發(fā)布時(shí)間：2023-03-21 17:07:20
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的差異教學(xué)論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
高校學(xué)生具有良好的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及學(xué)習(xí)態(tài)度是開(kāi)展好茶藝實(shí)訓(xùn)課程的前提。學(xué)生具備了餐飲知識(shí)及酒店服務(wù)禮儀等基礎(chǔ)知識(shí)后，才能更好地開(kāi)展茶藝課程實(shí)踐教學(xué)。學(xué)生撐握較好的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，不僅有助于教師的教，也有助于學(xué)生的學(xué)，達(dá)到事半功倍的實(shí)踐教學(xué)效果。實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)是“在學(xué)中做，在做中學(xué)”，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度會(huì)影響到學(xué)生的學(xué)和動(dòng)手操作，積極的學(xué)習(xí)態(tài)度對(duì)茶藝課程實(shí)踐教學(xué)效果產(chǎn)生較大的影響。
二、茶藝課程實(shí)踐教學(xué)過(guò)程實(shí)施
茶藝課程實(shí)踐教學(xué)過(guò)程的實(shí)施以工作崗位為導(dǎo)向，在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中采用模擬教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、模塊教學(xué)和實(shí)地考察教學(xué)，通過(guò)這幾種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，學(xué)會(huì)茶藝的操作技能。（一）模擬教學(xué)。模擬教學(xué)法是茶藝實(shí)踐教學(xué)中較為常用的一種教學(xué)方法，通過(guò)模擬仿真的茶藝館實(shí)踐教學(xué)情境達(dá)到提高實(shí)踐教學(xué)效果的目的。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下模擬扮演茶藝師或顧客進(jìn)行茶藝技能訓(xùn)練，親身體驗(yàn)和操作識(shí)別茶葉、泡茶、飲茶、茶禮等，最大限度調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。（二）項(xiàng)目教學(xué)。項(xiàng)目教學(xué)法是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)方法，通過(guò)先實(shí)踐操作、再講解的方式，使學(xué)生在實(shí)踐操作過(guò)程中不斷解決問(wèn)題。學(xué)生在茶藝實(shí)踐教師的指導(dǎo)下親自獨(dú)立處理一個(gè)茶藝實(shí)踐項(xiàng)目，從茶藝室的布局、茶葉采購(gòu)、茶葉沖泡、茶禮及顧客服務(wù)等茶藝實(shí)踐的全過(guò)程，在實(shí)踐過(guò)程中處理碰到的問(wèn)題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。（三）模塊教學(xué)。茶藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)可分為茶葉識(shí)別模塊、茶葉沖泡模塊、茶禮儀模塊、茶席設(shè)計(jì)模塊等，對(duì)每一個(gè)模塊進(jìn)行茶藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練，促使學(xué)生茶藝專(zhuān)業(yè)技能的形成。通過(guò)讓學(xué)生親自動(dòng)手，學(xué)生互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)的方式，讓學(xué)生的動(dòng)手能力得到提升。（四）實(shí)地考察教學(xué)。根據(jù)茶藝術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)的需要，組織和帶領(lǐng)學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地如酒店茶藝室、茶藝館、茶廠等參觀考察，以獲取實(shí)踐知識(shí)、鞏固和驗(yàn)證已學(xué)知識(shí)。在實(shí)地考察前，教師根據(jù)茶藝實(shí)踐教學(xué)要求，確定實(shí)地考察的目的、對(duì)象、時(shí)間、地點(diǎn)，并做好聯(lián)系工作。實(shí)地考察時(shí)，教師提出具體要求，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)。
三、茶藝課程實(shí)踐教學(xué)的幾點(diǎn)思考
（一）突出茶藝課程實(shí)踐教學(xué)的綜合性。酒店管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的是綜合技能型人才，教師在上茶藝實(shí)踐課的時(shí)候不是著重強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生就某一個(gè)動(dòng)作反復(fù)練習(xí)，而是讓學(xué)生有所思考，進(jìn)行一些綜合性比較強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)。在上實(shí)踐課時(shí)，讓學(xué)生把茶葉識(shí)別、茶葉沖泡、茶席服務(wù)等各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)串聯(lián)起來(lái)形成一個(gè)完整的綜合性的實(shí)踐教學(xué)。（二）作業(yè)布置多樣化。茶藝課程涵蓋的內(nèi)容豐富且廣泛，茶葉和茶具種類(lèi)繁多，泡茶的方式和手法較多，學(xué)生可選擇學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)更加多樣。因此，在作業(yè)的布置上盡可能體現(xiàn)出多樣化，這不僅兼顧到學(xué)生個(gè)性的發(fā)展，還能達(dá)到全面考核學(xué)生的目的。（三）科學(xué)靈活的考評(píng)方式。茶藝課程是一門(mén)非常注重實(shí)踐的課程，除了讓學(xué)生掌握理論知識(shí)外，還要掌握實(shí)踐操作技能。在考評(píng)的方式上，不僅從期末考試成績(jī)及平時(shí)作業(yè)的進(jìn)行考評(píng)，還要在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中對(duì)實(shí)踐操作技能上加以考評(píng)，注重過(guò)程考核，并且增加實(shí)踐考核在考評(píng)中的比重。
四、小結(jié)
一、不同文化之間差異的主要體現(xiàn)
不同國(guó)家的人生活在不同的背景之中，不管在地域特征、風(fēng)俗習(xí)慣、思維方式還是價(jià)值觀等方面都存在很大差異，這種差異從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)就是文化的差異。
（一）地域特征不同產(chǎn)生的中西文化差異
中西文化差異的產(chǎn)生與地域有關(guān)，特定的地域環(huán)境是文化形成的溫床，不同地域環(huán)境下人們對(duì)同一事物或現(xiàn)象所采取的語(yǔ)言表達(dá)形式也會(huì)有所不同。即便面對(duì)同一詞語(yǔ)，身處不同文化背景的人也往往會(huì)對(duì)其有不同的語(yǔ)義聯(lián)想。比如asummer’sday，對(duì)中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，這個(gè)季節(jié)是燥熱難耐的，而對(duì)于英國(guó)人來(lái)說(shuō)，夏季則是一年中最為舒適的季節(jié)，因此在看到這個(gè)詞組時(shí)，英國(guó)學(xué)生會(huì)自動(dòng)帶入美好，而中國(guó)學(xué)生則可能理解為厭惡，這種迥然便是地域特征不同而產(chǎn)生的中西文化差異的結(jié)果。如不了解這一中西文化差異則很難正確理解詞語(yǔ)所要表達(dá)的真正含義。
（二）風(fēng)俗習(xí)慣不同產(chǎn)生的中西文化差異
風(fēng)俗習(xí)慣主要指生活方式，是人類(lèi)社會(huì)在長(zhǎng)期發(fā)展的過(guò)程中逐漸形成的，文化背景不同的人往往風(fēng)俗習(xí)慣也會(huì)有所不同。以美食文化為例，我國(guó)由于自古重視美食文化，因此不同的烹飪方法都會(huì)精準(zhǔn)且對(duì)應(yīng)的詞匯專(zhuān)門(mén)表述，如“煎”、“炸”、“炒”等詞匯。而在英語(yǔ)中，“煎”、“炸”、“炒”等則被“fry”統(tǒng)一指代。漢語(yǔ)中的“燉”、“煲”、“蒸”等，在英語(yǔ)中則被統(tǒng)稱(chēng)為“stew”。這種中西文化差異都是風(fēng)俗習(xí)慣不同而產(chǎn)生的。
（三）思維方式不同產(chǎn)生的中西文化差異
作為文化和語(yǔ)言溝通的橋梁，思維方式不僅是文化特征的體現(xiàn)，同時(shí)與語(yǔ)言的生成與發(fā)展有重要關(guān)系。雖然人類(lèi)思維規(guī)律有共性的部分，但由于文化氛圍的不同，各個(gè)地方的人思維方式也會(huì)呈現(xiàn)出一定的差異。中西方的思維方式就有著巨大的差異，而這種差異又會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)中西文化差異的產(chǎn)生。以寫(xiě)信地址順序?yàn)槔袊?guó)人在漢語(yǔ)習(xí)慣上通常按照國(guó)名、省名、城市名等由大到小的順序排列，而在英語(yǔ)中習(xí)慣中則是由小到大的順序排列，這種中西文化差異實(shí)際上就是思維方式不同而導(dǎo)致的。
（四）價(jià)值觀不同產(chǎn)生的中西文化差異
價(jià)值觀是一種能夠幫助人們區(qū)別美丑、善惡的價(jià)值體系，是一種持久信念，也是人們處世的哲學(xué)、道德標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范。每一種價(jià)值觀體系中其實(shí)都是一種文化，不同的價(jià)值觀所反映出的便是不同的文化。中西方價(jià)值觀的不同導(dǎo)致其中西文化差異的顯著性：比如在中國(guó)，自古以來(lái)人們便對(duì)謙虛和禮義十分推崇，以和為貴；而在西方，人們則推崇個(gè)人主義和人本主義思想。在這一價(jià)值觀影響下。西方人崇尚獨(dú)立思考和判斷，爭(zhēng)強(qiáng)好勝，對(duì)個(gè)人利益據(jù)理力爭(zhēng)，個(gè)人價(jià)值只為自己服務(wù)。
