發布時間：2023-01-07 18:12:39
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的實驗室生物安全論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
論文摘要：列舉微生物實驗室可能存在的安全隱患，分析事故原因，對高校實驗室的安全事故的防范措施提出自己的見解。
隨著現代教育的改革，學生的動手能力、創新能力及科研能力的培養越來越受到高校的重視。高校實驗室是學生的這些能力鍛煉和提高不可缺少的平臺。資金投入逐年增多，實驗設備不斷更新，儀器和藥品也不斷增多，實驗室變得更加復雜，隨之安全隱患也越來越多。為保護廣大師生的人身安全和國家的財產安全，安全問題成為實驗室建設中的重中之重。
為提高儀器使用率，實現實驗資源共享，廣東海洋大學水產學院微生物實驗室，除承擔水產養殖、海洋科學和生物工程專業的微生物學以及水產動物病害防治專業的細菌分類學實驗教學外，每學年還有部分本科學生在此進行畢業論文設計，所以實驗室使用頻繁，進出人員較多，給實驗室的安全管理帶來一定的困難。筆者總結7年的工作經驗，談談如何做好微生物實驗室的安全管理，做到零事故的發生。
1 可能發生的安全事故及原因分析
1.1 消防安全
1）供電線路老化，以致漏電著火。近年來，高校實驗室由用電引起的事故占實驗室安全事故比例較高，可見實驗室用電安全不容忽視，特別是線路老化而又未及時改造的。
2）設備原因導致失火。①任何儀器設備都有一定的使用壽命，對超過正常使用壽命的儀器，要及時報廢。有的工作人員只要儀器還沒出問題就照常使用，以致設備“超期服役”，留下安全隱患，容易導致失火。②設備出現故障未及時發現和維修。如恒溫培養箱和恒溫干燥鼓風箱等儀器有時需要工作過夜，如果未及時發現故障，在夜晚無人值守時出現溫度失控，就容易導致失火。
3）未關電源引起失火。下班離開實驗室時忘記關閉電源，致使設備通電時間過長，可能因溫度過高而失火。
4）儀器操作不當，溫度設置過高引起失火。如使用控溫范圍為0～300 ℃的恒溫干燥鼓風箱，若將溫度設置超過300 ℃，就有可能失火。
5）操作不慎，使火源接觸易燃物質，引起著火。例如在進行微生物無菌化實驗時， 一般需要在酒精燈旁操作，同時還需用酒精消毒手。如果未等手上酒精揮發就進行操作，就可能將火引到身上。
6）爆炸事故。高壓蒸汽滅菌器是微生物實驗室的常用設備，如果壓力表失靈，安全閥堵塞，或者操作不當，極易引發惡性事故，造成人員傷亡和財產損失。
1.2 藥品危害普通微生物實驗室內較少使用劇毒藥品，但是也有許多常用藥品是有毒的。如用來擦拭顯微鏡鏡頭的二甲苯容易揮發，人體吸入過多，會直接影響健康；作為芽孢染色用的孔雀石綠，為致癌物質，如果不慎濺到皮膚上，就會給師生的健康留下隱患；常用于顯微鏡油鏡鏡頭的香柏油也為劇毒藥品；另外，若操作不慎，濃硫酸、苯酚等試劑飛濺出來會嚴重腐蝕實驗儀器，甚至傷害實驗者的皮膚、眼睛，等等。往往因為是常用藥品，操作者容易掉以輕心，不仔細閱讀藥品說明，釀成不良后果。
1.3 細菌感染和污染許多師生認為普通微生物實驗室內菌種致病性不強或無致病性，所以容易麻痹大意，消毒意識淡薄。但是細菌是可能產生變異的，在某些特定條件下由非致病菌轉變為致病菌，如果人體感染就非常危險，特別是身體上有傷口危險性就更大。另外，由于實驗的需要，學生做畢業論文設計時，經常要從水體、土壤或動物身體上分離細菌或真菌菌株。因為數量大，常常沒有對分離到的每株菌都進行鑒定；但在分離過程中有可能會得到少數致病菌，因未被鑒定而不易被發現。如果沒有被嚴格消毒處理，那么這些致病菌就可能會危害師生健康，甚至污染環境，危害周圍更多的人與生物的健康。
1.4 輻射損傷微生物的實驗操作經常要在無菌的工作臺上進行，在操作之前常用紫外燈照射消毒。由于強紫外線對人體有害是一個基本常識，所以實驗指導教師有可能不會預先強調。正因為這點忽視，有的學生可能不會采取任何防范措施，甚至直接在紫外燈下操作部分實驗，而導致身體受損或受傷。
2 防范措施
2.1 重視安全教育，提高防范意識面對安全問題，應防范于未然，千萬不要等到問題出現后才重視。安全意識的淡薄是安全事故發生的根本原因，警惕性高、防范意識強，許多安全事故完全可以避免，所以增強師生的安全意識非常重要。在新生進實驗室之前，必須由實驗室負責人對其進行安全教育，并且每次實驗課之前由任課教師提前強調實驗的注意事項。畢業班學生在實驗室內做畢業論文設計時間較長，而且晚上和節假日都有可能要進行實驗操作，所以應當專門進行安全培訓，內容包括安全操作和各種應急措施。
2.2 規范操作流程，嚴格操作步驟實驗儀器的使用都有一定的規程，應嚴格按照說明進行正規操作。最好將每一臺儀器的操作步驟和注意事項打印出來貼在儀器上面，讓學生一目了然。每個學生和工作人員都要在了解實驗流程、熟悉儀器操作后才能正式開始實驗，降低因操作不規范而引起的安全事故。
2.3 完善規章制度，實施規范管理
1）制定和完善各項制度。由于高校實驗室的使用人數較多，使用次數頻繁，管理也較為復雜，所以完全有必要制定一些規章制度，對實驗操作人員的行為進行約束。發達國家的著名高校早在多年以前就制定了嚴格規范的生物安全制度和相應的管理機構。如美國印第安那大學專門設立了一個環境健康與安全部，主要致力于保護學生、教員、職員和來訪者以及大學財產的健康和安全[2]。廣東海洋大學也制定了《學生實驗守則》《實驗室安全管理制度》等，張貼在實驗室最顯眼的位置，時時提醒學生避免不規范行為。
2）規范管理。實驗室難管理往往不是因為制度太少，而是因為監督管理不到位。有些規章制度如同虛設，所以要落實各項制度，必須規范管理。有毒和易燃試劑要專柜保存、專人管理；精密儀器集中在一個房間，定期抽濕防潮；嚴格執行登記制度，包括藥品、儀器的使用，記錄每次使用的日期、時間、使用者姓名和使用前后的狀態等情況，實驗員經常對記錄進行核對和檢查。
3）安全檢查。做好實驗檢查監督工作，有備無患。每次進入實驗室都要打開門窗通風，離開時檢查水、電、門、窗是否關好。經常檢查消防器材是否過期，消防通道是否暢通。定期檢查各儀器的使用狀態，發現問題立即報告，并及時處理，確保每一件儀器設備都處于良好的工作狀態。冰箱經常清理，對不明菌種進行滅菌處理。
關鍵詞：環境工程；實驗室；安全；措施
中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）19-0227-02
高校實驗室是高等學校開展實驗教學、科學研究和社會服務的重要基地，也是高校培養學生實踐能力、創新能力和綜合素質的必備場所。實驗室安全管理水平是維護高校人身、財產安全和正常教學秩序的根本保障[1]。近幾年我國民辦高等教育快速發展，民辦高校實驗室建設的投入大幅度增加，實驗室規模和設備數量都在不斷地發展和壯大，開設實驗的課程和實驗項目數也在不斷地增加。因此，實驗室安全管理工作顯得尤為重要。本文結合我校環境工程專業實驗的實際情況，對環境工程實驗室的安全問題進行一些總結和探討。
一、我校環境工程實驗室現狀
我校環境工程實驗室成立于2003年，當時實驗室數量4間，價值800元以上的儀器設備不足30臺件，總價值不超過20萬元。經過十多年的發展，目前我校環境工程實驗室數量已達到14間，已建成的實驗室包括環境土壤學、環境化學、環境監測、環境生物技術、水污染控制工程、大氣污染控制工程、固體廢棄物處理與處置工程等七個分實驗室，開出的實驗項目數達80余個。實驗室規模、條件、設備還在進一步的擴大和建設中，實驗室安全問題也逐漸凸顯，主要表現在以下幾個方面：
1.實驗室基礎設施老化。我校環境工程實驗室位于2號和4號實驗樓，這兩棟實驗樓使用年代比較長，自學校成立之初就存在，到現在已有20余年。個別實驗室存在漏水漏電，電線老化，未安裝通風設備，2樓及以上實驗室未安裝防盜門和防盜網，實驗室內和走廊滅火器過期失效、通風櫥效果不理想等問題，存在諸多安全隱患。
2.化學試劑管理不到位。環境工程實驗室是化學和生物實驗室的綜合體，所用的化學試劑種類繁多、性格各異，多屬于危險化學品，具有易燃、易爆、強腐蝕性、有毒等特點[2]。目前環境工程實驗室化學試劑管理較為混亂，如藥品試劑無統一的放置地點，劇毒、易制毒試劑沒有專人專柜管理，藥品使用情況無人登記等，尤其是做畢業論文的實驗室，實驗室內試劑隨意放置、學生不按規定在通風櫥內移取有刺激性揮發性強的試劑，廢棄物隨意丟棄等。
3.三廢直接排放污染周邊環境。環境類專業實驗如在氨氮、六價鉻、空氣中甲醛、二氧化硫、氮氧化物、正辛醇水分配系數、水體中汞含量測定等實驗的測定過程中都會產生廢棄物，且含有大量苯環類、鉻、汞等重金屬離子，具有高毒性致癌性、難生物降解等特點，而之前環境工程實驗室并未配備廢棄物回收桶或相應的處理處置設施，實驗員安全管理意識也較為淡薄，為圖省事方便，直接將實驗廢液倒入下水道，對周圍環境造成嚴重污染。
