《新食品》自1999年創刊，國內刊號為51-1678/TS，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。它是由成都市食品技術開發應用協會主辦的一本食品行業專業期刊，以報道全球食品工業、食品技術、食品安全等各領域的最新科研成果及行業趨勢為主要內容，經過多年的發展已經成為了該領域的一個有聲有色的代表性媒體。

該雜志的主要欄目包括新品發布、食品研發與技術、食品安全與質量控制、食品檢驗、食品消費市場等方面的內容。在這些欄目中，專注于報道食品工業的前沿技術、最新產品和市場趨勢，以及真實反映食品工業現狀的各項熱點話題。它的讀者主要是從事食品工業、食品科技研究、食品安全領域從業者，同時也包括廣大的消費者以及相關政府部門和機構。對于食品生產企業、銷售企業、研發機構以及食品檢驗機構等，他是了解市場動態、掌握行業發展趨勢和技術水平的一個重要途徑。

作為一份中國食品行業的核心媒體，它是了解食品工業、食品科技、食品安全等多方面信息的重要渠道。該期刊動態報道最新科技、研發成果和市場趨勢，是業內人士和消費者了解食品行業全球化發展趨勢的重要參考雜志，為食品行業的發展提供了有力的信息支持。