二、中西中西文化差異的滲透
在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的必要性中西中西文化差異必然會(huì)導(dǎo)致語(yǔ)言中詞義、句義等各種語(yǔ)言現(xiàn)象的差異，為了更好地學(xué)習(xí)英語(yǔ)，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中有效地滲透中西文化差異的知識(shí)是十分必要的。
（一）有助于學(xué)生西方思維視角的培養(yǎng)
英語(yǔ)屬于印歐語(yǔ)系，漢語(yǔ)屬于東方語(yǔ)系，這兩種語(yǔ)言不管在歷史文化還是區(qū)域文化等各方面都截然不同，存在著較大差異。由于傳統(tǒng)文化的影響，中國(guó)人在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中可能很難理解一些西方文化現(xiàn)象，而思維方式或視角的不同是其主要原因之一。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中滲透中西文化差異，能夠幫助學(xué)生了解英語(yǔ)文化背景，有助于學(xué)生西方思維視角的培養(yǎng)，而只有站在西方文化思維視角才能形成審視西方文化的能力，更好地理解西方人的思維方式和視角。
（二）有助于學(xué)生正確理解英語(yǔ)內(nèi)涵
在大學(xué)英語(yǔ)教育中滲透和傳播文化知識(shí)，能夠幫助學(xué)生了解西方英語(yǔ)語(yǔ)境下平等待人、互尊互讓等文化背景，有利于學(xué)生準(zhǔn)確理解英語(yǔ)文化內(nèi)涵。在了解這些中西文化差異的基礎(chǔ)上，對(duì)西方人為什么喜歡恭維、稱(chēng)贊對(duì)方的習(xí)慣會(huì)有更深的理解，對(duì)幫助學(xué)生正確理解和學(xué)習(xí)英語(yǔ)有重要作用。
（三）有助于學(xué)生跳出中國(guó)式英語(yǔ)的怪圈
在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，人們很容易受到自身所處文化背景的干擾，學(xué)習(xí)到的英語(yǔ)往往不夠地道，如中國(guó)的英語(yǔ)在西方看來(lái)就只是中國(guó)式英語(yǔ)，而非真正的英語(yǔ)。學(xué)生在組織英語(yǔ)語(yǔ)言時(shí)，仍然會(huì)站在漢語(yǔ)的思維方式上進(jìn)行，表達(dá)出來(lái)的英語(yǔ)具有濃濃的地方風(fēng)味。在大學(xué)英語(yǔ)中語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)統(tǒng)一起來(lái)，通過(guò)文化滲透和傳播能夠加強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言背景文化和語(yǔ)言結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步了解，使學(xué)生在獲取語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)有步驟地、系統(tǒng)地掌握文化知識(shí)，有利于減少英語(yǔ)學(xué)習(xí)中本土文化的干擾，能夠有效幫助學(xué)生跳出中國(guó)式英語(yǔ)的怪圈。
三、在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中滲透中西文化差異的建議
語(yǔ)言與文化之間關(guān)系密切，中西文化差異會(huì)導(dǎo)致語(yǔ)言學(xué)習(xí)障礙。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)提高對(duì)中西文化差異的重視。
（一）教師應(yīng)有意識(shí)地提高自身文化素養(yǎng)
要促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言與文化學(xué)習(xí)的綜合提高，首先需要具備高文化素養(yǎng)的師資隊(duì)伍。所以，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)對(duì)努力提高自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)水平，對(duì)自身的跨文化交際知識(shí)進(jìn)行全方位地豐富，在教學(xué)中潛移默化地影響學(xué)生的換位思維模式，從而幫助學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中擺脫中國(guó)式英語(yǔ)的困擾。
（二）通過(guò)課堂講解幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)語(yǔ)言中西文化差異
英語(yǔ)篇章和詞匯中往往蘊(yùn)含著豐富的文化涵義，因此教師可以加強(qiáng)對(duì)英語(yǔ)詞匯的文化意義的介紹。教師可以以教材為藍(lán)本，在教學(xué)中導(dǎo)入文化因素，對(duì)詞匯中所包含的文化背景知識(shí)進(jìn)行講解，對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的地理、風(fēng)俗、飲食習(xí)慣等背景進(jìn)行詳細(xì)介紹，幫助學(xué)生正確、充分地理解所學(xué)的材料，使學(xué)生對(duì)英美國(guó)家和中西文化差異有全面的了解與認(rèn)識(shí)。
（三）引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課外閱讀，提高其文化背景知識(shí)積累
根據(jù)所學(xué)教材及學(xué)生專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，教師在課堂教學(xué)之外可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課外閱讀，比如英美報(bào)紙、雜志、文學(xué)作品等。文學(xué)作品或報(bào)刊是國(guó)家文化的反映和載體，通過(guò)閱讀這些作品能夠使學(xué)生對(duì)一個(gè)國(guó)家或民族的風(fēng)俗習(xí)慣及文化特點(diǎn)有更多的了解，提高其文化背景知識(shí)積累。另一方面，通過(guò)閱讀，不僅可以提高學(xué)生閱讀理解能力，同時(shí)可以體驗(yàn)到豐富多彩的異地文化，得到很好的文化熏陶，并能在實(shí)際交流中加以利用。
（四）開(kāi)設(shè)文化課程及實(shí)踐活動(dòng)，拓展學(xué)生視野
為了更好地幫助學(xué)生了解英語(yǔ)國(guó)家的文化背景知識(shí)，教師也可以開(kāi)設(shè)一些有關(guān)英美文化方面的課程，或者鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)有關(guān)中國(guó)文化的課程進(jìn)行選修，拓展學(xué)生的視野，使學(xué)生對(duì)中西中西文化差異有進(jìn)一步的了解，并在此基礎(chǔ)上促進(jìn)其文化鑒賞力的提高。其次，教師也可以組織學(xué)生觀看英文電影，帶領(lǐng)他們參加文化展覽，鼓勵(lì)他們多與英語(yǔ)人士交流等。通過(guò)這些實(shí)踐活動(dòng)，幫助學(xué)生對(duì)西方國(guó)家的自然和人文特征有更深刻地理解，提高自己的文化鑒賞力。
公認(rèn)的最早的“異鄉(xiāng)人”系列小說(shuō)，當(dāng)推埃及作家陶菲格•哈基姆在1938年發(fā)表的《東方來(lái)的小鳥(niǎo)》。這部小說(shuō)在一定程度上也是作者本人的自傳，與他曾在巴黎留學(xué)的數(shù)年生活息息相關(guān)。這部小說(shuō)后來(lái)被認(rèn)為是異鄉(xiāng)人小說(shuō)的開(kāi)山之作。該小說(shuō)取材于陶菲格•哈基姆在巴黎留學(xué)期間的見(jiàn)聞。小說(shuō)的主人公是埃及青年穆哈辛，他被父母送往法國(guó)留學(xué)。穆哈辛是一位熱愛(ài)學(xué)習(xí)與讀書(shū)的青年。他刻苦而又低調(diào)，在小說(shuō)中，他常常在燈火暗淡的圖書(shū)館中潛心閱讀，他最?lèi)?ài)看的小說(shuō)是柏拉圖那本《理想國(guó)》。與穆哈辛形成鮮明對(duì)比的是那些西方學(xué)生，他們熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)喜歡參加社交娛樂(lè)。穆哈辛的愛(ài)好是寫(xiě)作與藝術(shù)，穆哈辛雖然在大學(xué)中學(xué)習(xí)法律但他更熱愛(ài)戲劇與音樂(lè)，在法國(guó)有大量的劇院，這讓穆哈辛倍感欣慰，他常常獨(dú)身一人出入其中。小說(shuō)花費(fèi)了大量筆墨描寫(xiě)穆哈辛在劇院聽(tīng)音樂(lè)時(shí)的情景。穆哈辛最喜歡貝多芬的《第五交響曲》，在聆聽(tīng)這些音樂(lè)的美妙時(shí)，穆哈辛感受到西方文明的強(qiáng)大與迷人。穆哈辛在法國(guó)的大學(xué)里也結(jié)識(shí)了一些當(dāng)?shù)嘏笥眩▏?guó)青年安德里便是其中之一。雖然兩人過(guò)從甚密，但兩人在生活態(tài)度上卻截然相反。穆哈辛是東方文化的理想主義，而安德里則很務(wù)實(shí)。兩人對(duì)對(duì)方的思維都不敢茍同。在法國(guó)留學(xué)期間，穆哈辛戀愛(ài)了。穆哈辛喜歡上了法國(guó)姑娘蘇琪，蘇琪是一個(gè)活潑開(kāi)朗的姑娘。穆哈辛多次鼓起勇氣想向蘇琪表白，但是穆哈辛卻因?yàn)樽杂咨L(zhǎng)在東方社會(huì)，對(duì)傳統(tǒng)禮節(jié)十分自已，無(wú)法敞開(kāi)心扉，最終導(dǎo)致兩人關(guān)系越發(fā)疏遠(yuǎn)。不過(guò)，這一切都被好友安德里看在了眼里。在安德里的鼓動(dòng)下，穆哈辛終于決定大膽追求蘇琪。穆哈辛突然變得活潑開(kāi)朗起來(lái)，還為蘇琪送上了一只可愛(ài)的鸚鵡，于是蘇琪接受了穆哈辛，不過(guò)沒(méi)過(guò)多久，蘇琪就與穆哈辛分手了。穆哈辛這次短暫的戀愛(ài)并不是西方人那種與交融，相反，是具有東方柏拉圖式的戀愛(ài)，是精神上的痛苦多于肉體上的欲望。小說(shuō)中還有一位主要的角色，那就是俄國(guó)工人伊凡。伊凡在西方社會(huì)中處于下層，但身為留學(xué)生的穆哈辛卻與之建立起了深厚的友誼，成為無(wú)話(huà)不談的朋友。小說(shuō)加入這個(gè)人物，其實(shí)為了表現(xiàn)對(duì)工人階級(jí)的同情，也為了突出東方文明對(duì)于下層人民深厚的感情。俄國(guó)工人伊凡不僅是他的朋友而且還是其中啟發(fā)性的人物，小說(shuō)中很多關(guān)鍵點(diǎn)都由這個(gè)叫做伊凡的俄國(guó)工人所揭示。伊凡在地理上是一個(gè)介于東方與西方之間的人物。作者通過(guò)塑造伊凡的形象，并借助伊凡之口表達(dá)了中西方文明的差異———“西方探索大地，但東方探索天空”。這句話(huà)頗具詩(shī)意，似乎還有俄國(guó)詩(shī)人普希金的影子，它深刻地揭示了作者所了解的東西方文明之間的差異，雖然言簡(jiǎn)意賅，卻也不失深刻。其實(shí)，作者想通過(guò)這部小說(shuō)，表現(xiàn)出西方文明的偉大之處在于物質(zhì)與經(jīng)濟(jì)，但是卻缺乏東方世界的純真與高尚。西方重視物質(zhì)文明，東方更側(cè)重精神文明。
