發布時間：2023-05-26 15:50:15
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的水產行業的發展趨勢樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
隨著經濟的發展與技術的進步，我國信息化技術發展不斷加快，信息化逐漸的被應用在各行各業中。本文介紹了在水產養殖過程中利用信息化技術獲取信息的技術，分析了信息化技術在水產養殖中的具體應用，并闡述了未來的發展趨勢。
關鍵詞：
水產養殖；信息化；關鍵技術；研究現狀；趨勢
1水產養殖信息獲取技術
1.1遙感技術遙感技術的應用
主要是用來對于水產養殖區域的信息采集，實現整體上的信息收集，從位置區域與地理信息等方面進行信息的收集與歸納。通過水產養殖遙感技術能夠對于水域養殖的動態發展進行實時的關注與了解，確保能夠及時得到準確的信息，從而對于水產養殖進行實施的管理。當然遙感技術在應用上還是存在一定缺陷，其無法對于水產養殖時的水質狀況以及具體的參數數據進行收集，遙感技術更多的是實現空間上的養殖密度與養殖面積的監控。
1.2知識收集技術
在進行信息的收集與獲取時可以以很多的方式來實現，一般而言，可以通過對養殖信息的記錄來創建養殖日志，實現對于養殖情況的系統化分析與了解。此外還可以查閱文獻來獲取需要的信息資料。這些信息在收集之后均可以整理為信息化的技術資料將其納入信息庫之中，這樣方便對其進行一定的歸納與整理。
1.3網絡傳感技術
在進行水產養殖的過程中往往會應用傳感器來及時的收集相關的參數信息，在水產養殖過程中應用較多的是水質傳感器，通過水質傳感器來對于水質進行及時的監控，從而及時進行相應的處理。魚類傳感器，這一類傳感器多是通過對魚的形狀、顏色以及紋理來實現對于魚種的分辨與識別，從而及時的對于養殖的魚的種類數量進行及時的收集。
2信息技術在水產養殖中的應用
2.1對于水質的監控管理
在水產養殖的過程中，水質是保證水產養殖的重要因素，只有確保水體的質量才能夠確保魚群的數量及質量。因此在水產養殖的過程中一定要重視水體的質量。應用信息技術可以來實現對水體的實時監控與管理，在對水體進行監控時主要是對水體的溫度、酸堿度、含氧量以及電導率等進行檢測，在檢測過程中通過信息的收集建立一個預警系統，一旦發現在養殖過程中水體指標出現異常就立刻進行示警，以便于及時處理，避免因為水質的因素影響養殖質量。
2.2疾病的預防與診斷
水產養殖不同于牲畜養殖，在養殖過程中水產養殖疾病具有復雜多變的特性，并且水產養殖的疾病傳染性較強，一旦發生較難處理，容易造成較大的經濟損失。目前，我國水產養殖由于很多養殖人員的不規范操作，過分的追求經濟效益，一般均是過量養殖，魚類的數量超出了養殖區域的合理容納量，這樣以來就容易導致疾病的種類更加的復雜多變，并且因為魚類的數量過多導致了魚群一旦爆發疾病會難以控制。而應用信息技術能夠有效的對于養殖區域進行管理，科學的規劃養殖的數量與種類，從而最大程度上確保養殖魚類的健康。并且一些水產養殖專家開發出來的系統能夠有效的實現對于魚群疾病的檢測與診斷，例如：UML魚病遠程監測預警與診斷系統，能夠有效的實現對于魚群疾病的監測與診斷，實現疾病的預防與診斷，提高水產養殖的質量。
2.3水產養殖飼料的配置
在水產養殖過程中飼料的種類以及喂養的具體時間會直接影響到魚群的質量，因此一定要科學的調配養殖飼料。通過信息化技術的應用可以對于養殖飼料的種類進行有效的分析，從而對于飼料中所添加的營養成分對于魚群的生長造成的影響進行一定的預測，并且預測出魚群的生長趨勢，準確的預測出飼料中所缺少的營養成分，從而來對于飼料進行合理的配置。在養殖過程中，還可以通過信息技術來建立養殖模型，通過模擬養殖對養殖的具體情況進行控制判斷，實現養殖效率的最大化。
3水產養殖信息化的發展趨勢
3.1信息獲取的自動化
以往在水產養殖的過程中，在需要收集養殖的數據時往往是由人工來進行的，但是以人工來進行水產養殖的信息獲取一方面是獲取時需要大量的人力物力，人工收集工作量較大，有時候會導致信息收集時發生偏差，導致信息的不準確。另一方面由于人工收集信息速度較慢，需要較長的收集周期，而水體環境的復雜多變往往會導致信息的時效性不強。應用信息化收集技術就能夠較好的實現對于數據的實時收集與整理，這樣以來不僅僅能夠確保信息的準確可靠，還能給確保信息的時效性。
3.2信息化技術的應用是信息獲取范圍、廣度、精度和質量的不斷提高
傳感技術和集成傳感的發展，遙感和3S技術在農業領域水產養殖的應用日漸成熟，這些應用技術的不斷發展以及與水產養殖特性的不斷結合，使其對水產養殖信息獲取的精度和質量不斷提高。同時提升了水產養殖基礎數據的水平，保證了水產養殖數據的準確性與可信度。
3.3信息處理向模型化、智能化和多元化方向發展
人工智能、數據挖掘等計算機算法在信息處理中的應用，較傳統的處理方式更高效，時效性和準確性更高，能夠有效解決水產養殖環境復雜多變、影響因子較多的問題，并且組合模型、復合模型和三角形法等的使用使模型的構建方法更多元化。
4結語
水產養殖信息化技術的應用能夠有效地促進我國水產養殖行業的飛速發展，在水產養殖的過程中需要控制養殖的水體環境以及魚群生長狀況等一系列因素，而以往的人工控制多少都會存在一定的不足，而信息化技術的應用則能夠有效的改變這一現狀，通過對水體的有效控制與魚群的狀態監控能夠有效地提高養殖的質量，從而進一步提高我國水產養殖的水平。
參考文獻：
[1]劉皓,李灝,任涵瑋,等.芻議水產養殖信息化關鍵技術研究現狀與趨勢[J].生物技術世界,2016(01):35-35.
