發(fā)布時間：2024-02-02 15:02:08
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的現(xiàn)代畜牧業(yè)的概念樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關(guān)鍵詞:農(nóng)牧業(yè)信息化;發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展趨勢
0引言
進(jìn)入21世紀(jì)以來,雖然基于工業(yè)社會要求的農(nóng)業(yè)機(jī)械化、化學(xué)化、水利化和電氣化在世界許多國家還沒有全面完成,但隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展,以數(shù)字化為核心、網(wǎng)絡(luò)化為趨勢的信息化產(chǎn)業(yè)逐漸深入到社會的各個領(lǐng)域。信息化技術(shù)同時不斷深入到農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)中,形成了以數(shù)字化為特征的“數(shù)字農(nóng)業(yè)”,給農(nóng)牧業(yè)這個傳統(tǒng)領(lǐng)域注入了新的活力[1]。農(nóng)牧業(yè)信息化對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)深入增長具有深遠(yuǎn)的影響,并且可以促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變[2]。加強(qiáng)農(nóng)牧業(yè)信息化建設(shè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。
農(nóng)牧業(yè)信息化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,在駕馭農(nóng)村市場經(jīng)濟(jì)中處于前置性的基礎(chǔ)地位,是提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)力和經(jīng)營管理效率的有力手段[3],是農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化的必經(jīng)途徑。隨著信息社會和知識經(jīng)濟(jì)時代的到來,農(nóng)業(yè)信息技術(shù)將在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中發(fā)揮越來越大的作用[4]。沒有農(nóng)牧業(yè)的信息化,就沒有國民經(jīng)濟(jì)的信息化,也就沒有整個社會的信息化。農(nóng)牧業(yè)信息化應(yīng)當(dāng)成為中國這個農(nóng)業(yè)大國一種必然和必須的發(fā)展趨勢,深入研究農(nóng)牧業(yè)信息化是一項亟待探討而且具有重大意義的課題[5]。
1農(nóng)牧業(yè)信息化的概念
1.1信息化信息化概念包括信息和信息化兩個最基本的概念。信息化是一個過程,與工業(yè)化和現(xiàn)代化一樣,是一個動態(tài)變化的過程。在這個過程中包含3個層面和6大要素。所謂3個層面,一是信息技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用過程,是信息化建設(shè)的基礎(chǔ);二是信息資源的開發(fā)和利用過程,是信息化建設(shè)的核心與關(guān)鍵;三是信息產(chǎn)品制造業(yè)不斷發(fā)展的過程,是信息化建設(shè)的重要支撐。6大要素是指信息網(wǎng)絡(luò)、信息資源、信息技術(shù)、信息產(chǎn)業(yè)、信息法規(guī)環(huán)境與信息人才。信息化就是在經(jīng)濟(jì)和社會活動中通過普遍采用信息技術(shù)和電子信息裝備,更有效地開發(fā)和利用信息資源,推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步[6]。
1.2農(nóng)業(yè)信息化
農(nóng)業(yè)信息化有狹義和廣義之分:狹義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)的數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化;廣義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)全過程的信息化,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面地發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),使之滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)以及農(nóng)村社會、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等各個具體環(huán)節(jié)的全過程,從而極大地提高農(nóng)業(yè)效率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平[7]。賈善剛指出:農(nóng)村信息化的概念不僅包括計算機(jī)技術(shù),還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應(yīng)用過程。
梅方權(quán)年認(rèn)為,農(nóng)村信息化是一個廣義的概念,應(yīng)是農(nóng)業(yè)全過程的信息化,是用信息技術(shù)裝備現(xiàn)代農(nóng)業(yè),依靠網(wǎng)絡(luò)化和數(shù)字化支持農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理,監(jiān)測管理農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境,支持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村社會信息化[8]。
農(nóng)業(yè)信息化可以從4個方面來加以描述和概括:一是農(nóng)業(yè)勞動者的高度智能化;二是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施裝備信息化;三是農(nóng)業(yè)技術(shù)操作自動自控化;四是農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理信息網(wǎng)絡(luò)化[5,9]。農(nóng)業(yè)信息化不僅包括計算機(jī)技術(shù),還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)應(yīng)用的過程。
農(nóng)業(yè)中所應(yīng)用的信息技術(shù)包括計算機(jī)、信息存儲和處理、通訊、網(wǎng)格、多媒體、人工智能以及“3S”技術(shù)(即地理信息系統(tǒng)GIS、全球定位系統(tǒng)GPS和遙感技術(shù)RS)等。在發(fā)達(dá)國家,信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用大致有以下方面:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理、農(nóng)業(yè)信息獲取及處理、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)模擬、農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等[5,10]。數(shù)字化作為農(nóng)業(yè)信息化的核心內(nèi)容,就是按人類需要的目標(biāo),對農(nóng)業(yè)所涉及的對象和全過程進(jìn)行數(shù)字化和可視化的表達(dá)、設(shè)計、控制和管理。在數(shù)字水平上,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、流通、服務(wù)以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進(jìn)行數(shù)字化設(shè)計、可視化表達(dá)和智能化控制,使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標(biāo)發(fā)展。數(shù)字農(nóng)業(yè)主要包括農(nóng)業(yè)要素(生物要素、環(huán)境要素、技術(shù)要素和社會經(jīng)濟(jì)要素)的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)過程的數(shù)字信息化(數(shù)字化實施和數(shù)字化設(shè)計)以及農(nóng)業(yè)管理的數(shù)字信息化[1,11]。農(nóng)業(yè)信息化實質(zhì)是充分利用信息技術(shù)的最新成果,全面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、營銷以及農(nóng)業(yè)科技信息和知識的獲取、處理、傳播與合理利用,加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造,大幅度地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營決策水平,促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展進(jìn)程。農(nóng)業(yè)信息技術(shù)就是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)各種信息采集、處理、傳播和貯存等方面的技術(shù)。
根據(jù)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域的不同,主要分為氣象遙感技術(shù)、衛(wèi)星定位技術(shù)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)自動化技術(shù)等[4]。數(shù)字農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是把信息技術(shù)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力重要要素,將工業(yè)可控生產(chǎn)和計算機(jī)輔助設(shè)計的思想引入農(nóng)業(yè),通過計算機(jī)、地學(xué)空間、網(wǎng)絡(luò)通訊和電子工程技術(shù)與農(nóng)業(yè)的融合,在數(shù)字水平上對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、流通、服務(wù)以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進(jìn)行數(shù)字化設(shè)計、可視化表達(dá)和智能化控制,使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標(biāo)發(fā)展[1]。
筆者認(rèn)為,農(nóng)業(yè)信息化是指涉農(nóng)領(lǐng)域(農(nóng)、林、牧、副、漁)所有對象的數(shù)字信息化,具體體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施裝備的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)市場流通的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)勞動者的高度智能化以及農(nóng)民生活的數(shù)字信息化,應(yīng)用計算機(jī)技術(shù)、微電子技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動控制技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等高新技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的數(shù)字信息化,并付諸實施于農(nóng)田精耕細(xì)作、病蟲害防治、林區(qū)規(guī)劃管理、畜禽漁業(yè)的生產(chǎn)操作自動化和數(shù)字化管理以及農(nóng)民生活消費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)信息化等方面,集農(nóng)業(yè)科學(xué)、計算機(jī)科學(xué)、地球科學(xué)、信息科學(xué)以及網(wǎng)絡(luò)科學(xué)等高端科學(xué)于一體的綜合性領(lǐng)域。
1.3畜牧業(yè)信息化
畜牧業(yè)信息就是對畜禽品種資源的遺傳育種、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、疫病防制、器械設(shè)備、畜產(chǎn)品加工及其經(jīng)濟(jì)利用的有關(guān)理論和應(yīng)用研究中表現(xiàn)出來的信息,主要包括各種畜禽遺傳育種信息、飼料營養(yǎng)信息、畜禽經(jīng)濟(jì)信息、生產(chǎn)和經(jīng)營管理信息、疾病防治信息以及專家人才信息等內(nèi)容。根據(jù)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和研究內(nèi)容,畜牧業(yè)信息可以劃分為畜牧業(yè)自然資源信息、畜牧業(yè)生產(chǎn)信息、畜牧業(yè)科技信息、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)信息、畜產(chǎn)品市場流通信息、畜產(chǎn)品加工信息、疫病防治信息、飼料營養(yǎng)信息、器械設(shè)備信息和單位屬性信息等類別[12]。畜牧業(yè)信息化指的是在畜牧業(yè)領(lǐng)域充分利用信息技術(shù)的方法手段和最新成果的過程。具體來說,就是在畜牧業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會和技術(shù)等各個環(huán)節(jié)全面運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)與智能工具,實現(xiàn)畜牧業(yè)的科學(xué)化與智能化過程。畜牧業(yè)信息化不僅包括計算機(jī)技術(shù),還包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多種技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應(yīng)用。
畜牧業(yè)信息化的內(nèi)涵至少包括以下領(lǐng)域:一是畜牧業(yè)生產(chǎn)管理信息化,包括畜禽疫病防治、畜禽飼養(yǎng)管理等各個方面;二是畜牧業(yè)經(jīng)營管理信息化,包括與畜牧業(yè)經(jīng)營有關(guān)的經(jīng)濟(jì)形勢、畜禽供求、國民收入、固定資產(chǎn)投資、物資購銷和物價變動等;三是畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)信息化,是利用信息技術(shù)快捷與方便的特點(diǎn),改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)技術(shù)推廣方法和手段,加快科技成果的傳播和轉(zhuǎn)化,提高畜牧業(yè)的科技含量和競爭力;四是畜牧業(yè)市場流通信息化,指畜牧業(yè)生產(chǎn)資料供求信息、動物產(chǎn)品流通(需求量)及收益成本等方面的信息化[13]。畜牧業(yè)信息化具有豐富的內(nèi)涵,主要包括:畜牧業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)化和網(wǎng)絡(luò)化;畜牧業(yè)生產(chǎn)設(shè)施裝備信息化;畜牧業(yè)技術(shù)操作機(jī)械化和自動化;畜牧業(yè)管理決策信息化;畜牧業(yè)勞動者的信息化和知識化等[14]。
筆者認(rèn)為,畜牧業(yè)信息化是指畜牧業(yè)飼養(yǎng)設(shè)施的操作自動化及數(shù)字信息化、畜牧業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)經(jīng)營管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)市場流通的數(shù)字信息化和畜牧業(yè)勞動者的高度智能化等,運(yùn)用計算機(jī)技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動控制技術(shù)、無線射頻識別技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù),實現(xiàn)精細(xì)飼喂、科學(xué)育種、飼養(yǎng)環(huán)境的監(jiān)控、疫情監(jiān)測、疾病防治以及產(chǎn)品溯源等。
2農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展?fàn)顩r
2.1國外發(fā)展?fàn)顩r世界農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)的發(fā)展大致經(jīng)過3個階段:第1階段是20世紀(jì)五六十年代的廣播、電話通訊信息化及科學(xué)計算階段;第2個階段是20世紀(jì)七八十年代的計算機(jī)數(shù)據(jù)處理和知識處理階段;第3個階段是20世紀(jì)90年代以來農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)應(yīng)用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化控制等的新發(fā)展階段。
農(nóng)業(yè)自動化技術(shù)在美國、西歐和日本已廣泛應(yīng)用于工廠化養(yǎng)殖、工廠化蔬菜花卉生產(chǎn)、倉庫管理、環(huán)境監(jiān)測與控制以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工中,如配合飼料全部生產(chǎn)流程的自動控制、日光溫室中溫濕度控制、灌溉及采收自動化控制。通過研制和使用農(nóng)業(yè)機(jī)器人,代替人從事一些繁重的農(nóng)事操作,如蘋果收獲、擠奶、噴藥、組織培養(yǎng)以及作物育種等方面。
美國自20世紀(jì)70年代以來將計算機(jī)應(yīng)用逐步推廣到農(nóng)場范圍。典型的農(nóng)業(yè)信息化系統(tǒng)有:1975年,美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)創(chuàng)建了AGNET聯(lián)機(jī)網(wǎng)絡(luò),現(xiàn)在已發(fā)展成為世界上最大的農(nóng)業(yè)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng);美國國家農(nóng)業(yè)書館和美國農(nóng)業(yè)部共同開發(fā)的AGRICOLA;信息研究系統(tǒng)CRIS可提供美國農(nóng)業(yè)所屬各研究所、試驗站和學(xué)府的研究摘要。
美國計算機(jī)在農(nóng)牧業(yè)信息化中的應(yīng)用已相當(dāng)普遍。譬如:畜禽飼養(yǎng)的計算機(jī)化,有管理豬生產(chǎn)的計算機(jī)信息系統(tǒng);管理農(nóng)業(yè)機(jī)械化的計算機(jī)以及在在農(nóng)副產(chǎn)品加工方面也有廣泛的應(yīng)用;其中,計算機(jī)在溫室環(huán)境方面的應(yīng)用最顯其能。
早在20世紀(jì)80年代,日本農(nóng)林水產(chǎn)省就“人工智能與農(nóng)業(yè)”專門組織了一個調(diào)查委員會,列出了知識工程在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的一整套實施項目;日本已建立了一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化管理系統(tǒng),如植物工廠的蔬菜生產(chǎn)管理系統(tǒng)(菠菜、番茄、黃瓜、茄子、西紅柿和草莓等已進(jìn)入批量生產(chǎn))、陸田水田耕作、畜牧生產(chǎn)、家畜衛(wèi)生系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)工程和機(jī)械管理系統(tǒng)等。
德國在農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中,已廣泛使用電子、信息技術(shù)等監(jiān)測和自動控制各種試驗場所的溫度、濕度、光照時間和強(qiáng)度、風(fēng)向風(fēng)速等各項要素,均自動監(jiān)測和記錄;德國還研究出許多用計算機(jī)編程控制的試驗儀器和設(shè)備;在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,裝有遙感地理定位系統(tǒng)的大型農(nóng)業(yè)機(jī)械可以在室內(nèi)計算機(jī)自動控制下完成各項農(nóng)田作業(yè)[15-16]。
荷蘭在畜禽養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施以及溫室種植方面的信息化工作水平處于世界前列。荷蘭的科研人員在十多年前應(yīng)用數(shù)字化技術(shù),在奶牛自動飼養(yǎng)管理系統(tǒng)Porcod系統(tǒng)的基礎(chǔ)上研發(fā)成功母豬自動飼養(yǎng)Velos管理系統(tǒng)[17]。
目前,農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究主要集中在以下各方面:農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、“3S”系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)自動化控制技術(shù)、多媒體技術(shù)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、生物信息技術(shù)以及數(shù)字化圖書館技術(shù)[15,18]。
2.2國內(nèi)發(fā)展?fàn)顩r
20世紀(jì)70年代中期,計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)開始進(jìn)入我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,少數(shù)農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)開展了計算機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究,從此農(nóng)業(yè)信息化逐步在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中得以發(fā)展應(yīng)用,具體發(fā)展階段[19]如表1所示。
表1我國農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展階段
階段時間主要內(nèi)容起步階段1981-1985年科學(xué)計算、科學(xué)規(guī)劃模型和統(tǒng)計方法應(yīng)用普及發(fā)展階段1986-1995年數(shù)據(jù)處理(EDP)、大型數(shù)據(jù)庫的建立和MIS系統(tǒng)開發(fā)提高階段1996-2000年國家在“攻關(guān)”和“863”項目中都分別設(shè)置農(nóng)業(yè)信息技術(shù)重大專題和課題快速發(fā)展階段2000至今農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)全面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際滲透.
