發布時間：2022-03-18 15:01:15
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畢業論文本科生創新思維創新能力人類進入21世紀之后，經濟、科技的全球化進程明顯加快，知識產權成為國際競爭力的重要指標。要想在激烈的國際經濟技術競爭中領先，高校必須把人才的創新能力的培養放在首位。因此，全國高校為了適應國家可持續發展的需要，必須加強在校大學生創新人才的培養，創新人才的培養根基于學生的創新思維和創新能力的培養。在大學生的創新思維和創新能力工程中，其中畢業論文這個環節對于創新能力的培養是最為直接有效的一個途徑。
一、本科生的創新思維和創新能力的認知
現代社會正面臨著一場創新思維和創新能力的的革命，隨著信息網絡的高速發展，知識傳播更加及時，知識更新速度加快，同時，基礎理論成果轉化為生產力的周期也大大縮短，特別是基礎知識、科技成果、經濟應用的一體化，對在校大學生不僅要強調學習知識、掌握知識，更要強調培養學生的應用知識和培養能力。因而，高校培養本科學生創新思維和創新能力要基于學生的知識結構，必須遵循本科生創新思維和創新能力培養的規律，它主要包括：（1）突破思維定勢，善于發現問題。創新就是要突破思維定勢，打破常規，但要堅守底線，那就是不標新立異，不違背規律，不違反規則。（2）改變思維慣性，善于利用思維工具。要進行創新，使用慣用的思維模式幾乎是不可能的，就像一個人糾著自己的頭發無法離開地球一樣。如果我們受困于習慣的環境習慣的思維，那么問題還是一樣的問題，解決的方法也還是一樣的方法，沒有任何改變。（3）掌握基本方法，不斷加強訓練。要做到創新思維，還要掌握正確的方法，加強訓練。創新的基礎在于熟悉自己的專業領域，結合自己的綜合能力，都應主動認識新事物、接受新規律、要結合實際情況，要創新思維、要加強學習，在熟悉的基礎上才能觀察總結，才能發現問題，才能提高本科生的創新思維和創新能力。
二、本科畢業論文中存在的問題
本科畢業論文主要培養學生綜合運用所學知識來解決基礎理論、應用等問題的能力，培養學生的創新思維和創新能力。另外，畢業論文完成也是檢驗學生掌握專業知識，運用所學知識解決實際應用中問題的重要手段。在抽查本科畢業論文檢查中，發現本科生畢業論文主要存在以下幾個方面的問題。
1.本科生創新能力不強。在畢業論文中，有寫學生對畢業論文所具有的綜合性、復雜性、創新性的特質認識不符合客觀實際，導致這些同學缺乏主動學習的動力，依賴心理很重，甚至畏懼畢業論文的開展。畢業論文是學生全新的課題，是檢驗學生對發現問題、分析問題和解決問題的的有效方式，也是提高本科生的創新思維和創新能力重要途徑。從問題的提出，到解決問題途徑和方法的獲得，都需要學生發揮主觀能動性，優化出解決問題的方法。同時，有部分學生，在全新課題面前，無法運用所學的知識解決問題，甚至畏苦怕難，不愿獨立思考。因此，這些學生只能按照文獻的知識或者教師的想法，稀里糊涂地開展自己的畢業論文，導致無法提高自己的創新能力。很顯然這樣的畢業論文必然是缺乏創新性，不利于本科生的創新思維和創新能力的培養，更不利于今后走向社會，在自己的工作崗位開展科研和工程設計活動。
2.畢設論文選題不精。畢業論文選題是關鍵，在學習撰寫畢業論文時首先就應該學會如何選題。根據我校畢業論文的選題來看，仍采取約束性的選題方式。由于學生對畢業論文選題了解不深，教師往往按照自己的經驗、研究課題或者前幾屆學生畢業論文的課題制定給學生，然后學生根據自己的興趣在此很小范圍內選擇。這樣做法導致選題范圍太寬、太窄、過于陳舊，難度偏高及偏小的現象時有發生。選題設計缺乏創新，不是反來復去的幾個老題目，就是在某一個環節上機械地重復勞動，有的指導教師對選題不不負責任，給出的選題過大，遠遠超出了一個大學本科生的能力和所學專業知識的范圍；而有的教師則給出的選題過窄致使學生難以發揮或施展能力，忽視了對學生創新能力的培養。
3.缺乏教師精心指導。在進行畢業論文期間，指導教師起著舉足輕重的作用，教師對學生的指導以及言行上在某種程度上也影響著畢業論文的質量。有的指導教師對學生管理過松，缺少對學生的具體指導，另外，本科生接觸畢業論文時間不長，認識不到畢業論文對本科生的創新思維和創新能力的作用，因而會出現草草完成畢業論文的現象。在我國高等學校普遍擴招以后，由于學生數目急劇增加這就導致師資力量在一定程度上的匱乏，進而畢業論文指導過程中指導教師要帶學生人數較之以往大大增多，由于大多數教師身兼教課和承擔科研的雙重任務。因此，指導教師精力無法保證，也有部分青年教師由于缺乏工程實踐背景和指導經驗，對學生的畢業論文指導只能是心有余而力不足，還有部分老師責任感缺乏或者責任意識不強，不能對學生有效監管，因此放松對學生的要求，認為畢業論文是走過場，導致學生對畢業論文在潛意識的形成了僥幸過關心理，嚴重阻礙了畢業論文質量的提升，無法提高本科生的創新思維和創新能力。
三、加強畢業論文的指導，培養本科生的創新思維和創新能力的方法
針對高校畢業論文以上問題，高校應采取有力措施，規范指導教師的做法，嚴格要求本科生開展畢業論文的開展，以達到學生創新思維和創新能力的提高，保證人才培養的質量。具體方法如下：
1.在專業基礎課上進行創新思維和創新能力的培養
（1）培養求知欲。本科生要具備勤奮求知精神，不斷地學習新知識，才能在自主創新中發揮生力軍作用。（2）培養好奇欲。要對自己接觸到的現象保持旺盛的好奇心，要敢于在新奇的現象面前提出問題，不要怕問題簡單，不要怕被人恥笑。（3）培養創造欲。不滿足于現成的思想、觀點、方法及物體的質量、功用，要經常思考如何在原有基礎上創新發明、推陳出新，大腦里經常有“能否換個角度看問題？有沒有更簡捷有效的方法和途徑”等問題盤旋。（4）培養質疑欲。有疑問才能促使學生去思考，去探索，去創新。因此，要鼓勵本科生大膽質疑、提出多種解決問題的方案及最佳方法。既要尊重名人和權威，虛心學習他們的豐富知識經驗，又要敢于超過他們，啟發學生勤于思考、敢于突破，引導學生將本專業知識與分析實際的生產生活問題聯系起來，從而培養本科生發現問題、分析問題、解決問題的能力。
2.提前進行科研課題訓練
為了提高學生的創新能力，學生在業余時間，可以參加教師的科研課題，從最基礎入手，循序漸進，達到提高學生的動手能力，運用知識解決問題的能力。同時，也培養了學生科研興趣。鼓勵本科學生參加一些大學生創新項目的申請以及學術會議。在平時的實踐活動中，可以結合一些畢業論文題目、格式、內容等基本知識，有針對性地進行訓練和講解，淺談畢業論文中本科生創新能力的培養并布置學生課后閱讀前幾屆優秀的畢業論文，使學生對畢業論文有一個基本的了解和提前的介入，這為學生在將來畢業論文過程中能更快地適應畢業論文的要求，也為畢業論文過程中創新意識的培養提供先決條件。另外，實踐型教學環節是人才培養的一個重要環節，是培養學生應用能力、操作能力、分析解決問題等能力的重要手段，是其它教學形式所不能取代的。
3.精心選擇畢業論文課題
師生共同研討確定論文選題是做好畢業論文的第一步。所以，一定要和自己的論文指導老師共同研究，確定選題。師生及時交流，根據學生的興趣、實習內容共同研究決定論文的題目。這樣就可以避免學生因沒有經驗而盲目選題、選題的大小不適宜、題目的內容與本專業脫離的情況，使學生得到正確選題鍛煉的機會，科學、規范的選出自己適宜的題目。同時，選題還應與社會實踐、生產應用和科研課題相結合，是實際生產中的熱點問題。如果學生能做自己感興趣的而且在自己的能力范圍之內的課題，通常在查閱文獻、設計實驗方案、收集實驗數據等方面就會表現得非常積極，即使實驗出現問題，他們也會想方設法加以解決，這將有利于調動學生的積極性和主動性，達到創新性思維和創新能力的鍛煉與培養之目的。
4.指導教師要進行啟發式指導畢業論文
