發(fā)布時間：2023-03-27 16:40:59
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【論文摘要】糧食在儲藏過程中由于霉變會造成巨大的損失，而微生物、糧食品質(zhì)和環(huán)境條件是構(gòu)成糧食霉變的主要因素。因此，防止和減少微生物污染；提高糧食質(zhì)量使之具有抗霉能力；控制環(huán)境條件的水分、溫度和氣體成分，是糧食防霉的基本途徑和有效措施。
微生物在糧食上生長繁殖，使糧食發(fā)生一系列的生物化學(xué)變化，造成糧食品質(zhì)變劣的現(xiàn)象稱為糧食霉變。
糧食在收獲后的儲藏過程中，由于自然或技術(shù)的原因所造成的損耗是十分驚人的。據(jù)報道，世界上每年平均有2%的糧食谷物由于霉變而不能食用，這不僅在經(jīng)濟(jì)上造成巨大的損失，而且霉變的糧食還可以產(chǎn)生真菌毒素，引起人畜食用后中毒或致癌。
糧食霉變的發(fā)生具有一定的內(nèi)在和外部因素，它與糧食的品質(zhì)、微生物在糧食中的代謝作用及生態(tài)環(huán)境的影響是密切相關(guān)的。所以微生物、糧食品質(zhì)和環(huán)境條件是構(gòu)成糧食霉變的主要因素。
一、微生物是構(gòu)成糧食霉變的前提
微生物具有形體小、數(shù)量大、種類多、分布廣、繁殖快、代謝強(qiáng)度高等特點。在糧食自田間生長到收獲儲藏、加工、運(yùn)輸?shù)倪^程中，種類繁多的微生物可以從不同的來源地，通過各種傳播途徑，不斷地聚集到糧食及其制品上來。這些在一定條件下寄附在糧食及其制品上的微生物群，稱為糧食微生物區(qū)系。包括田間真菌和儲藏真菌。田間真菌是個相對的區(qū)域性概念，包括一切能在田間感染糧食的真菌。一般是濕生性菌類，生長最低濕度均在RH90%以上，他們主要是半寄生菌，其典型代表是交鏈孢霉，此外還有蠕孢霉、芽枝霉、彎孢霉、黑孢霉等。儲藏真菌，大都是在糧食收獲后感染和侵害糧食的腐生真菌。這類霉菌很多，但危害最嚴(yán)重且普遍的是曲霉和青霉。它們所要求的最低生長濕度都在RH90%以下，一些干生性的曲霉可以在RH65%～70%時生長。
由于糧食微生物廣泛分布在自然界中，不論田間或倉庫、土壤或空氣和水、農(nóng)具和倉具等一切空間和物體上，幾乎都是糧食微生物活動的場所。因此，在糧食收獲、儲藏、運(yùn)輸、加工和銷售等各個流通環(huán)節(jié)中，注意環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)糧食清理，盡量防止、減少微生物污染，控制微生物區(qū)系的擴(kuò)展，是糧食防止霉變的首要環(huán)節(jié)。
二、糧食是構(gòu)成霉變的基礎(chǔ)
微生物為了生存，就必須從環(huán)境中分解和吸收營養(yǎng)物質(zhì)，用以合成自身的細(xì)胞物質(zhì)并獲得代謝所需要的能量。糧食就是微生物天然的營養(yǎng)庫。雖然各種糧食的營養(yǎng)成分含量不同，但微生物所必須的各種營養(yǎng)物質(zhì)，在糧食及制品中幾乎都有。所以，糧食是微生物良好的天然培養(yǎng)基，這正是在發(fā)酵工業(yè)中，常以糧食及副產(chǎn)品為原料的原因。但在糧食儲藏或食品保藏中，含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的糧食及其制品便構(gòu)成了微生物營養(yǎng)代謝和導(dǎo)致霉變的基礎(chǔ)。
因此，要收購顆粒飽滿、完整、無蟲、無病、干燥純凈的高品質(zhì)糧食，努力保護(hù)糧食的完整度和生活力，增強(qiáng)糧食自身的抗霉、防霉能力。好的糧質(zhì)是儲糧安全的基本條件。
三、環(huán)境條件是構(gòu)成糧食霉變的關(guān)鍵
一般糧食都帶有微生物，但不一定發(fā)生霉變，因為除了健全的糧食對微生物的危害具有一定的抵抗能力外，儲糧環(huán)境條件對微生物的影響，是決定糧食霉變與否的關(guān)鍵。環(huán)境條件有利于微生物活動時，微生物才可能生長繁殖，霉變才可能發(fā)生。
影響微生物的環(huán)境條件很多，主要是水分、溫度和氣體成分。其中水分最重要。
1、水分
水是微生物生存的必須條件。水不僅是微生物細(xì)胞的重要組成成分，直接參與代謝作用，而且是各種生化反應(yīng)的媒介，此外，水還有調(diào)節(jié)滲透壓和溫度的功能。在過于干燥的環(huán)境里，微生物就不能生長。
儲糧環(huán)境的水分條件，包括大氣濕度、倉房濕度、糧堆濕度和糧食含水量。其中糧堆濕度和糧食含水量對糧食微生物的生長發(fā)育有直接的影響。不同的微生物對環(huán)境水分的要求是不同的。細(xì)菌和酵母菌對水分要求較高，而許多霉菌對環(huán)境水分要求不高，所以，對儲糧來說霉菌的危害遠(yuǎn)比細(xì)菌和酵母菌大的多。
干生性霉菌生長的最低相對濕度為65%左右，與之相平衡的糧食水分，就是通常所說的“安全水分”。這種水分含量因糧種而不同，谷類糧食水分為13%左右，豆類水分為12%左右，油料水分為6%～8%。在這種低值水分條件下，微生物難以生長為害。因此，控制環(huán)境的水分條件，保持干燥，是糧食防霉的首要關(guān)鍵。
2、溫度
微生物的生命活動只有在一定的溫度范圍內(nèi)，才能正常進(jìn)行。所以，溫度是影響微生物生長繁殖和存亡的重要環(huán)境因子之一。微生物對環(huán)境溫度具有一定的適應(yīng)范圍，在最適溫度下，微生物生長旺盛、繁殖迅速，當(dāng)超過最低或最高溫度界限時，微生物代謝會受到抑制，甚至停止生長或死亡。
在糧食微生物的區(qū)系中，以中溫性的微生物最多，危害也最大。它們生長的最適溫度為20℃～40℃，生長的最低溫度為5℃～15℃。在糧食防霉中，控制環(huán)境水分的同時，采用低溫儲藏，可以有效地抑制微生物。
3、氣體成分
在糧食微生物的區(qū)系中，絕大多數(shù)是好氧菌，氧是其呼吸作用必須的條件。糧堆中氧氣的濃度和二氧化碳的濃度，對微生物的生命活動都有影響。
好氧菌在其最低需氧量以下，生長會受到抑制。所以，自然地或人為地使糧堆中達(dá)到完全缺氧，好氣性的微生物則不能生長繁殖。當(dāng)氧濃度降到2%以下時，大部分好氧菌會受到抑制，若氧濃度在0．2%以下，一些耐低氧的霉菌也會受到抑制。所以缺氧儲糧是氣調(diào)防霉技術(shù)中的一個重要措施。
當(dāng)環(huán)境中的二氧化碳的濃度達(dá)到40%以上時，對微生物有一定的抑制作用，當(dāng)二氧化碳的濃度高達(dá)80%時，幾乎可以抑制全部霉菌的生長。
在糧食儲藏中，氧濃度控制在0．2%～2%或二氧化碳濃度控制在40%～80%，是氣調(diào)防霉的有效劑量。
綜上所述，防止和減少微生物污染；提高糧食質(zhì)量使之具有抗霉能力；控制環(huán)境條件的水分、溫度和氣體成分，是糧食防霉的基本途徑和有效措施。
【參考文獻(xiàn)】
［1］國家糧食局人事司．糧油保管員．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2006．4.
［2］項琦等．糧油微生物．中國財政經(jīng)濟(jì)出版社，1984．9.
