中外酒業雜志收錄論文類型主要包括：科技、信息、文化、專題等。
雜志論文要求：
1、本刊歡迎具有學術性、前沿性、思想性的稿件，對選題獨特、視角新穎、有創見的文稿尤為重視。請勿一稿多投，以免產生不必要的法律糾紛。
2、參考文獻，在每一文獻后加注文獻類別標號，專著標號為[M]，論文集為[C]，論文集內文章為[A]，期刊文章為[J]，報告為[R]，博士論文和碩士論文為[D]。
3、稿件首頁內容包括題名，每位作者的姓名、學歷、技術職稱及工作單位，負責與編輯部聯系的通訊作者的姓名及其詳細通訊地址、電話、傳真和Email，并標明正文字數、表數及圖數。
4、文中引用文獻，首次列注時需標明全部出版信息，再次列注時方可簡化。注釋按照（作家，書名，出版社，出版年份，第幾頁）的形式進行標注。
5、作者簡介請寫明作者姓名、職稱、研究方向、工作單位、職稱和詳細聯系信息，包括通訊地址、郵編、電話號碼、電子郵箱等，以便聯系。
6、請在來稿正文前加200字左右的中文摘要和3至6個關鍵詞，摘要不宜以第三人稱寫成文章結構介紹，并且不得含自我評價，請不要出現“本人”、“本文”等詞起寫。
7、優秀稿件將提交參加我部論文評優活動，并頒發獲獎證書。需要獲獎證書的作者請在稿件上注明，或主動與我們聯系。
8、結論要明確寫出論文研究得出的主要規律、結果（成果）、新見解和科學結論，以便讀者從文中獲得論文的創新觀點和創新研究成果；應鮮明、準確、科學、條理清晰。
9、標點符號使用依據《標點符號用法》（GB/T15834-2011），數字用法以《出版物上數字用法》（GB/T15835-2011）為準。
10、每篇論文必須包括中文題名、中文作者名、中文作者單位、中文作者單位所在地名及郵政編碼、中文摘要和關鍵詞、中國圖書資料分類號、正文、參考文獻及第一作者簡介。
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