發(fā)布時(shí)間：2023-02-28 15:50:02
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的山雞養(yǎng)殖技術(shù)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
[關(guān)鍵詞] 黑山羊 養(yǎng)殖 現(xiàn)狀 技術(shù) 對(duì)策
[中圖分類號(hào)] S827 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）04-0282-01
一、現(xiàn)狀
水城黑山羊是貴州地方特色畜種。貴州西部威寧、赫章、水城、盤(pán)縣一帶屬山區(qū)地形，氣候適宜，天然牧草豐富，最適宜肉用型黑毛羊的放養(yǎng)。黑毛羊體型中等、結(jié)實(shí)，頭部大小適中，額較寬，鼻直或微凸，多數(shù)有須有角，角向上向外扭轉(zhuǎn)延伸，少數(shù)為鐮刀狀或倒八字形。頸細(xì)長(zhǎng)，有的頸下有一對(duì)肉垂。成長(zhǎng)緩慢，主食野草，飲山間溪流清泉，毛色光滑，肉質(zhì)細(xì)嫩。產(chǎn)于水城、盤(pán)縣一帶的，因六盤(pán)水市被譽(yù)為“中國(guó)涼都”而稱為“涼都黑山羊”。
目前，黑山羊的市場(chǎng)前景一直被眾人所看好，尤其是水城黑山羊的市場(chǎng)價(jià)達(dá)46元/kg以上，熟羊肉220元/kg以上。國(guó)家惠農(nóng)扶貧政策也積極鼓勵(lì)農(nóng)戶養(yǎng)殖黑山羊，在如此樂(lè)觀的市場(chǎng)形勢(shì)和國(guó)家惠農(nóng)政策扶持下，很多農(nóng)戶爭(zhēng)先養(yǎng)起了黑山羊。然而，由于農(nóng)戶養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)缺乏、技術(shù)水平不高，黑山羊養(yǎng)殖的利潤(rùn)一直得不到有效保障，加之養(yǎng)殖基礎(chǔ)條件簡(jiǎn)陋，黑山羊的產(chǎn)業(yè)受到了制約。
二、存在問(wèn)題
由于黑山羊養(yǎng)殖戶缺少必要的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致了黑山羊養(yǎng)殖中仍然存在有下列問(wèn)題，這大大制約了黑山羊養(yǎng)殖的發(fā)展。
1.繁殖率低，近親繁殖
黑山羊在繁殖周期內(nèi)產(chǎn)子率明顯偏低，這表現(xiàn)在產(chǎn)子周期一般為兩年三胎，而一胎產(chǎn)子只有1-2只，此外黑山羊的妊娠時(shí)間竟然長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，這大大限制了黑山羊種群的繁榮。而由于養(yǎng)殖戶缺乏經(jīng)驗(yàn)，長(zhǎng)期以來(lái)采用羊群內(nèi)繁殖的方式，在繁殖之前沒(méi)有采用優(yōu)選法，沒(méi)有對(duì)于配種進(jìn)行科學(xué)的選擇，通過(guò)分析其優(yōu)良的遺傳性狀后再進(jìn)行，黑山羊繁殖過(guò)程中近親繁殖現(xiàn)象嚴(yán)重，通過(guò)遺傳學(xué)分析，這是導(dǎo)致羊群退化的主要原因。
2.飼料單一
目前，黑山羊的飼養(yǎng)除了在草場(chǎng)放牧以外，就是喂食一些青飼料或者是粗纖維飼料等。近年來(lái)物種入侵嚴(yán)重，比如，紫莖澤蘭，這導(dǎo)致草場(chǎng)大面積退化，黑山羊可以食用的草料品種減少，羊群整體缺少蛋白質(zhì)供給，呈現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的病態(tài)。而喂食黑山羊的飼料由于其不易生產(chǎn)，故沒(méi)有達(dá)到商業(yè)化大批量的生產(chǎn)，所以說(shuō)在這樣的飼料單一條件下，黑山羊的死亡率也相當(dāng)高，甚至達(dá)到5%左右。
3.養(yǎng)殖環(huán)境簡(jiǎn)陋
大多數(shù)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不能達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，沒(méi)有規(guī)范的配套設(shè)施，如，保育設(shè)施、哺乳設(shè)施等，羊舍環(huán)境極其簡(jiǎn)陋，只具備有最基本的過(guò)夜、避雨和漏糞的功能。在這樣簡(jiǎn)陋的環(huán)境下，飼養(yǎng)出來(lái)的羊群極易感染外界病毒，一旦有任何流行病毒入侵，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致大范圍內(nèi)的感染和死亡。要達(dá)到黑山羊的規(guī)模化養(yǎng)殖還要進(jìn)一步加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度。
三、提高黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)的對(duì)策
1.羊舍的建立
規(guī)范羊舍的建立是養(yǎng)殖黑山羊的第一步，良好的羊舍條件能夠減輕人工勞動(dòng)力負(fù)擔(dān)，同時(shí)能夠防止疾病的大規(guī)模感染。羊舍的選址非常講究，一般選在地勢(shì)高，通風(fēng)環(huán)境好，向陽(yáng)并且臨近水源處。羊舍宜寬敞明亮，有利于黑山羊的新陳代謝。
主流的羊舍模式為漏縫羊舍，這樣的設(shè)計(jì)采用板條或者竹片等，以1-2cm的間隔距離安防，離地面高度為30-50cm，這樣的漏縫設(shè)置有利于快速排水通風(fēng)，并且黑山羊的糞便也不會(huì)長(zhǎng)期堆積，大大減少了細(xì)菌的滋生。在此基礎(chǔ)上，應(yīng)該將羊舍分為配種舍、孕羊?qū)Ｓ蒙帷⒉溉閷Ｓ蒙岬炔煌N類的羊舍，保證各類黑山羊分隔飼養(yǎng)。同時(shí)還在每個(gè)羊舍中安裝料水槽、草架和保暖的設(shè)施，保證黑山羊的居住條件。在羊舍周?chē)O(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，方便黑山羊的活動(dòng)。創(chuàng)建一個(gè)良好的羊舍條件，可以使黑山羊在羊舍中快速而健康的成長(zhǎng)。
2.規(guī)范飼料的喂養(yǎng)
傳統(tǒng)的黑山羊飼養(yǎng)觀念是“羊就要多往外放牧，不需要再另外喂飼料或者是混合料，只用吃草就可以長(zhǎng)大”。這樣的飼養(yǎng)觀念一方面使羊群的營(yíng)養(yǎng)失衡，另一方面也加劇了森林和羊之間的矛盾，導(dǎo)致草場(chǎng)的大面積退化，沒(méi)能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
科學(xué)的飼養(yǎng)觀首先是將各類不同的黑山羊分開(kāi)飼養(yǎng)，因?yàn)椴煌L(zhǎng)目的的羊，對(duì)于牧草的需求是有很大差別的，比如說(shuō)育肥羊需求脂肪蛋白質(zhì)豐富的牧草，而母羊則適宜于能夠有利于懷孕產(chǎn)子的牧草。飼養(yǎng)黑山羊在提供營(yíng)養(yǎng)均衡適宜的優(yōu)良牧草的同時(shí)，也要注意飼養(yǎng)一些其他的飼料作為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，僅僅靠牧草的營(yíng)養(yǎng)是不能滿足黑山羊需求的。牧草的品種有黑麥草、冬牧草和狼尾草等等，在飼養(yǎng)時(shí)要同時(shí)放入豆料牧草以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。補(bǔ)充飼料有精料和粗料之分。精料中玉米類占絕大部分，對(duì)于幼羊，懷孕或者哺乳的母羊，應(yīng)加大精料在喂養(yǎng)飼料中的比例。對(duì)于普通羊來(lái)說(shuō)，喂養(yǎng)時(shí)先喂養(yǎng)粗料，后喂養(yǎng)精料，有利于消化吸收。
3.科學(xué)選種，合理雜交
為了避免近親繁殖導(dǎo)致的羊群退化問(wèn)題，羊群雜交選種過(guò)程中應(yīng)遵循“科學(xué)選種，合理雜交”的原則。在育種時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇體型大小適宜，毛發(fā)烏黑，發(fā)育健全的黑山羊作為種羊。為了增加羊群的產(chǎn)子率，一般選用雙羔母羊生產(chǎn)出來(lái)的羊作為種羊，這樣的羊生產(chǎn)出來(lái)雙羔的幾率會(huì)更加大。在繁殖過(guò)程中，要善于使用雜交。我市境內(nèi)的黑山羊退化較為嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為，羊的體型較小，生長(zhǎng)不夠快，肉質(zhì)不好等。因此可以選擇引入外來(lái)黑山羊與本地黑山羊雜交的方式培育先進(jìn)的品種。有的黑山羊養(yǎng)殖地區(qū)已經(jīng)有過(guò)引進(jìn)的先例，如，貴州畢節(jié)市的黑山羊曾引進(jìn)波爾山羊與本地的山羊進(jìn)行雜交。波爾山羊具有本地山羊明顯缺乏的優(yōu)勢(shì)，體型大而勻稱，生長(zhǎng)迅速，肉質(zhì)鮮美等。而雜交的個(gè)體表現(xiàn)出了明顯的種群優(yōu)勢(shì)。剛出生時(shí)體重為本土黑山羊出生體重的2倍左右。如果沒(méi)有實(shí)力引入外來(lái)的黑山羊，可以選擇在各個(gè)相鄰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間調(diào)配公羊雜交的模式，這也有利于改善羊的品種結(jié)構(gòu)。
四、結(jié)論
通過(guò)對(duì)黑山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀的分析，暴露出黑山羊養(yǎng)殖中存在的種種問(wèn)題，養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖觀念。只有通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)化的先進(jìn)羊舍，合理的調(diào)配飼料以平衡營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)選種雜交才能保證黑山羊的茁壯生長(zhǎng)，進(jìn)一步提高黑山羊養(yǎng)殖的利潤(rùn)率，確保養(yǎng)殖農(nóng)戶增加收入。
參考文獻(xiàn)
[1] 宋德榮.李孟年.劉章忠.李敬丹 貴州黑山羊本品種選育效果初報(bào)[J]-貴州畜牧獸醫(yī)2003，27（5）
[2]段銀河，陳小平.淺析馬龍縣黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].云南畜牧獸醫(yī).2009（6）：32--33..