二、整改措施
1.對實驗室基礎設施進行了全面整修和定期維修。我實驗室管理人員發現問題后及時向學校打報告，要求對環境工程實驗室基礎設施進行全面整修。2013年暑假學校后勤集團對本實驗室的水電管線設施進行了更新改造，有效防止了因電線老化或水管老化破裂造成火災或跑水事故的發生。另外在實驗裝備處有效監督和宣傳作用下，我們實驗管理人員對消防器材進行定期檢查和更換。對放有貴重儀器的實驗室都加裝了防盜設施。環境工程實驗室的基礎設施得到了較大改善。
2.加強化學試劑的管理。2012年環境工程實驗室向學校實驗裝備處申請購買了藥品柜。對在環境專業實驗中用到的氰化物、氟化物和汞鹽等劇，我們配備了專門的藥品柜，而且對于這類藥品我們按規定嚴格執行“五雙制度”，即雙人保管、雙人收發、雙人領用、雙本帳、雙鎖管理。其他試劑按有毒、無毒、有機、無機的原則分類管理，分柜分層擺放，對危險化學品的使用情況登記備案，責任明確，確保各類試劑的安全使用[3]。對做本科畢業論文的實驗室，首先對實驗指導教師進行安全教育，責令其對所指導的學生進行安全意識的傳達，如有違反實驗室安全管理制度，將進行相應的處罰。這些措施都有效地減少了危險品帶來的安全隱患。
3.加強對廢棄物的回收和治理工作。本實驗室產生的廢液的處理實行減量化、無害化的處理原則[4]，首先實驗室在使用時實行取多少用多少的原則，盡量減少試劑的浪費，從源頭上控制和減少廢液的產生量；其次實驗室配備了回收裝置，對實驗室產生的廢液進行分類收集；最后是實行無害化處理，減少有毒物質的污染。如廢酸廢堿，可采用中和法處理；對含Cr6+的廢水，可在廢液中加入亞鐵鹽等還原劑，將Cr6+還原為Cr3+后，再加入堿轉化為低毒的Cr（OH）3，放置一夜，將沉淀濾出并妥善保存。
4.在實驗教學中實施安全教育。在實驗教學中實驗教師要教育學生樹立安全意識、環保意識，使學生自覺地保護環境。同時在實驗過程中還要經常提醒學生規范操作，不亂丟亂倒試劑。學生進入實驗室后，必須嚴格遵守實驗室的安全規則，不允許在實驗室內吸煙、飲食，絕不能用口去嘗任何一種化學藥品，嚴禁用嘴通過移液管吸取具有強腐蝕性、毒性的化學藥品。實驗完畢后，提醒學生要洗手，嚴禁將實驗室的化學藥品帶出實驗室，這樣可以形成人人知安全重安全的良好氛圍，共同維護實驗室的安全[5]。
5.加強日常安全檢查工作。定期開展安全檢查是防范各種安全事故的重要措施，可做到防患于未然[6]。對于存放貴重儀器的實驗室、庫房等重要場所要定期進行檢查，發現安全隱患及時整改。
實驗室安全是一個永恒的主題，是學校教學和科研正常運作的保障，一旦發生安全事故，后果極為嚴重[6]。由于我校環境工程實驗室間數、儀器設備臺件數、化學試劑種類眾多，實驗室在安全管理方面還有很多有待改進和完善的地方，還將面對更多的挑戰，作為實驗室管理人員，我們要積極探索，力求使我校環境實驗室的管理水平得以提升。
參考文獻：
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關鍵詞：開放實驗室；自主創新學習能力；教學改革
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）14-0245-02
近些年來，隨著我國高教事業的不斷發展，各高校在實驗室建設方面都進行了卓有成效的改革嘗試，特別是在實驗室開放方面進行了大量的研究與探討，對提高實驗教學的質量起到了積極的作用。我校基礎醫學實驗室于2005年7月成立，是一個較大規模的基礎醫學研究綜合性、開放性實驗室。如何充分使用已有的實驗室資源，組織和引導學生系統地開展實驗活動，培養學生觀察問題、思考問題、分析問題和解決問題的能力，特別是在增強學生實際動手能力和創新能力，全面提高學生的綜合素質和促進實踐教學的改革方面有所突破，為此我們對開放實驗室進行了一系列的探索和實踐。
一、基礎醫學實驗室開放的必要性
我校基礎醫學實驗室擁有細胞生物學、分子生物學、免疫學、形態學、生理學等涵蓋多個基礎醫學學科實驗研究的實驗室，另配備有標準的標本室、實驗準備室和學術報告廳。2007年7月經廣西壯族自治區教育廳批準獲得“廣西壯族自治區高等學校重點實驗室”；2008年元月經廣西壯族自治區科學技術廳批準成為“廣西大型儀器協作共用網成員單位”。長期以來，我校基礎醫學實驗室是我校“基礎醫學博士后流動站”及“高發性疾病創新團隊”的重要實驗基地。實驗室主要面向我校廣大教師、博士研究生、碩士研究生等高層次科研人員開放，對醫學本科教學的支持顯得非常不夠。近幾年，我們意識到實驗室面向醫學本科生開放是高等教育培養創新人才、實現素質教育目標的客觀要求。實驗室開放不僅對學生技能訓練，而且對培養學生的創新意識、創新精神和開拓能力具有重要作用。為此，我校基礎醫學實驗室根據自身的特點，在完成教學任務的基礎上對本科生實行開放。
二、開放實驗室的主要形式
基礎醫學實驗室面對學生開放，一方面調節供需矛盾，另一方面，可以調動廣大實驗人員的積極性，由被動變主動，鼓勵實驗技術人員，參與學生的實驗開發，這樣可以提高設備的利用率，有利于培養學生的實驗能力，創新能力。我校基礎醫學實驗室開放的主要形式有：①采用觀念開放、時間開放、空間開放、資源開放的“全開放”宗旨，確定“以生為本、創新為魂”的建設原則；②為學校“未來學術之星”科研活動、“教育創新計劃項目”“自主設計性綜合實驗”、各類實驗考試前復習等提供實踐基地。③通過舉辦專題講座、學術流，新技術、新方法的探討，為學生提供學術交流的平臺；④營造良好的創新學術氛圍，為學生參加各學科的科技競賽、優秀論文評選提供實踐場地和自我展示的平臺；⑤搭建學生與教師之間溝通的橋梁，讓學生既參與了教師的課題，又進行了自身的學術研究，并獲得相應的社會實踐能力。
三、開放實驗室管理
開放式實驗室必須建立規范的管理體系加以保障，開放管理是一個系統工程，通常要做到如下五點：①每學期開學初，基礎醫學實驗室將本學期開放的時間、內容、可利用的儀器設備等統一向學生公布。②各實驗室做好準備工作，并配備一定數量的指導教師和實驗技術人員參與開放工作。必要時對學生進行相關技術培訓。做好安全和開放情況記錄工作。③學生在進入開放實驗室前要閱讀與實驗內容有關的文獻資料，準備好實驗實施方案，做好有關實驗準備工作。學生進入開放實驗室，必須嚴格遵守實驗室的各項規章制度。損壞儀器設備的按有關規定處理。并做好防火、防盜、清潔衛生等工作。④學生在實驗項目完成后，要向實驗室提交實驗報告或論文等實驗結果。實驗室要及時總結和交流工作，如組織“開放實驗交流答辯會”等活動，促進學生實驗小組之間的溝通，分享實驗成果和心得體會，培養學生的口頭表達能力和報告能力。實驗室做好成果收集和論文推薦發表工作。⑤實驗結束后，值班教師和實驗技術人員要整理好實驗室，保證第二天實驗室的正常使用。
四、實驗室開放取得的成效
實施實驗室開放的這幾年，取得了明顯的成效。①學生的實驗興趣大大提高，2011年第一批實驗室開放項目公布，全校有120多項申請，最后53項獲得立項（學校資助2500元/項），按照每項5位學生計算，總計有600多人加入申請，學生參與科研實驗的熱情非常高。②創新教學成果明顯，這種教學模式給學生提供了大量實際鍛煉的機會，大大提高了學生們理論聯系實際的能力，取得了非常好的效果。例如，2004級本碩班吳留成，2005級本科生劉莉丹、廖明、黃小麗，2006級本科生蘇婷、潘曉芬、尹芳、黃萍、賓瓊、李靖等同學在老師的指導下以第一作者分別在SCI期刊Endoscopy、European Journal of Cancer、Cancer Chemotherapy and Pharmacology、Pancreas、Colorectal Disease、Breast Journal、Dermatitis等發表了多篇高水平論文。③教師的指導水平得到了提高。由于開放實驗室，選題來源廣范圍大，而不再是教科書上不變的內容，新鮮的選題和實驗開放過程中層出不窮的問題挑戰教師的指導能力，只有不斷充電鉆研業務，提高自己的指導水平，才能滿足學生的求知欲。④實驗室和實驗設備的使用率明顯提高。
五、結語
通過實驗室的開放，確實有助于學生形成自主學習、自我管理的好習慣，有利于提高學生獨立分析、解決問題的能力，是培養具有創新意識的應用型人才的有力措施。但是，在實驗室開放的過程中，我們也發現還有許多問題，如在無人監管的情況下，實驗藥品的浪費現象和儀器的破損率提高了，實驗室的安全問題要如何加強；實驗指導教師和技術服務隊伍工作量大幅增加，工作難度也上升，但工作量要如何考核；開放實驗的內容要進一步豐富等，這些問題都需要我們在今后的工作中不斷總結和完善。總之，實驗室開放是一項長期而有意義的工作，還有待我們去進一步探索和實踐。