在畢業論文中，指導教師提出問題，對學生而言實際上就是一定的學習目標，隨著問題的解決，一定的學習目標也就得以實現。這樣，隨著一個又一個設疑――探究――釋疑活動的展開，學生創新思維得以發展在指導畢業論文中，教師不僅要善于設問，還要啟發學生質疑。同時，要鼓勵學生在學習過程中把碰到的問題提出來并和同學討論，讓每一個學生都有充分表現的機會。要根據畢業論文的特點，教師要設計應用性問題，引導有創造性地解決問題。通過本科階段的學習，每個學生都具備一定的解決問題的能力，根據學生自己的情況，發揮其主觀能動性，找到解決問題的方法。指導教師要設計開放性問題，培養了學生的發散性思維。充分鍛煉學生思考問題、解決問題的能力，改變過去畢業論文過程中的操作工模式，而重點突出學生創新意識、創新思維、創新能力、創新觀點的培養。
總之，畢業論文是大學教育里最后一次綜合實踐性教學環節，也是大學生學習的最后階段。同時，畢業論文也鞏固了學生所學知識，提高了學生的發現問題，解決問題的能力，進而有效地培養了學生的創新思維和創新能力。
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［論文關鍵詞］綜合素質 創業教育 課程設置 課程體系
［論文摘要］文章在研究國內外有關創業教育課程體系設置文獻的基礎上，借鑒前人研究成果，提出了基于提高綜合素質的創業教育課程設置的思路，即創業教育課程設置應當將創業教育與專業導論課程融合，將理論課程與實踐課程結合，將就業指導與創業教育課程融合，將創業教育課程與專業教育課程融合。
教育目標必須通過有效的課程載體來實現，通過系統化的課程教學，把創業者在創業中積累的經驗整理成一套系統的科學理論，并通過教學的形式傳授給學生，使學生具備創業意識、創業知識和創業技能，從而提高其綜合素質。由于課程體系的設計直接影響到目標的達成效果，因此，應結合高等教育人才培養的目標和特點，研究創業教育課程體系設計的相關問題，通過系統的創業教育為創業者開展創業實踐活動提供保障。
一、國外創業教育課程設置情況
創業教育在美國高校已經形成了比較完善的教學模式和教學體系，并取得了顯著的教學和研究成果，其特點是注重學生創業意識、創業品質的培養，使學生形成完整的創業知識結構。首先，美國高校已形成了系統化的課程體系。2005年有一千六百多個學院開設了2200門關于創業的課程，涵蓋了創業構思融資、設立管理等方方面面，涉及法律、新興企業融資、商業計劃書、創業領導藝術及教育、技術競爭優勢管理、大型機構創業、社會創業、成長性企業管理、家族企業的創業管理等幾十門課程。具體實施辦法是將創業教育滲透到基礎課和綜合課課程設置當中，同時，單獨開設創業課程。90%的大學畢業生至少上過一方面的創業課程，其課程已涵蓋了建設一個企業應涉及的各方面知識。其次，美國高校已形成了較完善的創業教育課程實踐體系，注重培養學生的科研能力和職業技能，鼓勵學生參加科研活動，允許學生參加校外的協作項目，通過建立社團為學生提供各種鍛煉機會，重視產學研合作教育，而且在教學中注重引入大量的現實案例。
英國、加拿大和澳大利亞等國家也形成了一套相對成熟的創業教育與創業支持體系。英國倫敦商學院的Jonathall Levie教授進行了關于創業教育開展情況的調研，至少45%的英國大學開設一門或多門創業教育課程，而且有進一步增加的趨勢。在發展中國家，印度對創業教育也十分重視，早在1966年就曾經提出“自我就業教育”的概念，鼓勵學生畢業后自謀出路，使他們“不僅是求職者，還應是工作機會的創造者”。這一培養目標在20世紀80年代再次引起印度社會的重視。印度政府在1986年的《國家教育政策》中明確要求培養學生自我就業所需的態度、知識和技能。
二、我國創業教育課程開設及研究現狀
我國創業教育起步較晚，仍然處于探索階段，在近十年的探索中既取得了一定的成效，也存在一定的問題。從創業教育課程開設情況看，主要分為兩種情況：其一是作為專業選修課，只在管理類等少數專業開設；其二是作為公共選修課，各專業學生都可選修，但一般都沒有被列入必修課程。由于創業教育課程還未被納入高校整體課程體系之中，絕大多數高校還只是停留在開設部分選修課程的層次上，造成了創業教育課程設置彈性有余、剛性不足的局面。
國內學者對如何設置創業教育課程進行了較多的探討，筆者選取有代表性的文章進行了研究，大多數學者借鑒國外創業教育課程開設經驗，結合我國創業教育現狀，從理論上提出了一些有價值的設想。部分學者認為創業者應具備的知識和能力包括對社會經濟發展趨勢的分析判斷能力、捕捉商機的能力、項目運作知識及應用能力、財務知識及應用能力、團隊合作溝通協調能力、合法綜合利用各種資源的能力，提出創業教育課程體系應該包括創業精神、創業知識、創業實踐三大板塊12門課程。三大板塊的邏輯關系為，創業精神催生出不懈的和良性的創業動力，創業知識是順利開展創業活動的基礎，創業實踐是在創業精神與創業知識的基礎上對創業過程的設計與模擬。這12門課程包括創業哲學、創業文化、創業心理學、創業倫理學、創業法律、創業財務、創業團隊建設與溝通、項目管理、市場營銷、創業管理學、創業感悟等。
一些學者認為創業教育的目標是培養學生基本的創業素質，包括以下四個方面的內容：創業意識、創業心理品質、創業能力和創業知識結構。根據創業教育的培養目標，應該建立合理的課程計劃，即在全校開展創業教育公選課、本科課程和研究生課程；根據整合課程結構與圍繞創業基本素質的四個方面開設核心課程相結合的設計原則，整合課程結構，應該體現在公選課上，核心課程應該體現在本科課程和研究生課程上。一些學者提出全程創業教育的課程體系構想，認為有必要在基礎教育和高等教育領域中循序漸進、協同一致地推行，對不同階段、不同層次的教育對象進行有側重的創業意識、創業理念、創業知識、創業人才和創業實踐的系統教育?；A教育領域內的創業教育開展是以培養創業意識與創業志向為主要目的，而大學階段的創業教育則是以培養創業型人才為主要目的。還有學者借鑒美國國家創業指導基金會的做法，認為高職院校學生的創業教育可以結合本校的實際情況，靈活選擇課程模塊對學生實施教育。模塊分為基礎知識層面、技術知識層面、實踐知識層面。在具體實施的過程中，各校可根據學生的實際情況選擇教授的課程模塊?；A知識模塊分創業意識、創業心理品質、創造與創新教育等模塊，技術知識模塊包括商業機會分析、市場營銷、財務知識、法律與稅收模塊，實踐知識教學模塊包括創業實踐應用和公益事業兩個模塊。這些學者的思路對創業教育課程設置有一定的借鑒意義，為以后的研究打下了基礎。但這些研究的根本出發點是為了培養學生的創業素質和知識，將創業教育與學生就業和綜合素質割裂開來，存在一定局限性。筆者將創業教育與其他教育結合起來，提出新的創業教育課程體系設置思路。
三、基于提高學生綜合素質的課程設置思路
創業教育是一個綜合體系，需要跨學科的課程設置，因此要踏實推進高校創業教育課程體系建設，使創新、創業的理念融入教學之中。結合地方高校人才培養目標，應明確創業教育課程設置的目標，培養學生創業基本素質和創新型個性，樹立創業意識，培養創業心理品質，形成創業知識結構，提高創業能力，提高學生綜合素質，使之更好地適應復雜的社會環境，為今后的創業和就業打下堅實的基礎。
（一）理論課程與實踐課程相結合
為了實現創業教育的目標，大學創業教育課程設置應既培養學生的創業意識、創業心理品質和創業所需要的知識結構，又培養和提高學生的創業能力。因此，應將創業教育理論課與創業教育實踐課程結合。
創業實踐課程能讓大學生身臨其境地感觸和體驗到創業過程中變化的復雜環境，使他們從中不斷地磨煉自己的毅力和品性，創業個性意識傾向和創業個性心理特征得到很好的熏陶和磨煉。同時，創業實踐課程便于擴大大學生的創業知識領域和創業背景，豐富創業知識，積累創業經驗。根據創業實踐課程的基本性質和特點，創業實踐課程主要分為模擬試驗型、社會實踐型，從課程內容的角度分為經營管理實踐課程和社會交往實踐課程兩類。將這兩個維度結合起來，創業實踐課程主要分為單項經營管理模擬與實踐、綜合經營管理模擬與實踐、單項社會交往模擬與實踐和綜合社會交往模擬與實踐四類課程?？筛鶕唧w情況設計具體內容，如參觀企業、訪問消費者、商業調查、“挑戰杯”創業計劃競賽等以及開展創業專題講座和報告，培養大學生的團隊協作精神。
