂崗實習的教師。面對學生人數眾多，實習期人員分散，學校配置的指導教師有的雖具備專業技術知識和生產實踐經驗，但是不能勝任學生的思想教育、管理和服務工作，或忽視學生的心理疏導與救助，不能定期與企業交換意見，不能發揮聯絡溝通橋梁作用。
(3)企業方面。實習時大學生兼具“學生”和“員工”兩種角色，需接受學校和企業單位的雙重監管，在學校里的學生身份已讓他們習慣了被寵愛、呵護的感覺，而在企業卻被人呼來喚去，干的是簡單、粗笨的體力活。甚至好心請教師傅、工友，有時卻被冷嘲熱諷，以為別人和自己過不去，藐視自己，因此常常抱怨和生氣，一來二去就會產生茫然無助的心理壓力。所以學生初到實習單位，企業應挑選一批有經驗的師傅帶領。選取的師傅除了在技術上過硬以外，耐心、隨和、包容的性格也是不可或缺的。這些師傅除了在工作上對學生予以指導外，也應是學生的生活導師;同時，這些師傅也要和學校的指導老師保持聯系，對學生的管理交換意見。讓學生在一個陌生的環境中也能感受到溫暖，使之從學校到企業的過渡稍稍放緩。
3.討論
實習實訓是大學生鍛煉實際工作技能的重要途徑，是學生從校園步人企業和邁向社會的第一步。實習時學生們必然會面臨一些挫折和困難，只要進行有效的疏導和科學的挫折教育，挫敗感就能有效轉化成工作動力。
首先，引導學生正視挫折，充分認識挫折的二元性。實習實訓時挫折是難免的，一方面使人心理痛苦，情緒失衡，行為失措，甚至引起生理疾病以及悲觀厭世;另一方面，挫折能幫助學生總結經驗教訓，增強學生解決問題的能力，使學生變得堅強、成熟，為就業和步人社會打好基礎。
關鍵詞：實習資源；物流管理；企業；高校；大學生實習
中圖分類號：F241 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2013）22-0066-03
物流管理專業是一門綜合性的學科，專業實踐對物流管理專業學生具有重要的作用，可以幫助學生更好地理解掌握所學知識，理論聯系實際并將所學知識應用于實際，以及加強學生對行業的認知，幫助學生進行職業規劃，從而使其能在畢業后順利地融入社會。目前，中國大多高校都嘗試開展了多種各具特色的物流實習實訓教學活動，然而，其物流實習實訓效果卻不甚理想。
一、物流管理專業大學生現有實習實訓模式及其優缺點
物流管理專業大學生現有實習實訓模式主要有學生自己聯系企業實習、建立校內實訓室實訓、建立校辦企業實習、進行一般性的校企合作實習等方式，然而，這些實習實訓方式并不能真正解決好物流管理專業大學生的實習實訓問題。
（一）學生自己聯系企業實習
一些高校（尤其是一些民辦高校）由于辦學條件等的限制，無法提供校內實訓場所，或者從經濟角度進行權衡，認為建立校內實訓室并不經濟，因此不再建立校內實訓場所，而把實習實訓問題推給學生，由學生自己聯系企業進行實習實訓。此種做法，固然可為學校節約一定量的資金，但其不足之處也顯而易見：一些學生不想或聯系不到企業進行實習（如一些學生實際并沒進行實習，實習報告所蓋單位公章為附近超市公章，花錢即蓋），或者實習的內容和物流專業關聯并不大（如一些物流學生進入了營銷部門），因此，其實習效果不敢恭維。
（二）建立校內實訓室實訓
為了更好地服務于物流管理實踐教學活動，一些有實力的學校相繼在校內建立起物流實訓室，為學生提供實訓平臺。現代物流實訓室的建設，的確有助于搭建物流理論與實踐的橋梁，使學生了解一些物流設備的基本原理與操作技法，掌握一些物流環節的基本操作與管理方法，然而，其也有許多不足之處。
1.物流設施設備種類繁多、價格昂貴
物流設施設備種類繁多，涉及倉儲、運輸、包裝、裝卸搬運、流通加工、配送、信息技術等各個方面的設施設備，且這些設施設備又因行業的差異出入很大，部分設施設備價格昂貴。如某高校建設的自動倉儲及配送中心作業流程實訓室，里面僅配備了教學用的貨架（40個貨位）、電瓶式堆高車、巷道堆垛機、自動分揀系統、AGV小車等設備，不算場地建設費用，其直接設備投入就近200多萬，如果再加上以后的維護管理、實訓耗材等方面的資金投入，將對學校造成不菲的經濟壓力。
2.設施設備同時存在不夠用與利用率不高等現象
物流實訓室建設花費不菲，如果能夠得到充分利用，也算物有所值，然后，現實中高校物流實訓室設備的利用率卻同時存在不夠用與利用率不高等現象，實訓效果并不理想。一方面，對于一些重要設備的操作，如巷道堆垛機、叉車，由于其價格昂貴，通常一個實訓室只有一臺，且一次只允許一個人操作，最多再加兩名輔助操作人員，而按照教學計劃，教師每次安排的實習人員卻是一個班，因此，存在設備不夠用的問題。另一方面，實訓室設備由于涉及機、電等設備，出于人身與設備安全考慮，又不允許學生在無教師指導的情況下自行操作，因此這些設施設備在教師不上課的情況下閑置浪費嚴重。筆者調查了河南五所高校的物流實訓室，發現其都不同程度地存在著以上現象，學生在實訓室的實訓變成了對實訓室設備的參觀瀏覽，甚至有些高校為了防止實訓設備故障，實訓室不再對學生開放，實訓室已淪為上級領導參觀考察之地。
3.難以完全模擬實際情況
許多物流實訓室的建設仿照的是工科實訓室的建設方式，而物流管理卻是一門綜合性的學科，許多真實物流場境及物流問題在實訓室內無法完全模擬或根本無法模擬。雖然物流涉及七大功能模塊，很多高校實訓室實際模擬的更多只是倉儲或配送中心的作業模塊，而對其他模塊的模擬教學則很少。如運輸過程通過實訓室就很難模擬，充其量只能對車輛的裝載方式及行車路線進行模擬，但這與實際物流作業差距很大。現實中物流公司裝卸的貨物通常性質各異，包裝箱的大小、形狀、貨物的質量也都不相同，而在模擬時所采用的貨物通常則為形狀規則、大小一定的空紙箱，兩者差距如此之大，實訓實難達到預期效果；對于行車路線雖然可通過紙上或使用計算機進行模擬，但運輸過程中可能遇到的特殊情況的處理方式則完全無法模擬。
（三）建立校辦企業實習
為了給學生提供真實的物流實訓環境，一些實力更強的高校建立了校辦企業（如建立倉儲中心為學校周邊企業提供倉儲服務，或者加盟某個物流企業，成為該物流企業的一營業網點），分期分批安排學生到校辦企業進行實習，以鍛煉學生的真實物流作業水平。 通過建立校辦企業，學校固然可以方便地為學生提供實習實訓機會，但是，建立校辦企業也有自身的缺陷：一方面，校辦企業要按學校的教學計劃給學生提供各種實訓機會，很多時候這與物流企業運作的成本最小化相矛盾，導致校辦企業運營成本較高；另一方面，許多高校并不善企業的經營，導致校辦企業虧損嚴重，難以持續下去。
（四）進行一般性的校企合作實習
為了避免建立校辦企業所帶來的負面影響，一些高校與企業建立了聯盟關系，尋求校企合作或在企業建立實訓基地――通過高校為企業提供科技資源，企業為高校提供實習場所，從而實現雙贏。然而，現實中，許多高校，尤其是那些非研究型高校，并沒有太多其所說的科技資源可以提供給企業，而學生到企業實習，又難免影響企業的正常運作，同時，由于學生實習時間較短，并且需先對學生進行培訓后才能實際上崗，導致企業進行校企合作只有付出，很少甚至沒有回報。由于上述原因，企業進行校企合作，實則處于“虧本”地位，因此，企業并不太愿和高校進行校企合作。即使雙方形成了合作關系，高校也處于被動地位，對企業缺乏相關的約束能力，實訓內容只能任由企業安排。因此，許多校企合作或實訓基地，實則處于尷尬的境地：要么停留在合同層面，沒有實質合作內容，要么只是給企業提供一個使用廉價勞動力的機會――企業之所以愿意與高校合作，很多時候是因為高校的實習生可為企業提供廉價的勞動力。高校學生進入此類企業進行實習，由于學校對學生實習的內容沒有實際控制權，企業多從自身的發展安排學生實習內容，因此，學生實際從事的更多是一些簡單的體力上的工作，而對所學專業知識的加深理解促進作用則不是很大。