我國農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程起步較晚。20世紀(jì)80年代以來,將系統(tǒng)工程、數(shù)據(jù)庫與信息管理系統(tǒng)、遙感、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)和地理信息系統(tǒng)等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境和災(zāi)害方面的研究,已取得一些重要成果,不少成果已得到應(yīng)用,有些成果已達(dá)到國際先進(jìn)水平。如中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所應(yīng)用現(xiàn)代遙感和地理信息技術(shù)建立了“中國北方草地、草畜平衡動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)”[20]。
中國國家科技部從1990年開始連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應(yīng)用系統(tǒng)”的研究與應(yīng)用,“數(shù)字農(nóng)業(yè)”漸成氣候,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng),以及魚病防治和蘋果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)。“十五”期間,國家科技部等部門繼續(xù)加大對以“數(shù)字農(nóng)業(yè)”為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究,以“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”、“虛擬農(nóng)業(yè)”、“智能農(nóng)業(yè)”和“網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)”等內(nèi)容為切入點(diǎn),組織實施“數(shù)字農(nóng)業(yè)科技行動”。通過該行動的實施,突破一批“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺,開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫,研究開發(fā)一批實用性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng),初步構(gòu)建我國“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的技術(shù)框架,從而加速了我國農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程[1]。
2003年,科技部“863計劃”在生物與現(xiàn)代領(lǐng)域啟動實施了“數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)研究示范”重大專項。這些專項以突破一批關(guān)鍵技術(shù)、研制一批數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、開發(fā)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺、集成示范應(yīng)用為目標(biāo),構(gòu)建我國“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的科學(xué)技術(shù)體系及示范應(yīng)用體系。在農(nóng)田信息自動采集、農(nóng)田植物生長模擬與數(shù)字化設(shè)計、稻麥品質(zhì)遙感檢測、數(shù)字化種植技術(shù)平臺構(gòu)建等方面取得了突破性進(jìn)展[21]。“863計劃”智能計算機(jī)主題連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應(yīng)用系統(tǒng)”的研究與應(yīng)用,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng),以及魚病防治、蘋果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)[22]。由農(nóng)軟開發(fā)的農(nóng)牧場管理系統(tǒng)、育種分析系統(tǒng)和目前尚待完善的實驗室數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)等已在部分科研管理部門和現(xiàn)代化農(nóng)牧場推廣使用[15]。現(xiàn)在,國內(nèi)研制的多媒體小麥管理系統(tǒng)(WMS)和棉花生產(chǎn)管理系統(tǒng)(COTMAS)都可以應(yīng)用于生產(chǎn)[23]。我國與世界各國一樣,畜牧業(yè)信息建設(shè)與利用也是從單機(jī)到網(wǎng)絡(luò)的一個發(fā)展過程。在單機(jī)應(yīng)用方面,主要用于生產(chǎn)管理和決策應(yīng)用[12]。我國畜牧業(yè)充分利用以計算機(jī)為核心的信息資源優(yōu)勢,走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化的道路[24]。
3我國農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展面臨的問題
目前,我國農(nóng)業(yè)信息化存在的問題有:農(nóng)民素質(zhì)不高、信息化意識和利用信息的能力不強(qiáng);農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高,難以形成正常的信息需求;網(wǎng)絡(luò)成本較高,阻礙了信息化的普及;農(nóng)業(yè)信息化基礎(chǔ)工作水平低;信息技術(shù)實用性差,農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系還沒有完成,農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)人才缺乏[25]。信息技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展必須建立在網(wǎng)絡(luò)化的基礎(chǔ)上。我國的農(nóng)牧業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展雖然對我國農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展起到了一定作用,但在建設(shè)過程中存在許多問題[12]。我國畜牧業(yè)信息化水平與發(fā)達(dá)國家相比還有很大差距,主要表現(xiàn)在:畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,畜牧信息資源缺乏,尤其是能提供給用戶的有效資源嚴(yán)重不足;畜牧信息技術(shù)成果應(yīng)用程度低,嚴(yán)重阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,這也正是當(dāng)前實施畜牧業(yè)信息化迫切需要解決的問題。目前,在畜牧業(yè)生產(chǎn)部門及基層畜牧場,由于受地域的限制和傳統(tǒng)畜牧業(yè)的束縛,信息技術(shù)的普及遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能同其他行業(yè)相比,從事畜牧行業(yè)的人員平均素質(zhì)也遠(yuǎn)低于其他行業(yè)部門,尤其是基層的管理人員及邊遠(yuǎn)的農(nóng)牧場,其受教育程度普遍較低[26]。
筆者認(rèn)為,我國農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展亟待解決的主要問題依然是農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)的提高、信息化基礎(chǔ)設(shè)施的建立與完善及完全解決“最后一公里”的難題。
4我國農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展方向
1)網(wǎng)絡(luò)化。信息技術(shù)發(fā)展是以微電子技術(shù)為基礎(chǔ)、計算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相互融合的高新技術(shù)。
2)智能化。信息技術(shù)的智能化發(fā)展進(jìn)步很快,在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用也將得到長足的進(jìn)展。農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理信息系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用是其中最突出的表現(xiàn)。
3)數(shù)字化。數(shù)字化內(nèi)涵包含兩層意思:一是隨著數(shù)字技術(shù)的發(fā)展,原來的模擬信號被轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號,實現(xiàn)了在計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)上的高保真和快速傳播,可以制成數(shù)字視頻和音頻信號在網(wǎng)絡(luò)上傳遞,實現(xiàn)遠(yuǎn)程教育等;二是表現(xiàn)在科學(xué)計算可視化和虛擬現(xiàn)實技術(shù)[25]上。
建立統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺,開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫,建立數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用服務(wù)系統(tǒng),通過系統(tǒng)集成和應(yīng)用示范,逐步建立我國數(shù)字農(nóng)業(yè)的科學(xué)技術(shù)體系。在統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)下,對數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行研究開發(fā),通過系統(tǒng)集成構(gòu)建數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺,初步形成我國數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)框架。在我國不同生態(tài)經(jīng)濟(jì)類型和不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理類型地區(qū),對數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行集成應(yīng)用示范,取得顯著的社會經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)信息化的跨越發(fā)展,加速農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)、粗放、經(jīng)驗型向智能、精準(zhǔn)和數(shù)字化方向的轉(zhuǎn)變,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。通過該行動的實施,突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺,開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫,研究開發(fā)一批實用性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng),初步構(gòu)建我國數(shù)字農(nóng)業(yè)的技術(shù)框架,加速我國農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程,并逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精確化、遠(yuǎn)程化、自動化和虛擬化[1]。
我國的畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到了新的發(fā)展階段,建設(shè)集約化、專業(yè)化和優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)已經(jīng)成為必然[27]。在推進(jìn)信息化的過程中,要通過計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及通訊技術(shù),把畜牧信息及時與準(zhǔn)確地傳達(dá)到用戶手中,實現(xiàn)畜牧生產(chǎn)、管理和畜產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)化,加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造和升級,大幅度提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營決策水平[26];改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)模式,使農(nóng)民依靠信息引導(dǎo)進(jìn)入市場、組織生產(chǎn),走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化之路;加強(qiáng)對畜牧信息化工作的宣傳,提高人們的信息意識和利用信息的能力積極促進(jìn)畜牧業(yè)信息化的發(fā)展[24,26]。當(dāng)前,現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)融合所衍生的“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)\"、“虛擬農(nóng)業(yè)\"、“智能農(nóng)業(yè)\"和“網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)\"等均是數(shù)字農(nóng)業(yè)的不同側(cè)面,成為農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的方向[28]。
筆者認(rèn)為,我國農(nóng)牧業(yè)信息化應(yīng)逐步實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的操作的全面自動化以及完全智能化,并最終進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)化農(nóng)牧業(yè)。
5我國農(nóng)牧業(yè)信息化的作用
農(nóng)業(yè)信息化、智能化、精確化與數(shù)字化將是信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的結(jié)果,必將大大推動農(nóng)業(yè)信息化,推動農(nóng)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)方向發(fā)展。
作為21世紀(jì)農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)及相關(guān)技術(shù)是我國發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必然選擇的支撐技術(shù),因此將數(shù)字農(nóng)業(yè)確立為解決“三農(nóng)”問題的平臺,符合時展的需要。數(shù)字農(nóng)業(yè)展現(xiàn)了美好的前景,它將極大解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,改變農(nóng)業(yè)作業(yè)方式,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)的飛躍[1]。先進(jìn)的信息收集、處理和傳遞技術(shù)將有效地克服農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散化和小型化的行業(yè)弱勢。
強(qiáng)大的計算能力、智能化技術(shù)和軟件技術(shù),使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中極其復(fù)雜和多變的生產(chǎn)要素定量化、規(guī)范化和集成化,改善了時空變化大和經(jīng)驗性強(qiáng)的弱點(diǎn)。將信息技術(shù)與航空航天遙感技術(shù)(RS)、農(nóng)業(yè)地理信息系統(tǒng)技術(shù)(AGIS)以及全球定位系統(tǒng)(GPS)等相結(jié)合,加強(qiáng)了對影響農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)條件、氣象、生物災(zāi)變和生產(chǎn)狀況的宏觀監(jiān)測與預(yù)警預(yù)報,提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可控性、穩(wěn)定性和精確性,并能對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程實行科學(xué)與有效的宏觀管理[5]。信息自動化技術(shù)使現(xiàn)代的養(yǎng)殖業(yè)有了根本性的改變,是形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)的一種優(yōu)化養(yǎng)殖方式。它有利于優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局;有利于解決人畜混居、相互交叉感染問題;有利于減少與外界接觸,減少傳染病的預(yù)防發(fā)生;有利于改善農(nóng)民的生活環(huán)境,保護(hù)人們的身體健康;有利于改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和生產(chǎn)性能的發(fā)揮;有利于提高畜禽的品質(zhì);有利于先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的推廣和生產(chǎn)效率的提高;有利于畜禽生產(chǎn)的宏觀管理和相互之間的協(xié)調(diào),從而促進(jìn)畜禽業(yè)迅速發(fā)展,提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益[29]。同時,利用計算機(jī)控制實現(xiàn)自動補(bǔ)料、補(bǔ)水和補(bǔ)光等作業(yè),節(jié)約勞動力。另外,通過多媒體模擬,可以在最適宜時期擴(kuò)大生產(chǎn),在市場行情最佳時銷售,從而獲得最大利潤[30]。