創業教育理論課程按照重要程度和性質的差異，設置學科滲透課程、必修課程和選修課程三種課程。第一，學科滲透課程是指在學科教育中滲透創業教育的課程，其設置的主要框架是：文科類學科中進行以創業意識類為主的學科，理科類學科中進行以創業知識類和技能類為主的學科滲透等。第二，學科必修課程的設置。除各專業的基礎課程外，創業教育課程中的必修課程主要有創業意識課、創業心理課、創業者素質課、創業社會常識課和生活指導課等課程。在這些課程的學習中，大學生沒有專業之分，都必須認真領會課程的意圖，努力學習課程內容，盡快達到課程的既定目標。第三，學科選修課程的設置。創業教育的選修課主要包括“創業學”“市場營銷學”“創造學”等知識類課程。實際上，就大學教育領域而言，創業技能、知識類的創業教育課程均具有選修性質，可根據當地的社會、經濟發展狀況，靈活地設置各類最需要的科目。
（二）創業教育與專業導論課程融合
按照國家對高校課程設置的要求，在大學第一學期可開設職業生涯規劃與專業導論課程。這一階段創業指導的主要內容是對學生進行專業理想和職業道德教育。通過職業生涯規劃與專業導論課的結合，使學生明白各自專業特點，明確通過學習自己將來可以干什么，應具備哪些創業基本素質，及早做好就業與創業的心理準備。
（三）創業教育課程與專業教育課程融合
為了培養和提高學生創業和就業素質，應將創業教育的學科課程與學科課程體系結合起來，用創業教育思想向學科專業課程滲透。一般來說，文科類學科專業主要滲透“智力創業”思想，理科類學科專業主要滲透“技術創業”思想。當然，“智力創業”與“技術創業”并沒有截然的界限，二者相輔相成。通過創業教育課程向學科課程滲透設計創業學科課程，可以有效地利用課堂資源，起到事半功倍之功效。
（四）創業教育課程和就業指導課程融合
就業指導課程設置的目標是幫助學生認識自我，提高自身素質和就業能力。創業教育課程設置的目標是樹立創業意識，培養創業心理品質，提高創業能力，形成創業知識結構，提高學生綜合素質，促進大學生創業和就業。就業指導課程與創業教育課程的作用和目標具有異曲同工之妙。因此，地方性高校在課程設置時應將創業教育課程和就業指導課程融合，融創業教育于就業指導課程之中，將就業指導納入創業教育課程體系。
課程可設置四個模塊：職業生涯設計指導、職業素質及提高、創新與創業教育、創業者素質和能力。通過職業生涯設計課程讓學生了解職業生涯的概念、職業生涯規劃及其定義，掌握職業生涯規劃的內容、方法和步驟，使學生能夠結合自身條件做出職業生涯規劃；通過職業素質及提高課程使學生掌握素質及職業素質的內涵、提高職業素質的方法和途徑；通過創新與創業課程使學生樹立創新意識，知道當今倡導創新的意義及培養創新能力的重要性，了解高校畢業生創業的意義，提高學生的創業意識；通過創業者素質和能力課程使學生了解創業者應具備的知識、素質和能力，知道如何培養自己的創業素質和能力。
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專業導論教學內容的設置與其教學目標與教學意義密切相關。對于剛剛進入一個具體專業學習的大學生來說，對這個專業的認識是模糊不清的。專業導論最一般的教學目標應是讓學生明白，通過該專業學習可以成為什么樣的專業人才，如何通過該專業學習成為專業人才，以及該專業人才所能承擔的社會責任與可能實現的自我價值。專業導論最一般的教學意義應是讓學生實現對該專業的整體把握與全貌認知，以及產生為實現上述目標的一系列行為變化。專業導論教學內容的設置應該有助于上述教學目標的實現與教學意義的體現。它既有專業介紹，也有思想教育。但其核心應該是，如何通過專業學習成為合格的專業人才。學生進入大學以后普遍面臨著專業學習的迷茫與困惑，導致缺乏學習目標與動力。甚至在經過幾年的學習以后，不少學生依然對所學專業方向及其未來發展定位缺乏清晰、完整與系統的認識。像旅游管理這樣的專業，學生更難對它有清晰、完整與系統的認識，因為它是一門專業，但不是一門學科(至少目前還不是)。它是多學科的綜合，是旅游學、經濟學、管理學、地理學、文化學等等的綜合，而不像有的專業那樣既是專業，又是學科，要對它有一個整體把握與全貌認知實屬不易。因此，旅游管理專業導論課的開設更有必要。專業導論，一是要讓學生知曉專業學習必須掌握的基本理論、基本知識和基本技能，應該接受的基本訓練，以及應該具備的分析和解決專業問題的基本能力;二是要讓學生知曉專業人才應具備的理論素養與人文素質;三是要讓學生知曉專業人才所能從事的職業(事業)、適應的崗位。如旅游管理本科專業導論就應讓學生知曉，該專業是以培養適應現代旅游業發展需要，具備較高的現代管理理論素養和系統的旅游管理專業知識，具有國際視野、創新意識、創業精神和社會責任，能在各類旅游相關企事業單位以及教育和研究機構等從事旅游經營、旅游管理、旅游策劃、旅游咨詢、旅游服務等工作的應用型、復合型人才為培養目標的專業。而只有當旅游管理專業導論課使學生產生了專業學習與成才的內在動機，并為此而付諸實際行動時，該課程教學才是有意義的。
二、專業導論教學內容的設置
(一)教學內容設置中的問題目前高校專業導論教學內容的設置尚存在一些問題。首先是分不清主次，抓不住重點。上文述及，專業導論課都是側重用來做專業介紹，或者也用來做思想教育。事實上，據筆者觀察，不少專業導論課內容過于龐雜，不僅有專業介紹、思想教育，有的還包括道德教育，新生生理、心理、生活教育。涉及大學生如何適應大學環境、如何正確認識自我、如何建立大學人際關系、如何做職業規劃等等方面，以致成了一個“筐”，什么都往里裝。專業導論課的學時是有限的，從現實條件來看，一般為8～16學時。內容龐雜加上有限的學時，就會分不清主次，抓不住專業認知這一重點，也就不可能實現教學目標。專業導論課也應有思想與道德教育，但不是一般意義上的思想與道德教育，而是專業思想與職業道德教育。專業導論與“職業規劃”關系密切，但專業導論不能替代《大學生就業指導》，對專業的認知只是做好職業規劃的基礎。其它新生生理、心理、生活教育，大學生如何適應大學環境、如何正確認識自我、如何建立大學人際關系等等則是心理輔導講座、《思想道德修養》課、主題班會等要解決的問題。其次是教學內容的隨意性。由于分不清主次，抓不住重點，加上教材建設的滯后，教師在上課時就不知道該講什么，哪些為重點，講課過程中講到哪兒算哪兒。旅游管理專業是多學科的綜合，而教師有不同的專業和專業方向。不同的專業方向或不同專業的教師傾向于講授自己熟悉的內容，從而存在教學內容不協調、不統一的問題。有的由一名教師來完成導論課教學，則容易出現教學內容單一、片面的問題。這都會導致教學內容的隨意性，這種隨意性使學生無法把該課程與以后的專業學習聯系起來，也就無法形成有效的師生互動，影響了教學效果，也無法實現教學目標。再次是教學內容的重復性。專業導論課還存在與專業基礎課和專業方向課內容上重復的問題。專業導論也會涉及相關概念、原理與研究方法，但它應注重的是“面”的廣度，而不是“點”的深度。這一尺度應把握好。對于剛入校的新生來說，教師應該通俗易懂地講解有關概念、原理與研究方法。這些講解僅僅是有助于學生對專業的整體把握與全貌認知，而不能像專業基礎課與專業方向課那樣具體深入，否則會出現教學內容重復與理解上的障礙。如，現有旅游管理本科專業導論教材中關于旅游需求與供給、恩格爾系數、效用理論、乘數效應等概念與原理教學內容的安排與后續課程旅游經濟學教學內容重復，且這些概念與原理需要具體深入地探討。因此，這些教學內容導論課中大可不必安排。
(二)教學內容的合理設置