二、基于高校購買企業實習資源的物流管理專業大學生實習實訓模式研究
現有大學生實習實訓模式各有其不足之處，并不能真正很好地解決大學生的實習實訓問題。通過怎么樣的實習實訓既能加深大學生對所學知識的理解，理論聯系實際，又能使大學生提前對將來所要從事的職業、行業有所認識，以便進行職業規劃，正成為許多高校正在努力探索的目標。要想達到上述目標，方法之一是高校可采用購買企業實習資源的方式進行校企合作。
（一）基于高校購買企業實習資源的大學生實習實訓模式簡介
基于高校購買企業實習資源的大學生實習實訓模式是一般性校企合作的一種改良，其是建立在校內實訓室基礎上的一種校企合作方式。在一般性的校企合作中，企業由于缺乏相關的激勵機制和約束機制，始終缺乏合作的積極性。要想校企合作達到良好效果，關鍵在于怎樣調動企業進行校企合作的積極性，而要想調動企業進行校企合作的積極性，關鍵則是讓企業在校企合作中能有一定的收益，至少不虧本，因此，高校（尤其是那些沒有太多科技資源的非研究型高校）可以考慮通過購買企業實習資源的方式進行校企合作。高校可首先在校內建立基礎實訓室，里面主要放置一些利用率較高，更新速度較慢，且價格不太昂貴的設施設備，如基礎物流實訓室可包含貨架、托盤、堆高車、簡易包裝箱等設備，用于日常教學實訓工作，而對于價格較為昂貴的設備，或者使用頻率不太高的設備，不易維修保養的設備，如AGV小車、自動分揀設備，基礎物流實訓室則不再配備。對于基礎物流實訓室沒有的設施設備的實訓，可由高校通過購買企業的實習資源來獲得。
（二）基于高校購買企業實習資源的大學生實習實訓模式的運作過程
1.制定實習實踐內容
高校根據相關課程教學大綱或課程標準中規定的知識點，結合校內實訓室的設備，認真制訂實習實訓計劃。對于一些通用的物流技能，如一般貨物的堆碼技術、商品的包裹技術等，可安排在校內實訓室，由校內授課教師在授課的同時指導學生進行實訓。對于校內實訓室并不擁有的設備的實訓，或者比較專業的物流技術的實訓，則可通過學校購買企業實習資源的方式對學生進行實習實訓。
2.選擇企業，簽訂合同
根據實綱選擇能給學生提供相應實習內容的企業，并與之簽訂校企合作合同：企業為高校提供相應內容的實習設施設備和實習機會，學校支付相應實習資源占用費用。合同簽訂時要明確參與實習的學生的數量，實習的時間、場所，實習的內容、方式，實習所用的設施設備，企業指導人員的數量、知識結構水平，實習后學生應達到的能力，以及學校付款的金額、時間、方式等內容。
3.組織學生按計劃實習實訓，并對實習實訓的過程進行監督與控制
一般情況下，通過高購買企業實習資源的方式對學生進行實習實訓的時間可安排在學生畢業前一學期，此時，學生對實習實訓具有極大的熱情，對將從事的行業充滿好奇與期望，實習實訓將更易達到較好的效果。學校按計劃組織學生到企業進行實習實訓，具體實訓過程中由企業安排的人員進行指導，學校不予過多干預，但學校具有對學生實習實訓過程監督與建議的權利，當實習實訓過程遠離實習實訓的目標時，學校可要求實習單位修正實習實訓內容，甚至可對正在進行的實習實訓叫“停”。
4.實習實訓效果評價
高校要建立科學的、系統的學生實習實訓評價標準，在學生實習實訓結束后，由學生、學校、企業共同對學生實習實訓效果進行評價，并對實習實訓過程中遇到的問題及其解決辦法進行總結，獲取相關經驗與教訓，以使以后合作更加順暢。
5.支付
學校可根據實習實訓效果評價的結果，按照校企合作時簽訂的協議，支付企業相應數額的實習實訓資源占用費用。
（三）基于高校購買企業實習資源的大學生實習實踐模式可能遇到的障礙
高校購買企業實習資源的大學生實習實訓模式可能執行起來并非一帆風順，其可能會遇到的障礙主要會有以下幾個方面。
1.傳統觀念的影響
傳統觀念中，企業生產銷售的是商品，高校培養的是人才，高校是企業的供應商而非消費者，從來都是消費者向供應商付款購買產品或服務，而非供應商向消費者付款，因此，高校沒有向企業因為培訓支付金錢的習慣。現在，高校需要換位思考，企業給高校學生提供了學校不能提供的實習實訓資源，理應獲得回報。在此思維下，高校不再只是企業的人才供應商，同時也是企業實習實訓資源的使用客戶。
2.體制的障礙
民營高校體制比較靈活，當其發現通過購買企業實習資源的實習實訓模式比校內建設實訓室成本更低時，可輕易地選擇使用購買企業實習資源的方式進行實習實訓。但不幸的是，許多民營高校從節約成本的角度出發，根本不愿為學生的實習實訓花費任何金錢。對于公辦的高校，由于其歸屬于各地政府或各部委，則有可能會在購買企業實習資源時遇到各種推諉問題。
3.教學評估機制的障礙
現有的教學評估機制更偏重于對學校硬件辦學條件的評估，而對學生實習實訓質量則沒有過多要求，并且其評判標準也較為模糊，因此，高校可能更傾向于能夠看得到、摸得著的“硬”的校內實訓室的建設，而非“軟”的提供較高實習實訓質量的實習實訓模式。
1 目前國內高校大學生的實習方式
實習可以按照不同的標準和目的、不同的內容等分為多種形式，從國內外高校的情況來看，主要有以下類型：
1.1 按照實習生的去向地分類
按照實習生的去向地進行實習分類，可以分為國內實習和海外實習、跨省實習、本省實習和本市實習。
國內實習是在國內的國家企事業單位、私營企業、外資企業等進行的實習，這是目前高校常見的實習類型。海外實習是一些特殊專業根據需要在海外的實習基地或專業公司等進行的實習，近年來有的高校采用3+1或2+2的模式進行實習，國內也有專業公司負責海外實習的聯系工作。
跨省實習、本省實習和本市實習適應的是不同層次的高校，即市屬高校一般安排本市實習；省屬高校一般安排本省實習或跨省實習；而國家重點大學一般都安排跨省實習。
1.2 學校統一實習和自主實習
學校統一實習也叫集中實習，是由學生所在高校組織的有統一的實習場所、實習要求、實習標準的實習，這是近年來大多數高校采取的實習方式。自主實習一般是指由學生所在高校制定實習要求和實習標準，由學生自己根據所學專業和特長聯系實習單位而進行的實習，自主實習一般是分散的、以學生居住地為主的實習。
1.3 帶薪實習和不帶薪實習
帶薪實習是實習生有工資待遇的實習，有的實習還與實習生畢業以后的就業掛鉤。不帶薪實習是沒有工資待遇的實習，但一般有生活補助。
1.4 長期實習和短期實習
長期實習一般是指實習時間為1―2年的實習。短期實習的時間不太一致，從國內高校的情況來看，為期3個月、半年不等。
如何安排高校大學生的實習，采用什么樣的實習方式，我們認為要因專業而異，因就業去向而異，不要“一刀切”。
2 高校大學生集中實習的利與弊
從近年來國內高校的實習來看，主要采用集中實習的方式，一般由學校設立實習就業處，負責制定實習標準、實習要求和實習制度，學校下屬二級學院或系部結合專業實踐特點聯系建立若干個生產基地。高校的實習強調專業的實踐性，強調能力的培養和提高，從實習的效果來看，集中實習可以說基本達到了這個目標，但是不可否認，集中實習工作也存在一些問題，有可以改進之處。下面我們探討集中實習的利與弊。
通過集中實習的效果來看，集中實習有以下好處：
（1）集中實習有利于學校的教學安排