1、抓好冬春開發，增強漁業發展后勁。冬春季節是漁業開發的關鍵時期，高效設施漁業的魚池改造及水、電、路等基礎設施配套也主要在這一時期。各地要抓住省委、省政府重視農業，扶持高效設施農業發展的機遇，用好用足高效設施農業項目資金，并大力開展招商引資，推進漁業開發。繼續開發荒灘、荒水和低洼低產低效農田，擴大水產養殖面積1萬畝以上。同時抓好現有池塘、大中型水面和提水養殖水面的改造，搞好漁業主產區水系、輸電線路和路橋等基礎設施的配套，推廣微孔增氧設施、活水機、增氧機和投餌機等水產養殖機械，積極建設發展保溫、增溫、控溫與流水、活水相結合的工廠化養殖設施，發展鱘魚、虹鱒魚和觀賞魚等中高檔名特優水產品的集約化養殖，提高漁業現代化水平，增強我市漁業綜合發展后勁。
2、調整產業結構，發展現代高效漁業。提高農業效益，發展現代漁業是廣大農民的迫切愿望和農業發展的必然趨勢，也是農業主管部門的主要工作職責。根據我市農業的資源狀況和區域位置，漁業作為農業的主要組成部分，必須貫徹“調優常規魚類，積極發展特水”的方針，繼續適度壓縮常規魚產量在水產品總產中的比重和低質水產品在水產品中的比重，擴大優質名牌大閘蟹、中華鱉、青蝦、龍蝦等特種水產品及“六小品種”等地方特色優質水產品的比重。在沿江和城郊地區，引導企業和個人適度擴大休閑漁業規模，不斷提高漁業經濟效益，加快推進現代高效漁業建設，年新增高效漁業面積8萬畝。同時，根據城市化和家庭小型化的發展趨勢，適應國際農產品市場發展需求和國內農產品市場銷售專營化和超市化的需要，圍繞我市蝦、蟹兩大主導產業，加快水產品加工業發展步伐，提升精深加工水平，改善加工水產品包裝，全面提高水產品質量安全水平和市場附加值。
3、推廣生態健康養殖，發展優質安全水產品。質量安全是水產業的生命，發展生態健康養殖是保障水產品質量安全的重要保證。苗種是水產品質量安全的基礎和水產養殖業發展的基礎。要嚴格按照農業部《水產養殖質量安全管理規定》和《水產苗種管理辦法》的要求，抓好水產苗種繁育體系建設，嚴格執行水產繁育親本定期更新制度，提高水產良種覆蓋率。加強水產苗種檢驗檢疫，強化水產苗種管理，尤其是水產苗種繁育期的用藥管理，實行水產苗種藥殘定期抽測制度。同時，要按照生態健康養殖的要求，搞好養殖水面的清淤改造，改善養殖水域的水質、底質和生物組成，優化水產養殖品種結構和規格檔次，改進餌肥結構和投餌施肥方法，在積極推廣全價配合飼料的同時，嚴格禁止禁用藥物的使用，嚴格規范漁用藥物的使用，鼓勵部分地區和部分單位使用天然飼料，發展有機水產品或綠色水產品生產。加強水產投入品的管理，提高漁業投入品檢查的執法頻率和處罰力度。全面建立水產養殖池塘檔案制度，漁藥處方制度和投入品管理制度，實施全程質量管理，提高水產品質量安全水平。
4、改革經營體制，發展品牌漁業。發展品牌漁業是增強水產品市場競爭力，擴大市場輻射面，提高漁業效益的重要措施。首先，抓好現代漁業載體建設。堅持漁民自愿和“民辦、民有、民管、民受益”的原則，指導水產專業合作社開展產前、產中、產后服務，并按照《農民專業合作社法》規定，引導合作社搞好工商登記，實行規范化經營管理，引漁民投資，為漁民服務；扶持有條件的合作經濟組織發展水產品加工和流通業，延長漁業產業鏈，提高附加值。其次，抓好水產品批發市場改造與建設。主產區應把產地水產品批發市場建設與改造納入“十二五”規劃，并引導漁業專業合作經濟組織和水產品經紀人參與水產品批發市場建設，改善市場基礎設施條件和交通通訊條件，提高市場交易規模，拓展市場服務功能，擴大市場輻射范圍。第三，培育扶持龍頭企業。要按照企業化運作、市場化經營、品牌化拉動的思路，培育壯大一批有生產規模、有市場信譽、有市場帶動能力的水產品龍頭企業，積極發展蝦蟹產品加工業，加快適銷對路的小包裝、速凍加工水產品開發，提高水產品質量和附加值，進一步開拓消費市場。最后，加大品牌營銷力度。以重點規模企業為龍頭，組建一批組織化程度高、服務功能全、帶動能力強的水產專業協會，引導水產品加工企業和行業協會整合品牌，共用一個商標，同創一個品牌。要樹立現代市場營銷意識，改進水產品包裝，加大宣傳推介力度，借助各種現代傳媒和展銷會、博覽會等，大力宣傳推介我市名特優水產品，提高我市水產業知名度，做大做響我市水產品牌。
5、強化執法管理，打造法制安全漁業。認真落實《省漁業管理條例》、《省政府辦公廳關于實施水域灘涂養殖證制度的意見》和市政府《市實施水域灘涂養殖證制度的意見》和《市水域灘涂養殖功能規劃》，全面實施水產苗種生產、漁藥生產經營、漁業捕撈許可證制度和水產養殖證制度，加強漁業行業管理和漁政執法，做好全市水域灘涂養殖規劃的細化工作，以《規劃》引導水產養殖業科學發展，依法檢查管理水產養殖生產、漁業投入品生產經營、漁業捕撈活動和漁業標準化與水產品質量安全狀況，全面做好水域灘涂養殖證登記上報工作，將水產生產納入法制化軌道。嚴厲打擊在水產養殖過程中非法使用違禁藥物與飼料添加劑和電、毒、炸、偷等漁業違法犯罪行為，切實維護漁業生產秩序，維護漁業生產者合法權益，維護水產品消費安全。同時，努力抓好水產增殖放流工作。年上半年在萬福閘以南、廖家溝夾江水域的四大家魚種質資源保護區舉辦一次大型放流活動，積極動員和引導社會各界參與增殖放流活動，把握苗種質量和放流時間，提高放流效果。另外，尤其是要抓好漁業安全生產工作。加強漁船和船用產品檢驗，加大低質漁船專項治理、漁船報廢和“三無”漁船清整力度，嚴格漁船強制報廢制度，嚴查“三證不齊”的漁船，有效預防重大安全事故發生。并建立漁業安全生產緊急防范預案，以提高災害和突發事件的應急處置能力。
一、樹立憂患意識，增強水產加工業發展的緊迫性
水產品加工是漁業生產活動的延伸，只有發展了水產加工業，提高了水產品的附加值，才能帶動整個水產行業持續穩定發展，為農民增收和農村經濟的發展做出更大貢獻。加快發展水產加工業，既是滿足人民生活水平的需要，又是加快水產產業結構調整步伐，增強水產業發展后勁的必然選擇。也是加入世貿組織，參與國際競爭，增強出口創匯的要求。更是充分利用資源，促進農業增效，農民增收的重要途徑。我國盡管是漁業大國，但水產品在國際市場的競爭力很弱，其主要原因便在于精深加工不夠、品牌少、質量低。面臨著國際化程度不高、質量保證體系滯后、出口市場單一等諸多不利因素。加之信息體系落后、進出口組織化程度較低，使水產加工業發展之路更加"山重水復"、坎坷不平。目前我國水產品加工量約占水產品總量的10％左右，且95%以上為海水魚，淡水魚加工量不足5%，其他大多只能鮮銷。因此，我們要樹立憂患意識，抓住入世之機，從推進漁業產業化發展的高度，大力加強水產品的精深加工和綜合利用，這不僅符合國際水產品加工業發展的潮流，也符合我們自身的發展要求。只要我們能夠創造性地利用漁業大國優勢，揚長避短，趨利避害發展水產加工業，就一定會迎來"柳暗花明"的那一
天。
二、加強技術創新，促進水產品加工業向縱深發展