正文
現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)正步入以世界統(tǒng)一市場為標(biāo)志的世界經(jīng)濟(jì)一體化軌道，企業(yè)的成敗，取決于信息獲取、識別、處理、轉(zhuǎn)換、傳遞的準(zhǔn)確性、效率與速度。因此，信息在企業(yè)經(jīng)營管理中的重要作用也將愈來愈顯著。隨著我國改革開放，確立市場經(jīng)濟(jì)體制，和加入WTO，企業(yè)要能在國際國內(nèi)激烈的市場競爭中求得生存與此同時發(fā)展，一個重要的條件就是——必須要有一個健全的高效的信息系統(tǒng)，以滿足企業(yè)經(jīng)營管理決策所需的各種內(nèi)外信息。因此，作為提供信息的企業(yè)統(tǒng)計必將在其中扮演重要角色，發(fā)揮重要作用。特別是對我們***系統(tǒng)來說，隨著“大企業(yè)、大市場、大品牌”的形成，以行政區(qū)劃為單一的卷煙市場割據(jù)將很快被打破，搬掉門檻推倒墻是大勢所趨。再下一步就有可能是***專賣法的取消，所有這些都告訴我們，***行業(yè)也將馬上面臨著國際國內(nèi)激烈的市場競爭。想在這種激烈的競爭中生存發(fā)展，必須要有一支能夠為企業(yè)的決策和管理者提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)的素質(zhì)過硬的統(tǒng)計隊伍。
近年來，我國統(tǒng)計工作取得了比較顯著的成績。從總體上來看，我國現(xiàn)有的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，基本上還是能夠反映客觀實際的。但是，隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜化，利益主體多元化，再加上體制轉(zhuǎn)化過程中經(jīng)濟(jì)秩序混亂，人為干擾增多，因而搞準(zhǔn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)的難度也就日益增大，統(tǒng)計失實的潛在危險性也就日漸嚴(yán)重，并將逐步暴露。對此，我們必須要有清醒的認(rèn)識，要始終不渝地把提高統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量問題，擺到統(tǒng)計工作的首要位置，并采取綜合治理措施，切實抓緊抓好。下面就統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量問題談?wù)勛约阂恍┐譁\的看法。
一、統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量控制的意義
企業(yè)統(tǒng)計的目的是為企業(yè)經(jīng)營決策管理提供統(tǒng)計信息。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)經(jīng)營決策極具風(fēng)險性，風(fēng)險產(chǎn)生于不確定性并由不確定性程度決定風(fēng)險的大小，而不確定性又與信息的準(zhǔn)確和及時程度直接相關(guān)，信息愈準(zhǔn)確及時，不確定性愈低，反之，亦然。所以，準(zhǔn)確性和及時性是對統(tǒng)計資料的兩項基本要求。其中，準(zhǔn)確性的要求是第一位的，是統(tǒng)計工作的生命。它確定著統(tǒng)計資料是否有效和價值的高低，是衡量統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量的根本標(biāo)志。準(zhǔn)確可靠的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，便于決策和管理者正確地把握形勢，客觀地剖析問題，從而作出科學(xué)的決策。反之，有水分的、失實的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，相互矛盾的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，給決策者以錯誤的信號，將會誤導(dǎo)決策和調(diào)控，對企業(yè)的發(fā)展將會造成重大損失。因此，統(tǒng)計工作者必須以對本職工作高度負(fù)責(zé)的精神，以統(tǒng)計數(shù)據(jù)為對象，以消除統(tǒng)計數(shù)據(jù)的差錯為目標(biāo)，千方百計搞準(zhǔn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，達(dá)到強(qiáng)化統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量控制的目的。
二、常見的統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量問題及分析
（一）、數(shù)據(jù)虛假
這是最常見的統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量問題，也是危害最為嚴(yán)重的數(shù)據(jù)質(zhì)量問題。這類統(tǒng)計數(shù)據(jù)完全是虛構(gòu)的杜撰的，毫無事實根據(jù)。造成統(tǒng)計數(shù)據(jù)虛假的因素多種多樣，比如，有意虛報，瞞報統(tǒng)計數(shù)據(jù)資料，指標(biāo)制定不嚴(yán)密，統(tǒng)計制度不完善，不配套等。
（二）、拼湊的數(shù)據(jù)
這種數(shù)據(jù)是把不同地點，不同條件，不同性質(zhì)的數(shù)據(jù)在收集、加工、傳遞過程中，人為地拼湊成同一時間、地點、條件和性質(zhì)下的同一數(shù)據(jù)。這種東拼西湊的數(shù)據(jù)，雖然分別有事實根據(jù)，但是從整體上看數(shù)據(jù)是不符合事實的，其性質(zhì)與數(shù)據(jù)虛構(gòu)相同。
（三）、指標(biāo)數(shù)值背離指標(biāo)原意
這是由于對指標(biāo)的理解不準(zhǔn)確，或者是因為指標(biāo)含義模糊，指標(biāo)計算的隨意性大等原因造成的數(shù)據(jù)質(zhì)量問題，表現(xiàn)為收集整理的統(tǒng)計數(shù)據(jù)不是所要求的統(tǒng)計內(nèi)容，數(shù)據(jù)與指標(biāo)原意出現(xiàn)走樣，面目全非。
（四）、數(shù)據(jù)的邏輯性錯誤
這是指統(tǒng)計資料的排列不合邏輯，各個數(shù)據(jù)、項目之間相互矛盾。例如，企業(yè)卷煙庫存商品中主要的組成部分是省產(chǎn)煙、省外煙、國外煙，如果企業(yè)報送的統(tǒng)計資料中，卷煙庫存商品總金額顯著下降，而省產(chǎn)煙庫存金額大幅度上升，省外煙和國外煙庫存金額只是持平或只有小幅度的下降，這就存在矛盾，表明數(shù)據(jù)有邏輯性錯誤。
（五）、數(shù)據(jù)的非同一性
它是指同一個指標(biāo)在不同時期的統(tǒng)計范圍、口徑、內(nèi)容、方法、單位和價格上有差別而造成的數(shù)據(jù)的不可比性。例如，2003年的統(tǒng)計資料中不含稅價在30元以上的卷煙為一類卷煙，而在2004年的統(tǒng)計資料中，不含稅價50元以上的卷煙為一類卷煙，如果在此基礎(chǔ)上來比較兩年的一類卷煙的銷售量，而得出一類卷煙銷售量大幅度下降的結(jié)論顯然是不合理的。
（六）、數(shù)據(jù)不完整
這里指調(diào)查單位出現(xiàn)遺漏，所列項目的資料沒有搜集齊全，不符合統(tǒng)計資料完整性的要求。數(shù)據(jù)不完整，就不可能反映研究對象的全貌和正確認(rèn)識現(xiàn)象總體特征，最終也就難以對現(xiàn)象變化的規(guī)律性做出明確的判斷，甚至?xí)贸鲥e誤的結(jié)論。
（七）、統(tǒng)計手段和統(tǒng)計分析落后
目前許多企業(yè)統(tǒng)計工作仍處于手工狀態(tài)，很原始！即使采用計算機(jī)也僅僅是減少工作量去做一些匯總、指標(biāo)計算，并沒真正引用先進(jìn)的計算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。所做的統(tǒng)計分析也局限于事后分析，即對統(tǒng)計數(shù)據(jù)進(jìn)行單純的講解說明；不能利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實行信息共享等方式進(jìn)行事前分析和預(yù)測。換句話說，“統(tǒng)計預(yù)測”這一職能根本沒有發(fā)揮作用，缺乏對信息的收集、綜合和系統(tǒng)化。
此外，常見的統(tǒng)計數(shù)據(jù)問題還有計算錯誤、筆誤等。
可見，統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量問題既可能是來自于設(shè)計階段，也可能是來自于統(tǒng)計資料的整理階段。
三、統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量控制方法
（一）、統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量控制的原則應(yīng)當(dāng)是全過程的、全員參加的、以預(yù)防為主的數(shù)據(jù)質(zhì)量控制。
首先，統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量控制要貫穿于統(tǒng)計工作的全過程。每進(jìn)行一步，都要對已完成的工作進(jìn)行檢查、對已發(fā)生的差錯及時進(jìn)行糾正，做到層層把關(guān)，防止差錯流入下一個工作環(huán)節(jié)，以保證統(tǒng)計數(shù)據(jù)的質(zhì)量。其次，參加統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量管理和控制的人員應(yīng)當(dāng)是全面的。全體統(tǒng)計工作者都要樹立數(shù)據(jù)質(zhì)量意識，各個主要的工作環(huán)節(jié)都要落實專人負(fù)責(zé)。統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量的好壞，是許多工作和許多統(tǒng)計工作環(huán)節(jié)質(zhì)量的綜合反映，牽涉到統(tǒng)計工作的所有部門和人員，因此，提高數(shù)據(jù)質(zhì)量需要依靠所有統(tǒng)計工作者的共同努力，決不是單純靠某一個部門或少數(shù)人所能搞得好、抓得了的。只有人人關(guān)心數(shù)據(jù)質(zhì)量，大家都對數(shù)據(jù)質(zhì)量高度負(fù)責(zé)，產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)才有堅實的群眾基礎(chǔ)。因而，統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量控制要求把差錯消滅在它的形成過程中，做到防檢結(jié)合，以防為主。這就要求有關(guān)人員在質(zhì)量控制中具有超前意識，拋棄那種出現(xiàn)了統(tǒng)計數(shù)據(jù)問題才想辦法解決問題的被動的局面。
實行全員性的質(zhì)量控制，就要把統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量目標(biāo)及其關(guān)鍵交給廣大統(tǒng)計工作者，落實到每個工作崗位，使每個崗位都有明確的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做到合理分工、職責(zé)明確，職責(zé)越明確，數(shù)據(jù)質(zhì)量控制就越有保證。
（二）、統(tǒng)計設(shè)計階段的質(zhì)量控制