參考文獻：
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原有實驗課程結構中,授課教師依據各自的經驗和對理論課程重點內容的理解自行設置實驗課內容。由于授課教師間缺乏應有的溝通,并出于對傳統基礎實驗的重視,造成了專業基礎實驗課重復性內容較多,不能喚起學生的興趣,浪費了教學資源。在專業實驗課的設置上,授課老師在有限學時內將實驗分解成幾個部分來強化理論知識,造成課程設置前后不銜接、不連貫,導致了學生知識面過窄,不能綜合運用所學解決實際問題。為了改變生物工程專業不合理的實驗課程體系,考慮到專業的辦學特色和實際實驗條件,統一調整了實驗課程結構,將重復的實驗內容保留在一門課程中,其它課程則增加一些實用性、創新性實驗,并在專業實驗課階段,以綜合性大實驗的要求來建設每門課程,使每門實驗課都有一個完整的體系,有針對性地培養學生的不同素質,使每門課程在有限的學時內都有不同的內容、不同的重點,同時使整個實驗課程結構具有前后聯系、逐漸加深、互相支撐的特點,有利于調動學生的實驗熱情,并使其掌握更多的實驗方法。
專業基礎實驗課的目的是訓練和規范學生的基本實驗技能和操作方法,對所觀察的現象做出合理的分析,并通過獲得的實驗數據撰寫合格的實驗報告。在調整實驗課程結構時,刪除了部分重復實驗,增開了一些實用實驗。同時,在實驗條件滿足的前提下,去除了一些驗證性實驗,增加了一些學科前沿性實驗。例如在原有課程結構中,普通生物學、微生物學、細胞生物學中都開設了“顯微鏡的結構和使用”這一實驗,在依據理論課程結構對實驗課程進行調整后,這一實驗只保留在細胞生物學中,其他兩門課則分別改設了“血涂片的制作和血型鑒定”和“啤酒或其他樣品中微生物的分離和純化”,改設的兩個實驗將理論知識應用到解決具體實際問題上來,調動了學生的主觀能動性,使學生掌握了相應實驗技能,并使學生對于理論知識的理解更加深刻。再如免疫學實驗,在原有課時不變的基礎上增開了“免疫印跡實驗”,使學生掌握了蛋白質垂直板電泳、電轉移的原理和方法,學會用Bradford法測定蛋白質濃度并能夠根據蛋白質免疫印跡結果對蛋白質進行定性分析,通過這一實驗使學生掌握了相關實驗技術,引起了學生的科研興趣,取得了良好的教學效果。
專業實驗課的目的是通過交叉學科知識運用、自主文獻檢索和實驗設計培養學生的創新意識和實踐能力,因此在這一類實驗的設計中加入了許多設計性、綜合性、工程性知識的應用。同時,將“課題制”引入專業實驗課,實驗以課題的形式布置給學生,由學生自主完成實驗,開拓了學生的眼界,熟悉了科研的一般過程。實驗分為三個階段:第一階段為準備階段,在這一階段教師給出題目,學生自主查文獻、設計實驗方案,定期向老師匯報進度,培養學生的實驗設計和創新能力;第二階段為操作階段,在這一階段學生進行具體實驗操作,由于實驗連續性較強,實驗技能要求較高,鍛煉學生的實驗操作技能;第三階段為總結階段,在這一階段教師對學生的實驗進行評述,同時對實驗成績進行評定,實驗成績的80%取決于學生在實驗中所表現出的查閱文獻能力、實驗設計能力、實驗技能、實驗報告撰寫能力四方面,20%取決于實驗結果,新的考評機制打破了以往通過出勤率及實驗現象評分的機制,有效地促進學生獨立思考能力,提高學生的綜合實驗素質。以基因工程課為例,實驗設計依托教師的科研課題,國家自然科學基金項目“基于人參發根的人參皂苷生物合成機理研究”設計實驗,以目前的研究熱點人參皂苷合成途徑中的關鍵酶達瑪烯二醇合成酶(DS)為研究對象,通過DS在釀酒酵母中的異源表達來研究DS在人參皂苷合成途徑中的應用,整個實驗內容涵蓋了分子生物學、免疫學、微生物學、基因工程、生物分離工程等多門課程內容,培養了學生的創新意識和科研思維,提高了學生綜合運用所學知識解決實驗中遇到的實際問題的能力。再以生化工程為例,以發酵法制備酒精為內容設計實驗,通過固定化酵母進行酒精發酵及對發酵性能進行測定,使學生掌握細胞固定化的多種方法和發酵法生產酒精的流程,整個實驗內容涵蓋了微生物學、發酵工藝原理、生物工程設備、生物分離工程等多門課程內容,培養了學生的工程應用能力,為將來的工作和學習打下了良好的基礎。值得一提的是,學生在正式實驗之前進入實驗室,在實驗室老師的指導下自行準備實驗所需的藥品和儀器,這樣就有效的使學生熟悉了儀器并規范了其實驗操作,為下一階段的學習打下了良好的基礎。
2生產實習和畢業論文改革
實習和畢業論文(設計)是生物工程本科實踐教學中非常重要的環節,是將所學的理論知識、專業知識與實際應用相結合的實踐過程。生產實習是通過學生在工廠內的學習和實踐,使其接觸工業化生產,了解實際生產的過程。由于工廠方面對安全和生產有要求,學生在生物工廠實習期間,很難切身參與到實際生產過程中,實習效果不理想。畢業論文(設計)是本科教學過程中最后一個重要的教學環節,是培養學生的工程實踐能力,提高學生的創新能力和解決實際問題能力的重要一步。由于師資力量不足、選題脫離實際等原因,畢業論文(設計)存在諸多問題。為了培養創新型及工程型的生物工程人才,改進了原有實習和畢業論文(設計)環節,將企業的生產工藝在學校實驗室規模下加以實現,同時聘請企業高水平技術人員指導本科生的工藝實習和畢業論文,并將解決的企業問題作為學生的畢業論文選題,調動了學生的學習積極性,取得了較好的教學效果,具體措施體現在以下三方面:
(1)工廠認識實習與實驗室操作相結合。實習前,指導教師會對總體內容進行介紹,同時布置關鍵問題,引導學生查閱文獻資料并設計總體試驗方案,然后組織學生去相關生物工廠認識實習,通過工廠相關技術人員的介紹及實地考察學習,學生與自己設計的實驗方案相印證,從而加深對某一生物產品的生產設備、工藝路線的認識。同時我們依據學生理論課所學習的基礎知識和生物工程的發展趨勢選取了三項實驗內容,能夠在學校實驗室條件下,實現小規模制備,有利于學生充分理解某一生物制品的生產工藝原理并掌握相關工藝路線,這三個實驗分別是:以淀粉為原料,發酵制備酒精,使學生熟悉整個生產工藝,理解和掌握發酵法生產酒精的工藝原理和關鍵技術;利用白腐真菌發酵制備降解木質素粗酶等,使學生了解生物質資源的利用狀況及發展趨勢;通過實驗室規模的生物反應器培養人參發根來提取人參皂苷,并對其含量進行測定,使學生了解發根培養的原理及優勢。通過這些精心選擇的實驗內容,使學生實際操作與企業參觀相結合,培養了學生積極思考的習慣,鍛煉了學生操作技能,達到工程訓練的目的,實習效果明顯提高。
(2)與企業合作實現雙贏。組織教師到工廠調研,并聘請相關企業高水平技術人員給教師授課,使教師充分認識某一生物產品的生產設備、工藝路線、工廠設計等,積極鼓勵教師承擔企業橫向項目或與企業聯合承擔科研項目,解決企業生產中存在的實際問題或研發新工藝。教師通過這類項目,真正參與到企業的生產中,熟悉了企業的生產工藝,提高了科研應用能力,便于指導學生的實踐與畢業設計。同時,教師將科研項目中的一部分作為學生的畢業論文選題,由于學生有過生產實習的經歷,這種以企業生產實際為背景開展的畢業論文較易喚起學生的科研興趣,提高了學生綜合運用所學知識解決生產中存在的實際問題能力,為今后的學習及工作打下了堅實的基礎。例如我系教師與大成集團合作進行的“玉米淀粉酶法浸泡生產工藝”的項目,在玉米淀粉生產工藝中,采用酶來處理玉米,減少了一氧化硫用量及浸泡時間,降低了環境污染,提高了生產效率,取得了較好的研究結果。其所帶本科生的畢業論文為“一株產中性蛋白酶菌種的篩選”,引導學生在解決實際問題的同時,熟悉淀粉生產的工藝。再如我系教師承擔的項目“大腸桿菌木糖好氧發酵生產琥珀酸的研究”,其所帶本科生的畢業論文為“琥珀酸代謝網絡的改造”,使學生更好地理解琥珀酸生產工藝的同時,大膽進行科研創新,改造原有工藝,培養了學生的創新能力及工程意識,取得了較好的教學效果。
(3)聘請企業高水平技術人員作為副導師指導本科生的工藝實習和畢業論文。這些技術人員對其工作領域的工藝路線和設備較為熟悉,因此其指導內容針對性較強,更加注重生產中的實際問題,有效地解決了科研與生產相結合的實際問題,提升了實驗教學效果;同時,這一措施也解決了我們的師資力量不足和學生缺乏工程意識的問題。經過近幾年不斷對教學方案進行改革和實踐,學生的工程應用能力有了顯著提高,能夠針對工廠存在的實際問題通過查閱文獻提出解決方案,同時通過畢業設計也能對一些工藝路線和設備結構提出設計方案,有效地培養了學生分析問題和解決問題的能力,為學生就業提供了更好的保障。
3課外實驗構建
