發布時間:2022-08-30 18:14:36
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的超市店長助理總結樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。
姓名: 黎先生 國籍: 中國
目前所在地: 海珠區 民族: 漢族
戶口所在地: 廣州 身材: 175 cm kg
婚姻狀況: 未婚 年齡: 29
求職 意向及工作經歷
應聘職位: 房地產、店長/賣場經理/樓面管理、采購經理:
工作年限: 5 職稱: 無職稱
求職 類型: 全職 可到職日期: 隨時
月薪要求: 2000--3500 希望工作地區: 廣州 公司性質: 民營企業所屬行業:房地產開發
擔任職務: 項目專員
工作描述: 1、項目投資分析、進行日常成本測算、審核;
2、負責對設計估算、試工圖預算、招標文件編制,工程量計算進行審核;
3、工程款支付審核、結算管理,概預算與結算審核
4、負責公司設備材料部的全面工作,制定并監督、落實公司設備材料管理規章制度,根據公司年度綜合經營計劃和項目主要材料需用量限額計劃,負責組織編制公司和各項目的主要材料供應、采購、訂貨計劃及公司物質管理工作規劃與節約措施,并協調與組織實施。
5、組織材料市場信息的收集與調查,參與組織設備材料合格供貨商的評審與選擇,及其訂購合同的評審與簽訂。督促、檢查項目部做好現場材料和倉庫材料的管理工作。
離職原因:
公司名稱: 起止年月:2008-05 ~ 2009-10廣州好美家裝潢建材超市
公司性質: 國有企業所屬行業:房地產/建筑
擔任職務: 采購經理
工作描述: 1.供貨商管理:在每一工作年度結束時根據電腦管理系統的數據報告對國內核心供貨廠商進行評估然后進行年度合同談判。新供貨商的引進評估及合同談判,維護供應鏈的完整。
2.成本控制:采購成本分析、價格控制、價外成本控制。
3.負責部門采購小組年度采購、銷售計劃的預算和總結,減少滯銷庫存,達到合理的庫存周轉率。
4.商品結構的建立和核心商品的展示確定,根據市場變化引進新產品。
5.根據公司的開店要求,制定本部門的新店開業跟進計劃。
6.市場調研及店內銷售考核。
離職原因: 企業退出華南市場
公司名稱: 起止年月:2006-03 ~ 2008-03廣州藝風堂廣告有限公司
公司性質: 私營企業所屬行業:廣告
擔任職務: 部門主管、項目助理
工作描述: 1.根據銀行禮品的采購需求,采購各類禮品(如小家電、家居用品、精品),制定采購訂單。
2.監督銀行禮品全國物流配送情況,根據實際情況,及時調整配送安排。
3.根據公司實際內部需求,組建ERP數據管理系統,設計銀行禮品網站。
4.配合市場部開展項目,編寫標書。根據部門工作需求,細分工作流程與 招聘 人員。
5.曾參與組織廣發銀行的2006年開卡禮活動(床上用品),對各部門之間工作銜接有不錯的把控能力
離職原因:
公司性質: 中外合資所屬行業:服務業
擔任職務: 訂貨員兼銷售統計
工作描述: 負責對每天的銷售進行統計分析,根據銷售情況與門店內產品的庫存量,制定采購訂貨單,并有效地進行店間庫存調撥。
離職原因:
教育背景
畢業院校: 廣州市海珠廣播電視大學
最高學歷: 本科 畢業日期: 2006-01-01
所學專業一: 工商管理 所學專業二: 電子商務
受教育培訓經歷: 起始年月 終止年月 學校(機構) 專業 獲得證書 證書編號 2001-09 2003-07 廣州市海珠廣播電視大學 電子商務 畢業證書
語言能力
外語: 英語 一般
國語水平: 良好 粵語水平: 優秀
工作能力及其他專長
熟練使用各種軟件,如WORD,EXCEL,PPT。本人曾于禮品廣告公司任職,對采購、物流、配送有一定的經驗,對ERP系統有豐富操作經驗。并兼任項目助理,對項目的開展營運有一定的控制力,也負責對公司ERP系統進行組建。
多年在超市大賣場工作,從超市招商、開發新產品、供應商合同談判、貨品物流,開展促銷活動等等的供應鏈管理有良好的管理能力。本人的工作態度認真,有責任心,能吃苦耐勞,適應新事物能力強,富有團隊合作精神,還考取了C、E牌駕駛證。
詳細個人自傳
薪金:2500元以上
保險業勿擾。
個人聯系方式
通訊地址: 廣州市海珠區
聯系電話: 家庭電話:
好高“務”遠,叛逆小子從掃廁所開始“偷拳”
“只有好‘高’,才能‘務’遠,我可以站上更高的山頂看得更遠,為什么要滿足于現狀呢?”