統(tǒng)計設(shè)計是統(tǒng)計工作的首要環(huán)節(jié)，統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量的好壞，首先決定于這個過程，它是提高統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量的前提。如果設(shè)計過程的工作質(zhì)量不好，就會給統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量留下許多后遺癥。設(shè)計過程的質(zhì)量控制需要抓好以下幾項工作：
1、正確規(guī)定統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。數(shù)據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是指根據(jù)不同的統(tǒng)計目的對統(tǒng)計數(shù)據(jù)精度所提出的要求。滿足統(tǒng)計目的精度的統(tǒng)計數(shù)據(jù)就是準(zhǔn)確的，高質(zhì)量的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。首先要作充分的調(diào)查，系統(tǒng)地收集市場和用戶對統(tǒng)計數(shù)據(jù)的反映和實際使用效果的情況；其次要分析研究過去統(tǒng)計數(shù)據(jù)的主要質(zhì)量問題，找準(zhǔn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量控制的主攻方向；最后要進(jìn)行反復(fù)論證，考慮到統(tǒng)計工作中實際能夠達(dá)到的水平。
2、合理設(shè)計統(tǒng)計指標(biāo)體系及其計算方法。
統(tǒng)計指標(biāo)設(shè)計得是否合理，也是影響統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量的因素之一。采用統(tǒng)計報表搜集資料，首先要實行標(biāo)準(zhǔn)化管理，制定的指標(biāo)要符合統(tǒng)計制度的規(guī)定，范圍要全，分組要準(zhǔn)，指標(biāo)涵義的解釋和計算方法要精確；其次要對統(tǒng)計報表的設(shè)計、頒發(fā)、填制、匯總的全過程實行全面質(zhì)量管理。
（三）、資料整理鑒別階段的質(zhì)量控制
統(tǒng)計資料整理鑒別階段出現(xiàn)的差錯是統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量問題的重要方面。如果資料不準(zhǔn)確，就會影響結(jié)論的正確。因此，要特別注意審查資料的可靠性和適用性，要弄清楚統(tǒng)計指標(biāo)的口徑范圍、計算方法和時期時點。對于口徑不一致或不完整的資料，需要進(jìn)行調(diào)整、補(bǔ)充；對于相互比較的資料，必須要注意有無可比性；一旦發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)有嚴(yán)重的質(zhì)量問題，應(yīng)進(jìn)行核實，避免有質(zhì)量問題的資料進(jìn)入?yún)R總處理階段。總之，對搜集到的資料，經(jīng)過鑒別推敲、核實審定、使之準(zhǔn)確無誤，才能使統(tǒng)計數(shù)據(jù)的質(zhì)量得到保證。
（四）、人為錯誤的質(zhì)量控制
1、盡可能采用計算機(jī)處理統(tǒng)計資料，同時提高統(tǒng)計分析水平。
計算機(jī)作為當(dāng)今社會不可缺少的高科技產(chǎn)物已滲透到我們生活、工作中的各個環(huán)節(jié)。運(yùn)用計算機(jī)整理、匯總統(tǒng)計資料，速度快、效果好，其優(yōu)越性是手工整理無可比擬的。現(xiàn)在國內(nèi)大部分著名企業(yè)基本上實行網(wǎng)絡(luò)化、全球化，利用網(wǎng)絡(luò)資源了解世界先進(jìn)行業(yè)信息，采用科學(xué)先進(jìn)的統(tǒng)計分析方法和手段，進(jìn)行橫向、縱向?qū)Ρ龋也罹嗤跐摿Γs超世界先進(jìn)企業(yè)。要能夠?qū)懗鲇幸欢ㄉ疃鹊慕y(tǒng)計分析預(yù)測報告，系統(tǒng)、全面、科學(xué)地去挖掘利用網(wǎng)絡(luò)資源和從市場取得的第一手資料，完善整個分析、預(yù)測手段方法和過程。但是，也應(yīng)重視計算機(jī)處理數(shù)據(jù)的質(zhì)量問題，提高計算機(jī)數(shù)據(jù)處理的關(guān)鍵在于提高錄入數(shù)據(jù)的可靠性。
2、統(tǒng)計工作者本身應(yīng)提高自身素質(zhì)。
統(tǒng)計人員沒有深厚的專業(yè)知識和豐富的實際工作經(jīng)驗，沒有跟上時代及時進(jìn)行知識更新，不善于統(tǒng)計調(diào)查獲取第一手資料，寫不出有一定深度關(guān)于本企業(yè)某一方面對決策層有參考價值的統(tǒng)計分析報告。因此，對統(tǒng)計人員應(yīng)該加強(qiáng)培訓(xùn)工作，企業(yè)內(nèi)部應(yīng)建立配套的培訓(xùn)機(jī)制，對每一層次統(tǒng)計崗位實施針對性的培訓(xùn)，必要時到企業(yè)外請有關(guān)專家學(xué)者授課，或到相關(guān)先進(jìn)單位進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，做到取長補(bǔ)短。統(tǒng)計工作者本身也應(yīng)該努力學(xué)習(xí)統(tǒng)計知識，鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高統(tǒng)計業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平，杜絕因業(yè)務(wù)不熟悉而造成的數(shù)據(jù)質(zhì)量問題。
3、加強(qiáng)對統(tǒng)計人員的職業(yè)道德培訓(xùn)。
目前，上級部門下達(dá)計劃和各類政績考核對統(tǒng)計數(shù)據(jù)干擾不可低估。有些地方，以是否完成計劃和各類數(shù)據(jù)的高低作為考核地方政績的依據(jù)，導(dǎo)致很多下級部門所報的統(tǒng)計數(shù)據(jù)高于計劃數(shù)或持平，這并不是計劃部門的計劃多么精確合理，而是說明某些統(tǒng)計對象或統(tǒng)計部門受某種利益的驅(qū)動而使統(tǒng)計數(shù)據(jù)的質(zhì)量得不到保障。當(dāng)然，數(shù)據(jù)不真實、不準(zhǔn)確的原因是多方面的，其中統(tǒng)計人員的思想道德對統(tǒng)計數(shù)據(jù)的影響是很大的。這就要求我們加強(qiáng)對統(tǒng)計人員的思想品德和職業(yè)道德教育，要求每一個統(tǒng)計工作者必須堅持實事求是的工作作風(fēng)，認(rèn)真對待每一個統(tǒng)計數(shù)據(jù)，如實地反映情況。
4、加大統(tǒng)計執(zhí)法力度，保證源頭數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
在我國現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)建設(shè)中，各行各業(yè)的工程建設(shè)、產(chǎn)品制造、社會服務(wù)等方面都提出了“質(zhì)量”含義，進(jìn)行以質(zhì)量為根本的經(jīng)濟(jì)建設(shè)活動。無論產(chǎn)品質(zhì)量、工程質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量都具有相類似的內(nèi)涵評價標(biāo)準(zhǔn)，我們需要提供一種能滿足一定檢驗標(biāo)準(zhǔn)的有價值的有形或無形產(chǎn)品或服務(wù)。為了達(dá)到預(yù)先設(shè)定的質(zhì)量目標(biāo)，我們必須在實際工作中施以質(zhì)量控制和監(jiān)督，最終達(dá)到保證質(zhì)量和提升經(jīng)濟(jì)效益的目的。
一、質(zhì)量控制的內(nèi)涵國際標(biāo)準(zhǔn)化組織在ISO9000：2000《質(zhì)量管理體系———基礎(chǔ)和術(shù)語》中給出了一個定義，質(zhì)量是指“一組固有特性滿足要求的程度。”它沒有將質(zhì)量限定于產(chǎn)品或服務(wù)，而是泛指一切可單獨描述和研究的事物，它可以是活動或過程，可以是產(chǎn)品或服務(wù)，也可以是組織、體系或人以及以上各項的組合。質(zhì)量的含義，一是能夠滿足客戶的需要，并符合一定的預(yù)設(shè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；二是質(zhì)量也意味著合格或者沒有缺陷。
在實際工作中，為了讓產(chǎn)品或服務(wù)達(dá)到質(zhì)量的內(nèi)涵標(biāo)準(zhǔn)，我們必須進(jìn)行全過程的質(zhì)量控制。質(zhì)量控制是指把實際測得的質(zhì)量特性與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，并對出現(xiàn)的差異或異常現(xiàn)象采取相應(yīng)的措施進(jìn)行糾正，從而使工序處于控制狀態(tài)。具體是為了監(jiān)督質(zhì)量形成過程，消除質(zhì)量各環(huán)節(jié)上引起不合格或不滿意效果的因素，使產(chǎn)品或服務(wù)達(dá)到質(zhì)量要求、獲取經(jīng)濟(jì)效益而采用的各種質(zhì)量作業(yè)技術(shù)和活動。在企業(yè)領(lǐng)域，質(zhì)量控制主要是企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)現(xiàn)場管理，是指為達(dá)到和保持質(zhì)量而進(jìn)行控制的技術(shù)措施和管理措施的活動。在服務(wù)和管理領(lǐng)域，質(zhì)量控制是指針對服務(wù)現(xiàn)場的措施和狀態(tài)予以的現(xiàn)場檢測和糾正，以達(dá)到服務(wù)對象感覺滿意的程度。
從本質(zhì)上說，質(zhì)量是我們提供的產(chǎn)品或服務(wù)的外在展現(xiàn)評價，而質(zhì)量控制則是為了達(dá)到質(zhì)量目標(biāo)的內(nèi)部控制活動。質(zhì)量是企業(yè)和部門生存和發(fā)展的第一要素，這已得到國內(nèi)外大多數(shù)企業(yè)認(rèn)同，質(zhì)量目標(biāo)是企業(yè)和部門追求的目的和努力的方向，而質(zhì)量控制則是確保達(dá)到質(zhì)量目標(biāo)的有力措施，目前質(zhì)量管理已經(jīng)逐步發(fā)展到統(tǒng)計質(zhì)量管理和全面質(zhì)量管理階段。
二、質(zhì)量控制對經(jīng)濟(jì)管理工作的意義經(jīng)濟(jì)管理的含義包含兩層：一是宏觀概念，統(tǒng)指政府在履行宏觀調(diào)控上所進(jìn)行的各種活動；二是微觀概念，指在企業(yè)和部門中凡是有關(guān)生產(chǎn)、經(jīng)營等各方面的管理工作。宏觀經(jīng)濟(jì)管理與微觀經(jīng)濟(jì)管理的目的都在于保證產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。這些工作的開展需要依靠統(tǒng)籌規(guī)劃、工作實施以及質(zhì)量控制，因此作為經(jīng)濟(jì)管理工作范圍內(nèi)的組成部分，質(zhì)量控制對經(jīng)濟(jì)管理工作具有重要意義。
1、質(zhì)量控制可以促使經(jīng)濟(jì)管理工作更有效率。只有實施質(zhì)量控制工作，企業(yè)和部門的經(jīng)濟(jì)管理工作才會更有效率。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和競爭的加劇，企業(yè)和部門的領(lǐng)導(dǎo)早已感到市場競爭的壓力，他們也清楚地認(rèn)識到產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的重要性。缺乏質(zhì)量保證的產(chǎn)品或服務(wù)，會讓企業(yè)和部門遇到很多問題，如產(chǎn)品的返修、服務(wù)的投訴、甚至對顧客進(jìn)行的賠償。