1.學科門類與專業發展概況專業導論中有關專業類別的講解有助于學生知曉所學專業的性質與學科歸屬，為以后的學習確定方向。宏觀上，我們習慣于把專業大致分為理工類、文史類、綜合類等。旅游管理專業，它既包括自然環境與自然景觀的利用與保護、旅游規劃工程項目管理等理工專業內容，又包括歷史文化、民俗風情、經濟管理、人力資源管理等文史類專業內容。具有應用性、復合性的特點，應該說是不同專業的交叉滲透，可歸入綜合類專業。所以，招生上旅游管理專業一般文理兼招。按普通高等學校本科專業目錄(2012年)，旅游管理為一級學科，屬于管理學學科門類，下設旅游管理、酒店管理、會展經濟與管理等3個二級學科。在教學內容安排上，應讓學生明白這3個二級學科是相近學科，它們之間許多課程內容是可以替代互補的，從而引導學生拓展專業知識面，依興趣確定發展方向。導論課這部分內容還應講授本專業國內外發展簡史、本專業在高校中的開設情況、本專業知名高校與研究機構、本專業領域知名學者以及本科生導師制、雙學位、大類招生等專業發展概況，為學生將來在本專業領域的繼續發展指明方向。
2.行業發展現狀與專業適應崗位高等教育是要培養社會發展所需的合格人才，特定專業是要培養行業發展所需的合格專業人才。行業的發展以及整個社會的發展為專業人才個人價值的實現提供了所需的崗位與舞臺。所以說，專業導論應向學生說明所學專業相關行業的發展概況、專業適應崗位與所能從事的職業(事業)等，以便學生對未來職業的發展定位及所從事專業的努力方向有一個初步認識。旅游管理專業則應向學生介紹國內外旅游業發展的現狀、趨勢，重點是改革開放以來國內旅游業發展的現狀及未來發展趨勢，尤其是國內旅游業發展的特殊性。就專業適應崗位來說，旅游管理本科人才可到旅游公司、景區、會展中心、博物館、科技館、旅行社、賓館飯店、度假村、旅游管理公司、旅游規劃設計院、游客集散中心、旅游電子商務網站等從事經營、管理、策劃、咨詢、服務等工作，也可到旅游中職、高職高專學校與旅游培訓中心從事旅游教育與培訓工作。
3.專業課程結構與技能技術這一部分應該是專業導論課的重點內容。通過對專業培養規格，學時和學分以及公共基礎課程(必修課程、選修課程)、學科專業課程(專業核心課程、專業選修課程)、實踐課程等的介紹，讓學生了解專業課程類型、結構，學時和學分的分布，了解課程教學的時序與進程等。以此為基礎，讓學生初步了解所學專業應具備的知識及理論框架，使其學習起來“心中有數”，并能結合自身實際制定合理的學習計劃。對于應用型專業，這部分內容還要強調有關技能訓練與技術掌握的重要性。如，旅游管理本科專業應該強調導游技能、前廳與客房服務技能、餐廳服務技能、人際交往技能等訓練的重要性，以及網絡信息、旅游統計數據獲取與處理、旅游規劃制圖等技術的重要性。相應地，學生除能熟練使用常用辦公軟件之外，還應初步掌握如酒店客戶關系管理(CRM)軟件、SPSS統計分析軟件、MAPGIS或CORELDRAW制圖軟件等的使用。
4.角色的轉換與專業學習方法中學生習慣于被動接受知識。進入大學以后，學習需要自主，大量的學習時間需要自己安排。大學與中學相比，課程內容多，教學時數少，輔導時間少;學生聽完課后需要消化、理解所學內容，需要閱讀相關書籍和文獻。在此情況下，承襲高中階段的學習方法，即使再勤奮用功也可能難以獲得較好成績。一般來說，大一新生補考率偏高，越到高年級補考率越低。這里涉及一個學習習慣與方式適應、轉變問題。這部分內容應從專業學習的角度，從方法層面指導學生確定學習目標，對所學內容提出質疑，然后查閱有關文獻，確定自修內容，并將自修內容表達出來與他人探討。從一個學習的被動者轉變為一個學習的主動者。教師還應針對具體專業指導學生學習方法。如，旅游管理本科，教師應指導學生注重理論聯系實際、課程間的橫向與縱向聯系(尤其是理論課與模擬實訓、野外考察、畢業實習之間的聯系)、通過調查研究分析問題、通過訓練掌握服務與管理技能技巧、將課內與課外相結合、動腦與動手相結合等，從而更有效地掌握專業知識、理論及技能技術，成為應用型、復合型人才。
5.專業素養與專業創新意識這部分內容應指導學生注意提高自身專業素養與專業創新意識。教師要讓學生認識到通過學習提高專業素養、促進全面發展的重要性和必要性，使他們能夠朝著養成正確的專業思想與良好的職業道德品質努力。英國哲學家培根說過，“凡有所學，皆成性格”。教師應引導學生為養成關注行業與專業發展的習慣，用專業思維考察行業與專業內發生的事件與現象的習慣而去付諸行動;應向學生提出根據自己的觀察分析寫出合格的專業調研報告與學術論文，并能形成一定的專業風格的要求。教師應引導學生培養人文素養與科學精神，使他們樹立科學的世界觀、人生觀、價值觀和良好的、健康的、積極向上的工作與生活態度。創新意識源于科學精神?？茖W精神包含理性、執著、善于質疑等品質，承認“知識具有不確定性”。這是一個大學生應當具有的專業素養，而不是像中學階段一樣被動接受、服從與尋求標準答案。教師還應引導學生為成為既廣博又專深、既全面發展又具有某一方面特長的學習型人才而努力。使他們在科學精神的指引下，在專業領域內不斷開拓創新。
三、結束語
關鍵詞：安全工程；課程導論；教學模式；教學實踐
一、引言
初入大學校門，安全工程專業新生絕大多數對本專業的認知甚少，僅有極少數做過一些調查和研究，但也不系統和不全面。他們對本專業既感到好奇又感到迷茫，迫切想知道本專業的性質、特色、現狀、發展趨勢及就業去向。如果不加以引導，將對其今后的大學生活產生學習興趣缺乏、學習動力不足等負能量。為解析同學們的疑惑，提升其對本專業的認同感和科學研究興趣，按照學校的統一安排與要求，在大一新生中開設了《安全工程前沿》這門課程，由本專業教學經驗豐富的教授授課，詣在使大一新生對安全工程課程體系有個總體了解，同時為其打開一扇通往安全科學技術領域新世界的大門。通過近幾年的教學實踐與思考，筆者所在教學團隊不斷完善課程教學大綱、授課計劃，在教學目的與教學方法上面進行了有益的探索。從學生的上課情況、提交的學習報告及其他反饋意見看，學生對該課程反響強烈，達到了預期的教學效果。
二、教學目的與意義
人才培養是高等教育的中心任務。安全工程本科培養目標是培養適應國家重大需求和社會主義市場經濟發展需要，掌握安全科學、安全工程技術、安全管理和職業衛生的基礎理論、專業知識、基本技能，具備從事安全工程方面的研究、設計、檢測、評價、監察和管理等工作能力和素質，德、智、體全面發展的高級專業人才[1-3]。依據培養目標與計劃，專業導論課應為新生對所選專業進行解讀。主要回答專業（學科）是什么、為什么（學習這個專業）、學什么（專業內容）、怎么學（學習方法指導）、做什么（就業規劃）等方面的一系列問題[4]。因此導論課對學生的學習有認識論和方法論的導引意義，也有幫助學生開闊視野，樹立與職業相關的正確人生觀、價值觀，進行高水準的職業生涯規劃的指導意義，對于學生具體專業或課程良好學習效果的取得及能力提高、思維方式養成等都有重要意義。簡言之，就是一個“賦能”過程，賦予學生創新創造的能力，助推其達到一個更高的平臺。成功的導論課可以輔助學生的成長，甚至影響學生的一生[5]。（一）喚醒學生自主學習熱情目前，我校教學計劃還沿用先基礎課，后專業基礎課，再專業課的“三步曲”。大一、大二主修基礎課，大三、大四主修專業基礎課和專業課。這樣的教學安排，部分學生在基礎課學習期間感到迷茫，主要表現為：其一，“我學了兩年的基礎課，怎么覺得對以后的專業學習沒有多大的益處”；其二，“學校有很多競賽或項目都需要專業知識支撐，我又沒有學過專業知識，我無法參加”；等等。這些困惑會導致學生基礎課學得不扎實或錯失很多參加競賽或項目的機會。出現這些現象，究其根源，學生還是延續了高中時期的學習氛圍與習慣，沒有從“要我學”轉變為“我要學”。為此，導論課應讓學生了解本專業的教學計劃體系、進度以及課程之間關系；正確認識基礎課、專業基礎課和專業課之間的關系，認識到打好基礎的重要性，只要有了堅實的基礎知識、基礎理論和基本技能，以后的專業課程才更容易接受。同時，鼓勵學生主動反復與專業課教師聯系，積極爭取參與其科研活動，期間針對性查閱相關資料，參與國家和學校層面的競賽和項目申報。令人欣慰的是，每年都有大一、大二的學生找教師探討問題或尋求相關的資料。由于提前介入，加之準備較充分，均能取得較好的效果。通過競賽和項目的鍛煉，既學到了知識，又提高了技能，大學生活豐富飽滿。（二）激發學生對本專業的興趣古希臘哲學家柏拉圖說過：“良好的開始是成功的一半。”對于剛步入大學學堂的新生而言，首先要激發其對所選專業的興趣，否則將對今后的大學學習生活產生不利影響。前些年，因專業推介工作不到位，曾發生過學生因不了解本專業，對本專業沒有興趣而轉投其他專業深造的現象。著名心理學家皮亞杰認為，一切有成效的工作必須以某種興趣為先決條件。實踐證明，當人們對某方面事物感興趣的時候，這種興趣會引導他們積極地從事這方面的實踐活動。有了興趣，才能談如何學習，才能尋求學習的方法和技巧。托爾斯泰說過：“成功的教學所需要的不是強制，而是激發學生的興趣?！睘榇?，選擇近期發生的與本專業密切相關的典型案例為切入點，輔以多媒體等教學手段，剖析工程實例的解決方案，使學生了解所學知識在工程和研究中的應用，激發學生的學習興趣，變被動學習為主動學習，為課程學習做好鋪墊。例如，在回答“安全工程是干什么？”時，以2015年8月發生的天津港特別重大火災爆炸事故為切入點，引導出安全學科的研究內容。簡言之，就是預防生產事故的發生，確保生命財產安全和經濟建設持續穩定發展，并從如何預防此類事故的發生進一步引伸出專業課程的設置，這樣學生就對本學科有了整體印象，專業學習內容及其關聯性也有了清晰的認識，從而有針對性地規劃大學生活。