大學生實習要占用教學時間，如果實習時間不統一，學校的教學安排、學生的選課計劃都要受到影響。在一段時間內集中實習，可以使學校能夠制定合理的教學計劃，進行合理的教學安排。管理學院在教學計劃中設置實習時數和實習學期，在學生實習以前基本上完成了各門課程的學習，也為學生實習奠定了專業知識基礎。
（2）集中實習有利于學校對實習生的管理
集中實習實際上形成了不同的實習小組，這些實習小組的學生一般來自于同一個專業（有的實習小組的學生也來自不同的專業），學生的相對集中便于學校對實習生的管理和指導，學校也可以選派專業教師到各個實習小組擔任指導教師，對學生進行專業指導和生活管理。
（3）集中實習有利于大學生實踐能力的培養
分散的實習雖然也能夠培養大學生的實踐能力，但這在實習中基本上取決于學生的自覺性，而現在的在校大學生自覺性不強，缺乏有效的管理和指導，就容易使實習流于形式。而集中實習對學生實踐能力的培養是有益的，一是實習基地的設置適應專業實踐能力的需要，二是學校能夠集中地對學生的實踐能力加以指導。
（4）集中實習便于學生互相學習
集中實習的實習生相對集中在一起，可以對實習中遇到的問題互相探討，在實習生活中也可以互相幫助，而且比較熟悉的同學在一起實習，雖然處于陌生的工作和生活環境中，但實習生的心理狀態也會比較好。
通過對部分高校的實習工作進行了解，我們發現集中實習工作也存在以下問題，需加以解決：
（1）高校在集中實習時為了方便，往往要求學生都要參加，而且必須在規定的實習時間參加，而有些學生因為特殊情況，或者因為有特殊的就業要求，不能夠或不愿意參加統一的集中實習。
（2）實習基地滿足了高校大學生的實習需要，但實習基地給實習生的待遇往往存在差異，實習生就會對低待遇的實習單位不滿。
（3）有的實習單位在給實習生安排實習工作時，沒有考慮到實習生的專業實踐需要，使實習生在實習期間沒有得到相應的專業實踐鍛煉。
3 基于實踐能力培養的高校大學生集中實習對策
基于以上認識，我們認為，高校的集中實習基本上是好的，是值得肯定的，集中實習對高校學生的實踐能力培養起到了促進作用。針對基于實踐能力培養的大學生集中實習工作中存在的問題，我們認為應該采取以下對策：
3.1 增加實習基地的數量，加強實習基地的建設
實習基地是高校大學生專業實習的基礎，高校應該加強實習基地的建設。首先，高校在選擇實習基地時，應該考慮實習基地的專業性、適用性，使實習基地的工作與學生所學的專業知識有更好的銜接和對應；其次，高校應該適當增加實習基地的數量，可以使學生在實習時有更多的選擇性，更能夠切合學生的就業需要。高校應該關心實習基地的建設，把實習基地建設作為學校教學工作、學生實踐能力培養工作的一部分，加深對實習基地建設的認識，更好地推進和關心實踐教學的開展。
3.2 加強高校專業課的實踐環節
目前，高校普遍注重專業課實踐環節的不可或缺的作用，從高等教育要適應社會需求、適應經濟發展需要來講，高校的專業課教學應該考慮到學生將來實習和就業的需要，高校專業課的實踐環節要多樣化，重視課程實踐環節的設計和實施，把理論和實踐更好地結合起來，培養學生的實踐能力。更重要的是，“學以致用”是一條重要的教學原則，教師的“教”要考慮到學生的“學”，更要考慮到學生將來的“用”。
3.3 集中實習要考慮到專業特點
關鍵詞：創業學習；內化；體驗式學習
中圖分類號：G645 文獻標志碼：A 文章編號：1009-4156（2013）10-096-03
近二十年來，我國高校的創業教育從無到有，由點到面，昔日的“星星之火”已逐漸匯聚成“燎原之勢”。關于創業教育的功能定位、教育模式和體系建設，專家學者們都已做了許多的實踐探索和理論研究，但是大部分都是從管理者的角度、從教育者的角度來考慮和分析問題的，而很少站在學生的角度進行思考和分析。創業教育是以激發學生創新和創業精神為核心的教育，創業教育的重要任務是要把創業理念和創業知識通過有效的教育載體傳授給學生，化為學生創業實踐的能力，以往我們更多地關注了誰來傳授、傳授什么、如何傳授。那么，對大學生來說，為什么學？學什么？怎么學？哪些學習內容學生真正感興趣？創業學習有哪些不同的特點？哪些學習方式學生更容易接受？哪些學習方式學習效果更好？如何從滿足學生需求和改善學習效果的視角來研究和探尋創業學習模式是本文要探討的課題。
為了充分了解大學生對創業的態度和學生創業學習的實際需求，2013年5月，筆者對北京聯合大學（以下簡稱“我校”）813名在校應屆畢業生進行了《應屆大學畢業生創業培訓需求調查》，針對部分調查結果展開了分析和討論，但由于研究樣本和研究能力的關系，這些結果不一定完全準確和正確，但至少反映了當前大學生對創業教育的真實想法和需求，可為今后“以學生為本”開展創業教育工作提供參考。
一、調研結果所反映的大學生創業學習需求
1.學習興趣
對創業這一問題完全不感興趣或從沒關注過創業問題的占5%，27%的學生對大學生創業這一話題感興趣并且有自己的想法，39%的學生對大學生創業這一話題感興趣，但是并無自己的想法。
2.學習目標
目前，我校應屆畢業生中有73.1%的學生認為在條件成熟的時候會選擇自主創業，但57%的學生認為自己缺乏創業能力，對于如何創業還沒有清晰的認識，缺乏創業生涯的整體規劃，關于創業知識的了解和技能的掌握還很欠缺，需要通過創業學習來彌補和提升。
3.學習方式
在創業學習的方式選擇上學生們更青睞于實踐性強的方式，其中：希望到創業企業實習的占57%，希望參加創業社團活動的占50%，希望參與創業方案設計的占49%，希望參加創業講座和課程教育的分別為38%和34%，選擇創業家論壇的占25%。
二、大學生創業學習的特點分析
1.以成就為目標導向
關于創業動機：61%的學生認為創業可以享受挑戰，實現自我價值，57%的學生選擇自己創業當老板的原因在于愿意獨立自主，37%的學生認為創業可以比打工賺更多的錢。雖然少部分學生會因就業不理想選擇創業，但學生選擇創業的深層次的原因還是追求自我價值的實現，個人獨立的愿望超過了對財富的追求。在自主創業的方向選擇上，70%的學生選擇了自己感興趣的領域。
2.以經驗學習為主
在通過何種方式獲取創業知識的調研中，我校大學生中有65%的學生選擇通過同學、朋友或身邊的其他人了解創業，53%的學生通過網絡，27%的學生通過書籍，25%的學生通過學校教育了解創業并獲得相關知識（如圖1所示）。可見從其他人身上進行學習和模仿是創業學習的一種主要渠道，當然在科技信息高度發達的今天，網絡學習也成為創業學習的一種重要方式。
3.在嘗試和體驗中學習效果更佳
大學生創業學習，到底哪些學習方式更有效果？學生選擇較多的是企業實習、創業社團活動等實踐性較強的形式。在訪談中也有學生談到在他們周圍，有很多的創業者并沒有參加過系統的創業培訓，而基本上都是先跟著鄰居、親戚、朋友學習，然后用打工學的本領自辦企業。雖然沒有經歷學校系統的理論知識學習和專門的訓練，但是他們一樣能夠創業成功。實踐證明，創業學習更多的是一種與人交流的參與式、體驗式學習，創業始于模仿和大膽實踐，創業者主要通過做事和反思來學習創業，創業者的行為經歷在創業成長中起著重要作用。
綜上所述，創業學習以成就為目標導向，以經驗學習為主，在嘗試和體驗中學習效果更佳，有別于傳統的以識記為主的抽象理論學習，也有別于強調重復訓練的技能型學習。對于新興的創業學科而言，必然有著自身的特點和學習規律，為了提高創業者的學習效率，進行創業學習的模式研究有著重要的現實意義。