山地養(yǎng)雞的特點(diǎn)是放牧為主，補(bǔ)飼為輔的一種養(yǎng)殖方法，在雞品種選擇上應(yīng)當(dāng)以適宜放牧、抗病力強(qiáng)的土雞或土雜雞為宜。
關(guān)鍵詞
山地雞；養(yǎng)殖技術(shù)；土雞
1場(chǎng)地應(yīng)具備的條件
1.1場(chǎng)地選擇
山地養(yǎng)雞的場(chǎng)地選擇應(yīng)遵循以下幾項(xiàng)原則。1）場(chǎng)地應(yīng)選在山地坡度低于30°、高朗、干爽、排水良好的開(kāi)闊地，有水源、電源，并且圈得住，以防走失和不易帶進(jìn)病菌，避風(fēng)向陽(yáng)，不積水的草坡，最好有樹(shù)木，以便雞群乘涼休息。2）便于運(yùn)輸，但應(yīng)與交通主線相距1km以上為宜。3）場(chǎng)地內(nèi)要有遮陰設(shè)備，以防曝曬中暑或淋雨感冒。4）最好選擇山林、竹園、果園地和退耕還林地為好，每667m2不超過(guò)200只雞。
1.2建筑設(shè)施的規(guī)劃
應(yīng)根據(jù)所選定場(chǎng)地的地理位置、地勢(shì)、風(fēng)向來(lái)安排飼養(yǎng)員住房、雞棚、孵化區(qū)、育雛、獸藥處理區(qū)和隔離區(qū)的建筑位置。1）飼養(yǎng)員的住房應(yīng)首選地勢(shì)安全、通風(fēng)上口、出入方便的位置安排。2）孵化房應(yīng)選擇在飼養(yǎng)員住房順風(fēng)下方附近為宜，以方便孵化期的管理。3）育雛室應(yīng)選擇在通風(fēng)向陽(yáng)、干燥無(wú)積水的位置，房屋建筑應(yīng)以封閉式為好，以便保溫。4）獸藥管理房安排在飼養(yǎng)員住房附近，便于操作。5）雞棚的搭建應(yīng)選在下風(fēng)口，設(shè)計(jì)要求是通風(fēng)、干爽、冬暖、夏涼，不超過(guò)10只/m2，棚內(nèi)要有雞架供雞只晚上上架睡覺(jué)。每個(gè)雞舍最好不超過(guò)1000只雞，雞棚中間高度2m左右為宜。6）隔離舍應(yīng)選在養(yǎng)殖場(chǎng)地的邊遠(yuǎn)地帶，以防被隔離觀察的雞只再次傳染健康雞群。
2飼養(yǎng)管理技術(shù)
2.1種雞的選擇
作為養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展與否，就要取決于種用雞只的優(yōu)劣情況，尤其是剛剛起步的養(yǎng)雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)更為重要，那么種雞的選擇途徑有3種：1）直接從無(wú)疫區(qū)購(gòu)買(mǎi)雞只，經(jīng)過(guò)防疫接種后放入場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)繁殖，公母比例要求為1∶5；從無(wú)疫區(qū)購(gòu)買(mǎi)種蛋進(jìn)行孵化，再飼養(yǎng)繁殖；從自家飼養(yǎng)的育成雞中選擇生產(chǎn)性能高的個(gè)體進(jìn)行繁殖，擴(kuò)大再生產(chǎn)。
2.2種蛋的選擇及注意事項(xiàng)
種蛋是促使養(yǎng)殖場(chǎng)循環(huán)發(fā)展的基本保證，所以說(shuō)對(duì)雞蛋的管理千萬(wàn)不能忽視。1）每天收取一次雞蛋，引窩蛋不能重復(fù)使用，每天更換一次。2）留作種用的雞蛋，個(gè)體大小要均勻，存放時(shí)間不能超過(guò)25d，種蛋不能用水清洗，否則破壞了蛋殼上的氣孔，無(wú)法孵化出雛雞。
2.3孵化方法
種蛋經(jīng)過(guò)選擇，常規(guī)處理后就可以進(jìn)行孵化，方法有兩種。
2.3.1自然孵化
就是利用母體來(lái)完成孵化過(guò)程。
2.3.2采用機(jī)器孵化
利用科學(xué)的技術(shù)處理來(lái)完成種蛋孵化，孵化率很高，數(shù)量大。但必須有電源才能使用[1]。
2.4雛雞管理
雛雞的發(fā)育特點(diǎn)是體溫調(diào)節(jié)能力差、生長(zhǎng)速度快、消化機(jī)能不完善、抗病能力差、敏感性強(qiáng)、喜群居、膽小。因此，在飼養(yǎng)管理上要抓好如下幾點(diǎn)。
2.4.1飲水與開(kāi)食
一般喂水先于料，雛雞放入育雛室后，休息60～60min便可以喂水。水溫以32℃左右為宜，不可飲冷水。出殼2d可飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液，有利于消炎、殺菌，預(yù)防雛雞白痢。開(kāi)飲后可開(kāi)食，把開(kāi)食料撒于塑料布或干凈的地板上，讓雛雞自由采食。
2.4.2溫度與濕度
育雛的關(guān)鍵是給予雛雞適宜的溫度。常規(guī)要求是：1～2月齡時(shí)需要34～35℃；3～7月齡時(shí)需要32～34℃；第2周為30～28℃；第3周為28～26℃。濕度過(guò)大，有利于病原微生物的繁殖，易誘發(fā)球蟲(chóng)病；濕度過(guò)小，干燥會(huì)使雛雞呼吸加快，體內(nèi)的水分隨呼吸而大量散發(fā)，腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良，影響雛雞的發(fā)育。
2.5放牧雞群的劃分及飼養(yǎng)管理
雛雞經(jīng)過(guò)1個(gè)月的飼養(yǎng)期后，就可以進(jìn)行放牧飼養(yǎng)。為了方便不同生長(zhǎng)期的雞只管理，有必要將放牧雞群分為：種雞放牧群、育成雞放牧群。
2.5.1種雞放牧群的飼養(yǎng)管理
為了方便收集雞蛋，種雞的放牧區(qū)應(yīng)選在雞蛋存放室較近的片區(qū)。種雞的性比例按公雞∶母雞=1∶5進(jìn)行投放。飼養(yǎng)方式采用放牧結(jié)合補(bǔ)飼。因?yàn)榉N母雞在產(chǎn)蛋期內(nèi)每天都要消耗大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，因此種雞的補(bǔ)飼飼料要求含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)相對(duì)高的精料來(lái)補(bǔ)飼，補(bǔ)飼量由雞只自由采食至飽為止。本地雞的種用期不要超過(guò)3a，3a后進(jìn)行育肥上市。
2.5.2育成雞的飼養(yǎng)管理
育成雞群包括：種雞淘汰雞、未選種雞的雞群兩大類。育成雞的飼養(yǎng)目的是使雞只得到充分的生長(zhǎng)育肥后，及時(shí)上市處理。育肥期即10周齡或種雞淘汰雞群至上市的時(shí)期。此期的飼養(yǎng)要點(diǎn)是促進(jìn)雞體內(nèi)脂肪的沉積，增加肥度、改善肉質(zhì)和羽毛的光滑度，然后及時(shí)上市。公雞要適時(shí)，提高生長(zhǎng)育肥率和市場(chǎng)價(jià)格。再則就是搞好防疫，重視驅(qū)蟲(chóng)、滅鼠和清潔消毒工作，以預(yù)防疾病發(fā)生。
3培育自然食料
山地放養(yǎng)后讓雞群自由充分采食青草、枝葉和蟲(chóng)蟻等自然食料，不足部分進(jìn)行人工添喂，在林地可采取人工培育自然食料供雞食用。方法是在牧區(qū)內(nèi)松土、堆肥，引進(jìn)一些蚯蚓良種，培養(yǎng)蠅蛆或割一些狼萁，堆放在泥土較深的地塊培育白蟻。有條件的還可種植黑麥草、紫云英等牧草，作為青綠飼料的補(bǔ)飼。
4獸醫(yī)技術(shù)管理
