發布時間:2023-10-17 09:42:22
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的畜牧業的作用樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。
關鍵詞:畜牧業;第一產業;第三產業;關系
中圖分類號:S8-1 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2013)07-0077-02
1 當前畜牧業發展的前景
1.1 畜牧業由數量型向質量型轉變
大力推廣畜禽產品良種, 提高產品質量, 是發展畜牧業的關鍵。近年來,畜牧業生產規模雖然不斷擴大, 但質量卻不盡人意, 難以適應市場對畜禽產品優質化和多樣化的需求, 市場競爭能力不強。為此,加大良種推廣力度, 使畜禽產品質量有一個明顯的提高[1]。
1.2 畜牧業由耗糧型向節糧型轉變
目前家畜養殖主要以生豬為主, 牛、羊比重小;家禽以雞、鴨為主, 鵝的數量不多。養殖結構單一,且生豬、雞、鴨以糧食和配合飼料為主, 糧食消耗量較大,生產成本高。隨著人們生活水平的日益提高, 城鄉居民對食草性動物等綠色食品需求量越來越大。為此, 今后要在穩定生豬生產和養雞的基礎上, 大力發展牛、羊、鵝、兔等食草性動物養殖, 降低養殖成本, 緩解人畜爭糧的矛盾, 滿足城鄉居民對草食動物的需求。“有機畜牧業”及其產品是未來畜牧業的發展趨勢[2]。
1.3 畜牧業由低效向高效轉變
目前,畜牧業生產的科技含量與國外相比還有較大差距, 從而影響了畜牧業效益的提高[3]。一是完善良種繁育體系建設, 加強品種選育和優良品種的引進推廣工作;二是加強科技推廣體系建設,加強業務技術培訓, 不斷提高廣大畜牧獸醫工作人員的業務水平,加強對基層畜牧獸醫站的管理, 穩定基層技術服務隊伍, 調動他們的工作積極性;三是加大防疫檢疫工作力度。把發展畜牧業真正轉移到依靠科技進步和提高農民素質的軌道上來,顯著提高畜牧業效益。
1.4 畜牧業由弱質向強質轉變
畜牧業產業化有利于解決農戶小規模生產與大市場的矛盾,有利于提高畜牧業的比較效益和農民收入。一是建立相對穩定、集中連片的生產基地。二是搞活流通。三是培植加工龍頭企業。逐步形成產加銷一條龍、貿工農一體化的經營格局, 使畜牧業的質量和效益有一個明顯的提高。生產、加工和銷售的一體化結合則是一個共同的趨勢。
2 畜牧業與第三產業的關系
國家統計局以國統字[2003]14號文向各省、自治區、直轄市統計局,新疆生產建設兵團統計局,以及國務院各部門印發了《三次產業劃分規定》, 根據《國民經濟行業分類》(GB/T4754-2002),對三次產業進行了劃分。
2.1 第一產業、第三產業的概念
(1)畜牧業屬于第一產業,又稱第一次產業。指以利用自然力為主,生產不必經過深度加工就可消費的產品或工業原料的部門,是按“三次產業分類法”劃分的國民經濟中的一個產業部門。一般包括農業、林業、漁業、畜牧業和采集業。有的國家還包括采礦業[4]。
(2)第三產業是指除第一、二產業以外的其他行業。第三產業包括:交通運輸、倉儲和郵政業,信息傳輸、計算機服務和軟件業,批發和零售業,住宿和餐飲業,金融業,房地產業,租賃和商務服務業,科學研究、技術服務和地質勘查業,水利、環境和公共設施管理業,居民服務和其他服務業,教育,衛生、社會保障和社會福利業,文化、體育和娛樂業,公共管理和社會組織,國際組織。
2.2 關系
(1)第一、二產業是第三產業發展的前提和基礎。第一產業是國民經濟的基礎,加強第一產業是國民經濟發展的首要問題。只有第一產業發展了,才能為第二、三產業提供重要原材料和廣闊的市場。世界上經濟發達的國家,差不多都擁有發達的農業。
(2)正確處理好三大產業的關系,既有利于經濟的協調發展,也有利于社會的穩定。在當前實際上是三個產業的相互融合,共同發展,大力發展第三產業并不是說等于第一、二產業發展起來以后再發展第三產業,更不是通過削弱第一、二產業來發展第三產業,而應從相互聯系、相互促進的關系中來認識發展第三產業的重要性。大力發展第三產業有利于增強農業生產的后勁,促進工農業生產的社會化和專業化是水平的提高,有利于優化生產結構,促進市場充分發育,緩解就業壓力,從而促進整個經濟持續、快速健康發展。
3 畜牧業對第三產業的促進作用
3.1 畜牧業是第三產業發展的創新點