三、“體驗式”創業學習模式研究
高校創業教育的核心是培養學生的創業創新情神，目的是通過各種手段把創業相關的信息轉化為學生的創業素質與能力。創業學習的主要目的不是死記硬背創業知識，而是基于行動體驗的創業隱性知識的遷移與共享，創業學習也是磨煉創業意志，增強創業情感體驗的過程。
1.體驗式學習的特點
體驗式學習又叫經驗學習，體驗之“體”意在設身處地以及親身經歷；體驗之“驗”意在查看、感受和驗證。它要求參加者去“做”去“感受”，強調知行合一。它的特點就是必須要通過自己的親身體驗才能掌握，而你一旦掌握，就很難忘記。創業學是一門實踐性學科，學生只有通過“干中學，練中悟”，才可“知道怎么做”，也能“懂得為什么這么做”。
2.體驗式學習的基本步驟
創業知識的內化不能一蹴而就，必須通過多次反復，才能鞏固和強化，具體如何實現，庫伯（Kolb）的循環體驗模型為我們提供了理論基礎。庫伯是經驗學習理論的代表性人物，他認為經驗學習是一個在經驗的轉化中產生知識的過程。體驗循環模型是他在1984年首次系統提出的，他認為經驗學習是一個體驗循環過程，包括具體的體驗、對體驗的反思、形成抽象的概念和行動實驗等四個環節，一個周期結束后開始進入下一個循環，學習者在學習中自動地完成著反饋與調整，如此反復，認知在體驗中不斷得到強化和提升。
借鑒庫伯的循環體驗模型，我們可以將創業學習過程分解為五步完成的體驗式學習周期，即體驗-分享-分析-總結-應用，五個環節既獨立又密切關聯。其中體驗是學習的開始，是指參加者投入一項活動，并在活動中親自觀察、表達和行動，有了體驗以后參加者要與其他體驗過或觀察過相同活動的人分享他們的感受或觀察結果，同時與其他參加者探討、交流，并從經歷中分析總結出原則或歸納得出結論，最后一步是策劃如何將這些體驗應用在工作及生活中。由于應用本身也是一種體驗，所以上一周期的結束也意味著下一個循環的開始，伴隨著體驗式學習周期的反復循環，參加者獲得不斷進步。
3.體驗式學習的學習方式
體驗式學習實質上是一種綜合性學習，可由多種學習方式構成。表1所列的是庫伯給出的體驗式學習周期中各階段所對應學習策略，可供教師或學生在不同的學習階段進行選擇。
四、影響創業學習效果的重要因素
1.激情點燃與目標導向
激情和夢想是創業者的核心素質之一，創業激情可以讓創業者毅然走向創業之路，強烈的成就目標導向可以使創業者產生持之以恒的毅力，十年磨一劍，功到自然成。濃厚的興趣和強烈的成功愿望也是大學生創業者不竭的動力源泉。如何有效挖掘學生的創業需求，激發學生的創業夢想，是創業學習的前提和先決條件。
2.積極參與和快樂體驗
體驗式學習強調學習者積極參與，要求學習者發揮主動精神，如果沒有積極主動地參與，就不能產生任何體驗，更談不上學習過程的完成。創業學習的主體是學生，只有學生對創業教育的方式和內容認可，才有可能將外部信息內化為自身的知識與能力。所以創業教育首先應該通過寓教于樂激發學生興趣，讓學生變被動學習為主動學習，將教師單方面制造的樂趣變成學生主動體會到的樂趣，學生在經歷了準備、認識、評價、認同和實踐內化等一系列環節后，獲得創業所需的知識與技能，并最終使創業素質得到內化和升華。因此，以學生為主體的個人獨特體驗，是決定創業知識和能力能否有效內化的關鍵因素。
3.情景設計及有效互動
體驗式學習是一種情境化學習，在這里學習過程被置于各種虛擬的或真實的創業情境之中。情景設計的典型性、客觀與接近真實是創業學習能否成功的關鍵，教師作為組織者事先必須精心準備。在上述“五步式”體驗式學習周期中，第一步的行動體驗和第二步的分享通過學生自身來完成，學生是學習過程的主導者，是積極的生產者。學生根據工作目標，利用一切可用的信息和資源完成工作任務。教師扮演教練員的角色，幫助學生進行自主學習。而第三、第四步的分析和總結則需要在創業導師的指導下完成，創業導師憑借豐富的實踐經驗可以幫助學生找到問題、撥開云霧，指出創業者在實際創業過程中可能會遇到的關鍵問題，使學生在認識上得到提升，也使學生在進一步的實際應用當中能思路清晰、要點明確。
4.系統規劃與環境建設
一次有效的體驗學習雖然可以讓學生獲得創業能力的部分提升，但無法保障學生得到持續的創業動力，系統規劃和環境建設作為創業教育的頂層設計是創業學習能否最終成功的關鍵。因為創業學習是一個循序漸進的過程，也是一項終身學習的過程，從對創業的基礎認知到創業能力和創新意識的培養，從初步的創業體驗到最終的創業實踐，學生在不同的創業學習階段會產生不同層次的教育需求，需要有針對性地給予指導和幫助。‘由于我國目前尚未形成完善的創業教育體系，大部分學校創業實踐平臺缺乏，加上有經驗的創業教師嚴重不足等諸多因素的制約，導致我們的創業教育還沒法有效開展。今后，我們要在做好頂層設計的前提下逐步完善創業培訓體系和創業環境建設，通過構建階梯式課程內容、遞進式創業實踐平臺，讓學生有機會參與不同形式、不同層次的創業課程學習與實踐，逐步實現從創業意識到創業精神的內化，再到創業知識與技能的不斷強化，并最終使想創業的學生會創業、能創業。
基于以上應屆大學畢業生創業培訓需求調查及分析，以及對大學生創業學習模式的研究，我們可以得出結論，大學生創業教育一定要在做好系統規劃和環境建設的基礎上，逐步完善大學生創業學習體系。在具體的操作過程中，要從滿足學生真實需求出發，通過成就導向激發學生的創業激情與夢想，強化以學生自我體驗為中心的“五步式”學習模式，采用情境模擬、案例學習、實地調查和現場體驗等教學手段，充分發揮創業導師的傳幫帶作用，提高創業學習的內化效率，從而更好地提升大學生的創業能力，確保創業教育的有效性。
關鍵詞：大學生就業；原因；對策
中圖分類號：F272 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4117（2012）02-0235-01
自1999年以來，我國高校逐年擴大招生規模，擴招幅度大大超過經濟增速，高等教育的入學率由原來的9.8%提高到現在的23.3%，隨之而來的必然是大學畢業生逐年增加，使得大學生數量的增長與勞動力市場不相匹配，據估算，2012年高校畢業生人數將達到680萬，高校畢業生就業形勢嚴峻。這給我們這些在校的大學生敲響了警鐘，告誡我們是時候正視并重視大學生就業過程中存在的問題，探析“就業難”的原因，研究出解決方案并加大力度執行。
一、研究對象和方法。1.基本情況。本次調查以德州地區某本科院校在校大學生372名本科四年級學生作為調查對象，其中男生為149人，女生為223人。2.研究方法。在調查過程中，我們采用了問卷調查、訪談的方式，同時查閱了就業的相關數據，遵循客觀、科學、系統性原則，對大學生就業難的原因進行了全面系統的分析和比較，并提出了相應的解決對策。
二、大學生就業中存在的問題。當今，超三成受訪者盲目地認為大學生就是精英，擇業過于挑剔；近兩成的人認為大學傳統教育模式限制了學生提高能力，專業設置不合理，課程設置不注重應用性；超過20%的大學生認為企業對應屆畢業生的要求過高，14%的人認為獲取就業信息的渠道狹窄。表1：大學生就業中存在的問題
三、淺析大學生就業難的原因