每只雞從出殼到上市出售這一生長(zhǎng)發(fā)育階段，不僅要根據(jù)其不同生長(zhǎng)期所需不同飼料飼喂外，還需加強(qiáng)雞只的疾病預(yù)防和治療工作。
4.1雞只的疫苗接種
根據(jù)當(dāng)?shù)啬壳皩?duì)雞只接種疫苗有2種：第一種是雞新城疫疫苗Ⅰ.Ⅱ系：接種方法是0.25kg以下的小雞滴鼻，0.25kg以上的雞只肌注1mL，3個(gè)月進(jìn)行一次防疫[2]；第二種是重組禽流感病毒滅活疫苗（H5N1亞型Re-6株）：胸部肌肉注射2～5周齡0.3mL，5周齡以上0.5mL。
4.2雞只的驅(qū)蟲(chóng)
一般放牧20～30d后，就需進(jìn)行第一次驅(qū)蟲(chóng)，相隔20～30d再進(jìn)行第二次驅(qū)蟲(chóng)。
4.3雞痢疾的治療
投服土霉素片或腸炎靈等藥物進(jìn)行治療，等病雞完全康復(fù)后再放入雞群中飼養(yǎng)。
4.4衛(wèi)生消毒工作
每一批雞出欄以后，應(yīng)對(duì)雞舍、場(chǎng)地環(huán)境進(jìn)行清掃，清洗工具，并根據(jù)情況添加一些抗菌素，以使雞群免于疫源侵襲，保證雞只生長(zhǎng)發(fā)育的健康，病死雞要遠(yuǎn)離雞群深埋，防止疫病的擴(kuò)散蔓延。
5及時(shí)出欄上市
放養(yǎng)土雞生長(zhǎng)月齡最少要120～150d，按照當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣，市場(chǎng)需求量大，為了獲得較好的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，土雞養(yǎng)成體質(zhì)量1～2kg時(shí)就盡快上市處理。
作者：施金強(qiáng) 單位：云南省瀘水縣大興地鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞黃鱔;網(wǎng)箱;養(yǎng)殖技術(shù)
肥西縣山南鎮(zhèn)發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔始于2005年，開(kāi)始主要由幾位農(nóng)戶自發(fā)發(fā)展起來(lái)的。目前，山南鎮(zhèn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔達(dá)3 000多箱。現(xiàn)將黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。
1網(wǎng)箱設(shè)置
網(wǎng)箱規(guī)格一般選擇聚乙烯類7×3股網(wǎng)片或四紗無(wú)結(jié)網(wǎng)片，大小以寬1.8~2.0 m、長(zhǎng)2.5~3.0 m、高約1.5 m為標(biāo)準(zhǔn)。放箱前，池塘內(nèi)水位應(yīng)達(dá)1.5 m以上，且池塘做過(guò)清塘滅菌及滅寄生蟲(chóng)的處理，池塘設(shè)置網(wǎng)箱一般不超過(guò)塘口面積的40%。在放苗前7~10 d入水，待網(wǎng)衣上著生1層藻類后即可放苗。放苗前要在網(wǎng)箱內(nèi)移植消毒過(guò)的水花生、油草、水葫蘆等水生植物，覆蓋面占箱體面積的70%左右[1]。
2苗種選擇與放養(yǎng)
選擇體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷的黃鱔作苗種。放養(yǎng)一般分3個(gè)階段:第1階段是3月下旬至4月中旬，此階段因天氣由涼轉(zhuǎn)暖，氣溫仍低，需就近購(gòu)苗，否則成活率低，最好選擇陽(yáng)光明媚的天氣放苗;苗種規(guī)格以10~30 g/尾為佳，放養(yǎng)密度1.0~1.5 kg/m2。第2階段是6—7月，這個(gè)階段是全年的最佳放養(yǎng)時(shí)間，苗種規(guī)格以20~30 g/尾較好，密度1.2~1.5 kg/m2。第3階段是8月中旬至9月上旬，此階段氣溫開(kāi)始下降，放養(yǎng)目的在于為第2年培養(yǎng)種苗居多，放養(yǎng)規(guī)格以10 g/尾為佳，密度約7.5 kg/m2。
3飼料投喂
飼料投喂要做到“四定”，即定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位。定時(shí):即黃鱔在生長(zhǎng)適溫范圍內(nèi)，在9∶00和17∶00各投飼1次。定量:即水溫在20~28 ℃時(shí)，日投喂量為黃鱔體重的2%～4%，上午投喂30%，下午投喂70%，具體投喂量一般以黃鱔能在2 h內(nèi)全部吃完為度。定質(zhì):要求飼料新鮮，特別是動(dòng)物鮮活飼料不能腐爛變質(zhì)，配合飼料也要在保質(zhì)期內(nèi)。定點(diǎn):餌料應(yīng)投喂在固定的食臺(tái)上，以減少散失，同時(shí)便于觀察及清除殘?jiān)黐2]。
4水質(zhì)管理
養(yǎng)殖水體要求清新、活爽，溶氧量充足，pH值6.0~7.6，透明度30~40 cm;每天應(yīng)清除箱內(nèi)殘餌和箱外污物，以保持水流暢通[3];有條件的一般在5—6月每3~5 d換水1次，換水量為池水總量的1/5，7—9月每天換水10 cm左右;在網(wǎng)箱中定期施放或在飼料中添加微生物制劑，有效降低水體中硫化氫、氨氮等有害物質(zhì)的含量，以達(dá)到改良水質(zhì)的目的。及時(shí)開(kāi)機(jī)增氧，高溫期每天5∶00開(kāi)機(jī)2 h左右，悶熱天開(kāi)機(jī)4 h;保持池水溶氧4 mg/L以上。
5日常管理
黃鱔最適生長(zhǎng)水溫為25~28 ℃;夏季當(dāng)水溫超過(guò)30 ℃時(shí)，應(yīng)采取加注新水、加大水草覆蓋面積等措施來(lái)調(diào)控水溫;水草既是黃鱔棲息的生態(tài)場(chǎng)所，又可調(diào)節(jié)水溫、水質(zhì);放置的水草應(yīng)占整個(gè)網(wǎng)箱水面的80%;當(dāng)網(wǎng)箱內(nèi)水草過(guò)多過(guò)密時(shí)，則應(yīng)人工撈除、疏稀，以防暑降溫，為黃鱔的生長(zhǎng)、棲息提供良好的生態(tài)環(huán)境，同時(shí)便于觀察。堅(jiān)持每天巡塘查箱，觀察池魚(yú)、箱鱔活動(dòng)和水質(zhì)變化情況。清除箱內(nèi)殘餌、腐爛水草和箱外污物，發(fā)現(xiàn)死鱔及時(shí)撈出;經(jīng)常洗刷網(wǎng)箱，保持箱內(nèi)外水體交換;結(jié)合洗箱查看箱體有無(wú)破損;平時(shí)除定期滅鼠外，還可根據(jù)黃鱔吃食情況判斷是否破箱。水溫降至l0 ℃以下，黃鱔進(jìn)入冬眠狀態(tài)。可結(jié)合池魚(yú)捕撈，將池水水位適當(dāng)降低，讓網(wǎng)箱箱底緊貼池底，并在箱底鋪20 cm厚且有機(jī)質(zhì)較多偏堿性的泥土，網(wǎng)箱內(nèi)放40 cm厚的稻草。當(dāng)氣溫較低時(shí)黃鱔鉆入箱底泥中，氣溫上升時(shí)黃鱔竄入稻草中;另外在越冬期，網(wǎng)箱水體應(yīng)少交換，以免水溫太低凍傷黃鱔。
6病害防治