突出地方特色品牌創建,大力發展生態養殖,努力提升畜禽養殖的生態化、特色化、產業化水平,畜產品質量不斷提高,推動高效特色畜牧業科學跨越發展。與地方特色畜禽育種場和種質資源庫建設相結合,特別是充分利用國家級(雪峰烏雞)原種場的建設,做到保種與挖掘文化相結合,建立集保種、養殖、休閑觀賞、文化展示、產品品嘗銷售為一體的特色畜禽產業發展文化館,讓廣大市民感受畜牧文化,構建起以文化積底蘊、以特色創品牌、以品牌求發展的特色品牌畜牧業發展新格局——形成一種新興的畜牧體驗旅游文化。
以沅陵縣為例:沅陵縣依據沅水發展灘涂生產千余畝,是當地最大的濕地基地。良好的植被,多樣的生物是該地旅游開發的絕好自然條件。沿江大堤有風景秀麗的觀光帶(如鳳灘)與堤下莊稼四季映襯。景觀季相豐富,田園風光明顯,適宜生態休閑旅游的環境氛圍。濕地資源豐富,其間水禽出沒,林間花香鳥語,使游覽區充滿野趣,增添魅力。
3.2 畜牧業是第三產業發展的持續動力
3.2.1 立足行業優勢,強化服務職能,推進大項目建設,提升產業帶動能力 依托畜禽品種資源優勢,拓寬招商渠道,優化畜牧業發展環境,推進大項目建設。打造特色品牌畜牧業研發生產基地高位平臺,重點引進畜牧龍頭加工企業參與特色畜禽資源的產業化開發,優化產業結構,提升產業帶動能力[5]。
3.2.2 突出高效、生態,推動特色品牌畜牧業科學跨越發展 (1)編制特色畜牧產業規劃,重點實施畜牧產業建設,完善發展布局。建設適度規模、適當集中、特色鮮明的特色產業功能區。與地方特色畜禽育種場和種質資源庫建設相結合,特別是充分利用國家級雪峰烏骨雞、溆浦鵝等原種場的建設,做到保種與挖掘文化相結合,建立集保種、養殖、休閑觀賞、文化展示、產品品嘗銷售為一體的特色畜禽產業發展文化館,讓廣大市民感受畜牧文化,構建起以文化積底蘊、以特色創品牌、以品牌求發展的特色品牌畜牧業發展新格局。
(2)強化設施建設,夯實高效特色畜牧業發展物質基礎。一是加強特色畜禽育種養殖基礎設施建設。二是加強加工、流通基礎設施建設。三是加強服務監督基礎設施建設。
(3)發展生態養殖,加快生產方式轉變,構建高效特色畜牧業發展新模式。大力推廣標準化生態養殖模式。強化輿論宣傳和示范引導力度,秉承富氧養殖、飼草養殖、環保養殖、科技養殖的綠色養殖理念,在加快推廣生物發酵床養殖、林下養殖等5種標準化生態養殖模式的同時,充分利用天然山區、經濟林地、河道灘涂等自然條件,發展自由開放式的林間圍欄運動養殖、草地圍欄放牧陽光養殖、庭院式養殖、農莊式養殖,逐步建立起特色畜禽與自然生態環境和諧發展的可持續綠色養殖模式,推進畜牧觀光旅游、觀賞狩獵、飼養體驗、鄉土文化、水上競技、特色餐飲、休閑體驗和文化傳承等新型畜牧功能的拓展,加快生產方式轉變。
(4)優化服務,為高效特色畜牧業發展提供有力保障。開展技術服務,開展標準化示范場創建,立足特色畜禽種質資源優勢,突出亮點,引導畜禽養殖場(戶)在布局規劃、基礎設施改造、飼養管理、疫病防控、無害化處理、檔案規范等方面提檔升級,開展國家、省、市標準化示范場創建工作[6]。
3.2.3 持續增強科技創新能力,提升產業化水平 加強地方種質資源的保護和利用研究。加強與國內各級高等院校及科研機構的溝通與合作,建設各級地方品種產業技術創新聯盟,為地方畜禽資源保護及特色品種的培育構建共享科研平臺。高規格建設標準化生態型特色畜禽原種場和擴繁場,加快技術支撐體系建設。積極申報、爭取和組織實施國家、省、市級科研課題和專業項目,加快實現科研成果轉化。
3.2.4 科學防控,規范監管,保障畜牧業生產及特色畜禽產品質量安全 完善預警機制,開展隊伍培訓,嚴格目標考核,以口蹄疫、豬瘟、豬高致病性藍耳病、禽流感等動物疫病為重點,抓好疫病監測,確保各項防控措施落實到位。強化檢疫監管、生產投入品監管、生鮮乳質量監管,做好獸藥、飼料生產企業的資質認證及無公害畜產品認證的申報、驗收工作,確保不發生質量安全事故[7]。
參考文獻:
[1] 劉樹軍,朱宗濤,趙 燕,等.認真貫徹落實《畜牧法》促進畜牧業健康發展[J].山東畜牧獸醫,2007,28(1):44-45.
[2] 劉 智.實施畜牧業產業化發展的問題及對策[J].新疆農墾經濟,2002(2):30-32.
[3] 楊獻華.論現代畜牧業發展[J].現代農業科技,2009(18):18-20.
[4] 于康震.建設現代畜牧業 增強國際競爭力[J].農村養殖技術,2006(16): 35-36.
[5] 劉立仁.畜禽良種--現代畜牧業的核心競爭力[J].農村實用技術與信息,2005(8): 23-25.