為了更好地拓寬學生的知識領域、延伸專業技能、掌握科學研究的方法和手段,將“大學生創新性實驗計劃”作為延伸課內實驗的平臺,“開放實驗室”為這個平臺的有益補充。每一次申報“創新性實驗計劃”前,相關任課教師經討論研究后都會從承擔的科研項目中提出與課程實驗相關的研究項目供學生選擇,學生可以根據興趣自組科研團隊申請加入項目研究,經導師同意后,在導師的指導下自行文獻檢索、實驗設計、向學校申請“大學生創新性實驗計劃”立項。由于實驗項目建立在課程實驗的基礎之上,學生較易接受,因此項目申報率2012年達到70%,同時,實驗項目建立在科研項目的基礎之上,立項也較為容易,項目申報成功率2012年達到56.7%,項目的水平也不斷提高,2012年國家級、校一級項目數占總項目數的60%以上,這也從另一個側面說明學生的創新意識和綜合素質在不斷提高。立項失敗的科研小組由指導教師提供一定實驗經費,實驗室提供常規的藥品和耗材,在“開放實驗室”進行相應的實驗。鼓勵學生將選題與畢業論文相聯系,提高了學生參與課外實驗的熱情。例如“人參三萜苷元生物合成關鍵酶P450的分離與鑒定”、“人成纖維細胞生長因子-10(FGF-10)在人參中的表達”、“利用人參根際微生物發酵法轉化人參皂苷的研究”等實驗項目與基因工程課程實驗都出自教師的同一項國家自然科學基金項目。再如“產1,3-丙二醇微生物的篩選及其發酵條件的優化”、“生物降解秸稈木質素的瘤胃微生物的篩選及其理化性質研究”、“人參發根簡易培養裝置的研制及人參皂苷工廠化生產方式的研究”等實驗項目全都建立在生產實習實驗的基礎上。這些實驗項目雖然各自研究重點不同,但其相關科研背景及實驗方法學生在課程實驗中都有所了解,較易產生科研興趣,同時新的實驗內容開闊學生的科研視野,最大限度地提高了學生的創新能力。
4結語
關鍵詞 植物保護專業；實踐教學；改革；實踐
中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）03-0037-03
Reformation and Practice of Practice Teaching System for Plant Protection Specialty
LIN Qiao-ling HE Hong * YI Run-hua
（Agricultural College，Guangdong Ocean University，Zhanjiang Guangdong 524088）
Abstract The status reformation and practice of practices teaching system for plant protection specialty in Guangdong Ocean University were introduced，including methods and content，open laboratories，construction of training bases and thesis management，etc. By preliminary trying，the results showed that the teaching reformation promoted students' operative skill and ability to analyze and solve problems，and improved their professional quality，stimulated their learning interest.
Key words plant protection specialty；practice teaching；reform；pratice
植物保護專業是傳統植物生產類主干專業之一。該專業主要培養具有植物保護科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其他相關領域從事植物保護工作的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的應用型、復合型人才。目前，廣東海洋大學植物保護專業畢業生多數到農化企業或鄉鎮農技部門就業，從事農藥營銷、植保技術服務等工作，還有部分學生讀研繼續深造。這不僅要求畢業生要具備較寬的基礎理論和專業知識，還應具備較強的實踐動手操作能力和創新能力。而在以往的實踐教學環節中，其課程設置往往是理論課的從屬，存在諸多問題，不利于學生實踐能力和創新能力的培養。為此，國內不少農業院校都已就植物保護專業實踐教學體系進行了探索和改革[1-12]。廣東海洋大學積極借鑒其他高校的經驗，采取多種措施強化實踐教學，以滿足植物保護專業實踐教學的需要，為培養出高素質人才奠定了基礎。
1 教學方法與內容的改革
1.1 教學方法改革
過去實踐性教學環節的教學主要是根據課堂學習的內容進行驗證性教學，該種教學方式不利于培養學生創新思維、創造和動手能力。為此，廣東海洋大學在教學方法上主要采取了以下改革措施：一是采用啟發式教學和討論式教學，在實驗教學中充分發揮學生的主體作用，調動學生的積極性和創造性。在上實驗課前一周教師提前給學生安排討論的題目，讓學生通過查閱資料、上網搜索等做好準備。在討論過程中，教師認真傾聽，結合學生討論的實際，做好引導，進行必要的提示、點撥、設疑、答疑等。二是結合病蟲害發生的特點實施現場教學。如農業昆蟲學與農業植物病理學等實驗課上，教師可針對教學內容適時帶領學生走出教室，深入田間地頭，觀察識別病蟲，采集病蟲害標本，跟隨指導解疑。通過此過程，學生身臨其境，形象生動地觀察認識了以往只在課本和PPT上看到的常見病蟲害，也掌握了常見病蟲害的發生規律，大大提高了其學習興趣。三是鼓勵學生采集標本，參與教具制作，提高其實踐動手能力。廣東海洋大學校園周邊植被豐富，是一個天然的植物標本貯藏庫。根據季節和植物的生長發育周期，組織學生制作成套病蟲害標本，不僅可以強化學生的動手操作能力，還能豐富實驗室的標本貯藏量，為學生的實驗教學增加教學內容，一舉兩得。
1.2 教學內容改革
植物保護專業許多課程實驗都屬于驗證性內容，如普通昆蟲學和普通植物病理學實驗內容多是對常見昆蟲和病菌的識別與鑒定，以往學生只要按實驗指導步驟進行操作就能順利完成實驗，這樣學生只能掌握基本的實驗操作技能和常規的實驗儀器設備使用方法，但缺乏動腦思考、分析問題與解決問題能力的鍛煉，使得真正能夠合理地設計實驗并就實驗提出問題和解決辦法的學生不多。為改變此弊端，廣東海洋大學開展了以下內容的改革：一是在課程實驗教學內容和形式上增加了技能性、設計型綜合實驗。如在普通植物病理學實驗項目中增加了植物病原菌分離及其培養基設計這一綜合性實驗項目，讓學生自己采集各種植物病害標本，并根據病原菌的特性，設計、配制培養基，通過比較分析各種培養基對病原菌生長、分離效果的影響，培養學生的創新思維和動手能力。二是在教學計劃中增設了技能訓練課，以強化學生的專業技能訓練。技能訓練課包括植物病理學基礎、昆蟲學基礎、植物病害防控、農業害蟲防控等四大模塊，每個技能訓練課20個學時，形成了基本實驗操作能力與專業技能、專業技術應用有機結合的實踐教學體系。三是實驗課與生產實習相結合，生產實習與社會需求相結合。根據農業生產現狀和出現的新問題，設計實習的內容。課程的實驗課與生產實習結合，使學生在掌握基本操作的前提下，培養學生的創新思維和動手能力。如農業昆蟲學實驗課與生產實者有機結合在一起，可以幫助學生了解害蟲的發生以及生物學特點，進一步提出防治的方法與措施，并在實踐實習中加以確認。學生覺得能學以致用，從而激發了其學習興趣，鍛煉了其創新思維和動手能力。
2 開放實驗室，推行本科生科研導師制
以往的實驗室管理，儀器分散，功能不全，利用率低，相互獨立。部分實驗室僅供學生上課使用，不對本科生進行開放，不利于培養學生的動手能力。為此，廣東海洋大學對實驗室進行整改，把教學實驗室與科研實驗室進行整合，成立大植保實驗平臺，實驗室總面積近1 000 m2，近3年來添置實驗儀器設備費用超過300萬元。實驗室由專人負責，做到人、財、物資源共享，實行全天候開放實驗室制度，對本專業學生全面開放。學生可利用課余時間及周末與寒暑假時間自由出入實驗室，大大方便了學生做實驗。同時推行本科生科研導師制，由指導老師負責本科生科研選題及實驗室安全、衛生等問題，避免學生盲目操作。本科生與導師實行雙向選擇，導師可以挑選學生，學生也可以自由選擇理想的導師。導師可以先為學生選擇研究主題，通過研究實踐，使學生逐步掌握選題的技巧。特別是導師自己有科研課題時，能夠讓學生盡早參與課題的研究，對鍛煉和培養本科生的科研能力是十分必要的。同時，學生隨導師進入相應的實驗室，與其他研究生一起，協助導師做些教學和科研的輔助工作，增加了其實踐機會，增強對其的科研能力和創新能力的培養力度。實踐證明，學生對科研導師制反響較大，參與積極性很高，班級學生參與率幾乎達到100%。同時廣東海洋大學還利用該實驗室平臺，鼓勵學生積極參與廣東省和學校組織的大學生科技創新大賽、挑戰杯等活動，取得了良好的效果。近年來，已有多名學生獲得校級以上創新大賽或挑戰杯競賽獎項，在核心刊物上發表了多篇研究論文。