廣泛應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的市場競爭力,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),增加農(nóng)民收入,加速農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程實現(xiàn)自動化和高效益化;通過計算機(jī)對來自于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中的信息進(jìn)行及時采集和處理,根據(jù)處理結(jié)果迅速地去控制系統(tǒng)中的某些設(shè)備、裝置或環(huán)境,從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的自動檢測、記錄、統(tǒng)計、監(jiān)視、報警和自動啟停等,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)自動化生產(chǎn)和對自然環(huán)境的實時監(jiān)測[4,23]。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式得以改造,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率將大幅度提高,生產(chǎn)成本下降;加快新品種選育,提高病蟲害預(yù)測、預(yù)報和防止水平,減少損失,增加產(chǎn)出,獲得更大的效益,這將提高人類對自然的認(rèn)知能力,最大限度地控制和利用水、土、氣等自然資源,減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性[29]。科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理,增加農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益;實現(xiàn)科學(xué)化管理,提高對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策決策水平,最大限度避免自然災(zāi)害對農(nóng)業(yè)造成的損失。
6結(jié)束語
推動農(nóng)牧業(yè)信息化有利于實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的全面自動化及數(shù)字化;有利于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率;有利于農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的集中管理,有利于降低傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯的不穩(wěn)定性;有利于減少農(nóng)產(chǎn)品市場波動,提高農(nóng)業(yè)市場流通效率,從而增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。
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關(guān)鍵詞：草原生態(tài)畜牧業(yè)；集約化畜牧業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；生態(tài)保護(hù)
中圖分類號：F316.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）09-0173-02
近年來，隨著國家對草原保護(hù)建設(shè)力度的增大以及人們對生態(tài)環(huán)境的重視，草原生態(tài)畜牧業(yè)逐漸進(jìn)入人們的視野。但是，到底什么是草原生態(tài)畜牧業(yè)以及它與傳統(tǒng)與畜牧業(yè)以及工廠化畜牧業(yè)或者集約畜牧業(yè)之間有怎樣的聯(lián)系，卻一直沒有正面的回答。
生態(tài)畜牧業(yè)是在環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的思想指導(dǎo)下，利用生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)，建立新型的動物生產(chǎn)模式。遵循自然規(guī)律與經(jīng)濟(jì)規(guī)律的規(guī)律和要求，把生物系統(tǒng)、環(huán)境系統(tǒng)和管理系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合起來，實現(xiàn)資源的有效配置利用，形成優(yōu)化的、高效益的動物轉(zhuǎn)化體系，同時實現(xiàn)無污染、無廢物生產(chǎn)，通過多層次利用，多層次的增值，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)兩個系統(tǒng)的良性循環(huán)，最終實現(xiàn)畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)、高效、持續(xù)發(fā)展及生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益的統(tǒng)一[1~2]。生態(tài)畜牧業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的新方向，在中國已有二十多年的歷史。草原生態(tài)畜牧業(yè)是生態(tài)畜牧業(yè)的重要組成部分，是草原畜牧業(yè)發(fā)展的目標(biāo)和新方向。草原生態(tài)畜牧業(yè)是在綜合草原經(jīng)濟(jì)生態(tài)復(fù)合系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能及各組成要素的特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，整體的保護(hù)和恢復(fù)生態(tài)，科學(xué)地利用草原，優(yōu)質(zhì)高效低耗地發(fā)展草原畜牧業(yè)，達(dá)到草原系統(tǒng)的土—草—畜—人協(xié)調(diào)統(tǒng)一，生態(tài)經(jīng)濟(jì)社會效益協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
集約畜牧業(yè)又叫密集型畜牧業(yè)或工廠化畜牧業(yè)，是指在一定的土地（草原）面積上，集中投入較多的生產(chǎn)資料和勞動，采用新的技術(shù)措施，進(jìn)行精心飼養(yǎng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。其實質(zhì)是建造最適畜禽的生產(chǎn)環(huán)境，提高機(jī)械化水平，用最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)（遺傳理論和育種技術(shù)、配合飼料技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)及機(jī)械自動化技術(shù)等）改善生產(chǎn)工藝，合理組織勞動，從而縮短飼養(yǎng)周期，取得較高的勞動生產(chǎn)率、飼料轉(zhuǎn)化率，力求在單位面積上獲得“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、低耗”的經(jīng)濟(jì)效益[3]。集約畜牧業(yè)興起于20世紀(jì)60年代，屬于現(xiàn)代畜牧業(yè)范疇，在中國也已經(jīng)有幾十年歷史。
由于草原上超載過牧現(xiàn)象嚴(yán)重以及草原退化等問題，造成草畜矛盾尖銳。在草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型以及草原生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展中，專家提出退牧還草、季節(jié)性輪牧、休牧以及舍飼、半舍飼的飼養(yǎng)方式，提出通過飼養(yǎng)方式的改變以及補(bǔ)飼等方法達(dá)到草畜平衡，實現(xiàn)草原生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。與傳統(tǒng)草原畜牧業(yè)的自由放牧相比，舍飼半舍飼的技術(shù)含量提高，集約化程度提高，因此造成了草原生態(tài)畜牧業(yè)是集約型畜牧業(yè)的困惑，甚至形成了草原上要發(fā)展集約型畜牧業(yè)的觀點(diǎn)[4]。本文的目的，就是要解答這種疑惑，辨清草原生態(tài)畜牧業(yè)的實質(zhì)內(nèi)涵。
的確，在很多方面草原生態(tài)畜牧業(yè)與集約型畜牧業(yè)有著密切的關(guān)系。首先，他們都注重先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)的使用，注重通過提高生產(chǎn)技術(shù)來提高效益。無論草原生態(tài)畜牧業(yè)還是集約型畜牧業(yè)都注重畜群結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，注重通過科學(xué)的家畜管理技術(shù)及畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)提高生產(chǎn)效率，因為他們有共同的目標(biāo)：高效、低耗。集約化生產(chǎn)無疑是獲得高效低耗的經(jīng)濟(jì)效益的最優(yōu)途徑，因此，在畜牧業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)中，都會朝著集約的方向邁進(jìn)。中國傳統(tǒng)的草原畜牧業(yè)生產(chǎn)效率低，因此在朝著草原生態(tài)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的過程中，在生產(chǎn)中某個環(huán)節(jié)，甚至整個生產(chǎn)過程的集約化是不可避免的。比如，變游牧為定居、通過土地置換來擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、通過圍欄來管理家畜、冬春季節(jié)舍飼等都可以視為集約化的表現(xiàn)。而在國外，也有生態(tài)畜牧業(yè)集約化程度很高的例子，以美國為例，其生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的典型特點(diǎn)就是集約化水平高 [5]。
然而，即便是草原生態(tài)畜牧業(yè)與集約型畜牧業(yè)有著千絲萬縷的聯(lián)系，卻也有著本質(zhì)的不同。首先，其驅(qū)動機(jī)制不同。草原生態(tài)畜牧業(yè)是生態(tài)與經(jīng)濟(jì)二者共軛驅(qū)動的發(fā)展方式，而集約型畜牧業(yè)是單一的經(jīng)濟(jì)驅(qū)動型。由于其驅(qū)動機(jī)制不同，也就造成了其生產(chǎn)方式、目的不同。草原生態(tài)畜牧業(yè)在發(fā)展過程中注重產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、安全。在生產(chǎn)過程中盡量避免影響畜產(chǎn)品質(zhì)量及人體健康的添加劑、獸藥等的使用。尊重自然規(guī)律，保證家畜的自然生長。因此，草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展要保留放牧，而不是完全舍飼。但是，在放牧過程中，可以通過科學(xué)的方式來管理家畜，比如進(jìn)行季節(jié)性輪牧，在保證家畜生產(chǎn)需求的同時，讓草原得到修養(yǎng)生息，讓草原生態(tài)系統(tǒng)得到恢復(fù)與重建。在冬春季節(jié)的禁牧、休牧目的也是如此。草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中，會有短期的舍飼，或者叫半舍飼，往往選擇在冬春季節(jié)缺草期，其目的除了保護(hù)草原外，還可以減少冬季家畜因游走及抵御寒冷而耗費(fèi)能量。盡管如此，草原生態(tài)畜牧業(yè)的一個重要主張是提高家畜在秋季的出欄率，也就是盡量減少在冬春季節(jié)舍飼的家畜數(shù)量，只留基本母畜越冬。這樣既降低了家畜越冬的投入，又不會減少秋季家畜出欄的數(shù)量，同時還保護(hù)了草場，也就是減畜不減收，通過這種方式，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的共贏。通過草原生態(tài)畜牧業(yè)的這些主張與措施，可以發(fā)現(xiàn)，草原生態(tài)畜牧業(yè)，不僅注重經(jīng)濟(jì)收入，更注重草場的保護(hù)與生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)重建。
而集約型畜牧業(yè)最重要的目標(biāo)是經(jīng)濟(jì)效益，因此其主要特點(diǎn)是高投入、高產(chǎn)出，注重的是產(chǎn)品的量。盡管集約型畜牧業(yè)也追求優(yōu)質(zhì)、低耗，但其最終目的，還是為了高產(chǎn)、高收益。因此，為了高產(chǎn)高效，集約型畜牧業(yè)往往會割裂了動物與植物之間的自然聯(lián)系，忽視了動物生長發(fā)育的自身需求，而在生產(chǎn)中大量使用添加劑和獸藥，降低了畜產(chǎn)品的質(zhì)量，甚至對人類健康造成危害。另外，集約化生產(chǎn)追求規(guī)模效應(yīng)，造成生產(chǎn)集中，而致使禽畜糞便污染土壤和水源，造成環(huán)境污染。總之，集約型畜牧業(yè)是經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動下，以經(jīng)濟(jì)效益為主要目標(biāo)的發(fā)展方式。在這種驅(qū)動機(jī)制下，生態(tài)環(huán)境、社會環(huán)境等都可能成為其犧牲品。但由于其高效的特點(diǎn)，集約型畜牧業(yè)也可能是畜牧業(yè)發(fā)展史上一個不可缺少的重要過程。集約型畜牧業(yè)本身是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、機(jī)械化程度提高的、生產(chǎn)效率提高的一個體現(xiàn)，但當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到另一定階段，人們逐漸認(rèn)識到生態(tài)環(huán)境的重要性，并開始注重食品安全時，單純的集約型畜牧業(yè)也就完成了其歷史使命，開始尋求新的發(fā)展方式，如集約型生態(tài)畜牧業(yè)，此時，“集約”只是生產(chǎn)手段，而不是目的。
草原生態(tài)畜牧業(yè)與集約型畜牧業(yè)有著錯綜復(fù)雜的關(guān)系，那么在中國的草原畜牧業(yè)發(fā)展中，如何把握住其中的尺度呢？
當(dāng)前世界上常見的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式主要有四種，一是以集約化發(fā)展為特征的農(nóng)牧結(jié)合型生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式；二是以草畜平衡為特征的草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式；三是以農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)為特征的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式；四是以開發(fā)綠色、無污染天然畜產(chǎn)品為特征的生態(tài)畜牧業(yè)模式 [6]。四種模式各有特點(diǎn)和適應(yīng)發(fā)展的環(huán)境。中國的生態(tài)畜牧業(yè)從傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展而來，由于中國農(nóng)業(yè)發(fā)展以整體、傳統(tǒng)的小農(nóng)、小牧經(jīng)濟(jì)為主，因此，目前中國生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展以第三種模式為主。這種發(fā)展模式以家庭為單位，規(guī)模小，經(jīng)營方式靈活。但主要缺點(diǎn)是效率低、風(fēng)險高，因此研究者們不斷致力于其他發(fā)展模式的研究。草原生態(tài)畜牧業(yè)是中國生態(tài)畜牧業(yè)的重要組成部分，是解決中國北方草原退化的有效途徑 [2]，因此草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式的研究對于中國北方草原地區(qū)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)建設(shè)具有重要意義。
目前，中國的草原政策是生態(tài)優(yōu)先，兼顧發(fā)展經(jīng)濟(jì)，也就是說生態(tài)保護(hù)建設(shè)放在了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前面。其原因不是為了實現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展，更多的是對過去草原退化的一種補(bǔ)償，也就是說，草原生態(tài)畜牧業(yè)是在恢復(fù)草原生態(tài)的條件下的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，這本身就像一種夾縫中的生存，既要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)，又沒有充足的資源可以利用，甚至為了保護(hù)草原生態(tài)，必須減小生產(chǎn)規(guī)模。在這種背景下，當(dāng)前，中國的草原生態(tài)畜牧業(yè)要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須尋求低耗、高產(chǎn)的途徑。
參考文獻(xiàn)：
[1] 李長勝，孫鳳俊，王書杰，等.動物生態(tài)與生態(tài)畜牧業(yè)[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，1999，(6):376-379.
