發布時間：2023-09-10 14:49:10
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的農業旅游的發展前景樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
休閑農業旅游是指將農村田園風景、自然生態資源等通過合理的規劃設計和開發利用，并結合農林牧漁生產、當地特色文化和鄉間生生活，提供給人們一個體驗休閑生活狀態的農業發展形式。由于我國的休閑農業旅游起步晚，相關的旅游業經營模式不夠成熟完善，這很大程度限制了現代化農業的發展和進步。但休閑農業旅游已經成為一種國際趨勢，規劃設計生態化的旅游產業不僅可以提高當地人們的經濟水平，還能帶動了農業的新一輪改革，有利于推動農業的可持續發展。
1發展休閑農業旅游面臨的問題
1.1休閑農業旅游經營模式比較分散
我國許多大城市周邊的鄉村旅游業發展迅速，但是主要的經營模式為小農經濟。目前鄉村的休閑農業旅游以自發、分散的小農、個體、私營等經營為主，這種原生態的經營模式對客戶有較大的吸引力；但由于分散的個體經營模式，缺乏科學管理和整體營銷的理念，很難形成品牌性的產業。這很大程度限制了當地旅游業的發展前景。
1.2休閑農業旅游缺乏統一的規劃管理
在休閑農業旅游的發展過程中，產品質量參差不齊是一個很嚴重的現象。由于國內農業旅游產品個性化不明顯，經營模式單一，缺乏整體規劃和全局發展觀念。這導致農業旅游產業現有的環境資源遭到嚴重的破壞，不但不能推動當地農業產業的穩健發展，還會使當地的經濟水平倒退。應結合當地的特色文化對休閑農業旅游產業進行合理的規劃設計，加大對農業旅游的管理力度，引導農業旅游走上可持續發展道路。
1.3休閑農業旅游行業經營管理水平低
在休閑農業旅游的經營過程中，傳統的經營理念顯得十分的陳舊和落后，無法給城市旅游者帶來更好的鄉村生活體驗；且從事休閑農業旅游的管理工作的基本都是當地的百姓，不會通過研究把握旅游者的消費心理進行產業規劃。許多農戶對當地旅游行業的宣傳力度也十分有限，沒有形成系統規?；臓I銷手段，限制了休閑農業旅游更好更快的發展。
2休閑農業旅游發展的發展策略
2.1發展特色的休閑農業旅游產業
將休閑農業旅游產業進行特色化，提升本地旅游產業的文化內涵。首先需要一批高素質的管理人才，能根據當地特色的文化對休閑農業旅游進行規劃設計，開展一系列的創意性旅游活動，提高當地農業旅游的文化內涵；其次，當地特有的文化遺產是開展特色休閑農業旅游的重要前提，要把握當地的文化積累對旅游產業進行創新，將文化底蘊和旅游產業業進行完美的融合；為了確保休閑農業旅游產業的發展，應加大對當地產業人力、物力相關的投入力度，對鄉村基礎設施進行大規模的調整翻新，改善旅游區的生活環境。
2.2推動休閑農業旅游產業的生態化
休閑農業旅游是以鄉村生態環境為依托發展起來的一個新型產業，生態環境是農業旅游的生存之本，如何保護鄉村生態系統是個引人思考的問題。應將休閑農業旅游領上可持續發展的道路，在保護好當地豐富的原生態資源為前提下去獲取更高的經濟收益。同時要規范休閑旅游行業的服務質量，提高城市旅游者的消費體驗，將農業旅游進行品牌化，形成一個完整的生態旅游系統，推動當地農業更迅速的發展。
2.3改善休閑農業旅游產業的體驗感
對于休閑農業旅游產業來說，當地旅游業不僅僅是提品的地方，它更多是提供了一個給旅游者行進消費的平臺。城市旅游者可以根據自己對特色文化的喜好去進行消費購物，這需要我們將旅游產業特色和旅游者的心理特性進行結合設計，給消費者帶來更好的休閑農業旅游體驗。休閑農業旅游產品的設計應該實現人與自然、文化科學的完美融合，實行生態化旅游產業，具體的設計方向應使旅游者在城市和農村兩種文化差異中獲取美好的鄉村風情體驗。讓旅游者全面享受鄉間生活帶來的愜意體驗，獲得難以忘懷的經歷和回憶內容。同時當地老百姓也能從可持續發展的休閑農業旅游產業中獲得更高的經濟效益，推動農業的良性發展。
3總結
在當代，人們渴求返璞歸真、回歸大自然，休閑農業旅游迎合了人類親近綠色環保生活的高品質心理特征。綠色旅游是一種時尚的消費模式，這是現代人追求高質量的生活水平的產物，它成為一種全球性的潮流模式。發展休閑農業旅游業，可以在擴展旅游者休閑度假空間選擇的同時，將鄉村特有的農業旅游資源優勢轉化為現實的經濟收益。發展農業旅游不僅提高了農民的收入水平，使農業的總體經濟效益達到最大，走向多元化發展模式；同時現代的農業科技知識也得到了廣泛科普，實現了互贏互利，促進社會和諧穩定的發展。
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關鍵詞：海南；熱帶；農業；發展；模式