3 實訓基地的建設
實訓基地是保證學生實踐教學順利進行的必備條件，是培養學生動手能力、實際操作能力的重要基地，也是直接影響教學質量的重要因素。為確實提高植物保護專業學生的實踐能力，廣東海洋大學因地制宜在校內外建立了較為完備的實訓基地。
3.1 校內實訓基地建設
植物保護專業是隸屬于廣東海洋大學農學院11個涉農的本科專業之一，為搞好該專業的校內實訓基地，廣東海洋大學充分利用學院已建有的農業生物技術研究所和園藝研究所等條件，并結合學院其他專業如農學、生物技術、園林、園藝等相關專業的校內教學、科研、生產等資源，在校內建立了水稻、甘蔗、果樹、蔬菜及熱帶植物等病蟲害觀測圃，為相關專業課程從“黑板”教學走向“現場”教學，將書本上抽象的“植物病蟲發生與防治”變得具體、生動、形象，為實現理論與生產實踐的無縫對接等奠定了堅實基礎。同時，該專業還組織學生按作物種類對其病蟲害發生情況進行定期或不定期調查，以了解、掌握校內各主要作物病蟲害的發生與發展規律，并根據病蟲害的發生規律，結合課堂教學內容，對其防治策略與防治方法提出建議，較好地實現了理論知識與生產實際的結合，大大激發了學生學習的積極性和創造性，提高了學生發現問題、分析問題與解決問題的能力。
3.2 校外實訓基地建設
校外實訓基地建設是理論與實踐相結合，提高學生的實際工作能力，鍛煉、培養學生的職業技能與職業道德極為重要的一環。在充分利用校內實訓基地的同時，廣東海洋大學加強了校外實踐教學基地的建設。結合當地熱帶農業特色，廣東海洋大學分別建立了南亞所熱帶植物實習基地、廉江紅橙實習基地、徐聞香蕉與蔬菜實習基地、雷州蠶桑實習基地及湖光農場實習基地等多個校外實訓基地，不僅提高了專業課程的教學質量，同時也保證了學生生產實習的順利進行。
4 強化畢業論文（設計）管理與指導
畢業論文（設計）是學生4年所學知識的綜合應用，是學生理論水平、操作技能與發現問題、分析問題與解決問題能力及創造性的集中反映，是衡量教學質量與教學水平的重要指標。為提高學生畢業論文質量與水平，結合農科專業高等教育特點，廣東海洋大學在學生畢業論文（設計）管理與指導工作中進行了如下改革。一是嚴把畢業論文選題與內容關。要求學生的畢業論文必須是一人一題，論文是在導師的指導下由學生獨立完成的；論文內容必須是學術研究性論文，不僅要有廣度，還要有一定的深度和創新性。二是嚴把指導教師關。要求指導畢業論文的教師必須有課題支持，以鼓勵學生參與科學研究，培養學生的創新能力。三是嚴把畢業論文答辯關。答辯時專業成立畢業論文答辯委員會，對學生畢業論文的選題、內容、格式、獨創性等進行全面嚴格審查，對不合要求的論文一律不準答辯；答辯時要求每人進行獨立答辯，由答辯委員根據學生畢業論文的水平、答辯表現等，對每個學生的畢業論文答辯做出客觀、公正評價。四是強化了畢業論文的過程管理。要求學生的畢業論文必須有開題報告、中期檢查報告、指導教師意見、評閱教師意見等。為保證學生能順利完成畢業論文的研究工作，廣東海洋大學除建立植物保護專業實驗室平臺、建立全天候開放實驗室制度外，在教學安排上也進行了一系列的改革與調整，在學生進入三年級時即開始安排、組織學生進行畢業論文撰寫工作，以保證學生有充足的時間開展畢業論文的研究工作，一改過去四年級時才開始進行畢業論文研究工作的狀況，這樣不僅在時間跨度上可以涵蓋農作物一個完整的生長發育期，以保證研究資料的完整性、系統性和可靠性，同時為學生留出充足的時間進行認真思考與總結，確保畢業論文的質量與水平。通過改革，該專業學生畢業論文的選題范圍逐步擴大，研究深度得到了進一步的拓展，學生的科研能力和創新意識得到進一步增強，畢業論文的質量和水平得到明顯的提高，已有多篇畢業論文在校內外學術期刊上發表。
5 結語
通過對植物保護專業實踐教學體系的改革和實踐，激發了學生對該專業的學習興趣，增強了學生的實踐能力、自學能力和創新能力，也使學生分析問題、解決問題的能力得到提高；同時，明顯提升該專業的教學水平、教學效果、教學質量，逐年提高學生就業率，受到學生和用人單位的充分肯定。但由于植物保護專業涉及面廣，又受地域等主客觀條件限制，雖然改革取得了一定的成績，但這只是一個初步的嘗試，還需要不斷探索和改進，廣東海洋大學將不斷努力，確保植物保護專業實踐教學體系更加完善，為社會培養更多具有較高綜合素質、適宜和促進社會經濟發展的植物保護專業人才。
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（1、2.西安科技大學，陜西西安710054；3.陜西能源職業技術學院，陜西咸陽712000）
摘要：針對目前教育觀理念及環境就業市場對人才培養、選拔的要求，本文結合西安科技大學環境工程專業實驗教學中存在的問題，建議實施加強師資隊伍建設與交流、提高實驗室信息化程度、增加“中試”實驗、整合專業課實驗、學生畢業論文（設計）與教師實驗課題相結合等創新與改革，旨在提升環境工程專業教學質量，為人才培養奠定基礎。
關鍵詞 ：環境工程；實驗教學；教學創新；教學質量
DOI：10.16083/j.cnki.22-1296/g4.2015.03.018
中圖分類號：G642.2 文獻標識碼：A文章編號：1671—1580（2015）03—0039—03
項目編號：西安科技大學教育教學改革與研究項目（JG1244）。
收稿日期：2014—10—08
作者簡介：趙璐（1988— ），女，陜西西安人。西安科技大學地質與環境學院，助理工程師，碩士，研究方向：環境微生物學實驗教學。
聶文杰（1981— ），男，河南項城人。西安科技大學地質與環境學院，工程師，在讀博士，研究方向：環境科學與工程專業教學與管理。
劉曉玲（1989— ），女，陜西漢中人。陜西能源職業技術學院，助教，碩士，研究方向：巖土體穩定及環境地質災害評價。
21世紀，全球性環境惡化帶來的極端天氣、環境污染等一系列問題迫使各國政府和民眾在環境領域投入大量的精力和資金來應對。為解決這一系列環境問題，社會急需培養一批高質量的環保領域的優秀人才，因而將理論知識、應用技術及工程實踐緊密結合的環境工程專業應運而生。［1］西安科技大學作為一所以理工科為主的地方骨干高校，旨在成為特色鮮明的高水平教學研究型大學，培養具備扎實的理論基礎、寬廣的知識面、較高的素質、較強的創新意識與獨立的工作能力的應用型工程領域人才。專業實驗教學以專業理論知識為基礎，通過讓學生動手實踐來加深其對理論知識的理解和應用，在此過程中培養學生的創新意識及專業操作技能，因而是人才培養過程中不可或缺的一環。但現行的實驗教學體系并不能很好地發揮其作用，［2］因此，改革現有的教學方法、更加注重教學的創新性變得尤為重要。本文在綜合考慮我校環境實驗教學現狀和其他高校相關教學實踐及理論創新經驗的同時，總結性地提出了一些建議和方法。
一、實驗教學體系現狀分析
（一）實驗師資隊伍建設缺乏重視及有效管理
首先，對實驗師資隊伍的梯隊建設重視程度不足。長期以來，實驗人員在教學中一直被視作教輔人員，嚴重缺編，很少或根本無法直接參與到教學和科研工作中，自身的發展受到很大的制約，晉升、成長慢，享受的待遇差，隊伍難以穩定。以我院實驗示范中心為例，共有八名專職實驗人員，僅占學院教職工總數（78人）的10.3%，八人中高級工程師一人，具有中級職稱的有三人，其余四人均為初級職稱。沒有形成一支具有充分凝聚力、層次銜接緊密的梯隊，實驗人員應有的價值便無法得到充分體現。
其次，對實驗人員專業水平的培養力度低。在高校人才培養方面，要求實驗人員應為學生提供最貼近現代科技的平臺，科學合理地開展教學，不斷地學習和進步，充分發揮其在實踐教學中的主體作用，成為“三師型”（技師型、講師型和工程師型）實驗師。［2］但僅靠實驗室人員自身的不斷學習是不夠的，還需學校、學院提高對實驗室人員的培訓力度，著力于提高每一位實驗人員的業務水平、實踐能力和教學素養。
（二）實驗室信息化水平低
在高校管理改革日益推進的新形勢下，現行的實驗室管理模式主要存在以下弊端：1.管理體制落后，多頭管理，分工不明確，信息反饋、信息共享不及時，工作效率低下；［3］2.實驗經費投入失衡，資源配置不合理，低水平重復建設現象嚴重，實驗設備老化與閑置；3.藥品、儀器的管理方法落后，未能實現數字化和自動化，這使得管理工作繁瑣、效率低；4.教學系統未實現網絡化、數字化，不利于學生更直觀、快速地理解課程內容，導致教學效果受到影響。
（三）實驗安排開放性、整體性和系統性欠缺，與實際生產環節脫節