關鍵詞:畜牧養殖;專業合作社;作用分析
中圖分類號:S8-1 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2017)06-0035-01
F階段,我國無論是農業發展還是畜牧業發展都取得了十分顯著的成效,但在運營管理模式上依然存在很多不足,尤其是畜牧養殖方面,為了進一步提升經濟效益,達到系統化、專業化的經營標準,應在大范圍內建立畜牧養殖專業合作社,這樣既可以帶動我國畜牧養殖業的長期穩定發展,提高產品數量及質量,也可以為養殖戶提供可靠的保障。
1 專業合作社在畜牧養殖業發展中的作用
1.1 促進了畜枚產業結構的完善
通過建立專業合作社,各地畜牧養殖戶可以隨時掌握最新市場動向,正確實行科學化養殖,進而使自身產業達到系統化和專業化,為整個畜牧養殖產業鏈的完善提供了有效的途徑。在實際運用過程中,一定要結合市場需求來發展對應的養殖項目,并轉變經營理念和經營方式,不斷由傳統養殖向專業化、系統化養殖的發展模式邁進,引進先進的養殖技術,有效地提高養殖的質量和效益。
畜牧養殖專業合作社的成立還可以幫助相關部門做好產業調整工作,將畜牧業結構的完善與當地資源開發、技術水平提高、產業化經營等進行充分融合,進而在大范圍內開展主導產業,一方面可以促進當地特色畜牧養殖業的發展,提升產業的市場競爭能力,另一方面又可以體現區域優勢,更好地增強畜牧養殖的社會效益和經濟效益。
1.2 大力推動農業服務體系建設
畜牧養殖專業合作社的構建,可以有效整合各地畜禽養殖購銷大戶、加工大戶、技術專業戶等,為這些養殖戶提供多元化的技術支撐,提升畜牧養殖產量,增強養殖戶的經濟收入。同時,還可幫助養殖企業拓寬銷售渠道,使其形成生產、加工、銷售一體化。從根本上協調養殖戶與龍頭企業之間的合作關系,最大化增強資源的合理利用,使其做到資源優化配置,從而充分體現專業合作社的優勢,不僅夯實了畜牧產業化的基礎,而且也在一定程度上提高了畜牧養殖產業的經營管理水平,為促進政府與企業和養殖戶的良好溝通創造了有利的條件[1]。
1.3 提升畜產品質量
通過各地畜牧養殖業專業合作社的建設,可形成科學的畜牧養殖標準,從而可大大提升畜產品質量。專業合作社工作的有效開展,可以規范一些分散養殖戶,使其生產標準、操作規程、產品質量、飼料供應等都能符合相關養殖要求,并積極發展具有特色化、綠色化的養殖產業,為打造優質知名品牌、實現無公害養殖目標奠定堅實的基礎。
1.4 提高養殖戶收入
畜牧養殖專業合作社的建立,一般都是以經濟實力較強的養殖戶為帶頭人,其捕獲市場信息、拓寬銷售渠道的能力要較普通養殖戶更具優勢,可以大大調動當地農戶的養殖熱情,使其更好地完成產業結構調整,最大化提升自身的畜產品質量和畜產品效益。另外,專業合作社的成立,還可以為廣大養殖戶提供最新的市場動向,使其可以根據實際需求來定位自身發展方向。同時,專業合作社還可以為農戶提供優質的社會服務項目,如低價飼料、低息貸款等,從根本上降低農戶的養殖成本,使其可以獲取最大的經濟利潤。
2 我國畜牧養殖專業合作社的未來發展趨勢
2.1 積極發展綠色養殖產業
為了進一步促進我國畜牧養殖業的良好發展,各地政府及相關部門應大力轉變戰略思想和觀念意識,積極鼓勵養殖戶建立專業合作社。同時,還要徹底落實“三農”政策,不斷完善現有的養殖經營管理機制,爭取做到與時俱進,從根本上促進畜牧養殖業的可持續發展。
此外,為了維護畜牧市場的健康運行,應在一定范圍內開展綠色養殖,引進高科技養殖技術,在農戶自愿的基礎上,大力加強養殖技術指導工作,使每個養殖企業都能實現系統化、專業化的經營管理模式。同時,政府相關管理部門應制定只參與、不干涉,只引導、不強迫的戰略決策,為廣大養殖戶開通綠色通道,積極發揮養殖專業合作社的優勢,進而為當地畜牧業的發展打下良好的基礎。
2.2 積極發展特色養殖產業
隨著社會經濟一體化的不斷發展,各地畜牧養殖專業合作社也要革新經營管理手段,以發展特色化畜牧養殖產業作為核心任務,并借助養殖大戶的力量,將龍頭企業與小型養殖產業有機結合在一起,全面促進我國畜牧養殖業的發展。此外,還要結合市場實際需求,積極發展主導產業,使其發揮區域優勢和專業化優勢,并合理利用合作社資源,在保證自產、自供、自銷的基礎上,大大提升專業合作社的市場競爭能力,為我國農村經濟建設創造有利的條件。
3 小結
專業合作社的有效建立,對于我國畜牧養殖業的發展有著不可估量的促進作用,在實際運行過程中,要充分發揮養殖大戶的組織優勢,使其與龍頭企業和小型養殖戶緊密聯系在一起,進而形成系統化、專業化的養殖產業機構,為保證畜牧養殖產品質量、提高農村經濟水平提供可靠的保障。
關鍵詞:永續利用;林業可持續發展 林業歷史性轉變;林業建設方針
林業可持續發展是對森林生態系統在確保其生產力和可更新能力,以及森林生態系統的物種和生態多樣性不受到損害前提下的林業實踐活動,它是通過綜合開發培育和利用森林,以發揮其多種功能,并且保護土壤、空氣和水的質量,以及森林動植物的生存環境,既滿足當前社會經濟發展的需要,又不損害未來滿足其需求能力的林業。可持續林業不僅從健康、完整的生態系統、生物多樣性、良好的環境及主要林產品持續生產等諸多方面,反映了現代森林的多重價值觀,而且對區域乃至整個國家、全球的社會經濟發展和生存環境的改善,都有著不可替代的作用,而且這種作用幾乎滲透到人類生存時空的每一個領域。
一、森林可持續經營的現狀
森林可持續經營是林業可持續發展的核心,沒有可持續經營的森林就不可能有可持續發展的林業。自1992年世界環境與發展大會后的5年里,森林可持續經營進入了實質性階段,世界林業發達國家都開始調整和改造傳統森林資源管理系統的理