2《移居北方的季節(jié)》:不可調(diào)和的兩種文明
20世紀(jì)60年代在阿拉伯世界出生的作者，他們所處的年代是阿拉伯世界落后、貧苦的年代。一些先進(jìn)知識(shí)分子懷著強(qiáng)烈救國(guó)意識(shí)和民族責(zé)任感去西方學(xué)習(xí)，希望終有一天能回到祖國(guó)，重振祖國(guó)的繁榮。《移居北方的季節(jié)》一書(shū)描寫(xiě)了小說(shuō)主人公穆斯塔法•賽義德在英國(guó)倫敦的生活，在穆斯塔法•賽義德眼里，倫敦是一座腐朽墮落的“罪惡之城”。他從骨子里憎恨這座城市，中西方文化的沖突在他身上體現(xiàn)得淋漓盡致。穆斯塔法•賽義德是在24歲時(shí)獲得牛津大學(xué)學(xué)位的，他畢業(yè)后在學(xué)校里做了一名講師，在受到西方文化的浸后，穆斯塔法•賽義德開(kāi)始變得放蕩不羈，沉溺在享樂(lè)之中。但他也是矛盾的，他有來(lái)自東方人的強(qiáng)烈自卑感。賽義德雖然在英國(guó)結(jié)婚生子，卻不能安于此。他與多名女性長(zhǎng)期交往，后來(lái)還殺死了她們，因此穆斯塔法•賽義德被判入監(jiān)獄。出獄后，他開(kāi)始憎恨西方文明，獨(dú)身一人回到了蘇丹隱姓埋名，不提當(dāng)年。在蘇丹他與一名女子結(jié)婚生子，生活漸漸安逸起來(lái)。可一次酒醉后，他用英文朗誦了一首詩(shī)歌，暴露了自己的身份。失意的穆斯塔法•賽義德選擇用自殺結(jié)束了自己的生命。這部小說(shuō)不是單一主線(xiàn)的小說(shuō)，相反，小說(shuō)以“我”的口吻敘述了穆斯塔法•賽義德的一生。我與穆斯塔法•賽義德是朋友，在穆斯塔法•賽義德死后，“我”開(kāi)始重新審視西方文明，與穆斯塔法•賽義德選擇“報(bào)復(fù)”式的毀滅不同，“我”希望找到西方文明與東方文明的融合點(diǎn)，希望可以為兩種文明的融合努力。這部小說(shuō)很深刻地揭示了東西方兩種截然不同的文明之間的巨大矛盾:一種是蘇丹歷史上的殖民國(guó)家與被殖民國(guó)家矛盾，另一種則是兩種文明之間的齟齬。小說(shuō)主人公對(duì)他的西方妻子是又愛(ài)又恨，他內(nèi)心里有東方文明的根，而又熱衷于西方文明的物質(zhì)文化，這種精神分裂般矛盾讓他最終選擇了毀滅。這部小說(shuō)試圖找尋兩種文化之間的“融點(diǎn)”，但也僅僅停留于此，并未脫離描繪現(xiàn)象的苦惱里，歸根結(jié)底沒(méi)有找到答案，這無(wú)疑又是悲劇的結(jié)尾。這部小說(shuō)相比于《東方來(lái)的小鳥(niǎo)》來(lái)說(shuō)，對(duì)東西方文明的描寫(xiě)更加深入，也更加接近精神內(nèi)核。蘇丹長(zhǎng)期被西方國(guó)家殖民化統(tǒng)治，長(zhǎng)期受到壓迫，骨子里有對(duì)西方文明的仇視。西方文明確乎有許多高明之處，但東西方文明又不是可以簡(jiǎn)單地融合起來(lái)的事物，穆斯塔法•賽義德的死無(wú)疑預(yù)示了兩種文明之間的“不可調(diào)和”。這部小說(shuō)試圖尋找東方文明與西方文明的交集而無(wú)果。
3《杜鵑鐘》:兩種文明的美與丑
關(guān)鍵詞： 文化差異 語(yǔ)言教學(xué) 文化教學(xué)
一、語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)的關(guān)系
語(yǔ)言是文化的載體和結(jié)晶，也是文化的表現(xiàn)形式，任何語(yǔ)言都是某種文化的反映，有其深刻的文化內(nèi)涵；而文化制約著語(yǔ)言形式，成為語(yǔ)言的內(nèi)涵和語(yǔ)言表現(xiàn)的基本內(nèi)容，是語(yǔ)言所賴(lài)以存在的基礎(chǔ)。所以?xún)H僅會(huì)說(shuō)一種語(yǔ)言或能用某種語(yǔ)言去讀去寫(xiě)，并不意味著完全掌握了這種語(yǔ)言。因此，語(yǔ)言學(xué)習(xí)不能獨(dú)立于文化學(xué)習(xí)之外，文化的學(xué)習(xí)當(dāng)然也不能脫離語(yǔ)言學(xué)習(xí)而單獨(dú)進(jìn)行。作為教師，在語(yǔ)言教學(xué)的同時(shí)還必須對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)全面的文化教學(xué)；因?yàn)檎Z(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法這些語(yǔ)言形式提供的只是語(yǔ)言理論和語(yǔ)言使用的客體信息，離開(kāi)了語(yǔ)言?xún)?nèi)的文化涵義和文化背景，語(yǔ)言就失去了傳遞信息的作用。
然而，現(xiàn)在中國(guó)的一些教師還沒(méi)有認(rèn)清語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)的關(guān)系，還沒(méi)有從傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)誤區(qū)中走出來(lái)。他們只注重學(xué)生聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯幾種基本技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練，在具體的教學(xué)過(guò)程中對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言所表現(xiàn)的英美文化沒(méi)有給以足夠的重視。學(xué)生也僅僅是為聽(tīng)而聽(tīng)，為讀而讀，為寫(xiě)而寫(xiě)，這可能在某種程度上提高了成績(jī)；殊不知因?yàn)楹鲆暳宋幕膶W(xué)習(xí)，使得說(shuō)與寫(xiě)的內(nèi)容空洞不深入，缺少深刻的思想，甚至因不了解目的語(yǔ)文化與本族語(yǔ)文化的差異而犯錯(cuò)或鬧出笑話(huà)，最終導(dǎo)致交際的失敗。
正如前面所說(shuō)，文化是語(yǔ)言表現(xiàn)的基本內(nèi)容，文化知識(shí)的缺失和匱乏最終導(dǎo)致語(yǔ)言學(xué)習(xí)的失敗。基于以上兩點(diǎn)，我們認(rèn)為在語(yǔ)言教學(xué)中，必須重視文化背景知識(shí)的教授，重視中外文化所存在的差異，促進(jìn)學(xué)生的文化知識(shí)積累，以提高學(xué)生的語(yǔ)言水平和交際能力。
二、英漢文化差異的表現(xiàn)
（一）價(jià)值取向的差異
每一種文化都有著特有的世界觀和人生觀，因而也形成了獨(dú)特的價(jià)值觀，價(jià)值觀是社會(huì)文化的核心部分。文化的差異在很大程度上可以體現(xiàn)在價(jià)值觀的不同上。
首先是關(guān)于群體取向與個(gè)人取向的問(wèn)題。在中國(guó)，提倡凡事以家庭、社會(huì)和國(guó)家利益為重，個(gè)人利益讓位于集體利益。這種取向使得中國(guó)人講究集體主義和愛(ài)國(guó)主義，但也使中國(guó)人性格內(nèi)向、含蓄、謙虛，并缺乏個(gè)人進(jìn)取精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。與中國(guó)文化相反，西方人極端崇拜個(gè)人主義、個(gè)人權(quán)力和自由，在英文詞典的合成詞中，以self為前綴的合成詞就有一百多個(gè)，如self-control，self-reliance，self-esteem等，從這可以看出“個(gè)人”在英語(yǔ)文化里的重要地位。“God help those who help themselves.”是他們的信仰，他們完全依賴(lài)自己而存在，有著極強(qiáng)的獨(dú)立性。
再一點(diǎn)就是人們對(duì)于隱私的態(tài)度。“隱私”這個(gè)概念對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)非常難以掌握。在中國(guó)，我們可以隨便問(wèn)一個(gè)人的年齡、工資、婚姻等，這樣會(huì)顯得關(guān)系友好和親密。然而在英語(yǔ)文化里這是很大的忌諱，對(duì)于講英語(yǔ)的人來(lái)說(shuō)更是一種對(duì)自我的侵犯。
（二）日常生活與社會(huì)習(xí)俗的差異
在日常生活中，中國(guó)人喜歡用“吃了嗎？”或“去哪兒？”來(lái)打招呼，在我們的文化里，這是一種傳統(tǒng)而又友好的問(wèn)候方式；家中來(lái)的客人離開(kāi)時(shí)，主人會(huì)送出門(mén)口，并對(duì)客人說(shuō)“再來(lái)”或“慢走”以示對(duì)客人的熱情客套。然而在英語(yǔ)文化中，這是讓人難以理解和接受的。他們習(xí)慣用簡(jiǎn)單的“Hello”、“Good morning”向人問(wèn)候，分手時(shí)更是一句“Bye”或“See you”就可以了。
在中國(guó)，我們有著一套非常嚴(yán)格的稱(chēng)謂體系，把身份分得一清二楚，而英語(yǔ)里的稱(chēng)謂就比較籠統(tǒng)模糊。如在漢語(yǔ)里我們有“叔叔、伯伯、舅舅、姑父、姨父”等詞，而在英語(yǔ)里，“uncle”一個(gè)詞匯就涵蓋了以上所有意思。在英語(yǔ)文化里，人們習(xí)慣直呼其名，甚至小孩子對(duì)父母或祖父母、學(xué)生對(duì)老師都可以這樣稱(chēng)呼，這在中國(guó)卻是完全行不通的。
（三）動(dòng)物聯(lián)想意義差異
不管是在哪種語(yǔ)言中，人們時(shí)常會(huì)把某些品質(zhì)或特性與某些動(dòng)物聯(lián)系起來(lái)，這些品質(zhì)或特性又往往使人產(chǎn)生某種聯(lián)想，而這種聯(lián)想也往往因民族和文化不同而各異。下面我們就舉例談?wù)動(dòng)h文化關(guān)于動(dòng)物的不同聯(lián)想意義。
最典型的例子就是人們對(duì)于狗這種動(dòng)物的態(tài)度。在英語(yǔ)中人們用“l(fā)ucky dog”來(lái)形容那些幸運(yùn)的人；把狗說(shuō)成是“man’s best friend”，視狗為可愛(ài)的同伴，人類(lèi)最好的朋友，更加說(shuō)明了英語(yǔ)文化里狗的地位。然而在中國(guó)文化里，狗往往使人聯(lián)想到令人厭惡的東西，并多用于罵人，如“狗腿子”、“狗漢奸”、“狗東西”等。
在兩種文化里人們對(duì)于貓頭鷹也有著截然不同的聯(lián)想意義。說(shuō)英語(yǔ)的人認(rèn)為貓頭鷹嚴(yán)肅認(rèn)真，滿(mǎn)腹經(jīng)綸，更把它當(dāng)作智慧的象征，于是在英語(yǔ)里就有了“as serious as an owl”和“as wise as an owl”的說(shuō)法；而在中國(guó)，貓頭鷹被看作是不祥的鳥(niǎo)，人們常把它與死亡聯(lián)系在一起，因此懼怕見(jiàn)到它或聽(tīng)到它的叫聲。