引言：隨著近年來觀光農業的興起,我國海南熱帶觀光農業的發展，已經開始逐漸形成規模，傳統的旅游形式，面對海南日新月異的發展變化，對很多的游客，已經不再具有那么強烈的吸引力。由于現代的人們長期居住在城市,面對城市越來越多的喧囂的環境,已經開始產生了厭倦。在城市里居住的人們，對大自然產生了很深的向往，這種憧憬田園生活的心情，可以通過觀光農業而得到滿足。①而海南島在我國旅游島建設中，發展的多種模式的旅游方式，正適合了人們心里的需求，成為了我國觀光農業中不可缺少的一個環節，而海南熱帶觀光農業的發展模式，還需要一定的發展和完善，在這里進一步地進行探討和解析。
一、海南農業熱帶觀光旅游的發展前景。
1、農業熱帶觀光旅游潛力很大
海南觀光旅游經過多年的努力，發展已經開始初具規模，并以品牌的方式在全國打響,但是海南在很大程度上,對于旅游發展資源的開發和利用,還基本上停留在“藍色旅游”的發展上，仍然停留在以“大海、沙灘、陽光”作為旅游產業的基礎，而對于豐富而獨特的“綠色旅游”資源,在大幅度上還非常有待系統地開發和利用。
僅就目前海南建設的的情況來看，建設海南國際旅游島的大幕已經開始拉開，將海南的旅游業建設成為一座在政治上深化改革、在經濟上擴大開放、在自然生態上落實科學發展觀,將成為海南旅游建設中的切入點和制高點。②
2、熱帶觀光旅游，為農業發展提供機遇。
在建設國際旅游島背景下，加快對海南農業現代化發展，發展熱帶旅游觀光農業是一個理想選擇，這不僅在一定程度上，能夠緩破解海南旅游產業，在長期建設中出現的不均衡現象，更有利于海南農業在分享國際旅游島建設的進程中，為海南農業的增收，帶來前所未有的發展空間和機遇。③要為加快發展熱帶特色的觀光農業，建設起設施農業和旅游休閑農業，開辟出一條農民新的增收渠道，這是充分切合海南省的具體情況，為旅游觀光農業提供了良好的發展條件。這種農業與旅游結全的發展模式，使海南的旅游產業更增加了新的生機和活力。
3、熱帶觀光旅游，為旅游產業的發展起到調節作用。
海南發展熱帶旅游觀光農業的資源豐富，可以不受海濱以及地域的諸多限制，以特色發展的農業，可以在因地制宜基礎上發展壯大，發展不同的旅游觀光農業，對旅游業本身而言，將會拉長海南現有的旅游產業的價值鏈，為游客提供更多的熱帶旅游觀光農業新項目，延長游客在海南旅游的時間，從而能夠更大幅度地增加旅游消費金額，能夠適當地改變海南的不同的旅游地區發展不均衡現象，把海南島旅游業發展向新的臺階推進，避免海南地區的旅游項目過度出現同質化的現象，對彌補旅游資源的有限性，減少重復性建設和惡性競爭，都能起到良好的調節作用。
二、海南農業觀光旅游發展的模式
1、 農村休閑型的觀光旅游模式
這種模式主要依托海南農村，良好的自然田園風光，這里有著十分淳樸的鄉土人情，誘人的風味特餐,面向著城市或者城鎮的居民,從吃、游等方面，都能夠滿足人們對于周末休閑的需求,這種觀光旅游，以提供特色餐飲和簡單娛樂服務為主要目的，主要分布在適合具有良好交通條件的城市，以及一些城鎮周邊的農村,能夠以小型的“農家樂”為代表,形成一家一戶的經營主體，這種觀光旅游模式的客源回頭率較高,但是旅客停留時間不長,市場比較穩定。④
2、農村度假型觀光旅游模式
這種模式依托自然的優美的山水風光,建造起一系列的鄉間別墅，或者提供檔次較高的度假設施,能夠面向城市收入較高人群,進行一些綜合性質的服務。這種觀光旅游的模式，主要分布在三亞、?？诘却蟪鞘校糜蔚氖袌龇€定。⑤
3、農業觀光型旅游模式
農業觀光型旅游模式，一般主要適用于海南農業發展比較成熟的地區,依托這些農業產業化所規劃的項目，形成自己的經營體系，依托農業發展的景觀,為游客提供以觀光旅游為主要服務，兼帶一些吃、購、住等方面的服務項目,主要是面向本地，以及各個層面的游客群體,這些游客一般回頭率比較高,所以這種觀光旅游的市場相對于比較穩定。
4、農業民俗型觀光旅游模式
這種模式主要分布在，海南的一些民俗氣息比較濃郁的鄉村，在這里以海南的黎村苗寨為代表,在這里可以依靠獨具特色的山水風光、以及人文風情，還有民俗民族文化，作為旅游觀光的依托,為游客提供具有豐富的具有民族特色的餐飲，這種農業觀光旅游的模式主要以娛樂服務為主,招待的大都是外來的一次性游客,停留的時間沒有固定性, 游客的范圍比較廣,有著一定的市場回頭率,但是市場不是很大。
5、農業景區配套的觀光旅游模式
這種觀光旅游的模式，主要適用于一些圍繞在大型景區周邊的農村地區,以固有的景觀資源為依托,為景區的游客的需要，提供著吃、住、娛等配套功能服務,為游客提供具有當地更多的特色的服務,主要招待的是景區的一次性游客,范圍比較廣范,游客的回頭率高,一般停留的時間比較短,觀光旅游的市場隨景區的季節和游客的多少而定。
總之，海南農村觀光旅游的發展，仍然還處于一個初級階段,無論觀光旅游選擇什么樣的發展模式,都需要兼顧合理，能夠很好地利用現有的農業資源、突出可以提供的產品特色，以保護生態環境為原則,在農村觀光旅游的過程中，實現政府、企業、居民、游客四者利益的最大化，為建設海南省國際旅游島，為實現熱帶農業觀光旅游產業的特色發展、為實現海南省社會主義新農村建設，提供一條新的建設思路。⑥