傳統的環境工程實驗教學內容和實驗方法陳舊，創新不足，實驗安排缺乏組織性、系統性，過分強調理論教學；實驗項目單一，以驗證性實驗為主，受到教學模式和條件限制，創新性、設計性、開放性和綜合性強的實驗較少；貼近實際生產的“中試”實驗沒有開設，學生很難真正了解實驗所涉及的工藝或技術在實際中的應用。以上問題使得學生消極地對待實驗課程，導致其對實驗現象的觀察能力、對實驗項目的操作能力以及在實驗設計方面的發散思維能力都無法得到充分的培養和鍛煉。
（四）各門專業實驗課獨立開設，缺少綜合性實驗
實驗教學安排在每門課程的教學過程中，僅僅為本課程的某一個知識點服務，有時存在與其他專業課實驗重復的現象。例如：分析化學中銅離子的測定與環境監測中銅離子的測定實驗僅僅存在樣品預處理的差異，大部分為重復實驗。但是，傳統的教學模式沒有將這些實驗課程相互聯系，未能形成一個有很強綜合性的整體。此外，多門專業課之間的知識點可以相互聯系，形成1+1>2 的結果，例如：利用環境微生物實驗中講到的菌藻培養，結合水污染控制工程實驗中水質檢測的內容開設微生物對某種廢水的處理效果研究的綜合性實驗。
二、創新方法探討
（一）加強具有工程背景的校內外實驗教師梯隊建設
為了更好地培養環境工程專業人才，建立一支高素質、有階梯層次的師資隊伍是尤為重要的。引進高水平人才，建立一支分別由學術帶頭人、中堅骨干教師、有培養潛質的青年教師組成的實驗教師梯隊是必不可少的。［4］實驗室教師除了需要掌握專業理論基礎知識外，更重要的是，要具有較強的實踐能力及創新意識。因此，實驗師資隊伍建設應重視以下兩個方面：第一，加大對具有深厚工程教育背景和豐富實踐經驗的人才的引進，以壯大實驗師資隊伍，并努力增進企業和教師間的交流與合作，組織實驗人員去企業參觀、培訓，聘請專家對其進行實驗技能培訓，使其掌握與本專業實驗發展相關的前沿動態。第二，創新用人機制，拓寬進人渠道。在人才培養工作中，可聘請專業背景深厚、學術水平高、實踐經驗足的工程技術人員，定期為專業的培養方案把關，完善培養環節，并將其供職單位發展成為長期穩定的實習實訓平臺，為學生和實驗師提供提升自身的平臺，實現產學研一體化。
（二）提高實驗室信息化程度
可以通過加強實驗室信息化建設力度的舉措，提升實驗室的教學質量、管理水平和服務水平。［5］實驗室信息化建設的重點是要將各種資料、教學軟件、藥品、設備與先進的多媒體技術、網絡技術結合，實現實驗室工作的現代化、開放化和高效化。
提高實驗室信息化程度主要從以下四個方面著手：1.構建實驗室信息化管理平臺。降低實驗人員重復工作的強度，從而提高其工作效率，充分利用實驗資源，增加信息交流途徑，建立起便捷、高效的信息交流平臺，從而規范實驗室管理工作，實現實驗室的標準化管理。［6］2.優化儀器設備配置。學校有限的教育資源投入到了環境工程實驗室，必然要求實驗室對儀器設備實現合理配置，提高其使用率和投入產出比。大型儀器設備要分類、分人管理，根據實驗需要，在不同功能的實驗室中建立固定資產檔案并確定管理人，將基本信息（如產地、價格、設備生產廠商、型號、規格、存放地點、性能、保管人、維護狀況、開放時間和可預約時間等）進行登記，教師和學生可根據需要，按時段預約，經管理員批準和確認后，按時使用。3.危化品管理科學化。環境工程專業實驗室危化品數量較大，品種較雜，難以管理，對此應采取實驗中心、實驗室、實驗員三級管理模式，將安全管理工作分解落實到個人。由實驗中心統一購買后，在化學藥品檔案庫系統中入庫，登記化學試劑的信息（如庫存化學試劑名稱、生產廠家、存放位置、注意事項、性能、規格、數量、產地等），各實驗室、實驗員需要使用時，必須按照規定流程申請、領用，并將領用品種、數量及使用情況、退還情況錄入系統，做好記錄與跟蹤工作。4.開展網絡教學系統。學生通過實驗教學管理系統可以瀏覽實驗教學大綱、講義、課件等；此外，還可以將實驗步驟錄制成相應的視頻，放在互聯網上，供學生隨時觀看。同時，開設網絡課堂，設置網絡作業，讓學生的學習更方便，提高學生學習的自主性。
（三）增加“中試”實驗，整合專業課實驗
傳統實驗課主要以演示型實驗、驗證型實驗為主，忽視了對學生實踐能力、創新能力及理論聯系實際能力的培養。要改變這一狀況，在實驗教學中增加“中試”實驗將是一項重要的舉措。將實驗課程中涉及到的知識點及時進行擴充、整合和更新，建立知識點之間的有機聯系，［7］設計具有開放性、綜合性的“中試”實驗，由學生完成。在此過程中，可以培養學生的工程設計思想，使學生在掌握專業理論、驗證理論正確性的同時，對工程應用中的設計方法有充分的認識和了解。
一方面，可將實驗室拓展為生產模擬現場，在課程中增加“中試”實驗。實踐能力的培養是環境工程專業學生培養的重中之重，實踐環節是每一個工科學生必不可少的學習階段。例如：在水污染控制工程的實驗教學中，為了再現工業生產過程，除了絮凝沉降池、生物膜轉盤、普通快濾池等傳統的水處理設備模型外，可增加一些“中試”實驗設備，如成套的反滲透過濾系統裝置，讓學生針對不同的廢水水源，自行設計運行參數，并對水質進行監測，驗證設備運行結果。學生在此過程中能夠更清晰、直觀地認識裝置的內部構造、功能和運行原理，這是參觀生產場地無法做到的。在實驗教學過程中，指導學生進行“中試”實驗，模擬污水處理等實際生產過程，這能夠讓每一位學生深刻理解生產中各個環節的重要作用，在充分認識專業理論的基礎上體會實踐的重要性，加深與實際生產的親近感，有效地提高學生的專業實際操作技能。
另一方面，打破傳統的按理論課劃分實驗的方式，將各科目實驗整合，增加專業綜合實驗教學環節，嘗試讓學生獨立完成“小科研”。綜合實驗的題目可在教師的指導下自行選擇，以“大學生創新實驗大賽”、“挑戰杯”等學生競賽為契機，申請部分實驗經費。在此過程中，以學生為主體，在實驗開始前，首先要求學生查閱相關的資料、文獻，確定選題，提出立項依據，完成項目報告書，教師協助審查；在操作過程中，重視學生獨立思考、發現問題、解決問題、與教師和同學交流合作的能力。課題涉及到的實驗綜合性較強，知識點較多，實驗操作較復雜，有利于培養學生獨立思考、查閱文獻、設計安排實驗、實際動手操作、觀察實驗現象、處理實驗數據、總結實驗結果等多方面的能力，訓練學生整理、分析、處理實驗數據的能力，可以保證學生及時了解國際前沿研究動態，激發學生對學科的興趣及創新意識。同時，通過訓練，學生可以了解科研項目書的編寫思路及過程，為日后參與教師實際科研項目及企業工程項目打下基礎。
（四）學生畢業論文（設計）與教師實驗課題結合
本科生畢業論文多以綜述性研究為主，這類論文的撰寫多以堆積文獻為主，［8］學生總結知識、大膽創新、小心求證的科研思維無法得到培養。教師應積極倡導學生撰寫以工程研究為背景，通過工程實驗或綜合性實驗得出相關結果或結論的畢業論文（設計）。此前，經過多門綜合性實驗的實習訓練，學生已經具備了較強的獨立科研能力，可將畢業論文（設計）的題目與教師主持或參與的工程項目和科研項目相結合，完成項目的一部分工作，或基于自己之前完成的某個綜合性實驗再進行進一步探究。在此過程中，如有需要，可聘請校外工程技術人員進行指導，將學生的實驗研究與工程項目巧妙結合，從而使學生畢業論文（設計）的目的性更強，研究意義更大。如我院2014屆畢業生以教師現有的國家自然科學基金課題“煤/聚乙烯亞胺交聯復合螯合吸附劑制備及其對重金屬離子的協同作用機制研究”作為畢業論文實驗研究素材，撰寫本科論文《不同變質程度煤對重金屬的吸附性能研究》，該項目涉及學科廣泛，如材料學、化學等，因此，不但要求環境工程專業學生具備充足的與環境相關的知識，還要求其了解其他相關學科的知識，并能夠將二者有機結合。在實驗具體操作前，學生首先要明確自己的研究目的，根據目的查閱和總結大量國內外文獻，提出實驗設計方案，并準備實驗所需的儀器、材料，學習實驗方法，測定、分析、處理實驗數據，總結實驗結果，得出研究結論，最終完成畢業論文（設計）的撰寫。要求學生在此過程中積極思考、充分交流，主動發現問題、解決問題、總結問題。學生在實驗過程中遇到的實際問題及所得到的實驗結果有利于豐富教師的科研數據，補充科研成果。
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Abstract: Biological safety is a new undergraduate subject in 2005,the construction of it is still in the infant stage,training model and curriculum system of biosafety professional was established by Hunan agricultural university,college of Bio-Safety science and technology and improved continuously in practice.