龍?jiān)趦煞N文化里都來(lái)自傳說(shuō)或神話(huà)，卻被蒙上了不同的比喻色彩。在西方，dragon是邪惡的象征，是兇殘的怪物。而在中國(guó)，自古以來(lái)龍就是皇權(quán)的傳統(tǒng)象征，是一種高貴地位的說(shuō)明，所以在漢語(yǔ)里有“望子成龍”的說(shuō)法，而中國(guó)人也稱(chēng)自己為“龍的傳人”。
從以上例子我們可以看出，在不同的文化里同一種動(dòng)物有著不同的聯(lián)想意義，在學(xué)習(xí)中要注意這些差異。
（四）詞匯內(nèi)涵的差異
語(yǔ)言詞匯在長(zhǎng)期使用中積累了豐富的文化內(nèi)涵，不同的語(yǔ)言其文化內(nèi)涵存在著很大差異。
以詞匯“西風(fēng)（west wind）”為例，在英語(yǔ)文化和漢語(yǔ)文化里，所具有的文化內(nèi)涵是不同的。在《西風(fēng)頌》中，英國(guó)大詩(shī)人雪萊對(duì)west wind進(jìn)行了高度的贊頌，把它作為力量和希望的象征。在對(duì)西方文化影響較深的希臘神話(huà)中，west wind還有一個(gè)擬人的稱(chēng)呼叫Zephyrus，他的妻子是花之女神，他的兒子是果實(shí)之神，從這一點(diǎn)也可以看出在西方文化中，west wind是和春天、生命緊緊聯(lián)系在一起的。然而在漢語(yǔ)中“西風(fēng)”卻成了凄涼、蕭條的代名詞。如馬致遠(yuǎn)在《天凈沙?秋思》中寫(xiě)道：“古道西風(fēng)瘦馬，夕陽(yáng)西下，斷腸人在天涯。”
又如一些顏色詞為不同語(yǔ)言或文化所共有，然而他們的文化內(nèi)涵卻截然相反。舉例來(lái)說(shuō)，在西方，人們習(xí)慣用“blue（藍(lán)色）”來(lái)表示沮喪或消沉，但在中國(guó)文化中藍(lán)色卻被用來(lái)表示肅穆、嚴(yán)肅；“green（綠色）”在不同文化中也有不同內(nèi)涵，在西方它可能被聯(lián)想為“缺乏經(jīng)驗(yàn)”，而在中國(guó)文化中，綠色代表春天、新生和希望。
三、文化差異與英語(yǔ)教學(xué)
英漢文化之間存在著如此多的差異，必然會(huì)對(duì)中國(guó)學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中造成障礙。我們?cè)诮虒W(xué)中就不僅僅要進(jìn)行單純的語(yǔ)言教學(xué)，更要注意文化的教學(xué)。我們要清楚，語(yǔ)言是文化的載體，語(yǔ)言的運(yùn)用方式往往表現(xiàn)各民族獨(dú)特的文化特征。所以，只有通過(guò)對(duì)中英文化差異進(jìn)行比較，在教學(xué)中把語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)結(jié)合起來(lái)，而且運(yùn)用多種方式，如大量地閱讀英文原版報(bào)刊、看英文電影、錄像，讓學(xué)生處于英語(yǔ)的環(huán)境之下，這樣便能幫助學(xué)生積累英語(yǔ)文化背景，提高對(duì)英漢文化差異的理解，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化的敏感性，促進(jìn)學(xué)生跨文化交際能力的提高，真正達(dá)到英語(yǔ)教學(xué)的目的。
參考文獻(xiàn)：
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（一）存在的問(wèn)題
當(dāng)前,信息技術(shù)課主要采用投影講授或在計(jì)算機(jī)室中采用電子教室統(tǒng)一控制講授與上機(jī)練習(xí)相結(jié)合的同步課堂教學(xué)模式。教師先統(tǒng)一講授,然后學(xué)生上機(jī)練習(xí),盡管教師和學(xué)生均對(duì)該課寄予很大的期望,也付出了努力,但仍主要存在著如下問(wèn)題:
1、學(xué)生掌握計(jì)算機(jī)基本操作技能兩極分化
來(lái)自不同區(qū)域的學(xué)生,計(jì)算機(jī)技能水平參差不齊。目前,大部分城鎮(zhèn)小學(xué)已經(jīng)開(kāi)設(shè)信息技術(shù)課,因此來(lái)自城鎮(zhèn)小學(xué)的學(xué)生基本上操作技能較為熟練,在初中階段學(xué)習(xí)起來(lái)較為輕松,而大部分農(nóng)村小學(xué)沒(méi)有開(kāi)設(shè),學(xué)生沒(méi)有接觸過(guò)信息技術(shù)課,初中階段學(xué)習(xí)從零開(kāi)始。因此,學(xué)生在知識(shí)水平、認(rèn)知能力、思維技能等方面存在著較大差異,接受新知識(shí)的能力也不同,在課堂教學(xué)中普遍存在著有的學(xué)生吃不飽,有的學(xué)生吃不了的現(xiàn)象。
2、教學(xué)效果較差
采用電子教室統(tǒng)一控制講授的教學(xué)方式,老師在控制主機(jī)上專(zhuān)心講授知識(shí)、操作方法,學(xué)生聚精會(huì)神聽(tīng)課,課堂基本上以滿(mǎn)堂灌為主,上機(jī)練習(xí)時(shí)學(xué)生主要模仿教材中的案例或老師提供的案例,學(xué)習(xí)好的學(xué)生做完練習(xí)后便無(wú)所事事,操作技能不好或?qū)W習(xí)差的學(xué)生則做不完。由于只聽(tīng)或只練,形不成新的學(xué)習(xí)刺激,學(xué)生的注意力僅能保持較短時(shí)間,學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不強(qiáng),自學(xué)能力欠缺,整體教學(xué)效果較差。
3、學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力差
學(xué)生在上機(jī)練習(xí)只會(huì)模仿教師課堂所講授過(guò)的案例,大多數(shù)學(xué)生不能獨(dú)立設(shè)計(jì)、制作有創(chuàng)意的作品。在遇到具體問(wèn)題時(shí),往往不知如何解決,缺乏分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
（二）影響
以上問(wèn)題是目前信息技術(shù)課教學(xué)中普遍存在的問(wèn)題,已嚴(yán)重影響到信息技術(shù)課教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。急需一種能針對(duì)學(xué)生個(gè)體差異實(shí)行個(gè)別化教學(xué)、有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力、培養(yǎng)創(chuàng)新能力的新型教學(xué)方法。信息技術(shù)在教學(xué)中并不陌生，現(xiàn)代信息科技在教學(xué)中的應(yīng)用為我們所常見(jiàn)，多媒體的教學(xué)效果以其直觀性和內(nèi)容的豐富多彩性獲得了大部分教師與學(xué)生的喜愛(ài)。在多媒體教學(xué)過(guò)程中和社會(huì)中各種對(duì)信息技術(shù)的應(yīng)用讓初中學(xué)生對(duì)信息技術(shù)的學(xué)習(xí)充滿(mǎn)學(xué)習(xí)興趣與渴望，但教學(xué)實(shí)踐中如果不能恰當(dāng)?shù)匕盐蘸贸踔袑W(xué)生信息技術(shù)學(xué)習(xí)的差異性，不能做到因材施教，必然導(dǎo)致初中學(xué)生對(duì)信息技術(shù)課程的學(xué)習(xí)乘興而來(lái)、敗興而歸。要么是理論性太強(qiáng)，操作較為復(fù)雜，基礎(chǔ)差的學(xué)生學(xué)不懂、摸不會(huì)；要么是學(xué)生嘴里面說(shuō)的小兒科、沒(méi)意思。學(xué)習(xí)興趣的喪失，無(wú)疑是初中信息技術(shù)課程教學(xué)中最棘手的問(wèn)題，如何處理好這一基本問(wèn)題？筆者認(rèn)為要處理好實(shí)際教學(xué)實(shí)踐中教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法上對(duì)不同學(xué)生因材施教，把握好學(xué)生差異性，才能實(shí)現(xiàn)有效的教學(xué)。相比較于其他課程來(lái)說(shuō)，在學(xué)習(xí)初中信息技術(shù)課程這一基礎(chǔ)性應(yīng)用的課程時(shí)，學(xué)生所表現(xiàn)出來(lái)的差異性很大。主要表現(xiàn)在：首先是初中學(xué)生對(duì)信息技術(shù)課程的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)興趣和態(tài)度存在差異性，這是在初中信息技術(shù)教學(xué)中學(xué)生差異性表現(xiàn)得最為明顯的一點(diǎn)。大部分學(xué)生對(duì)于信息技術(shù)充滿(mǎn)極大的熱情和興趣，但就初中信息技術(shù)課程教學(xué)的具體內(nèi)容，學(xué)生的興趣和態(tài)度是有差異性的。有的學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)信息技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)的期望值更為有興趣的是各種各類(lèi)的時(shí)尚游戲，或者是各種好用的上網(wǎng)沖浪的內(nèi)容及方法，而初中信息技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)教育必須系統(tǒng)地對(duì)相關(guān)的信息技術(shù)做詳盡的學(xué)習(xí)。學(xué)生明顯地表現(xiàn)出對(duì)具體教學(xué)內(nèi)容的好惡、興趣與態(tài)度的差異性。其次，學(xué)生性格有差異性，初中信息技術(shù)課程要求學(xué)生動(dòng)手去操作、去實(shí)踐。學(xué)生的性格差異在信息技術(shù)課堂上表現(xiàn)明顯：性格外向、大膽的學(xué)生在初中信息技術(shù)課堂上表現(xiàn)活躍，敢于嘗試，樂(lè)于操作，求知欲強(qiáng)；而平時(shí)性格內(nèi)向、膽小的學(xué)生往往不是害怕在同學(xué)前因?yàn)槌鲥e(cuò)而面子掃地，就是怕弄壞學(xué)校電腦，不敢嘗試，不敢操作。最后，在初中信息技術(shù)課程中我們常常采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)方法，也布置了作業(yè)等要求學(xué)生在課堂后去自主的溫習(xí)和學(xué)習(xí)一些教學(xué)的內(nèi)容，而因?yàn)閷W(xué)生家庭環(huán)境的不同，其完成學(xué)習(xí)任務(wù)的家庭條件存在差異性。比如說(shuō)有的學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)和學(xué)習(xí)條件較好，配備了設(shè)備齊全的計(jì)算機(jī)，家長(zhǎng)也非常重視這方面的技能，甚至參加各種計(jì)算機(jī)輔導(dǎo)培訓(xùn)課程。而有的家庭還沒(méi)有計(jì)算機(jī)，孩子信息技術(shù)的學(xué)習(xí)完全靠在學(xué)校的學(xué)習(xí)和操作。同時(shí)現(xiàn)代信息教育中存在一種情況也就是家長(zhǎng)普遍提及孩子上網(wǎng)就畏之如虎，怕孩子上網(wǎng)成迷、影響學(xué)業(yè)，以致許多初中信息技術(shù)的教學(xué)內(nèi)容的完成性具有較大的差異性。