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圍繞打造“和諧、生態、觀光、休閑”的鄉村休閑游品牌形象，努力實現鄉村休閑游從特色產業向支柱產業跨越的總體目標，全區完成打造六大鄉村休閑旅游區：環鄉村休閑旅游區、嚴休閑旅游區、鄉村休閑旅游區、鄉村休閑旅游區、鄉村休閑旅游區、鄉村休閑旅游區。力爭全區游客接待量，旅游綜合收入和農民收入實現大幅度提高。其中，在年，全區鄉村休閑游的發展要取得實質性進展，確保左農莊、食用菌休閑觀光園、市嚴生態休閑園、濕地休閑農莊、新農茶莊、區種苗示范基地、和平鐵機三鮮基地、先建休閑園、建設農家樂基地、田野農莊等十個鄉村休閑游項目立項和啟動。力爭休閑農莊、區種苗示范基地、先建休閑園、建設農家樂基地等四個項目在今年“十一”黃金周期間開園迎賓。
二、工作措施
(一)進一步加強規劃指導。各有關街鎮鄉要以《區現代都市農業產業發展規劃》、《區鄉村休閑旅游發展規劃》為指導，深入調查研究，在現有農業景點和專項規劃的基礎上，按照特色鮮明、環境優良、設施完備、要素齊全、環節互動的要求進一步深化和完善鄉村休閑游發展專項規劃的編制工作，沒有完成規劃編制的街鎮鄉應盡快完成，已完成規劃編制的應嚴格按規劃執行。
(二)進一步加大政策服務力度。一是按照《土地法》和《農村土地承包法》的規定，積極開展土地流轉。二是充分利用農村“家園建設行動計劃”的有利契機，協調有關部門，結合各自工作職能出臺相應的扶持政策，為鄉村休閑游投資者創造寬松的投資環境。
(三)進一步加強規范管理。一是按照《市休閑農舍、休閑山莊質量等級劃分與評定》的要求，通過評星定級，著力規范鄉村休閑游的經營管理。二是發揮行業協會的作用。通過行業內部管理和行業自律，提高行業的管理和服務水平，引導鄉村休閑游市場逐步走向規范。三是加強從業人員業務培訓，全面提高從業人員素質。
(四)進一步打造特色品牌。充分利用現有的山水和農業資源，突出不同區域鄉村特色，按照產業派生型、觀光游覽型、農事體驗型、民俗民居型、休閑度假型等不同模式，培植行業主體，打造品牌，延伸農業產業鏈，提高農業的附加值，使農業資源就地轉化為旅游資源，使第一產業和第三產業有機結合起來，使廣大市民走進農戶，親近農民，學習農活，體驗豐收，感受田園式互助互動的健康休閑娛樂新方式。
(五)進一步挖掘景點內涵。一是突出農家特色。按照樸素、自然、協調的原則，結合本地實際，依托山水、動植物、高科技農業等資源載體，將農家本色與歷史和地方民俗文化相融合，深度開發鄉村休閑游產品。二是挖掘地方風味。組織烹飪專業教師對鄉村休閑游接待點的廚師進行統一培訓，提升菜品質量，保持地方特色、鄉村風味。三是搞好景點建設和環境營造，合理布局農作物種植區、畜禽養殖區、林果花卉區、水鄉垂釣區、文化娛樂區，做到功能齊全，主次有度，增強對游客的吸引力。
(六)進一步強化宣傳推介。將鄉村休閑游主題形象宣傳、旅游線路宣傳和景區景點宣傳三個方面結合起來。一是充分發揮廣播、電視、報紙等媒體和鄉村休閑游網站的作用，不斷豐富宣傳內容，向廣大市民展示鄉村休閑游的發展狀況和景區景點。二是充分利用旅游黃金周及農事會節等向廣大市民進行宣傳。三是與旅行社、景區景點共同推出精品線路和特色旅游吸引游客。四是開展農家美食推介活動。
(七)進一步增強鄉村休閑游對農民收入的帶動作用。一是進一步加大“三高”農業及農業新品種、新技術、新模式開發，加快農業園區建設，為鄉村休閑游提供載體，大力開發農業產品，積極發展農產品加工業，提高農產品質量，使農產品逐步轉化為旅游商品，增加農產品附加值。二是積極引導農民向旅游業及餐飲、農產品加工、文化娛樂等相關產業轉移，增強農民在鄉村休閑游中的參與度。三是積極開拓農產品市場，大力推介特色農產品，進而帶動整個農產品的銷售，提高農民的收入。
三、保障措施
(一)提高認識。鄉村休閑游的產業屬性是農業加旅游，是一種隨著社會經濟發展和人民群眾物質、文化生活水平提高而出現的新的旅游形式，對促進農村產業結構升級，農民增收致富、農村精神文明建設、城鄉一體化發展都有著十分重要的意義。隨著社會的發展和人口不斷地向城市聚集，鄉村休閑游的發展前景廣闊。擁有豐富的旅游資源，近年來以生態觀光為主體的旅游業發展方興未艾，隨著我區社會主義新農村建設進程的加快，鄉村休閑游的發展前景會越來越好。對此，各有關部門要全面提高思想認識、樹立抓鄉村休閑游就是抓農業增收，抓鄉村休閑游就是抓農村產業結構調整，抓鄉村休閑游就是抓統籌城鄉發展的思想;要認真開展調查研究，立足自身資源特色、文化特色和地域特色，盡量避免重復建設和產品同質化，打造賣點，形成品牌。
【論文摘要】都市農業是非常具有發展前景的新興產業，通過都市農業的發展，促進城鄉經濟互促。本文通過對鄭州市的區位和資源優勢分析，提出鄭州市發展都市農業的重要意義，從戰略的角度給出發展鄭州市都市農業的若干對策。