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An Analysis on the Definition of Grassland Ecological Animal Husbandry and Intensive Livestock Husbandry
LI Ping，HOU Xiang-yang
（Grassland Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Science，Hohhot 010010，China）
近幾年來，我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，畜牧業(yè)也邁向了新的發(fā)展臺階。我國人口基數(shù)較大，畜牧市場廣闊。伴隨畜牧市場規(guī)模的不斷擴(kuò)展，社會對專業(yè)人才更加渴求。我國與他國的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系更加緊密，畜牧產(chǎn)品大量出口與進(jìn)口，專業(yè)人才成為國際貿(mào)易交流的媒介。在全球化的大背景下，畜牧專業(yè)人才承擔(dān)著更加繁重的工作任務(wù)，要掌握專業(yè)知識，具備畜牧英語聽說讀寫能力。畜牧業(yè)英語具有特殊性，其涵括的專業(yè)知識較多，需要專業(yè)人才重點(diǎn)記憶。作為相關(guān)從業(yè)者，需要把握畜牧英語的特點(diǎn)，采用科學(xué)有效的翻譯策略。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，必須開展有效學(xué)習(xí)，不斷提升專業(yè)素養(yǎng)，迎合現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。《畜牧英語》一書采用理論探討和實證分析的方法，系統(tǒng)全面地闡述了畜牧英語知識點(diǎn)，其迎合了學(xué)生的現(xiàn)實學(xué)習(xí)需求，符合未來崗位的走向，有效地將英語學(xué)習(xí)與職業(yè)發(fā)展融合起來，是不可多得的學(xué)習(xí)材料。《畜牧英語》一書共分為八個章節(jié)。第一章節(jié)是牲畜飼養(yǎng)管理，第二章節(jié)是家畜的食物和營養(yǎng)，第三章節(jié)是愛護(hù)禽畜，第四章節(jié)是畜禽疾病，第五章節(jié)是預(yù)防動物疾病，第六章節(jié)是水產(chǎn)養(yǎng)殖，第七章節(jié)是動物產(chǎn)品加工，第八章節(jié)是生物技術(shù)。每個單元的內(nèi)容主要包括：熱身活動、對話、課文、任務(wù)。相比同類書籍，該書重點(diǎn)突出以下幾方面：
（1）畜牧英語學(xué)習(xí)的必要性。畜牧英語學(xué)習(xí)對于畜牧業(yè)人才培養(yǎng)有積極意義，而人才培養(yǎng)關(guān)乎畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我國制定了全面建成小康社會的目標(biāo)，畜牧業(yè)發(fā)展成為社會關(guān)注的重點(diǎn)。畜牧行業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，推動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，只有實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，為畜牧業(yè)騰飛奠定堅實基礎(chǔ)，才能真正構(gòu)建小康社會，提高國內(nèi)生產(chǎn)總值和城鄉(xiāng)居民人均收入水平。我國畜牧業(yè)規(guī)模較大，畜牧生產(chǎn)量較多，近幾年重大動物疾病頻發(fā)，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。以禽流感為例，禽流感的傳播速度較快，治愈難度較大。為了避免出現(xiàn)上述問題，需要將著眼點(diǎn)放在禽畜生產(chǎn)上，開展科學(xué)研究。在這一過程中，畜牧英語專業(yè)人才發(fā)揮的作用不容小覷。
（2）畜牧英語的特點(diǎn)。畜牧英語類屬于科技英語的范疇，因此具有科技英語的特點(diǎn)，但是其又保留了專業(yè)特色，在詞匯句法方面有特殊之處。作為學(xué)習(xí)者，必須掌握畜牧英語的語言特征，捕捉句式句型的變化，從而準(zhǔn)確翻譯各類英語材料，擴(kuò)展國外研究成果的應(yīng)用范圍。首先，畜牧業(yè)英語的專業(yè)詞匯非常多。所謂的專業(yè)詞匯，就是在行業(yè)內(nèi)普遍應(yīng)用的專有詞匯，這些詞匯往往能夠闡釋特殊現(xiàn)象，還原實操過程。專業(yè)詞匯大多是概念詞匯，其與現(xiàn)實生活緊密相連。對畜牧業(yè)英語資料進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)資料都闡釋了重要的生產(chǎn)問題，這些生產(chǎn)問題往往蘊(yùn)含著專業(yè)知識，有高度的專業(yè)性。只有專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的學(xué)者才能夠理解文本內(nèi)容，專業(yè)領(lǐng)域外的人無法深入領(lǐng)會文本主旨。以sexing為例，其主要是指雄性牲畜與雌性牲畜的鑒別。以fowlplox為例，其意思是指雞瘟。日常生活中常見的詞匯有了意義上的新變化，學(xué)習(xí)者需要重點(diǎn)注意，把握專業(yè)詞匯的內(nèi)涵。其次，除了專業(yè)詞匯較多之外，畜牧業(yè)英語的派生詞也比較多。派生詞是在詞根的基礎(chǔ)上添加詞綴，這些詞綴往往來自拉丁語。詞綴有其固定意義，與詞根連在一起之后就衍生了新意。詞綴與詞根的組合方式有很多，因此派生詞數(shù)量也相對較多。以reproductive為例，這一詞匯的前綴是re，這一詞匯的詞根是productive，二者組合起來是“繁殖的”之意。以cellule為例，這一詞匯的后綴是ule，這一詞匯的詞根是cell，二者組合起來是“小細(xì)胞”之意。在畜牧業(yè)英語中，派生詞學(xué)習(xí)非常重要，學(xué)習(xí)者需要掌握派生詞的構(gòu)詞方式，對派生詞意義進(jìn)行科學(xué)猜想。此外，畜牧業(yè)英語中的縮略詞也比較多。畜牧業(yè)英語類屬于科技英語，而科技英語詞匯庫有相當(dāng)數(shù)量的縮略詞。這些縮略詞采用了簡單化的表現(xiàn)方式，具有簡潔規(guī)范的特征。以totalmixedrations為例，其可以用三個詞匯的第一個字母來替代，縮略成TMR的形式。以antibody為例，其可以用兩個詞匯的第一字母來替代，縮略成Ab的形式。掌握縮略詞，可以知曉重要詞匯的完全意義，降低英語資料閱讀和翻譯的難度。最后，畜牧業(yè)英語中的合成詞也比較多。
關(guān)鍵字 動物科學(xué) 創(chuàng)新型 培養(yǎng)
一切創(chuàng)新歸根結(jié)底無不源于人才創(chuàng)新，而創(chuàng)新型人才的造就又源于教育。因此，教育是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的搖籃。21世紀(jì)教育的使命就是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的創(chuàng)新型人才。動物科學(xué)專業(yè)是以生物學(xué)為基礎(chǔ)，研究動物遺傳繁殖、生長發(fā)育、消化代謝等動物生命基本規(guī)律的科學(xué)。該專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的專業(yè)基本理論、基礎(chǔ)知識與基本技能，能在動物遺傳育種、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、動物生產(chǎn)與管理等相關(guān)領(lǐng)域從事教學(xué)、科研、行政管理、推廣、開發(fā)和貿(mào)易等工作的高級專業(yè)人才。動物科學(xué)專業(yè)在保持其傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，將是21世紀(jì)生命科學(xué)中最富挑戰(zhàn)性和最具發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)之一。因此，動物科學(xué)專業(yè)在加強(qiáng)基礎(chǔ)理論與實踐教學(xué)的同時，應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，從只注重知識傳授繼承的單一人才培養(yǎng)，轉(zhuǎn)變到繼承與創(chuàng)新、素質(zhì)為本的復(fù)合型人才培養(yǎng)。動物科學(xué)專業(yè)人才不僅要具有扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)和開闊的知識視野，具備較強(qiáng)的實驗和社會實踐能力，同時還需具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和研究素養(yǎng)。只有這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生才會盡快適應(yīng)社會，才會受到用人單位的歡迎，成為21世紀(jì)的合格人才。
一、動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才的基本特征
動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才應(yīng)當(dāng)具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，在自身的工作和生活中，能積極發(fā)現(xiàn)并探求新問題，并能運(yùn)用獨(dú)到的方式解決問題、獲得新成果，從而開創(chuàng)個人和集體事業(yè)的新局面、推動畜牧業(yè)的發(fā)展。
（一）動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才的創(chuàng)新思維創(chuàng)新思維泛指個人創(chuàng)造新事物、新概念、新產(chǎn)品的能力，是人類創(chuàng)造性的操作化、具體化和物質(zhì)化，可分為發(fā)散思維與收斂思維、邏輯思維和非邏輯思維、辯證思維和批判思維三大類。創(chuàng)新思維是形成創(chuàng)新能力的核心內(nèi)容。教師在教學(xué)中，要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，并能教導(dǎo)學(xué)生將其綜合運(yùn)用，最終具有良好的創(chuàng)新思維能力。
（二）動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才的智能結(jié)構(gòu)。智能結(jié)構(gòu)是指創(chuàng)造主體為某種既定目標(biāo)的需要，將不同的相關(guān)知識按一定的方式組合以及由從事某種活動的潛在和實際的客觀力量構(gòu)成的知識與能力的綜合知識體系。當(dāng)前，動物科學(xué)專業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出多元化、綜合化的特點(diǎn)，新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)往往在交叉領(lǐng)域和邊緣領(lǐng)域之間產(chǎn)生，這就要求動物科學(xué)專、業(yè)創(chuàng)新型人才必須具備厚實的基礎(chǔ)知識、精深的專業(yè)知識和有效的應(yīng)用知識。同時，作為實踐基礎(chǔ)的能力也非常霞要，如思維能力、科研能力、應(yīng)用能力和創(chuàng)造能力等。也就是說，動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才不僅要具有理論知識，還應(yīng)有實踐能力。
二、動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才的基本素質(zhì)
動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才是一種復(fù)合型人才，是具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新潛能和創(chuàng)新業(yè)績的優(yōu)秀人才，應(yīng)具備三種基本素質(zhì)。首先，良好的文化素質(zhì)是基本素質(zhì)。動物科學(xué)專業(yè)特點(diǎn)及就業(yè)形勢要求學(xué)生具備深厚的理論水平和扎實的實踐能力，盡可能成為技術(shù)、管理與經(jīng)營三者兼善的復(fù)合型人才。這就強(qiáng)調(diào)知識的系統(tǒng)性、綜合性和整合性，強(qiáng)調(diào)對各類知識的融會貫通，達(dá)到社會科學(xué)、人文科學(xué)和自然科學(xué)的相互滲透。可以說，隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，既有專業(yè)知識，又有綜合能力的通才將備受歡迎。其次，強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識是各種素質(zhì)的集中體現(xiàn)。作為現(xiàn)代畜牧業(yè)所需求的創(chuàng)新型人才，必須具有創(chuàng)新能力和服務(wù)意識，努力把知識轉(zhuǎn)化為財富，把知識運(yùn)用于解決問題、發(fā)展問題和實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新上。最后，完善的人格修養(yǎng)是必備素質(zhì)。只有堅忍不拔、刻苦拼搏、堅持不懈的完善人格修養(yǎng)，才能不斷開辟科學(xué)研究的新境界。
三、動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀
受院校實踐基地、硬件條件、招生規(guī)模及教師能力水平、實踐經(jīng)驗的局限，動物科學(xué)專業(yè)教學(xué)偏重于知識傳授繼承的單一人才培養(yǎng)，創(chuàng)新型人才培養(yǎng)一直未能得到足夠重視。教育觀念落后，學(xué)生的主體地位未得到應(yīng)有的重視。目前，動物科學(xué)專業(yè)教學(xué)仍以教師為主體、以傳授書本知識為中心、學(xué)生被動接受的教學(xué)方式為主。這種教學(xué)方式過分強(qiáng)調(diào)知識的正確性、標(biāo)準(zhǔn)性，重視知識學(xué)習(xí)的結(jié)果，而忽視科學(xué)知識內(nèi)在的方式、態(tài)度和精神。教學(xué)中，師生間信息單向傳輸，缺乏交流，使學(xué)生喪失學(xué)習(xí)的主動性，加之某些教材內(nèi)容老化，教師照本宣科，使不少學(xué)生對所學(xué)的課程失去興趣。教師全面控制課程的組織與開展，學(xué)生僅是知識的被動接受者，其個體的探索和體驗得不到重視，創(chuàng)造性受到壓抑，造成學(xué)習(xí)上的依賴性及心智發(fā)展的荒蕪。
四、結(jié)束語
當(dāng)前，中國畜牧業(yè)已成為農(nóng)業(yè)的主要支柱產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)的現(xiàn)代化是指以現(xiàn)代科技裝備畜牧業(yè)，以現(xiàn)代管理方法經(jīng)營畜牧業(yè)，通過生產(chǎn)過程的集約化、畜產(chǎn)品市場化、行業(yè)監(jiān)管有序化等方面的建設(shè)，實現(xiàn)畜牧行業(yè)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、高
效，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。隨著第三次科技革命之現(xiàn)代信息技術(shù)的興起與繁榮，現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)涵不再單純意味著養(yǎng)殖過程的現(xiàn)代化，已經(jīng)演變?yōu)榛A(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化、經(jīng)營管理現(xiàn)代化、生活消費(fèi)現(xiàn)代化、資源環(huán)境現(xiàn)代化、科學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化等多個方面。而無論哪個角度要實現(xiàn)現(xiàn)代化都離不開現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，科技是實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的核心驅(qū)動力。畜牧業(yè)的科技創(chuàng)新需要依托動物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)一批又一批高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才，以提供人才和智力支持。因此，全面推進(jìn)動物科學(xué)專業(yè)的教育理念、教育手段、教學(xué)方式和內(nèi)容、教育體制改革與創(chuàng)新，營造創(chuàng)新型人才成長的育才環(huán)境，顯得十分重要。
參考文獻(xiàn)：
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當(dāng)前，我國現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級處在關(guān)鍵時期，急需大量畜牧業(yè)方面的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。職業(yè)院校作為國家培養(yǎng)各類人才的高地，要充分發(fā)揮“工學(xué)研融合”模式的作用，為培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才作貢獻(xiàn)。
關(guān)鍵詞：
工學(xué)研融合；高職教育；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
在目前的發(fā)展潮流中，知識與技術(shù)越來越成為各行各業(yè)競爭的核心資源，“工學(xué)研融合”是重要的人才培養(yǎng)模式，是我國進(jìn)行大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的重要途徑，它在促進(jìn)我國創(chuàng)新知識的流通，推動我國各行各業(yè)進(jìn)行提質(zhì)增效、提高核心競爭力方面發(fā)揮中非常重要的作用。“工學(xué)研融合”是將知識向產(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)化的過程，是將書本上的理論進(jìn)行實踐的過程。“工學(xué)研融合”是一個不斷更新的研究課題。真正具有現(xiàn)代意義的產(chǎn)學(xué)研合作模式是出現(xiàn)在20世紀(jì)中葉的美國，隨著經(jīng)濟(jì)和社會的不斷進(jìn)步，產(chǎn)學(xué)研的理念也在不斷發(fā)生著變化。20世紀(jì)90年代，為了提高我國的競爭力，實現(xiàn)科學(xué)技術(shù)和實際應(yīng)用之間的轉(zhuǎn)化，催生了我國“工學(xué)研融合”的合作模式，并且產(chǎn)生了像清華紫光、北大方正這樣的著名高新技術(shù)企業(yè)，“工學(xué)研融合”的發(fā)展也受到了越來越多學(xué)者的關(guān)注。農(nóng)牧類高職院校是培養(yǎng)掌握高素質(zhì)技術(shù)技能人才的機(jī)構(gòu)，所以更應(yīng)當(dāng)在“工學(xué)研融合”方面進(jìn)行研究。
一“工學(xué)研融合”模式介紹