二、針對(duì)學(xué)生情況實(shí)施差異性教學(xué)的原則
實(shí)施差異性教學(xué)，要根據(jù)學(xué)生的心理特點(diǎn)和個(gè)性，充分考慮學(xué)生的個(gè)體差異性，因材施教，調(diào)動(dòng)各層次學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
1、端正理念尊重學(xué)生差異
教師應(yīng)更新觀念，在課堂教學(xué)中善于與學(xué)生平等交往，傾心交流，從深層次真切感受每位學(xué)生獨(dú)特的個(gè)性，理解學(xué)生，尊重差異，發(fā)展個(gè)體特長(zhǎng)。
2、深入觀察
鑒別學(xué)生差異，準(zhǔn)確鑒別差異是實(shí)施差異性教學(xué)的前提。教師應(yīng)改變僅靠考試分?jǐn)?shù)對(duì)學(xué)生的發(fā)展給予界定的做法，結(jié)合學(xué)生各方面發(fā)展的實(shí)際，采取多種途徑、多種手段和多種工具相結(jié)合的方式有效地對(duì)學(xué)生發(fā)展的差異進(jìn)行鑒別。
3、開(kāi)發(fā)資源利用學(xué)生差異
我們的教育目的是培養(yǎng)不同發(fā)展方向的人，而不是培養(yǎng)一種模式的人。因此在一定程度上講，差異是教育的財(cái)富，而不是包袱。教師要把差異作為教育的資源來(lái)開(kāi)發(fā)，努力創(chuàng)造公平環(huán)境，讓學(xué)生品嘗成功。
4、形成課堂學(xué)習(xí)功能小組展現(xiàn)個(gè)人化智力
在實(shí)施差異教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)劃分若干個(gè)課堂學(xué)習(xí)小組，使學(xué)生個(gè)體之間、學(xué)生個(gè)體與班級(jí)之間產(chǎn)生一種有機(jī)的組織聯(lián)系，從而協(xié)同學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)和研究問(wèn)題。此外，通過(guò)成立興趣小組，將部分信息技能水平高的學(xué)生組織起來(lái)，利用課外活動(dòng)時(shí)間，參與一定的具有實(shí)際效用的任務(wù)，如負(fù)責(zé)本班甚至本校的網(wǎng)頁(yè)制作與維護(hù)，參與教師課件的制作等活動(dòng)，充分發(fā)揮學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng)，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。
5、彈性課堂設(shè)計(jì)為學(xué)生的差異留下發(fā)展空間
課堂教學(xué)中，教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)能引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與的課堂情景，根據(jù)學(xué)生的差異有計(jì)劃地進(jìn)行彈性教學(xué)設(shè)計(jì)，留下可變化的余地，實(shí)行靈活民主的課堂管理，為學(xué)生運(yùn)用自己獨(dú)特的方式主動(dòng)參與留下空間，使課堂教學(xué)盡可能契合每個(gè)學(xué)生的實(shí)際狀況，充分發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的最大潛能。
6、對(duì)學(xué)生進(jìn)行情景性評(píng)估建立針對(duì)個(gè)體獨(dú)特的學(xué)習(xí)模式
教師應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行情景性評(píng)估，根據(jù)多元的標(biāo)準(zhǔn)，從發(fā)展的角度進(jìn)行評(píng)價(jià)，而不僅僅是結(jié)果性、終結(jié)性評(píng)價(jià)，及時(shí)為學(xué)生提供有益的反饋，幫助學(xué)生識(shí)別自己的智力強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng)，給強(qiáng)項(xiàng)以充分發(fā)展的機(jī)會(huì)，同時(shí)運(yùn)用強(qiáng)項(xiàng)作為弱項(xiàng)的人口，促進(jìn)弱項(xiàng)發(fā)展。
三、初中信息技術(shù)課程實(shí)施差異教學(xué)的策略
1、創(chuàng)設(shè)和諧自由的教學(xué)氛圍
信息技術(shù)課堂中應(yīng)體現(xiàn)學(xué)生思維的釋放，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中自由自在、無(wú)拘無(wú)束，方能產(chǎn)生思維碰撞，閃現(xiàn)思維火花。應(yīng)該讓“差生”敢于提問(wèn)，讓“優(yōu)生”勇于質(zhì)疑，讓拈燥乏味的內(nèi)容變得生動(dòng)有趣，讓簡(jiǎn)單劃一的操作充滿(mǎn)生氣，讓不同能力的學(xué)生都融人課堂，都學(xué)有所獲。
2、因材施教進(jìn)行目標(biāo)設(shè)計(jì)
目標(biāo)設(shè)計(jì)把握三個(gè)要求：一要以學(xué)生學(xué)情為根據(jù)，吃透大綱、教科書(shū)，以符合教材編排的邏輯層次為序列，以準(zhǔn)確的語(yǔ)言文字表述為載體。二要具有三個(gè)特性:整體性，指知識(shí)、能力和思維的三位一體；客觀性，指目標(biāo)制定的質(zhì)與量與學(xué)生認(rèn)識(shí)水平相統(tǒng)一，既體現(xiàn)大綱要求，又切合學(xué)生學(xué)情，并有一定彈性；可測(cè)性，指目標(biāo)可以操作，這要對(duì)目標(biāo)表述行為化，對(duì)行為產(chǎn)生的條件和標(biāo)準(zhǔn)有明確的說(shuō)明。三要做到三個(gè)有利，即有利教師鉆研教材和處理教材，有利于激發(fā)學(xué)生達(dá)標(biāo)的信心，有利于以目標(biāo)為中心組織教學(xué)。如在學(xué)習(xí)在Word中制作表格時(shí)，根據(jù)學(xué)情，有的學(xué)生從沒(méi)有接觸過(guò)，有的能設(shè)計(jì)一般的表格，但對(duì)其調(diào)整、美化等操作沒(méi)有涉及。設(shè)定目標(biāo)時(shí)，就要有彈性，一般性教學(xué)目標(biāo)是“在文檔中插入表格；合并、拆分、刪除單元格；表格文字字體、顏色的設(shè)置”，拓展目標(biāo)是“除掌握上述任務(wù)外，調(diào)整表格的行高和行寬，表格線(xiàn)條、單元格背景顏色設(shè)置，樣式的應(yīng)用”。
3、巧妙進(jìn)行問(wèn)題和任務(wù)的設(shè)置
差異教學(xué)實(shí)行問(wèn)題化教學(xué)，將問(wèn)題作為教學(xué)的起點(diǎn)。根據(jù)知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，將教學(xué)內(nèi)容劃分為多個(gè)相對(duì)完整的教學(xué)模塊，指導(dǎo)學(xué)生按照模塊與模塊之間的聯(lián)系，逐模塊進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。剛開(kāi)始時(shí)，先實(shí)行小模塊問(wèn)題化教學(xué)，將一個(gè)問(wèn)題分解為若干個(gè)小問(wèn)題，讓學(xué)生在自學(xué)過(guò)程中體驗(yàn)學(xué)習(xí)的成功感，逐步培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。隨著學(xué)生自學(xué)能力的提高，適時(shí)地進(jìn)行大模塊問(wèn)題化教學(xué)。同時(shí)任務(wù)設(shè)計(jì)要合理，具有階梯性。例如在本節(jié)課中我設(shè)計(jì)了以下任務(wù)。任務(wù)一：比一比哪位學(xué)生先找到教師帶來(lái)的照片。任務(wù)二：觀察照片，學(xué)生小組內(nèi)一起分析問(wèn)題，討論解決的辦法。任務(wù)三：選擇一張喜歡的照片，運(yùn)用“ACDSee”中提供的相關(guān)功能菜單進(jìn)行調(diào)整。任務(wù)四：給照片作注解———添加文字。任務(wù)五：探索“ACDSee”中更多的功能，制作一個(gè)有個(gè)性的桌面或國(guó)慶60周年閱兵式的相冊(cè)。每個(gè)任務(wù)都包含了教學(xué)目標(biāo)的部分內(nèi)容，如通過(guò)第一個(gè)任務(wù)的完成，學(xué)生輕松掌握了利用“ACDSee”瀏覽圖片。讓學(xué)有余力的同學(xué)完成任務(wù)五，拓展了視野。這樣的任務(wù)設(shè)計(jì)層次清晰，也能滿(mǎn)足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。
4、自主學(xué)習(xí)為主，教師指導(dǎo)為輔
對(duì)學(xué)習(xí)困難的學(xué)生老師要較多地介入他們的活動(dòng)并及時(shí)反饋，注重基本操作技能的強(qiáng)化和逐步達(dá)標(biāo)。對(duì)程度較好的學(xué)生多角度思考問(wèn)題。課堂上，不同層次的學(xué)生之間必須經(jīng)常、及時(shí)地開(kāi)展對(duì)學(xué)、群學(xué)等互協(xié)作學(xué)習(xí)，通過(guò)多樣化的學(xué)習(xí)方式，學(xué)生不僅可以從自己的思考過(guò)程中獲得知識(shí)，還可以從其他學(xué)生的觀點(diǎn)中獲取知識(shí)，有利于擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)面和增加學(xué)習(xí)的途徑。
5、分層進(jìn)行學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)