如果進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制，讓產(chǎn)品或服務(wù)帶給顧客的是放心使用和滿意的評價，那么我們就能更專注于企業(yè)發(fā)展或部門的建設(shè)，從而給整體經(jīng)濟(jì)管理工作帶來更高效率。因此，作為企業(yè)和部門領(lǐng)導(dǎo)，他們就要選擇一種管理模式來加強(qiáng)企業(yè)的質(zhì)量管理。從工程角度看，多數(shù)企業(yè)為規(guī)范質(zhì)量控制選擇了運(yùn)用國際ISO9001等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理；從檢測實驗室看，多數(shù)單位選擇了質(zhì)量管理資質(zhì)認(rèn)定體系和實驗室認(rèn)可體系，相應(yīng)的其他各類質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書幾乎覆蓋了所有大中型企事業(yè)單位。而對政府部門，由于提供的是無形社會服務(wù)，因此更多依靠制定更加完善的業(yè)務(wù)操作流程與考核規(guī)定來進(jìn)行質(zhì)量控制。
2、質(zhì)量控制是評價經(jīng)濟(jì)管理工作好壞的必要因素。質(zhì)量控制通過監(jiān)控與調(diào)整預(yù)設(shè)質(zhì)量目標(biāo)的過程，達(dá)到提供符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)，從而為企業(yè)和社會帶來經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)濟(jì)管理工作的好壞，需要有質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)來參與評價。實際工作中，不進(jìn)行質(zhì)量控制或者形同虛設(shè)的質(zhì)量控制很難對經(jīng)濟(jì)效益和健康管理帶來促進(jìn)作用，這也反映了經(jīng)濟(jì)管理工作離不開嚴(yán)格的質(zhì)量控制。將質(zhì)量經(jīng)濟(jì)效益分析作為評價企業(yè)和社會經(jīng)濟(jì)管理工作的重要手段之一，具有重要意義。質(zhì)量管理和質(zhì)量控制是否有效，一定會在企業(yè)和部門經(jīng)濟(jì)效益是否提高上做出反映。企業(yè)和部門在開展質(zhì)量管理活動時，如果經(jīng)濟(jì)效益都提高了，那么質(zhì)量控制就是有效的。反過來，良好的經(jīng)濟(jì)管理工作也必須擁有完善的質(zhì)量控制體系，否則評價經(jīng)濟(jì)管理工作的效果將會片面，整個經(jīng)濟(jì)管理工作也缺乏進(jìn)步的推動力。
3、質(zhì)量控制可推動經(jīng)濟(jì)管理工作更上新臺階。在質(zhì)量控制工作的推動下，企業(yè)和部門提供的產(chǎn)品更完善，政府部門提供的服務(wù)更滿意。從社會的角度看，我們的經(jīng)濟(jì)管理工作會越做越好，實際工作將更上新臺階。依照市場營銷理論，消費(fèi)者需要的是滿意的產(chǎn)品，同時隨著更多滿意產(chǎn)品的出現(xiàn)，消費(fèi)者的期望也不斷提高，這反過來會促使企業(yè)和部門更加注重質(zhì)量控制，于是企業(yè)和部門相互之間自發(fā)的競爭在質(zhì)量控制的作用下，會推動整個社會產(chǎn)品質(zhì)量的不斷進(jìn)步。經(jīng)濟(jì)管理工作的目的就是提升效益包括經(jīng)濟(jì)效益與社會效益，因此經(jīng)濟(jì)管理工作也獲得了進(jìn)步，表現(xiàn)在管理水平的提升、管理秩序的完善、經(jīng)濟(jì)狀況變得更好等方面。由此可見，經(jīng)濟(jì)管理與質(zhì)量控制是既相互制約，又相互促進(jìn)的兩個方面。
三、質(zhì)量控制在經(jīng)濟(jì)管理中的運(yùn)用
1、從經(jīng)濟(jì)管理的戰(zhàn)略層面樹立正確的質(zhì)量控制觀念。質(zhì)量控制是一項工作，也是一種觀念，它在幫助企業(yè)和部門提供更高比率的合格產(chǎn)品的同時無疑也會增加企業(yè)和政府的運(yùn)營成本與管理難度。因此，要想把質(zhì)量工作真正做到實處，我們必須在經(jīng)濟(jì)管理的戰(zhàn)略層面樹立正確的質(zhì)量控制觀念。首先是領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)識問題，要對質(zhì)量控制有正確的認(rèn)識和端正的態(tài)度。正確的認(rèn)識，就是說企業(yè)和部門的質(zhì)量控制是關(guān)系每個企業(yè)和部門生存發(fā)展的重要因素，其產(chǎn)品或服務(wù)的好壞將影響到廣大的顧客群體。因此，開展質(zhì)量控制工作，是為了規(guī)范管理、提升管理水平，還是只為了拿張認(rèn)證證書裝點門面的形象工程，這是一項原則問題。質(zhì)量控制本身就是為了提升管理水平服務(wù)社會的，這個觀念是開展質(zhì)量控制工作的前提。
有了正確的質(zhì)量控制觀念，就是說既然企業(yè)和部門選擇了這樣的管理模式，就要有踏實接受的態(tài)度。作為企業(yè)和部門的管理者，要明確各個部門的職責(zé)和權(quán)限，制定出具體的質(zhì)量目標(biāo)和完成質(zhì)量目標(biāo)的實施計劃，通過質(zhì)量目標(biāo)的分層次展開，以實現(xiàn)企業(yè)和部門的質(zhì)量控制。因此，質(zhì)量控制是一個“全員參與”的工作，而出發(fā)點必須是企業(yè)管理層對質(zhì)量控制的正確認(rèn)識。
2、依據(jù)經(jīng)濟(jì)管理總體情況制定適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)和部門實施質(zhì)量控制的依據(jù)。要在工作中制定適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)是極為重要的，為了提升經(jīng)濟(jì)管理的效益，我們制定的質(zhì)量規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)必須要適當(dāng)，過高的標(biāo)準(zhǔn)不容易執(zhí)行，過低的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)又不利于管理工作的整體進(jìn)步。在推行質(zhì)量管理工作中，結(jié)合自己的實際情況，不要走捷徑照搬照抄，以此來建立質(zhì)量控制體系文件。目前，國際通行的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)ISO9001已經(jīng)給我們提供了一個基本的、必要的質(zhì)量監(jiān)控模板，而針對各行業(yè)情況，企業(yè)和部門也需要增加一些附加的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，以滿足自身的需要。
適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)將質(zhì)量控制貫穿于質(zhì)量形成的全過程（即質(zhì)量環(huán)的所有環(huán)節(jié)），并且以質(zhì)量形成存在的問題預(yù)防為主，通過采取預(yù)防措施來排除質(zhì)量環(huán)節(jié)各個階段產(chǎn)生問題的原因，以獲得期望的經(jīng)濟(jì)效益。
3、提高經(jīng)濟(jì)管理效率，建立閉環(huán)的質(zhì)量控制系統(tǒng)。為了有效地提高經(jīng)濟(jì)管理的效率，我們針對質(zhì)量控制方面需要建立一套閉環(huán)的質(zhì)量控制系統(tǒng)。這套閉環(huán)的質(zhì)量控制系統(tǒng)進(jìn)行質(zhì)量過程監(jiān)控，同時出現(xiàn)問題要能及時和自動提醒，以減輕質(zhì)量控制的工作壓力。閉環(huán)的質(zhì)量控制系統(tǒng)不僅應(yīng)具有發(fā)現(xiàn)問題的能力，還要具有靈活性，即如果出現(xiàn)批量的質(zhì)量問題，質(zhì)量控制系統(tǒng)將提醒企業(yè)和部門管理者問題也許不在于某個產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，而是系統(tǒng)流程上存在問題，從而促進(jìn)企業(yè)修改完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
四、總結(jié)質(zhì)量控制對提高企業(yè)和社會的經(jīng)濟(jì)管理水平有著重要作用，質(zhì)量控制是現(xiàn)代企業(yè)和政府部門需要重視的工作之一。認(rèn)清質(zhì)量控制與經(jīng)濟(jì)管理的關(guān)系，督促企業(yè)和部門領(lǐng)導(dǎo)樹立正確的質(zhì)量控制觀念，設(shè)定適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量目標(biāo)和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，并建立有效的閉環(huán)質(zhì)量監(jiān)控體系，保證企業(yè)和部門提供的產(chǎn)品或服務(wù)達(dá)到顧客滿意，以最大化地實現(xiàn)企業(yè)和部門的經(jīng)濟(jì)效益。
主要參考文獻(xiàn)：
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要控制好項目工程質(zhì)量，就要明確企業(yè)質(zhì)量控制和項目質(zhì)量控制的關(guān)系。施工企業(yè)對工程質(zhì)量的控制和項目經(jīng)理部對工程質(zhì)量的控制雖然互相密切相關(guān)，但又是兩個不同概念和層次的管理。其區(qū)別表現(xiàn)為在管理主體、對象、內(nèi)容、手段諸方面有著明顯的差別。企業(yè)質(zhì)量管理的主體是企業(yè)的各職能部門，而項目質(zhì)量管理的主體是項目經(jīng)理部及其所屬機(jī)構(gòu)或職能人員；企業(yè)質(zhì)量管理的對象是總體施工任務(wù)，而項目質(zhì)量管理是針對具體的施工項目及相應(yīng)的人和物等生產(chǎn)要素，重點是工序質(zhì)量的管理；企業(yè)從總體角度出發(fā)，就質(zhì)量管理的目標(biāo)、方針、組織、制度、重點工程等進(jìn)行管理，而項目質(zhì)量管理的內(nèi)容滲透到項目施工的全過程，它在時空和項目施工交織在一起。因此，項目質(zhì)量管理是工程合格質(zhì)量形成的主要因素；企業(yè)質(zhì)量管理則是間接管理和控制，主要以監(jiān)督、檢查、檢測、指導(dǎo)為手段。所以，施工企業(yè)質(zhì)量管理以組織性宏觀管理為主導(dǎo)，而項目質(zhì)量管理以控制性微觀管理為主導(dǎo)。項目管理克服了傳統(tǒng)的企業(yè)管理存在的弊端，使各生產(chǎn)要素得到優(yōu)化配置。因此，在工程項目施工中，對一切直接或間接影響工程質(zhì)量特性形成的因素進(jìn)行管理都是項目質(zhì)量控制的范疇。
二、項目質(zhì)量控制的要求
1.項目質(zhì)量控制要有明確的控制主體。項目質(zhì)量的控制主體是項目經(jīng)理部，為了實施項目質(zhì)量控制，項目經(jīng)理部應(yīng)根據(jù)工程具體情況組織起質(zhì)量管理小組或?qū)Ｂ氋|(zhì)量檢查管理人員，負(fù)責(zé)項目質(zhì)量的監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)和驗收。將專職質(zhì)檢管理人員設(shè)在項目經(jīng)理部，正是項目管理的基本要求。