三、教學方法
（一）運用新生已知知識講解教無定法，貴在得法。一個深入淺出、合理而恰當的教學方法是教學效果優良與否的保證。在導論授課中發現，由于課程中需要引用較多的專業術語，而學生不易吸收消化。鑒于大一新生知識結構停留在高中層面，理解與掌握知識的能力不夠，需對教學方法做適當改進，以新生的發展特點和已知知識為基礎，以啟迪學生思維為出發點，將創新理念、學習方法的指導融入到教學過程中。如，在講解礦山安全研究熱點之礦山采空區的危害、穩定性評估、探測技術及控制技術時，就運用高中物理等相關知識，學生很感興趣，也容易理解和接受。教學時，采用通俗易懂的語言和啟發性的設疑，恰當提問，給學生制造更多思考和總結的時間與空間。鼓勵學生將理論學習和實際情況相結合，綜合運用所學知識解決生產生活中的實際問題。教學過程中，學生能保持高昂的學習興趣與熱情，達到了教學目的。（二）注重課堂教學互動課堂教學中發現，師生雙邊合作交流的單位比率低。究其原因可能為：師生之間、生生之間不熟悉；設置的質疑點有難度或提不起興趣；學生個體沒有充分表達的平臺；等等。學生是認知的主體，又是創造和發展的主體。教學應充分尊重學生的主體地位，合理發揮教師的主導作用。為此對課堂教學進行了探索：提前布置討論主題，討論主題側重與學生密切相關的話題或與專業相關的課題，如“你報考這個專業的理由是什么”、“學習安全工程到底對社會發展有哪些重要的促進作用”等問題；讓學生自由組成討論小組，并推薦代表上臺發言，并強調表現優秀的在課程成績上給予加分；先學生后教師對各組代表的發言進行點評。每位代表發言完后，帶領大家鼓掌祝賀。在這種交流互動中，學生的相互合作意識、溝通能力得到了加強和提高，這對于“90后”這一“拇指一族”而言意義特別。同時，通過互動式教學這一橋梁，拉近了教師與學生的距離，有助于了解學生的想法與興趣，并根據學生的反饋調整教學內容與進度。
四、教學效果與建議
家校合作創業能力策略研究一、國內外研究現狀
1.國外研究現狀
從筆者目前掌握的資料看，國外的關于以家校合作促進中專生創業能力培養的實踐研究的文章不是很多，直接論述這方面的專著也不多。但是對家校合作的研究已經有了很豐富的成果。資料顯示當今世界各國已普遍認識到，兒童的教育僅靠學校單方面的力量是難以完成的，需要社會各方面，尤其是家庭的通力合作。近年來，美國為著重研究解決公立學校的危機問題，把家校合作作為教育研究和學校改革的主題；英國、德國、法國、芬蘭和挪威等歐洲國家也將家校合作作為教改的重要組成部分?？梢哉f，家校合作是當今學校教育改革的一個世界性的研究課題。
事實上，我們知道這些國家的青少年畢業后都有很強的創業能力。讓我們反思一下，這些孩子身上所展示出來的創造能力難道不能說明是家校合作的成果嗎？
為了研究更具體的國外先進教育理論和實踐的成果，筆者研讀了幾本外國人的著作。比如：江本勝著作、猿渡靜子翻譯的《水知道答案》（日）、坂元良江著作、曹藝翻譯的《飛吧，孩子》（日）、A.S.尼爾著作，王克難翻譯《夏山學?！罚ㄓⅲ⒗追颉ぐ箍怪鳌⒈迥饶确g的《第56號教室的奇跡》（美）和秘籍華人黃全愈著作的《望子成人：家庭教育在美國》等。這些著作都反應了作者充滿智慧的教育思想，概括起來就是：要善于發現孩子的優點，要善于賞識教育孩子積極展示自身的優點，充分展示自身的創造力和想象力并積極地大膽實踐，平時要主動與人溝通與交流，要在游戲和生活中培養團隊合作的精神。
2.國內研究現狀
從目前掌握的資料看，國內的關于以家校合作促進中專生創業能力培養的研究文章不是很多，還沒有這方面的研究專著?？刹殚喌南嚓P的研究信息散見于各種理論性論文。其對中專生創業能力培養的理論性的描述較多，但對于影響中專生創業能力不強的現象及原因分析研究得不夠深入、不夠系統，幾乎沒有發現有專著明確而系統地論述中專生創業能力的培養與家校合作的關系。
比較有代表性論述中專生創業能力培養的理論性的文章有《淺談中職學生創業意識的培養》和《淺淡中等職業學校如何培養學生的創業能力》。這兩篇文章的主旨都強調：“現階段的創業教育應強調轉變學生的就業觀念，提高學生的創業意識，增強學生的創業能力?！蓖瑫r，“創業教育是一項系統工程，它需要政府、社會、家庭和學校幾方面的共同努力?！?/p>
為了更好地研究家校合作，本人開始關注研究更多的家校結合的文獻，特別是家庭教育的策略，以期望從中找到能夠提供給我們中專生家長借鑒的家庭教育的“法寶”。確定研究方向后，本人查閱了大量的獻資料。其中引發本人深刻思考的國內文獻有：《家庭教育專業化培訓教程》（顧曉鳴主編）、《喚醒孩子心中沉睡的巨人（第二版）——孫云曉教育作品集》、《猶太人教子枕邊書大全集》（宿春禮主編）、《好媽媽勝過好老師》（尹建莉著）、《好爸爸勝過好老師——著名父教專家東子的家教新概念》（東子著）、《忠告天下父母：好的關系勝過許多教育（孫云曉教授談平等和諧的親子關系）》（孫云曉，張純穎著）、《忠告天下父母：和孩子一起成長（孫云曉教授談現代教育理念）》（孫云曉，王瓏玲著）、《忠告天下父母：好習慣是一生的資本（孫云曉教授談良好的生活方式）》（孫云曉，孫宏艷著）等。
上述文獻強化了家庭教育和學校教育之間的關系，強調了家庭教育的重要性。其別讓筆者感到很欣慰的是，這些專著中提供了很多針對家庭教育的合理化建議，其中很多策略對培養中專生的創業能力很有意義：比如要指導孩子良好習慣的養成；幫助孩子端正學習態度，樹立終身學習、勇于創新的信念；培養孩子增強自信心的策略；鼓勵孩子提高人際溝通的能力等。
通過中外文獻的研究和思考，本人對以家校合作培養中專生創業能力的策略研究就有了很扎實的理論基礎，同時也獲得了一些很有價值的可供參考的案例。這些都堅定了本人進一步開展本課題研究的信心。
二、具體的研究策略
1.組建家校合作領導小組
進一步調查我校中專生創業能力不強的現象，分析問題產生的原因，探討家校合作對中專生創業能力培養的影響，制定家校合作的條約、活動安排和計劃等。
2.組建家長委員會
探討家校合作過程中家庭教育的重要性和必要性，以及家長方面可以參與學校教育的具體措施和方案。
3.開展教師家長代表座談會
探討家校合作促進中專生創業能力培養的實踐研究過程中教師方面和家長方面可以實施的具體措施。
4.邀請家校合作的專家開展面向全校教師的講座
堅定教師參與家校合作促進中專生創業能力培養的信心，同時給予相關的經驗介紹。
5.邀請家庭教育的專家開展面向全校家長的講座
鼓勵家長進一步重視和開展家庭教育，同時堅定家長對家校合作的信心，同時給予相關的經驗介紹。
6.組織一系列的親子活動
促進中專生和家長的感情溝通，對孩子強化感恩父母，感激社會的教育，增強將來以創業來回報社會，為民服務的責任感。
7.開展針對中專生的就業指導和職業生涯的規劃設計
邀請專家或本校的優秀畢業生來校做講座，介紹經驗教訓，鼓勵中專生大膽創業，回報父母和社會。
參考文獻：
[1]黃河清.家校合作導論.華東師范大學出版社，2008.