放養(yǎng)前進(jìn)行養(yǎng)殖水體的滅蟲(chóng)殺菌工作;每15 d交替用生石灰或二氧化氯等全池消毒，以殺滅或控制病原體[4]。內(nèi)服預(yù)防藥物，每100 kg黃鱔用大蒜250~500 g拌餌進(jìn)行投喂，每周1次。每月用驅(qū)蟲(chóng)劑拌餌投喂1個(gè)療程(5 d)。防治腸炎病，每100 kg黃鱔用10 g磺胺胍拌飼料投喂，連用3~6 d，同時(shí)用漂白粉整箱潑灑;每100 kg黃鱔用大蒜500 g，與食鹽500 g拌勻搗爛后拌飼料投喂，連喂3~6 d。防治腐皮病，用漂白粉1~2 g/m對(duì)整箱潑藥，連用3 d;發(fā)病時(shí)可用1~2只蟾蜍剝開(kāi)頭皮，系上繩子，在池中反復(fù)拖幾次，連續(xù)用2 d后可痊愈;用紅霉素25萬(wàn)U/m3整箱潑灑;同時(shí)每100 kg黃鱔用10 g磺胺噻唑拌餌投喂，連喂3~6 d。防治出血病，用慶大霉素拌飼投喂，連喂3 d;用金霉素0.25 U/mL浸洗鱔體。防治寄生蟲(chóng)病，每100 kg黃鱔用90%晶體敵百蟲(chóng)10～15 g拌飼料投喂，連喂5~7 d。病害防治中藥物的使用應(yīng)符合《無(wú)公害食品/漁用藥物使用準(zhǔn)則》(NY5071)的規(guī)定[5]。原來(lái)常用而現(xiàn)在禁止使用的有硝酸亞汞、呋喃唑酮、孔雀石綠、磺胺脒(胍)、磺胺噻唑、氯霉素、五氯酚鈉、呋喃西林等。
7參考文獻(xiàn)
[1] 朱水法，賀寶祥.黃鱔的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)[J].淡水漁業(yè)，1999(8):34-35.
[2] 耿駿.黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009(13):327，336.
[3] 秦玉麗，何濤，楊東輝.黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006(10):112-113.
[關(guān)鍵詞] 羊 診斷 常見(jiàn)疾病 防治措施
[中圖分類號(hào)] S858.26 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）03-0271-02
我縣充分利用閑置的用地，大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)殖難度小、成本低的羊養(yǎng)殖業(yè)。但由于養(yǎng)殖者科學(xué)文化素質(zhì)偏低，思想落后和養(yǎng)殖方式的不科學(xué)，導(dǎo)致了羊疾病的大規(guī)模爆發(fā)，造成十分嚴(yán)重的后果，大大制約了我縣山羊羊養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。鑒于此本人就我縣羊病的發(fā)展診斷和防治技術(shù)方面做了一定探索，以切實(shí)解決養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的疾病問(wèn)題和防治措施，為把養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失降至最低打下基礎(chǔ)。
1 羊病診斷
1.1 看羊的動(dòng)作
無(wú)病的羊不論采食或休息，常聚集在一起，休息時(shí)多呈半側(cè)臥勢(shì)，一旦有人接近，反應(yīng)激烈。患病的羊則表現(xiàn)為羊毛蓬亂無(wú)光澤，食欲不振，覓食和反芻的次數(shù)明顯減少，嚴(yán)重時(shí)停止覓食和反芻，常常脫離羊群，臥地地上不動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量明顯減少，而且出現(xiàn)各種異常姿勢(shì)。
1.2 看羊的眼
健康羊眼珠靈活，明亮有神，潔凈濕潤(rùn)。望得遠(yuǎn)看得清，聽(tīng)覺(jué)靈敏，很會(huì)聽(tīng)放牧召喚。采草時(shí)爭(zhēng)先恐后，搶著吃頭排草。病羊則精神萎靡，不愿抬頭，聽(tīng)力、視力減弱，眼睛無(wú)神、下垂，反應(yīng)遲緩。或流鼻涕、淌眼淚，行走緩慢，病重者離群掉隊(duì)。
1.3 看羊的舌頭
健康羊的舌頭呈粉紅色且有光澤、轉(zhuǎn)動(dòng)靈活、舌苔正常。病羊舌頭活動(dòng)不靈、軟綿無(wú)力、舌苔薄而色淡或苔厚而粗糙無(wú)光。
1.4 看羊的口腔
無(wú)病羊口腔粘膜為淡紅色，用手摸感到暖手，無(wú)惡臭味。病羊口腔時(shí)冷時(shí)熱，黏膜淡白流涎或潮紅干澀，有惡臭味。
1.5 看羊的大小便
無(wú)病羊糞呈小球狀而比較干硬。補(bǔ)喂精料的良種羊呈較軟的團(tuán)塊狀，無(wú)異味。小便清亮無(wú)色或微帶黃色，并有規(guī)律。病羊大小便不正常，大便或稀或硬，甚至停止，小便色黃或帶血。如患寄生蟲(chóng)病多出現(xiàn)軟便，顏色異常，呈褐色或淺褐色，異臭，病重者帶有粘液排出，因糞便粘稠，多糊在及尾根兩側(cè)，長(zhǎng)期不掉。
2 羊常見(jiàn)疾病
2.1 羊炭蛆病
患炭蛆病的羊體內(nèi)以及排泄物、分泌物中含有大量的炭疽桿菌，具有很強(qiáng)傳染性，病羊接觸過(guò)的飼料、飲水都會(huì)被污染。健康羊采食了被污染的飼料、飲水或通過(guò)皮膚損傷感染了炭疽桿菌，或吸入帶有炭疽芽孢的灰塵，均可導(dǎo)致發(fā)病。發(fā)病時(shí)表現(xiàn)為病羊突然倒地，頭向后仰，全身抽搐、顫抖，磨牙，呼吸困難，體溫升高，而且會(huì)從病羊的眼、鼻、口腔及等天然孔流出帶氣泡地暗紅色或黑色血液，血凝不全。
2.2 羊口蹄疫
羊感染口蹄疫病毒后一般經(jīng)過(guò)1天～7天的潛伏期出現(xiàn)癥狀。病羊體溫升高，初期體高熱不退，精神沉郁，食欲減退或拒食，脈搏和呼吸加快。口腔、蹄、等部位出現(xiàn)水皰、潰瘍和糜爛。嚴(yán)重病例可在咽喉、氣管、前胃等黏膜上發(fā)生圓形爛斑和潰瘍，上蓋黑棕色痂塊。病羊水皰破潰后，體溫即明顯下降，癥狀逐漸好轉(zhuǎn)。
2.3 羊痢疾
羊腹瀉病種類較多，病情復(fù)雜，危害較大，尤其在群養(yǎng)仔羊中，腹瀉性傳染病的發(fā)病率高，死亡率也很高，患病羊腹瀉突然，少有嘔吐，糞便呈黃色或黃白色水樣稀糞，腥臭，病程為急性或慢性，最后因脫水、消瘦而死亡。
2.4 羊結(jié)核病
病羊初期有短而干性咳嗽，隨后加重且日漸消瘦、貧血，體表淋巴結(jié)腫大。當(dāng)縱膈淋巴結(jié)受侵害腫大時(shí)，壓迫食道出現(xiàn)慢性噯氣、膨氣；感染時(shí)，泌乳減少；出現(xiàn)肺空洞時(shí)，有膿性鼻漏，犢牛多發(fā)消化道結(jié)核，出現(xiàn)消化不良，頑固性下痢；生殖系統(tǒng)結(jié)核見(jiàn)性機(jī)能紊亂，亢進(jìn)，頻繁，屢配不孕，流產(chǎn)，腫大等；腦膜結(jié)核出現(xiàn)癲癇癥狀，運(yùn)動(dòng)障礙。
3 羊病防治措施
3.1 更新養(yǎng)殖管理
農(nóng)村養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)的養(yǎng)殖思路和養(yǎng)殖方式已經(jīng)無(wú)法滿足當(dāng)前山羊的養(yǎng)殖發(fā)展。須進(jìn)一步更新自己的養(yǎng)殖管理理念，與時(shí)俱進(jìn)，采用科學(xué)的養(yǎng)殖方式。首先我們要科學(xué)的建造設(shè)施完備的羊圈，進(jìn)行科學(xué)管理，減少患病率，保障羊群健康成長(zhǎng)。
3.2 加大宣傳，提高防治意識(shí)