都市農業是當城市經濟、社會經濟發展到較高階段時，地處都市的間隙地帶及其延伸地帶，緊密依托并服務于城市，以城市生態保護農業、觀光休閑農業、出口創匯農業、高科技現代化農業為標志，實現農業產業化，通過規模經營滿足都市的市場需求，建立集生產、服務、休閑、消費、觀賞為一體的，經濟、社會、生態、輻射、示范等多功能并存的現代農業模式。
都市農業是一個非常具有發展前景的新興產業，通過都市農業的發展，促進城鄉經濟互促，從而推動成品農業的發展，使農業產業鏈延長，促進農業向第三產業的滲透，實現第一、二、三產業的融合，對農業現代化、城市健康發展、社會經濟發展等方面都有促進作用。近來，中原城市群的崛起，為促進鄭州市快速發展，縮小城鄉的差距，實現城鄉產業全面融合成為鄭州市重要的戰略思路。
一、鄭州市區位優勢分析
鄭州市是河南省省會，地處于中華腹地，九州之中，十省通衢。北臨黃河，西依嵩山，東南為廣闊的黃淮平原，總面積7446.2km2，市區面積1010.3km2，中心城區建成區面積282km2。鄭州市總人口724.3萬，其中城鎮人口436.3萬，是我國從南到北、從東到西的地理過渡帶，有“雄峙中樞，控御險要”之稱。鄭州市處于從東向西區梯級發展的過渡帶，各類物資資源、技術、信息再轉移的位置非常明顯；鄭州市屬暖溫帶大陸性氣候，是我國南北氣候的過渡帶，境內大小河流35條，分屬于黃河和淮河兩大水系，其中流經鄭州段的黃河150.4公里。在鄭州這里南北方的品種均可引種，農業發展條件良好。在全國經濟發展格局中具有承東啟西，貫通南北的重要作用。據統計，鄭州市已擁有300多家農產品產地批發市場和12家大型糧食、蔬菜、水果、花卉等農產品批發市場，年交易額達180億元左右，發展都市農業的市場優勢明顯。
二、鄭州市資源優勢分析
鄭州市礦藏資源豐富，其中煤炭分布較廣，耐火粘土品種齊全，鋁土儲量占全省總儲量的30%，天然油石礦質優良，是全國最大的油石基地之一。鄭州市還擁有豐富的動植物資源和許多有名的土特產品，譬如：新鄭的大棗、黃河鯉魚、中牟的西瓜和大蒜、廣武的石榴、滎陽的柿餅等等，這些有名的特產為鄭州開發特色都市農業項目提供了優越的自然條件。另一方面，鄭州市作為全省的政治、經濟、文化中心，人力資源豐富，擁有雄厚的農業科技力量和綜合的科技優勢，為都市農業發展提供了科技支持。都市農業是一個復合性的功能系統，圍繞著休閑娛樂、生態宜居、體驗參與的特征，將鄭州市進行規劃建設。譬如：優質糧食生產區、生態涵養發展區、生態經濟林果帶。
三、將區位和資源優勢轉變為經濟優勢的對策分析
1.打造都市農業觀光園區和綠色生態農業產品園區
都市農業把農業與旅游觀光與休閑娛樂融為一體，用旅游的理念來包裝和提升農業，變農業園區為旅游景區，為市民提供特色、具有文化內涵的旅游空間，同時注意對青少年的教育功能，突出農業觀光園區的綠色、樸實的鄉土氣息。大力發展以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、賞農家景、購農家物”為主要內容的鄉村特色旅游項目。
通過發展都市農業，改善都市及郊區的生態環境，提升城市品位，形成城在林中、林在城中、山水融合、城鄉一體的城市景觀。新鄭奧星實業總公司，就是充分利用新鄭大棗的資源優勢，將一年產值不足200萬元的企業，發展成一個綜合性的企業，公司目前集紅棗產品加工、科技示范種植為一體，年產值達1.36億元，有效的將資源優勢轉變為經濟優勢。
2.加快鄭州市主導產業的發展
發揮鄭州市的區域優勢，調整整個區域的布局，突出發展都市農業的主導產業。優先發展鄭州的農業商貿物流業、農產品加工業、觀光農業、綠色蔬菜產業、花卉苗木產業、水產養殖業、奶產業、林果業、以及種子種苗業。實現農業結構向區域戰略性的調整，培植農產品加工業的龍頭企業。通過加強硬件和軟件的建設，構筑大市場和大流通，從而提高鄭州市農產品的經濟效益以及市場占有率。
3.整體提高農民的綜合素質
要想發展技術密集型產業都市農業就必須提高農民的素質。鄭州市可以通過加強農民的培訓，提高農民的文化科技素質和職業技能，培養一批有文化、會管理、懂經營的新型農民，以便使其更好地滿足都市農業發展的需要。
4.增加發展都市農業的科技投入
都市農業是高科技農業，發展都市農業需要加大與各大院校、科研機構的合作，共同來開發都市農業資源，研究并引進都市農業所需的設備技術和新品種，用科技作為農業技術產業的孵化器，這種合作關系將進一步加強都市農業發展的技術與管理人才的培訓，都市農業的發展為高新技術提供發展平臺，并且可以促進農業高新技術成果的轉化、示范和推廣，加快都市農業的高新技術產業化水平。
5.增加發展都市農業的多元化投資體制