關鍵詞 食品化學；教學改革；實踐
中圖分類號 TS201.2-41 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）11-0343-02
食品化學是高校食品科學與工程專業和食品質量與安全專業的重要專業基礎課和主干課程[1]，國內高校多數食品院系均將其作為校級和省級以上的精品課程來進行重點建設。為了適應當前高校教學改革的新形勢和滿足培養高素質食品專業人才的需要，近年來不斷改革和優化食品化學的課程建設，在借鑒省內外同行教學經驗[2]的基礎上，結合自身多年的教學實踐和筆者所在學院學生實際情況，以培養學生的創新精神和實踐能力為重點，對食品化學課程進行探索性改革和實踐，并取得了一定的成效。
1 優化教學內容，突出教學重點
食品化學既是食品專業的基礎課程，同時又是建立在無機化學、有機化學等公共課程的基礎之上，因而需要處理好教學內容之間的相互交叉問題，確保教學重點和方向，使課程更加符合學科發展要求。如同屬專業課的《食品營養學》《食品酶學導論》《食品添加劑》《食品生物化學》等課程均同時安排在同一學年授課，為協調沖突的教學內容，規避內容重復，學院自2009年開始多次組織學科方向類似的授課教師進行了專題討論和研究，確定了交叉內容在各自課程建設中的重點和方向，達到內容互相補充、互相支撐，使學生更加系統全面地理解和掌握專業課程，運行下來效果顯著。對于公共必修課無機化學、有機化學等與食品化學交叉內容的調整問題，食品化學課程則把教學重點放在食品加工、保藏過程中發生并影響食品品質變化的內容等方面，從而做到有的放矢，使教學結構變得更加合理。
2 改革教學方法，激發學生學習興趣
基于食品化學課程較抽象、偏重理論的特點，低年級學生通常會感覺學習內容較為凌亂、缺乏系統性，不好把握重點，為了避免初學者產生畏難心理和情緒，繼而影響學習熱情，因此有必要采用多樣化的教學方法，將其穿插教學全過程，達到調動并維持學生對課程學習的濃厚興趣。
2.1 聯系生產生活實際，豐富課程內容針對性
為了增強所授理論知識的趣味性和實效性，一般常結合生產實踐中的一些成功事例和生活中的相關現象，結合教學理論中某個知識點，通過聯系分析生產生活案例、點面結合、融會貫通的方式傳授給學生。如通過提問為什么蘋果、土豆削完皮后會變色等問題；還結合學院教師的研究成果如筆者所在學院教師承擔的魔芋多糖成果單獨作為糖類專題講座等。將這些與日常生產生活密切相關的內容融入食品化學的教學之中，可以提高學生的學習興趣，也激發了學生參加課外科研的積極性。通過課堂教學與生產實踐應用的有機結合，促使學生更好地掌握食品化學的基本原理和方法，為學生將來在食品行業和相關行業的快速入門或者進入研究生階段課題研究以及新產品開發打下基礎。
2.2 創造主動參與空間，變被動學習為主動參與
優化教學最好的辦法就是通過營造主動參與氛圍，引導學生主動參與教學過程。適當采用啟發式、討論式教學方式，將講授法、討論法、自學指導法、實例教學法等優化組合，充分借助各類教學資源，達到調動學生積極性、啟迪學生思維和培養學生思維能力的目的[3]。如曾以分組的方式對學生進行討論合作式教學，把某一教學熱點交給學生自己查找資料，要求每個學生以幻燈片形式交由教師審查合格后，在課堂進行互動交流，教師則進行課堂討論的引導和糾正。此方法對調動學生參與教學、深入學習知識起到了積極的作用并取得了良好效果，不僅鍛煉了學生如何進行文獻檢索、論文寫作、自我學習和與人探討等能力，也激發了廣大學生參與的積極性，有力地促進了教學內容的傳授與掌握。
2.3 將課程論文納入教學體系，激發學生學習興趣和學習主動性
在食品化學教學中要充分發揮課程論文寫作的引導作用，使其能在考查學生對食品化學綜合知識的理解、掌握情況，有效激發學生的學習興趣和欲望等方面起到必要的推動，讓學生主動去探尋論題領域的研究概況，使自學內容超越課堂和教材，達到延伸食品化學的理論教學效果。課程論文的內容設置重點考核對相關領域研究結果的高度概括性，一般結合教學內容的某一章節開展，形式上則根據低年級專業知識掌握特點和班級人數以總結歸納相關領域研究現狀和進展的綜述論文為主，或由授課教師根據當前食品領域的研究熱點，提供參考論題。教學實踐證明，將課程論文寫作納入食品化學的教學過程，有助于營造濃厚的學習氛圍，不僅能增加學生自學時間和拓寬學生的知識空間，在調動自學積極性的同時也能培養學生的創新意識和能力，對創新人才培養具有重要意義。
3 課堂教學與課外指導緊密結合，培養學生創新實踐能力
3.1 借助科技創新活動，培養學生創新能力
根據以培養學生創新能力為導向，以理論緊貼實踐為切入點的教學實踐要求[4]，充分結合畢業論文課題的設計和學校學院開展的“挑戰杯”創業計劃大賽、創新創業計劃項目等各類大賽，通過一系列創新活動的開展，培養了學生科學的思維能力，培養學生建立合理的知識體系，鍛煉學生的人際交往能力和團隊協作能力。
3.2 參與教師科研項目，培養學生科研能力
學生適當參與教師科研項目有助于培養學生的科研能力及綜合素質?？蒲姓n題研究中有很多實驗設計是帶有探索性的、嘗試性的，部分內容緊貼食品化學的基礎理論，具有很強的指導性。近年來，部分學生以畢業課題的形式積極參與到教師的科研工作之中，使其科研能力有了很大提高。
3.3 開放實驗室，調整實驗內容，提高動手實踐能力
近年來，將實驗室進行彈性管理，建設了面向本科學生開放的實驗室，給予其開展食品化學實驗充足的實驗時間。學生以實驗小組為單位申請進入實驗室既可以開展如美拉德反應、蛋白質的功能性質等相關大型綜合性設計實驗[5-6]工作，也可以對集中開展的基礎教學實驗進行重復驗證。學院近幾年通過實驗室的開放建設工作，學生結合學校挑戰杯和學院創新基金開展涉及食品化學方面的小項目、小研究的積極性和主動性日益提高，所體現的實驗技能和研究水平也逐年提高，也促進了學生的自我學習能力和創新能力的培養。教師及實驗人員也能因材施教，更好地起到指導作用，對提高業務水平起到了良好的推動作用。
此外在第3學期單獨開設了綜合性設計實驗課程，從實驗場所、實驗經費和時間上給予保障，達到加強基礎、淡化專業、拓寬知識面和重視應用[7-8]的效果。對于學生而言，借助食品化學綜合性設計實驗，主動性、積極性能得到充分調動并變得富有挑戰性和創新性，從查閱資料、制訂實驗實施方案、后期數據處理分析、總結和撰寫研究報告等方面得到鍛煉，極大地激發了學生的學習熱情，為創新人才培養打下了堅實的基礎[9]。
4 參考文獻