由于養(yǎng)殖者素質(zhì)較低，缺乏羊病的認(rèn)識(shí)了解，使得在病菌傳染的第一時(shí)間沒(méi)有進(jìn)行及時(shí)的防治，錯(cuò)過(guò)了最佳時(shí)機(jī)，使得病菌擴(kuò)大蔓延，增加了病菌控制難度。因此，羊養(yǎng)殖基地要根據(jù)自身的條件，通過(guò)電視廣播、宣傳欄、開(kāi)展專題講座和印發(fā)知識(shí)手冊(cè)等多種多樣的方式向養(yǎng)殖人員進(jìn)行羊各種病的防治知識(shí)宣傳，增加人們對(duì)病菌的認(rèn)識(shí)，提高防治意識(shí)，切斷傳播途徑，在第一時(shí)間內(nèi)控制病情。
3.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，控制免疫抑制病的發(fā)生。
隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，強(qiáng)毒污染經(jīng)常生，要重視羊圈的環(huán)境衛(wèi)生，供給全價(jià)飲料，保持羊圈通風(fēng)良好，提高羊的抗病能力。做好羊圈衛(wèi)生消毒清潔工作，對(duì)于圈舍的清潔頻率一般要縮短到每天，然后對(duì)羊群實(shí)行免疫工作，養(yǎng)殖者需要按照疫苗接種的特定日期及時(shí)接種，增強(qiáng)羊群的免疫力，減少病毒感染。
3.4 組織專業(yè)技術(shù)人員定期檢查
加對(duì)羊病的診斷和監(jiān)控，提高人們的重視度。在進(jìn)行防治過(guò)程中，我縣疫控中心專業(yè)技術(shù)人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，并與養(yǎng)殖場(chǎng)畜主進(jìn)行面對(duì)面交流，同時(shí)無(wú)償?shù)南蛉藗儌魇陉P(guān)于羊病的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、病菌發(fā)病的癥狀特點(diǎn)和防治措施，利用專業(yè)知識(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)診療，將防治技術(shù)和防治效果展現(xiàn)在人們面前，增強(qiáng)人們的信賴度，增強(qiáng)人們的防治信心，將防治技術(shù)進(jìn)行大規(guī)模推廣。
羊病的診斷和防治，可以有效地解決山羊養(yǎng)殖過(guò)程中的羊病的發(fā)病率，促進(jìn)山羊養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，提高廣大養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入。
參考文獻(xiàn)
[1]王曉晶，淺談羊病的防治措施[J]中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2015年第四期
關(guān)鍵詞：楊扇舟蛾;楊樹(shù);發(fā)生;防治
楊扇舟蛾(Clostera anachoretaFabricius),又名白楊天社蛾、小葉楊天社蛾,屬鱗翅目舟蛾科扁舟蛾屬,是我國(guó)林木十二大害蟲(chóng)之一[1]。自2005年以來(lái),楊扇舟蛾在濱州市濱城區(qū)的危害日趨嚴(yán)重,特別在梁才辦事處黃河灘區(qū)的張王、大鄭等村的楊樹(shù)上為害尤其嚴(yán)重。為此,濱城區(qū)梁才辦事處農(nóng)技站成立了調(diào)查小組,對(duì)其進(jìn)行認(rèn)真的觀察與調(diào)查,并積極探索行之有效的防治方法,以防止楊扇舟蛾的進(jìn)一步蔓延。
1形態(tài)特征
成蟲(chóng):雄蟲(chóng)體長(zhǎng)13～17mm,翅展28～38mm;觸角單櫛齒狀。雌蟲(chóng)體長(zhǎng)15～20mm,翅展38～42mm,觸角單櫛齒狀。蟲(chóng)體灰褐色,頭頂有一個(gè)橢圓形黑斑。臀毛簇末端暗褐色,前翅呈褐色,翅面有3條明顯的灰白色橫線,后翅無(wú)斑紋,色澤略淺于前翅,中間有一條橫線。雄蟲(chóng)體色略深于雌蟲(chóng),觸角羽毛狀,雌蟲(chóng)觸角短羽毛狀。卵:初產(chǎn)時(shí)橙紅色,孵化時(shí)暗灰色,圓形,底平似包子,直徑0.9mm左右。幼蟲(chóng):老熟幼蟲(chóng)體長(zhǎng)35~40mm,頭黑褐色,身體灰褐色,背面淡黃綠色,密被灰黃色長(zhǎng)毛。腹部背面灰黃綠色,每節(jié)著生有環(huán)形排列的橙紅色瘤8個(gè),其上具有長(zhǎng)毛,兩側(cè)各有較大的黑瘤,其上著生白色細(xì)毛1束,向外放射,腹部第1、8節(jié)背面中央有較大的紅黑色瘤,臀板儲(chǔ)色。胸足褐色。蛹:長(zhǎng)15～19mm,紅褐色,臀棘上的鉤刺長(zhǎng)錨狀。繭:灰白色,橢圓形[2]。
2危害癥狀
該蟲(chóng)主要為害楊樹(shù),常間歇性暴發(fā)成災(zāi),在發(fā)生時(shí)常常將整株樹(shù)葉吃光,僅留主干,遠(yuǎn)看似火燒一樣,導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱,嚴(yán)重影響樹(shù)木的健康發(fā)育和生長(zhǎng),是山東省重要的食葉害蟲(chóng)之一。
3發(fā)生規(guī)律
楊扇舟蛾在梁才辦事處1年發(fā)生4代,10月中下旬老熟幼蟲(chóng)在樹(shù)葉上吐絲綴葉,或落在樹(shù)葉中、樹(shù)干基部、樹(shù)根附近、墻角處結(jié)繭越冬,翌年4月中下旬越冬蛹開(kāi)始羽化。成蟲(chóng)傍晚前后羽化最多,白天靜棲,夜晚活動(dòng),有趨光性,一般上半夜交尾,下半夜產(chǎn)卵直至次日早晨,有的可多次交尾。越冬代成蟲(chóng)出現(xiàn)時(shí),樹(shù)葉尚未展開(kāi),卵多產(chǎn)于枝干上,以后各代則主要產(chǎn)于葉背面,少數(shù)產(chǎn)于葉表面,常百余粒產(chǎn)在一起,排成單層塊狀,亦有少數(shù)散產(chǎn),每個(gè)卵塊有卵數(shù)量不等,一般為9～600粒左右,每次可產(chǎn)卵100～600余粒。成蟲(chóng)壽命6～9d。卵期隨氣溫變化而有不同,第1代卵在日均溫8～11℃下,卵期為11d左右;第2、3代在日均溫27℃時(shí),卵期只需7d左右。初孵幼蟲(chóng)有群集性,1～2齡幼蟲(chóng)僅啃食葉的下表皮,殘留上表皮和葉脈,靜息時(shí)頭朝一個(gè)方向,排列整齊。2齡以后吐絲綴葉,形成大的蟲(chóng)包,白天隱伏其中,夜晚取食,若遇陰雨則晝夜取食,直至蟲(chóng)包干枯后幼蟲(chóng)仍在其中隱棲。3齡以后食量驟增,分散取食,可將全葉吃盡,僅剩葉柄。當(dāng)食料不足時(shí),則吐絲隨風(fēng)飄遷他處,再卷葉危害。5齡幼蟲(chóng)食量最大,占總食量的70%左右,嚴(yán)重時(shí)能在幾日內(nèi)把一片楊樹(shù)的葉子吃光,造成災(zāi)害。幼蟲(chóng)老熟后,在卷葉內(nèi)吐絲結(jié)薄繭化蛹[3]。
4監(jiān)測(cè)與防治