關鍵詞: 生物安全;人才培養;課程體系
Key words: biological safety;talent training;curriculum system
中圖分類號:G642 文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2010)07-0167-02
0引言
生物安全問題是指由于人類不當活動干擾、侵害、威脅生物種群的正常生存發展而引起的問題,包括生物、生態系統、人體健康和公私財產受到污染、破壞、損害等問題。生物安全問題真正引起國人關注是源于2002年發生的“食人鯧”事件,全國各地的相關部門對此進行了強有力的全面清查處理[1]。但多位專家均指出,一時一地的清理查處只能治標。只有建立和完善各項法律制度,才能從根本上防止生物入侵的悲劇再次發生[2]。
1國內外生物安全專業人才培養的現狀
生物安全本科專業是2005年經教育部批準新上的本科專業,由福建農林大學率先招生,湖南農業大學2007年首次招生,作為我校一個年輕的本科專業,如何讓畢業生在就業和繼續深造中突出優勢,是我們一直在思考的問題。在這樣的發展形勢下,其培養方式、課程設置和教材建設等諸多問題都顯得還不夠成熟[3]。
而在國外高校中, 沒有設置專門的生物安全專業, 而是在相關的學科或專業中設置了和生物安全有關的課程設立了食品安全的方向, 這些課程包括: 生物安全導論、農產品質量安全、生物化學、生物地理學、動植物檢疫學等[4]。
2專業建設基本規劃
生物安全作為一個新近發展,但應用性又很強的專業,其發展目標必須把社會需求及其對人才的要求放在首位,據此確定專業建設的任務和發展方向。考察省內外兄弟院校相關專業的辦學歷程與經驗,我們在專業發展規劃中,充分認識到:本專業要培養的不僅是大專院校和科研院所生物安全教學和科研人員,而且還要面向社會培養高質量的生物安全應用和管理等方面的人才。
本專業建設目標是,遵循高等教育的發展規律,實現生物安全專業的可持續發展,通過四年的專業建設,努力使本專業成為我省生物安全人才的重要基地。經過4-8年的建設與發展,將生物安全專業建設成為國內先進、且有一定國際影響的專業。
3專業建設基本思路
生物安全專業創辦之前,就多次組織了有關領導、專家、系主任及骨干教師,到省內外等院校及相關部門考查,了解生物安全相關專業培養方案、教學工作及學生的培養等情況。回來后結合我校實際情況制定出我校生物安全專業建設計劃。
3.1 以制定科學合理的培養目標為前提一方面,本專業培養思想品德優良的具備與現代高等教育相稱的基本人文素養和科學素養的生物安全專業人才。具體而言,本專業培養具備生物安全的基本理論、基本知識和基本技能,能在高等和中等學校、科研部門、企業和管理機構從事生物安全教學、服務、科學研究和管理工作的教師、研究人員、管理人員及其他專門人才,并為研究生教育培養生源。另一方面,本專業學生主要學習生物安全及相關基礎學科的基本知識,受到生物安全科學思維和科學研究的基本訓練,具備良好的從事教育、研究、咨詢和管理等工作的能力和職業素養。簡言之,四年的教學工作應圍繞如下四個方面進行:增進人文素養、夯實理論根基、加強方法訓練、提高應用技能。
3.2 以強化師資隊伍建設為保障師資隊伍是專業建設取得成功的基本保障。因此,學校、學院及系都非常重視師資隊伍的建設。為改善師資結構、提高師資水平,我們主要采取通過“自我培養”和“外面引進”等措施:①在基本滿足專業教學的前提下,規定本科生一律不進;②立足教師在職培養,按照《湖南農業大學進修、培訓工作規程》,大力鼓勵中青年教師攻讀博士學位以及參加國內外訪問學者計劃、高級研討班等,加速培養學科帶頭人。近幾年來,教師攻讀學位的積極性不斷提高,現有2位教師正在攻讀博士學位,1位教授已順利完成訪學任務;③積極引進具有高學位、高職稱的專業教師,特別是該領域的學科帶頭人。
在科學研究方面,采取各種措施提高教師的科研能力和水平。學校制定了一系列獎勵政策,對教師的科研工作都有非常明確的要求。生物安全專業所在的生物安全科技學院為了調動廣大教師的科研積極性,提高科研水平,鼓勵多出成果,出好成果,也制定了一系列配套措施和辦法。近年來,經過我系全體教師的共同努力,在教學和科研項目上取得了豐碩成果。
3.3 以完善課程體系,深化課程建設為核心關于生物安全專業課程體系建立和完善方面,我們已多次組織有關專家反復修訂完善,認為原有相關專業定位不夠明確,導致課程體系不清晰,似乎面面俱到,但都蜻蜓點水。從長遠發展來看,生物安全專業目標應該定位于面向學校、科研部門及相關企事業單位,培養有堅實而寬廣的生物安全理論基礎等方面的應用型人才。明確專業定位,優化課程結構,并以課程建設為核心,是開展生物安全專業課程體系改革的主要目標與思路。主要改革思路:明確專業地位,優化課程設置;增強生物安全研究方法類課程;精簡理論課程,強化應用技能課程。在進行課程建設的同時,大膽嘗試,開展教學方法、教學模式、教學手段及考核方法的改革與探索。
3.4 以實驗室與實習基地建設為基本條件實驗室與實習基地是專業建設中培養學生應用實踐能力的基本條件。我們首先根據生物安全專業特點,確立實驗課教學體系,開設配套實驗課程。
3.4.1 確立了多層次、開放式、綜合性的實驗教學體系, 包括設計性實驗:如基本實驗技能、基本規律驗證等;綜合性實驗:生物安全實驗技能、專題實驗等;創新性實驗:生物入侵機理的探討與研發工作等。
3.4.2 在原有實驗室的基礎上,進一步完善實驗室的分類,分為基礎性實驗室(普通生物學實驗室,昆蟲與植物病原分類實驗室)和應用性實驗室(轉基因檢測實驗室、有害生物風險分析實驗室)。
3.4.3 進一步明確實驗室的功能,為生物安全基礎課程的教學服務,讓低年級學生操作一些與基礎知識有關的生物安全實驗;為生物安全專業課程的教學服務,讓高年級學生參與專業課老師課題輔助研究;為學生提供生物安全研究演示性實驗和為學生解決實際問題服務,讓學生多參加生物安全類SEMINAR及學生社團等活動。在實習基地建設方面,本專業目前設有一個專門的實習基地:湘豐有機茶生產基地,促進了學生所學理論與實踐應用的緊密結合,也大大推動了生物安全這一新學科的建設步伐。另外,計劃在2011年前正式籌建校本部、南方和北方三個聯單生物安全實踐基地。
4專業課程設置
4.1 主干學科,生物學、植物學、動物學、植物保護。
4.2 主干課程,包括生物安全學、生物入侵預警及控制、生物災害學、轉基因檢測及安全性評估、動物生物學、生物化學、昆蟲學、微生物學、植物病理學、農藥學、藥物分析、檢疫學基礎、生物信息學基礎。
4.3 主要實踐性教學環節,包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等,一般安排不少于30周。
4.4 主要專業實驗,微生物學實驗的基本操作技能;檢疫性病害的鑒別、監控與防御;轉基因生物的分子檢測技術;有害生物的風險評價體系;動植物檢疫技術、主要作物病蟲草害的鑒別、測報與防治;農藥常用劑型、藥物分析等。
4.5 課程設置與學分,本專業實行完全學分制管理,須獲173學分方能畢業。其中,設有必修課105學分;公共選修課217學分,學生必選21學分;專業選修課20.5學分,學生必選14.5學分;實踐教學環節28.5學分,創新學分4學分。
5結束語
生物安全專業的人才培養模式和課程體系建設是在科學發展觀的指導下不斷完善的過程,因此,在構建中必須以就業為導向定位人才培養目標,提高生物安全專業畢業生的就業能力,應致力于構建創新體系,結合社會需求和學科發展實際,研究建立多學科交叉專業人才培養模式。另外,以能力培養為本位構建專業課程體系,提高學生的理論知識水平,課程體系遵循“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質、廣適應”的新型人才培養模式制定教學計劃,在四年教學計劃的基礎上,分析理論教學相關課程,優化教學內容,合理分配理論課程學時數,使課程體系逐漸趨于科學、規范,達到構建合理的專業課程體系、優化學生知識結構和促進專業人才培養的目的。
參考文獻:
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關鍵詞 生物工程專業；實習基地；產學研合作