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安全學科自20世紀50年代建立本科專業發展至今，國內眾多學者就相應的人才培養模式開展了廣泛交流和深入研究。當前關于該專業的培養模式主要存在兩種觀點，即培養通才式安全科技人才和培養行業性安全科技人才。前者要求畢業生掌握適用于各個行業的通用安全科學理論和實務處理方法，以適應大社會的需求；后者僅要求學生掌握某個特定行業領域的安全科技知識。鑒于歷史原因，安全工程專業大多設置在能源礦業、石油化工、交通運輸、土木建筑等專業特色鮮明的工科類院校；中南財經政法大學、首都經濟貿易大學等少數文科類高校也有開辦此專業。由于當前國內安全生產現狀的嚴峻性及國家對安全工作的重視，全國現有130余所高校開辦了安全工程本科專業，該專業在發展過程中仍存在一系列問題。例如，培養模式上主要采取傳統的教學理念，課程教學只注重相應課程知識點的講解，未考慮該門課程在整個專業培養方案中的作用；偏重理論教學而忽視實踐教學環節；多門課程之間存在教學內容的重復，如安全系統工程、安全評價、安全學原理三門課程的部分內容；多采取大班制生產實習方式，局限于認知層面的觀摩與參觀；學生動手能力比較弱，普遍反映所學知識“泛”而不“精”。再者，現今的本科生都出自90后，多為家庭的獨生子女，個性較強，團隊協作能力欠缺。培養安全工程專業學生的工程實踐能力是一項系統工程，需要采取系統化的教學模式。作為一門實踐性較強的學科，有必要借鑒CDIO工程教育理念加強該專業培養模式的創新改革，將理論知識與社會實踐緊密結合，以培養出滿足社會需求的安全類應用型人才。
二、CDIO理念下的安全工程教學改革
（一）基于CDIO理念的課程體系建設
課程體系與專業培養模式息息相關，構建合理的課程體系是培養安全工程高素質人才的關鍵。在此，我院擬結合安全工程專業的自身特點，以學生個性化發展為核心，以未來職業規劃為導向，基于CDIO理念構建相應的課程體系，形成一、二、三級課程群。安全工程專業的課程體系見圖2。其中，一級項目為安全工程導論課（安全科學發展動態）及畢業論文（設計），學生能夠從中受到構思、設計、實現、運作的系統訓練。二級項目由公共基礎類課程、專業基礎類課程、專業類課程、專業特色課程等組成，專業類課程又可以進一步歸類為安全管理類、安全技術類；各門課程之間相互聯系，針對具體課程開設課程設計；三大實習包括認識實習、生產實習、畢業實習，旨在促進安全理論知識和工程實踐的融會貫通。二級項目主要以專業學習過程中的實踐、創新、綜合能力培養為目標，鼓勵學生參與各類創新創業項目。三級項目在二級項目下進行拓展，為加強核心課程與二級項目而設立的相應課程群，如安全管理類課程包括管理學概論、安全管理與安全法學、安全心理學、保險與安全經濟學等?！DIO理念下的安全工程課程體系區別于傳統的重理論而輕實踐的教學模式，重在培養學生的創新意識、團隊協作精神和理論聯系實際的綜合能力。通過采取實驗課程的研究性教學、特定專業課程設計的設置、創新創業項目資助來貫穿相應的核心課程，學生可望提高學習的積極性。
（二）實驗課的研究性教學
研究性教學是引導學生從自然、社會和生活中選擇并確定與專業相關的課題開展研究，主動思考，主動實踐，從中吸收知識、運用知識、解決問題，從而提高綜合素質的一種實踐活動。實驗教學作為本科教學的重要組成部分之一，體現出綜合性、直觀性等特點，能夠激發學生的創造性思維，有利于提高學生的實踐能力。將研究性教學理念引入安全工程專業的實驗課程教學中，完全相符CDIO工程教育理念。安全工程專業的研究性實驗教學內容可區分為基礎性、綜合設計性、創新性三大類?；A性實驗教學主要為強化專業理論理解和培養基本的實驗技能、動手能力；綜合性實驗教學旨在培養學生綜合運用所學理論和專業知識，分析、處理工程和前沿課題中的安全問題；創新性實驗是整個實驗教學的核心，由學生自發組建研究小組，圍繞教師的研究項目或學術前沿課題，通過查閱文獻、搭建實驗平臺、收集數據等，達到良好的實踐效果。因此，CDIO工程教育模式要求高校應加大安全工程專業的綜合設計性和創新性實驗的扶植力度。此外，高校應該大力建設開放性實驗室，向全體本科生開放，為學生參加各類學科競賽、自主實驗、參與創新項目、參與教師科研項目提供平臺。開放性實驗室可成為學生備賽的訓練場，自己動手，積極性增加，也提高了實驗設備的利用率。學生借助該平臺選定實驗課題、選擇儀器設備、擬定實驗方案、處理實驗數據和分析實驗結果。指導老師和實驗室管理人員在實驗室開放、實驗資料、解答實驗問題等方面為學生提供全方位服務，給學生創造一個研究型的學習環境。同時，實驗室還為全校學生創造了一個交友的平臺，許多獲過獎項的學生在這里可以起到很好的示范作用，高年級引導低年級，研究生指導本科生。安全工程專業實驗室必須加大相應的經費投入。各高校可以結合本校特色，設置安全系統工程實驗、安全人機工程實驗、工業通風實驗、礦井通風與除塵實驗、火災爆炸實驗、機械安全實驗、安全檢測實驗、電氣安全實驗、鍋爐與壓力容器實驗、地下工程安全防治實驗、軟件模擬仿真實驗等。
（三）多樣化的實習教學模式
認識實習是讓學生了解安全工程專業的主要知識點及職業特性，為后續的專業學習奠定基礎；通過共建校外產學合作認識實習基地，采取教學參觀與專題講座相結合的實習模式，加深學生對安全工程專業的認識。生產實習是在系統掌握安全工程專業基礎課與專業課程后實施，實習地點盡量滿足多樣化，如港口碼頭、建筑施工現場、火電廠、變電站、化工廠、造船廠、礦山等。畢業實習單位可由學生自主與就業單位取得聯系，或由指導老師推薦。畢業實習的內容可以涉及機械制造、石油化工、礦山、核電、建筑、道路交通、港口、酒店消防、地鐵施工、金融保險、安監部門等多個領域，與地區經濟建設、生產實況、科研現狀緊密結合。依據CDIO教育理念，必須加強校企合作，建立長期穩定的實習基地，以保障各類實習基地的有效性與延續性。
（四）課程設計與畢業設計的多樣性
課程設計主要以專業知識為基礎，是安全工程專業人才培養的重要實踐環節，有助于學生深入理解和靈活應用所學的專業知識，并且可以進一步提高學生的綜合應用能力與團隊協作能力。當前課程設計普遍存在一些不足之處，如課程設計題目偏少、時間安排不充足、教師重視程度不夠、考核方式不科學等，這是高校需要共同解決的一個問題。畢業設計是安全工程本科教學計劃的重要組成部分，其目的在于培養學生具有系統運用所學理論知識和技能分析和解決實際安全問題的能力，能夠從事安全技術與管理、安全科學研究及安全工程師的工作。安全工程專業畢業論文（設計）的選題應該緊扣學生的畢業實習單位，以便讓學生更早融入工程實踐中，適應新的社會環境。學生也可以根據未來的就業方向及科研興趣進行畢業設計題目的選擇，按照“導師—學生”雙向選擇的原則確定指導教師。保證畢業論文（設計）的選題盡量滿足工程設計需要，與實習項目相吻合。畢業設計題目類型多樣化，可涉及核電項目、建筑施工、公路隧道、煤礦水害、船舶重工、消防滅火、石油化工、銀行保險、礦山等多個行業的安全問題。
（五）科研訓練項目的設立
安全工程作為具有高度社會責任感的特色專業，要求畢業生在工作中要有較高的創新性思維和動手能力。開展科研訓練是遵循CDIO工程教育理念的重要手段之一，有利于創建良好的創新型學習環境。為提高本科生的科研能力、創新能力和實踐動手能力，了解安全學科發展的前沿和動態，可以組織和實施校級本科生科研訓練計劃項目。同時，專業教師還應該鼓勵學生積極申請國家級、省級大學生創新創業項目；學生也可以直接參與專業教師的在研課題。福州大學安全工程專業本科生近年獲批的立項課題涉及企業安全文化體系構建、煤礦水害防治、建筑施工用電風險管理、學生公寓人機不安全因素辨識、校園安全風險分析、大學生職業安全健康素質調研、手機人機界面設計、建筑工程安全培訓模式構建、防火涂料研制等。學生通過參與各類科研訓練，由此貫穿項目構思、設計、實施、運行的全過程，不僅拓寬了安全工程領域的科學知識，而且有助于培養自身的工程設計能力和團隊協作能力。