論與技術,并組織研究和實踐森林資源可持續標準和指標體系。各國根據各自的國情和林情提出了不同的實現途徑。加拿大側重于林地生產力的保護,提出了以模式森林計劃為依托的林地綜合管理系統;美國注重人們對森林的整體需求,提出了生態系統經營;德國由于幾乎沒有原生林,大多為人工次生林,因而著重于回歸自然的人工林經營,即近自然的林業。許多發展中國家也采用森林可持續經營理論來調整各自的林業發展戰略著手研究和制定適合發展中國家的森林可持續經營標準和指標,促進林業的可持續發展。可以說,森林可持續經營的總目標是林業可持續發展,而對于實現森林可持續經營的途徑,以美國1995年《森林和林地資源的長期戰略規劃》為典
型,它明確了“管理生態系統------通向可持續性的工具”的模式。
二、林業在可持續發展中的戰略地位和作用
林業是可持續發展的環境基礎。可持續發展必須遵循生態平衡準則,要在經濟―環境協調中求發展。森林是人類生存的自然環境基礎,也是人類社會經濟活動的物質基礎。社會經濟的發展必須依賴以森林生態系統為基礎的環境而發展,否則是無源之水、無本之木。森林是自然界功能最完善、最強大的資源庫、基因庫、蓄水庫和能源庫。科學與實踐證明,森林既有涵養水源、保持水土、防風固沙、調節氣候、蘊育物種等多種生態功能,又有貯碳釋氧、吸納粉塵、降解有害氣體、阻消噪聲、美化環境等防治環境污染功能。
1、 森林能提高大氣質量。體現在:能有效地減緩溫室效應。
2、森林能有效保護生物多樣性。森林與物種多樣性、生態系統多樣性、遺傳多樣息相關,地球上有一半以上的生物在森林中棲息繁衍。
3、森林可防止水土流失。森林土壤對降水有極強的吸收和滲透作用,其穩滲速率一般在200mm/h,比世界上最大的降雨60mm/h還要大得多。森林的枯枝落葉層不僅可以吸收2―5mm的降水,還可以保護土壤免遭雨滴的沖擊。
4、森林能有效遏止沙漠化。林網超過10%,沙地植被蓋度超過0.3,沙暴的危害就會減少到最小限度。
5、森林可防止地力衰退。林木的根系能固持土壤,涵養水源,保持水土,吸收利用鹽分;枯枝落葉可增加有機質、腐殖質,能有效地改善土壤結構,提高土壤肥力。
6、森林能緩解水資源危機。森林是“綠色水庫”,森林及其土壤像“海綿”一樣可吸收大量的降水,并阻止和減輕洪水災害。可以促進水分循環和影響大氣環流,增加降水,起“空中水庫”的作用。據測算,森林蒸騰的水汽58%又降到陸地上,可增加陸地降水量21.6mm,占陸地年平均降水量2.9%。
7、森林能消除噪聲污染。據測定,100m的防護林帶可降低汽車噪聲30%,摩托車噪聲25%,電聲噪聲23%。
三、林業可持續發展的目標
林業可持續發展的目標,是由一個個具體的區域對林業發展的需求所決定的。一般說來,應當從森林所發揮的作用方面來考慮。而森林的作用受制于特定區域的社會意義和國民經濟意義,就其作用來劃分,主要體現在社會、經濟與生態環境3個方面。
1、 林業可持續發展的社會目標
林業可持續發展的社會目標,強調滿足人類基本需要和較高層次的社會文化要求,持續不斷地提供林產品以滿足社會需要,這是持續林業的一個主要目標。作為社會經濟大系統的林業產業,擔負著為社會發展提供生活資料(燃料、食品等)與生產資料(原材料)的雙重任務。隨著全球范圍內不可再生資源的不斷消耗,森林作為主要的可再生資源,其滿足人類社會物質需求的作用是絕對不會消失的。人類對森林的社會、文化需求的不斷擴大,是社會經濟發展的總趨勢。滿足人對森林的多種需要和愿望,是林業的根本任務。
2、 林業可持續發展的經濟目標
林業可持續發展的經濟目標,主要關注于林業生產者的長期利益。這里必須明確的是林業經濟可持續性的主體是林業生產經營者。當前就經濟利益的實現方式考察,主要還是通過為社會提供物質產品的形式,實現自身的利益,其中起主導作用的是林產品產量的持續產出。而林產品的產出,除了取決于林業生產力水平外,同時還受到自然生態環境的制約,更受制于非林業部門的影響。林業經營者經營的森林生態系統所提供的環境產品,具有經濟利益的外部特征,必然造成林業利益難以在市場條件下完全實現。面對這種情況,林業可持續發展的經濟目標,必須有其他實現途徑。最可行的方式,一是實行生態補償;二是國家扶持。因此,林業持續發展的必要條件之一,必須保障林業生產者的經濟可持續性。
3、 林業可持續發展的生態環境目標
林業可持續發展的生態環境目標,關注的是森林生態系統的完整和穩定。通過退化生態系統的重建與已有森林生態系統的合理經營,保障森林生態系統在維護全球、國家、區域等不同層次上所發揮的環境服務功能的持續性。其中關鍵是無退化的使用林地和保護生物多樣性,保持森林生態系統的生產力和可再生產能力以及長期健康。林業可持續發展的生態環境目標,不僅是保障林業自身社會經濟可持續的基礎,更重要的意義還在于持續發揮森林生態系統在維護全球生命支持系統中的重要性與不可替代性。
綜上所述,林業可持續發展目標應當包括社會、經濟、生態環境3個方面,其中社會與生態環境目標,體現的是全人類的利益,即可持續發展的社會經濟,需要林業持續的提供物質產品與生態環境服務功能。而作為人類群體中的林業生產經營者來說,不僅需要自身的實踐活動所提供的產品服務,更具有意義的是要求其自身經濟利益的持續性,這也是不同利益主體對林業問題構成不同態度的深刻原因。
三、林業可持續發展的目標
林業可持續發展的目標,是由一個個具體的區域對林業發展的需求所決定的。一般說來,應當從森林所發揮的作用方面來考慮。而森林的作用受制于特定區域的社會意義和國民經濟意義,就其作用來劃分,主要體現在社會、經濟與生態環境3個方面。
1、 林業可持續發展的社會目標