鑒于楊扇舟蛾危害的嚴(yán)重性,應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行藥劑防治試驗(yàn)和細(xì)致觀察。按照國(guó)家林業(yè)局下發(fā)的《楊扇舟蛾監(jiān)測(cè)、預(yù)報(bào)辦法》,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,根據(jù)林業(yè)資源分布現(xiàn)狀,濱城區(qū)梁才辦事處農(nóng)技站在5個(gè)村選取10塊標(biāo)準(zhǔn)地,每塊標(biāo)準(zhǔn)地分別選擇有代表性的10株樹(shù)作為固定調(diào)查樹(shù),從4月到10月,每5d調(diào)查1次,調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)100株。根據(jù)幾年的觀察與調(diào)查,筆者認(rèn)為防治楊扇舟蛾應(yīng)掌握以下方法[4]。
4.1人工物理防治
越冬(越夏)是應(yīng)用人工措施防治的有利時(shí)機(jī)。由于楊樹(shù)樹(shù)體高大,加強(qiáng)對(duì)蛹和成蟲(chóng)的防治會(huì)取得事半功倍的效果。人工收集地下落葉或翻耕土壤,可以減少越冬蛹的基數(shù);成蟲(chóng)羽化盛期應(yīng)用殺蟲(chóng)燈(黑光燈)誘殺等措施,有利于降低下一代的蟲(chóng)口密度。根據(jù)大多數(shù)種類初齡幼蟲(chóng)群集蟲(chóng)苞的特點(diǎn),組織人力摘除蟲(chóng)苞和卵塊,可殺死大量幼蟲(chóng),也可以利用幼蟲(chóng)受驚后吐絲下垂的習(xí)性通過(guò)振動(dòng)樹(shù)干捕殺下落的幼蟲(chóng)。
4.2生物防治
片林和防護(hù)林,卵期釋放赤眼蜂防治:釋放松毛蟲(chóng)赤眼蜂,害蟲(chóng)產(chǎn)卵初期,設(shè)放蜂點(diǎn)50個(gè)/hm2,放蜂量為25～150萬(wàn)頭/hm2。楊扇舟蛾卵期有舟蛾赤眼蜂(Trichogramma clost-erae)、黑卵蜂(Telenomus sp.)、毛蟲(chóng)追寄蠅(Exorista amoe-na)、小繭蜂(Apantale sp.)、大腿蜂(Brchymeria cbscurata)、顆粒體病毒G.V、灰椋鳥(niǎo)(sturnus cinerceus)等天敵,要注意保護(hù)利用。楊扇舟蛾黑卵峰、舟蛾赤眼蜂在山東省楊扇舟蛾的寄生率都比較高,可加以保護(hù)利用。并注意保護(hù)和利用當(dāng)?shù)匾骧B(niǎo)資源,禁止獵取益鳥(niǎo),并掛放招引箱招引食蟲(chóng)益鳥(niǎo)定居。
4.3打孔注藥防治
對(duì)發(fā)生嚴(yán)重、噴藥困難的高大樹(shù)體,可打孔注藥防治。利用打孔注藥機(jī)在樹(shù)胸徑處不同方向打3～4個(gè)孔,注入疏導(dǎo)性強(qiáng)的40%氧化樂(lè)果乳油原藥或1倍液等。用藥量為2～4mL/10cm胸徑。注藥后注意封好注藥口。
4.4藥物防治
在幼蟲(chóng)危害期,可用BT可濕性粉劑500～800倍液或25%滅幼膠懸液2 000～3 000倍液,或1.8%阿維菌素乳油4 000～8 000倍液,或1.2%苦煙乳油1 500倍液噴霧防治,防治效果較好。2～3齡期樹(shù),噴25%滅幼脲Ⅰ號(hào)800～1 000倍液,或80%敵敵畏800～1 200倍液,或2.5%敵殺死6 000～8 000倍液。此外,成蟲(chóng)羽化期在大面積林地可用敵敵畏插管煙劑熏殺,或安裝黑光燈誘殺蛾子。
5參考文獻(xiàn)
[1] 仝燕.楊扇舟蛾生活習(xí)性及防治[J].安徽林業(yè),2009(4):74.
[2] 方松山,林曉安,申富勇,等.楊扇舟蛾生物學(xué)特性研究初報(bào)[J].林業(yè)科技開(kāi)發(fā),2003(3):22.
關(guān)鍵詞:黃鱔；生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；人工養(yǎng)殖
1前期準(zhǔn)備工作
1.1養(yǎng)殖池的規(guī)格
黃鱔養(yǎng)殖池的建設(shè)位置的水源必須符合《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（NY5051-2001）》的標(biāo)準(zhǔn)，交通便利，避風(fēng)向陽(yáng)，四周沒(méi)有高大的樹(shù)木和建筑物，沒(méi)有生活垃圾和工業(yè)廢水、廢氣的污染，在地勢(shì)上要偏高，以免被水淹沒(méi)。建筑面積一般在2000～1萬(wàn)m2為佳，池埂的高度為2.0m，一般的水位要保持在1.5m，要有獨(dú)立的進(jìn)水和排水設(shè)施，保證水質(zhì)良好。
1.2網(wǎng)箱的制作
網(wǎng)箱生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)中，網(wǎng)箱的制作使用的是聚乙烯無(wú)節(jié)網(wǎng)片，其規(guī)格為3.0m×2.0m×1.5m的長(zhǎng)方體，而此網(wǎng)箱不能使用封閉式的，在其周?chē)梢允褂媚緲哆M(jìn)行固定，在其上方使用鋼絲繩拉緊。在已選定的池塘中把制作好的網(wǎng)箱并列排開(kāi)，每排可以間隔3.0m，每排的網(wǎng)箱間都留出1.0m的距離。網(wǎng)箱在放入水中時(shí)，離池塘底部留有0.5m左右的距離，放入水中的高度約0.8m，留在水外的部分約為0.5m。此種養(yǎng)殖方式符合黃鱔生長(zhǎng)需求，網(wǎng)箱水體中含有較多的氧氣，適合黃鱔的生長(zhǎng)。在網(wǎng)箱的兩側(cè)設(shè)置2個(gè)投餌臺(tái)，為工作人員喂養(yǎng)提供位置。另外，在黃鱔育苗投入之前的15d，要使用生石灰對(duì)池塘和網(wǎng)箱進(jìn)行消毒。
1.3池塘施肥
施肥是為了投入水草和魚(yú)苗之前對(duì)水質(zhì)進(jìn)行培育，提供一個(gè)良好的生存空間。在池塘放入0.8m水時(shí)，就可以往水中進(jìn)行施肥。按照667m2池塘來(lái)計(jì)算，可以放入300kg有機(jī)肥，其中要含有40kg過(guò)磷酸鈣和40kg碳酸氫銨。1.4水草的種植池塘建立7d后，可以在池塘的周邊種植水草帶，包括水葫蘆和水花生等。水草帶的寬度一般在4.0m左右，種植面積不能超過(guò)水池面積的20%，相應(yīng)地放入一些浮萍，并在池塘中間種植一些聚草和輪葉黑藻，覆蓋面積約為池塘的50%。
2鱔種的選擇和投放
黃鱔苗種的選擇較為講究。時(shí)間最好在6月，這時(shí)的苗種正是當(dāng)時(shí)。選擇苗種時(shí)，要挑選體質(zhì)較好，沒(méi)有病傷，有豐富的黏液，活動(dòng)較為敏捷的苗種。好的苗種的皮膚顏色一般為黃色或者青黃色，有些帶有大斑點(diǎn)，也有淺黃細(xì)斑鱔苗。運(yùn)輸時(shí)，時(shí)間要在10h之內(nèi)，并且?guī)\(yùn)輸。當(dāng)氣溫較高時(shí)，不能運(yùn)輸鱔苗。黃鱔魚(yú)苗放養(yǎng)時(shí)最好保持40g/尾，放養(yǎng)密度為9～12kg/箱[1]。在往網(wǎng)箱投放前，可以利用碘制劑進(jìn)行浸洗。另外，要把有傷病的魚(yú)苗挑除，防止傳染或者污染整個(gè)網(wǎng)箱。
3馴食
對(duì)于新選的鱔苗，必須進(jìn)行馴食，才能讓原來(lái)的魚(yú)苗接受人工配備的食物。黃鱔魚(yú)苗初入水的前3d不投放魚(yú)食，讓魚(yú)苗處于饑餓狀態(tài)，到第4天晚上開(kāi)始投喂魚(yú)食。投喂量為1.5%黃鱔體質(zhì)量的蚯蚓，配合飼料等。2d后投喂螺絲肉等，同時(shí)增加飼料的劑量。7d后可以喂食鮮魚(yú)和配合飼料，兩者各占50%。