（六）教學團隊的建設
為更好地貫徹CDIO工程教育理念，必須建立一支優秀的教學團隊。當前從事安全工程專業教育的多數教師是在本科畢業后直接深造而走上教學崗位的，生產現場的實踐經驗比較缺乏。各個高校可以有計劃地安排青年專業教師深入工礦企業一線掛職鍛煉，并建立相應的獎勵制度；或主動聘請在各類企業中專門從事安全管理與安全技術的優秀工程科技人員到高校任教，彌補專職師資隊伍工程經驗不足的缺陷。安全工程專業教師要有終身學習的能力，不斷提高自身的工程實踐能力，以便及時將企業最新的技術進展反饋給本專業的學生。改革安全工程專業教師的考核方式，不能僅以論文為指標，還需注重教師的教學能力、工程實踐能力、團隊協作能力、人際交往能力和終身學習能力的綜合評價。實行本科生導師制。每個專業教師負責若干名學生的學業輔導，定期與學生進行直接交流，加強學生在職業道德、誠信和職業素質等方面的指引。
三、結論
關鍵詞：金融學；畢業實習；創業；競賽
中圖分類號：G642；F830 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）05-0150-02
當前金融學本科院校在安排學生的畢業實習時普遍有一種感受：安排學生在校內實習就像是聚會，而安排到校外則像是出去旅游；集中實習成本較高，而分散實習則收效一般，且不便于控制管理。導致該類問題出現的原因來自于各個層面，比如學校、實習單位以及畢業實習指導教師等，但究其根本原因則在于學生沒有真正認識到實習對于自身素質完善的重要性，也沒有體會到學校在安排實習時所付出的人財物等巨大成本，他們更沒有真正參與到實習活動中的興趣和動力。所以，如何讓金融類準畢業生的畢業實習環節高質量完成，還要從學生這一內因出發，文章將對此問題進行深刻剖析并提出相應的解決對策。
一、我國金融學畢業實習現狀分析
1.現狀分析。當前我國國內大部分金融學專業本科院校，都設置有畢業實習這一環節，其目的就在于讓學生在實習過程中，本著理論聯系實際的原則，使得學生驗證、鞏固在校所學的銀行、證券或保險理論知識，加深對所學內容的理解，與此同時，還可以進一步了解社會對本專業的需求，增強獨立解決實際問題的能力。例如，南京審計學院的金融專業規定，畢業實習在原則上由學生聯系實習單位，完成銀行、證券或者保險某一金融領域的實習；哈爾濱工業大學管理學院為讓金融學專業學生盡早明確自己的畢業論文調研方向，而設置的為期一個月左右的畢業實習，等等。通過畢業實習這一環節，學生們可以了解到實際的、具體的銀行、證券或保險業務，感受金融業氛圍，為即將走向工作崗位做好業務上和心理上的準備；還可以將課堂上學到的知識與實際業務結合起來，使學生加深對理論知識的理解，增強學生將理論知識運用于實踐的能力，提高學生的實際工作能力；最后，通過畢業實習還可以提高學生思想素質，培養良好的職業道德，為其未來發展奠定良好基礎。
2.存有的問題。這些畢業實習的目的都是為了促使學生將理論知識運用到實際工作中，盡早熟悉工作崗位對人才的要求標準，幫助學生盡快實現角色轉變。但是在金融學專業畢業實習實際操作過程中，卻存有以下問題：
第一，實習單位不正規。由于當前就業形勢所迫，部分分散實習學生自己聯系的實習單位，往往是一些不太正規的中小企業，大學生們往往容易忽視在畢業實習過程中對自我權益的維護，導致很多企業在用人后不按照先前口頭商議的約定來支付實習生應得的報酬，侵害學生的權益。
第二，實習內容不對口。當前，金融學實習生往往較難找到與自己所學專業完全一致的實習崗位，再加上我國金融機構數量有限，并且大多數金融機構比如銀行等，由于本身行業特性的限制，一般不會安排實習生進入核心部門實習。在這種情況下，實習生就無法接觸到金融機構中技術含量比較高的核心業務，畢業實習也就往往流于形式，無益于促進學生實踐操作能力的提高。
第三，目前國內院校金融學專業畢業實習一般都安排為4周至6周左右，較短的實習時間會導致實習單位不會或很少安排實習生的上崗技能輔導或培訓。這樣，就會出現學生剛剛接觸實際業務不久而實習就要結束的尷尬局面，從而也就導致了學生較難從實習中真正獲得對日后工作生涯有幫助這一結果的出現。由此看出，開設金融學專業的院校亟待尋找一種可以有效解決上述問題的途徑。
二、我國大學生創業計劃競賽的現狀分析
創業計劃，是一無所有的創業者就某一項具有市場前景的新產品或者服務向風險投資家游說以取得風險投資的可行性商業報告。大學生創業計劃競賽不是普通意義上的大學生的專業知識比賽，它也不是單純的、個人的、集中在某一個專業的學生競賽，而是一種以實際技術為背景，跨學科的優勢互補的團隊之間的綜合較量。創業計劃競賽的發展源于美國高校，以麻省理工學院、斯坦福大學、哈佛大學等為典型代表，在這些商業計劃競賽的運作下，誕生了許多高新技術企業，例如雅虎（Yahoo）、網景（Netscape）等公司。在國外高校商業競賽發展的浪潮下，我國大學生創業計劃競賽也蓬勃發展?，F開展的大學生創業競賽有“挑戰杯”全國大學生創業大賽、杭州市“賽伯樂杯”創業大賽、“賽扶”國際大學生企業家聯盟比賽等。這些創業計劃競賽大多是在政府或相關部門支持下將具有發展潛力的大學生創業團隊吸納到當地創建公司，在公司初創期提供許多優惠政策進行扶持，幫助公司實現正常運營，同時也促進當地經濟發展。
三、金融學畢業實習與大學生創業競賽融合的可行性分析
金融學畢業實習可以同大學生創業競賽相融合。這種融合并不是“一刀切”，并非要完全拋棄原本的集中或分散的實習方式，這種融合是一種實習方式多元化的嘗試，是體現實習靈活性并使得這一教學環節的價值得以充分發揮的改革。以某大學一名金融學專業學生為例來說明融合后的畢業實習模式的安排：在大一階段的專業導論課上，老師向學生介紹了他們將要在以后四年中參加的認知實習、專業實習、生產實習、畢業實習等實習的性質和形式，同時也告知學生，由于畢業實習的特殊性，學生可以自愿選擇以參加創業計劃競賽的方式來獲取相應的畢業實習學分。這名金融學專業學生在大三學年的第一學期參加了“挑戰杯”創業大賽，那么他可將其參賽證明等文件遞交學校，證明已參加社會實踐這一教學環節，從而該學生可以在原本設置的畢業實習期間內籌劃找工作、準備畢業論文或者創業的相關事宜。而如果這名學生沒有參加比賽，那還可以按照先前的規定，在大四階段完成分散或集中畢業實習。這種融合后的新模式對學生、院校以及社會具有以下幾方面的意義：①學生的專業知識將重新熔煉；②學生的綜合素質會得到提升；③院校更易于控制和管理畢業實習。
盡管將畢業實習同大學生創業競賽結合后還會存有一些問題，比如如何區分和篩選出哪些是適合學生參加并能發揮畢業實習功效的競賽；創業競賽雖然可以幫助學生了解商業運營，但是學生還是處于一種競賽氛圍下，與真實的創業環境等還是有一定差距的；另外，學生從什么時間參加創業競賽以及參與多長時間都還有待商討。但是，這些問題都是發展中可以解決的問題，我們可以借鑒美國高校等成功模式，借鑒“賽扶”的運作模式等來逐步引導金融學畢業實習同大學生創業競賽的逐步結合。
參考文獻：
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