當前我國水產食品的深度加工發展仍然較慢，出口品種仍以速凍品、魚類罐頭、干品及鮮活品為主，加工增值不明顯。因此，加強水產加工的技術創新，是發展的必然要求。據專家研究表明，當前國內外水產品加工發展趨勢在以下五個方面：一是加快低值水產品的綜合開發利用；二是開發合成水產食品；三是開發水產保健食品；四是提高優質水產品深加工的品位和檔次；五是開發美容食品及新型水產飲料食品和調味品，這也是當前水產加工業的發展方向。相對于我國來說，要根據行業特點，立足市場，開發和生產適應不同消費層次需求的水產加工品，重點應放在以下幾個方面：優質傳統加工品，如利用銀魚、鱭魚、沼蝦等小型魚、蝦采用干、熏、糟等加工技術，生產鹽制、干制、熏制、糟制水產品；系列冷凍保鮮品，如凍全魚、凍魚塊、凍魚片等；保健食品和模擬食品，如魚糕、魚丸、魚卷、魚餅、魚香腸、仿蝦仁、仿蟹肉、仿扇貝等魚糜制品；罐頭制品，如將傳統的荷包鯽魚、豆豉鯪魚、熏魚、爆魚、茄汁魚、鳳尾魚等按需要制成硬罐頭或軟罐頭；還有水生植物加工品及綜合利用制品等等。
圍繞這個方向，可具體在以下幾個方面尋求突破：第一，要聯合科研院所，實行產、學、研結合，不斷開發出新產品、新技術、新工藝，加快高精水產品的加工；第二，在大眾化、現代化、方便化、快捷化方面做文章，發展科技含量高的休閑食品及快餐水產食品；第三，重點研究解決淡水魚加工綜合利用及加工過程中的蛋白質冷凍性、魚肉中泥土異味和脫腥、海水中上層魚類深加工、貝類產品的凈化加工等難題；第四，加快技術成果轉化，不斷提高水產品加工的科技含量和附加值，如開發海洋藥品、保健品和功能食品等；第五，要重視發展產業化經營。一方面要抓好加工龍頭企業建設，組建龍頭企業集團，帶動水產加工業發展；另一方面要開辟生產基地，以基地帶農戶，以基地聯市場，走漁工商一體化、產供銷一條龍的產業化經營之路。
三、借鑒國際經驗，全面提升水產加工業運行質量與效益
1.建立完善水產品加工質量保證體系水產品加工向深度發展，產品質量標準要求越來越高。國外，美、日等國早已開始實施haccp質量保證體系，凡進入這些國家的水產加工品均須符合haccp質量要求。目前，我國已成立了水產品質量檢測中心和認證中心，農業部漁業局已組織制定了《水產品加工質量管理規范》，今后，水產加工企業應按照國家規定的標準，建立自身的質量保證體系，將質量認證的范圍逐漸擴大到養殖領域以及飼料和魚藥等生產領域。出入境檢驗檢疫部門要會同水產、環保等部門及有關水產科研機構，逐步對水產養殖環境進行全面臨控，以全面提高水產品質量，應對入世挑戰。
2.加快健全水產品市場信息服務系統水產品的國際貿易迫切需要及時、可靠的國際市場動態信息作為保證。為此，我們要以中國的漁業貿易信息咨詢機構為中心，強化信息咨詢體系建設，以提供及時、可靠的國際市場動態信息。既要抓好信息網絡系統建設，又要注重信息的質量，爭取的信息能引導漁農以銷定產，并有利于出口企業捕捉國際商機，生產適銷對路水產品，保證水產品貨暢其流。這一方面需要研究國際市場的商品供求信息、出口政策及衛生質量法規、標準等內容；另一方面需要搜集國內特色水產品、水產產業化龍頭企業信息，促使雙方及時、快捷地進行交流。
3.創造性地開拓新興水產加工品出口市場要努力開拓新興水產加工品出口市場，減少對單一市場的依賴，要在穩定現有市場的條件下，致力于多元化市場的建設。盡管我國水產加工品出口已逐步走向市場多元化，但日本、美國、歐盟、韓國等國家和中國香港地區仍然是我國水產品出口的主要目標市場。近年來我國對上述五大市場出口的水產品占出口總量的90%左右。出口市場的過于集中，極易產生市場依賴性，從而影響出口效益。因此，我們應在提高水產品質量的同時，針對各地區市場分布的特點，因地制宜開發出符合當地消費者口味和時尚的水產品，選擇和開發多國市場，以減少個別市場波動給水產品出口帶來的影響。
4.盡快建立形成多元化投資格局要采取優惠政策，大力開展招商引資，鼓勵私人資本和外資進入水產領域。進一步開放水產品市場，鼓勵各類資本直接進入水產品生產、加工和流通領域；積極培育大中型現代化漁業企業，以承接大規模的外商投資；鼓勵私人資本和外資參與中西部地區的生態漁業建設和水產產業化經營，特別是水產品的深加工。
5.積極推進漁業標準化各級漁業管理部門和漁技部門要把漁業標準化作為從傳統單一漁業向規模化、產業化漁業轉變的重要技術條件，圍繞優勢水產品和特色水產品，精心制定適應國際國內市場的水產品質量標準體系和生產技術操作規程。要以加強產品質量管理為重點，努力提高我國水產品在國際市場的競爭力。必須高度重視水產品食用衛生安全，嚴格按照國際規范對水產品生產加工進行控制和管理。目前應當以水產養殖和加工為重點，加快建立既符合中國國情又與國際接軌的產品質量保障體系和生產技術操作規程，重點搞好haccp、iso9000等國際質量認證、綠色食品認證和國際環保認證，切實加強對漁業生產、加工、出口各個環節的質量控制，確保達到國際標準。
6.提高水產業組織化程度我國近年來水產品出口綜合單價持續下跌，且出口屢屢受阻，這與一些國家和地區的非關稅貿易壁壘有關，但也與行業競爭無序及行業自律欠缺是分不開的，它充分暴露了行業組織化管理落后的弊端，更為重要的是落后的行業管理將很難贏得未來的水產品國際競爭。在面臨反傾銷、反補貼以及所謂的緊急限制進口措施的情況下，行業組織的協調和管理就顯得更為重要。一方面，應建立多種聯合經營組織，采取松散型或緊密型的契約合同方式，形成集生產、加工出口于一體的組織群體。同時，應建立行業協會、商會，調節進出口，維護行業利益和國家利益。另一方面，應培植龍頭企業，大力推進產業化經營，將小規模的生產經營與大市場聯結起來，充分發揮行業自律和經濟互補的作用，形成合力，共同防范和抵御市場風險。
四、抓好引導調整，促進水產加工業快速健康發展
1.政府要高度重視，增加水產加工業的投入一方面要給水產加工業一個寬松的發展環境，對其研究、試驗等攻關項目要提供經費；在土地使用、城建規劃、稅費減免及外貿扶持等方面努力創造條件，扶持其發展。另一方面，在資金投入上要發揮導向作用，并且引導金融部門及社會資金廣泛投入，爭取多元化投資發展水產加工業。如解決出口水產加工品收購資金，對出口水產品各項稅費征收標準進行清理，做好出口退稅工作，對大宗水產加工品出口提供信用擔保等。
2.要放開搞活水產加工企業，發揮其龍頭帶動作用要以現代企業制度建設為重點，進一步提高漁業生產、加工、流通企業的經營管理水平，按照"產權明晰、權責明確、政企分開、管理科學"的現代企業制度，以提高經營效率為中心，進一步盤活水產加工企業，更好地適應國際競爭的需要。
關鍵詞：水產；養殖；生態問題
中圖分類號：S937.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20150732066
1 水產養殖與環境生態問題的現狀
許多水產養殖主體對象缺乏對水產養殖業生態問題嚴重性的充分認識，更缺乏解決問題的方法理論指導。目前，我國在水產養殖方面保持了較快的發展趨勢。1985年上半年和1997年，中國分別確立了具體的新時期漁業發展計劃與方針，并鼓勵發展養殖業，把漁業養殖及養護的合理利用，以及漁業資源的保護放到更加重要的位置，從此，漁業產業化結構得到進一步調整，實現了新時期漁業可持續發展的重要目標。2010年，水產養殖產量達到3800萬t，實現了水產養殖產量約占世界水產養殖總量的50%以上，1988年，漁業養殖產量開始超過捕撈產量。從某種意義上講，這與我國改革開放以來有關政府部門對水產養殖業的快速發展的支持是分不開。