2.項目質(zhì)量管理要有明確的目標(biāo)。所謂確定的目標(biāo)有兩方面的意義，一是要求被控對象要按預(yù)定的軌道和方向進(jìn)行；二是控制活動不能超出一定的資源限定條件。所以在明確整個工程的質(zhì)量目標(biāo)后，項目經(jīng)理部在制定質(zhì)量管理計劃時，就要以目標(biāo)為依據(jù)，對實施工程過程中各種要素進(jìn)行科學(xué)合理分析，制定保證實現(xiàn)目標(biāo)質(zhì)量切實可行的、有效的、經(jīng)濟(jì)的計劃、措施和采取相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.項目質(zhì)量控制要按預(yù)定的計劃和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)實施。控制活動其實質(zhì)就是檢查施工中實際發(fā)生的情況與預(yù)定的計劃、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)相比較是否存在偏差，偏差是否在允許范圍內(nèi)，是否采取有力的整改措施，所以沒有計劃和標(biāo)準(zhǔn)，就無法進(jìn)行控制。項目質(zhì)量控制就是要將人們的質(zhì)量管理活動納入到按計劃和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行中來，變不自覺的行動為自覺的行動。
4.項目質(zhì)量控制要求在時間和空間上是一種連續(xù)的，全面的管理。控制應(yīng)對被控對象的所有要素和投入產(chǎn)生的全過程進(jìn)行全面的管理。因此，項目質(zhì)量控制不能“單打一”、就事談事，必須從分析項目對象的基本特點著手，找出影響工程質(zhì)量的規(guī)律性的東西和其主要矛盾，進(jìn)行全面的和有重點的管理。質(zhì)量控制管理應(yīng)隨著施工的延續(xù)而延續(xù)，并隨著交叉施工的展開而擴(kuò)大，在全過程控制中，特別需要重視對工序質(zhì)量的控制。
三、目質(zhì)量控制的基本內(nèi)容
1.工作質(zhì)量的控制。在項目質(zhì)量控制中，人、機(jī)、料、法、環(huán)這五大要素，人是決定的因素。管理、施工及操作人員自身素質(zhì)的高低對工程質(zhì)量起決定性的作用。人員素質(zhì)高低對工程質(zhì)量影響的表現(xiàn)形式就是工作質(zhì)量，因此對工作質(zhì)量必須進(jìn)行嚴(yán)格管理。崗位教育和技術(shù)交底是保證工作質(zhì)量的前提，要通過崗位教育和技術(shù)交底樹立全員的質(zhì)量意識，同時要實行競爭機(jī)制，激勵機(jī)制和獎懲機(jī)制，這樣才能提高工作質(zhì)量，以達(dá)到保證工程質(zhì)量的目的。
2.工程所用原材物料的質(zhì)量控制。工程所用原材物料是形成工程實體的原料，也是工程質(zhì)量形成的基本要素。保證原材物料按質(zhì)、按量供應(yīng)和使用是項目質(zhì)量控制的重要內(nèi)容。對原材物料的質(zhì)量控制應(yīng)采用“三把關(guān)，四檢驗”的制度，即材料供應(yīng)人員把關(guān)，技術(shù)質(zhì)量檢驗人員把關(guān)，操作使用人員把關(guān)；檢驗規(guī)格，檢驗品種，檢驗質(zhì)量，檢驗數(shù)量。
3.施工機(jī)械設(shè)備的質(zhì)量控制。施工機(jī)械設(shè)備一般不直接用于工程實體，因此對工程質(zhì)量不產(chǎn)生直接影響，但不能忽視它的間接影響。所以在工程方案的確定中，選用先進(jìn)的、可靠的、適用的、符合技術(shù)要求的設(shè)備，對保證和提高工程質(zhì)量有舉足輕重的作用。特別對帶有計量的設(shè)備，要定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，使其達(dá)到額定的性能，以滿足工程質(zhì)量的要求。
4.施工工序的質(zhì)量控制。質(zhì)量控制最基本的內(nèi)容是工序質(zhì)量的控制，工序質(zhì)量控制的目的就是要發(fā)現(xiàn)偏差和分析影響工序質(zhì)量的制約因素，并消除制約因素，使工序質(zhì)量控制在一定范圍內(nèi)，以確保每道工序的質(zhì)量。工序質(zhì)量具有不穩(wěn)定性和不確定性的特點，不穩(wěn)定性是因人工操作所致，而不確定性是指工程施工不象工業(yè)產(chǎn)品的工序那樣可以事先確定。工程施工工程量大，共同操作的人員之多及交叉施工的存在，使施工的工序具有連續(xù)的相互搭接的特征，控制好工序質(zhì)量，就要做到對每道工序，每個工作全面實施監(jiān)督操作、檢驗把關(guān)、預(yù)防和檢測檢驗相結(jié)合的管理控制方法。
5.產(chǎn)成品保護(hù)養(yǎng)護(hù)的質(zhì)量控制。施工周期長和多工種交叉作業(yè)的存在，決定了工程施工產(chǎn)成品保護(hù)的重要性。分項工程的完成對單位工程來說僅僅是產(chǎn)品完成過程中的一個工序，對已完成分項工程的保護(hù)養(yǎng)護(hù)對整個工程有著決定性的作用，所以要嚴(yán)格按照規(guī)范及操作要求保護(hù)養(yǎng)護(hù)好已完成的分項工程。
總之，項目質(zhì)量控制與企業(yè)質(zhì)量控制不同，要控制好項目工程質(zhì)量，就要賦予項目經(jīng)理相應(yīng)的權(quán)利，明確其相應(yīng)的職責(zé)；項目質(zhì)量管理中要以人為本，要以提高全員素質(zhì)和質(zhì)量意識為前提抓工作質(zhì)量：在施工全過程中，要嚴(yán)格目標(biāo)計劃和規(guī)范的執(zhí)行，要嚴(yán)格操作規(guī)程，要嚴(yán)格按規(guī)范管理，要嚴(yán)格實行獎懲制度，要嚴(yán)格檢查檢測手段，這樣才能有效地控制項目工程的質(zhì)量，發(fā)揮其在工程項目管理中的作用，多創(chuàng)優(yōu)質(zhì)工程提升企業(yè)在市場上的信譽(yù)。
（一）以顧客為中心
企業(yè)的生存依賴于顧客，因此企業(yè)應(yīng)理解顧客當(dāng)前和未來的需求，滿足顧客需求并爭取超過顧客的期望。
（二）領(lǐng)導(dǎo)作用
領(lǐng)導(dǎo)者建立企業(yè)相互統(tǒng)一的方向和內(nèi)部環(huán)境。所創(chuàng)造的環(huán)境能使員工充分參與實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)的活動。
（三）全員參與
各級人員都是企業(yè)的根本，只有全員的充分參與才能使他們的才干為企業(yè)帶來更多的利益。
（四）過程方法
將所有相關(guān)的資源和活動都作為過程來進(jìn)行管理，可以更高效地達(dá)到預(yù)期的目的。
（五）系統(tǒng)管理
針對制訂的目標(biāo)，識別、理解并管理一個由相互聯(lián)系的過程所組成的體系，有助于提高企業(yè)生產(chǎn)的有效性和效率。
（六）持續(xù)改進(jìn)
改進(jìn)不是一勞永逸的事，他需要根據(jù)市場的發(fā)展變化而改進(jìn)，它是一個永恒性的話題。
（七）以事實為決策依據(jù)
有效的決策是要求實事求是的，必須建立在對數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行合乎邏輯和直觀的分析基礎(chǔ)上。
（八）互利的供方關(guān)系
企業(yè)和原材料供應(yīng)方之間保持互利關(guān)系，可增進(jìn)兩個企業(yè)創(chuàng)造價值的能力。
二、產(chǎn)品的設(shè)計
對精益生產(chǎn)思想的理解就在于對“精益”兩字理解，精就是少而精；益就是有益有效，具有經(jīng)濟(jì)性。以較少的投入——較少的人力，較少的設(shè)備、較短的時間和較小的場地創(chuàng)造出盡可能多的價值；同時拉近與用戶的關(guān)系，提供他們確實要的東西，就是精益生產(chǎn)的核心思想。太多的事實表明：許多存在質(zhì)量隱患的產(chǎn)品，往往在他的設(shè)計中就存在有一定的缺陷，可見，質(zhì)量可以說是設(shè)計出來的，要想提高產(chǎn)品質(zhì)量，就應(yīng)該從設(shè)計這個產(chǎn)品生產(chǎn)的源頭入手。在設(shè)計過程解決產(chǎn)品的質(zhì)量問題可以達(dá)到事半功倍的效果，越是在產(chǎn)品生命周期的前端采取措施，對產(chǎn)品質(zhì)量提高的效果就越明顯，產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題的風(fēng)險也就越小。產(chǎn)品前期的設(shè)計要把握“適時、適量、適物”三個的精益設(shè)計原則。
三、工藝的設(shè)計
在設(shè)計生產(chǎn)線的工藝路線時，從保證產(chǎn)品技術(shù)要求和質(zhì)量出發(fā)，選擇一條最適用的工藝路線。結(jié)合每道工序中的具體作業(yè)內(nèi)容和操作規(guī)程，按照工藝內(nèi)容和操作規(guī)程的安排，確定總體工藝路線。設(shè)備位置隨之完全確定，一些與設(shè)備有關(guān)的作業(yè)內(nèi)容也隨之固定下來，同時與這些作業(yè)內(nèi)容前后相關(guān)的作業(yè)內(nèi)容就基本確定了下來。具體的工藝作業(yè)內(nèi)容要在不違背總體工藝路線的情況下，按照工序作業(yè)時間均等的原則對不同工序作業(yè)內(nèi)容進(jìn)行局部有限的變動。
四、生產(chǎn)加工
生產(chǎn)加工是把原材料變成產(chǎn)品的過程，也是產(chǎn)品生產(chǎn)中最容易發(fā)生生產(chǎn)質(zhì)量問題的過程。要想保證產(chǎn)品的質(zhì)量，現(xiàn)場品控的方法尤為重要。
（一）要把好原料關(guān)
總所周知，原材料的好壞對產(chǎn)品的質(zhì)量起著決定性的作用，企業(yè)對原材料的采購不但要從價的方面考慮，更要從質(zhì)的方面考慮。在降低成本的同時，還要保證質(zhì)量的提升。對進(jìn)廠原材料要在經(jīng)過檢驗后，再發(fā)放使用。從根本上避免因原材料問題引發(fā)的質(zhì)量問題。
（二）堅持“三個不”的原則
“三個不”原則是企業(yè)對待劣質(zhì)產(chǎn)品的基本原則，也是保證產(chǎn)品質(zhì)量無劣品的基礎(chǔ)。“三個不”就是“不制造劣質(zhì)產(chǎn)品、不接受劣質(zhì)產(chǎn)品、不流出劣質(zhì)產(chǎn)品”。具體來說就是：
1、不制造劣質(zhì)產(chǎn)品
這是“三個不”原則中最主要的，也是每個員工必須保證的，只有做到不制造劣質(zhì)產(chǎn)品，才能從根本上解除接受劣質(zhì)產(chǎn)品和流出劣質(zhì)產(chǎn)品，沒有了制造，接受和流出就無從談起。
2、不接受劣質(zhì)產(chǎn)品
后工序員工，在加工開始前，必須對產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗，如果發(fā)現(xiàn)問題，要立刻停止加工，并通知前道工序員工停止加工，追查原因，采取對策。
3、不流出劣質(zhì)產(chǎn)品
當(dāng)員工在加工產(chǎn)品的過程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，必須馬上停止加工，并將劣質(zhì)產(chǎn)品截下，在本工序內(nèi)完成處置，防止再次發(fā)生類似問題。
（三）生產(chǎn)加工中的品控方法
1、展示劣質(zhì)產(chǎn)品，深抓劣品成因
