雜志簡介：《食品與藥品》雜志經新聞出版總署批準，自1991年創刊，國內刊號為37-1438/R，是一本綜合性較強的工業期刊。該刊是一份雙月刊，致力于發表工業領域的高質量原創研究成果、綜述及快報。主要欄目：論著、綜述
《食品與藥品》（月刊）創刊于1991年，由山東省生物藥物研究院主辦，中國藥學會生化與生物技術藥物專業委員會、山東省生物藥物協會和山東省衛生廳衛生監督所協辦。
《食品與藥品》雜志系中國科技核心期刊，收錄于中國核心期刊（遴選）數據庫、美國CA、英國CABI、波蘭IC等。為技術性、知識性刊物，報道食品與藥品領域中與營養、保健和健康密切相關的研究成果，側重生物科技方面。包括新產品及新生物活性物質的研發，藥理或功能實驗，臨床及人群應用研究；生產工藝，分析檢驗和質量控制以及食品衛生等。設專論、論著、技術交流、綜述、論壇、知識介紹、中外信息等欄目。本刊通過書刊全國發行網和網絡數據庫，為全國食品、藥品領域的研究單位、企業和科技人員以及廣大醫務工作者提供了高效的技術信息交流平臺。獲獎情況：中國期刊全文數據庫全文收錄；中國學術期刊綜合評價數據庫"統計刊源期刊；《中文科技期刊數據庫》全文收錄期刊。
《食品與藥品》雜志學者發表主要的研究主題主要有以下內容：
（一）透明質酸；骨關節炎；玻璃酸鈉；玻璃酸；黃原膠
（二）生化藥物；肝素；低分子肝素；透明質酸；玻璃酸鈉
（三）晶型；藥物組合物；藥物活性；高通量篩選；丹酚酸A
（四）普魯蘭；發酵；EC-SOD；黃原膠；透明質酸酶
（五）食物；營養素；藥膳；營養學；營養
（六）超氧化物歧化酶；SOD；純化；大腸桿菌；海藻糖
（七）近紅外光譜；近紅外光譜分析技術；近紅外光譜技術；光譜；指紋圖譜
（八）純化；穿膜肽；肝素酶；甲烷；抗腫瘤
（九）RSV；藥理作用；抗病毒；中藥；化學成分
（十）美食；職場；營養品；營養；飲食
1、來稿請同時寄送電子版和紙質文本，并注明作者姓名、最高學歷、職稱、工作單位、通訊地址、郵政編碼及聯系電話。
2、論文如系資助項目，在文末說明。多個資助來源的，只選一項。
3、“一”后加“、”號，“l”后加“．”，（一）、(l)不加任何標點，‘第一”、‘首先”后面均要加“，”號。
4、注釋采用頁末注，用數字加圓圈標引（①②③……）。
5、引言應簡明扼要介紹本文研究的領域，國內外目前研究的近期結果與趨勢，存在的問題；本文研究的理論依據，歷史背景，研究的設想、思路、要解決的具體問題，創新點（重要）和預期目的及意義。
立即指數：立即指數 (Immediacy Index)是指用某一年中發表的文章在當年被引用次數除以同年發表文章的總數得到的指數；該指數用來評價哪些科技期刊發表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻：又稱來源文獻，是指引用了某篇文章的文獻，是對本文研究工作的繼續、應用、發展或評價。這種引用關系表明了研究的去向，經過驗證，引證文獻數等于該文獻的被引次數。引證文獻是學術論著撰寫中不可或缺的組成部分，也是衡量學術著述影響大小的重要因素。
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