都市農業是一種高產出，并且高投入的產業，要快速發展都市農業，就必須制定相關的都市農業扶持政策，逐步提高財政資金、借貸資金對農業的投入比重。然而僅依賴政府的投入對于都市農業的發展來說是不夠的，應該優化都市農業發展的資金投入結構，建立多元化投資機制，堅持以政府的投入為導向，以社會投入為主體。政府的財政資金重點扶持現代農業的示范園，觀光、生態農業示范園和創匯農業基地的水、路、電等基礎設施，開發能產生生態效益或者社會公益性效益的項目。
政府要制定優惠政策，鼓勵多樣化的社會資金都參與到都市農業開發與建設上來，大力鼓勵個人投資都市農業發展。擴大城市對外開放的力度，通過股份制、設立基金等吸引外商獨資或合資參與到都市農業的發展建設，用都市農業的特色經濟發展來吸引外國的資金、人才和技術，實現投資的多元化。同時，像參與合作的高等院校以及科研院所也可以通過技術入股的方式對都市農業投入建設，建立國家、集體、企業、個人多元化的投資機制，以高科技來武裝農業，形成都市農業的科技配套工程，整體加快都市農業的建設水平和速度。
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一、觀光農業的概念
觀光農業是農業與旅游業結合的新的旅游形式，它把農業生產經營活動和觀光休閑活動有機的結合了起來。觀光農業作為一種新興的產業，對于它的稱謂和概念還沒有一致的表述。觀光農業也被稱為休閑農業、觀光休閑農業、休閑觀光農業、農業旅游等，國外把這種類型的旅游一般納入到鄉村旅游的范疇。觀光農業是農業與旅游業互相交融的一項新型產業。它是以農業活動為基礎，開發農業的觀光旅游價值，為游客提供休閑、度假、觀賞、購物、習作等功能。對于農業而言，觀光農業是以農事活動為基礎，以農業生產經營為特色，利用農業景觀和農村自然環境，結合農業生產、農業經營活動、農村文化及民俗等內容、吸引游客前來休閑、觀賞、品嘗、購物、習作、體驗、度假的一種新型的與旅游業相結合的農業生產經營形式。對于旅游業而言，觀光農業是指在充分利用現有農村空間、農業自然資源和農村人文資源的基礎上，按照旅游產品的架構進行精心規劃設計與施工，把農業建設、科學管理、農藝展示、農產品加工、農村產品銷售及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領略農耕文化、現代農業技術和農業藝術情趣的一種新型生態旅游
二、江蘇觀光農業旅游資源及類型
1.觀光農業資源
江蘇位于我國經濟較發達的長江三角洲地區，自古便是富饒之地、魚米之鄉，農耕歷史非常悠久、文化底蘊深厚，當地擁有豐富的觀光農業旅游資源，首先，江蘇跨江濱海，河湖眾多，水網密布，有太湖、洪澤湖、長江、京杭大運河，還有東臨東海，使其漁業資源非常豐富，為觀光漁業和湖濱江濱海濱休閑業的發展提供了很好的資源。其次，江蘇以平原為主，也有不少的丘陵地帶，絕大部分地區在海拔50米以下，低山丘陵集中在北部和西南部，主要有老山山脈、云臺山脈、寧鎮山脈、茅山山脈、宜溧山脈。再次，江蘇的農作物、林木、畜禽種類繁多，也是重要的旅游資源，江蘇蠶桑聞名全國，著名的蘇州碧螺春，南京雨花茶，泰興是著名的銀杏之鄉，沿海有丹頂鶴、白鶴、天鵝等珍稀飛禽。最后，江蘇有豐富的鄉村民風民俗、文化藝術和民居建筑，比如有古樸的周莊水鄉風情，現代化的華西村。江蘇的觀光農業主要形成了“一圈、兩區、三帶”的總體空間布局，分別是南京都市觀光農業圈、環湖觀光農業區、丘陵生態觀光農業區、沿江觀光農業帶、沿海觀光農業帶、黃河故道田園觀光農業帶。到2008年底，江蘇省鄉村旅游點突破2000家，擁有全國農業旅游示范點124家，數量居全國第一。具體分布情況如下：
①南京，12個，包括：江心洲鎮、溧水傅家邊科技園、高淳縣迎湖桃源旅游度假中心、橫溪陶吳農業旅游度假區、江浦帥旗農莊、江寧千盛農莊、高淳瑤池生態之旅風光帶、鎖石村、黃橋灘漁家樂景區、萬成生態園、周里生態旅游村、彭福生態旅游村。
②蘇州，30個，包括：昆山市生態農業旅游區、未來農林大世界、常熟支塘蔣巷村、西山國家現代農業示范園區、吳江市綠樂生態科技園、“刺繡之鄉”———鎮湖生態旅游區、旺山生態農莊、常熟寶巖生態園、三山島景區、昆山聯湖漁文化旅游區、樹山生態村、吳江新申農莊、太倉艷陽農莊、波力牧場、張家港神園生態農莊、張家港三利農業科技園、東山陸巷古村、金庭明月灣古村、昆山星期九休閑農莊、昆山周莊富貴園、吳江肖甸湖森林公園、太倉園花園山莊、昆山千燈鎮大唐生態園、吳江市蘇州玫瑰園花卉市場、常熟市碧溪鎮李袁村、張家港南豐鎮永聯村、工業園區唯亭陽澄農莊、太倉市電站村生態園、相城區農業旅游示范園區、吳中區淞南生態農莊。
③無錫，14個，包括：宜興天一度假村、太湖花卉園、江陰華西村、龍寺農業生態園、宜興觀光農業科技示范園、雪浪山生態景觀園、唯瓊農莊、綠羊溫泉農莊、晨東綠色休閑莊園、紅沙灣農業觀光區、江陰九州果園、鴻山農業生態園、九龍灣鄉村家園、馬山慕灣生態園。
