中外食品工業雜志收錄論文類型主要包括：工藝技術、分析檢測、貯運保鮮、營養保健、衛生安全、農林畜產、學術研究等。
雜志論文要求：
1、文中引文出處應按引用順序編碼列入參考文獻，參考文獻請置于文末。
2、本刊歡迎具有學術性、前沿性、思想性的稿件， 對選題獨特、視角新穎、有創見的文稿尤為重視。
3、文中一級標題、二級標題、三級標題、四級標題的序號用“一、……”“1.……”“（1）……”標示。盡量不使用三級或三級以上的標題。
4、稿件文字精練，文前請附100—300字中英文提要，5—7個關鍵詞。
5、作者姓名、出生年月、性別、籍貫、職稱、職務、學位、工作單位、研究方向、通訊地址、郵政編碼、聯系電話、電子郵箱等表明作者身份的內容。
中外食品工業雜志是由中國輕工業聯合會主管，中國食品工業（集團）公司主辦的部級期刊，順應社會的發展，雜志獲得了多項榮譽：中國優秀期刊遴選數據庫等。
雜志往期論文摘錄展示
柿果酒發酵工藝比較研究
泡菜制作過程理化性質及乳酸菌變化的研究
探討新型鹿血酒生產工藝條件的優化措施
糧食工程中除塵網工藝設計分析
水蜜桃發酵飲料的研制
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