然而，在迅猛發展的狀態下，在帶來了巨大的經濟利益的同時，生態問題嚴重制約和阻礙了我國水產養殖的持續發展，面臨著水域環境不斷惡化與水產資源破壞嚴重的各種現象、資源種質質量下降與質量安全隱患增突出等矛盾，給我國水產養殖業的穩定發展帶來了巨大的破壞性。例如：水產養殖本身需要清潔水源，但水產養殖的迅速發展，一些近海區水域進行海岸帶的旅游、航運以及其它活動產生了不可避免的矛盾，使得生態污染問題日益突出，這不僅影響水產養殖業的迅速發展，更影響海產品的質量與安全問題。
2 水產養殖業中的必要性
水產養殖是一個龐大的產業，是全球增長最快的食品生產行業之一，水產養殖的長期可持續發展不以生態環境的健康可持續發展，它與我國的經濟命脈以及大范圍的人口生存和就業問題都存在著千絲萬縷的必然聯系。中國是傳統的漁業產業大國，漁業產量的增長仍依靠于捕撈量，適當的水產養殖操作能夠減輕天然捕撈漁業的壓力，然而，隨著漁業產業的迅速發展，漁業商品交易份額不斷加大，海洋捕撈業長期過度捕撈，部分重要魚類資源產量大大下降的突出問題，直接影響捕撈的經濟效益下降，給部分靠漁業資源維持生計的廣大漁民帶來巨大的生活壓力。聯合國海洋污染專家組（GESAMP）曾這樣認為：人類直接或間接把物質或能量引入海洋環境，如河灣或沿海港口等捕魚及在內地的各種海洋活動，這一系列的活動排放的污染物質，尤其是有機污染物質（如抗生素），導致海洋污染，造成損害海洋使用質量行業開發的重重問題。所以，各地區機關與部門需及時認清水產養殖業在我國漁業發展的重要性，完善并維持水產養殖的可持續穩定發展。以下具體分析各個領域如何充分發揮水產養殖的重要性。
2.1 水產養殖是糧食產量保障體系
水產養殖業在發展過程中有著獨特的優勢，不存在人口增長及土地問題，在我國發揮重要的替補作用。從長遠看，在全球糧食短缺、食品價格上漲的背景下，以及我國經濟社會的持續發展面臨的人口增加和土地、水資源約束的長期矛盾。水產養殖業科學捕撈與開發，可確保我國糧食安全問題，實現自給目標。而且，現代化養殖技術的發展，具有循環利用水資源、減少對天然水域排放污染的特點。面臨我國耕地日益減少、糧食供求緊張化的局面，水產養殖在確保我國糧食安全方面無疑發揮著更為重要的補充替代作用。
2.2 水產養殖生態建設需要節能減排作用的應用
發展水產養殖業，節能減排技術是現代水產養殖業健康發展的重要技術支撐，水產養殖節能減排在整體水生生態系統中可不斷吸收二氧化碳和氮、磷等營養物質，減輕水體富營養化和改善生態環境方面發揮了重要作用，對于改善生態環境，加強生態建設具有不可忽視的重大意義。現階段，各地在水產養殖節能減排技術研發取得了長足的進步和廣泛的開展。氣動水養技術就是其中之一，它在增氧的同時，完成了殘餌及糞便的收集，同時又可減少有機物的含量，從而降低化學耗氧量，與傳統模式相比，不僅能提高漁業產量，在節水節電和提高綜合生產效益也有很大改觀。在實際生產過程中，各種關于水產養殖節能減排技術的應用與實施，對經濟發展和改善生態環境，以及部分水域健康養殖技術集成與水質在線監測都起到了積極的推動作用。
2.3 水產養殖的獨特優勢與重要性在于在確保農民持續增收與提高人民生活質量方面大力支撐
水產養殖業的發展帶動了加工、漁用飼料、銷售和苗種繁育、漁藥、儲運等相關第三產業的發展，大批漁民通過從事水產養殖行業使生活得到改善。同時，水產品也是優質蛋白食物，脂肪含量較低，是人體攝入蛋白質、無機鹽和維生素等營養物質的必要來源，在提高人們生活質量方面，起到了有力的支撐。例如，每公斤大黃魚中蛋白質含量相當于7公斤豬肉中的含量。
3 水產養殖與環境生態問題的解決方案
3.1 建立水產養殖環境智能監控系統
保障現代水產養殖業的健康穩定發展，按照市場經濟規律和健全管理的法律的相關規定，該系統是滿足水產養殖集約、高效、生態、安全的發展需求，是中國農業大學中歐農業信息技術研究中心主持的國家863計劃的重大成果，使用智能傳感、無線傳感、通信、通知處理與智能控制等聯網技術開發的高端技術科技，可進行水質環境參數的在線采集、預警信息和遠程自動監控，集多種功能于一體的水產養殖聯網系統，養殖戶可通過手機、計算機等信息終端，實時掌握養殖水質環境信息，及時獲取異常報警信息，實現水產養殖的科學技術應用與管理，最終實現節能降耗、綠色環保，生態平衡的目標。
3.2確立現代水產養殖的發展方向
規劃養殖區域，建設現代養殖試范區，改善水產養殖業的生產條件，增強綜合生產能力，逐步實現養殖條件和技術裝備現代化。大力發展生態型、環保型和節約型綜合水關養殖產業。執行國家推行的節約資源、循環利用的標準，推廣先進養殖模式，普及標準化養殖技術，提高良種覆蓋率，加強水生動物防疫和病害防治，全面加強質量安全監督與管理。建立現代水產養殖科技創新工程，重點圍繞良種培育、健康養殖、疫病防控等領域開展科技攻關和研究，增強科技創新的利用率，通過健全的社會化服務體系，促進成果轉化，提高科技貢獻率。
3.3 發展多種類型的水產養殖體系
3.3.1 大眾型水產品
大眾水產養殖產品數量繁多，它主要包括傳統養殖的大宗魚類以及各種蝦、蟹、貝、藻類，發展大眾化水產養殖產品，對國家提倡的菜籃子工程以及糧食產量體系起到了有利的保障作用，大眾型水產品在國民的食物結構問題中占有較大比例，所以，此類型的水產品供給量和需求量都比較大，在水產養殖中占有舉足輕重的重要地位，可有利保證大眾水產品的穩定生產，對保障糧食總量安全具有重要貢獻。
3.3.2 名優海珍型產品
為了滿足國民日益增長的多樣化消費需求，我國加大對名優珍品的研發力度，主要以特色海產品和高檔海珍產品為主，這類產品主要是某些地方特色和名貴種類，這類產品的最大特點是產量小，消費群體有一定的局限性，但因市場價格高，存市量少，為生產和養殖者帶來較好的經濟效益，受到部分群體的青睞，也逐漸成為水產養殖產量的新增長點，在提升產業化水平、提高養殖效益和增加農民收入方面起到了重要的作用。
3.4 制定水產養殖行業規范，加強對養殖規模和養殖生產過程的管理
漁業生產的持續發展需要良好的水域環境，但以往傳統的漁業生產方式也會給水域環境帶來的各種污染壓力。因此，需要通過改革水產生產制度和調整養殖方式保護漁業發展環境，推廣有效的生態養殖模式和健康養殖技術。
今年上半年，我局在市委、市政府的正確領導和上級業務部門的具體指導及各鄉鎮、辦事處的密切配合下，緊緊圍繞全年工作任務及目標，以市場為導向，以經濟效益為中心，以農民增收為目的，不斷調整養殖業結構，改善養殖生產環境，勤政務實，認真執法，搞好服務，使我市的養殖業生產保持了良好的發展勢頭，畜牧水產工作取得了可喜的成績。
一、上半年工作情況
（一）各項指標完成情況
⒈生豬出欄萬頭，存欄萬頭，分別比去年增長和；
⒉商品肉牛出欄萬頭，比去年增長；
⒊家禽出籠萬羽，存籠萬羽，分別比去年增長和；
⒋禽蛋產量噸，比去年增長
⒌肉類總產噸，比去年增長
⒍水產品產量噸，其種水產品產量噸，分別比去年增長和。
二上半年養殖業運行特點
⒈生豬市場價格持續上漲，仔豬補欄快。全市生豬散養戶空欄率小于，規模養豬場生豬生產總量呈上升趨勢。上半年生豬生產呈現良好的發展勢頭。
⒉家禽生產逐漸恢復。今年年初，由于受禽流感的影響，家禽特別是水禽生產明顯滑坡，禽流感過后，家禽養殖呈恢復性增長。目前，家禽生產比去年同期略有增長，所有山塘水庫邊形成了有水就有鴨的良好局面。