④常州，17個，包括：橫山橋鎮、武進三勤農業生態園、武進區夏溪鎮、武進區牟家村、金壇市奧金鱷魚樂園、春江鎮新華村、溧陽大石山莊、溧陽天目湖玉枝農莊、吳楚農耕文化園、嘉澤鎮、金壇江南農耕園、江南電力牧業養殖有限公司、溧陽天目湖花果山農莊、翠谷莊園、天目湖生態農業有限公司、碧春緣生態園藝有限公司、久紅農業生態觀光園。
⑤鎮江，7個，包括：句容市南山農莊、世業洲旅游農家樂、江蘇農林科技示范園、揚中漁樂園、丹陽季子農莊、丹徒區龍恩木屋度假山莊、句容市圣妙農莊。
⑥揚州，7個，包括：江都現代花木產業園、鳳凰島生態旅游實業有限公司、興科農業科技博覽園、儀征登月湖農業旅游景區、寶應江蘇正潤生態園、臨澤生態度假村、寶應射陽湖荷園。
⑦南通，2個，包括：如皋花木大世界、南通世外桃源休閑農莊。
⑧泰州，5個，包括：姜堰市河橫村、興化市張郭鎮、海陵現代農業科技示范園區、古銀杏森林公園、江蘇省現代農業綜合開發示范區。
⑨鹽城，5個，包括：大豐市斗龍莊園、射陽縣洋馬鎮十里菊香景區、東臺永豐林農業生態園、江蘇富安繭絲綢股份有限公司（東臺）、鹽城華都森林公園。
⑩連云港，11個，包括：連云港現代農業示范園、贛榆縣宋口村、贛榆門河萬畝藥用植物園、贛榆謝湖有機茶果觀光基地、連云港石湖生態園（東海）、徐福生態園（贛榆）、溫泉農趣園（東海）、石梁河萬畝葡萄觀光基地、灌南現代農業示范區、東海青松嶺森林公園、贛榆石橋生態旅游觀光園。輯訛輥徐州，5個，包括：徐州稼悅園、港上銀杏博覽園、泰山生態農業科技示范園、豐縣果都大觀園、維特生態百果園。輰訛輥淮安，5個，包括：盱眙縣鐵山寺國家森林公園、金湖縣荷花蕩景區、古黃河生態民俗園、金湖白馬湖旅游景區、盱眙八仙臺生態觀光園。輥輱訛宿遷，4個，包括：沭陽蘇北花卉示范園、泗陽平原森林景區、駱馬湖鮮切花基地、宿遷運河人家生態園。
2.觀光農業的類型
江蘇的觀光農業多種多樣，但是對這些觀光農業進行分類，主要可以分為休閑度假型農莊、科技農業園、森林公園、現代化新農村、古民居古村落、民俗節慶活動、綜合型農業主題公園這幾個類型（略）。這些觀光農業類型組成了江蘇省豐富多彩的觀光農業，滿足了不同人群的觀光要求。
三、江蘇觀光農業的發展優勢
目前江蘇觀光農業旅游在發展的過程中雖然存在著與其他省市相同的問題，如觀光農業旅游產品大多經營內容雷同，產品缺乏特色和有效的宣傳；環境保護不當；專業的從業人員較少；省內各區域發展不平衡等，但是就其發展前景來看，其優勢不可忽視。
1.資源豐富多樣
江蘇屬于溫帶向亞熱帶的過度性氣候，氣候宜人、四季分明，有利于農作物生長，江蘇的農業資源豐富多樣，形成了四季皆有景的局面。農作物、林木、畜禽種類繁多。糧食、棉花、油料等農作物遍布全省。種植利用的各種林果、茶桑、花卉等品種多達260多個，蔬菜有80多個種類。江蘇蠶桑聞名全國，名茶有“洞庭碧螺春”、“云臺山云霧茶”、“蘆蒿茶”、“南京雨花茶”等。水果幾乎四季都有，水蜜桃、枇杷、楊梅、栗子、橘子等種類繁多。東部沿海有很多漁場，其中包括著名的呂四、海州灣等四大漁場，陽澄湖大閘蟹，盱眙龍蝦也是全國聞名。鳥類主要是野雞、野鴨，沿海有丹頂鶴、白鶴、天鵝等珍稀飛禽。依賴這些豐富的資源江蘇形成了各具特色的光農業資源。
2.資源文化底蘊深厚
江蘇的歷史悠久,具有豐富多彩的鄉村民俗風情，有特色的鄉村民居建筑，傳統的勞作形式以及工藝品。比如，“姑蘇十二娘”由船娘、繡娘、織娘、茶娘、扇娘、燈娘、琴娘、蠶娘、花娘、歌娘、畫娘、蚌娘組成，每一位都是勤勞善良、心靈手巧的吳地婦女的典型代表，現在也成了蘇州民俗文化的一個縮影。南京云錦、蘇州刺繡和緙絲、檀香扇、玉雕、紅木家具和雕刻、無錫惠山泥人、南通風箏、常熟花邊、宜興紫砂陶器、常州梳篦、蘇州、揚州以及南通的盆景等都是在海內外享有盛名的工藝精品，蘊含了江蘇悠久的文化歷史。蘇州東西山的古村落中的明清建筑，也以其悠久的歷史變得更有吸引力。
3.交通區位優勢
江蘇位于中國大陸東部沿海的中心地帶。毗鄰上海、浙江、安徽、山東，萬里長江由此入海。是沿海進入內地的重要通道。隨著寧滬、京滬高速公路的建成，城際鐵路的開通，游客進入江蘇省的時間大大縮短，2008年底，江蘇的高速公路總里程達到了3725公里，密度為3.27公里／百平方公里，居全國各省區前列，至2015年，通車里程將達到5200公里基本建成“五縱五橫五聯”的江蘇高速公路網。江蘇對外的交通通道的狀況如下表。4.客源市場優勢江蘇位于長江三角洲地區，是我國的經濟中心，該地區城市生活節奏較快，工作和生活的壓力較大，人們在有錢有閑的情況下，都會有強烈的出游欲望，特別是以度假休閑為主的觀光農業，這種周末度假形式的觀光農業其重游率較高，為觀光農業的發展提供了充足的客源，而且，江蘇的客源市場不僅僅局限在長三角地區，江蘇豐富的旅游資源吸引了全國乃至全世界的游客，也為江蘇的觀光農業市場提供了客源，便利的交通也為前往鄰近城市的中外游客前來江蘇旅游，提供了十分便利的條件，拓寬了江蘇旅游市場的空間。江蘇本省是江蘇國內旅游最大的客源市場。2007年接待本省的旅游者為8223.9萬人次，占國內游客總量的35.5%，排列前四位的國內游客客源地依次是上海、浙江、安徽和山東。2010年江蘇接待入境旅游者為4734996人次?，F在江蘇的客源市場主要是來自周邊的省份和本地，根據以上的數據發現對于其他省份和境外市場還有很大的潛力。