4鱔魚(yú)養(yǎng)殖的日常管理
在鱔魚(yú)養(yǎng)殖的餌料管理方面，主要以動(dòng)物性餌料為主，并要攪拌均勻。在馴食時(shí)要保持投喂餌料的連續(xù)性，防止鱔魚(yú)拒食現(xiàn)象的出現(xiàn)。黃鱔一般晝伏夜出，食物投放的時(shí)間以17:00-18:00為最佳，每天投喂一次即可，上午保持池塘周?chē)陌察o，為其提供良好的休息空間，并根據(jù)季節(jié)和天氣變化情況對(duì)魚(yú)食數(shù)量進(jìn)行調(diào)整[2]。另外，在網(wǎng)箱養(yǎng)殖的過(guò)程中，養(yǎng)殖70d后，要對(duì)黃鱔重新分箱1次。
5池塘水質(zhì)的監(jiān)測(cè)與調(diào)控
在黃鱔苗種投入網(wǎng)箱后，每隔10d施用一次微生物制劑。第1次使用時(shí)，在1.0m的水面使用15kg/hm2，之后將用量減半。同時(shí)要定期調(diào)換池塘內(nèi)的水，并綜合調(diào)控水體的酸堿度，可以在使用微生物制劑的前3d利用生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)。
6病害的防治
病害的防治在鱔魚(yú)的養(yǎng)殖中是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。在魚(yú)苗投放前，可以使用生石灰進(jìn)行消毒。夏季可以使用純生物殺蟲(chóng)劑對(duì)水花生進(jìn)行噴殺。魚(yú)苗運(yùn)到目的地前，使用碘制劑和電解維他進(jìn)行換水和浸泡幾秒。另外，要根據(jù)鱔魚(yú)的不同疾病種類，選擇適當(dāng)?shù)念A(yù)防和治療方法，防止疾病的突發(fā)和傳染。
7結(jié)語(yǔ)
黃鱔作為我國(guó)重要的水產(chǎn)品，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，得到了很多人的喜歡。因此，黃鱔的生態(tài)養(yǎng)殖，為市場(chǎng)提供健康的原材料，保證食用者的身體健康，成為相關(guān)單位的重要任務(wù)。因此，無(wú)公害黃鱔的養(yǎng)殖技術(shù)的出現(xiàn)和發(fā)展，是市場(chǎng)需求的必然產(chǎn)物。在提供美味的同時(shí)，要更注重健康和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]羅實(shí)亞，王善武.黃鱔的人工生態(tài)養(yǎng)殖[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（5）：345-346.
一、山塘水庫(kù)條件
養(yǎng)殖胭脂魚(yú)的山塘水庫(kù)要求環(huán)境安靜，水源充足，水質(zhì)清新，常年具有微流水，進(jìn)排水系統(tǒng)完善，設(shè)有牢固可靠的防逃設(shè)施，可有效防止養(yǎng)殖魚(yú)外逃和野雜魚(yú)進(jìn)入。山塘水庫(kù)面積以30～150畝為宜，水深不超過(guò)3.5米，庫(kù)底淤泥厚度不超過(guò)20厘米，以便于平時(shí)養(yǎng)殖操作管理。此外，須配備增氧機(jī)、投餌機(jī)、灌溉機(jī)等設(shè)備，一般每15～30畝配備1.5千瓦葉輪式增氧機(jī)1臺(tái)。
二、魚(yú)種放養(yǎng)
1. 山塘水庫(kù)的消毒。由于胭脂魚(yú)主要棲息在水體中下層，放養(yǎng)前特別要加強(qiáng)山塘水庫(kù)的清淤和消毒，淤泥厚度以10～20厘米為宜，畝用生石灰50～75千克化水潑灑消毒，消毒后暴曬庫(kù)底2～5天。放苗前7天開(kāi)始蓄水，蓄水水位以80厘米為宜，以后隨氣溫回升逐步抬升水位。
2. 苗種來(lái)源與選擇。目前胭脂魚(yú)屬珍稀的養(yǎng)殖品種，僅江西、四川、重慶、湖北、廣東等少數(shù)省市成功人工繁育苗種，要慎重選擇正規(guī)廠家、就近購(gòu)買(mǎi)。胭脂魚(yú)苗種必須外表光滑、無(wú)鱗片脫落、體格健壯、規(guī)格勻稱，運(yùn)輸時(shí)采用配有充氧設(shè)備的專用苗種運(yùn)輸車(chē)運(yùn)輸，必要時(shí)在途中加冰塊控制魚(yú)桶溫度在8～10℃，確保苗種成活率在98%以上。
3. 苗種放養(yǎng)密度。山塘水庫(kù)一般在3月底以前放養(yǎng)，畝均放養(yǎng)胭脂魚(yú)魚(yú)種600～800尾，規(guī)格為50～100克/尾，另套養(yǎng)100～150克/尾的鰱魚(yú)60尾、鳙魚(yú)30尾、鳊魚(yú)或草魚(yú)20尾，以達(dá)到凈化水質(zhì)，控制水中浮游生物數(shù)量和野生雜草的目的。不宜套養(yǎng)鯽魚(yú)、鯉魚(yú)和兇猛的鱧魚(yú)、大口鯰魚(yú)等底層魚(yú)類，否則會(huì)擠占生存空間，爭(zhēng)奪食物來(lái)源，不利于胭脂魚(yú)的快速生長(zhǎng)。
三、飼養(yǎng)管理
1. 選餌。胭脂魚(yú)對(duì)配合飼料中粗蛋白含量要求較高，成魚(yú)階段飼料粗蛋白含量要在30%以上。實(shí)際生產(chǎn)中可選用斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)、鯽魚(yú)、黃顙魚(yú)等人工配合飼料。
2. 馴食。魚(yú)種放養(yǎng)2～3天后開(kāi)始馴食，以水蚯蚓漿或魚(yú)肉糜做誘食劑，拌配合飼料投喂，待魚(yú)穩(wěn)定上食臺(tái)攝食后，逐日減少誘食劑比例，7～10天后可全部投喂配合飼料。
3. 投餌。胭脂魚(yú)投餌要遵循“四定”原則，并根據(jù)天氣、水溫、溶氧水平、攝食情況等靈活掌握。胭脂魚(yú)日投餌量：2～5月份為其體重的2%～4%，6～8月份為其體重的4%～6%，9～11月份為其體重的2%～3%，12月份和1月份少量投喂或不投喂。投餌次數(shù)：3～11月份，9：00～10：00和15：30～16：30各投喂1次，其余月份以每天14：30～15：30投喂1次或不投料為宜。
4. 管理。勤清除山塘周?chē)碾s草、餌料臺(tái)周?chē)臍堭D和魚(yú)類不能攝食的其他雜物，以免影響胭脂魚(yú)的攝食和污染水質(zhì)；勤撈除病死魚(yú)，以減少魚(yú)病傳播和避免水質(zhì)惡化。
四、水質(zhì)調(diào)控
胭脂魚(yú)不耐低氧，喜生活在清新的水體中，因此日常管理的重點(diǎn)是水質(zhì)調(diào)控。
1. 勤換水。在保障山塘水庫(kù)常年有微流水的情況下，水溫較高的5～9月份每15～30天換水1次，并畝用生石灰15～25千克化水潑灑消毒，調(diào)節(jié)水體pH值在7.5左右。
2. 多增氧。在高溫季節(jié)，堅(jiān)持每天開(kāi)機(jī)增氧1～2小時(shí)。增氧機(jī)一般晴天中午開(kāi)，陰天清晨開(kāi)，連綿陰雨天半夜開(kāi)，浮頭早開(kāi)，高溫悶熱、陰雨季節(jié)可適當(dāng)延長(zhǎng)開(kāi)機(jī)時(shí)間，保持池水溶氧含量在3毫克/升以上，透明度在30厘米以上，嚴(yán)防發(fā)生泛池。