林業可持續發展的社會目標,強調滿足人類基本需要和較高層次的社會文化要求,持續不斷地提供林產品以滿足社會需要,這是持續林業的一個主要目標。作為社會經濟大系統的林業產業,擔負著為社會發展提供生活資料(燃料、食品等)與生產資料(原材料)的雙重任務。隨著全球范圍內不可再生資源的不斷消耗,森林作為主要的可再生資源,其滿足人類社會物質需求的作用是絕對不會消失的。人類對森林的社會、文化需求的不斷擴大,是社會經濟發展的總趨勢。滿足人對森林的多種需要和愿望,是林業的根本任務。
2、 林業可持續發展的經濟目標
林業可持續發展的經濟目標,主要關注于林業生產者的長期利益。這里必須明確的是林業經濟可持續性的主體是林業生產經營者。當前就經濟利益的實現方式考察,主要還是通過為社會提供物質產品的形式,實現自身的利益,其中起主導作用的是林產品產量的持續產出。而林產品的產出,除了取決于林業生產力水平外,同時還受到自然生態環境的制約,更受制于非林業部門的影響。林業經營者經營的森林生態系統所提供的環境產品,具有經濟利益的外部特征,必然造成林業利益難以在市場條件下完全實現。面對這種情況,林業可持續發展的經濟目標,必須有其他實現途徑。最可行的方式,一是實行生態補償;二是國家扶持。因此,林業持續發展的必要條件之一,必須保障林業生產者的經濟可持續性。
3、 林業可持續發展的生態環境目標
【關鍵詞】畜牧業;發展;探索
隨著我國糧食生產的迅速發展,我國畜牧業也必將得到迅速的發展,在整個國民經濟中發揮更大的作用。所以摸清家底,了解我國畜牧業的發展現狀,對我國畜牧業的發展具有重要的指導作用,同時也能更好地預測我國未來畜牧業的發展趨勢。
一、我國畜牧業的發展現狀
改革開放以來,我國畜牧業穩步發展,無論是畜禽的飼養量,還是畜牧業產品產量及人均占有量都呈明顯的上升趨勢。特別是近些年來,隨著強農惠農政策的實施,畜牧業呈現出加快發展勢頭,畜牧業生產方式發生積極轉變,規模化、標準化、產業化和區域化步伐加快。目前,畜牧業產值已占中國農業總產值的34%,從事畜牧業生產的勞動力就有1億多人,畜牧業發展快的地區,畜牧業收入已占到農民收入的40%以上。中國畜牧業在保障城鄉食品價格穩定、促進農民增收方面發揮了至關重要的作用,許多地方畜牧業已經成為農村經濟的支柱產業,成為增加農民收入的主要來源,一大批畜牧業優秀品牌不斷涌現,為促進現代畜牧業的發展作出了積極貢獻。畜牧業的發展對于建設現代農業,促進農民增收和加快社會主義新農村建設,提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。但畜牧業發展中,也逐漸暴露出一系列的問題。總的來看,中國的畜牧業仍處在傳統飼養方式與現代化養殖方式并存、傳統養殖方式占支配地位的階段。規模小、品種雜,人畜混居、散放散養、混放混養、粗放經營。同時一些地方存在著畜牧業投入不足、畜牧業生產和畜產品加工有隱患、影響畜產品質量安全的不確定性因素依然存在、飼養環境和生產條件相對落后、重大動物疫病形勢嚴峻等問題,具體表現在:1.農村居民生產和生活環境惡化。隨著經濟發展,一家一戶的養殖方式已經不能滿足市場增長的需要。尤其是改革開放以后,小農經濟也開始加速向商品經濟轉化,在農戶家庭養殖這一基本事實沒有改變的情況下,畜禽規模的擴大意味著牲畜與人爭空間。多數家庭畜禽養殖戶環境較差,糞便滿地,臭氣熏天,蚊蟲肆虐,污水橫流,造成農村居民生產和生活環境嚴重惡化,影響了村容村貌。2.擴大再生產和增加農民收入的約束。農區家庭養殖方式,不僅是生產生活環境的問題,畜牧業發展到今天,即使樸實的村民能夠忍受長年累月的氣味和糞便污染,但擴大生產規模的要求卻難以滿足。由于市場需求的擴大和農民增收的需要,房前屋后的家庭養殖及放養已經沒有擴大生產所需要的空間,農民迫切需要有足夠的飼養場地擴大畜禽生產,增加出欄量,提高收入。3.畜產品質量問題突出。受利益驅動,部分養殖戶會采用不恰當的飼養方法和手段生產劣質甚至有毒的畜產品。在過去幾年間,“瘦肉精”、蘇丹紅等事件接連不斷,對城鄉居民的身體健康及消費心理造成了嚴重影響。但是傳統養殖方式下,利潤追逐和道德法律沖突問題頻頻發生,加之養殖戶高度分散,難于管理,不能保證上市畜產品符合無公害標準。
二、畜牧業的發展趨勢
關鍵詞:畜牧業;生態;環境;發展
作為人類的一種重要生產方式,畜牧業也算是國民經濟的基礎,起著引領我國農業可持續發展戰略的作用。然而,現階段我國畜牧業也面臨著嚴峻的生態環境問題,對人類的生存空間帶來許多不利因素,同時也嚴重阻礙了我國現代畜牧業的健康發展。由于畜牧業與生態產業的發展具有天然的聯系,如果將二者結合在一起,就會產生巨大的經營效果,即發展生態畜牧業可以改善人類生存環境,促進社會和諧,同時還能提升我國畜牧業的競爭力。為了實現這一宏偉目標,本文結合我國生態畜牧業發展存在的問題,提出了一些對發展生態畜牧業的建議,以供參考。
一、生態畜牧業發展存在的問題
1.養殖戶防疫觀念不強
現階段,盡管我國生態畜牧業有了一定的進展,但是還存在諸多問題,其中一個突出問題就是養殖戶防疫觀念不強。比如:養殖戶不重視牲畜和家禽健康問題,管理不善,一旦發生畜禽疾病,就盲目地使用藥物,不管投入多少藥物,也起不到多大的作用,嚴重影響牲畜和家禽的生產性能。不僅如此,還有大部分養殖戶只重視畜禽舍的衛生,卻對其內部的污染問題視而不見,當他們發現死亡的牲畜和家禽時,就會立馬將它們清理出去,但這只是挪出了房子,死掉的牲畜和家禽仍然被放置在現場,或者有人屠宰帶有疾病的牲畜和家禽,將其內臟丟在地上,由此引發了嚴重性的疾病傳播,污染空氣,害人害己。
2.畜產品質量問題嚴重
