發布時間：2023-02-10 10:57:07
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的主題餐廳服務計劃樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
Jennings是怎么做的？他開了間Cheba Hut三明治餐廳，以諷刺“大麻文化”為主題，并計劃拓展連鎖店。雖然把大麻和三明治結合并建立餐飲連鎖帝國聽起來有些匪夷所思，但Jennings卻突破了困難，如今已在科羅拉多、亞利桑那、加利福尼亞、俄勒岡、新墨西哥、威斯康辛以及艾奧瓦等州開設了16家連鎖餐廳，大部分位于高校周邊。去年，這16家餐廳為他帶來了1000萬美元的銷售額。他說：“餐廳的主題與大麻相關，導致很多人對我們產生了誤解。但我們嚴肅地保證提供的食品絕對健康，就餐環境也絕對健康。”
Q：你的餐廳已經經營了15年，一定有一些訣竅吧？
A：每一次我們都盡心為顧客提供滿意的服務，讓他們記住我們。我想這是我們能夠存活下來的最基本的原因。人們愿意為了好吃的食物回到這里。有些人驅車數小時來到這里買三明治，打包加上干冰帶回家與家人分享。我們對食物、醬汁和配料都非常上心，這就是我們與眾不同的地方。
相比營業額，我們更看重與消費者的互動。我們希望為消費者提供快樂的就餐體驗。
Q：餐廳選擇這個主題，你后悔過嗎？
A：這個問題很難回答。這個主題確實讓我們顯得不太一樣，但標新立異――這并不是我以大麻為主題的原因。起初我們是為了諷刺大麻文化，但隨著餐廳的不斷發展，它也限制了我們。它加大了我們找到優秀加盟商的難度，但這種主題也能吸引很多顧客，例如電影《虎膽龍威》的很多粉絲就經常來這里就餐。
Q：那你們的三明治與其他餐廳的有何不同？
A：我們要求員工必須都掌握獨特的配方，并訓練他們如何為顧客推薦產品。我們還會用一些特殊的醬汁和配料，如墨西哥胡椒奶油起司以及秘制的烤肉醬等。這些配料都是我們獨家的。再比如，每家餐廳都會供應意大利三明治，但我們出售的意大利三明治使用的是真正來自意大利的熏火腿。我還允許加盟店創造屬于自己的獨特口味，所以每個加盟店都有自己秘制口味的三明治。
這個所謂的“黑店”就是目前很受情侶歡迎的“巨鯨肚黑暗餐廳”，經營“黑店”的主人就是陳龍。
“這種電話每天都有好多個，各種稀奇古怪的問題都有。”陳龍一邊笑著解釋，一邊熱情地和記者握手。和“黑暗餐廳”給人的神秘感覺不一樣，戴著眼鏡的陳龍顯得很是儒雅，言談舉止也斯文得體，他給人的第一印象與飯店老板的真實身份相去甚遠。“我覺得你更像是為一個大學生”，陳龍哈哈笑著，一邊把我帶進黑咕隆咚的餐廳――這是真正意義上的黑暗餐廳，“伸手不見五指”最能形容餐廳里的視覺效果。
在餐廳的入口處懸掛著一個恐怖的骷髏，這讓我的心在進入黑暗世界之后一直處于忐忑之中，以至于多次踩到陳龍的鞋后跟，“沒關系，我的鞋平均一星期被踩破一雙。”陳龍的話稍微緩解了我的緊張和窘迫。
在這里，服務生們靠笨重的夜視鏡照料客人們新奇而笨拙地進食
戴上陳龍遞過來的夜視鏡，才能從黑暗里看到“巨鯨肚”的細節。“黑店”里的每一位服務生都配有一架俄羅斯進口的夜視鏡，在沒有一絲光亮的餐廳中，服務生們就是靠笨重的夜視鏡，照料客人們新奇而笨拙地進食。