對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)采取定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)相結(jié)合，定量評(píng)價(jià)可采用等級(jí)制，定性評(píng)價(jià)可采用語(yǔ)言描述，兩者相輔相承。在學(xué)習(xí)過(guò)程中還要關(guān)注學(xué)生的變化與發(fā)展，關(guān)注學(xué)生的情感、態(tài)度與價(jià)值觀的形成與發(fā)展。對(duì)基礎(chǔ)差的學(xué)生重在定性評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)他們的學(xué)習(xí)態(tài)度和過(guò)程，努力發(fā)現(xiàn)其閃光點(diǎn)并及時(shí)鼓勵(lì)，例如:“你的做法很好!”“你用你的思考解決了問(wèn)題!”這樣能在學(xué)生內(nèi)心深處形成一股強(qiáng)大的心理推動(dòng)力，在潛意識(shí)里產(chǎn)生向表?yè)P(yáng)目標(biāo)努力的追求；對(duì)基礎(chǔ)好的學(xué)生則定量評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)他們學(xué)習(xí)活動(dòng)的質(zhì)量和結(jié)果，激發(fā)提升自我的欲望。
6、積極應(yīng)用信息技術(shù)
創(chuàng)建虛擬學(xué)習(xí)環(huán)境，教師使用網(wǎng)站、電子郵件、校內(nèi)ftp服務(wù)、校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)硬盤(pán)向?qū)W生提供任務(wù)和資源，同時(shí)作為與學(xué)生交流反饋、展示作品的工具，將學(xué)生作品分類(lèi)上傳，及時(shí)反映學(xué)生學(xué)習(xí)情況。如，在完成網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)時(shí)，要求學(xué)生上傳個(gè)人作品到網(wǎng)絡(luò)硬盤(pán)中并及時(shí)展示，讓學(xué)生們相互查閱，相互學(xué)習(xí)，形成積極向上、互信互助的氛圍，達(dá)到共同提高的目的。
7、滲透“合作”與“協(xié)作”的互助教學(xué)
摘要：采用文獻(xiàn)資料法、訪談法、問(wèn)卷調(diào)查法、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)法、對(duì)ms位福建省高校體育教師進(jìn)行調(diào)查，從中了解到福建高校體育教師工作滿(mǎn)意度的現(xiàn)狀及特點(diǎn)，結(jié)果表明：女教師的工作滿(mǎn)意度高于男教師；不同年齡的高校體育教師工作滿(mǎn)意度存在著顯著差異；高學(xué)歷者對(duì)工資待遇、工作壓力和工作環(huán)境的滿(mǎn)意度低于低學(xué)歷者；工作滿(mǎn)意度的高低與職稱(chēng)的高低成正比關(guān)系。
引言
工作滿(mǎn)意度是一個(gè)和工作生活質(zhì)量相關(guān)的問(wèn)題、是組織成員態(tài)度的一個(gè)特殊部分、即對(duì)特定對(duì)象的情感判斷。這種態(tài)度影響人的行為、甚至身體健康。教師“工作滿(mǎn)意度”是一個(gè)心理學(xué)概念、它是教師對(duì)其工作與所從事職業(yè)以及工作條件與狀況的一種總體的、帶有情感色彩的感受與看法。它不僅與教師的工作積極性有密切關(guān)系、而且與人的心理健康有很大關(guān)系。體育教師的工作非常有特色，與其它科目相比體育教師的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)任務(wù)、教學(xué)形式、教學(xué)環(huán)境和承受的工作壓力是有差異的，而在不同教育階段，上述方面也會(huì)有明顯差異了解高校體育教師的工作滿(mǎn)意度狀況對(duì)于增進(jìn)高校教師的身心健康和提高教學(xué)質(zhì)量有重要意義。因此，本研究在考慮工作滿(mǎn)意度地域性、時(shí)間性的基礎(chǔ)上，參照已有的工作滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)量表，設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，了解福建省高校體育教師工作滿(mǎn)意度的現(xiàn)狀及特點(diǎn)，以期達(dá)到增強(qiáng)學(xué)校體育管理工作的針對(duì)性和有效性。
一、研究對(duì)象與方法
1.1研究對(duì)象、方法與測(cè)量工具
向福建省15所本科院校(福州大學(xué)、福建師范大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建醫(yī)科大學(xué)，福建中醫(yī)學(xué)院，閩江學(xué)院、福建工程學(xué)院、莆田學(xué)院、華僑大學(xué)、泉州師院、廈門(mén)大學(xué)、廈門(mén)理工學(xué)院、漳州師院、龍巖學(xué)院、三明學(xué)院)體育教師發(fā)放問(wèn)卷200份，回收185份，回收率92。5%，其中有效問(wèn)卷178份。其中男性97人，女性81人；35歲以下55人，35-45歲86人，45歲以上37人；博士5人，碩士62人；學(xué)士111人。
1.2研究方法
文獻(xiàn)資料法、訪談法、問(wèn)卷調(diào)查法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)法。
1.3測(cè)驗(yàn)工具
設(shè)計(jì)工作滿(mǎn)意要素總和評(píng)定量表。量表的編制分三個(gè)步驟：
1)對(duì)高校體育教師實(shí)際工作中的滿(mǎn)意因素進(jìn)行假定性分析。假定影響高校體育教師的工作滿(mǎn)意的因素為內(nèi)部因素和外部因素兩個(gè)方面。具體為：①工作成就感。如體育教師工作中的成就感即所做工作得到認(rèn)可和贊揚(yáng)，工作本身具有挑戰(zhàn)性和興趣，工作的發(fā)展前途等；②工作壓力感。如體育教師工作中的強(qiáng)度、難度，包括繼續(xù)教育、教學(xué)、科研以及職務(wù)晉升的壓力等；③公平的報(bào)酬。工作中產(chǎn)生的價(jià)值與工作的實(shí)際是否一致，利益分配的公開(kāi)性與公正性，晉升的機(jī)會(huì)及職稱(chēng)評(píng)定的公平性等；④人際關(guān)系。包括體育教師工作中的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系、同行或同事的關(guān)系，以及師生關(guān)系等；⑤外部環(huán)境。包括國(guó)家的教育政策與制度改革，體育教師在全社會(huì)的地位，高校與經(jīng)濟(jì)的結(jié)合，居住區(qū)域的生活環(huán)境等；⑥體育教師人格與工作的匹配，即個(gè)體的人格特點(diǎn)與職業(yè)環(huán)境的匹配程度。
2)依據(jù)假定，盡可能細(xì)化，擬出包括46個(gè)封閉式、1個(gè)開(kāi)放式項(xiàng)目的預(yù)選量表。
3)請(qǐng)福建省15所本科院校200名體育教師作為被試，對(duì)預(yù)選量表中47個(gè)項(xiàng)目給予必要性程度評(píng)定(5分法)。通過(guò)聚類(lèi)分析，以0。30負(fù)荷量為取舍點(diǎn)，使每一條目?jī)H負(fù)荷在一個(gè)因子上，結(jié)果見(jiàn)表1。中的個(gè)因子解釋了項(xiàng)目總方差的93。4%。提示了自我實(shí)現(xiàn)、工資待遇、人際關(guān)系、工作壓力及生活環(huán)境5個(gè)因子是影響福建省體育高校教師工作滿(mǎn)意度的主要因子。該問(wèn)卷的四周再測(cè)信度0。85，經(jīng)SPEARMAN-BROW公式校正得到總體樣本的分半信度0。82至0。86之間，各指標(biāo)均很理想，驗(yàn)證性因素分析中擬合指標(biāo)2/DF=4。0，可以接受；殘差枝葉圖呈正態(tài)分布，且大部分集中于0的周?chē)f(shuō)明模型的擬合程度良好，由此證明該問(wèn)卷結(jié)構(gòu)成立。
二、結(jié)果與分析
2.1福建省高校體育教師工作滿(mǎn)意度的差異分析
2.1.1不同性別組工作滿(mǎn)意度因子的差異比較
由表1可知，就整體而言，男女體育教師的工作滿(mǎn)意度差異顯著，女性工作滿(mǎn)意度有高于男性的傾向，女性對(duì)高校的社會(huì)成就感及工資待遇方面的滿(mǎn)意度優(yōu)于男性教師，但在人際關(guān)系方面，滿(mǎn)意度低于男性教師，在工作壓力及工作環(huán)境因子上男女教師差異不顯著。
2.1.2不同年齡組工作滿(mǎn)意度因子的差異比較
由表2可知，就整體而言，不同年齡的高校體育教師工作滿(mǎn)意度存在著顯著差異。隨著年齡的增加，教師的社會(huì)成就感、工資待遇及工作環(huán)境滿(mǎn)意度逐漸提高，但是年齡越大的人，對(duì)人際關(guān)系的滿(mǎn)意度越低；中年人比年輕人及年長(zhǎng)者認(rèn)為工作壓力感更大。
2.1.3不同學(xué)歷級(jí)工作滿(mǎn)意度因子的差異比較
由表3可知，就整體而言，不同學(xué)歷的體育教師工作滿(mǎn)意度存在著顯著差異。不同學(xué)歷的體育教師因工資待遇、工作壓力和工作環(huán)境的不同，工作滿(mǎn)意度不同，表現(xiàn)出高學(xué)歷者對(duì)工資待遇、工作壓力和工作環(huán)境的滿(mǎn)意度低于低學(xué)歷者；而在社會(huì)成就感和人際關(guān)系方面，不同學(xué)歷的教師其滿(mǎn)意度差異不明顯。
2.1.4不同職稱(chēng)組工作滿(mǎn)意度因子的差異比較
對(duì)不同職稱(chēng)高校體育教師的工作滿(mǎn)意度測(cè)量結(jié)果作方差分析后可以看出(表4)，由于職稱(chēng)因素，社會(huì)成就感、工資待遇、人際關(guān)系、工作壓力、生活環(huán)境5項(xiàng)滿(mǎn)意度上作用較為明顯，其中在社會(huì)成就感和待遇上差異非常顯著；而在人際關(guān)系、工作壓力二項(xiàng)滿(mǎn)意度上無(wú)顯著差異，由于在當(dāng)前，職稱(chēng)是對(duì)教師教學(xué)成績(jī)、學(xué)術(shù)水平、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的某種肯定，且與工資等物質(zhì)待遇緊密相關(guān)，一般而言，職稱(chēng)越高，工資也越高，個(gè)人在學(xué)校和社會(huì)上的地位必然也更高、影響也更大，自然會(huì)受領(lǐng)導(dǎo)的重視。
三、結(jié)論與建議
3.1結(jié)論
1)總體上，福建省高校體育教師工作的滿(mǎn)意度良好，但存在著年紀(jì)越輕、學(xué)歷越高對(duì)工作滿(mǎn)意度反而越低的現(xiàn)象；男女教師的工作滿(mǎn)意度存在差異，女性教師工作滿(mǎn)意度優(yōu)于男性；省會(huì)城市的教師工作滿(mǎn)意度優(yōu)于中小城市的教師。
2)就社會(huì)成就感而言，年長(zhǎng)教師、骨干教師、高學(xué)歷教師、省會(huì)城市教師的滿(mǎn)意度分別高于年輕教師、非骨干教師、低學(xué)歷教師及中小城市教師。
3)就工資待遇而言，女教師的滿(mǎn)意度高于男教師；年長(zhǎng)教師的滿(mǎn)意度高于中青年教師；非骨干教師高于骨干教師；省會(huì)城市教師高于非省會(huì)城市教師。