⒊牛、羊及牧草生產有所突破。今年以來，活牛及肉牛市場保持平穩增長勢頭，奶肉牛工程項目的實施和各鄉鎮辦出臺的一系列扶持種草養牛政策，極大地調動了農戶養牛的積極性，一批種草養牛戶、繁殖小牛戶發展起來。養羊生產由于小尾寒羊、南江黃羊在我市落戶并持續發展，養羊、養牛成為畜牧業增長的一個亮點。
⒋水產養殖模式發生變化，名優特新水產品養殖力度加大。水產養殖由過去的混養、人放天養向主養、單養、精養模式改變，立體化養殖模式在我市的一些山塘水庫得到了推廣。今年上半年，水產品價格直線上揚，養殖效益大大提高。名特優新水產品如：樟樹銀鯽、彭澤鯽、鱖魚、淡水珍珠等一些特種水產品落戶我市，并形成規模化養殖勢頭。
三上半年工作成績
⒈畜禽生產由數量擴張向注重質量的無公害方向轉變。
在生豬生產保持良好增長的過程中，我們以無公害生產為突破口，培植養豬大戶發展無公害優質生豬，并在硬件建設和軟件服務方面給予大力支持和扶助，今年，我們以發展生態牧業小區為重點，加快無公害生產基地建設步伐。
⒉種草養畜和奶肉牛工程建設有一定的發展。今年，全市種草養牛、養羊發展勢頭較好，養牛、養羊生產在畜牧業中的比重提高，特別是奶肉牛工程項目的實施，不僅改善了肉牛品種，還培植了一大批養牛專業戶，為今后牛產業的發展打下了堅實的基礎。
⒊動物防疫工作走上規范化、法制化軌道。今年年初，我市對口蹄疫、豬瘟實施強制免疫，使重大動物疫病防治工作邁出了新的一步，全市牲畜強制免疫密度達。特別是月份實施的仔豬調入準調證制度，有效地控制了我市動物疫病的傳播和流行，大大地促進了畜牧業的健康發展。
⒋名優特新水產品呈現前所未有的發展趨勢。樟樹銀鯽已初具產業化規模，全市異育銀鯽（樟樹銀鯽）養殖水面達多畝，其它特種水產如彭澤鯽、鱖魚、叉尾鮰、中華絨蟹、南美白對蝦、淡水珍珠等發展速度較快，經濟效益可觀。
二、下步工作要點
一抓疫病防治，嚴控重大動物疫病發生。
在動物疫病防治上，一是認真貫徹預防為主的方針，抓好重大動物的防疫工作，加強消毒滅源，做到不留防疫空白點，確保防疫密度達，嚴防病、病發生和流行；二是狠抓動物疑難病的診斷，不斷提高獸醫人員的業務水平和診斷準確率，及時為養殖戶排憂解難；三是嚴把檢疫關，重點把好“五關”，即產地檢疫關、進場點檢疫關、宰前檢疫關、宰后檢疫關、市場監督檢查關，防止畜禽購銷中疫病的流入和病豬死禽進入市場交易。
（二抓市場整頓，確保畜禽產品安全。
認真執行《飼料和飼料添加劑管理條例》，嚴厲打擊制造、出售、使用“瘦肉精”等違禁藥品、假冒獸藥及其它破壞養殖業生產、經營環境的不法行為，確保養殖業順利發展和人民群眾的身體健康。
（三）抓隊伍建設，提高畜牧獸醫人員服務水平。
一是加強獸醫人員的業務培訓，提高他們的從業水平和服務意識；二是大力開展新技術和實用技術的推廣應用，使養殖技術和養殖水平有大幅度的提高；三是建章立制，狠抓全局人員整體素質的提高，對本系統工作人員嚴格行崗位責任制和目標考核制，實行競爭上崗，優勝劣汰。
（四抓好科技下鄉服務，大力推廣新技術。
大力宣傳和推廣養殖業新技術、新成果，積極指導群眾引進良種，調整品種結構，組織專業技術人員，深入基層，深入養殖戶，開展各項技術服務，以此做給農民看，帶著農民干，為優化產業結構，帶領群眾致富奔小康，盡職盡責做好自己的本職工作，努力實踐“三個代表”。
生產實習教學是水產專業的一個重要教學環節，是指學生在生產實習基地，在教師和相關技術人員指導下直接參與生產過程的一系列實踐教學活動。學校通過校企、校地合作，加大校外生產實習基地的建設力度，在質量和數量上保證學生生產實踐實習的需求。根據遼寧沿海水產養殖行業發展趨勢和對水產技能人才需求的變化，我校及時調整水產養殖教學計劃，從2006年對水產養殖專業的實踐教學模式進行了改革，取得了可喜的成果。我們將水生生物學、魚類學等專業基礎課安排在第一學年第二學期，第二學年第二學期開始，給學生重點講授《魚類增養殖技術》《蝦蟹增養殖技術》《海水貝類增養殖技術》和《名特優水產養殖技術》等專業課程的理論知識。在學生進入生產廠家之前利用一個月的時間對學生進行水產專業技能操作的集中綜合實訓，強化學生的實踐動手能力。進入企業后學生帶薪上崗，更加激發了學生的工作熱情。由校內教師和廠家技術人員共同在真實的生產過程中完成生產實踐任務，并改革考核方式，注重過程考核，考核結內容包括實習單位對學生的評價、學生動手能力操作規范以及生產紀律、職業道德等方面。
2．加強校外生產實習基地的建設
在校外實習基地建設初期，我們選擇生產條件好、業務水平高、社會信譽好的水產養殖企業為我校水產養殖專業校外實習基地，在確保實習基地建設質量的同時，還要考慮交通、學生食宿等條件是否便于實習工作開展。一直以來，學校與遼寧沿海地區的水產養殖企業有比較穩定的生產實習合作關系。例如大連鶴圣豐海珍品養殖場、盤錦光合水產有限公司、凌海達蓮海珍品有限公司、盤錦市海洋與漁業局淡水水產良種場以及盤山國家級文蛤原種場等十余家生產企業，這些單位每年能提供近100名學生的實習崗位，充分保證了學生的生產實習教學的需求。
3．加強了“雙師型”師資隊伍建設
高職院校教師的數量和質量，將直接影響到學生的教育質量和專業人才規格目標的實現。因此，本校水產養殖教研室根據實際情況逐步建立起一支實力雄厚、具有鮮明特色的高水平的“雙師型”師資隊伍。一方面鼓勵教師不斷增強專業理論學習，另一方面鼓勵大家積極深入生產一線。由于教研室青年教師數量較多，學校要求青年教師作為實習指導教師必須跟班下企業蹲點，必須對學生實習方案提出合理的改進意見，同時在生產車間收集教學案例，加強理論與實踐的聯系用以指導課堂教學。學校組織專業教師深入生產一線的同時，還聘請水產養殖企業專業技術人員為外聘教師，與專業教師一起共同指導學生生產實習。學校教師結合自身較高理論知識水平的特點運用理論來指導學生實踐，解決學生在實踐中遇到的理論問題，水產企業技術人員結合自身現場專業技能熟練的特點，講解實用的技術內容并指導生產操作。
4．達到校企雙贏的效果
學生在校外基地實習過程中，教學與生產不可避免會產生沖突，但通過校方與生產企業不斷溝通調節，生產實習最終達到校企雙贏的效果。一方面，校外實習基地為學校的學生實習提供了豐富的資源，既提高了學生的專業技能，也提高了教師的業務水平。另一方面，學生在實習過程中也有效解決了生產單位工人短缺不足的難題。
5.結語
關鍵詞漁業開發；研究；沿黃地區
隨著收入和生活水平的不斷提高，人們對生活消費的質量要求提高了，除了滿足基本的生活需要外，人們開始考慮通過攝取更多的有營養的食物來滿足營養的需要。我國目前營養水平比過去有了較大提高，但仍不符合營養需要，主要是動物性產品不足。漁業在我國具有巨大的市場潛力，并且投資少、見效快、生產專業化水平高、產業鏈條較長，適宜開展農業產業化經營，這就為漁業的發展提供了廣闊的發展空間。齊河縣是山東省沿黃漁業開發重點縣，發展漁業有很多優勢,利用得天獨厚的沿黃優勢，大力發展淡水養殖業，不僅是齊河縣的特色產業，而且有望發展成為整個魯西北地區的一大特色產業，這應當成為齊河縣在區域經濟發展中脫穎而出的重要優勢。
1漁業發展優勢
1.1宜漁資源豐富