1997年6月30日,在公司宣布將劉煥寶提升為部門經理的這天,自覺發展已到了極限的他出人意料地遞交了辭職報告。面對母親“該知足了,不要總是好高騖遠,這山看著那山高”的規勸,年輕的劉煥寶依然豪情萬丈。
1974年6月12日,劉煥寶出生于湖北省武漢市江漢區的一個普通工人家庭。1995年從武漢大學經濟貿易系畢業后,他放棄了到政府部門工作的機會,到一家貿易公司做國際名牌電器菲利普的營銷員,通過不懈努力,一路從營銷代表、營銷主管做到了業務經理。
家人、朋友的反對,貿易公司的挽留,并沒有讓倔強的劉煥寶回頭。
從公司出來后,劉煥寶來到了人才市場,即將在江漢區開連鎖店的國際著名西式快餐業巨頭肯德基招聘業務經理的啟事引起他的興趣。7月5日,經過激烈角逐,劉煥寶從300多名應聘者中脫穎而出,被聘為見習經理。
7月6日是星期天,在大學畢業兩周年的同學聚會上,大家都對劉煥寶的發展勢頭羨慕不已,可在校時總喜歡和劉煥寶“抬杠”的王斌卻很尖刻:“現在的主管、經理往大街上扔一塊磚頭能砸倒一大片,沒什么了不起的。你看國外那些洋快餐一年賺咱中國人多少錢啊,要是你能開咱中國人自己的漢堡店、做中國的漢堡王,與肯德基、麥當勞一爭高下,那才真正牛呢!”王斌的話讓劉煥寶尷尬不已的同時,卻也觸動了他。
7月7日這天,劉煥寶早早地趕到店里后,來到店長的辦公室,詢問店長他應分管哪方面的工作。店長樂了,笑著戲謔他:“你小子做經理做上癮了吧?剛來上班就想當官了?肯德基有個規定,任何有職務的工作人員,包括我這個店長,在正式上任前,都必須從學徒做起,在三個月的時間內必須熟練掌握從拖地、廁所清潔、餐品的制作、配貨、與員工進行溝通和管理等所有程序,任何一關不達標,不僅經理做不成,還要被辭退。今天你的工作是做清潔工,負責整個店包括廁所的清潔衛生。”
見劉煥寶一臉錯愕的樣子,店長不屑地說:“我就是這樣過來的。怎么,要做經理卻連這么小的挑戰也不敢接受?”劉煥寶豪氣頓生:“不就是做清潔工嘛,你要當心哪天我將你從店長的寶座上趕下來啊!”兩人相視大笑。劉煥寶簽字領了做清潔的工具,開始工作。
忙了一個多小時才把整個店的衛生做完,剛坐下準備喘口氣時,店長突然叫道:“小劉,你去把門擦一下。”劉煥寶很不解:“門我已經擦過了啊,挺干凈的。”店長把他叫到門邊,細致地指點著:“你看看,這里有水漬,這里有指紋,這些都是必須擦干凈的。記住,每隔15分就要拖一次樓梯擦一次門窗,每隔5分鐘就要打掃一次廁所。”那豈不被累死呀?有必要這么吹毛求疵嗎?看著劉煥寶迷惑不解的神情,店長解釋道:“15分鐘是餐廳依據來客量統計得出的標準時間。按照客流量計算,每隔15分鐘,樓梯就有可能會臟,如果不按照這個標準時間及時清潔,而用一般‘干凈’標準去衡量,也許我們還沒來得及清理,顧客已經先看到了。而顧客不會認為你的樓梯是此刻才臟的,他會認為你的樓梯一直就這么臟,進而他會聯想到也許餐廳里更糟。如果給顧客造成了這樣的印象,他們還愿意進來消費嗎?這樣我們會不戰自敗。記住,細節決定成敗啊!”