這其實是要求人們從思想上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，任何劣質(zhì)產(chǎn)品的產(chǎn)生，都有其內(nèi)在的原因，要想達(dá)到零劣品的目的，我們就必須了解劣品產(chǎn)生的所有內(nèi)在原因。在產(chǎn)品的生產(chǎn)加工中，劣品的出現(xiàn)還無法做到真正的“零”。因此，每一次劣質(zhì)產(chǎn)品的產(chǎn)生都是一次機(jī)會，不能簡單的返工或是報廢，要將劣質(zhì)產(chǎn)品集中展示出來，我們要學(xué)會從劣質(zhì)產(chǎn)品的本身以及它產(chǎn)生的過程中發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，直到明白每一個劣質(zhì)產(chǎn)品產(chǎn)生的原因和針對其原因應(yīng)采取的對策為止，防止類似的問題再次發(fā)生。同時，將劣質(zhì)產(chǎn)品展示出來，對所有員工進(jìn)行劣質(zhì)產(chǎn)品產(chǎn)生原因的培訓(xùn)，可以激勵所有的員工，并且增強(qiáng)所有員工對劣質(zhì)產(chǎn)品的識別能了，這樣可以大大降低生產(chǎn)一線劣質(zhì)產(chǎn)品的產(chǎn)生率。
2、發(fā)現(xiàn)異常狀況，及時停機(jī)檢查
在工廠的生產(chǎn)加工中，任何原因造成的停機(jī)都會成為全員的焦點，停機(jī)對于生產(chǎn)來說是相當(dāng)嚴(yán)重的處置方式，但是卻也是相當(dāng)有效的處置方式，它可以調(diào)動現(xiàn)場所有人加入問題的處理中，快速隊原因制定出相應(yīng)的防止再發(fā)生對策。這其中因為劣質(zhì)產(chǎn)品造成的停機(jī)是首要的，只有實現(xiàn)停機(jī)才能保證生產(chǎn)現(xiàn)場不放過一個劣質(zhì)品。
3、操作者自檢，及時發(fā)現(xiàn)劣品
劣質(zhì)產(chǎn)品零出現(xiàn)必須要靠實際操作者來實現(xiàn)，操作者的自檢是實現(xiàn)劣質(zhì)產(chǎn)品零出現(xiàn)的重要方法，它要求操作者把下道工序當(dāng)做是自己的客戶來看待，保證向下道工序輸送的產(chǎn)品無劣品。傳統(tǒng)質(zhì)量檢驗?zāi)Ｊ街校瑢z驗活動作為一個獨立的崗位，這是一個沒有任何附加價值的，但是如果將產(chǎn)品的全數(shù)檢查作為一道工序來看，他卻是保證產(chǎn)品合格的重要組成部分。因此作為工序控制的重要組成部分必須要求操作者實施全數(shù)檢查。這也就規(guī)定了檢驗工的職責(zé)不再僅僅是將劣質(zhì)產(chǎn)品檢出，而是在發(fā)現(xiàn)問題的同時，必須提出解決問題的方法，降低劣質(zhì)產(chǎn)品的出產(chǎn)率。操作者在實際的生產(chǎn)加工中，發(fā)現(xiàn)自己的產(chǎn)品出現(xiàn)問題，必須立刻停止加工，呼叫檢驗人員處理，不能讓劣質(zhì)產(chǎn)品流向下個流程。條件允許的企業(yè)還可以喜愛設(shè)備上安裝自動檢查裝置，代替操作者完成對產(chǎn)品的全數(shù)檢查。
4、使用放錯裝置，杜絕人為錯誤
在生產(chǎn)加工的過程中，操作者會受到各種各樣客觀因素的影響，導(dǎo)致劣質(zhì)產(chǎn)品的產(chǎn)生，這些錯誤往往又是無法避免的。人受外界影響是很容易的，但是機(jī)械收外界影響卻小得多，大多時候甚至是可以避免的。這就使得放錯裝置在生產(chǎn)中得到了廣泛的使用。比如：①操作出現(xiàn)忘記或失誤時，工件無法放入夾具內(nèi)、機(jī)器不能啟動；②加工出現(xiàn)錯誤時，傳輸滑道將阻擋不良的工件，不能流到下道工序；③加工過程失誤時或者定位不準(zhǔn)確時，警報裝置鳴叫，設(shè)備會停止；④即使不良品流入生產(chǎn)線，也不會發(fā)生錯誤裝配。
在我們具體的進(jìn)行施工之前，承包單位首先要根據(jù)相關(guān)的規(guī)定以及要求，制定出合理的施工方案計劃，只有做好了這項工作才能保證我們的后續(xù)工作能順利展開，最終確保的是社會以及經(jīng)濟(jì)的全方面發(fā)展，根據(jù)過去的經(jīng)驗我們具體的總結(jié)了以下的幾點內(nèi)容供大家參考。
(1)有效地結(jié)合實際工作，認(rèn)真地貫徹好各指標(biāo)要求。
(2)對于關(guān)鍵的部位以及重點的項目要認(rèn)真落實質(zhì)量情況。
(3)要對于一些細(xì)節(jié)性的問題進(jìn)行合理的處理，比如尺寸以及標(biāo)高還有預(yù)埋件的規(guī)格以及數(shù)量等等。
(4)要嚴(yán)格的把好材料的質(zhì)量關(guān)，特別注意品種以及等級等的方面的要求，除此還要注意混凝土以及砂漿等相關(guān)材料的配比。
(5)施工單位要認(rèn)真地遵照相關(guān)的要求進(jìn)行施工，注意安全操作。
(6)要認(rèn)真的落實好工程的技術(shù)要求等。
做好質(zhì)量控制工作，努力建設(shè)優(yōu)質(zhì)工程
具體的工程施工指的不是一項單一工序，它是由很多相互聯(lián)系以及制約的因素構(gòu)成的。只有將每個工序的質(zhì)量工作做好，才能確保這個單位的工程的質(zhì)量水平。因為每一道工序都會對整個的工程質(zhì)量有影響。只有做好了單項的工作，才能保證整體的工作。
1我們要不斷的強(qiáng)化質(zhì)量思想。工作中我們常會發(fā)現(xiàn)，因為施工人員沒有很好的質(zhì)量觀念，導(dǎo)致了在施工中出現(xiàn)各種人為的誤操作現(xiàn)象，而這些現(xiàn)象都影響到了工程的整體質(zhì)量，因此工作中我們要嚴(yán)厲的禁止。對于那些工程精密度要求高的工序，我們應(yīng)該盡量的指派技術(shù)水平相對較好的人員進(jìn)行操作。
2加強(qiáng)技術(shù)復(fù)核。施工時，對于那些關(guān)鍵的或者是會影響到整個工程質(zhì)量的核心工作，我們要不斷的加強(qiáng)審核，以免出現(xiàn)特別大的失誤等。我們在復(fù)核時如果發(fā)現(xiàn)問題，要及時記得進(jìn)行處理。特別是要注意像是鋼筋以及模板等要進(jìn)行嚴(yán)格的復(fù)核工作。要確保控制好主體的強(qiáng)度等問題，以此來保證工程質(zhì)量。施工中如果沒有做好相應(yīng)的復(fù)核工作，就會在很大程度上影響到施工的質(zhì)量水平等問題。而這些問題都會影響到單位的效益問題。
3強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管工作。要想有效的控制質(zhì)量，還要做好檢查工作，只有做好檢查工作，我們才能最快速的發(fā)現(xiàn)問題，并能及時有效地處理問題，避免出現(xiàn)重大事故。
4做好質(zhì)檢的相關(guān)記錄工作。在具體的操作中，我們必須要做好相關(guān)的記錄工作，只有做好了這個工作才能真實有效的反映工程的各項具體指標(biāo)以及方法的完成情況是否合理有效。我們的記錄工作要有計劃不可盲目進(jìn)行。
要全面的參考監(jiān)理以及設(shè)計人員的相關(guān)建議
在具體的工程中，業(yè)主方主要負(fù)責(zé)的是決策以及宏觀上的各種控制工作，并不對工程負(fù)責(zé)。然而業(yè)主方要想獲得工程信息，可以參考監(jiān)理以及設(shè)計方給出的各種意見。因為監(jiān)理主要是作為業(yè)主的委托人員，在工作中全權(quán)代表業(yè)主，同時設(shè)計人員也是如此。施工方在具體施工時受監(jiān)理管理，如果設(shè)計方面出現(xiàn)問題應(yīng)該參考設(shè)計師給出的建議。工作中，施工方遇到各種問題時總是會想到業(yè)主，而不是去找相關(guān)的建立或者設(shè)計，這樣時間久了就會導(dǎo)致業(yè)主以及施工方之間產(chǎn)生矛盾情緒。為了有效地避免這種矛盾，工作中施工方應(yīng)該認(rèn)真地聽取監(jiān)理以及設(shè)計給出的各種建議，遇到問題要多和他們進(jìn)行溝通。確確實實遇到監(jiān)理或者設(shè)計解決不了的重大時再去請教業(yè)主方。
合理處理好索賠問題
實踐中，我們常會發(fā)現(xiàn)因為處理不好各種關(guān)系，導(dǎo)致常常出現(xiàn)索賠現(xiàn)象，這種現(xiàn)象的發(fā)生就在很大程度上影響到施工方以及業(yè)主之間的關(guān)系。眾所周知，索賠是一項很繁瑣的工作，而且其中存在很多的不可知的因素。由于工程不同環(huán)境不同，導(dǎo)致索賠工作千差萬別。很多時候施工方不能很好的得到索賠，這就會影響到他們他們的工作情緒。除此之外，實際的索賠技巧以及方法等都有很高的要求，這就使得索賠工作的難度增加。綜上所述，我們發(fā)現(xiàn)比較行之有效的方法就是當(dāng)業(yè)主對具體的施工工作表示認(rèn)可的時候，這時施工方可以通過簽證的方法索取另外的補(bǔ)償?shù)龋@種方式是比較容易接受而且是相對較簡單的工作。當(dāng)發(fā)生確實需要索賠的事項時，一般指征地或者延期付款等，此時使用方就要依據(jù)實際狀況認(rèn)真索賠，要將索賠的重點放到大的事項上去，而不應(yīng)該計較小的事項。這時施工方應(yīng)該盡量采取棄小保大的方式來盡可能的獲得補(bǔ)償。在具體的工作中，施工方要與業(yè)主要建立良好的關(guān)系。這種關(guān)系的建立不僅僅對工作能否順利開展有重要的影響，而且還能盡可能少的降低糾紛發(fā)生概率。
關(guān)鍵詞：獨立學(xué)院；畢業(yè)論文；質(zhì)量控制
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）06-0102-03
經(jīng)過十幾年的探索與實踐，獨立學(xué)院已經(jīng)摸索出一條“高素質(zhì)、應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)之路。與一本、二本高校相比，獨立學(xué)院更加強(qiáng)調(diào)學(xué)生對專業(yè)知識的應(yīng)用能力，注重理論結(jié)合實踐，學(xué)以致用。畢業(yè)論文環(huán)節(jié)作為本科階段最后一項重要學(xué)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)專業(yè)理論知識和方法，深入社會和企業(yè)，通過自身實踐，找出問題，分析問題并解決問題，強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用，對學(xué)生專業(yè)能力、表達(dá)能力和邏輯思維能力進(jìn)行鍛煉，對學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣和職業(yè)素養(yǎng)，嚴(yán)謹(jǐn)工作態(tài)度和作風(fēng)，具有非常重要的作用。但是，目前本科畢業(yè)論文環(huán)節(jié)普遍存在質(zhì)量下降的趨勢，本文將以西安交通大學(xué)城市學(xué)院及管理系為例，對獨立學(xué)院畢業(yè)論文相關(guān)工作進(jìn)行分析探討。
一、獨立學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計存在的問題
1.選題脫離實際。獨立學(xué)院“應(yīng)用型”的培養(yǎng)目標(biāo)定位要求學(xué)生能理論與實際相結(jié)合，從經(jīng)濟(jì)和社會實際情況出發(fā)，運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識提出問題、分析問題并解決問題。而目前獨立學(xué)院管理類專業(yè)的畢業(yè)論文選題大多從宏觀問題入手，例如分析某產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢或者民營企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究，即使學(xué)生參與了實習(xí)環(huán)節(jié)，也很難著手去做這樣脫離實際的課題。