（一）淺析社會原因。1、勞動力供大于求的矛盾進一步激化，社會就業形勢日趨嚴峻。據中國社會科學院《社會藍皮書》顯示，中國城鎮實際失業率達9.4%，其中專家指出，大學生的失業率超過12%，是登記失業率的3倍。在我國政府機構正處于改革和經濟體制轉軌時期，社會就業市場的吸納能力沒有相應增長的背景下，我國高校大規模擴招后的本科生卻相繼畢業，大學生就業問題顯得更加突出。2、用人單位選擇大學生存在誤區。用人單位過分注重應聘者的工作經驗，職業技能等，忽視大學生的潛力和可塑性，而經驗不足是大學畢業生的最大劣勢。用人單位選人學歷化。在實際招聘過程中，用人單位非常注重大學生的學歷和學校名氣，這使得普通院校的學生倍受冷落。此外，普遍存在就業歧視，如：性別歧視、生源地域歧視。（二）淺析學校原因。我國高校招生缺乏自主性，計劃經濟痕跡依然濃重，沒有與市場“零距離”接觸。1、學科專業設置及教學內容滯后于社會發展和市場需要。專業設置趨同化、集中化，必然造成課程結構的僵化，閉門造車，脫離實際。2、學校基本建設不能緊跟“擴招”需求，師資力量不精不足。例如先進設備的引進，大規模社會實踐活動的開展，供遠小于求。3、重教育輕職業教育，就業指導和就業思想教育力度不夠。（三）淺析學生自身原因----以德州地區為例。1、就業觀念存在誤區。（1）大學生的擇業呈現出較明顯的地域傾向。超過半數大學生選擇沿海城市及北京、上海等經濟發達地區，僅有少部分人選擇去中西部地區發展，至于鄉鎮、農村則幾乎沒有人愿意去。（2）大學生擇業，不“待見中小型企業。在調查人群中，大多數想進入大型企業、機關，僅不到10%的人愿意到民營企業工作。（3）大學生對工資預期偏高。半成受訪者將工資定位在2500元以上,而據麥可思公司的《2011年中國大學生就業報告》，全國大學本科畢業生簽約薪資平均僅為2479元。顯然，部分大學生預期薪酬過高也是就業難原因之一。2、自身素質不過關。。調查數據顯示，近六成的大學生，溝通協調與承受壓力能力欠缺，專業知識匱乏，而用人單位注重的恰恰就是這些基本的素質。
四、淺析解決大學生就業難的對策。（一）社會及政府方面。1、政府加快經濟發展步伐，創造良好的就業宏觀環境，繼續加大工作力度，進一步完善大學生就業體制。提供優惠政策，鼓勵大學生到欠發達地區就業，鼓勵自主創業。同時，全面提升畢業生就業指導服務水平。2、用人單位要適當改變用人的原則，對畢業生寬容些，摒棄就業歧視，不要盲目注重學歷與院校名氣，更多地看重畢業生的能力。3、改變社會就業觀念，真正認同勞動者無高低貴賤之分的觀念，形成行行出人才的社會意識。4、建立全國性的就業信息互動網絡，加強用人單位與應聘者之間的了解。（二）學校方面。1、學校教育應與市場需求相對接。專業設置、課程結構要滿足市場所需；根據不同專業科學地制定擴招規模；對專業設置不合理的專業要減少招生數量甚至停止招生。2、構建適應社會發展的就業指導體系，加強畢業生的就業指導工作。增加職業素質教育課程，包括商務禮儀、與人溝通、融入團隊等內容，培養大學生團隊協作精神，加強大學生誠信意識的培養，提高學生的職業素養，幫助學生正確地給自己定位。開辟多種渠道推薦自己的畢業生，譬如網絡就是很好的平臺。3、全面加強創業教育，積極探索在專業課教學中融入創業教育。4、加強基礎設施的建設和對師資隊伍的培訓與評估，增加理工生的實習機會，文科生的調查實踐機會。（三）個人方面。1、改變自身就業觀念，準確定位，端正就業思想。2、以“通識為本,專識為末”為宗旨，學習專業知識的同時廣泛涉獵，全面發展自己。3、提高自身綜合素質。培養自主學習能力，參加社會實踐活動，提高心理素質，樹立正確人生觀，做好職業生涯規劃。4、重視實習，求職前做好充分準備，可參加公共禮儀關系培訓。
作者單位：山東大學威海分校商學院
作者簡介：齊春平（1991-），山東省德州市，山東大學威海分校商學院，研究方向：金融；尹江璐（1991-），山東省聊城市，山東大學威海分校商學院，研究方向：金融。
參考文獻：
[1]李嫻,黃朝方面對就業難,大學生要如何提高自身綜合素質[J],今日科院,2009.
關鍵詞：大學生；員工流失；飯店
中圖分類號：F719.3 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）05-0089-02
我國飯店業的快速發展對人才有著巨大的需求，但旅游院校的畢業生不愿從事飯店行業，有些進入了這個行業工作時間也不長，造成了飯店人才的流失。由于中國傳統思想的影響，大多數大學生家長都不愿意自己的孩子畢業后進入飯店工作，因而對于那些已經進入飯店工作的大學生來說，家長想方設法幫其尋找更好的工作，一旦有機會他們就會毫不猶豫地離開，造成了飯店人才的大量流失。這加劇了飯店業人才的供需矛盾，成為制約我國飯店行業發展的重要因素，其危害性已引起有關人士的關注。
一、飯店業大學生員工流失現狀
飯店企業的快速發展迫切需要高素質的人才，因而飯店需要招收一定數量的大學生，以提高員工隊伍的素質。可是，在這樣的背景下我國飯店企業在招收和使用大學生的問題上卻出現了一種非常令人擔心的現象，那就是發現這些招聘來的大學生留不住。近幾年來，飯店企業的學生員工流失率直線攀升。據有關資料統計，沈陽某高校旅游學院，2009屆畢業生進飯店工作不到1年，其流失率達35%，2007屆畢業生進飯店工作不到3年，其流失率達73%。這個數字是相當驚人的。更為驚人的是大學生員工的高流失率在全國范圍內是普遍現象。
二、飯店業大學生員工流失的原因分析
飯店大學生員工流失率逐日攀升的現象不得不引起我們的思考。為什么飯店留不住大學生呢？筆者認為，大學生員工不能在飯店長期工作的原因主要有以下幾個方面。
（一）社會普遍認知誤區的存在
受中國傳統思想觀念的影響，社會上對飯店工作社會地位評價普遍不高，中國著名的旅游專家魏小安曾經說過，中國是缺乏服務傳統的國家。人們認為飯店業是“吃青春飯”、“伺候人”的工作，做酒店缺乏榮譽感。眾多大學生不看好酒店行業，對飯店工作缺乏足夠的認同和持久的信心，甚至連家長也不愿意讓孩子從事飯店行業工作，就算是進入飯店行業，也不能潛心工作，想方設法幫助孩子另謀他職。
（二）大學生員工自身的因素
目前的大學生在就業觀念上存在心理誤區，對事業期望值過高，大部分學生認為，十幾年努力學習不容易，畢業了要去飯店去伺候人，心理落差很大。此外，現如今的大學生崇尚個性化，反對人性壓抑，對飯店工作的嚴謹性、艱苦性缺乏足夠心理準備，因而，對飯店工作很難適應。
（三） 飯店企業方面的因素
1.飯店企業在招聘大學生時非常看重員工外貌條件，導致很多學習成績好、綜合素質高但相貌一般的人落選，客觀上也對即將進入飯店業的大學生進行“青春飯行業”的心理暗示。
2.對招進來的大學生在崗位上缺少正確的設計和分析，一般以實習生對待，安排的工作不僅缺乏彈性，也不具有挑戰性，不能真正體現大學生區別于其他員工的價值。
3.飯店管理層用人觀念相對落后。目前，我國的飯店仍然遵循論資排輩的做法，使新進入飯店的大學生員工的積極性嚴重受挫。
（四）高校旅游教育的因素
在眾多的對大學生員工流動因素的分析的文獻和觀點中，分析由于飯店或旅游企業本身的原因造成的占大多數，而其實忽視了旅游教育，也就是旅游院校人才培養方面的因素。
首先，從人才培養模式方面來看，雖然我國旅游高等教育經過了20多年的發展，積累了一些成功的辦學經驗，但也存在不少問題，特別是表現在教學與實際的脫離，實踐教學環節得不到很好的落實。造成培養出來的學生實踐能力差，與社會需求嚴重脫節。
其次，是高校就業指導工作方向的缺失。在就業指導中，過多地向大學生灌輸就業技巧、政策等方面，因為這些方面可以直接的增加大學生的就業競爭力。但卻忽視了對其團隊合作精神、職業道德、忠誠度、責任感等的培訓，而這些方面卻是現今大學生最需要具備的，而且是最被飯店企業看重和需要的方面。