眾所周知,養殖戶發展畜牧業,其目的都是為了獲取利益,但也不排除某些人采用非法手段達到獲利的目的。當然,在非常經營下,畜產品的質量就會存在嚴重問題,一旦出售不合格的畜產品,將會對消費者的身體健造成巨大威脅。目前,盡管科學經營方式得到了推廣和普及,但是還有許多養殖戶仍然采用傳統養殖方式,容易出現法律與利益之間的沖突,再加上農民過于分散,難于管理,無法保證畜產品的質量。
3.生態環境逐漸惡化
在畜牧業方面,往往會對周邊環境產生負面影響,進而使得生態環境逐漸惡化。一般來說,個體養殖戶的養殖環境較差,對于動物糞便的處理不及時,也不徹底,從而對周圍環境造成一定的破壞作用。如果在夏季,天氣炎熱,這些被亂扔動物糞便極易發生腐爛,或者發生質變,進而會污染水源和地面環境。究其原因,由于我國當前的生態畜牧業生產還未形成較為規范系統,大多數養殖戶的經營不夠規范,缺乏環境保護意識,往往不加思索地傾倒畜禽排泄物等垃圾,成了周邊環境的污染源,甚至呈現出不斷惡的趨勢。
二、新形勢下我國生態畜牧業的發展戰略
1.建立科學的疫病防治體系
在新形勢下,大力發展我國生態畜牧業,應當建立科學的疫病防治體系。首先,政府要做好宏觀調控工作,將資金投入到位,不斷加強縣、鄉、村等級別的預防網絡建設工作;其次,不斷完善牲畜和家禽免疫檔案管理工作,盡快建立農村獸醫室,并配備科學有效的免疫設備,及時地為疫病牲畜和家禽提供疫苗服務;最后,合理地制定消毒制度,嚴格要求養殖人員定期消毒養殖場,并且要跟蹤他們,監督其消毒工作是否落到位。此外,建立科學的疫病防治體系,還要做好相關配套產業的技術培訓工作,大力引進良種培育、疫病防控等技術,幫助養殖戶更加科學地經營生態畜牧業。
2.加強生態畜牧業的投入
毫無疑問,發展我國生態畜牧業,必須加強對生態畜牧業的投入,這對于促進生態可持續發展有積極的現實意義。一方面,養殖應當以科技化為向導,積極發展現代畜牧業,努力建成生產、加工、銷售于一體的產業鏈,爭取實現個體產業與市場的有機結合,從而促進畜牧業經濟的良性循環,提升現代畜牧業的經濟效益;另一方面,養殖戶還要按照因地制宜,重視生態養殖園的規劃與建設,改善生態畜牧業的經營環境。也就是說,只有做好對生態畜牧業的各項投入,才有助于改善畜牧業的生產條件,保護周邊的生態環境。
3.制定相關的環境保護政策
實現我國生態畜牧業的良性發展,還要制定相關的環境保護政策。首先,政府要大力治理畜牧業的污染源,鼓勵農民發展生態畜牧業,并為養殖戶提供一定的經濟扶持;其次,進一步強化種草養畜項目,提升沼氣生產產業化程度,合理地將生產、沼氣工程、環境保護進行緊密結合,以此實現現代畜牧業與環境之間的生態平衡;最后,由于現代養殖方法實現了集約化經營模式,增加了養殖群體,更容易污染周邊環境,這就要求養殖戶嚴格按照標準現代家禽和動物糞便的排除方法,在育種場地內放置環境保護設施,這樣既可以促進生態畜牧業經濟的發展,還能為周圍環境安全提供保障。
三、結語
綜上所述,大力發展生態畜牧業,能夠促進綠色生態農業和循環經濟的發展,對于保護周邊環境、實現生態發展建設起著不可低估的重要作用。因此,我們必須科學地實施新形勢下生態畜牧業的發展戰略,嚴格按照生態學原理和生態經濟規律,堅持從實際出發,合理地設計、組裝、調整、管理畜牧業生產的全過程,同時要有效利用草地資源,建立牧民合作組織,實行產業化經營方式,促進草畜平衡,這樣才能從根本上提高生態畜牧業的綜合效益。
參考文獻:
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關鍵詞:獸醫服務 ;畜牧業發展; 方式轉變
中圖分類號:F326.3 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170133208
1 我國畜牧業現狀
改革開放以來,我國的畜牧業迅速發展,但與發達國家相比,我國的畜牧業發展仍處于較低水平。發達國家的畜牧業均產值占農業生產總產值的50%,有的國家(如新西蘭)甚至占到農業生產總值80%,然而我國的畜牧業發展在2010年才達到38%。近年來我國畜牧業發展過程中,集約化生產、過度重視經濟效益,涌現出的安全問題亦讓人擔憂。
2 我國獸醫服務的現狀
由于過度重視數量及經濟效益的提高,忽視了畜牧發展的安全問題,極易造成疫病的爆發和蔓延,這就要求獸醫服務者從畜牧業生產源頭解決安全生產問題。獸醫服務成為畜牧業健康發展的核心問題,只有獸醫服務不斷發展、變革,提升自己的服務質量和服務能力,才能為畜牧業的健康快速發展保駕護航。然而,近年來,我國的獸醫服務仍處于較低水平。上文提到的動物疫病爆發與違禁藥品的添加問題,反映出我國現在的獸醫服務仍遠遠滿足不了現代畜牧業發展的新要求。面對我國畜牧業發展的新形勢與新挑戰,提升獸醫服務的任務勢在必行。
3 提升獸醫服務能力促進畜牧業發展方式轉變途徑
3.1 完善獸醫監督管理體系
提升獸醫服務的根本在于獸醫服務監督管理體系的完善,其作用為從畜產品生產的源頭掌控好,從根本上對畜產品的質量安全進行把關。具體做法為保質保量做好畜禽動物疫苗接種工作,增強畜禽的抵抗力,p少獸藥的使用,嚴格控制各種添加劑的使用。
3.2 加大政策扶持力度
國家應在現有的扶持補助政策之上,加大對畜牧業良種培育工程的資金與人才投入,積極培育優質、安全的禽畜優良品種。積極扶持發展基層畜牧業,形成城鄉互助、中央與地方共同發展的新模式。通過政府的扶持與引導,使畜牧業由分散的個體經營逐漸轉變為集中現代化養殖與產業化生產模式。
3.3 增加培養獸醫服務人才