原來看上去最沒有知識含量的清潔工作也包涵著這么深的學問!進入肯德基“上”的第一堂課讓劉煥寶震撼不已,同時也激起了他做得更好的斗志。一個星期后,劉煥寶以高分通過了做清潔工人的考試,順利進入下一關:到廚房學習餐品的制作。
在肯德基,除了主廚外,其他員工只需按部就班地跟著《員工手冊》的規定操作就行了,不需了解制作工序內含的“商業秘密”,即使問,師傅也不會說。劉煥寶卻偏偏對這些“秘密”很感興趣,為了得到“真傳”,每天他都上班最早來下班最晚走,勤快地幫師傅打下手,很多時候讓師傅在一旁休息著指導他操作;中午顧客多,師傅忙得連吃飯的時間都沒有,他就主動幫師傅把飯菜準備好,師傅吃飯時他則無需吩咐,主動將一些常規的工作先做好;某位師傅過生日時,他就奉上自己精心挑選的禮物……在廚房里,樂于助人的劉煥寶成為所有參加學習的人中最受師傅們歡迎的學員,大家似乎忘記了“禁忌”,對他有問必答。
一個月后,劉煥寶率先從廚房中“畢業”。在畢業儀式上,師傅高度贊揚了劉煥寶的聰明好學,而劉煥寶則意味深長地告訴大家:“無論做什么事,只要你是有心人,就一定能獲得成功。”
1998年2月,24歲的劉煥寶被破格從見習經理提升為店長助理。1998年6月,他又被破格提拔為店面經理。此時的他經過不懈的學習、探索和實踐,炸雞翅、做漢堡技術已經和專業的大師傅不相上下了,對整個店的管理也已駕輕就熟了。然而此時,好高“務”遠的他辭職的念頭再一次浮上心頭,但是,再次辭職后,自己又做什么呢?
1999年春節,劉煥寶和父母去走親戚拜年,正上中學的小表妹纏著他要吃他做的炸雞翅,他告訴表妹家里沒設備做不了。表妹說:“那你快開家餐店吧,我天天帶同學到你店里吃!同學都喜歡吃這個!”表妹的話使劉煥寶不由得想起老同學王斌的話:開中國人自己的漢堡店!然而,這對只有三萬元存款的劉煥寶來說,幾乎是一項“不可能的任務”,他曾核算過肯德基開一家連鎖店的投入:最少一百萬,最多三百萬元。況且,當時中國的西式快餐市場,肯德基、麥當勞和德克士這三大西式快餐品牌就像三座不可逾越的高山,橫亙在中國人的面前,讓人望而卻步。然而,劉煥寶卻認為,再高的山也能被人征服,山高人為峰。劉煥寶決定,開中國人自己的漢堡店!
這次,劉煥寶沒有像以前那樣立刻從肯德基辭職,而是邊工作邊籌備自己的事業。在工作時,他更加如饑似渴地偷師學藝,進一步強化自己的知識和技能;到自己輪休時,他就騎著自行車考察市場、作可行性分析、與相關廠家聯系。
將計劃付諸行動時,劉煥寶才知道自己的力量有多弱小而工作的難度有多巨大。利用自己做定貨經理時建立的網絡,劉煥寶越過經銷商聯系上了漢堡機的生產廠家,然而最低15萬元的價格卻讓他望而卻步。巧的是,一天在與店長的閑聊中,店長興奮地告訴劉煥寶,在肯德基的強勢進攻下,另一家著名國際西式快餐連鎖店不得不從江漢區撤出,現在正在以最低廉的價格出售他們的設備。這個消息令劉煥寶大喜過望,第二天他立刻跑到那家西餐店與店主洽談購買漢堡機的事。最后,他以兩萬元的超低價格將這筆生意談了下來,近期付款拖貨。最關鍵的設備有了著落,劉煥寶松了一大口氣。
然而,正當劉煥寶準備付款給對方時,相戀多年的女友卻突然患病必須立即手術。劉煥寶毫不猶豫地拿出了自己所有的積蓄,把女友送進了當地最好的醫院,順利作了手術。兩個星期后,女友出院了,劉煥寶的積蓄卻花得只剩下五十元了。不得已,劉煥寶向父母借了三萬元錢,這才將漢堡機買了回來。而定購沙拉醬和蛋黃醬時,最低定量必須達到一噸的廠家一聽劉煥寶只要幾件,立馬拒絕了他的請求。為此,劉煥寶不厭其煩地打電話與廠家溝通,甚至跑到廣東去直接找經理。最后,他要做中國漢堡的決心和誠意感動了廠家,經理答應他,無條件滿足他的需求,要多給多要少給少。