2.畢業(yè)論文寫作過程中缺乏有效的質(zhì)量控制。獨立學(xué)院管理類專業(yè)學(xué)生多，教師少，決定了需要聘請大量外校兼職教師指導(dǎo)畢業(yè)論文工作。由于時間和地理位置等客觀條件的制約，無法保證有效的指導(dǎo)次數(shù)，特別是面對面的論文指導(dǎo)，使得指導(dǎo)方法和內(nèi)容上不夠深入，而專職教師又承擔(dān)了大量的教學(xué)工作，在指導(dǎo)畢業(yè)論文方面難免力不從心。由于指導(dǎo)教師的原因，學(xué)生在寫作時遇到問題很難在第一時間得到解決，使得論文內(nèi)容的準(zhǔn)確性、邏輯的合理性、分析問題的完整性、格式的規(guī)范性等方面都存在這樣那樣的問題，不能真正鍛煉學(xué)生，提高學(xué)生的綜合能力。
3.論文缺少亮點和創(chuàng)新。本科畢業(yè)論文質(zhì)量評價一般從選題、難度、工作量、外文翻譯、論文結(jié)構(gòu)和版面、學(xué)習(xí)態(tài)度等方面進(jìn)行，對優(yōu)秀畢業(yè)論文，要求有新見解和新意，或?qū)δ承﹩栴}有深刻分析，有較高的應(yīng)用價值或較高的學(xué)術(shù)水平依據(jù)資料顯示，普通本科院校畢業(yè)論文的優(yōu)秀比例一般為15%左右。而一般獨立學(xué)院優(yōu)秀論文比例明顯低于一般普通本科院校，以西安交通大學(xué)城市學(xué)院管理系2012屆畢業(yè)的四個專業(yè)為例，優(yōu)秀論文比例分別是：會計專業(yè)7.2%，財務(wù)管理專業(yè)為10.2%，人力資源管理專業(yè)為8.9%，工商管理專業(yè)7.8%，而且這些優(yōu)秀畢業(yè)論文中，大部分能在結(jié)構(gòu)、版面、工作量等方面比較規(guī)范，但內(nèi)容上還難以真正達(dá)到有所創(chuàng)新或較高應(yīng)用價值的水平。
二、獨立學(xué)院畢業(yè)設(shè)計問題原因分析
獨立學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計（論文）工作存在的問題，可以歸結(jié)為學(xué)生、教師、學(xué)校管理、社會環(huán)境四個方面的原因。
1.學(xué)生因素。學(xué)生進(jìn)入大四后，要面對考研、就業(yè)、實習(xí)等諸多問題，分散了學(xué)生大量的時間和精力，如果對待論文的態(tài)度不夠端正，學(xué)生往往就采取了網(wǎng)上抄襲或者依賴他人的做法，甚至有學(xué)生以工作為由，遲遲不動手寫作，嚴(yán)重拖延了學(xué)校的教學(xué)工作進(jìn)度，直至影響畢業(yè)論文質(zhì)量。此外，大部分學(xué)生的論文寫作能力有待提高，獨立學(xué)院對大學(xué)四年期間每個學(xué)年的實習(xí)論文沒有在格式、內(nèi)容以及寫作規(guī)范上嚴(yán)格要求，多數(shù)學(xué)生思想上不重視這類論文寫作的鍛煉，選擇了對網(wǎng)上資料大量摘抄，起不到鍛煉的作用，寫作方法和格式等更是五花八門。到了畢業(yè)論文的寫作階段，盡管有畢業(yè)論文手冊作為參考，可由于學(xué)生一直沒有養(yǎng)成良好的寫作習(xí)慣，且對畢業(yè)論文的過程、要求、方法不了解，無法達(dá)到寫作畢業(yè)論文的要求。此外，獨立學(xué)院在日常教學(xué)中注重實用、實踐，學(xué)生對專業(yè)理論知識掌握不夠，不會運(yùn)用正規(guī)的信息查找方法，導(dǎo)致學(xué)生無法深入分析問題。
2.教師因素。獨立學(xué)院師資缺乏，指導(dǎo)教師承受著大量的教學(xué)工作壓力，無法實現(xiàn)對學(xué)生畢業(yè)論文的充分指導(dǎo)，忽視了畢業(yè)論文的重要性。校外兼職老師更是不夠重視，且受到地理位置和時間等因素的制約，很少主動關(guān)心學(xué)生的論文寫作情況。部分兼職老師來自于企業(yè)，相比專業(yè)的高校教師，他們有著豐富的實踐經(jīng)驗，但是理論知識不足，同時較少接觸正規(guī)的期刊文獻(xiàn)，難以在寫作過程和規(guī)范上進(jìn)行把關(guān)。而校內(nèi)專職教師大多沒有企業(yè)工作的實際經(jīng)驗，只有限于書面的理論研究基礎(chǔ)，致使論文的實用性不高，只能偏重于宏觀的理論分析。
3.管理因素。獨立學(xué)院里雖然對畢業(yè)論文管理有明確規(guī)定，但是執(zhí)行起來缺乏力度，不能對畢業(yè)論文的整體過程進(jìn)行有效監(jiān)督，使得教師指導(dǎo)記錄、師生交流日志和論文評審準(zhǔn)則等管理機(jī)制流于形式，無法起到控制質(zhì)量的作用。獨立學(xué)院對于論文質(zhì)量的部分要求已經(jīng)不能適應(yīng)時代的發(fā)展以及大環(huán)境，并不適用于獨立學(xué)院應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教育目標(biāo)，例如一些獨立學(xué)院照搬母體院校的論文規(guī)范，要求2萬字的工作量，這并不適應(yīng)應(yīng)用型本科解決問題的思路，迫使學(xué)生的論文內(nèi)容冗長且摘抄的理論內(nèi)容比例較大。
4.社會環(huán)境因素。在當(dāng)前就業(yè)壓力巨大的環(huán)境里，學(xué)生落實實習(xí)單位的難度也日益增大，依靠家庭等社會關(guān)系找到的實習(xí)機(jī)會大多就是走個形式，起不到實習(xí)的作用，無法對畢業(yè)論文寫作提供必要的幫助。同時獨立學(xué)院為了保證畢業(yè)率和就業(yè)率，往往會對畢業(yè)前已落實畢業(yè)去向的學(xué)生放松要求，特別是對畢業(yè)論文的質(zhì)量。
三、提高畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量的建議
針對獨立學(xué)院畢業(yè)論文工作中存在的幾點問題，應(yīng)采取以下應(yīng)對措施：
1.引入畢業(yè)論文質(zhì)量評價體系。畢業(yè)論文一般分為涉及各專業(yè)的學(xué)術(shù)論文和相關(guān)的社會調(diào)查報告，盡管不同類型的畢業(yè)論文評價標(biāo)準(zhǔn)有所區(qū)別，但根據(jù)畢業(yè)論文的目的，其評價總體要求應(yīng)該是一致的。同時，不同專業(yè)應(yīng)根據(jù)專業(yè)、學(xué)生的具體情況，設(shè)立適合本層次的評分等級標(biāo)準(zhǔn)，給每一個學(xué)生的論文一個科學(xué)、合理的評價。畢業(yè)論文質(zhì)量評價一般關(guān)注以下幾方面的問題：第一，畢業(yè)論文內(nèi)容的科學(xué)性、學(xué)術(shù)價值和應(yīng)用價值；第二，畢業(yè)論文的格式要求、欄目內(nèi)容符合論文規(guī)范；第三，畢業(yè)論文的撰寫水平，包括文章思路、內(nèi)容表述和文字水平；第四，論文體現(xiàn)作者的分析能力、綜合能力和解決實際問題的能力；第五，論文答辯表現(xiàn)的語言表達(dá)能力和答辯的反應(yīng)能力。即，畢業(yè)論文質(zhì)量主要反映在選題的合理性、專業(yè)理論知識的扎實程度、研究能力以及行文寫作的規(guī)范性等方面。①論文選題。一般可以從以下兩個方面來評價：一是理論意義或?qū)嶋H應(yīng)用價值；二是論文的難易程度和工作量。選題時應(yīng)關(guān)注選題方法，從學(xué)生的特長、興趣、實習(xí)經(jīng)歷和社會熱點問題多個角度出發(fā)，經(jīng)指導(dǎo)教師和學(xué)生交流，為學(xué)生確定適合且力所能及的題目。對于學(xué)生的自主選題，指導(dǎo)教師須認(rèn)真分析，確定其研究內(nèi)容是否充分，是否符合培養(yǎng)目標(biāo)，研究方法是否科學(xué)以及是否有研究價值。②文獻(xiàn)查詢利用能力。可以從文獻(xiàn)查閱和文獻(xiàn)綜述兩個方面考量，主要考察文獻(xiàn)查找的全面性與閱讀的廣泛性；可通過文獻(xiàn)描述的概括性、邏輯性、簡潔性、清晰性來衡量。但一開始就要杜絕學(xué)生抄襲的做法，嚴(yán)禁大量復(fù)制粘貼其他資料文獻(xiàn)，鼓勵學(xué)生獨立思考，自主創(chuàng)新，從而進(jìn)一步提高畢業(yè)論文質(zhì)量。③應(yīng)用價值。對畢業(yè)論文的實用性、可行性做出科學(xué)、客觀的評價，評判其是否具有較強(qiáng)的應(yīng)用性，能否有效的解決企業(yè)中實際存在的問題。④綜合能力水平。主要衡量以下幾個方面的內(nèi)容：研究思路；綜合運(yùn)用知識的能力；研究方法與手段；獨立工作能力；外文翻譯能力；創(chuàng)新意識。⑤寫作能力與文風(fēng)。包括邏輯性；結(jié)構(gòu)與層次的合理性；圖表格式的規(guī)范性以及文筆的流暢性。畢業(yè)論文質(zhì)量評價體系既是畢業(yè)論文和論文答辯成績評判的依據(jù)，也是學(xué)生與指導(dǎo)教師在寫和指導(dǎo)過程完善畢業(yè)論文的方向，保證在論文的寫作過程中及寫作答辯完成后監(jiān)控論文質(zhì)量，反饋論文質(zhì)量信息。要求指導(dǎo)教師應(yīng)熟悉該評價體系，并將其內(nèi)容體現(xiàn)在指導(dǎo)工作中；畢業(yè)生也應(yīng)以此作為論文寫作的目標(biāo)，相輔相成來提高論文質(zhì)量。獨立學(xué)院也可根據(jù)自身教學(xué)情況，為評價體系設(shè)立一定的彈性，例如論文中某一方面特別突出，可以適當(dāng)放寬對其他方面的要求，在以培養(yǎng)應(yīng)用型人才的前提下，促進(jìn)學(xué)生各方面能力的提升。
2.建立畢業(yè)論文前期監(jiān)控體系。前期監(jiān)控是畢業(yè)生正式寫作論文之前對所做的相關(guān)工作進(jìn)行的規(guī)范與監(jiān)督。前期監(jiān)控體系包括：嚴(yán)把論文選題關(guān)；加強(qiáng)對指導(dǎo)教師的管理與監(jiān)督；加強(qiáng)對學(xué)生的監(jiān)督管理；做好開題，保證畢業(yè)論文有個良好開端；重視畢業(yè)實習(xí)及調(diào)研工作。這五方面工作是保證畢業(yè)生順利寫出論文的基礎(chǔ)。五個方面的監(jiān)控也是相輔相成，密不可分的，建立了完善的畢業(yè)論文前期監(jiān)控體系，可保證論文寫作過程與寫作方法科學(xué)性與合理性。
3.畢業(yè)論文過程控制與管理。過程控制與管理的主要內(nèi)容包括：建立和健全畢業(yè)論文工作管理機(jī)構(gòu)和管理制度，規(guī)范獨立學(xué)院畢業(yè)設(shè)計工作進(jìn)程；規(guī)范指導(dǎo)教師的指導(dǎo)流程，提高指導(dǎo)水平；做好畢業(yè)論文工作各環(huán)節(jié)的管理與檢查，保證每一個環(huán)節(jié)的質(zhì)量。同時獨立學(xué)院應(yīng)建立健全畢業(yè)論文各級管理機(jī)構(gòu)，設(shè)立各系畢業(yè)論文工作領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)本系各專業(yè)培養(yǎng)方案，擬定畢業(yè)論文工作計劃和實施措施。對學(xué)生做好畢業(yè)論文的動員。指導(dǎo)教師是畢業(yè)論文工作的主導(dǎo)，充分發(fā)揮指導(dǎo)教師的作用是提高畢業(yè)論文質(zhì)量的關(guān)鍵。指導(dǎo)畢業(yè)論文的過程中不僅要求指導(dǎo)教師具備較高的理論基礎(chǔ)和實踐經(jīng)驗等綜合素質(zhì)，還要為學(xué)生制訂科學(xué)、合理、可行的論文指導(dǎo)流程，加強(qiáng)對教師指導(dǎo)工作的監(jiān)督，能夠進(jìn)一步保證論文質(zhì)量。畢業(yè)論文進(jìn)行到中期，由指導(dǎo)教師按照《計劃進(jìn)度表》的安排，對畢業(yè)論文工作的進(jìn)度情況、質(zhì)量情況及學(xué)生出勤情況等進(jìn)行檢查，給出中期考核成績，作為畢業(yè)論文最終評定成績的一部分。通過中期檢查，可以及時發(fā)現(xiàn)和解決畢業(yè)論文工作中存在的問題并及時予以糾正。各系領(lǐng)導(dǎo)小組抽查與指導(dǎo)教師檢查相結(jié)合，書面材料檢查與實際檢查相結(jié)合，綜合檢查情況。組織專門會議研究畢業(yè)設(shè)計中存在的問題，及時給予解決。畢業(yè)論文答辯結(jié)束后，應(yīng)及時對本年度的畢業(yè)論文工作進(jìn)行總結(jié)與評估。加強(qiáng)指導(dǎo)教師間的溝通和交流，通過總結(jié)與評估，發(fā)現(xiàn)優(yōu)點，為今后的畢業(yè)論文工作提供寶貴的經(jīng)驗；同時查找不足，在今后的工作中及時改進(jìn)和提高。使畢業(yè)論文工作更加科學(xué)化和規(guī)范化，提高畢業(yè)論文管理工作的水平，最終達(dá)到提高畢業(yè)論文質(zhì)量的目的。除此之外，獨立學(xué)院可以考慮為沒有找到實習(xí)單位的學(xué)生和參加研究生入學(xué)考試的學(xué)生專門安排針對論文實訓(xùn)課程，模擬在企業(yè)實習(xí)的相關(guān)環(huán)節(jié)，提供一定的真實數(shù)據(jù)，要求學(xué)生將專業(yè)知識和實踐相結(jié)合，深入分析解決企業(yè)中存在的具體問題，避免論文空洞無物，脫離實際。