現階段我國的獸醫服務人員水平良莠不齊,分布不均,擁有職業獸醫資格的人員大都聚集在城市中,鄉鎮的獸醫服務人員大多數為中專人員,缺乏專業的培訓和全新的技術指導。因此,增加培養獸醫服務人才,加強獸醫服務人員相關技能培訓,加快提升獸醫服務人員的綜合能力,能夠對我國畜牧業發展方式轉變提供有力的技術支持與人才供給。
4 結語
隨著時代的發展,人們對畜牧業的發展提出了新的要求,只有加強提升獸醫服務能力,才能使畜牧業發展方式得以轉變,才能促進畜牧業的健康發展。
參考文獻
關鍵詞:畜牧業;發展趨勢
中圖分類號:S8-1 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2012)-06-175-1
1 當前畜牧業發展的趨勢和特點
畜牧業是農業的主要組成部分之一,與種植業并列為農業生產的兩大支柱。近年來,我國的畜牧業發展保持著持續穩定的發展趨勢,動物疾病預防的措施和方針也得到了加強,產量效益和供求關系也協調發展。
1.1 畜產品的產量和價格
近年來,我國畜牧業產量始終保持著健康穩定的持續增長趨勢,例如2010年,全國肉類總產量7925萬噸,同比增長3.6%;其中牛肉的產量653萬噸,同比增長2.7%;豬肉的產量5070萬噸,同比增長3.7%;羊肉的產量398萬噸,同比增長2.2%;全國禽蛋的總產量2765萬噸,同比增長0.8%;全國牛奶的總產量3570萬噸,同比增長1.5%;我國人均肉類占有量58.8公斤,超過世界平均水平;我國禽蛋人均占有量20.7公斤,超過世界發達國家平均水平。
我國的畜產品產量穩定發展,逐步增長的同時,我國畜產品的價格在市場上也有不同程度的回升,據調查統計,肉豬的市場價格為9.24元/千克,同比增長46.43%;豬肉市場價格為14.72元/千克,同比增長38.74%;牛羊肉的市場價格相對于豬肉來說比較穩定,但也有小幅度的增長。而禽產品在我國的市場價格也逐步回升,雞蛋的市場價格為6.89元/千克,同比增長29.27%;活雞的市場價格為10.96元/千克,同比增長20.7%。
1.2 當前畜牧業的效益趨勢及結構發展
我國畜牧業近年來的效益有著明顯的挺高。按照現在的市場價格水平,農民現階段飼養一頭肉豬的毛利大幅度增加,在有效的管理機制和飼養條件下還會進一步的增長,所以這更有效的調動起農民飼養肉豬以及其他畜產品的熱情,也會使飼養畜產品更加規模化,集約化。
我國的畜牧業結構也有所改善,牛羊肉的產量相對于豬肉比,有了一個更明顯的增長趨勢,這說明我國的草食家畜保持著相當穩定的發展趨勢。
1.3 我國從事畜牧業的農民增收顯著
由于我國畜牧業的畜產品產量保持著明顯而穩定的增長趨勢,畜產品的市場價格也穩步的回升,所以近年來我國從事畜牧業的農民飼養畜產品的經濟效益有著顯著地提高,全國人民的人均收入也有所提高。畜牧業經濟效益的顯著增長更加促進了我國畜牧業的發展。
2 當前畜牧業發展趨勢的原因分析
2.1 我國扶農政策和市場價格影響
我國近年來推出的扶持農業發展的政策,不僅僅促進了糧食產業的發展,也達到了糧食產業和畜牧業共同發展的雙重效應。農業發展的糧食產量的增加,農民收益的顯著提高,給我國的從事畜牧業的農民提供了強大的資金支持,而畜產品的市場價格的穩步提升,進一步提高了農業和畜牧業的經濟效益,也進一步激發了農民對于農產品和畜牧產品生產的熱情,促進我國農業和畜牧業的整體發展。
2.2 畜牧業生產方式的轉變以及企業的帶動作用
近年來,隨著全球科技的不斷進步,我國畜牧業的生產方式也在進行著不斷的轉變,整體趨近于規模化,集約化,生態化,專業化,標準化。這種生產方式的轉變推動了畜牧業整體更趨近于高效益的現代化生產模式,也確保了畜牧業的可持續發展。而一些致力于畜牧業生產的企業進一步帶動了我國畜牧業的發展,這些企業在開拓畜產品市場和推進標準化養殖方式發揮了巨大的作用,也解決了畜產品銷售途徑的問題,使中國畜產品在國際市場更加具有競爭力,極大的促進了畜產品的流通和畜牧業的持續良好的發展趨勢。
3 當前畜牧業發展存在的問題以及解決對策
3.1 當前畜牧業發展存在的問題
3.1.1 我國畜牧業的資金投入依舊不足 畜產品良種繁育的基礎設施總體薄弱,而且對外國的優良品種的依賴性依舊很高。
3.1.2 疫病問題日益突出 重大動物疫情形勢依然嚴峻,疫病風險大,對人們消費畜產品的信心影響較大,進而嚴重制約畜牧業的發展。而整個動物防疫體系建設還不能適應形勢發展的需要,一定程度上威脅著畜牧業的持續健康發展。
3.1.3 畜牧業生產方式仍然落后 目前國內散養農戶比重較大,飼養水平低,沒有預防意識。從近來發生的動物疫病看,大多發生在小規模的散養戶,而規模化養殖場和養殖小區發病機率較低。
3.1.4 我國畜產品流通的“綠色通道”還沒有完全建立
3.2 針對畜牧業發展問題的解決對策
(1)應該從國家的政策抓起,加大對畜牧業的扶持力度,讓畜牧業在農業發展道路上發揮巨大的作用,推廣培育優良品種,加大對畜牧業的資金投入,提高畜牧業的生產方式、管理理念以及產品質量。
(2)應該大力的推進升級我國的動物疾病的防治體系建設,避免流行性的動物疾病對我國畜牧業造成打擊。
(3)推廣畜牧業養殖方式的轉變,以適度養殖的理念為主,加快畜牧業的規模化,專業化的建設步伐,有效地利用高科技畜牧養殖手段,使畜產品的質量及產量更加完善。
(4)努力建設及完善我國畜產品的“綠色通道”,擴大出口,使畜牧業的經濟效益更進一步,激發農民對養殖畜產品的熱情,帶動我國畜牧業的整體發展。
參考文獻
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[2] 劉瑞.2010年畜牧業產量總匯[DB].中國畜牧業信息網,2011,(3).