4)就人際關(guān)系而言，高學(xué)歷、骨干教師、年輕者、男性教師的滿(mǎn)意度分別高于低學(xué)歷、非骨干教師、年長(zhǎng)者及女性教師。
5)就工作壓力感而言，年長(zhǎng)教師工作壓力感輕于年輕教師；骨干教師、高學(xué)歷教師高于非骨干教師、低學(xué)歷教師。
6)就工作環(huán)境而言，年長(zhǎng)教師、低學(xué)歷教師、非骨干教師、省會(huì)城市教師的滿(mǎn)意度分別高于年輕教師、高學(xué)歷教師、骨干教師及中小城市教師。
3.2建議
1)要滿(mǎn)足高校體育教師自我發(fā)展需求。對(duì)高成就欲望的體育教師，分階段地適當(dāng)增加其工作的難度，增加工作的挑戰(zhàn)性，并對(duì)其給予足夠的關(guān)注，可以激發(fā)其斗志。對(duì)工作與性格調(diào)適有困難的教師，盡可能幫助其規(guī)劃職業(yè)生涯，增加他們?cè)诠ぷ髦械臉?lè)趣。
2)要處理好對(duì)體育教師的嚴(yán)格要求、關(guān)懷和尊重之間的關(guān)系，想方設(shè)法為他們排憂(yōu)解難，提供良好的工作環(huán)境，盡可能地滿(mǎn)足他們的各種合理需求，使他們置身于集體的溫暖之中，提高工作滿(mǎn)意度。
0 引言
由于受歷史背景、地理環(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)等因素影響，漢英文化存在著明顯的差異，體現(xiàn)在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，嚴(yán)重制約了教學(xué)的實(shí)效性。我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)受傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，把傳授知識(shí)和培養(yǎng)語(yǔ)言技能作為教學(xué)重點(diǎn)，而忽略了實(shí)際生活中漢英文化的差異性，導(dǎo)致文化與語(yǔ)言教學(xué)嚴(yán)重脫節(jié)，使得大學(xué)生的英語(yǔ)綜合素養(yǎng)水平較低。隨著全球化進(jìn)程的加快，為培養(yǎng)更多高素質(zhì)的優(yōu)秀人才，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中必須滲透文化差異的教育，從而提高學(xué)生的文化素養(yǎng)以及英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力。
1 漢英文化差異在具體表現(xiàn)
1.1 思維方式上的差異
思維方式是語(yǔ)言與文化溝通的橋梁，反映出不同文化的特征，關(guān)系到語(yǔ)言的生成和發(fā)展。雖然人類(lèi)的思維規(guī)律有一定的共性部分，但是不同文化背景的人，由于受到不同文化氛圍的影響，思維方式表現(xiàn)出明顯差異，表現(xiàn)在語(yǔ)言的表達(dá)形式上。英語(yǔ)的表達(dá)以西方文化為依托，體現(xiàn)西方人的思維方式，而中國(guó)學(xué)生由于受中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響，以中國(guó)人的思維方式去理解英語(yǔ)或者表達(dá)英語(yǔ)，容易造成文化的誤解，導(dǎo)致英語(yǔ)學(xué)習(xí)失去實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。例如，西方人在寫(xiě)作中陳述個(gè)人觀點(diǎn)時(shí)，習(xí)慣直接使用“我”的第一人稱(chēng)來(lái)進(jìn)行表達(dá)；而中國(guó)文化一貫弘揚(yáng)集體主義，盡量避免凸顯個(gè)人，因此中國(guó)學(xué)生在進(jìn)行英文寫(xiě)作時(shí)，也習(xí)慣用“我們”來(lái)陳述個(gè)人觀點(diǎn)，而較少采用“我”，以至于與西方人的思維方式出現(xiàn)較大差異。
1.2 價(jià)值觀上的差異
價(jià)值觀是一種能夠幫助人們區(qū)別美丑、善惡的價(jià)值體系，是一種持久信念，也是人們處世的哲學(xué)、道德標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范。每一種價(jià)值觀體系中其實(shí)都是一種文化，不同的價(jià)值觀所反映出的便是不同的文化。中西方價(jià)值觀的不同導(dǎo)致其文化差異的顯著性：比如在中國(guó)，自古以來(lái)人們便對(duì)謙虛和禮義十分推崇，以和為貴；而在西方，人們則推崇個(gè)人主義和人本主義思想。在這一價(jià)值觀影響下，西方人崇尚獨(dú)立思考和判斷，爭(zhēng)強(qiáng)好勝，對(duì)個(gè)人利益據(jù)理力爭(zhēng)，個(gè)人價(jià)值只為自己服務(wù)。
1.3 語(yǔ)言交際上的差異
漢語(yǔ)文化與英語(yǔ)文化在人們?nèi)粘Ｉ畹恼Z(yǔ)言交際方面也存在很大的差別，很多學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的時(shí)候由于不了解西方的文化背景和風(fēng)俗習(xí)慣，直接套用漢語(yǔ)的表達(dá)方式，這樣就出現(xiàn)了很多中式英語(yǔ)，不符合英語(yǔ)的表達(dá)習(xí)慣。例如，當(dāng)聽(tīng)到別人夸獎(jiǎng)“You look very beautiful today”時(shí)，因?yàn)橹袊?guó)人以謙虛為美德，中國(guó)學(xué)生常常會(huì)回答“No， it's just so so”，但是他們不了解西方人聽(tīng)到別人的賞識(shí)和認(rèn)可表示喜歡時(shí)，對(duì)別人的夸獎(jiǎng)和贊美應(yīng)回答“thank you”。又如，漢語(yǔ)習(xí)慣以個(gè)人職務(wù)、頭銜或職業(yè)加上姓氏來(lái)稱(chēng)呼一個(gè)人如“李主任”、“王老師”、“陳經(jīng)理”等，而英語(yǔ)中除professor、doctor、captain等少數(shù)詞可以這樣用以外，通常在姓氏前使用Mr.、Mrs.、Miss等，所以常常會(huì)聽(tīng)到中國(guó)學(xué)生很多中式的表達(dá)方法，“Teacher Wang”、“Headmaster Li”均為中國(guó)式英語(yǔ)，是錯(cuò)誤的。
2 面對(duì)文化差異的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)策略
以上的比較僅是漢英文化差異的部分表現(xiàn)，漢英文化之間還存在著許多其他方面的差異。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的目的在于培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言交際能力，因此必須滲透文化差異的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生在了解文化的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)學(xué)習(xí)效率的提升。對(duì)此，本文提出以下幾點(diǎn)建議：
2.1 重視跨文化教育
受傳統(tǒng)應(yīng)試教育模式影響，我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)一直把教學(xué)重點(diǎn)放在了學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)以及翻譯等能力的培養(yǎng)方面，而忽略了英語(yǔ)文化的教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生難以認(rèn)清文化差異，只是機(jī)械地搬用漢語(yǔ)套路來(lái)表達(dá)英語(yǔ)，產(chǎn)生了諸多“中式英語(yǔ)”，使得大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)效率明顯低下。對(duì)此，作為大學(xué)英語(yǔ)課堂的指導(dǎo)者，英語(yǔ)教師必須積極轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，認(rèn)識(shí)到文化差異的重要問(wèn)題，提高對(duì)英語(yǔ)教學(xué)的重視程度，不斷提升自身的英語(yǔ)文化素養(yǎng)。教師應(yīng)該努力提高自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)水平，不斷豐富跨文化交際知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)和研究漢英文化差異，同時(shí)與外教加強(qiáng)溝通交流，實(shí)現(xiàn)自身文化素養(yǎng)的提高，從而適應(yīng)跨文化交際教學(xué)的要求。
2.2 優(yōu)化語(yǔ)言教學(xué)模式
英語(yǔ)教學(xué)需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一定的語(yǔ)言環(huán)境和氛圍，因此，英語(yǔ)教師可以通過(guò)不斷優(yōu)化教學(xué)模式，創(chuàng)設(shè)能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的教學(xué)語(yǔ)境和文化熏陶氛圍。教師在進(jìn)行備課時(shí)，可以根據(jù)教材中的內(nèi)容，尤其是每個(gè)單元的對(duì)話(huà)，設(shè)置專(zhuān)門(mén)的課堂英語(yǔ)對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生積極發(fā)言；采用小組合作的教學(xué)方式，讓學(xué)生加強(qiáng)合作，將英語(yǔ)課文改編成短劇，學(xué)生自己決定扮演角色，在英語(yǔ)故事的情境中感受獨(dú)特的文化氣息；教師還可以建立英語(yǔ)角等異國(guó)文化和英語(yǔ)交際原地，讓學(xué)生自由溝通交流，大膽參與實(shí)踐，從而提高其英語(yǔ)交際能力。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，教師可以通過(guò)具體事例對(duì)漢英兩種文化進(jìn)行比較，加深學(xué)生的印象。例如，在講解西方的圣誕節(jié)時(shí)，可以和我國(guó)的春節(jié)相比較，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到兩種節(jié)日在起源、飲食、慶祝方式等方面的差異。此外，教師應(yīng)該設(shè)計(jì)情景讓學(xué)生去實(shí)踐和感受，比如打電話(huà)、問(wèn)路、看醫(yī)生、上飯店等，安排學(xué)生分角色表演，同時(shí)要讓學(xué)生了解常用的表達(dá)習(xí)慣和思維習(xí)慣，在實(shí)踐中讓學(xué)生深刻地感受西方文化，提高跨文化交際的能力。