主要設備和原料有了著落后,劉煥寶用剩下的1萬元錢將武漢六中門口那間30平米左右的虧損小吃店轉了過來,作了簡單大方的裝修。沒有陳列柜,他就用消毒柜來代替;買不起豪華的吧臺,他用幾塊水泥板一搭,上面鋪上桌布,就成了吧臺……
經過三個月緊鑼密鼓的準備,1999年4月8日清晨,第一家中國人自主創立的西式快餐店“派樂漢堡”在熱烈的鞭炮聲中隆重開業。頭天剛從肯德基辭職的劉煥寶帶領員工站在店門口迎接第一位顧客。然而整個上午,從“派樂”門前路過的人很多,卻沒有一個人進去,已經到中午了,店里的漢堡一個都沒有賣出去。中午12點10分,武漢六中放學了,“派樂”終于迎來了第一位學生顧客,劉煥寶喜出望外,熱情接待,親自送餐。緊接著,學生們接二連三地擁進小店……劉煥寶準備了一天的貨,在短短半個小時全部賣完。兩個月過去了,“派樂”的生意越來越好,每天都有三千多元的凈收入。劉煥寶總算稍稍松了一口氣:派樂漢堡成功了。
然而,正當劉煥寶豪情萬丈地準備為未來打拼時,一場災難不期而至。
那天,劉煥寶和朋友正在外面吃飯,突然接到員工的電話,說店里的廚房著火了。等他趕回去時,眼前的景象讓他傻眼了:炸食品的電油鍋上方的天花板被燒了個黑窟窿,廚房里的設備、雞翅、漢堡等撒得滿地都是……原來,員工在炸雞翅時,忘記了關火。天花板是紙質的,油濺在上面,遇到火就燃燒了起來。當消防人員將火撲滅時,店里的家當已被燒得一片狼藉,房東心疼得立即要收回門面。第二天,劉煥寶找到房東一個勁兒地賠禮道歉,給房東送禮,希望能繼續租用房子,可是都被拒絕了。
眼睜睜看著理想灰飛煙滅,劉煥寶心如刀割,他回到家中,躺在床上三天不吃不喝,不言不語。全家人非常擔心劉煥寶的現狀。一天夜里,父親走進他的房間:“兒子,還記得小時候爸爸帶你去放風箏時說的話嗎,跑起來,你就是一股風。”父親的話勾起了劉煥寶少年的記憶:小時候父親帶他去放風箏,因為沒有風,他沮喪地站在原地,等待著風的來臨。父親問他為什么不讓風箏飛起來?他說沒有風,風箏飛不起來。父親說,跑起來你不就是一股風嗎?聽了父親的話,他開始跑起來,果然,他帶起了一股奔跑的風,風箏慢慢地向上飛升,終于在天空翱翔起來……醍醐灌頂,劉煥寶從消沉中醒來,他決定從頭再來。
山高人為蜂,學徒做成“中國漢堡王”
1999年9月1日,“派樂漢堡”在武漢二中旁再次開業。由于二中附近沒有類似的西式快餐店,加上客源比以前更廣,“派樂”的生意比以前更紅火,日營業額達到五千多元,“派樂”被越來越多的人認識和接受。開連鎖店的想法,寫進了劉煥寶的工作計劃。這時,正巧兩位姐姐來找劉煥寶,希望能在其他地方開兩家“派樂”連鎖店。姐姐們的想法與劉煥寶的計劃不謀而合。2000年4月,“派樂漢堡”連鎖店在江漢區開業并迅速取得成功。由此,親朋好友們紛紛要求加盟“派樂”開分店。短短3個月里,“派樂”的分店迅速擴張到八家。到2005年5月,“派樂”在武漢的連鎖店達到了40多家。
劉煥寶深知擁有自己拳頭產品的重要性,管理好店面的同時,他下大力氣研制獨家秘制的漢堡、靚湯、果汁等符合中國人口味、又不失洋快餐味道的產品。目前,他已成功研制出16大系列上百個品種,價格都在6元以下,套餐一般不超過10元,市場銷售十分火爆。
“派樂”的迅猛發展勢頭引起了曾經預言“派樂”會很快消失的國際西餐巨頭的關注,他們紛紛在“派樂”的對面或周圍建店與劉煥寶搶市場,強力阻擊“派樂”的擴張。而隨著加盟店越來越多,劉煥寶在管理上也越來越分身乏術,部分店面開始出現營業額下滑的局面,而生意越清淡,經營者越著急,于是就出現了加盟商背著他采取偷工減料的方法降低成本的事件,這進一步使生意雪上加霜。自身存在的問題和國際巨頭的強力阻擊,使“派樂”的生意越來越冷清,營業額日漸萎縮。劉煥寶意識到,派樂漢堡店潛力無窮,但自己精力有限,他必須重新審視自己的發展道路,制定具有可持續性的發展策略。