四、江蘇觀光農業的發展策略及趨勢分析
1.發展策略
①按區域開發具有內涵和特色的產品。由于江蘇的觀光農業在發展的過程中缺乏特色，所以要突出觀光農業產品的地域特色，因地制宜，進行產品創新。江蘇的觀光農業種類豐富，有漁業、灘涂、丘陵林地、平原耕地、各種水體資源等等，有民俗文化資源、民俗工藝和農事節慶活動。根據觀光農業的特點和資源分布的不同，江蘇省也將觀光農業分成了“一圈、兩區、三帶”的格局，分別是南京都市觀光農業圈、環湖觀光農業區、丘陵觀光農業區、沿江觀光農業帶、沿海觀光農業帶、黃河故道田園觀光農業帶。江蘇在開發觀光農業旅游產品時就可以按區域開發。例如,東部沿海地區，可充分挖掘漁業旅游和灘涂旅游，開展漁業民俗觀光旅游；而在丘陵地帶，可以發展林果業，可重點培育花卉觀光園、觀光果園、森林公園等；在平原地區，要以種植業為主，適合蔬菜、糧食的生長，適合一些農場的發展。觀光農業產品的開發要有科學的規劃，于當地的整體環境相統一，充分挖掘當地田園景觀、民居建筑風格、風土人情、農耕文化等資源的特色，將農業生產、生活、生態協調融合，展示其農業的特色，突出當地農村風貌和鄉村文化內涵。
②有效的市場營銷策略。江蘇作為旅游強省每年會有很多的國內和境外的旅游者，這為江蘇觀光農業的推廣提供了方便，有關部門可以以這些旅游者為對象向其宣傳，使其成為觀光農業旅游的客源。政府部門要抓住當地的觀光農業產品的特色，樹立品牌，加大對觀光農業的宣傳力度，擴大影響力、廣納客源，通過各種途徑進行推廣。通過報紙、廣播、電視廣告、舉辦或參與各種交流會議、節慶、農業展會等活動，搭建有利的平臺，設立窗口，來展示江蘇觀光農業的特色，大型的節慶活動，對于展示旅游目的地的形象，提高旅游目的地的品牌知名度，起到非常重要的作用。江蘇每年會舉辦近百個農事節慶活動，每個節慶活動都是根據當地規模農產品和特有的農業資源為載體的，通過主題鮮明、參與性娛樂性強、內容豐富的特色活動和旅游線路，拓展和挖掘農業旅游市場，使當地的休閑觀光農業樹立了形象，提高了知名度，增強了吸引力。如果很好的利用這些農事節慶活動，對當地的觀光農業的宣傳和推廣是起到非常大的作用的。
③區域合作。江蘇觀光農業多數都是個體經營，而且都為當地農民，經濟實力不夠強大，投資能力有限，缺乏市場觀念，缺乏科學的開發經驗理念，所以對于個體經營者來說，需要加強與當地有關投資企業的合作才能減小投資風險，促使個體經驗者學習科學的經營理念。江蘇有豐富的旅游資源，而且很多都有相當的知名度。觀光農業資源還可以與同區域內的其他旅游資源進行整合合作，利用別的旅游資源的吸引力來增加當地觀光農業的客源市場，與當地著名的旅游景區合作開發旅游線路。
④政府宏觀調控。在觀光農業的發展中，政府要設立專門的資金引導并支持觀光農業的發展；要加強對觀光農業的指導服務，盡快研究制定保證休閑農業健康發展的相關政策，加快制定各項標準規范，明確其經營范圍、活動內容，規范其建筑裝修、餐飲住宿設施設備、環境衛生要求、安全設施及其他配套設施的建設標準，規定其在公共環境衛生、飲食衛生、服務質量等方面應達到的標準要求，抓好行業之間的共同協作，使之有利于觀光農業的健康長遠發展。另外，政府有關部門還要加強對有關從業人員的培訓，提高從業人員的服務技能和服務水平，還要加強對其管理能力的培養。除了自行組織培訓之外，與有關高校進行合作培養也是一條較好的途徑。最后，政府要搭建平臺，開展各種農業會展、旅游會展、節慶等活動來加強觀光農業的宣傳。
⑤經驗借鑒。經營的借鑒并不是要照搬經營發展模式，而是要取其精華去其糟粕，結合江蘇的優勢展開學習?？梢远嗳ビ^光農業發達的地區去學習，比如臺灣、日本、韓國等地。利用旅游交易會等形式開展多方的交流活動，吸取各地優秀的方法和經驗。⑥以科學發展觀為指導。在觀光農業的發展過程中，要以科學發展觀為前提，防止一味地追求觀光農業的發展而帶來的環境污染和破壞。觀光農業旅游的開發必須是建立在農業的基礎上即在開發的同時要保護當地的農業資源、生態環境和旅游資源，其發展要注意與當地經濟社會發展相適應，注重開發過程的循序漸進。
關鍵詞：高產栽培技術；爆裂玉米；膨脹系數；角質淀粉；粉質淀粉；爆裂性；玉米花
中圖分類號：S513 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-10-0133-1