2.3 提高學(xué)生對(duì)文化差異的認(rèn)識(shí)
首先，教師可以通過(guò)課堂講解幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)漢英文化的差異，英語(yǔ)篇章和詞匯中常常蘊(yùn)含著豐富的西方文化內(nèi)涵，因此教師可以認(rèn)真挖掘?qū)τ⒄Z(yǔ)詞匯的文化意義，不斷滲透文化因素，對(duì)詞匯所代表的文化含義進(jìn)行詳細(xì)解讀以及延伸，讓學(xué)生了解到英語(yǔ)國(guó)家的飲食、地理、風(fēng)俗等方面的文化背景，從而充分了解所學(xué)的英語(yǔ)知識(shí)，加深對(duì)漢英文化差異的認(rèn)識(shí)。
2.4 開(kāi)設(shè)文化課程及實(shí)踐活動(dòng)，拓展學(xué)生視野
為了更好地幫助學(xué)生了解英語(yǔ)國(guó)家的文化背景知識(shí)，教師也可以開(kāi)設(shè)一些有關(guān)英美文化方面的課程，或者鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)有關(guān)中國(guó)文化的課程進(jìn)行選修，拓展學(xué)生的視野，使學(xué)生對(duì)中西文化差異有進(jìn)一步的了解，并在此基礎(chǔ)上促進(jìn)其文化鑒賞力的提高。
【關(guān)鍵詞】文化差異 旅游外語(yǔ) 創(chuàng)新 教學(xué)
【中圖分類(lèi)號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889（2012）07C-0114-02
隨著現(xiàn)代化旅游業(yè)的發(fā)展，對(duì)高素質(zhì)旅游外語(yǔ)人才的需求日益迫切，在旅游外語(yǔ)教學(xué)中，滲透中外文化差異的內(nèi)容，對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游外語(yǔ)人才有著重要意義。如何推進(jìn)中外文化差異的內(nèi)容進(jìn)旅游外語(yǔ)教學(xué)課堂，是旅游外語(yǔ)教學(xué)改革的重要內(nèi)容和方法。本文從旅游外語(yǔ)教師的文化意識(shí)、旅游外語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式和方法、教材改革等方面作初步探討。
一、切實(shí)增強(qiáng)旅游外語(yǔ)教師的文化意識(shí)和文化理論知識(shí)
涉外旅游業(yè)，不僅是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，也是對(duì)外文化交流的一個(gè)重要載體，這對(duì)旅游外語(yǔ)教學(xué)提出了新的、更高的要求，也為旅游外語(yǔ)教師綜合素質(zhì)的提升明確了方向和內(nèi)容。旅游外語(yǔ)教學(xué)傳遞給學(xué)生的不再是單一的語(yǔ)言知識(shí)，更是語(yǔ)言中蘊(yùn)涵的文化要素，所以旅游外語(yǔ)教師在教學(xué)中，不僅要注意語(yǔ)言的形式，更要注意語(yǔ)言使用的文化環(huán)境。形式的變化，客觀上要求教師在旅游外語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中滲透中外文化差異的內(nèi)容。
在旅游外語(yǔ)教學(xué)中滲透中外文化差異的內(nèi)容，也是提高旅游外語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的要求。旅游外語(yǔ)教學(xué)不是純粹的語(yǔ)言教學(xué)，不是為學(xué)語(yǔ)言而教語(yǔ)言，其目的是為了促進(jìn)涉外旅游業(yè)的發(fā)展，所以，旅游外語(yǔ)教學(xué)不能只關(guān)注語(yǔ)言本身，更重要的是了解與語(yǔ)言密切相關(guān)的文化因素。教師不應(yīng)將語(yǔ)言教學(xué)當(dāng)做是旅游外語(yǔ)教學(xué)的全部?jī)?nèi)容，還應(yīng)當(dāng)重視學(xué)生文化意識(shí)和文化交際能力的培養(yǎng)，在教會(huì)學(xué)生語(yǔ)言的同時(shí)，更需要讓學(xué)生了解中外文化之間的差異。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，需要旅游外語(yǔ)教師切實(shí)增強(qiáng)文化意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到文化對(duì)語(yǔ)言教學(xué)的影響，文化對(duì)語(yǔ)言應(yīng)用的影響，并提高應(yīng)對(duì)語(yǔ)言文化沖突的敏感性。旅游外語(yǔ)教師只有增強(qiáng)了文化意識(shí)，才能夠自覺(jué)引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成對(duì)中外文化差異的認(rèn)識(shí)和處理文化沖突的能力。
旅游外語(yǔ)教師增強(qiáng)了文化意識(shí)后，還應(yīng)了解和掌握豐富的中外文化方面的理論知識(shí)，如基于中國(guó)傳統(tǒng)文化和外國(guó)傳統(tǒng)文化中的世界觀、人生觀和價(jià)值觀的文化差異理論知識(shí)；基于生存環(huán)境和生活環(huán)境不同而帶來(lái)的中外文化習(xí)俗差異的理論知識(shí)；基于不同而形成的宗教文化差異的理論知識(shí)；基于不同民族性格而形成的非語(yǔ)言方面的文化差異的理論知識(shí)等。當(dāng)然，這些理論知識(shí)中，有的是與教材上的內(nèi)容有直接的聯(lián)系，也有些看似無(wú)關(guān)實(shí)際相關(guān)，但教學(xué)實(shí)踐證明，教師掌握的中外文化理論知識(shí)越豐富，在教學(xué)過(guò)程中才能得心應(yīng)手、信手拈來(lái)，及時(shí)向?qū)W生傳授中外文化差異的知識(shí)，使文化貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程。
二、創(chuàng)新旅游外語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容
語(yǔ)言與文化不可分離，這是毫無(wú)疑問(wèn)的，語(yǔ)言結(jié)構(gòu)、語(yǔ)言使用在一定程度上受制于文化，語(yǔ)言與文化互相影響，互相作用。理解語(yǔ)言必須了解文化，理解文化必須了解語(yǔ)言。語(yǔ)言是人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的一種產(chǎn)物，是人類(lèi)交往交流的一種工具，但同時(shí)，每一種語(yǔ)言都代表著一種文化，包含豐富的文化內(nèi)涵。因此，旅游外語(yǔ)教師在教學(xué)中，應(yīng)該用綜合的“語(yǔ)言文化觀”取代純粹的“語(yǔ)言工具觀”，創(chuàng)新旅游外語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容。
綜合的“語(yǔ)言文化觀”進(jìn)入旅游外語(yǔ)教學(xué)課堂，旅游外語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容發(fā)生了變化，講授的內(nèi)容從單一的語(yǔ)言知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合的語(yǔ)言、文化知識(shí)，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新。中外文化差異的內(nèi)容進(jìn)入課堂后，旅游外語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容的構(gòu)成主要包括：語(yǔ)言要素（含詞匯、語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)法、語(yǔ)段等）、非語(yǔ)言要素（含體態(tài)、表情、眼神等）、禮儀與習(xí)俗要素（含稱(chēng)謂、稱(chēng)贊、打招呼、做客與送禮等）、要素和價(jià)值觀念要素，極大地豐富了旅游外語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容。
旅游外語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新，一個(gè)重要特點(diǎn)在于傳授語(yǔ)言的同時(shí)把語(yǔ)言中的文化知識(shí)和交際內(nèi)容傳授給學(xué)生，體現(xiàn)了堅(jiān)持以人為本，著力提升學(xué)生的綜合素質(zhì)的教學(xué)理念。這需要旅游外語(yǔ)教師在培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言能力的同時(shí)，還注重培養(yǎng)學(xué)生的文化交往能力，使學(xué)生語(yǔ)言知識(shí)與文化能力同步提升。通過(guò)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生不僅學(xué)會(huì)使用正確的語(yǔ)言，更重要的是能夠用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言在適當(dāng)情境中進(jìn)行涉外交際，準(zhǔn)確地獲得信息，最大限度減少交際中的誤會(huì),提高交往的質(zhì)量。
推進(jìn)旅游外語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新，還需要求教師以社會(huì)語(yǔ)言學(xué)的觀點(diǎn)指導(dǎo)旅游外語(yǔ)教學(xué)工作。社會(huì)語(yǔ)言學(xué)的研究重心從語(yǔ)言結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向語(yǔ)言功能，從孤立的語(yǔ)言形式轉(zhuǎn)向在社會(huì)環(huán)境中使用的語(yǔ)言形式，重視語(yǔ)言的社會(huì)環(huán)境、社會(huì)制約。社會(huì)語(yǔ)言學(xué)的任務(wù)之一就是要研究語(yǔ)言形式和社會(huì)制約（社會(huì)環(huán)境）的關(guān)系，所以，在教學(xué)過(guò)程中，教師需要注意旅游外語(yǔ)教學(xué)與各學(xué)科的關(guān)系，增設(shè)社會(huì)語(yǔ)言學(xué)、文學(xué)、社會(huì)學(xué)、教育學(xué)、心理學(xué)、人類(lèi)學(xué)等課程，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)和了解不同語(yǔ)言文化的背景、社會(huì)關(guān)系、風(fēng)俗習(xí)慣、等方面的知識(shí)和信息，積極開(kāi)展中外語(yǔ)言、文化比較研究，并將研究成果融會(huì)貫通于教學(xué)過(guò)程，提高教育的吸引力和感染力。
三、創(chuàng)新旅游外語(yǔ)教學(xué)的模式和方法