[3] 當前畜牧業發展存在的主要問題[J].中國禽業導刊,2005,(21).
本文針對當前巴音郭楞蒙古自治州畜牧業發展的現狀和主要問題,提出了相關的解決方案,希望能夠促進當地畜牧業進一步發展。
關鍵詞:
新疆;畜牧業;發展問題;對策
1前言
巴音郭楞蒙古自治州地處新疆維吾爾自治區東南部,與甘肅省和青海省相鄰,位于北緯35°38′~43°36′,處于優質牧草生長的緯度帶。巴音郭楞蒙古自治州所擁有的巴音布魯克草原,面積有2.5萬平方公里,是我國第二大草原,因此,當地的畜牧業不僅發達,而且還在當地經濟發展中占有至關重要的地位。
2畜牧業發展中主要存在的問題
2.1畜牧業品種單一,產業結構不完整
巴音郭楞地區雖然畜牧業比較發達,但是目前當地普遍存在畜養的牲畜品種單一,牲畜質量不高等問題,而且生產母畜數目少,畜產品的產業化和規模化程度不高,大規模的畜牧廠較少。當地畜牧業沒有形成完整優質的產業結構,缺乏全國知名的乳制品和肉制品品牌和產業,即當地畜牧業發展的前景不高,畜產品的市場占有率很低。此外,當地的畜產品生產效率不高且標準化、商品化的程度低,而且畜產品的生產效益和生產能力低下,這些都導致當地的畜牧業難以得到進一步的發展。[1]
2.2牧民的素質不高,生產方式落后
新疆牧民絕大多數的文化水平不高,從事畜牧業生產時還是以傳統的經驗為主,對新事物新技術的接受程度不高,畜產品的產量一直沒能得到有效的提高。當地牧民生產方式落后,沒有形成標準化、規模化生產,使得產品只能在當地小范圍的流通,難以得到長遠的發展。而且當地的市場體系、產業組織體系不健全,畜產品市場還很不完善,畜產品生產的組織化程度和經營規模化程度都比較低,對市場變化的適應能力較弱,不利于畜牧業的大規模發展。[2]
2.3畜牧獸醫服務體系滯后
疾病是影響畜牧業生產的主要因素之一,對牲畜疾病進行有效的預防和治療是當地畜牧業所需要重點關注的內容。但就目前來看,新疆地區由于環境艱苦,經濟發展落后,普遍存在各種技術、資金、人才缺乏等問題,致使當地的畜牧獸醫服務體系滯后。另外,當地很多私人中小牧場相互之間比較獨立,牧區之間沒有緊密的聯系,牧區社會化程度低,影響了當地牧民與企業之間的聯系,不利于當地牧民經濟收入的提高。
3推進新疆畜牧業發展的建議
3.1改良畜禽品種,引入優質畜禽
目前新疆地區家畜品種的良種程度相比于畜牧業發達國家來說要低30%以上,嚴重制約了新疆地區畜牧業的發展。所以,這就要求我們引入優質的畜禽,繼續加強畜禽品種的改良工作,大力開發畜產品規模化生產基地,增強畜牧業發展的長久性和持續性,實現現代化生產,從而提高新疆地區畜牧業的國際競爭力。[3]
3.2建立健全畜牧業社會化服務體系
要想推動當地特色農業產業化的發展,必須要建立健全社會化服務體系。健全新疆地區畜牧業的產業化機制,加強畜牧業社會化服務體系的建設,對于提高當地畜牧業抵抗市場波動的能力具有十分有效的作用。從當地的生產實際水平出發,建立多樣性的農業社會化服務體系,將多種聯系渠道,多種服務形式,多種經濟成分,以及多種生產方式融合起來,豐富畜牧業的內涵,從而促進畜牧業健康穩定良性的發展。
3.3改造傳統的畜牧業,走可持續發展道路
當地畜牧業生產水平不高,在放牧的過程中普遍存在草場浪費嚴重,破壞土地等環境問題,使得土地的沙化形勢日益嚴峻。改革原有的畜牧業形勢,加強對草原生態環境建設,是促進當地畜牧業可持續發展的必要條件。在畜牧業發展中,要時刻關注對環境的保護,相關部門和專業人員根據實際情況建立長效的保護草原生態的體系。加強當地畜產品市場的建設,大力推進畜產品的流通,同時鼓勵牧民定居,建立大規模的適應時展的新牧場。
3.4推進當地畜牧業的產業化經營
要想在激烈的競爭中占有一定的畜產品份額,當地必須大力推進畜牧業的產業化經營,發展健康養殖,建立現代畜牧業產業體系。形成畜牧業的產業化經營,能夠大大提高當地畜產品的生產效率和質量,并利用規模化優勢降低乳制品和肉制品的生產成本,同時也能夠提高產品的安全,增強畜牧業的綜合生產能力,提高農民的收入,促進當地畜牧業的可持續發展。本文通過對新疆巴音郭楞蒙古自治州的畜牧業生產的情況進行分析,指出了當前該地畜牧業發展存在的主要問題,并針對性提出了相關措施,希望能夠促進當地畜牧業健康、良性、可持續發展。
參考文獻
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