玉米是吉林省第一大栽培作物和第一大飼料作物，在農業生產中占有舉足輕重的地位。近年來，隨著高產、優質、高效農業的興起，特用玉米發展較快，已成為吉林省玉米生產與開發的重要組成部分。特用玉米在種植業結構調整中起著至關重要的作用，對于促進玉米的深加工發展、帶動相關產業發展及促進農產品向多元化、產業化、高品質、高效益方面發展具有特別重要的意義。特用玉米是根據不同需要培育出的適合特殊用途的玉米品種。這些品種具有專用性、優質性、高效性等特點，具有廣闊的市場前景。特用玉米從營養成分、結構、性能等方面明顯優于普通玉米，因具有特殊的遺傳基因、較高的科技含量及遺傳附加值，被稱為“增值玉米”。根據遺傳特性和玉米市場的用途可分為甜玉米、糯玉米、高淀粉玉米，高賴氨酸玉米、高油玉米、青飼青貯玉米、爆裂玉米等。
所謂爆裂玉米是指專門用來制作爆玉米花及其加工食用的專用玉米品種，因此也被稱之為爆花玉米和麥玉米。限于篇幅，本文分析研究了爆裂玉米的特點及其利用價值，并對其發展前景進行了分析，最后對爆裂玉米的栽培技術進行了詳細介紹，以其能夠為爆裂玉米的發展提供良好的幫助。
1 爆裂玉米的特點及其利用價值
1.1 爆裂玉米的主要特點
爆裂玉米的主要特點是具有特有的爆裂性能，玉米胚乳中幾乎全部表現出為角質淀粉，僅有中部表現出有少許粉質淀粉。爆裂玉米在遇到高溫時表現出具有較大的爆裂性，膨脹系數能夠達到25～40。質量較好的爆裂玉米籽粒遇熱到一定程度能形成很大的玉米花，膨脹系數可達30，膨爆率可達99%。
1.2 爆裂玉米的主要分類
爆裂玉米根據籽粒的形狀可以分為2種類型：一種類型為米粒型，粒長而細，并帶有刺狀頂端。另一種類型為珍珠型，籽粒較細小，呈圓形，光滑明亮，似珍珠一樣。
1.3 爆裂玉米的營養價值
爆裂玉米含有十分豐富的蛋白質、淀粉、脂肪、無機鹽以及多種維生素。根據美國對爆裂玉米營養價值的分析研究表明，50克爆裂玉米等于2個雞蛋的能量，和相同重量的牛肉相比，爆裂玉米蛋白質含量是牛肉的67%，鐵、鈣的含量比牛肉高10%，而且蛋白質消化吸收率高達85%。
2 爆裂玉米的發展前景分析
爆裂玉米是當今市場上十分暢銷的產品之一，也是當今流行的消遣營養食品之一。美國和西歐一些國家是爆裂玉米的主要消費國。根據資料顯示，美國人平均食用爆裂玉米花超過50升，爆玉米花銷售額已占各類小吃食品總商品銷售額的2.0%以上，每年爆裂玉米加工產品銷售額7～8億美元。雖然我國爆玉米品種培育和開發時間較晚，經過十幾年的努力，已培育出吉爆、沈爆、美爆、墾爆、津爆、豫爆等系列爆裂玉米品種。從爆裂玉米市場（爆玉米花加工食品）僅限于沿海及大中城市，到目前利用爆裂玉米膨制的玉米花食品在城、鄉商店隨處可見，已成為十分流行的消遣與保健食品，很受消費者的歡迎。種植爆裂玉米也成為人們致富的一個途徑，經濟效益也十分可觀，隨著商業、旅游業的發展及膳食結構的多樣化，爆裂玉米產業的前景較好。
3 爆裂玉米的栽培技術
3.1 品種介紹
主要包括：（1）吉爆3，吉林農業大學育成，2002年通過吉林省農作物品種審定委員會審定。出苗至成熟117天。株高228厘米，穗位高91厘米，果穗錐形，穗長17.5厘米，穗行14～18行，穗軸白色，籽粒橙黃色，珍珠型，百粒重16.5克，爆裂率97.1%，膨脹位數25.2倍。（2）美爆1，吉美農業技術有限公司引種，2002年通過吉林省農作物審定委員會審定。出苗至成熟110天，株高210，果穗錐形，穗長19厘米，穗行14～18行，穗軸白色，籽粒金黃色，馬齒形，百粒重14.5克，爆裂率99%，膨脹倍數25倍。（3）墾爆1，黑龍江農墾科學院育成，2000年審定，出苗到成熟122天。（4）沈爆3，沈陽農業大學育成，2003年國家審定。出苗到成熟119天。
生產上常用的爆裂品種還有沈爆1、沈爆2、瀘爆1、瀘爆2、黃玫瑰等。
3.2 栽培技術
栽培技術主要表現出以下幾個方面：（1）隔離種植。爆裂玉米籽粒小，芽勢弱，應選擇肥力中等以上、排灌方便的地塊種植，播種深度3～4厘米為宜。為防止串粉，影響爆裂率，須與其他玉米品種隔離種植。隔離距離300米以上，或與其他玉米錯開播種期20天以上。（2）合理密植。爆裂株型清秀緊湊，果穗細，籽粒小，單株產量低，合理密植才能獲得高產。（3）錯期播種。爆裂玉米一般雄穗發育較快，雌穗發育慢，包葉緊，分期播種有利于授粉，防突尖。一般先隔行播種，一周后再在空行中播種。（4）促苗早管。早定苗、早中耕、以促進壯苗早發。（5）去除分蘗、合理施肥。爆裂玉米苗期分蘗多，應及時除掉分蘗，以減肥養分的消耗。要施足底肥，分期追肥底肥每公頃有機肥70噸，播種時每公頃施磷酸二氨150公斤，大喇叭口期限每公頃追施尿素350公斤。（6）適時收獲。與同熟期普通玉米品種相比，爆裂玉米要比普通玉米晚收7天左右。在外觀上看，包葉達到完全干枯，籽粒變硬發亮時為完熟期。收獲過早，籽粒成熟度差，膨脹倍數低，收獲過晚，籽粒產生零星爆裂現象而影響產量。
參考文獻
[1] 胡敏畏.爆裂玉米高產栽培的主要技術.江蘇農業科學，
1994，（04）.
[2] 于維忠，于波.爆裂玉米的生育特點與高產栽培技術.玉米科學，1998，（04）.