3. 重調(diào)水。隨著養(yǎng)殖期的延長(zhǎng)，胭脂魚(yú)生存空間相對(duì)變小。到了養(yǎng)殖中后期，水體會(huì)逐漸變肥，特別是高溫期間氨氮、亞硝酸鹽、溶氧等含量易波動(dòng)，要常用微生態(tài)制劑和底質(zhì)改良劑如EM菌、芽孢桿菌、小球藻等改良水質(zhì)，有效改善底層水體環(huán)境。
五、病害防治
胭脂魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中病害較少，只要堅(jiān)持貫徹“以防為主，防重于治、防治結(jié)合”的方針，采取綜合性防治措施，就能有效地控制疾病發(fā)生。胭脂魚(yú)人工養(yǎng)殖常見(jiàn)疾病有爛鰓病、腸炎病、指環(huán)蟲(chóng)病等，可采用內(nèi)服藥餌和外用殺菌劑相結(jié)合的方法來(lái)治療。常用內(nèi)服藥物有多維、三黃粉、諾氟沙星等，外用藥物可用二氧化氯、硫醚沙星、聚維酮碘等。
六、起捕運(yùn)輸
1．1培育水草模擬自然生態(tài)環(huán)境鱔苗放養(yǎng)前15d，在網(wǎng)箱內(nèi)投放水花生，營(yíng)造黃鱔自然棲息生態(tài)環(huán)境。水花生入箱前先用5%的食鹽水中浸泡10min，水花生覆蓋80%箱內(nèi)水面。水花生成活后，用200×10－6生石灰全池潑灑，7d后藥性消失，水花生返青后放養(yǎng)鱔苗。
1．2鱔苗的選擇、運(yùn)輸與放養(yǎng)選擇體表鮮亮、粘液多、游動(dòng)自如、健康無(wú)病的籠捕深黃大斑鱔苗。采用大容積塑料箱帶水運(yùn)輸，箱內(nèi)裝入2/3的自然溫度池塘水。鱔苗于2012年5月一次放足，放養(yǎng)平均規(guī)格為30g/尾，每箱鱔苗規(guī)格保持基本一致。鱔苗放入網(wǎng)箱前用生姜水+水霉凈+多維浸泡45～90min;挑除在消毒過(guò)程中有揚(yáng)頭、跳動(dòng)、扭曲表現(xiàn)的受傷的鱔苗。消毒完畢后，將鱔苗輕輕放入網(wǎng)箱。鱔苗具體放養(yǎng)情況見(jiàn)表1。此外，在黃鱔攝食正常后，每箱混養(yǎng)泥鰍10尾。
1．3投餌與日常管理鱔苗入箱后2d不投餌，第三天傍晚開(kāi)始投喂水蚯蚓，堅(jiān)持“四定”投喂原則。投喂初期每天傍晚投喂1次，投喂量約占黃鱔體重的1．0%～3．0%;6－9月隨著水溫的升高逐漸增大投喂量，投喂量為黃鱔體重的5．0%～8．0%，其中早晨投喂全天投喂量的30%，傍晚投喂全天投喂量的70%，并以喂后1～2h吃完為宜。定期給池塘注換水，高溫季節(jié)加大池塘注換水力度，一般5～7d換水一次，每次注換水20cm左右，注換水溫差小于4℃;每月潑灑1～2次生石灰，每次生石灰的施用濃度為15．0×10－6;箱內(nèi)每個(gè)月交替施用1次光合細(xì)菌和EM菌等微生物制劑，光合細(xì)菌施用濃度為3．0×10－6，EM菌施用濃度為0．5×10－6。堅(jiān)持每天早晚巡塘查箱，每周洗刷1次網(wǎng)箱，及時(shí)清除箱內(nèi)殘餌和爛草，檢查網(wǎng)箱有無(wú)破損或敵害生物，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。關(guān)注天氣變化，如遇下暴雨，池水位急升，及時(shí)提升網(wǎng)箱，以防黃鱔外逃。認(rèn)真做好養(yǎng)殖日志，逐日記錄池塘和網(wǎng)箱投餌、魚(yú)病、用藥等情況，并存檔備查。
1．4主要疾病及防治池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，較易感染的疾病有3種，通過(guò)及時(shí)用藥治療能得到很好的控制。(1)出血病。鱔苗下箱后，因?yàn)榄h(huán)境改變，部分體質(zhì)弱的鱔苗感染嗜水氣單胞菌而發(fā)病。病鱔白天頭部露出水面(打樁)，晚上身體部分露出水面(上草)，體表有血斑，口腔有血液，將黃鱔倒置可自行流出。治療:用(3～5)×10－3的聚維酮碘全箱潑灑;內(nèi)服三黃粉+敗毒康+電解維他(各2～5g/kg餌料)，連用3～5d。(2)腐皮病。受傷的黃鱔由產(chǎn)氣單胞菌感染而引起。病鱔體表有大小不一的紅斑，呈點(diǎn)狀發(fā)炎充血，腹部?jī)蓚?cè)尤為明顯;游動(dòng)無(wú)力，頭部常伸出水面;病情嚴(yán)重時(shí)，表皮呈點(diǎn)狀潰爛，并向肌肉延伸，形成不規(guī)則的小洞。治療:用(3～5)×10－3的聚維銅碘或0．1×10－6的三氯異氰脲酸兌水全箱潑灑，并內(nèi)服敗血寧十電解多維(各2－4g/kg餌料)，連用3～5d。(3)腸炎病。一般在氣溫高，餌料不干凈，水質(zhì)敗壞時(shí)由細(xì)菌感染而發(fā)病。病鱔行動(dòng)遲緩，食欲減退或不進(jìn)食，白天有上草現(xiàn)象，腹部出現(xiàn)紅斑，紅腫突出，腸邊充血發(fā)炎，輕壓腹部有黃色或紅色粘液從流出。治療:用(0．3～0．4)×10－6百毒殺星兌水全箱潑灑，并內(nèi)服大蒜素+敗毒康+電解多維(各2～5g/kg餌料)，連用3～5d。
1．5越冬措施進(jìn)入冬季，當(dāng)水溫降至10℃左右時(shí)黃鱔開(kāi)始停食，進(jìn)入冬眠狀態(tài)。可結(jié)合池魚(yú)捕撈，將池水水位適當(dāng)降低，讓網(wǎng)箱箱底緊貼池底，在箱底鋪上經(jīng)暴曬消毒含有機(jī)質(zhì)較多的泥土20cm，箱面蓋30～40cm的當(dāng)年稻草。當(dāng)氣溫較低時(shí)黃鱔便鉆入箱底泥中，氣溫上升時(shí)黃鱔竄入稻草中。越冬期間，減少網(wǎng)箱水體交換。遇冰凍天氣，需及時(shí)破冰，保證黃鱔有足夠的氧氣供應(yīng)呼吸。
2結(jié)果
2．1產(chǎn)量池塘產(chǎn)鮮魚(yú)16912kg，平均282kg/667㎡。網(wǎng)箱產(chǎn)黃鱔66967kg，平均4．16kg/㎡。
2．2飼料投入草魚(yú)、鳊、鯉等常規(guī)魚(yú)類共投喂飼料9840kg;網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔共投喂水蚯蚓189532kg，水蚯蚓餌料系數(shù)為4。
2．3經(jīng)濟(jì)效益網(wǎng)箱養(yǎng)殖每667㎡利潤(rùn)8730元。
3分析與討論
(1)網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔不具備洞穴條件，培植水草可彌補(bǔ)其生態(tài)要求。試驗(yàn)表明，水草以水花生為好。水花生根部發(fā)達(dá)，根系層在水下厚度可達(dá)30cm以上，可為黃鱔提供類似于洞穴的生態(tài)環(huán)境;可改善水質(zhì)，調(diào)節(jié)水溫。水草覆蓋面積應(yīng)達(dá)到箱面的80%～90%，水草過(guò)于茂盛時(shí)，會(huì)影響水中光合作用，減少水體溶解氧，其密度超過(guò)箱面的90%時(shí)應(yīng)及時(shí)撈除。
(2)黃鱔為長(zhǎng)園筒體型，在人工養(yǎng)殖條件下，集群搶食時(shí)易發(fā)生相互纏繞，并越纏越緊，最終會(huì)因體力消耗而死亡。試驗(yàn)表明，解決這一問(wèn)題的有效生態(tài)方法是在黃鱔正常攝食后混養(yǎng)少量泥鰍。泥鰍為底層雜食性魚(yú)類，與黃鱔的攝食時(shí)間一致，在黃鱔攝食時(shí)泥鰍上竄下跳，能有效防止黃鱔相互纏繞，還有利于充分利用殘餌。一般養(yǎng)鱔網(wǎng)箱中泥鰍混養(yǎng)量以1～2尾/㎡為好。