“工學(xué)研融合”是職業(yè)院校產(chǎn)學(xué)研結(jié)合在具體操作層面的實踐，是職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式的發(fā)展和優(yōu)化，是職業(yè)院校技術(shù)型專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)實現(xiàn)的重要途徑。教書育人與技術(shù)研發(fā)是高職院校的兩項基本工作，這兩種工作相輔相成、共同促進(jìn)。高職院校的教育在創(chuàng)新型專業(yè)技能人才的培養(yǎng)中占有十分重要的位置[1]。學(xué)校可以為學(xué)生提供學(xué)習(xí)和接觸技術(shù)研發(fā)和改進(jìn)的條件，從而為學(xué)生構(gòu)建一個知識結(jié)構(gòu)，促進(jìn)學(xué)生技術(shù)能力的開發(fā)與提高。所謂“工學(xué)研融合”是強(qiáng)調(diào)工、學(xué)、研三方面的緊密結(jié)合，通過培養(yǎng)學(xué)生研究的能力，從而推動高職院校由“工學(xué)結(jié)合”向“工學(xué)研”的轉(zhuǎn)化與發(fā)展。畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)符合現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，這就要在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合辦學(xué)的模式和工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)模式間尋找一個平衡點(diǎn)，即采用“工學(xué)研融合”的模式，將現(xiàn)代畜牧業(yè)、專業(yè)和就業(yè)三方面進(jìn)行融合，關(guān)鍵是將科研活動融入到學(xué)生的培養(yǎng)過程中。建立融合職業(yè)工作活動、技術(shù)工作活動和課堂教育于一體的課程體系，使得整個教學(xué)過程中工研結(jié)合、學(xué)研結(jié)合。在具體的教學(xué)過程中，教師和學(xué)生可以進(jìn)行雙向選擇工研結(jié)合和學(xué)研結(jié)合的項目，然后在經(jīng)過研用結(jié)合進(jìn)行教學(xué)的方式，以老師研究課題、學(xué)生參與項目、共同進(jìn)行項目推廣的方法來培養(yǎng)學(xué)生。這樣學(xué)生能夠更加深刻領(lǐng)悟所學(xué)的基礎(chǔ)知識，初步實踐所學(xué)技能，了解科研活動過程，成為具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的技術(shù)技能型人才。
二“工學(xué)研融合”模式下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實施
農(nóng)牧類院校職業(yè)教育過程中始終貫穿著學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，將學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐項目、教師的科研項目以及企業(yè)的研發(fā)項目與職業(yè)院校的培養(yǎng)體系進(jìn)行融合，形成了無縫連接、實用性強(qiáng)并且不斷調(diào)整的培養(yǎng)體系。“工學(xué)研融合”模式下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育分為筑牢基礎(chǔ)時期、強(qiáng)化技能時期、實踐演練時期和頂崗磨合時期等，每個時期的側(cè)重點(diǎn)不同，根據(jù)各個職位的教學(xué)目標(biāo)要求，進(jìn)行遞進(jìn)式、分時期培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)能力、綜合動手能力、崗位職業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力[2]。
（一）筑牢基礎(chǔ)時期
重點(diǎn)對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)理論素質(zhì)的培養(yǎng)，主要是進(jìn)行基本知識的學(xué)習(xí)和職場的初步認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)知識、家禽生產(chǎn)知識和企業(yè)管理知識，提升學(xué)生的認(rèn)知水平的理論知識。通過1年時間的培養(yǎng)，夯實學(xué)生的基礎(chǔ)知識，初步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維。
（二）強(qiáng)化技能時期
高職院校現(xiàn)有的教學(xué)實驗實訓(xùn)室以及養(yǎng)殖場的條件，分配給學(xué)生工作任務(wù)，指導(dǎo)其利用前期所學(xué)基礎(chǔ)知識完成工作任務(wù)。通過教學(xué)、工作、研發(fā)相互交融的教學(xué)與實訓(xùn)課程，實現(xiàn)強(qiáng)化技能訓(xùn)練的目的，提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力。
（三）實踐演練時期
根據(jù)各個專業(yè)的特點(diǎn)，將學(xué)生分配到畜牧獸醫(yī)相關(guān)的企業(yè)或者事業(yè)單位，并給每個學(xué)生安排工作任務(wù)。在完成任務(wù)的過程中，逐步訓(xùn)練學(xué)生的崗位綜合應(yīng)用能力和崗位職業(yè)素養(yǎng)，同時采取輪崗、換崗的方式，爭取在有限的實踐內(nèi)使學(xué)生熟悉到更多的崗位內(nèi)容。通過“做中教，做中學(xué)，學(xué)中研”的實施過程，構(gòu)建學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。
（四）頂崗磨合時期
根據(jù)市場需求，充分利用六個月的實習(xí)時間，讓學(xué)生以員工的身份在校外的實訓(xùn)基地進(jìn)行工作，讓學(xué)生提前接觸真實的工作環(huán)境。實習(xí)期間，學(xué)校的老師和培訓(xùn)基地的師傅可能同時對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)知識和技能的培養(yǎng)。通過參與畢業(yè)論文設(shè)計的過程，鞏固學(xué)生基礎(chǔ)知識和技能，提高學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，最終達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念。
三創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展的困境
（一）教育理念對人才培養(yǎng)的影響
在調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，現(xiàn)代畜牧業(yè)對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的需求也日益緊迫。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家中，高級技師在所有的技術(shù)工人中可以達(dá)到35%的比例。在我國沿海的部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，高級技師的比例卻只有2%[3]。職業(yè)院校是培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才的主要陣地，但是落后的職業(yè)教育理念影響著創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。一是培養(yǎng)導(dǎo)向出現(xiàn)偏差。目前的高職教育普遍以高就業(yè)率為培養(yǎng)目標(biāo)，而忽視了學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，最終培養(yǎng)出來的學(xué)生基本上都面臨著低薪酬、低技術(shù)含量以及高離職率的情況。二是職業(yè)院校在人才培養(yǎng)目標(biāo)上區(qū)分度不夠。高職院校和中職院校雖然在人才培養(yǎng)的目標(biāo)與方案的描述上有一定的區(qū)別，然而在實際培養(yǎng)的結(jié)果上并沒有太大區(qū)別，最終的結(jié)果就是高職和中職都沒有培養(yǎng)出具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的人才。三是未能平衡遠(yuǎn)期目標(biāo)和近期利益。職業(yè)院校與預(yù)期崗位無縫銜接的功利性與學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)具有一定沖突，職業(yè)院校也面臨著兩難的選擇。
（二）現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展對人才的要求
現(xiàn)代成套設(shè)備、計算機(jī)系統(tǒng)、質(zhì)量安全控制系統(tǒng)等在規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的使用，對工作人員的能力要求已從技能為主轉(zhuǎn)向技術(shù)創(chuàng)新為主。低技能、缺乏創(chuàng)新精神的工作人員已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代畜牧企業(yè)的要求，技術(shù)創(chuàng)新人才的匱乏嚴(yán)重制約著畜牧企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。職業(yè)院校的畢業(yè)生發(fā)展后勁不足，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力不強(qiáng)，既不能適應(yīng)崗位技術(shù)對創(chuàng)新能力的要求，也不能適應(yīng)社會對創(chuàng)業(yè)人才的要求。職業(yè)院校應(yīng)當(dāng)及時調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，培養(yǎng)既能傳承畜牧產(chǎn)業(yè)文化、具備扎實的專業(yè)知識、較強(qiáng)實踐能力的人才，更要著重培養(yǎng)對社會充滿責(zé)任感和具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，善于把專業(yè)技能與創(chuàng)新能力融會在一起的畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新人才。
四走出困境的策略
在現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，急需大量的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新型人才[4]。高職院校在培養(yǎng)畜牧業(yè)的專業(yè)人才的同時，更要重視從“工學(xué)研融合”方面探索培養(yǎng)畜牧業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才新方式。
（一）正確定位“工學(xué)研融合”和產(chǎn)學(xué)研結(jié)合
工學(xué)研和產(chǎn)學(xué)研分別屬于兩個層的概念，“工學(xué)研融合”對產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的擴(kuò)展，是產(chǎn)學(xué)研在人才培養(yǎng)上的拓展，通過工學(xué)研中的工作過程培養(yǎng)畜牧業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。當(dāng)然企業(yè)生產(chǎn)的過程中需要解決各種難題，這就需要工學(xué)研中的研究過程來解決。將學(xué)習(xí)過程融入到工作和研究的過程中有利于學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維的培養(yǎng)和建立。在“工學(xué)研融合”培養(yǎng)人才的過程中，首先學(xué)校的教師要給予創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念的培養(yǎng)與教育，在教學(xué)課程中潛移默化的進(jìn)行；其次企業(yè)的實踐也賦予學(xué)生創(chuàng)新能力提高的機(jī)會，在企業(yè)進(jìn)行實訓(xùn)的過程中，盡量引導(dǎo)學(xué)生自己解決遇到問題，并將問題轉(zhuǎn)化成學(xué)習(xí)的課題。
（二）準(zhǔn)確區(qū)分“工學(xué)研融合”和工學(xué)結(jié)合
“工學(xué)研融合”和工學(xué)結(jié)合兩者之間差別了一個研字，“工學(xué)研融合”是對工學(xué)結(jié)合進(jìn)行了升級。在工學(xué)結(jié)合方面，存在著“以工代學(xué)”和“以學(xué)代工”的兩種片面的理解方式，工學(xué)結(jié)合也是人才培養(yǎng)的模式。“工學(xué)研融合”指將工作、學(xué)習(xí)和科研三個過程相融合，并對工作、教學(xué)和科研三者之間進(jìn)行協(xié)調(diào)，進(jìn)而提高畢業(yè)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力。
（三）充分發(fā)揮“工學(xué)研融合”的作用
一是合作辦學(xué)原則，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為目的，通過校企合作辦學(xué)，規(guī)模化養(yǎng)殖場安排學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實訓(xùn)、跟崗、頂崗等工作，學(xué)校對學(xué)生參與的企業(yè)技術(shù)研發(fā)提供理論指導(dǎo)；二是合作育人原則，由規(guī)模化養(yǎng)殖場的師傅和職業(yè)院校的老師組成教學(xué)組，以教學(xué)組名義聯(lián)合申報科研項目，同時鼓勵學(xué)生參與課題研究，對課題進(jìn)行分解，以課題研究工作代替學(xué)分；三是資源共享原則，實現(xiàn)物盡其用。學(xué)校的資源圖書館、實訓(xùn)室等資源向畜牧企業(yè)進(jìn)行開放；企業(yè)也把自己的資源向?qū)W校開放，為學(xué)校培養(yǎng)人才提供基地；四是利益共享和責(zé)任共擔(dān)原則，雙方可以簽訂合作協(xié)議，以“訂單培養(yǎng)班”或者“現(xiàn)代學(xué)徒制班”的形式，對不同階段的學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，一起確定人才培養(yǎng)的質(zhì)量與規(guī)格，從而建立“工學(xué)研融合”發(fā)展的長效機(jī)制，促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。職業(yè)院校要適應(yīng)并主動服務(wù)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)，因此，通過“工學(xué)研融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)創(chuàng)新人才，不僅是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展對職業(yè)院校的客觀要求，也是高職院校內(nèi)在的發(fā)展需要求。因此充分利用“工學(xué)研融合”不僅能夠提高高職院校人才的質(zhì)量，更能夠培養(yǎng)出適應(yīng)時展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。
參考文獻(xiàn)
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動物疫情；防控統(tǒng)計；報表
1.動物防疫統(tǒng)計工作的現(xiàn)狀
從目前我州動物防疫統(tǒng)計情況看，具有以下鮮明特點(diǎn)：
一是健全了基本能夠真實反映畜禽實際生產(chǎn)情況，疫病免疫情況，流行病學(xué)調(diào)查、疫病免疫監(jiān)測的統(tǒng)計數(shù)據(jù)采集體系等的上報公共服務(wù)信息平臺；
二是有一支愛崗敬業(yè)、業(yè)務(wù)熟練的信息采集和統(tǒng)計員隊伍，形成州、縣（市）中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)站三級“網(wǎng)絡(luò)化”統(tǒng)計管理體系，保證了統(tǒng)計工作的連續(xù)性、數(shù)據(jù)統(tǒng)計的穩(wěn)定性；
三是形成了一整套適應(yīng)新時期動物防疫工作統(tǒng)計的分析方法。在數(shù)據(jù)采集、匯總、分析的基礎(chǔ)上，整合多渠道信息，定期進(jìn)行畜禽疫病形勢分析，為上級業(yè)務(wù)主管部門宏觀調(diào)控和指導(dǎo)畜禽生產(chǎn)提供決策依據(jù)。雖然在州、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務(wù)統(tǒng)計人員的共同努力下，各類動物防疫統(tǒng)計報表都能及時準(zhǔn)確上報，但在統(tǒng)計過程中有一些不容忽視的問題仍然存在。
2.存在的主要問題及原因分析
部分縣市中心領(lǐng)導(dǎo)對業(yè)務(wù)報表統(tǒng)計工作重視不夠、審核把關(guān)不嚴(yán)，統(tǒng)計工作管理不完善，每套表在上報前都需領(lǐng)導(dǎo)審核后簽字，方才能上報，但領(lǐng)導(dǎo)往往忙于其他工作，而忽略了認(rèn)真審核，見表要求簽字就簽也不審核，有問題查下去了，才事后查找問題糾正錯誤。
報表管理機(jī)制不健全，沒有設(shè)專人負(fù)責(zé)，并忽視了監(jiān)督管理，未能落實業(yè)務(wù)報表的管理制度，我州從中心到10個縣市，103個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動物防疫業(yè)務(wù)統(tǒng)計員基本上是辦公室人員兼職，并且業(yè)務(wù)統(tǒng)計人員隊伍不穩(wěn)定，個別縣市還頻繁更換業(yè)務(wù)統(tǒng)計人員，出現(xiàn)一年換兩三人現(xiàn)象，統(tǒng)計業(yè)務(wù)稍微熟點(diǎn)又調(diào)整。致使其所在地區(qū)防疫報表存在不能按時按質(zhì)報送，有兩三個縣市在做重大動物疫病免疫進(jìn)度月等報表中要求每月30日前上報本月的報表，拖到下月6~7日才上報，并且我們打幾次電話要了才報。
統(tǒng)計報表質(zhì)量不高。一是統(tǒng)計工作漏洞較多從上報的基層報表中可以明顯的看出個別統(tǒng)計人員責(zé)任心不強(qiáng)，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，工作簡單應(yīng)付。致使其填報的報表出現(xiàn)漏洞，統(tǒng)計數(shù)字不精確，不真實，缺項等現(xiàn)象時有發(fā)生。部分縣市往往是不按要求統(tǒng)一填制表報，他們會在報表欄內(nèi)增項或減項，給州級匯總增大業(yè)務(wù)量。二是對統(tǒng)計報表中的指標(biāo)概念理解模糊，統(tǒng)計業(yè)務(wù)不熟練、畜牧知識缺乏等致使統(tǒng)計工作時效性差、數(shù)量準(zhǔn)確率低。
3.幾點(diǎn)建議
隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的又好又快發(fā)展，對于統(tǒng)計監(jiān)測工作的要求也越來越高，不管是統(tǒng)計動物疫病免疫情況、應(yīng)急處置動物疫情，還是落實政策、調(diào)控畜牧業(yè)生產(chǎn)，都必須及時準(zhǔn)確地掌握第一手?jǐn)?shù)據(jù)資料。通過強(qiáng)化統(tǒng)計調(diào)查，才準(zhǔn)確掌握為上級業(yè)務(wù)主管部門搞好畜牧業(yè)宏觀調(diào)控、及時調(diào)整產(chǎn)業(yè)政策提供決策依據(jù)。因此在今后的業(yè)務(wù)統(tǒng)計工作中提出以下幾點(diǎn)建議。