一番深思熟慮后,劉煥寶出招了,他廣招人才,從多家西餐店高薪挖來管理人員,加大知識投入。經過精心籌劃,2005年9月1日,31歲的劉煥寶創立了派樂漢堡(中國)管理公司,開始了他進軍全國的宏大布局:將“派樂”做成中國西式快餐的第一品牌。
有了一支戰斗力極強的團隊后,劉煥寶把大量的管理工作交給團隊的其他人去管,他則從戰略的高度,去整體思考和布局“派樂”的長遠發展。劉煥寶抽出大量的時間深研肯德基等國際巨頭的發展史后,他清楚地認識到, “派樂”不能復制肯德基等成熟西餐巨頭的成功道路,目前更不能與它們正面競爭。比起肯德基全球鋪天蓋地的廣告轟炸以及各種配套的營銷策略,年輕的“派樂”無疑是拿著步槍的游擊隊,橫亙于面前的是一座不可逾越的高山。如果“派樂”與肯德基等巨無霸企業正面競爭,無疑于自不量力以卵擊石。“與其魯莽地用雞蛋去碰石頭,不如繞開石頭,開創一條新的道路。”但是,“新的道路”在哪里呢?苦苦思索而不得其解,劉煥寶的思維出現了瓶頸。
這天,一直都將《選集》作為案頭必讀之書的劉煥寶又一次捧起了《毛選》,當再一次讀到“農村包圍城市”這句經典的話時,劉煥寶眼前一亮:既然“敵”強我弱,那我就學的策略一農村包圍城市,先把二級城市做起來,時機成熟后再向一級城市進軍!而之前“派樂”之所以生意火爆,最主要原因也是自己選址時避開了麥當勞、肯德基等的鋒芒,反他們習慣性選址商業中心的做法而行之,發現他們的盲點,搶占那些被他們忽略了的地方。別人不愿去的地方,“派樂”去;別人沒法去的地方,“派樂”能去。“派樂”要像蒲公英的種子那樣,只要有一點縫隙,就要倔強地生長,到肯德基、麥當勞不愿去的地方去!
自此,劉煥寶確立了“農村包圍城市”即“二級市場”的“派樂”發展戰略。在“派樂”公司集體努力下,“派樂漢堡”開始遍地開花,進火車站,進社區,進學校……
“二級市場”理論還觸發了劉煥寶新的思路:搭便車!他這樣闡述“搭便車”理論:“相對于大城市來說,二級城市更具有廣闊的發展天地,因為在這些地方同樣有巨大的消費需求,而且麥當勞和肯德基的廣告已經讓這些地方的人知道什么是漢堡,什么是炸雞,什么是西式快餐,什么是薯條……也就是說,麥當勞和肯德基已經為我們進入二級市場做好了廣告宣傳,我們只要進入空白的二級城市,不需要大量的宣傳費用,搭它們宣傳的便車早一步占領市場,當消費者有消費需求卻沒有漢堡、炸雞和薯條可選擇,我們一進去,就能很快得到消費者的認可。”
在“二級市場”和“搭便車”理論的指導下,短短一年多時間,“派樂漢堡”迅速搶占了全國二級城市,不再僅僅局限于省會城市的學校附近了,而是直接進入二級城市的商場、超市、電腦城、集貿市場、影劇院、車站碼頭、機場、學校、商業街和中式餐廳等地。2007年6月1日,“派樂漢堡”大方分店在貴州省大方縣城開業,自此,劉煥寶的“派樂漢堡”在全國許多省份的中小城市遍地開花,加盟店達到了近400家。在許多大城市里,“派樂漢堡”一舉打破了中國西式快餐市場被肯德基、麥當勞和德克士三分天下的格局,成為三家國外西式快餐強有力的競爭對手。迄今為止,“派樂”還沒有倒閉過一家加盟店,已成為中國西式快餐的第一品牌,劉煥寶也成了眾所周知的“中國漢堡王”。
(一)資助類型單一,不利于培養學生的自強精神。
現有高校家庭經濟困難學生資助體系包括了“獎、勤、助、貸、減、免”等多個方面,但“助、貸、減、免”等無償資助方式占有較大比重,這使得很多學生形成了“急等、急要、急靠”的思想,這些學生基本每年都做好準備申請各項資助。這種現象不利于培養學生自強、自立的精神,更會讓普通學生對資助工作的公平性、公正性產生懷疑,這勢必對高校資助工作造成不良影響。