齊河縣沿黃岸線62.5km，宜漁開發面積1萬公頃，尚待開發的鹽堿澇洼地約1.67萬公頃，宜漁資源豐富，發展水產業條件得天獨厚。境內引黃溝渠縱橫貫通，60%的村為水產養殖專業村，沿黃區域已建成連片的高標準魚塘。沿黃水域富含鈣、鎂、磷、鉀等各種營養物質，無污染，對浮游生物的繁育生長和魚類生長發育十分有利。隨著黃河水源正常供給，漁業生態資源保護加強，展寬區域各大河流中，赤眼鱒、小龍蝦、長頜鱭等天然名貴魚類品種趨于增多。2005年，水產養殖面積0.59萬公頃，實現水產品產量5.62萬噸，全年實現漁業綜合產值1.59億元，水產業已成為農民增收、財政增長的主導產業。
1.2餌料豐富，電力充足
齊河縣是農業大縣，種植業發達，近年來已出現了低水平的糧食剩余，為水產業提供了豐富的餌料資源。因此，積極調整產業結構，做好糧食轉化，具有特別重要的意義。縣內現有正邦、艾艾2個大型魚飼料加工廠，加上運銷便捷的外地專用飼料，發展水產業有充足的餌料保障。同時山東省淡水研究所生產的“天神”牌專用飼料可直接供給。電力由濟南、德州回路雙向供電，為養殖高產創造了條件。
1.3科技服務提供了有力保障
齊河縣設有漁業技術推廣服務中心，在祝阿鎮建立了服務功能完備的水產站，配有高水平專業技術人員，開展技術咨詢、魚病防治等服務工作。同時，黃河北展區已列為山東省淡水研究所技術推廣、新品種養殖的試驗基地，每年有多項科研項目在展區進行。
1.4具有相對成熟的產業優勢
漁業是齊河縣較早進入市場化的產業，其產業化程度明顯優于其他行業，已發展成為一個由養殖、流通、休閑以及科研、技術推廣相配套的比較完整的產業體系。另外，廣大群眾具有多年從事水產養殖的傳統習慣，經驗豐富，對水產業認識程度高，養殖經濟效益較高。
2水產業發展中存在的主要問題
齊河縣發展漁業條件得天獨厚，但是，漁業仍存在著投入不足、品種結構不夠合理、產業化程度低、效益偏低等突出問題。就目前的發展來看，與一個內陸水產大縣的水資源優勢和地處沿黃的位置極不相稱。加入WTO后，齊河的漁業面臨著嚴峻的挑戰。
（1）在銷售環節上缺乏水產品專業批發市場，銷售呈散亂無序狀態，影響規模化發展和品牌效應。目前，傳統優勢產品黃河鯉魚，受各種因素影響，尚未進行商標注冊，這在很大程度上影響了養殖效益。
（2）加入WTO后，來自發展中國家的低價魚類大量涌進我國各大市場，使國產水產品的價格和市場占有份額大大下降，以常規品種養殖生產為主的農民，增收增效相對困難。
（3）漁業生產整體科技水平不高，漁業基礎設施較差，生產成本相對較高。因受近年來普通魚養殖市場疲軟的影響，人工養殖的淡水產品已由季節性壓塘轉向周年性壓塘發展，并且水產品價格低廉，這將增加本縣漁業農民對水產品銷售的壓力以及面向國際市場競爭的壓力。
（4）漁業產業化水平低，區域化布局不合理。行業內的優勢互補和自我保護能力不強，水產品質量以鮮活的初級產品為主，并且產品質量不過硬，缺少高附加值的精深加工產品，這樣在國際市場沖擊面前顯得稚嫩無力。
（5）養殖品種以草魚、鰱魚、鯉魚等普通魚為主，名特優高檔水產品規模小，科技含量較低，加入WTO后，將對目前的水產品結構和質量提出嚴峻挑戰和考驗。
利用得天獨厚的沿黃優勢，大力發展淡水養殖業，不僅是齊河縣的特色產業，而且有望發展成為整個魯西北地區的一大特色產業，這應當成為齊河縣在區域經濟發展中脫穎而出的重要優勢。但從齊河縣的發展實際來看，水產業尚未被當作優勢和特色產業得到應有的重視，水產業仍停留在種植業副業的位置上，這與在市場經濟條件下發揮比較優勢的要求不相應。因此，齊河縣應該深挖并利用好這一優勢，在資金、技術和市場需求上主動接受大城市輻射，在區域不平衡發展中率先壯大起來。
3發揮沿黃優勢，建設內陸漁業大縣的重要途徑
齊河縣是山東省沿黃漁業開發重點縣，發展水產業條件得天獨厚。隨著我國國內各項法規的逐步完善和本縣投資環境的逐步優化，齊河縣應充分發揮優勢，圍繞建設城郊型漁業，發展外向型漁業的重點進行規模擴張與結構調整。
3.1加快區域高產高效漁業綜合開發，擴大產業規模
把漁業開發與招商引資、發展民營經濟有機結合起來，成為利用外資的重要項目和民營經濟發展的重要領域。充分重視宜漁“三荒”土地的開發，一是對全縣較大面積宜漁“三荒”資源開發做出統一規劃，制定科學合理的開發方案，集中調動使用資金，開發一片，見效一片，成功一片；二是制定優惠政策，吸引國內外資本，如減稅政策、信貸政策、市場政策等，降低農業開發風險，創造良好投資環境。
3.2發揮優勢，加大結構調整力度
一是積極進行科技創新，引進名優品種，培植主導產業，提高產品質量和市場競爭能力。要重點發展河蟹、甲魚、優質鯽魚、白蓮藕等優良品種，推廣魚鴨混養、魚鱉混養等生態漁業模式，形成區域特色。二是大力實施漁業四大工程，即名優新品種示范帶動工程，引進推廣甲魚、河蟹、南美對蝦、條紋鱸、中華鱘等名優新品種，擴大其養殖面積；黃河鯉魚高產示范工程，在每鄉鎮建立一處示范點，產量都要在150t/hm2以上；淺水藕種植樣板工程，引進鄂蓮4號新品種并大面積推廣；豐收計劃推廣工程，以山東省淡水水產研究所為技術依托，推廣80∶20模式化養殖技術、宜漁改堿綜合開發項目等豐收計劃推廣技術，增加漁業收入。
3.3努力發展外向型農業，提高漁業對外開放水平
當今歐美經濟發達國家淡水產品養殖及今后的發展趨勢有兩個方向：一是池塘養殖按照生態漁業養殖的要求，生產無公害、接近自然風味的產品；二是工廠化設施漁業在人工控制環境下，不間斷生產大量優質魚類，在質量、衛生等方面達到國際標準。在培植主導品種時，要符合國際市場要求，達到國際市場要求的品種、技術、質量、衛生等方面的標準。利用加入WTO后的有利條件從國外引進先進的養殖技術、病害控制技術及名特優品種，提高養殖水平。針對一些國家缺乏水產養殖技術人員的狀況，搞好技術輸出，并利用國外的資源和當地市場，發揮我們技術、設備和管理的優勢，興辦農業項目，建設漁場，不斷提高利用外資水平。
3.4開發休閑漁業
休閑漁業是水產業發展的一個必然趨勢，有利于優化漁業結構，拉長產業鏈條，帶動其他相關產業的發展，提高漁業經濟效益、社會效益和生態效益。目前，休閑漁業初具規模，形成了以御景園、瞬天園、鄉村家園等一批各具特色的休閑漁業模式。在此基礎上，應通過大力引導和規范發展，形成以黃河區域為中心的具有地方特色的，集垂釣、餐飲、休閑、旅游觀光為一體的生態漁業經濟帶。
3.5加大對漁業的扶持力度
加大對漁業開發和漁業基礎設施建設的投入，做到水、電、路設施配套，成為旱、澇保收的豐產地。加快建設新型的漁業技術體系，制定嚴格的聘任制考核機制，保障推廣試驗經費，通過科技推廣，提高農民的科技素質，提高漁業競爭力。建立健全外貿信息咨詢機構，盡快建設全縣農業信息網，對內要連接各鄉鎮、生產基地，對外與全國及世界農業信息網絡相互溝通。加強對現有生產管理人員、技術人員的培訓，引進高層次人才，培養一批既懂漁業又熟悉外經貿業務的復合型人才。研究、分析國際國內漁業發展政策、形勢與趨勢，促進漁業持續健康發展。
3.6堅持科技創新，推行漁業標準化生產技術
齊河縣應緊緊抓住“沿黃”這一優勢，健全漁業科研與推廣應用體系，一方面加大科技投入，強化漁業科技示范基地建設；另一方面重點做好科技推廣和服務工作，改變基層科技推廣經費短缺、服務手段落后的狀況，為科研成果向實用技術轉化提供有力保障。同時，廣泛開展信息服務，充分利用網絡、報刊等媒體為漁民提供政策法規、市場行情、養殖技術、魚病檢測及防治、種子、飼料供應等信息服務，保障漁業發展的信息渠道暢通。
4參考文獻
[1] 周志祥.農村產業經濟[M].北京：中國人民大學出版社，1995.