統(tǒng)一思想，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全統(tǒng)計管理工作機(jī)制。部門領(lǐng)導(dǎo)一定要高度重視和大力支持統(tǒng)計工作，把思想統(tǒng)一到“統(tǒng)計就是業(yè)績、宣傳就是效率、信息就是收益、工作就是綜合生產(chǎn)力”之上。保證防疫與數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作兩不誤。
加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，不斷提高統(tǒng)計人員的素質(zhì)。積極采取有效措施，搭建動物防疫統(tǒng)計工作學(xué)習(xí)交流平臺，鼓勵人員外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，盡可能為其提供政策、經(jīng)費(fèi)等支持；結(jié)合單位業(yè)務(wù)統(tǒng)計實際，多與統(tǒng)計等部門加強(qiáng)學(xué)習(xí)溝通，解答工作中的問題。把宣傳學(xué)習(xí)《中華人民共和國統(tǒng)計法》作為基層畜牧業(yè)統(tǒng)計員和防疫工作人員的必讀課，通過培訓(xùn)交流逐步提高他們工作責(zé)任心和法制觀念，來進(jìn)一步提高統(tǒng)計人員業(yè)務(wù)技能和工作水平。
進(jìn)一步建立規(guī)范的數(shù)據(jù)采集程序，從源頭上抓統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量。對于動物疫病防疫重大疫情月報表、流行病學(xué)調(diào)查月報表、動物免疫死亡病率調(diào)查年報表、春秋兩季動物強(qiáng)制免疫報表等的數(shù)據(jù)的采集和統(tǒng)計都要由村防疫員逐戶逐組逐村采集統(tǒng)計上報鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計站和獸醫(yī)站將數(shù)據(jù)通過審核匯總以后報縣動物疫病預(yù)防控制中心，縣保證采集數(shù)據(jù)有源可查，及時準(zhǔn)確，表間關(guān)系合符邏輯。縣中心統(tǒng)計人員審核匯總領(lǐng)導(dǎo)簽字后上報州中心，形成層層把關(guān)，層層審核上報的統(tǒng)計管理機(jī)制。
一是及時報送數(shù)據(jù)，增強(qiáng)統(tǒng)計的的時效性。杜絕數(shù)字造假，提高統(tǒng)計監(jiān)測的準(zhǔn)確性；
二是突出抓好數(shù)據(jù)采集、上報和核查等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過電話回訪、現(xiàn)場檢查等方式對監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行核查、把關(guān)；
三是牢固樹立統(tǒng)計監(jiān)測工作第一責(zé)任人思想，分級負(fù)責(zé)、層層把關(guān)，從源頭堵住虛報、漏報等數(shù)據(jù)不實統(tǒng)計監(jiān)測，堅決杜絕數(shù)字弄虛作假。
穩(wěn)定人員隊伍，不斷提高統(tǒng)計業(yè)務(wù)素質(zhì)。穩(wěn)定、高素質(zhì)的統(tǒng)計人員隊伍是保證統(tǒng)計工作順利開展和統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量的根本，不頻繁更換統(tǒng)計人員，盡量減少其工作職能調(diào)整、控制流失，以保證統(tǒng)計工作的連續(xù)性；積極探索建立激勵人員安心工作和努力提高業(yè)務(wù)水平的長效機(jī)制；人員定崗定位，實行專人負(fù)責(zé)，做到分工明確、責(zé)任到人，并積極為其工作開展創(chuàng)造條件、搭建平臺。
不斷完善激勵機(jī)制。各縣市要研究制定有效的工作激勵制度，以制度促工作，以制度促管理積極調(diào)動統(tǒng)計工作人員的積極性。據(jù)。
云陽縣以統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展為主題，切實加強(qiáng)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)村資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會建設(shè)。
一、云陽縣生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀
（一）生態(tài)環(huán)境得到改善。實施生態(tài)環(huán)境建設(shè)工程，促進(jìn)了生態(tài)良性循環(huán)。土地水源涵養(yǎng)力加強(qiáng)，減輕水旱災(zāi)害。水土流失大大減少，提高了土壤入滲，減少了地表徑流，減輕滑坡及泥石流等自然災(zāi)害對三峽水庫和河溝的淤積，提高了水利工程利用率和使用壽命，有利于三峽工程的正常進(jìn)行，取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益
（二）農(nóng)村小康環(huán)保取得進(jìn)展。以建設(shè)“清潔田園、清潔水源、清潔能源、清潔家園”為重點(diǎn)，加強(qiáng)了農(nóng)村環(huán)境綜合整治，切實解決村民飲水問題，保護(hù)農(nóng)村飲水安全，引導(dǎo)和幫助農(nóng)民切實解決住宅與畜禽圈舍混雜問題，搞好農(nóng)村污水、垃圾治理。積極指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合自身的特點(diǎn)和生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀，制定農(nóng)村小康環(huán)保行動實施方案。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，實現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有利于村容整潔，創(chuàng)建生態(tài)家園，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。
強(qiáng)化養(yǎng)殖污染防治工作。率先在三峽庫區(qū)一次性全面取締縣境內(nèi)網(wǎng)箱攔網(wǎng)養(yǎng)殖，共有205戶的4219個12萬平方米網(wǎng)箱全部實現(xiàn)自行拆除，成為三峽庫區(qū)第一個全面取締網(wǎng)箱養(yǎng)魚的區(qū)縣。對畜禽養(yǎng)殖污染開展了全面調(diào)查，健全完善了檔案。完成了云陽縣畜禽養(yǎng)殖區(qū)域劃分工作，劃定了限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)；加強(qiáng)了對禽流感的監(jiān)控和養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖糞便的綜合治理，對分散養(yǎng)殖戶的畜禽糞便采用先消毒再作農(nóng)家肥利用，建設(shè)沼氣池處理畜禽糞便，對污水處理后做有機(jī)肥使用，實現(xiàn)零排放。
（三）特色農(nóng)業(yè)品牌培育效果初顯。全縣上下打造農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌意識明顯增強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌打造成效顯著，云陽巴陽峽牌紐荷爾臍橙、鷺鴦牌優(yōu)質(zhì)大米、相思茶、重友系列飲品等4種產(chǎn)品獲得重慶市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號，市場知名度不斷提高。有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)正積極擴(kuò)大牛羊、柑橘、糧油、茶葉等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，努力提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，保證市場供給，促進(jìn)農(nóng)民增收。
（四）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平得到提高。圍繞農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極宣傳，組織生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)基地開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證工作，目前共申報批準(zhǔn)了14個無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、9個無公害農(nóng)產(chǎn)品，全縣無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地面積達(dá)到6萬畝。已建成“茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”5000畝，核心示范片1000畝，“相思茶”、“龍缸茶”2家縣級茶葉龍頭企業(yè)申報并通過了qs認(rèn)證。
二、云陽縣生態(tài)農(nóng)業(yè)存在的問題
（一）農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境整體性脆弱。
（二）農(nóng)業(yè)開發(fā)利用不當(dāng)，形成水土流失嚴(yán)重，石漠化日益加重。
（三）三峽庫區(qū)云陽段的水污染存在隱患，已出現(xiàn)水華現(xiàn)象。
（四）！生態(tài)農(nóng)業(yè)基地規(guī)模優(yōu)勢不明顯。我縣的牛羊、柑橘、糧油、特色蔬菜、生態(tài)漁業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地形成了一定規(guī)模，但尚未形成區(qū)域規(guī)模集聚優(yōu)勢，農(nóng)產(chǎn)品商品率不高，市場競爭力不強(qiáng)。
（五）生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌較少。目前僅有少數(shù)幾個農(nóng)產(chǎn)品獲得了市級名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號，能夠在市場上獨(dú)領(lǐng)的知名品牌較少，難以形成強(qiáng)有力的品牌效應(yīng)。
（六）農(nóng)村面源污染呈蔓延趨勢。一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染日趨加重。不科學(xué)的使用肥料、農(nóng)藥、農(nóng)膜，在局部地區(qū)已造成農(nóng)業(yè)生態(tài)污染。農(nóng)用化學(xué)品低水平過量使用，農(nóng)作物秸稈綜合利用水平低，禽畜糞便污染持續(xù)增加。二是農(nóng)村生活污染日益加劇。農(nóng)村居民點(diǎn)和小城鎮(zhèn)快速集聚，生活污水繞村橫流，生活垃圾四處飄散。三是城鎮(zhèn)和工業(yè)污染向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。進(jìn)一步加重農(nóng)村環(huán)境污染，造成對農(nóng)村的二次污染；鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理粗放，農(nóng)村工業(yè)污染不斷加大。云陽縣農(nóng)村污染的危害，影響水質(zhì)安全，破壞土壤生態(tài)，威脅食品安全，危及三峽庫區(qū)，制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
三、云陽縣發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的對策
生態(tài)農(nóng)業(yè)是在保護(hù)、改善生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來，以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)整體效益。它也是農(nóng)、牧、副、漁各業(yè)綜合起來的大農(nóng)業(yè)，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售綜合起來，適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是綜合性、多樣性、高效性、持續(xù)性。注重生態(tài)安全，堅持生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展之路，建設(shè)農(nóng)村資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會。云陽要生態(tài)興縣，生態(tài)農(nóng)業(yè)具有重要的任務(wù)，并使之成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
（一）改善農(nóng)田生態(tài)。一是治理水土流失。坡度25°以上退耕還林、還草、還藥，綠化荒山荒坡；禁止鏟山火灰;提高復(fù)種指數(shù)，盡量減少耕地的時間;農(nóng)村杜絕燒柴禾煮飯，使用沼氣、燃煤、電器、液化氣和天然氣，避免因大量燃燒柴禾而導(dǎo)致植被減少，進(jìn)而加重水土流失。二是改善農(nóng)田小氣候。搞好農(nóng)田林網(wǎng)化；推廣噴灌、滴灌、旱地龍等節(jié)水型農(nóng)業(yè)，并加強(qiáng) 水利建設(shè)。
（二）注重農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)。要注意保護(hù)天敵（如蛇、青蛙、貓頭鷹等），維持農(nóng)田生態(tài)平衡。運(yùn)用綜合、高效、持久、安全的生物防治技術(shù)；使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，注意施用量和收獲前的施用期。對廢舊農(nóng)膜要集中銷毀處理，并運(yùn)用降解農(nóng)膜，避免白色污染。稿稈還田，予以腐熟，不得焚燒，避免空氣污染、養(yǎng)分損失和資源浪費(fèi)。使用環(huán)保型肥料，盡量多施有機(jī)肥，避免大量施用化肥所帶來的土壤板結(jié)和污染問題。控制畜禽養(yǎng)殖污染，禁止飲用水源水庫和三峽水庫投餌水產(chǎn)養(yǎng)殖，保護(hù)農(nóng)村飲用水源，努力改善村民的生活生產(chǎn)條件。
（三）防止農(nóng)村面源污染。要做好農(nóng)村環(huán)境污染防治工作：一是要堅持以人為本、因地制宜、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、可持續(xù)發(fā)展四個基本原則；二是處理好農(nóng)村環(huán)保與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)、縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生四個關(guān)系；三是完善組織、投入、服務(wù)、法制、生態(tài)補(bǔ)償五大保障體系；四是搞好發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、防治農(nóng)村生產(chǎn)生活污染、加快農(nóng)村生態(tài)環(huán)境建設(shè)、防止城市污染向農(nóng)村轉(zhuǎn)移四大重點(diǎn)工作；五是作好規(guī)劃、宣傳、調(diào)研、技術(shù)應(yīng)用四項基礎(chǔ)工作；六是切實做到“三個一”，即構(gòu)建一張垃圾集中收集處理網(wǎng)，組建一支專業(yè)管理隊伍，制定一套管理保障措施；七是搞好“三結(jié)合”，即農(nóng)村環(huán)境整治與改善生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，與促進(jìn)農(nóng)民增收相結(jié)合，與提升農(nóng)民素質(zhì)相結(jié)合。
農(nóng)村環(huán)境綜合整治要長期堅持。在整治的內(nèi)容上，堅持立足實際，量力而行。在整治時序上，堅持突出重點(diǎn)，循序漸進(jìn)。在整治標(biāo)準(zhǔn)上，堅持實事求是，分類指導(dǎo)。在整治投入上，堅持整合資源，講求實效。
（四）加大農(nóng)業(yè)科技運(yùn)用力度。以高新技術(shù)帶動常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)升級，持續(xù)提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，推廣以提高土壤肥力，減少土壤污染、水土流失和退化草場功能恢復(fù)為主的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，重點(diǎn)應(yīng)用生物技術(shù)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)集成和配套。開發(fā)運(yùn)用主要農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)林特產(chǎn)資源精深及清潔生態(tài)型加工技術(shù)與設(shè)備。綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)，保障農(nóng)業(yè)生態(tài)安全。
（五）優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。我縣要發(fā)展以林為主、農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)。種植業(yè)要由糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物二元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料作物三元結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)作物的油菜要栽培“雙低”（低芥酸、低(來源：文秘站）硫苷）油菜;畜牧業(yè)要增加牛羊比重。
堅持以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以基地為基礎(chǔ)，以科技為支撐，以龍頭企業(yè)為依托，以特色農(nóng)產(chǎn)品為突破口，實施“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化335工程”（主攻三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)山羊、肉牛、柑橘，壯大三大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)油桐、生豬、蠶桑，發(fā)展五大特色產(chǎn)業(yè)黑木耳、水晶梨、蔬菜、茶葉、中藥材），推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向“五化”（專業(yè)化、一體化、規(guī)模化、區(qū)域化、現(xiàn)代化）邁進(jìn)。加大農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)力度，大力培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，大力發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，加快農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)步伐，實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，開展農(nóng)業(yè)科技全程服務(wù)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投入機(jī)制，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營環(huán)境，并建立農(nóng)業(yè)資源多層次高效循環(huán)利用、協(xié)調(diào)穩(wěn)定的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。