(二)高校資助經費緊張,急需“造血”功能。
眾所周知,高校各項資助支出巨大,而資金來源主要是國家和政府撥款、企業或個人捐贈等,缺乏足夠的剩余經費,很難建立專屬于高校資助體系的基金,這將在很大程度上影響高校資助體系的深度和廣度。高校急需既能實現高校資助經費的“造血”功能,又能達到提高學生創新能力、自強自立精神、創業能力和實踐能力的模式出臺。
(三)勤工助學模式滯后,不利于提高學生的實踐能力。
勤工助學工作是高校資助體系中的重要環節,但崗位的設置局限性很大,當前我國勤工助學按崗位設置主要是校內和校外勤工助學兩種,類型主要包括勞務型崗位、管理型崗位和智力型崗位。這其中的勞務型崗位所占比重相對較大,對于擁有專業知識、素質較高的大學生而言,不僅缺乏吸引力和挑戰性,更使得大量學生紛紛將目光投向校外兼職,容易變成“勤工誤學”。而部分管理型崗位,如輔導員助理、圖書館檔案員、網絡管理維護員等,雖然比較受學生歡迎,但崗位較少,學生參與面有一定的局限性,更難鍛煉學生的實踐能力。
二、創業型勤工助學崗位模式的探索實踐
創業型勤工助學的經濟實體指的是由院校與企業共同成立的,由院校提供基礎裝修、場地等條件,由企業提供貨源,由家庭經濟困難學生自主經營、獨立核算的經濟組織。創業型勤工助學經濟實體的店長及工作人員全部由家庭經濟困難學生中公開招聘而來,由學生自主經營管理,學生通過創造性的勞動,結合專業實習和創業實踐的學生兼職創業活動獲取一定的報酬,這些學生不但能參與到自主經營管理中,還能通過自己的勞動獲得相應報酬,達到勤工助學與創業實踐相結合的目的。河北農業大學在開辟校內創業型勤工助學工作方面也進行了成功的實踐。
(一)在崗位設置上,學生自主管理、專業實習為輔,更好地體現智力型和開拓型。
智力是大學生創業的資本,也是在智力服務領域高于普通人員的優勢,許多高科技的知識和技術學生可以通過參加創業大賽,獲得脫穎而出的機會,同時吸引更多的風險投資。創業型勤工助學通過創建新的經濟實體來創造勤工助學崗位,崗位設置具有很高的知識含量,能充分發揮學生的智力因素和開拓精神。我校的云程日月超市,由河北農業大學畢業生創建,作為創業型勤工助學經濟實體,勤工助學工作實現了由“輸血型”向“造血型”的轉變。其創業型勤工助學實體的建設為校內勤工助學提供了大量工作崗位,涉及人力資源管理、財務管理、電子商務等管理類、經濟類專業學生實習崗位。在學校的大力支持和學生們的積極探索下,開創了創業型勤工助學之路,營造了濃厚的創業教育氛圍,同時創造了良好的經濟效益和社會效益,充分實現了濟困育人功能。
(二)在實施主體上,以學生為主并全程管理,學校資助,學生全程參與這些實體,實行學校投資、獨立核算等。
所謂更好的實現創業型勤工助學經濟實體,需要更好的以學生為主體,從創業實體的市場調研、項目設計、草擬創業計劃書、場地方面的設計到籌備開業、跟蹤服務、原料采購、日常經營管理等各方面均由學生全面參與、全權負責,在實施環節上學校把握方向和給予適當指導。如結合挑戰杯創業大賽,學生自行尋找適宜學校的創業項目,整個籌備工作由學生組成的創業小組充分進行市場調研、市場分析以及市場定位,經過可行性論證,撰寫成創業計劃書,吸納實體公司投資,由勤工助學基金負責初期投入。實體建設中,從創業計劃實施、門面裝修、貨源采購、內部管理到銷售服務,全過程都是由學生自主參與,由學生工作創業指導中心的老師給予適當的指導。
(三)在建設形式上,由學校及實體公司投資,進行企業化、實體化和基地化運營。