關鍵詞：現代漁業;基本特征;發展途徑;保障措施;湖北省
漁業是國民經濟的重要組成部分,是基礎性產業,它關系到國家的糧食和食品安全大計,在世界或國內經濟成分中,漁業都占有十分重要的地位[1,2]。建國60年,特別是改革開放30年以來,中國漁業發生了天翻地覆的變化,取得了舉世矚目的成就。到2009年,國內漁業生產總量突破5000萬t,已經連續21年居世界第1位,人均水產品占有量達到37kg,是世界平均水平的1.6倍。我國的養殖產量占到全部水產總量的70%,這個產量也占到了世界養殖總量的70%。湖北是漁業大省,2009年漁業生產總量達到360萬t,已經連續15年保持全國淡水漁業第1位,人均水產品占有量約48kg,是全國平均水平的1.3倍。總體來看,中國漁業處于世界領先的地位,湖北漁業處于國內淡水漁業的優勢地位。
1現代漁業的涵義
現代漁業是具有鮮明時代特色,集合漁業領域生產力和生產關系的經濟學概念。是由現代水產資料、現代科技、現代裝備、現代管理、現代漁民(工)等要素構成,以提高勞動生產率、資源利用率、水產商品率和生態環境水平為核心的現代產業。現代漁業的基本內涵是:以資源節約、環境友好、可持續發展的理念為指導,以保障水產品供給、增加漁民收入、提供勞動力就業、維護生態環境等為主要目標,以現代科學技術和物質裝備為支撐,運用先進的經營方式和管理手段,促進漁工貿緊密銜接、產供銷融為一體的多功能整體發展。提高漁業集約化、機電化和信息化水平;提高水體產出率、資源利用率和勞動生產率;提高漁業素質、效益和競爭力。現代漁業與傳統漁業相比,更加注重依靠科技進步和勞動者素質的提高、現代生產要素的集約式管理、市場機制的基礎性調節作用和多種功能的綜合開發。
2現代漁業的基本特征及其評價指標
現代漁業指的是漁業的現代化進程,是從變化、轉化、進化的趨勢來探索漁業的發展方式和途徑。假如把漁業的發展按歷史來劃分,可以分為:原始漁業—傳統漁業—現代漁業,我國漁業處在現代漁業的起始階段;如按成長年代來劃分,可以分為:幼年—青年—壯年—老年,我國漁業處在成長的壯年階段。從湖北省漁業行業發展的過程來看,現階段整個行業正處于傳統漁業向現代漁業的轉變之中,從資源依賴型向科技支撐型轉變,從勞動密集型向要素集約型轉變[3]。盡管現代漁業的理論還在探索之中,但是現代漁業的實踐卻突飛猛進。現代漁業的發展規律正在為人們所掌握,其主要特征已經或正在顯現出來。下面將從宏觀的層面分析現代漁業的主要特征和評價指標。
2.1規模化漁業
規模化指的層次的多級化與結構的多樣化,是容量的積累過程,指漁業內在的模式、模型以及總量的成長變化。沒有規模化,就沒有結構和層次的組織,缺乏結構和層次的組合,就缺少內生的動力和活力,也就沒有發展可言。規模化是現代漁業發展的主要特征。目前,湖北省漁業的整體養殖規模已經夠大,但結構性模式、模型優勢不明顯,特別是基本結構單位經營規模較小與現代漁業追求效益最大化的矛盾十分突出。規模化漁業的評價指標是:從業人口、從業勞動力、組織化程度;總投入、總產量、總產值;總水面、總養殖水面等。可以從養殖、加工、流通與市場等系統進行細分。
2.2區域化漁業
區域化指的是整體中經濟類型的板塊型劃分。現代漁業的區域化屬性是由江河流域和資源稟賦決定的,也是市場經濟的商品交換屬性決定的,歷史形成的行政區劃也是現代漁業區域化的基本依據。以市、縣為框架的區域化特色漁業是湖北省現在和將來一段時間的發展趨勢。區域化漁業的評價指標是:支柱產品產量、產值;商品生產率;市場占有率等,也要評價局部漁業經濟的總量指標。
2.3集約化漁業
集約化指的是生產和流通中各個要素的整合程度。集約化不是各個要素的簡單相加,而是全部要素的相互作用與融合。現代漁業的集約化主要依靠現代科技和先進管理。集約化漁業的評價指標是:良種覆蓋率;勞動生產率;科技貢獻率等。
2.4專業化漁業
專業化指的是市場經濟中生產鏈條的技術性分工程度,是既有分工、又有合作的組織化過程,是現代企業制度的基礎。湖北省漁業的專業化分工和組織化程度不高,個體經營突出,混業現象明顯。企業或合作社的集團經營模式是將來漁業專業化的發展趨勢。專業化漁業的評價指標是:企業和合作社數量、規模(億尾/萬t/億元)以上養殖產量、產值;水產品加工能力、產量、產值;內、外貿易水平等。
2.5品牌化漁業
品牌化是指產品的價值集成過程和社會認知程度。品牌是產品的內在質量、消費價值和社會影響力的總和,是傳統漁業向現代漁業轉型的標志。湖北省的漁業品牌建設還處在“三品一標”的中間階段,登記的部級農產品品牌只有1個,知名度很小。品牌化漁業的評價指標是:品牌產品個數、產量、產值、市場占有率等。可以從無公害產品、綠色食品、有機食品、知名商業品牌和國家、省區等層次進行細分。
2.6機電化漁業
機電化是指機械、電器等裝備替代手工操作的程度。我國社會正處在工業化、城鎮化的進程之中,漁業裝備機電化可以化解農民向城鎮轉移帶來的勞動力競爭矛盾,同時又能夠提高漁業勞動生產率。手工操作—機電化(自動化)—信息化(智能化)是漁業進步的必然路徑。評價機電化漁業的指標是:三機(抽水機、增氧機、投餌機)裝配率;單位面積動力數;勞動生產率等。
2.7信息化漁業
信息化是指智能工具、智能操作與控制、信息服務的應用程度。信息化應當是現代漁業的最高級形態。隨著我國社會城鎮化、工業化、信息化進程的推進,漁業的智能化決策、智能化控制、智能化生產、智能化流通以及綜合信息服務等將得以實現。評價信息化漁業的指標是:智能化裝備(電腦、控制器、處理器等)裝配率;互聯網用戶覆蓋率;政務、商務、綜合服務網站的數量及網絡化水平。
2.8生態化漁業
生態化是指生物與生物、生物與環境、生物與人類等相互關系的變化狀態。資源節約、環境友好、循環發展是生態漁業的主要內容,也是人類社會的追求目標。評價生態化漁業的指標是:水生經濟動植物種數;水質類型;無公害養殖面積、產量;產品的質量安全水平等。
3現代漁業的發展途徑
“十一五”中后期,國家相繼批準和啟動了“武漢城市圈‘兩型’社會綜合配套改革試驗區建設”和“促進中部地區崛起”2個規劃;湖北省開展了“仙洪新農村建設試驗示范區”行動。這些重大規劃和行動從時間和進程的安排上重疊于“十二五”規劃,從內容和戰略上包含了湖北省現代漁業建設的主要任務和路徑。
3.1加快漁業結構戰略性調整
“十二五”時期,按照穩步發展養殖業、加快發展加工業、突出發展流通業的戰略思路,深入開展漁業結構的戰略性調整。一是穩步發展養殖業。完成從數量型漁業到質量效益型漁業的根本轉變,“十二五”期間,達到養殖產量保持4%~5%的年均增長速度,養殖產值達到10%~12%的年均增長速度。在養殖結構調整上,既要特別重視名特新品種在漁業價值提升中的作用,又要重新審視大宗淡水魚類在低碳經濟、循環經濟中的作用與地位。二是加快發展加工業。大力加強湖北省的水產加工業建設,提升加工能力和加工水平。到“十二五”期末,全省加工能力達到160萬t,實現轉化加工水產品40%的目標。要支持水產加工龍頭企業的戰略擴張,適當引導戰略重組,到“十二五”期末,達到5家加工企業進入全省“四個一批”的行列[4]。三是突出發展流通業。重點發展水產品流通業,依靠以武漢為中心的農產品市場體系建設,促進湖北省水產品向省外輸出和出口。達到輸出水產品占生產量30%左右的目標。
3.2加快漁業增長方式轉變