（六）培育特色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群
1、高效農(nóng)業(yè)。通過產(chǎn)業(yè)化、品牌化和生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化的高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以技術(shù)進(jìn)步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和資源高效利用，以高效促進(jìn)持續(xù)發(fā)展，使其農(nóng)產(chǎn)品附加值高，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益高。如名貴種苗業(yè)、無公害蔬菜業(yè)、優(yōu)質(zhì)水果業(yè)、精品花卉業(yè)、良種奶牛業(yè)、特種養(yǎng)殖業(yè)、生物藥業(yè)、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等。
2、有機(jī)農(nóng)業(yè)。遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，實施腐殖肥和物理及生物驅(qū)蟲技術(shù)，生產(chǎn)品質(zhì)好、無污染、無殘留、無公害農(nóng)產(chǎn)品，即有機(jī)食品。施用有機(jī)肥，不施用化學(xué)制品（化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等）。如建立無公害蔬菜基地（高山和城鎮(zhèn)郊區(qū)）等。
3、循環(huán)農(nóng)業(yè)。通過普及運(yùn)用節(jié)約型農(nóng)業(yè)新技術(shù)，循環(huán)利用農(nóng)作物秸稈、農(nóng)村生活垃圾和污水、禽畜糞便，降低生產(chǎn)成本，防治農(nóng)業(yè)面源污染，有效解決農(nóng)村環(huán)境臟、亂、差問題，最大限度地提高資源利用率，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)活動真正納入到農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)中，實現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。循環(huán)農(nóng)業(yè)本質(zhì)上是一種低投入、高循環(huán)、高效率、高技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化的新型農(nóng)業(yè)。如糧酒糟豬肥沼氣沼氣渣糧等。
4、草地農(nóng)業(yè)。全縣草山草坡及作物秸稈資源豐富，基礎(chǔ)載畜量達(dá)300萬羊單位以上，以牛羊為主的草食畜牧產(chǎn)業(yè)既是農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)產(chǎn)業(yè)，也是實現(xiàn)強(qiáng)縣富民的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。宜大力發(fā)展草食動物（牛、羊、兔、草魚、草鵝等），減少糧食飼喂，不用激素等添加劑，有利身體健康。
5、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)。充分利用生態(tài)農(nóng)業(yè)資源，以廣袤的農(nóng)村為平臺，依據(jù)當(dāng)?shù)靥赜械纳a(chǎn)方式、自然環(huán)境、農(nóng)耕文化、民俗風(fēng)情，開拓鄉(xiāng)村旅游市場，吸引城里人到鄉(xiāng)下觀光旅游。利用地域優(yōu)勢和現(xiàn)代科技手段，建造生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園、科技園、展覽園、植物園或園藝場，集科研場所、種苗培育、展覽展示、鄉(xiāng)村觀光、休閑度假、采摘垂釣為一體。吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家房，干農(nóng)家活，賞農(nóng)家景，買農(nóng)家貨，結(jié)農(nóng)家情，享農(nóng)家樂；以自然簡潔、粗放豪爽、原汁原味的農(nóng)家風(fēng)情為主題的農(nóng)家樂，使休閑旅游、度假觀光與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)家生活無縫對接，農(nóng)游一體化，美了城里人（放松身心，回歸自然，暫離城市水泥森林的煩促、熱島效應(yīng)的煩躁）富了農(nóng)家人。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)能使游人閑游綠色世界，欣賞珍奇花草，采摘新鮮蔬果，品味農(nóng)耕野趣。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的興起，發(fā)揮其生產(chǎn)功能的同時，也發(fā)揮其觀光休閑、保護(hù)生態(tài)、豐富生活等功能。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向旅游農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)軌。開發(fā)以食用動物和蔬菜為主線的后勤性農(nóng)業(yè)，以花期觀賞（如桃花〔水口〕、李花〔如故陵百里李子帶、高陽李花山〕、梨花〔如無量山〕、油菜化〔如棲霞〕、芝麻花〔如故陵、紅獅〕、柑桔園〔如黃石〕、茶園〔如歧陽茶場〕）等活動為主線的觀光農(nóng)業(yè)，以景區(qū)服務(wù)為主線的服務(wù)性農(nóng)業(yè)（如農(nóng)家樂）和旅游品加工為主線的加工性農(nóng)業(yè)（如票草牛肉干）等四大板塊。云陽可深入開展盤龍櫻桃節(jié)、巴陽枇杷節(jié)、泥溪漂流節(jié)等生態(tài)鄉(xiāng)村旅游活動。
（七）實施生態(tài)移民
1、三峽水庫移民。一是發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。云陽的農(nóng)村三峽移民后靠安置2.6萬余人，要把開發(fā)性移民與生態(tài)移民有機(jī)結(jié)合起來。拓寬農(nóng)村移民安置容量，樹立大農(nóng)業(yè)發(fā)展觀，變革落后的生產(chǎn)方式，發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)（如蔬菜大棚、草莓等）和生態(tài)漁業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)村移民的 收入。二是加強(qiáng)對新墾移民用地的管理。為妥善安置農(nóng)村移民奠定堅實的基礎(chǔ)，要避免新墾移民用地造成新的水土流失，要開展新墾移民用地快速熟化模式研究并推廣應(yīng)用于實踐中
2、高山生態(tài)移民。全縣位于生存條件極為惡劣的高寒山區(qū)和深山峽谷地區(qū)的有4.47萬人，占貧困人口的32.7%。要加大對生態(tài)搬遷的支持力度，主動爭取上級的大力支持，繼續(xù)給予生態(tài)移民、退耕還林、扶貧等配套政策，實施生態(tài)搬遷，有步驟地將這部分人遷往居住條件較好的地方，徹底改變其生存環(huán)境，實現(xiàn)生態(tài)建設(shè)與扶貧工作的雙贏。
云陽縣只要堅持不懈地努力，切實加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，積極推進(jìn)農(nóng)村環(huán)境友好型社會建設(shè)，在長江三峽庫區(qū)將充分體現(xiàn)出最佳的農(nóng)業(yè)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。到那時的景象將是：生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)，農(nóng)業(yè)科技含量提高，農(nóng)村環(huán)境友好優(yōu)美，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長。
關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的思考
內(nèi)容提要本文介紹了現(xiàn)階段我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要模式，最后提出了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的政策建議。
長期以來，我國農(nóng)業(yè)自然資源處于高負(fù)荷運(yùn)行狀態(tài)，不僅自然資源生態(tài)性能得不到恢復(fù)和提高，反而由于要保持糧食等農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定增產(chǎn)不得不增加化肥、農(nóng)藥等投入，致使農(nóng)業(yè)內(nèi)生污染日益嚴(yán)重。隨著工業(yè)化進(jìn)程加快和人口增長，生產(chǎn)生活消費(fèi)廢棄物不斷增加，對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的破壞越來越明顯，點(diǎn)源污染、面源污染和立體污染并存。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)廢棄物資源化利用，以農(nóng)業(yè)污染防治為基礎(chǔ)，以食品安全為目標(biāo)，以資源高效利用為手段，以經(jīng)濟(jì)效益為動力，大力推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
20世紀(jì)初以來，西方發(fā)達(dá)國家發(fā)展了多種農(nóng)業(yè)方式以期替代常規(guī)農(nóng)業(yè)，試圖克服常規(guī)農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的環(huán)境問題。進(jìn)入20世紀(jì)80年代，聯(lián)合國提出了“可持續(xù)發(fā)展”的概念，不少國家陸續(xù)提出并實踐多種替代常規(guī)農(nóng)業(yè)的模式，如生態(tài)農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等。
這些替代農(nóng)業(yè)模式的基本指導(dǎo)思想是盡量合理利用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)生資源，減少外部投入，通過系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)和能量的合理流動，充分利用太陽能、生物固氮和其他生物技術(shù)以及生態(tài)調(diào)控手段實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。在眾多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式探索中，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化成為廣泛選擇的發(fā)展模式，生態(tài)標(biāo)志性農(nóng)業(yè)產(chǎn)品逐漸被人們所關(guān)注，回歸自然、關(guān)注環(huán)境、食品安全等意識促進(jìn)了生態(tài)標(biāo)志類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和貿(mào)易。
為落實農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，從20世紀(jì)90年代初開始，我國加大力度推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，鼓勵和扶持生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以發(fā)展綠色食品為標(biāo)志，加速生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化。經(jīng)過有關(guān)部門持續(xù)不斷地努力，擴(kuò)大影響，打造市場品牌，樹立消費(fèi)者信心，取得了顯著成效，綠色食品成為消費(fèi)者信得過的安全健康食品，營造了良好的市場環(huán)境，為綠色食品大規(guī)模發(fā)展創(chuàng)造了條件，成為促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力抓手。我國參與綠色食品生產(chǎn)的企業(yè)達(dá)到2047家，產(chǎn)品個數(shù)達(dá)到4030個，實物產(chǎn)量達(dá)到3260萬噸，年銷售額達(dá)到723億元，出貨值為10.8億美元，覆蓋范圍7710萬畝。在綠色食品發(fā)展的推動下，有機(jī)食品發(fā)展也取得了較快發(fā)展。截至到10月底，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)通過有機(jī)食品認(rèn)證的企業(yè)達(dá)到441家，產(chǎn)品713個，實物總量為33.7萬噸。目前，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已具雛形，一批以綠色食品生產(chǎn)為主導(dǎo)的生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)逐步壯大。全國綠色食品生產(chǎn)企業(yè)中，國家級龍頭企業(yè)有117家，省級龍頭企業(yè)299家，國家和省級龍頭企業(yè)占當(dāng)年綠色食品使用標(biāo)志的生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的16.9%；經(jīng)深加工的綠色食品品種1621個，占當(dāng)年有效使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品總數(shù)的40.2%。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要模式
我國幅員廣大，農(nóng)業(yè)生態(tài)類型多，必然產(chǎn)生多種生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。采取何種生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，取決于生態(tài)環(huán)境條件、技術(shù)條件、市場條件和組織管理等綜合因素對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響程度。根據(jù)實踐和理論分析，當(dāng)前我國生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主要有如下發(fā)展模式：
1.資源利用模式。（1）環(huán)境消納型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。這一模式的主要特點(diǎn)是以產(chǎn)品生產(chǎn)為中心，控制生產(chǎn)要素適度投入，依靠開發(fā)系統(tǒng)和產(chǎn)地環(huán)境共同消納有害因子。維持最低的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量，保持產(chǎn)品的基本生態(tài)性和安全性。（2）循環(huán)利用型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)。這一模式的運(yùn)行特點(diǎn)，主要是種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)過程廢棄物的資源化利用，產(chǎn)業(yè)開發(fā)不增加產(chǎn)地環(huán)境的負(fù)擔(dān)，降低生產(chǎn)成本。在產(chǎn)業(yè)開發(fā)過程中，產(chǎn)地環(huán)境可在自然狀態(tài)下進(jìn)入良性發(fā)展。（3）生態(tài)建設(shè)型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)。這一模式的運(yùn)行特點(diǎn)是，通過人類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的經(jīng)濟(jì)活動主動修復(fù)自然生態(tài)系統(tǒng)缺陷，促使自然生態(tài)進(jìn)入良性循環(huán)狀態(tài)。
2.發(fā)展驅(qū)動模式。主要以經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動作用方式劃分，包括產(chǎn)品生產(chǎn)型、產(chǎn)品管理型和產(chǎn)業(yè)集群型。（1）產(chǎn)品生產(chǎn)型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，運(yùn)行形式特點(diǎn)是產(chǎn)地環(huán)境建設(shè)驅(qū)動農(nóng)民發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。（2）產(chǎn)品管理型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，特點(diǎn)是生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品營銷商異地開發(fā)，產(chǎn)地農(nóng)民被動參與，缺少長期穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)開發(fā)運(yùn)作基礎(chǔ)，沒有產(chǎn)地商品品牌，生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的增值大部分被營銷商獲得。（3）產(chǎn)業(yè)集群型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，特點(diǎn)是以專業(yè)化綠色食品市場為依托、為導(dǎo)向，通過市場向周邊的輻射牽引力吸引一定區(qū)域內(nèi)的中小企業(yè)和農(nóng)戶從事綠色食品生產(chǎn)、加工，形成綠色食品的區(qū)域化和專業(yè)化。市場在這種產(chǎn)業(yè)集群模式中起到了關(guān)鍵的作用。
3.產(chǎn)業(yè)組織模式。主要以生產(chǎn)組織形式劃分，包括個體開發(fā)型、公司＋基地＋農(nóng)戶型和農(nóng)民合作型。（1）個體開發(fā)型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，特點(diǎn)是規(guī)模小，生產(chǎn)分散，技術(shù)水平低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。（2）公司＋基地＋農(nóng)戶型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，專業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)公司通常擁有較強(qiáng)技術(shù)力量、自有基地、產(chǎn)品市場和商業(yè)品牌，較容易形成產(chǎn)品優(yōu)勢，通過聯(lián)結(jié)帶動，農(nóng)民可較快掌握生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，降低生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)成本，獲得較多利益。（3）農(nóng)民合作型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，特點(diǎn)是農(nóng)民具有充分經(jīng)營管理自，在不變更原有家庭承包制度的前提下，擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)規(guī)模，提高市場競爭力，獲取更大的產(chǎn)業(yè)開發(fā)利益。