三、解決飯店業大學生員工流失問題的對策
（一）改革對大學生員工招聘的方式
要想留住員工的第一步是雇傭合適的人才。飯店要根據自己人力資源戰略的實際需要，全面衡量應聘大學生的素質和能力，選擇與自身發展相適應的合適人選。飯店企業在招聘員工時應改變傳統的招聘方式，可以設計出合理而科學的招聘問卷，通過一系列的提問、交流和溝通，對應聘者的心理素質、職業取向、性格特征、興趣愛好等方面有一定程度的了解，從而選擇最適合的人才。例如，廣州麗思卡爾頓酒店會在員工面試之前先通過其網站對員工進行職業傾向性測試，通過分數的分布特點，對應聘者的心理素質、職業取向、性格特點、興趣愛好等方面進行了解，從而篩選適合入職飯店業的大學生員工。這樣就減少了大學生進入飯店工作的盲目性，可以從某種程度上降低飯店的流失率。
此外，飯店在進行大學生員工招聘過程中還應該為應聘者提供飯店有關工作的各種信息，不能只把好地方面讓應聘者看到，還應包括不利的工作信息，使這些來應聘的大學生們對未來所要從事的職業有較為準確的了解，降低他們的心理預期，避免進入飯店后由于理想與現實的差距而產生不滿，導致主動辭職的現象發生。
（二）幫助大學生員工制定職業生涯規劃
職業生涯發展規劃在大多數學生的眼中是一個陌生的詞匯，因此，飯店對招進來的大學生要充分做好其職業生涯規劃的引導與管理。大學生是一個受過高等教育、對職業有著較高期望的群體。他們在工作鍛煉機會多、成績能得到認可、有自我實現感的環境里，可以實現個人高層次的需求的滿足。由于大學生對職業生涯規劃的制定比較陌生，那么飯店可以由人力資源部的相關人員負責幫助進入飯店工作的大學生來制定適合每個人實際情況的職業生涯規劃。在幫助的過程中，要多與員工進行溝通，清楚地了解員工的實際情況，注意員工在不同職業發展階段的心理變化、不斷更新的需要和長遠地目標，考慮飯店和個人的需求以及需求地差異，設置具有可行性的職業成長之路。飯店應通過大學生的職業發展規劃，使他們對自己目前的工作技能狀態有明確的認識，對未來崗位知識結構需求變化有充分的心理準備，對自己的職業成長之路有清晰和準確的目標。只有這樣，才能讓大學生群體清楚地認真地看到自己的職業前景，安心本職工作，使高等專業教育充分與現實工作任務相結合，創造性的來解決問題，使學生們自己的特長及努力方向與企業發展方向高度統一，有效實現個人職業目標與企業戰略目標相互匹配，唯有這樣才能最有效地調動大學生員工的積極性和創造性，努力為飯店工作并發揮最大的潛能。
（三）重視對大學生員工的培訓
大學生員工與普通員工有實質性的區別。對于員工培訓來說，大學生非常看重自身長遠的發展，對職業未來也抱有更大的期望。據相關資料顯示，對北京、上海、廣州人才市場的最新調查表明，組織提供給大學生員工的培訓機會和“再學習”機會是降低員工離職率的重要因素之一。培訓是通過對員工進行專業化的訓練與投資，使其擁有更為過硬的職業能力。那么，顯而易見系統化的培訓可以讓其較快的擺脫書卷氣、理論化的枷鎖，很快地適應飯店行業的工作，為其承擔更大、更難的崗位任務增強職業競爭力。可是對于目前大學生離職率這么高，許多飯店也在考慮投入大量和時間和精力來培養大學生，結果沒工作幾天就離職了，相當于給其他企業培訓了，這種行為究竟值得不值得？通過對大學生員工的培訓的，可以保證大學生員工和企業發展的同步，更自然的把自身的發展與企業緊密結合，并且可以使大學生員工感受到組織對他們的信任和培養，增強對飯店組織的使命感和歸屬感，從某種意義上來說可以降低飯店員工的離職率。
（四）科學地定位辦學模式
有人曾談到旅游院校培養人才就像培養籃球運動員，只講籃球運動的概念和歷史，而不教運動員如何進行傳球、運球、投籃的技巧，這樣的結果必然是畢業生到企業后很難適應，從書本上學到的知識與實際工作差距太大。這種比喻很恰當，很多設有旅游專業的院校的人才培養都是這樣一種模式。
設有旅游專業的高等學校或是單獨旅游院校首先要明白旅游教育是典型的應用性教育，因而，其專業設置和人才培養都應與旅游產業的發展相適應，與相關的職業相適應，這就要求既要相對穩定，又要根據產業發展和市場需求的變化不斷調整專業設置和招生規模，進而避免供需錯位現象屢屢發生。在大眾教育時代，至少需要一半以上院校培養出來的旅游人才應定位于飯店等旅游企業的初中級管理者，而不應過分強調清一色地定位于培養飯店的總經理。
綜上所述，在飯店大學生員工流失率逐漸升高的背景下，大學生員工流失的原因也是多種多樣地，作為飯店企業來說應該審視自身地原因，急待需要走出原有人事管理的誤區，充分認識到提升大學生員工忠誠的重要性，不斷降低大學生員工流失率，創建選人、用人、育人、留人的人力資源管理新觀念，根據飯店實際情況選擇滿足自身飯店企業實際需要的大學生員工，發揮其主觀創造力，煥發工作激情，從根本上解決大學生員工頻繁流失的現象，使我國的飯店企業更快更好地發展。
參考文獻：
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【文章摘要】
我國普通高校1998年招生108萬人，1999年高校擴招，高等教育趨于大眾化。2013年中國大學畢業生人數約700萬，就業難成為公眾關注焦點。本文從經濟學角度對高校擴招政策出臺后大學畢業生就業狀況進行分析，探究就業難成因。
【關鍵詞】
大學畢業生；就業難；經濟學視角；供求關系
1 就業現狀分析
從宏觀角度看，大學畢業生年供給量大于市場需求量。1999年全國第三次教育工作會議做出的高校擴招決議，使我國高等教育在規模上實現了跨越式發展。依據世界銀行劃定的標準，大眾化高等教育的標準是入學率為15%以上。我國2003年大學生入學率已達15%，隨后又歷經10年連續擴招。擴招導致畢業生激增。2003年擴招后的第一屆畢業生人數達280萬，10年后的2013年，畢業生人數增至699萬，預計2014年將達727萬。連年擴招使更多高中畢業生有機會接受高等教育，全民文化素養有了飛速提高，但與之相伴的是大學畢業生就業難，每年數十萬畢業生無法及時就業。伴隨著時間的延續，延遲就業的大學生數量還在不斷累積，大學生就業問題已成為一個嚴峻的社會問題。
具體而言，大學生就業實際現狀比公布的統計數字更加令人擔憂。從有關部門公布的畢業生就業數據來看，所謂“就業率”實為“落實率”，如公式一，公式二所示。此外，高校就業率依據簽約率來統計，一紙協議并不能代表準確、真實的就業情況。這表明，實際就業率與官方統計和公布的就業率存在一定偏差。同時，統計數字無法準確反應不同高校，不同專業和不同性別的就業差別，以及已就業大學生的就業滿意度等就業質量問題，從而高校畢業生就業現狀顯得晦澀復雜。
×100%
公式1：年度大學生就業率公式
落實率=×100%
公式2：年度大學生落實率公式
2 大學生就業現狀成因分析
大學生就業難，是多種因素綜合作用的結果。
首先，大學生就業問題的本質是經濟問題。從經濟學理論來看，勞動力的供給與需求在總量上必須保持平衡，供給大于需求會導致勞動力過剩。中國勞動力資源占世界的四分之一以上，而資本資源（以國內投資額為標準）僅占世界百分之四，勞動力數量與資源分布的不均衡，在理論上成為大學生就業難的必然因素。從國際經濟形勢看，全球經濟不景氣是導致就業難的根本原因。就業量的增加歸根結底要依靠整體經濟增長拉動。近年來世界次貸危機的發生對大學生就業而言無疑更是釜底抽薪。從國內目前的經濟結構來看，盡管我國是世界第二大經濟體，但受中國歷史因素的影響，經濟結構仍屬勞動密集型，科學技術在經濟社會發展中的權重還很小，經濟發展能帶來的勞動力市場需求主要還是體力勞動者群體。因此，也就出現了大學生就業難與民工荒并存的現象。另外，我國經濟結構的調整，國家行政事業單位機構精簡等也對大學生就業帶來不利影響。