“十二五”時期,按照從資源依賴型向科技支撐型、數量擴張型向質量效益型、小農經濟型向集約化經營型轉變的整體思路,加快湖北省漁業增長方式的轉變。重點開展池塘生態改造行動、江河湖庫增殖放流行動、水產親本升級換代與良種推廣行動、標準飼料規范化使用行動、疾病災害預防控制行動等生態健康安全養殖行動。同時,探索和推進水產品精深加工、投入品便捷服務運轉、鮮活水產品快速流通等行動。到“十二五”期末,使湖北省漁業形成持續有效的內生增長動力。基本完成產供銷一條龍、漁工貿一體化的現代漁業產業化格局,達到降低生產和營運成本,提高經濟、生態和社會效益,實現可持續發展的目標。
3.3加快推進漁業科技進步
“十二五”時期,按照完善漁業科技創新體系、推進漁業科技成果轉化、加強漁業科技服務的總體思路推進漁業科技進步。一是建立和完善漁業科技創新體系。支持建設以市場為導向、以產品為中心、涵蓋產業鏈環節、產學研結合、政府參與的漁業科技創新聯盟。統一組織建設漁業科技研發中心(含展示中心)—試驗示范園區—示范基地—示范戶等完整的產業技術體系[5]。主要開展以大宗淡水魚類與名特新品種為對象的產品創新開發,重點是實用技術的創新與應用。二是推進漁業科技成果轉化。改進和完善水產推廣體系與推廣機制,加速成熟技術和科技成果的轉化,使科技成果轉化率達到85%以上。三是加強和改善漁業科技服務。繼續推進科技入戶工程;探索和改進科技特派員與科技創業行動;加強科技110、信息網絡、科技培訓等工作。促進漁業科技進步,提高科技進步貢獻率,到“十二五”期末,使湖北省漁業科技進步貢獻率達到60%以上。
3.4加強漁業區域化建設
“十二五”期間,湖北省漁業將在“優勢水產品板塊”、“一縣一品”、“一魚一產業”等建設的基礎上,依據“武漢城市圈兩型社會建設規劃”、“促進中部地區崛起規劃”的要求,重點加強長江漁業經濟帶中武漢城市圈漁業、鄂西生態漁業等區域化漁業建設;同時開展重點水產大縣的區域化漁業建設,兼顧山崗、丘陵地帶特色漁業建設。努力形成湖北省“一帶兩圈,輻射水產大縣”的區域化漁業大格局,努力打造以生態漁業、有機漁業為主體,特色漁業與優勢漁業互為補充的現代漁業生產、加工、流通一體化大板塊。
3.5開展生態漁業建設
“十二五”時期,按照資源節約、環境友好、清潔生產、可持續發展的總體要求,加強湖北省漁業的池塘改造和生態修復,加強大江大河放流增殖,適當控制大湖大庫的養殖強度。在池塘改造和生態修復的基礎上,推行按照水體承載力安排生產的制度,適當推進池塘養殖尾水的凈化處理與循環利用。堅定開展大江大河的禁漁區、禁漁期行動,適當擴大江河支流與大湖大庫的“兩禁”試驗和江湖連通工程,大力開展引進、移植、放流等活動。
3.6提高漁業組織化水平
漁業組織具有提高漁民地位、保護漁民利益、獲取市場信息、節約生產成本、增加漁民收入、整和漁業資源、提升產品競爭力、促進漁業產業化、加速漁業科技成果轉化、提高漁民素質等作用。按照依法、自愿、有償的原則,鼓勵漁民開展養殖水面使用權的流轉改革,或者按照股份制的現代企業制度,建立漁業生產合作社或企業;支持科技人員創建加工和投入品流通企業;培植購銷大戶牽頭組建多種類型的合作社或企業;加強科技、信息等服務體系的建設。到“十二五”期末,使進入合作社或企業等組織的漁民占到漁業從業人員的80%以上。
3.7推進漁業機電化、信息化建設
漁業的現代化離不開機電化和信息化。機電化、信息化是漁業向工業化轉變的必然途徑,是打破城市與鄉村二元結構的必要手段,是我國工業化、城鎮化進程的緊迫要求。“十二五”時期,要加快漁區的電網改造和建設,加快電動機械的推廣和應用,重點推進抽水機、增氧機、投餌機的裝配和使用,在有條件的地方推廣清淤機的使用。在此基礎上,進一步開展智能化裝備的應用。大力推進漁業的信息化網絡建設,構建多種層次的政務、商務、綜合服務信息網絡體系,提高互聯網上漁業用戶的普及率。跟隨國家推進“物聯網”的信息化進程,開展漁業領域遙感、遙測、遙控等為基礎內容的遠程智能化經營管理試點與示范。
3.8完善水產品質量安全保障體系
保障水產品充足、優質、高效、安全供應是現代漁業的根本目標。構建和完善水產品質量安全保障體系仍然是“十二五”期間現代漁業發展的主要途徑。大力加強水產品質量標準體系的建設,推廣和提升良好漁業操作管理水平;大力加強“三品一標”的認定和認證工作,同時加強復查和保持工作,提高覆蓋水平;加強漁業標準化的試驗示范推廣力度;大力加強水產品環境與質量的監測檢測工作,實現產前、產中、產后全過程的質量安全管理。重點開展“三品一標”的創建行動、優質名牌產品的創新行動、省級水產品質量安全監測檢測中心的建設行動、縣市級水產品質量安全監測網絡的建設行動和水產品市場監管行動。
4保障措施
4.1加強對現代漁業建設的資本投入
傳統漁業向現代漁業的轉型,必須依靠高強度的資本投入。建立和完善以財政投入為導向,引導和激勵社會多元化投入的體制機制,是現代漁業快速發展的根本保障。財政支持投入的主要方向是:加強對池塘生態改造以及配套設施建設的投入;加強對水產良種選育和良種推廣的投入;加強對水產科研項目及其試驗示范基地建設的投入;加強對生態健康養殖以及標準化示范建設的投入;加強對江河湖泊漁業資源增殖和保護行動的投入;加強對漁業環境與水產品質量安全保障體系建設及其監測檢測工作的投入。制定和完善相關政策,打造投融資平臺,鼓勵商業性銀行、社會資本、外資、集體和個人投資現代漁業。
4.2建立健全支撐現代漁業發展的體制機制
一是加強漁業科技創新體系的建設,以關鍵技術和集成技術的突破來引領和支撐現代漁業的發展。逐步完善漁業科技推廣體系的建設,加大科技成果轉化力度,加大科技進村入戶、科技培訓等工作力度。二是加強現代漁業服務體系的建設。擴充信息服務網絡的建設,包括政務、商務、科技服務、綜合信息服務等平臺及其網絡的建設,提高信息化服務水平;加強水生動物病害防控網絡體系的建設,提高病害防控的預測、預報和應急處理能力;加強漁業環境和產品質量的監測檢測體系建設,確保水產品質量安全和循環漁業的發展;加強漁業法律法規體系建設,提高執法能力,提升安全、和諧漁業水平[6]。
4.3制定和落實強農、惠漁政策
漁業是農業的重要組成部分,對于保障農產品安全具有舉足輕重的作用。要針對湖北省漁業轉型的特點,制定和落實各項強漁、惠漁政策。重點是促進漁業科技進步支撐政策、促進水面經營權流轉政策、促進漁業經營主體合作政策、促進生產資料和產品流通政策、促進工業化和信息化裝備政策及促進漁業資源節約、環境友好、可持續發展政策等。
4.4加強宏觀調控和綜合管理能力建設
現代漁業的本質是市場化經營、社會化生產,但更加強調政府與職能部門的調控和管理服務。各級政府管理和服務部門要深入調查研究現代漁業的新特點、新規律以及發展趨勢,提升政策制定水平,提高決策和執政能力;從大社會、大市場、全方位的角度做好生產與消費、產品與流通、產業與市場、投資與積累等的安排和部署;加強重大項目設計、規劃、審定、實施、驗收等環節的組織、協調、監督等管理;不斷總結發展過程中的新特點、新模式、新技術、新經驗,全面推進現代漁業向高產、高效、優質、安全、可持續方向發展。
5參考文獻
[1]曹俊杰,王學真.東亞地區現代農業發展與政策調整[M].北京:中國農業出版社,2004.
[2]崔利鋒.新時期漁業資源管理工作的幾點思考[J].中國漁業經濟,2006(1):36-38.
[3]趙珍.現代漁業的內涵及發展戰略研究[J].漁業經濟研究,2009(5):3-6,34.
[4]楊云彥,秦尊文.建設武漢城市經濟圈促進中部地區早日崛起[J].中國城市經濟,2004(9):28-31.