三、政策建議
1.盡快建立農(nóng)業(yè)污染診斷和綜合防治技術(shù)決策系統(tǒng)。按不同生態(tài)類型，設(shè)立覆蓋全國的農(nóng)業(yè)污染觀察點(diǎn)（站），掌握全國或區(qū)域農(nóng)業(yè)污染的實時狀況和變動趨向、主要污染源種類和量變，為科學(xué)決策提供依據(jù)；并根據(jù)農(nóng)業(yè)污染情況適時提出農(nóng)業(yè)源頭污染防阻與資源化利用、污染循環(huán)鏈阻斷與調(diào)控、污染末端治理與修復(fù)等技術(shù)的研制、開發(fā)和推廣應(yīng)用重點(diǎn)，對農(nóng)業(yè)污染綜合防治的階段性、區(qū)域性、流域性做出差異決策。
2.盡快構(gòu)建農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制。著重研究自然生態(tài)環(huán)境補(bǔ)償和污染受害者補(bǔ)償?shù)姆椒ǎ贫ú煌廴痉N類和污染程度及損害程度的補(bǔ)償經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)，以及農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償操作規(guī)程，加快農(nóng)業(yè)污染源防控、生態(tài)補(bǔ)償?shù)牧⒎ǎ瑢Νh(huán)境污染風(fēng)險較大的企業(yè)執(zhí)行生態(tài)補(bǔ)償風(fēng)險抵押金制度，鼓勵和扶持生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
3.盡快制定國家農(nóng)業(yè)污染綜合防治與生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。確立農(nóng)業(yè)立體污染防治綜合防治戰(zhàn)略目標(biāo)，區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展“綠色gdp”考核指標(biāo)，中長期農(nóng)業(yè)污染綜合防治技術(shù)政策、技術(shù)規(guī)程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，中央與地方的職責(zé)分工，明確公共財政投入方向和規(guī)模，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局、發(fā)展重點(diǎn)，引導(dǎo)生產(chǎn)與消費(fèi)，建立社會生態(tài)價值觀，鼓勵社會成員、企業(yè)和各產(chǎn)業(yè)管理部門共同參與，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
（作者單位：包菲吳進(jìn)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所北京100081黃仁中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所北京100081）摘自：.11（27—28）《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題》
世界生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢及啟示
一、世界生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（一）、世界生態(tài)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀和主要模式
自1972年國際上一個致力于拯救農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)健康安全食品生產(chǎn)的組織國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會（簡稱ifoam）成立后，各國紛紛興起發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的浪潮。至，全球194個國家中有141個國家開始或已經(jīng)開始發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)。據(jù) 統(tǒng)計，目前在世界上實行生態(tài)管理的農(nóng)業(yè)用地約1055萬hm?;,其中澳大利亞生態(tài)農(nóng)地面積最大，擁有529萬hm?;,占世界總生態(tài)用地面積的50%；其次是意大利和美國，分別有95萬hm?;和90萬hm?;。若從生態(tài)農(nóng)地占農(nóng)業(yè)用地面積的比例來看，歐洲國家普遍較高，大多數(shù)亞洲國家的生態(tài)農(nóng)業(yè)面積較小。在全球生態(tài)農(nóng)業(yè)用地中，生態(tài)牧場占地350hm?;。另據(jù)ifoam統(tǒng)計，近年來，生態(tài)肉品的生產(chǎn)每年以20%的速度增長，生態(tài)畜產(chǎn)品的消費(fèi)與日俱增，如全球生態(tài)牛奶的銷售額達(dá)12億美元，比增加26%。
世界生態(tài)畜牧業(yè)的主要模式
世界各國根據(jù)各自資源條件，在生態(tài)畜牧業(yè)的實踐過程中探索出了各具特色的發(fā)展模式，但綜觀世界各國生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，世界生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展模式主要有四種:
一是以集約化發(fā)展為特征的農(nóng)牧結(jié)合型生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式，這種模式以美國和加拿大為典型代表；
二是以草畜平衡為特征的草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式，這種模式以澳大利亞和新西蘭為典型代表；
三是以農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)為牲的生態(tài)畜牧業(yè)，這種模式以日本和中國為典型代表；
四是以開發(fā)綠色、無污染天然畜產(chǎn)品為牲的自然畜牧業(yè)，這種模式以英國、德國等歐洲國家為典型代表。
（二）世界各國發(fā)展生態(tài)畜牧為采取的主要措施
1、高度重視和支持生態(tài)畜牧的發(fā)展
在發(fā)展生態(tài)畜牧為方面，許多國家的政府出臺了相關(guān)的法律、法規(guī)和政策，以鼓勵和支持生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。這種做法充分反映了政府對生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展的高度重視。
2、采用高新科技促進(jìn)畜牧業(yè)資源的循環(huán)利用和高效轉(zhuǎn)化
在畜牧業(yè)資源利用方面，許多國家采取各種措施，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，以確保畜牧資源的低耗、高效轉(zhuǎn)化和循環(huán)利用。
3、不斷加大對畜牧業(yè)污染的防治
畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來的環(huán)境污染，是畜牧業(yè)發(fā)展過程中所面臨的嚴(yán)重問題，尤其是對于畜牧業(yè)發(fā)展較快、人口密集的國家和地區(qū)，其污染問題和帶來的威脅更為嚴(yán)重。因此，世界各國紛紛采取各種措施，致力于控制和降低畜牧業(yè)污染以保護(hù)生態(tài)環(huán)境。主要表現(xiàn)力在幾個方面：
一是制定防污染法規(guī)。
二是不斷開發(fā)新的技術(shù)以降低畜禽糞便中的氮素污染。
三是開發(fā)和應(yīng)用畜用防臭劑，以減輕畜禽排泄物及其氣味的污染。
四是運(yùn)用生物凈化方式，實現(xiàn)對畜糞及其污水的凈化與污染消除。
五是實現(xiàn)畜禽糞便的再利用，以減少糞便污染，實現(xiàn)廢物資源化的效果。
二、世界生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展的基本趨勢
（一）、生態(tài)畜牧業(yè)將成為21世紀(jì)畜牧業(yè)的主導(dǎo)模式
（二）、生態(tài)畜牧業(yè)的規(guī)模將不斷擴(kuò)大，速度將不斷加快
（三）、生態(tài)畜牧業(yè)的生產(chǎn)和貿(mào)易相互促進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展
（四）、各國生態(tài)食品的標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證體系將逐步趨于統(tǒng)一
三、世界生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展對中國的啟示
（一）、提高并強(qiáng)化認(rèn)識，加強(qiáng)對生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展的扶持力度
1、加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識
2、加強(qiáng)對生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的政策支持與投入盡快制訂并完善有關(guān)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的政策、法規(guī)、法律等，加強(qiáng)對生態(tài)畜牧業(yè)的政策支持力度和宏觀調(diào)控，形成以法治徼、科技興牧的良好氛圍。
（二）、加強(qiáng)對生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系的完善和普及推廣
1、加強(qiáng)生態(tài)畜牧業(yè)技術(shù)的研究和推廣
2、推廣和草原生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)
3、改革獸醫(yī)管理體制，強(qiáng)化動物疫病防治的規(guī)范化、科學(xué)化，是發(fā)達(dá)國家保證畜牧業(yè)健康發(fā)展和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全以及提升畜產(chǎn)品國際競爭力的重要舉措。
4、建立生態(tài)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系和生態(tài)畜牧業(yè)的環(huán)境監(jiān)測體系
（三）、加大培育國內(nèi)和國際生態(tài)畜產(chǎn)品市場
1、培育和健全生態(tài)畜產(chǎn)品的市場動作機(jī)制
2、不斷推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與國際化建設(shè)
如何扭轉(zhuǎn)這種不利局面？國內(nèi)外大量成功養(yǎng)殖經(jīng)驗告訴我們：健康養(yǎng)殖是畜牧業(yè)的發(fā)展方向。健康養(yǎng)殖是以安全、優(yōu)質(zhì)、高效、無公害為主要內(nèi)涵的可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖業(yè)，是在以主要追求數(shù)量增長為主的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)。
健康養(yǎng)殖無污染
健康養(yǎng)殖是指根據(jù)養(yǎng)殖對象的生物學(xué)特性，運(yùn)用生態(tài)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)原理來指導(dǎo)生產(chǎn)，為養(yǎng)殖對象營造一個良好的、有利于快速生長的生態(tài)環(huán)境，提供充足的全價營養(yǎng)飼料，使其在生長發(fā)育期間，最大限度地減少疾病發(fā)生，使養(yǎng)成的食用商品無污染，個體健康，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富與天然鮮品相當(dāng)，并對養(yǎng)殖環(huán)境無污染，實現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)體系平衡，人與自然和諧。
健康養(yǎng)殖的概念是發(fā)展的，其目標(biāo)價值也是發(fā)展的，隨著時代的變遷，已經(jīng)從單純的物質(zhì)層面跳躍出來。健康養(yǎng)殖概念有其空間性、時間性、指向性和可操作性。根據(jù)這“四性”特征，健康養(yǎng)殖的概念可以用系統(tǒng)論的方法加以描述為“應(yīng)用自然科學(xué)的基本原理，對特定的養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行有效控制，保持系統(tǒng)內(nèi)外物質(zhì)、能量流動的良性循環(huán)、養(yǎng)殖對象正常生長、產(chǎn)品符合人類的需要的養(yǎng)殖綜合技術(shù)”。
健康養(yǎng)殖以保護(hù)動物健康、保護(hù)人類健康、生產(chǎn)安全營養(yǎng)的畜產(chǎn)品為目的，最終以無公害畜牧業(yè)的生產(chǎn)為結(jié)果。健康養(yǎng)殖的核心就在于體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。
正確認(rèn)識健康養(yǎng)殖應(yīng)該做到理清概念與觀念上的認(rèn)識：“健康養(yǎng)殖”是一個動態(tài)的概念，其內(nèi)涵與外延隨社會的發(fā)展、科技的進(jìn)步、人類對健康的需求的不斷變化而變化。就目前而言，健康養(yǎng)殖的健康性，至少包括生態(tài)平衡、資源優(yōu)化、動物健康、產(chǎn)品綠色4個層面。
發(fā)達(dá)國家建立的“綠色技術(shù)壁壘”已嚴(yán)重制約我國畜產(chǎn)品進(jìn)入國際市場，我國是畜禽生產(chǎn)和消費(fèi)大國，但并不是出口大國，出口歐美的畜產(chǎn)品屢屢受阻，畜產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性問題成為影響出口的主要因素。
生產(chǎn)模式
全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式是多年以來，在許多地區(qū)被反復(fù)證明了的預(yù)防疾病的有效措施。飼養(yǎng)規(guī)模應(yīng)服從于疫病防治的需要，服從于發(fā)揮生產(chǎn)潛力的需要，服從于環(huán)境保護(hù)的需要，服從于充分合理的利用資源的需要，服從于經(jīng)濟(jì)效益最大化的需要。未來的家禽養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)是，大公司、小禽場、全進(jìn)全出、密閉飼養(yǎng)，優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)秀效益。
社會分工是人類文明進(jìn)步的表現(xiàn)，對于中小型養(yǎng)殖場/戶，需要改變目前這種大而全、小而全的狀態(tài)，只飼養(yǎng)后備雞或產(chǎn)蛋雞一個階段，將更有利于疫病的防治和飼養(yǎng)管理水平及經(jīng)濟(jì)效益的提高。在國外，后備小母雞飼養(yǎng)已經(jīng)成為養(yǎng)禽業(yè)中的一種專業(yè)化的企業(yè)。
對于疫病防治而言，在能夠想到、能夠做到的情況下，做得越細(xì)致越徹底越好。隔離病禽和疑似病禽是防治家禽傳染病的重要措施，是撲滅傳染病的重要環(huán)節(jié)。避免病原微生物傳入養(yǎng)禽場，避免其感染禽群，才是防制傳染病的最根本的措施。同時，也應(yīng)避免將場內(nèi)的病原微生物傳播出去。
衛(wèi)生消毒。衛(wèi)生是指設(shè)置化學(xué)屏障，清除微生物賴以生存的有機(jī)廢棄物和媒介，以阻止病原微生物進(jìn)入雞群，并阻止傳染性物質(zhì)在雞舍內(nèi)和周圍的傳播。消毒措施究竟能產(chǎn)生多大的作用，在很大程度上取決于衛(wèi)生措施的細(xì)致程度。
消毒是指以化學(xué)和物理手段殺滅病原體，即殺滅病毒、細(xì)菌和真菌。病原微生物致病需要兩個基本條件，即致病性和足夠的數(shù)量，對雞舍建筑物和籠具設(shè)備徹底的清洗和消毒，可以殺滅病原微生物或減少家禽生存環(huán)境中病原微生物存在的數(shù)量，使之達(dá)不到致病的程度。
“消毒劑”是指能夠殺滅微生物或阻止微生物增殖的化學(xué)藥劑，尤其是指那些能夠殺滅病原微生物或阻止病原微生物增殖的化學(xué)藥劑。
及時淘汰病雞。對于集約化養(yǎng)殖，只有那些危害群體經(jīng)濟(jì)性狀的疾病，才是我們防疫的主要目標(biāo)。過分看重成活率，忽視了對后備雞群中病弱雞只的淘汰，以及產(chǎn)蛋雞群低產(chǎn)雞只的淘汰。當(dāng)雞群中出現(xiàn)個別患病后，只單純注意治療，忽視隔離和預(yù)防，依然將病雞和健康雞同舍混飼，滋生了疾病轉(zhuǎn)播和流行的條件。其危害有四種：一是隱性帶菌雞的潛在威脅；二是低產(chǎn)雞造成的飼料報酬低下；三是治療用藥成本的增加；四是種雞群垂直傳播疫病對后代雛雞的影響。
科學(xué)防疫
隨著家禽飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，雞群的規(guī)模和飼養(yǎng)密度越來越大，生產(chǎn)水平和生產(chǎn)效率也在不斷上升，伴隨而來的是疾病的威脅和所造成的損失也越來越大。疾病的控制，除了生物安全措施，抗病育種等，常規(guī)的疫苗免疫預(yù)防仍然是目前預(yù)防傳染性疾病的重要的手段。使用疫苗的目的在于預(yù)防傳染病發(fā)生，所以疫苗選擇的原則應(yīng)是安全、有效。否則，會導(dǎo)致免疫失敗，甚至造成某些疫病的人工感染。
因此，疫苗選擇應(yīng)注意幾個方面：①正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的疫苗產(chǎn)品；②弱毒疫苗必須是使用無特定病原的雞胚生產(chǎn)，滅活疫苗的抗原也應(yīng)使用相應(yīng)的非免疫雞胚來制造；③了解本地和本場雞病的血清型，選擇相應(yīng)血清型的疫苗進(jìn)行免疫，才能取得好的免疫效果，如IB、AI、IC等疾病；④能用弱毒疫苗解決的問題就不要用中/強(qiáng)毒疫苗，一些疫苗并非毒力越強(qiáng)免疫原性越好；⑤所用的疫苗抗原含量必須達(dá)到規(guī)定的免疫劑量。如馬立克氏病疫苗的嗜斑單位（PFU）必須達(dá)到2000以上，新城疫苗或疫苗抗原滅活前的胚胎半數(shù)感染量（EID50）108以上。
疫苗免疫應(yīng)采取正確的免疫方法和科學(xué)免疫程序。為確保免疫效果還應(yīng)及時進(jìn)行抗體監(jiān)測，根據(jù)抗體監(jiān)測結(jié)果及時進(jìn)行補(bǔ)免或加強(qiáng)免疫。
藥物的使用
藥物的作用在于殺滅或抑制病原微生物在機(jī)體內(nèi)的復(fù)制，減少向體外環(huán)境中的排出，從而減少在群體內(nèi)的傳播；調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高機(jī)體的抗病能力，促進(jìn)動物自身的修復(fù)。
因此，在某些情況下，藥物的使用是必要的，如初生雛雞的藥物預(yù)防、發(fā)生細(xì)菌病時的治療、發(fā)生病毒病時的控制并發(fā)/繼發(fā)感染、控制疫苗免疫后過于強(qiáng)烈的副反應(yīng)等。除了促生長的目的之外，抗生素的使用原則應(yīng)是足劑量、足療程。
藥物制劑與配伍，良好的藥物制劑、正確的給藥途徑，是發(fā)揮藥物療效的重要因素。如果劑型選擇不當(dāng)或制造工藝不良，則可引起藥物減效或中毒。
在處理糞便和廢棄物時，要按照“減量化、無害化、資源化、生態(tài)化”的原則，實施減排、沼氣發(fā)酵、有機(jī)肥加工、林牧和農(nóng)牧結(jié)合，實現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。