創業型勤工助學工作主要由學校運用勤工助學基金負責初期投入,加上吸引公司投資,為學生自主創業搭建平臺,共同承擔相應的財務和社會風險。投資少、門檻低,更利于實現自主創業。建成后按照市場規律運作,學生自主參與獨立核算,參與市場競爭,按照“企業化、實體化、基地化”的企業運營模式。同時吸納電視、網絡等新聞媒體長期關注學校創業型勤工助學模式的動態并及時跟蹤報道。媒體的關注報道,更好地擴大了學校創業型勤工助學經濟實體的影響,有效推廣學校創業型勤工助學的工作經驗,進一步推廣高校大學生創業型勤工助學模式的成功實踐,使得該校在中國高校“勤工助學濟困育人”中起到示范作用。
(四)在科學管理上,參與市場競爭,擴寬崗位數量,創造可觀收益,加大育人成果。
各說各詞的酸性體質推廣者
“辦法很簡單,就是用刮痧”,小薇說,“正常體質的人,如果僅僅是疲勞,痧痘是紅色:如果是酸性體質,就是黑紫色。”小薇和同她一起入職的同事們互相充當刮痧的對象,她的背上也曾出現過幾道紫色的痕跡。小薇自認為也是“酸性體質”,在此后的一年里,通過食療和同事們的物理療法,“酸性體質”癥狀逐漸消失。“少吃肉,多吃谷類,還有一些堿性食品。后來慢慢好了。”
在39健康網主編趙慧杰的印象中,“人體酸堿平衡”概念大約是前兩年開始火起來的。跟朋友們聊天,也會經常被問起“你是酸性體質還是堿性體質”的問題。“我記得當時有商家在賣一個叫酸堿平的東西。”趙慧杰回憶說,“我不知道是保健品還是營養品,主要說的也是酸性體質的人很多,吃這種東西可以幫助調節。”
江蘇南通雙林生物制品有限公司董事長梁雙林早在2001年就提出了“酸堿平衡”的理論。人體正常pH值為7.35~7.45,平均為7.40,呈弱堿性。梁雙林認為,現代人由于攝入魚、肉、禽、蛋、大米等大量酸性食物,使得體內PH值經常低于7.35,這就叫做“酸性體質”。在之后幾年的時間里,梁雙林的公司和其他生產堿性保健食品的幾家公司一起推廣“酸堿平衡”的理論。在他們對“酸性體質”人群特征的描述中,“睡眠不好、身體肥胖、情緒不穩”等諸多亞健康癥狀紛紛入選。
“酸性體質是百病之源。”梁雙林說,已經成為酸性體質的人,“一定要適當補充第六要素(梁雙林公司的產品)這樣的生物堿”,才能將體內的酸堿平衡重新調整好。梁雙林的“第六要素”并沒有得到全國范圍內的廣泛注意,但“酸堿平衡”和“酸性體質”的說法,卻一下子在媒體上和都市白領的口耳相傳中迅速走紅。小薇所在的美容院三個月前剛剛開業,現在會員有100人左右。“這在我們北京60多家店中來看,會員數還不算多。”小薇說,“來這里的,20歲到50歲的都有。大家都越來越注意保養自己了。就算是20歲的小姑娘,都特別注意美容師給她的建議。”
在保健的問題上,女人比男人要重視得多。美容院里的常客,大多最關心保健的女人。“她們過來做保養,我們首先就會用刮痧來判斷她是哪種體質。”小薇說,“大約一半都是酸性。”多數人在聽說自己是“酸性體質”后都會扭過頭,一臉驚詫:“啊,是嗎?”然后按照小薇的建議,少吃肉,多運動,保持正常的作息時間,還有物理療法,這樣就可以“調整過來”。
“酸性體質就是亞健康。”多數顧客都會仔細聆聽美容師們的教誨,并表示回去以后要認真執行。但實際上,沒人能堅持下去。除了這種顛倒主次關系的“健康食譜”讓人越吃越不精神外,很多女性會員還在接受其他信息,比如不吃肉會老得快。一些略懂醫學常識的會員經常會和小薇討論“酸性體質壞處多”的說法可能“不科學”。對此,小薇說“沒關系,反正即使是酸性體質。也不見得非吃保健品,中醫物理療法就不錯,比如拔罐、刮痧、芳香療法、精油什么的。”
一頭霧水的酸性體質信奉者
在包括中央電視臺在內的諸多媒體傳播下,“酸堿平衡”被全國熱衷保健的白領們欣然接受。更重要的是,這個看起來十分時尚又通俗的理論,開始或深或淺地影響他們的生活。而眼尖的商家借助理論的力量,把他們的產品貼上“維持人體酸堿平衡”的標簽,也跟著火一把。