其次，供需對接錯位、高校教育缺乏前瞻性是大學生就業難的又一重要原因。首先，意識時間對接錯位。在實行市場經濟的今天，用人單位需要怎樣的人才是由市場需求決定的，但高校專業設置的調整改革，在時間和周期上卻明顯滯后于市場變化。等高等院校調整完成到大學生畢業尋覓就業機會，已經用去若干年時間，人才市場的需求已經產生了新的變化。出現了原先的熱門專業已經冷卻，畢業生產出過剩。二是辦學特色的對接錯位。用人單位對人才的需求與市場需求同步，是多種多樣且不斷變化著的，但我國高校在人才培養上受傳統計劃經濟和管理模式影響，缺乏獨立性，缺少特色，所有高校培養出來的學生幾乎具備相同的特點。這很難滿足市場需求。三是期望值對接錯位，大學生普遍希望穩定的工作崗位，但近年來承載大學生就業的主要是第三產業；大學生期望從事理論性較強的工作，而用人單位則更加注重人才的實踐能力，大學生在工資待遇上希望與期望值匹配，而用人單位則希望節省開支聘用直接可創造財富的員工，這種教育傳統的誤導導致的期望對接錯位仍將繼續影響實際就業率的提高。
3 大學生就業難相應對策
首先，政府是解決大學生就業問題的主導。其一，政府要調整宏觀經濟對策，改變單純的GDP導向，以民為本，以綜合效益為目標，將綜合效益為目標，把改善大學生就業作為亟待解決的問題。其二，是出臺相應的法律條文規范就業市場，用法律保障大學生就業問題得以有效解決。比如，進一步調整收入分配，用收益引導大學生就業取向，調整民營企業在融資、稅收、市場準入等方面的制度，讓民營企業在吸納大學生就業工作中更好地發揮作用；政府戶籍管理二元結構現象等，讓畢業生就業工作更科學，更合理。
其次，高校是解決大學生就業問題的基礎。其一，高校領導群體必須克服傳統的計劃經濟對管理思維的影響，強化自身辦學的獨立性，強調特色辦學，盡快實現專家治校。其二，畢業生步入社會可創造的價值衡量了畢業生作為求職者的價值，而畢業生在校階段所培養的能力素質應立刻適應工作要求，使求職者能夠有機會實現自身價值。校方應將就業率和就業質量作為評價學校辦學質量的核心標準，讓高校成為真正意義上的人才工廠。
最后，大學生仍然是解決就業問題的根本。其一，大學生就業難問題，除了受國內就業大環境若干客觀因素限制以外，大學生也可發揮主觀能動性，盡全力改善自身現狀。學生在校期間可以嘗試在課業之余自主尋覓實習機會，也應充分利用高校與實習單位之間的聯合實習機會，充分鍛煉自身實踐能力。其二，學生應充分了解自身條件，避開自身劣勢，發揮長處，克服攀比心態，祛除對于他人的依賴心理，建立正確的擇業觀念，獨立觀念。不迷戀一線城市就業市場，不一味追求工作穩定性，應以在校期間的學習、思考與實際工作中的持續繼續教育穩固自己在職場中的不可替代性。學生也應充分利用實習機會，最大限度了解所涉足的行業和職位，更為重要的是了解自己是否適應該類工作，盡力進行自我定位，以實現高效就業。
【參考文獻】
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關鍵詞：知識建構理論；信息素養；信息技術
中圖分類號：TP399文獻標識碼：A文章編號文章編號：1672-7800（2013）012-0123-03
作者簡介：趙慶國（1981-），男，南京森林警察學院教務處助理研究員，研究方向為信息化教育；李歡歡（1983-），女，南京城市職業學院技術處助理工程師，研究方向為多媒體技術。
0引言
隨著社會信息化的不斷發展，信息素養的高低已經成為考察一個國家人力素質和生產力水平的重要指標。作為即將踏入社會的大學生，信息素養越高，意味著接受新思想、新知識和新科技的能力就越強，越有利于自身的發展。公安院校大學生信息素養的培養，已經成為公安教育創新型人才培養的重要目標之一，是公安院校大學生素質教育的一項重要內容，也是實現向科技要警力，提高公安工作“統一指揮、快速反映、協同作戰”水平的有效手段。
1公安院校大學生信息素養現狀分析
公安院校大學生具備良好的信息素養對于未來投身警務和公安工作具有極為重要的意義。分析公安院校大學生信息素養的現狀，發現存在的問題，努力探索公安院校大學生信息素養提升的策略，是公安教育教學研究的重要課題。筆者就該項目組成課題調研小組，對所在院校不同專業、不同年級的在校大學生進行了調研，內容涉及信息意識、信息知識、信息安全、信息管理與信息能力等方面。通過調查研究并與學生進行討論，發現公安院校大學生的信息素養能力普遍較低，概括起來具體表現在以下幾個方面：
（1）信息意識薄弱，不善于捕捉信息。
警察的職業性要求必須具有強烈的信息意識，能夠敏銳地感受與公安工作有密切聯系的各種社會信息，積極主動地挖掘、搜集、利用有利于預防、打擊犯罪的各種信息。然而，在校大學生普遍表現為獲取信息的意識淡薄、對信息需求的主動性和積極性不夠，對充斥著的信息采取一種消極的態度。究其原因在于在校大學生是在應試教育環境下成長起來的，與社會基本脫離，長期處于一種被動學習狀態，沒有形成個人獨立學習的能力，造成了對周圍信息的“冷漠”。另外，信息需求的實用心理，也導致了捕捉信息的片面性，從而使獲取的信息不全面、不系統。
（2）信息知識匱乏、缺失狀態嚴重。
警察的信息知識主要是對信息基本常識的掌握，了解反映警務活動規律和社情變化的各種消息、情報、數字、報表、圖像以及與警務工作有關的政治形勢、經濟形勢、方針政策、法律法規等警務工作信息源。通過調研發現，公安院校在校大學生在信息知識方面表現嚴重匱乏，信息知識的缺失嚴重影響了信息意識和信息能力。
（3）信息安全意識淡薄，信息道德認識模糊。
信息安全本身包括的范圍很大，大到國家軍事政治等機密安全，小到個人信息的泄露等。信息安全在維護國家利益和國家安全、建設信息化公安隊伍、打贏信息化犯罪斗爭中占據重要地位，其作用十分突出。調研發現，公安院校大學生中只有少數的學生能夠了解、獲取、使用與信息相關的法律法規、道德規范，普遍存在信息安全意識薄弱，對信息道德和信息法規內容的認識和了解不夠全面等問題。
（4）信息檢索能力不強，信息處理能力差。
信息能力是信息素養的核心。大多數學生獲取信息時通常借助于一般的網絡搜索引擎，沒有掌握相應的信息檢索方法與技巧。大多數學生利用信息工具對信息進行加工處理的能力還處于較低的水平，只是停留在文字處理、上網瀏覽信息、簡單的信息搜索、收發郵件等這些初級應用上，對信息的分析、篩選以及利用信息解決實際問題的能力還有待進一步加強。
2知識建構理論分析
建構主義源自兒童認知發展理論，由于個體的認知發展與學習過程密切相關，因此利用建構主義可以較好地說明人類學習過程的認知規律。知識建構理論認為，人們在與周圍環境相互作用的過程中，逐步構建起關于外部世界的知識，從而使自身認知結構得到發展。
2.1知識建構理論的知識觀