中圖分類號 G420；G642 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）22-0334-01
生物工程是利用生物體系、應用生物學、化學和工程技術相結合的方法，按照人類的需要改造和設計生物的結構與功能，以便更經濟、更有效地為人類提供所需產品或達到某種目的的技術，是生命科學從實驗室研究通向工業生產的橋梁。生物工程專業就是要培養具有生命科學基本知識，掌握生物技術及其產業化科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才。而實習則是專業培養過程中的一個極其重要的必備環節，是將基礎理論、專業技術知識和實際應用相結合，實現學生理論與實踐能力提升的必經之路。因此，如何設計配置一批結構合理、穩定高效的實習實踐基地，構建基于浙江大學寧波理工學院特色的實習教學體系是順利做好這一環節，實現專業培養目標的關鍵所在，也是擺在每所高校面前的一項重要課題。
1 實習基地建設現狀及存在的主要問題
目前，大多數院校生物工程專業實習主要分為認識實習、生產實習和畢業實習3個子環節，認識實習主要以到生產企業實地考察為主，主要目的是熟悉設備、生產線、工廠布置、倉儲物流、“三廢”處理等，對相關產業有一個直觀認識；生產實習主要是深入企業生產或研發一線，具體參與到崗位中，實現理論與實踐的結合；畢業實習以設計或者實驗研究為主，以一定的任務為目標，通過綜合的、系統的、細致的設計、研究或操作達到學以致用、鍛煉提高的目的。認識實習和生產實習主要在實習基地完成，畢業實習主要在校內完成[1-2]。
為了做好這一環節，浙江大學寧波理工學院進行了廣泛調研，發現目前生物工程專業實習基地建設中主要存在以下幾個問題：一是學校與實習單位缺乏長效的合作利益機制，企業參與積極性不高。企業通常以生產任務緊、環境條件要求高、技術保密、有安全隱患等理由拒絕接受學生實習，造成學生實習基地不穩定、實習流于形式等。二是校內實習基地建設嚴重滯后，學生培養過分依賴外部基地條件，實習安排被動。主要是領導重視不夠、費時費力、教師參與積極性不高等原因造成的。三是經費不足。學校通常會按人頭撥款，總體標準相對較低，難以滿足實習需要的開支如交通費、講課費等，影響了實習單位、實習時間和實習地點選擇，往往難以達到預期效果。四是學生參與熱情不夠。主要由于實習單位與學生預期有反差，實習浮于形式難以深入，內容及形式過于陳舊、實用性不強、吸引力不高等。
2 以產學研為依托的專業實習基地構建
浙江大學寧波理工學院創建于2001年，現建有省重點學科、市重點實驗室、校企聯合實驗室、分析測試中心、生物化學實驗室、微生物實驗室等專業實驗室，總面積約2 000 m2，設備價值近5 000萬元。生物工程專業已有12年的辦學歷史，擁有較好的師資和辦學基礎，建有發酵工程、酶工程、細胞與基因工程、生物分離工程、生物制藥工程、生物材料等涵蓋生物工程上、中、下游技術的各創新實驗室，先后獲批市重點專業和省重點專業，負責實施了多項校企合作項目，近3年科研經費1 000余萬元，產學研基礎較好，與寧波天邦股份有限公司、寧波海通股份有限公司、寧波立華制藥有限公司、寧波市海洋與漁業研究院、寧波市環境監測中心、杭州娃哈哈集團等數十家企事業單位建立了較好的產學研合作基礎[3]。
為破解制約實習基地建設的瓶頸，課題組進行了認真調研分析，立足學院特色，提出了構建以產學研為依托的專業實習基地的建設思路，逐步構建了依托產學研合作的生物工程專業實習教學體系。
2.1 校內實習基地建設
以生物工程創新實驗、專業實驗室、生物化學實驗室、微生物實驗室等為主要依托，建立生物工程專業校內實習基地。一是選定20~30種生物工程實驗常用儀器設備，由指導教師帶領分組介紹，作為低年級學生專業實習第1課，要求學生熟悉并掌握每一種儀器的用途、原理、使用方法，并形成一份完整的《實驗室常用儀器設備認知報告》。二是將生物工程專業學生分成若干小組，進入生物化學等實驗室協助教師進行實驗準備工作，整理維護實驗室儀器設備，進行藥品分類和預備性實驗等，為期1個月，之后進行有序輪換，使學生對四大實驗室儀器設備使用及教學內容有一個較深入的認識，為學生實驗技能提升和今后從事相關工作奠定基礎。三是以小組的形式，將生物工程專業學生分散到各專業教師研究室，協助教師開展科研和產學研合作項目，讓學生與教師之間進行雙向自主選擇，以提高學生學習興趣，增強實踐動手能力和分析問題、解決問題的能力。四是以“導師制”為基礎開展畢業實習，學生在導師指導下，相對獨立地完成既定任務。五是校內實習基地向有關企業開放，開展交流合作和人員培訓等。
2.2 校外實習實踐基地建設
以市內外生物工程企業和相關科研機構為依托，構建生物工程專業校外實習實訓基地。首先制訂科學合理的專業實習計劃，在產學研合作緊密的單位中選擇工藝典型成熟、內容豐富、生產運行穩定、重視研發、交通食宿方便的優秀企業，遵循“專業對口、互惠互利、穩固發展”的原則，建立長期穩定的合作關系，簽訂校外實習基地合作協議書。然后根據生物工程專業特點，建立起涵蓋生物產業上中下游的，涉及細胞工程、發酵工程、蛋白質工程、基因工程、酶工程等領域的原料生產、環節控制、品質管理、“三廢”處理的實習流程。為學生提供形式多樣的認識實習、生產實習、畢業實習的實踐教學，充分調動學生的學習興趣。在實習中，改變過去教師講、學生練的傳統方式，實行“傳、幫、帶”在崗技能訓練。通過認識實習，了解實習單位基本概況、產品分類和產品用途，主要設備的原理、結構和作用，生產的安全知識和管理等相關知識；通過生產實習，建立工程概念，讓學生在整體了解企業的基礎上，進入到企業主要生產線的各個工段，進行現場實習，學習掌握企業生產原理、生產工藝、生產流程、生產組織、生產設備和操作控制知識等，建立起市場、信息、質量、成本、效益、安全、環保等意識，培養勞動觀念，樹立愛崗敬業的精神[4]。
2.3 完善與拓展實習基地功能
2.3.1 加強基地實習實訓機制建設。建立負責人和技術人員的溝通機制，定期進行基地回訪，了解實習基地生產運行狀況；建立企業人員兼職從教機制，從企業聘請資深技術人員作為兼職教師，除正常授課外，還可以參與專業發展規劃、教學計劃的編制等，與實習基地共同編制實習教學大綱和建立穩定的實習內容實施體系，包括內容實習、分組跟班、提高效果的措施等；建立校外實習反饋機制，校外實習基地及時把學生實習中存在的問題反饋給項目小組，便于進行實踐教學改革，提高教學質量；與基地企業建立起深層次的合作關系，雙方在人才培養、科學研究、技術革新、技術開發與推廣、設備支持、學生就業等各領域深入合作，建立責任共擔、利益共享的合作模式，明確企業與學校之間在課題選擇、實驗研究、生產過程、學生工作中的責任與利益關系。
2.3.2 依托實習基地，構建畢業實習和畢業論文新模式。以產學研合作課題為切入點，安排一定數量的同學走出校門進入企業和研究部門，完成畢業論文；通過深入基地，進行完全現場環境的實踐訓練，建立校內校外“雙導師”的培養機制，在老師和基地技術人員的共同指導下完成畢業設計，切實達到理論與實踐相結合的目的[5]。
2.3.3 利用實習基地資源，加強“雙師型”教師的培養。把實踐基地建設和寧波市青年教師培訓計劃結合起來，有意識地安排青年教師到實習實訓基地親自參與企業生產與管理，以增進他們對生產現場和生產過程的了解，強化工程意識和實踐經驗，培養出兼具理論水平和工程實踐能力的“雙師型”人才。
3 結語
專業實習是一個涉及面廣、環節復雜的過程。以產學研為依托構建專業實習基地和實習教學體系，是基于該學院特色的一種行之有效的模式，是一種多方共贏的人才培養途徑。在這一模式中，良好的產學研合作為專業實習提供了適合的場地、先進的生產線、充足的課題來源、優秀的指導教師，還能在一定程度上彌補實習經費的不足，提高學生參與實習的興趣。校企的合作得到了加強，相互的交流得到了提升。高校發揮了技術和人才優勢，內部資源得到了充分的挖掘和利用，獲得了長期穩定的實習基地；實習單位通過高校的科研和培訓平臺，提升了新產品、新工藝開發的能實力，挑選了符合自身發展的苗子；學生開拓了視野，深入到科研與生產的一線學習鍛煉，提高了專業技能。
4 參考文獻
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