38歲的姚耀是上海一家私營茶葉店的老板,他自認為在養生保健問題上具有上海男人的天然優勢,那就是比太太更為細致。“我比較喜歡吃肉,稍微偏胖,而且很容易出汗。根據很多媒體上的文章,我總結自己是個偏酸性體質的人,攝入酸性物質偏多。”2DC3年,姚耀的父親給他買了臺深圳生產的離子水器,按照說明書上的說法,自來水經過這個機器過濾后,分兩個口:一個出堿性水,一個出酸性水。
“人體和一般的水以及日常大部分飲食都偏酸,而堿性物質對平衡人體,甚至減少癌癥發生都有好處。這臺凈水器可以調節酸堿度,分別適合美容、洗滌、飲用等。我覺得很不錯。”在這臺凈水器買回來后的一段時間里,姚耀猛喝堿性水。“不過感覺除了大便通暢外,好像沒有其他特別的功效。”姚耀想,不管有沒有效果,上海的水質也不怎么樣,一般自來水衛生標準再高,可泡茶總有怪味。既然有這么一臺機器,即便沒用,總能把水過濾一下。所以這臺“制造堿性水”的機器也就一直被當作凈水器用到現在。
茶葉老板姚耀最喜歡買農夫山泉的礦泉水。“農夫山泉經常拿堿性水說事,而我又是搞茶葉的。堿性水泡茶,加上茶葉本身的堿性,就是100%的堿性飲料。當然,我喜歡買農夫山泉的主要原因,是因為在超市的飲用水里,它的價格最低。哈哈!”不過姚耀并不相信農夫山泉的“堿性”,“在常溫或高溫下,堿性水也容易氧化。出廠是堿性的水,運輸途中高溫儲存,難道就能穩定堿性程度?”
按照流行“人體酸堿平衡”理論的說法,葡萄和茶葉都屬于上好的堿性食物。“但問題是,葡萄吃多了,胃酸好像也會多:茶葉多喝,也沒感覺出汗減少或汗味少點。我覺得自己還是容易激動,怕熱。”姚耀對以“食補”促“酸堿平衡”仍然一頭霧水。姚耀注意到,他周圍注重食物酸堿度的人很多,“有的女孩子學明星們,只吃蔬果,幾乎不吃肉,但看來皮膚也不見得好到哪里。倒是我太太,每天巧克力和薯片不停,她還喜歡牛肉和高鹽食品,又不愛喝水,到現在30多歲,皮膚還像高中生。不知道該怎么解釋。”
讓姚耀疑惑的還有“堿性食物益長壽”的說法。“根據記載,我國最長壽的地區除香港以外,就是上海。而上海的氣候并不理想,只是濕潤而已,水質也不好,肯定偏酸性。還有個盛產壽星的地區在新疆,那里的老人以肉食和馕為主,蔬菜攝入不多,還喜歡喝白酒。這似乎跟很多長壽和健康的規律與宣傳的背道而馳啊。”琢磨來琢磨去,姚耀決定還是堅信“自己的樂觀向上的態度,或許才是健康最大的保證”。
“其實酸堿平衡是醫學的基本概念,人體有自動調節的功能。不僅人類,所有的動物都能。”畢業于山東大學醫學院的王樂民,現在是《健康報》的醫藥保健品口的記者。對于當下被宣傳能調節“酸堿平衡”的產品,王樂民直言“炒得有些過”。
“酸性體質和堿性體質一直在醫學上都存在。實際上對普通人來說,酸堿就不是問題。亞健康列出那么多種癥狀,100個人里估計都找不出一個不存在一點狀況。”王樂民說。王樂民長期跟醫藥保健品廠商打交道,在他看來,酸性體質論目的就是為了推銷產品。一般商家會用兩種方法:打著科學的旗號和術語,故弄玄虛:夸大后果,用正常的臨床理論說不用他們的產品會造成什么后果,恐嚇消費者。
生意人姚耀對媒體上流行的保健理論持有一定的警惕。“我一直很注意健康類的文章,但不是盲目地注重。”因為他自己做市場,懂得很多傾向性強的文章其實是廠商的軟廣告。在他看來,“媒體關于健康的文章經常互相矛盾,因此要客觀全面地看待。”趙慧杰認為像姚耀這樣的人屬于少數,多數人很難注意到商家宣傳中的不實之處。“我接觸過的一個朋友,很癡迷于那種所謂降體內酸性的保健品,像被洗腦了一樣。”他曾試圖給朋友指出酸性理論的漏洞,但他朋友能舉出更多事實和病例,證明堿性補充劑是有用的,“好像就有一種思想灌輸在里面。”