知識建構理論認為，知識不是對現實的純粹客觀的反映，它只是一種解釋、一種假設，知識不是各種情景都能適應的教條，它們處于不斷發展之中，在不同的情景中，需要被重新建構。課本知識只是一種關于各種現象的較為可靠的假設，科學知識包含真理性，但不是絕對正確的最終答案，它只是對現實的一種可能更正確的解釋。學生對知識的接受只能依靠他自己的建構來完成。學生的學習不僅是對新知識的理解，而且是對新知識的分析、檢驗和批判。
2.2知識建構理論的學習觀
知識建構理論認為，學習不是由教師把知識簡單地傳遞給學生，而是由學生自己建構知識的過程。學習不是被動接收信息刺激，而是主動地建構意義，是根據自己的經驗背景，對外部信息進行主動地選擇、加工和處理，從而獲得自己的意義。學生新舊經驗之間是一個雙向交互作用的過程，即通過同化和順應兩種途徑來建構意義的過程。學習就是一個同化、順應、再同化、再順應的循環往復的過程。
2.3知識建構理論的學生觀
知識建構理論認為，學習者并不是空著腦袋進入學習情境中的。在日常生活和以往各種形式的學習中，他們已經形成了有關的知識經驗，他們對任何事情都有自己的看法。即使有些問題他們從來沒有接觸過，沒有現成的經驗可以借鑒，但是當問題呈現在他們面前時，他們還是會基于以往的經驗，依靠他們的認知能力，形成對問題的解釋，提出他們的假設。以學生為中心，在整個教學過程中教師起組織者、指導者、幫助者和促進者的作用，利用情境、協作、會話等學習環境要素充分發揮學生的主動性、積極性和首創精神，最終達到使學生有效地實現對當前所學知識的意義建構。
2.4知識建構理論的環境觀
知識建構理論認為，學習者的知識是在一定情境下，借助于他人的幫助，如人與人之間的協作、交流，并利用必要的信息等，通過意義的建構而獲得的。理想的學習環境應當包括情境、協作、交流和意義建構4個部分，學習環境中的情境必須有利于學習者對所學內容的意義建構，交流是協作過程中最基本的方式或環節，意義建構是教學過程的最終目標，在學習過程中幫助學生建構意義就是要幫助學生對當前學習內容所反映事物的性質、規律以及該事物與其它事物之間的內在聯系達到較深刻的理解。
知識建構理論對公安院校大學生信息素養教育的啟示是：開展信息素養教育必須在內容與形式設計上與公安院校大學生的知識層次和信息需求保持一致；重視以學習者為中心，按照大學生的認知特點來組織知識內容，并提供互動的學習方式；為學習者提供一個適宜的學習環境，使學習者根據自己的興趣和需要來積極主動地建構他們自己的信息知識和能力。
3公安院校大學生信息素養提升策略設計
3.1建構多層次的信息素養教育體系
公安院校大學生信息素養的提升不可能一蹴而就，它是一個循序漸進的過程。依據知識建構理論，高校信息素養教育應建立一個具有多層次教學目標、包含多層次教學內容、提供多種形式教育方式的信息素質教育體系，以全面提升大學生信息素養。信息素養教育體系由低到高劃分為初級、中級、高級3個層次。
初級層次主要是通識信息素養的培養，大學一年級一般是接受通識教育，為以后的專業學習打下必要的基礎。通識信息素養培養階段主要包括計算機基礎、數字媒體與應用、程序設計等課程等內容。計算機基礎使學生了解計算機的應用領域及其功能，掌握計算機操作的基本技能、計算機網絡的基本知識和操作技能、辦公自動化常用工具的使用方法，同時了解互聯網基礎知識。數字媒體與應用主要針對網絡、多媒體技術的變化特點，系統地掌握各種數字媒體制作與技術方法。程序設計主要使學生掌握語言程序設計的基本知識和程序設計方法，培養學生計算機程序設計的能力和素質以及思維方法。
中級層次主要是專業信息素養的培養，一般是在大學二年級開始。專業信息素養培養階段主要包括：學科專業信息的查詢分析和處理、專業軟件的使用、專業網站的建設等。這一階段的主要任務是結合專業知識的學習，為學生提供學習專業知識的信息技術工具和手段，培養學生利用信息技術手段提高專業學習的效果和效率，課程內容可以單獨設置一門，也可以有計劃地滲透到相關的專業課程中進行。專業信息素養的培養一定要結合專業特點來進行，在專業學習的過程中不斷進行強化。
高級層次主要是實踐與創新信息素養的培養，一般是從第三學年的后期開始，重點是第四學年。這一學年大學生的專業學習一般也進入了實踐研究階段，比如專業實習、畢業設計等。根據該階段的特點，要結合具體的實踐活動和研究任務，讓大學生充分利用信息技術來進行研究與實踐，并初步培養他們應用信息技術進行創新的能力。這一階段主要是培養學生利用信息技術手段進行工作實踐和研究創新的能力，一般以任務驅動的形式來進行。
3.2構建有利于信息知識與信息技能學習的情境
知識建構理論強調用情節真實、復雜的故事呈現問題，營造問題解決的環境，以幫助學生在解決問題的過程中活化知識，變事實性知識為解決問題的工具。因此，公安院校信息素養教育應在信息技術的支持下，建構開放式信息素養教育，實現真實與虛擬教育的無縫鏈接，從而最有效、最全面地提高學生的信息素養。一方面是硬件環境的建設，配有功能齊全的多媒體教室、微機教室、錄播教室等，學生可以充分發揮個人的能動性，圍繞問題積極探究，這樣有助于學生將檢索知識與學科知識進行整合，形成新的知識結構；另一方面加大軟件環境的開發，利用虛擬現實等先進技術開發信息素養教育集成系統，營造出類似真實信息檢索的“逼真”學習情境，通過一個又一個真實的不同類型的檢索實例，使學習者有如置身于真實的信息檢索與解決問題的情景之中，通過對真實的、復雜的、開放性問題的全方位學習，不斷拓展學生的思維、創新與實踐空間，構建學生自身的信息檢索知識。
3.3構建“以學生為主”的信息化教學模式
知識建構理論認為，學生積極地建構他們自己的知識，學習是心理的積極運作，而不是對教學的被動接受，學生是學習的主體，教師由傳統的知識傳授者變為學生構建知識過程中的“合作者”、“教練”、“導學者”。公安院校信息素養教育應積極進行教學改革，從接受型向探究型和建構型模式轉變，即強調個體探究型模式的探索與應用，以發展學習者自主建構、獨立學習以及質疑和反思的能力；倡導群體探究型模式，以發展學習者的交流、協作和進行知識的社會性協商能力，從而使模式的建構與應用在發展目標、學習理念、學習任務、評價傾向、教學方式、學習情境、學習分組、教師角色、學習者角色和技術支持等方面產生預期的變化。
3.4構建科學的考核評價體系
知識建構理論認為，學習者必須從事自我監控、自我測試、自我檢查等活動，以診斷和判斷自己在學習中所追求的是否是自己設置的目標。信息素質教育更應該強調教學過程和教學結果的評價，通過評價信息素質教學活動過程來評價其實施效果，也可以通過對比學生前后信息素質的差異間接地評價信息素質教育活動。公安院校信息素質課的考核及評價，不同于一般高校對大學生的信息素質的要求，既要反映學生對一般信息知識的掌握程度，更要把考核的重點放在學生對公安專業信息的理解和運用上，包括對公安專業信息的敏感性方面。所以，應建立科學的、有針對性的、多元化的考核模式來體現公安信息課內容的深度、廣度以及專業特色和綜合性。
4結語
目前，我國高校對大學生信息素養培養策略的研究還較多地停留在圖書館圖書資料使用、相關課程的開設等方面，是僅從某一個方面的較為單一的研究，尚缺乏整體思維。筆者認為，要有效解決大學生信息素養培養中存在的問題，首先要從根源上分析問題，以知識建構理論為指導，然后再根據大學生的特點制定出恰當的培養策略。大學生信息素養的培養需要在實踐中不斷地進行探索與總結，要根據信息社會的變化和要求適時改革，并把新的培養模式付諸于教育實踐中。
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