綜上所述，獨立學(xué)院的畢業(yè)論文工作需要從始至終規(guī)范管理，嚴(yán)格把關(guān)，各項工作都應(yīng)圍繞提高學(xué)生應(yīng)用能力開展，使畢業(yè)論文充分發(fā)揮其作用，鍛煉學(xué)生各項能力，有效檢驗學(xué)院教育教學(xué)水平。同時也應(yīng)認(rèn)識到畢業(yè)論文不是檢驗學(xué)生能力的唯一標(biāo)準(zhǔn)，其形式可以不拘泥于現(xiàn)有的方式，畢業(yè)論文多樣性發(fā)展是各個獨立院校需要進(jìn)一步思考的問題。
參考文獻(xiàn)：
[關(guān)鍵詞]質(zhì)量問題 管理 安全管控 建筑施工
中圖分類號：[X947] 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2014）42-0218-01
1 引言
建筑工程施工質(zhì)量管理及安全控制，是建筑業(yè)的主要、重要環(huán)節(jié)，它關(guān)系到人民生命和財產(chǎn)安全的問題，社會影響較大，并涉及到建筑業(yè)能否長久發(fā)展之大計。做好建筑工程的質(zhì)量管理和安全控制，尤為重要，其意義深遠(yuǎn)。在此，就建筑工程常見的問題，所要采取的質(zhì)量管理和安全控制措施進(jìn)行探討。
2 建筑工程常見的質(zhì)量問題
1）工程質(zhì)量波動較大。一般建筑工程都具有長期性、單件性和流動性的特點，其施工工序和交叉作業(yè)又復(fù)雜，且具有很大的質(zhì)量波動性。就是建造相近建筑物，由于采用相同設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)和構(gòu)配件，那么因施工場地、季節(jié)和施工條件的差異，其施工工藝、方法也會不同。復(fù)雜、多變的施工工序，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，都會影響到后道工序。
2）工程質(zhì)量可變性較大。工程質(zhì)量與施工環(huán)境、時間以及施工條件的變化有關(guān)，且是在改變著的。比如地基出現(xiàn)輕微不均勻沉降，也會隨著時間的推移逐漸引起建筑物的變形、傾斜、開裂和破壞；混凝土構(gòu)筑物（如大梁等）承重構(gòu)件，表面出現(xiàn)細(xì)小裂縫，雖然剛開始影響不大，但隨著構(gòu)件周圍濕度、溫度及時間的變化，其裂縫的長度、寬度和數(shù)量也會逐漸增多。它也會隨著持荷時間和荷載大小的變化，造成構(gòu)件的斷裂，并出現(xiàn)工程倒塌的嚴(yán)重事故。
3）工程質(zhì)量問題的復(fù)雜性。建筑施工中，產(chǎn)生工程質(zhì)量問題的因素非常多，分析質(zhì)量問題的難度較大，有的質(zhì)量問題變得十分復(fù)雜、難以判斷。比如建筑物出現(xiàn)裂縫問題，其分析的方向就較為復(fù)雜，象不良構(gòu)造設(shè)計、不均勻地基沉降、材料劣質(zhì)、溫度變形、使用不當(dāng)、施工質(zhì)量差或環(huán)境變化大等，都可能引起。問題有時是一種原因，有時是多種、綜合作用的結(jié)果。
4）工程質(zhì)量問題的嚴(yán)重性。建筑工程任何部位、地點出現(xiàn)質(zhì)量問題，都會帶來諸多的困難和麻煩，以致影響施工進(jìn)度，延長施工工期，甚至?xí)嵘こ淘靸r，還會影響工程整體質(zhì)量。同時，還留下了工程隱患，有的還會對建筑的正常使用帶來影響，甚至縮短使用年限；個別質(zhì)量問題還可能使建筑物變?yōu)槲７浚瑖?yán)重威脅居民的人身財產(chǎn)安全。最嚴(yán)重就是導(dǎo)致建筑物倒塌，從而引起人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
5）工程質(zhì)量問題出現(xiàn)多發(fā)性。建筑工程施工中問題的常見性、多發(fā)性質(zhì)量通病比比皆是（如滲、堵、裂、漏、殼、砂、裂、泛、銹等），它們雖然沒有對建筑結(jié)構(gòu)產(chǎn)生嚴(yán)重安全影響，但在一定程度上卻影響了建筑物的使用。再說，許多質(zhì)量問題還具有普遍多發(fā)性（如混凝土的強(qiáng)度不足、雨篷傾覆等），其都會導(dǎo)致建筑事故的多發(fā)性。
3 建筑工程施工期間的質(zhì)量管理措施
1）加強(qiáng)對施工單位承包資質(zhì)的審查。建設(shè)方需要進(jìn)一步承包施工時，必須根據(jù)國務(wù)院建設(shè)行政主管部門制定的企業(yè)等級資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，承包給具有資質(zhì)的施工單位進(jìn)行施工。在招投標(biāo)階段，建設(shè)方應(yīng)根據(jù)工程特點、規(guī)模和類型，選擇符合招投標(biāo)資質(zhì)要求，且具有良好質(zhì)量管理制定的施工單位。
2）嚴(yán)細(xì)會審施工圖紙。在施工工程圖紙會審上，應(yīng)由監(jiān)理工程師組織，設(shè)計單位、施工單位和建設(shè)單位參與。圖紙會審基本程序為：①設(shè)計單位對圖紙設(shè)計特點和對應(yīng)施工要求進(jìn)行說明；②施工單位提出圖紙存在問題，通過會議參與三方協(xié)商，并將存在問題予以解決；③設(shè)計人員對會議記錄中存在問題進(jìn)行解釋，并提交設(shè)計變更通知書。
3）技術(shù)交底及時跟進(jìn)。施工人員必須詳細(xì)了解施工步驟和技術(shù)交底情況，避免返工或出現(xiàn)各種工程質(zhì)量隱患；施工企業(yè)要根據(jù)現(xiàn)場實際情況，嚴(yán)格制定技術(shù)交底措施、制度，并讓每個施工人員掌握自己的工序責(zé)任和注意事項，以避免質(zhì)量通病的出現(xiàn)，從而提高施工質(zhì)量。
4）完善質(zhì)量自檢體系。施工單位的一切活動都與工程的實體質(zhì)量密切相關(guān)。施工中施工單位應(yīng)完善自身質(zhì)量檢測體系，認(rèn)真做好自檢工作。施工人員做完相應(yīng)工序后，再由專門技術(shù)人員進(jìn)行自檢（特別是工序轉(zhuǎn)換或交接時，質(zhì)檢員要做好檢查）。
5）強(qiáng)化施工質(zhì)量檢驗。由于施工工序是相互制約、相互管理的，對整體施工質(zhì)量有效控制尤為重要。各工序之間具有密切的連續(xù)性，上道工序的質(zhì)量好壞直接影響下道工序的順利進(jìn)行。因此，要嚴(yán)格控制各個工序的施工質(zhì)量。在檢驗各道工序投入品質(zhì)量的符合要求程度時，就是要檢查各工序的操作質(zhì)量、操作程序是否符合要求，強(qiáng)化質(zhì)量檢驗。如在基坑開挖工序或隱蔽工程中，勘察設(shè)計人員、質(zhì)量監(jiān)督部門和工程現(xiàn)場監(jiān)理單位都要參與驗收工作，驗收合格后方可再進(jìn)行下道工序。
6）相關(guān)技術(shù)參數(shù)復(fù)核。施工中涉及到技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范問題，都要進(jìn)行嚴(yán)格復(fù)核。防止基準(zhǔn)失誤影響整個建筑工程，以及帶來難以補(bǔ)救的危害。象建筑物的標(biāo)高、定位、混凝土配合比、孔洞預(yù)留位置及尺寸、管線坡度等參數(shù)，都需經(jīng)過施工單位技術(shù)復(fù)核，然后報于監(jiān)理工程師進(jìn)行復(fù)驗和確認(rèn)，復(fù)驗通過以后才可以進(jìn)行后續(xù)施工。施工條件、建設(shè)單位需求變化所引起的工程變更，應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)變更手續(xù)程序進(jìn)行。先要提出工程變更申請，通過監(jiān)理工程師研究、確認(rèn)，審核以后再由監(jiān)理單位變更指令，最后才能生效實施。
4 建筑施工階段的安全控制措施
1）落實安全生產(chǎn)責(zé)任制。一般建筑施工點多面廣、層次較多，又處于流動作業(yè)狀態(tài)，事故易發(fā)，也屬于高危行業(yè)。現(xiàn)施工人員多為農(nóng)民工，整體素質(zhì)較低，沒有系統(tǒng)培訓(xùn)教育，安全意識薄弱。在多數(shù)情況下，業(yè)主為了趕工期，要求施工人員晝夜連續(xù)施工，安全管理就顯得難于管理。所以，各級管理人員都要從根本上重視安全，強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實。明確各部門、各級管理人員的安全職責(zé)，理性的面對安全現(xiàn)況，常住不懈、持之以恒。
2）強(qiáng)化分包單位安全管理。分包單位是建筑工程施工安全生產(chǎn)管理的重點。因分包單位人員多、培訓(xùn)少、調(diào)動頻繁等特點，在一定程度上增加了現(xiàn)場安全管理工作的難度。因此，提高分包單位施工人員的安全意識，重點加強(qiáng)這方面的安全是關(guān)鍵。建筑施工單位必須制定具有針對性很強(qiáng)的安全管理制度，強(qiáng)化總包管理監(jiān)督、分包單位自身建設(shè)，可通過安全生產(chǎn)保證金等辦法。在提出實際要求基礎(chǔ)上，將工程招投標(biāo)、成本管理和人員結(jié)構(gòu)進(jìn)行有效的結(jié)合，強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任意識，并可利用經(jīng)濟(jì)手段等促進(jìn)分包單位強(qiáng)化施工隊伍建設(shè)。建立對整個施工過程實行獎懲和安全績效考核機(jī)制，為安全施工奠定基礎(chǔ)。
3）強(qiáng)化施工安全教育培訓(xùn)。要長期性、系統(tǒng)性的加強(qiáng)施工人員的安全教育培訓(xùn)，并作為施工單位的必修課。企業(yè)人力部門根據(jù)實際情況制定施工人員培訓(xùn)計劃，通過安全職能部門進(jìn)行管理、實施。通過安全教育培訓(xùn)，目的就是增強(qiáng)施工人員安全意識，強(qiáng)化安全知識教育，避免人為的失誤，預(yù)防不安全行為的發(fā)生。安全教育培訓(xùn)工作應(yīng)制度化，形成長效機(jī)制；內(nèi)容要豐富，并適時適地，且要注重實效。
5 結(jié)束語
建筑業(yè)的市場環(huán)境規(guī)范性較差，工程質(zhì)量管理和安全控制基礎(chǔ)依然較為薄弱，諸多因素影響安全生產(chǎn)。我們只有在施工過程中重視質(zhì)量管理和安全控制，有效掌控建筑施工的重點，才能確保工程按期、按量、安全高效施工，從而為企業(yè)創(chuàng)造更高的社會經(jīng)濟(jì)效益。
參考文獻(xiàn)
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