“黑店”規定，客人進入餐廳前，需要將包括手機在內的所有能發光的東西寄存，然后服務生會讓客人把手搭在他的肩上，如果是幾個人一起用餐則是后面的人依次將手搭在前面的人肩上，排成一隊進入餐廳，給人的感覺很像是“一條繩上的螞蚱”。服務生最終將客人們領到座位上，然后手把手讓客人摸索自己的椅子、桌子還有餐具，接下來的一切就要客人自己適應了。
透過夜視鏡，我看到鄰桌的一對情侶在摸索著相互喂食薯條，找不到感覺的女孩最終把薯條塞進男孩的鼻孔里了。聽到我的笑聲，陳龍連忙讓我將夜視鏡摘下，“在‘巨鯨肚’，偷窺是被絕對禁止的。” 陳龍說在“巨鯨肚”避免偷窺的方法很簡單，只要注意黑暗中是否有紅色的亮點就可以了，因為夜視鏡啟動后會閃爍出一個很醒目的紅色亮點，“沒有亮點就沒人偷窺”。
就在那一刻，陳龍出國的夢想突然就被開“黑店”的想法給顛覆了
“黑夜給了你黑色的眼睛，你卻發現它一點用也沒有。”這是一句在“巨鯨肚”的追捧
者中廣為流傳的調侃，這句調侃也是陳龍對自己前半生的評語。
陳龍是一位非典型“80后”，在清華大學學了四年文學后躋身房地產開發行業，“如果我堅持到現在，起碼也能在地產圈混出點名堂了。”
不過那時的陳龍一門心思想要出國。2006年，在為出國備考GAMT而閱讀英文書籍時，陳龍意外發現了“Darkness Restaurant”這一概念，他查閱了大量資料，發現這是家盲人餐廳的名字――1999年由一位盲人牧師在瑞士蘇黎士創辦，宗旨是給盲人提供就業機會，并讓健康人體會盲人的黑暗世界。
就在那一刻，陳龍出國的夢想突然就被開“黑店”的想法給顛覆了。2006年8月，陳龍飛到蘇黎士，并在“Darkness Restaurant”仔細“偷窺”了很長時間，回國不久，中國的第一家黑暗主題餐廳“巨鯨肚”開業了。
“巨鯨肚”是陳龍起的名字，“我小時候特喜歡童話《匹諾曹》”，有一段情節是一個小木偶在海上遭遇風暴，被一尾巨鯨吞進肚子里，木偶因此在黑暗的鯨腹中生活了很長時間。陳龍的“巨鯨肚黑暗餐廳”便是受這個故事的啟發而來的。
“黑暗能讓人產生恐懼，但黑暗也能讓人心態安詳”
為了籌備“黑店”的啟動資金，陳龍把還在按揭的房子賣了。
“巨鯨肚”開業后，以“黑”為主題的飲食氛圍很快就吸引了大量的食客，黑暗的樂趣和獨特性更是迅速蔓延――摸黑吃飯、黑暗求婚、黑暗回憶等吸引了無數的體驗者。
“我們主要服務于情侶，黑暗餐廳也適合情侶。”陳龍認為“黑店”具備情侶需要的各種必要因素，“我們的環境有伸手不見五指的純黑區，絕對私密，很有讓人遐想的空間；我們有專門提供的情侶套餐，比如‘520套餐’的菜品從‘一見鐘情’開始，到‘白頭偕老’結束，這個菜品的設計就很被情侶推崇。”
“黑店”還根據客人的需要，提供一些專屬服務。“我們國貿店做過一場求婚，在黑暗里男孩子把一克拉的鉆戒戴在女孩子手上，就在這一刻，琴師拉響了小提琴，服務生還給配了很多圣經和天使的環節，非常浪漫，女孩子感動得當場流淚。”
“黑店”里還曾經走出一對上過中央電視臺的夫妻，“當時那對夫妻準備離婚了，想吃‘散伙飯’，但是又覺得在一般的餐廳里交流不方便，于是來到‘黑店’里開誠布公地敞開心扉，飯后竟然重歸于好……黑暗能讓人產生恐懼，但黑暗也能讓人心態安詳。”
食客和贊譽接踵而至，“巨鯨肚”甚至還上了中央電視臺的公益節目“春暖2007”，開業三個多月后，陳龍幾乎把賣掉的房子又賺回來了。
“我們將實現今年年底前在全國布局30家連鎖店的拓展計劃。”
“2008年是‘巨鯨肚’品牌的第一個擴張年”，這是3月16日獲得香港中夏投資總額1000萬港元的風險投資后，陳龍做出的表態。這筆錢將使“巨鯨肚黑暗餐廳”的饕餮之旅向前邁進一大步。通過本輪注資，中夏投資也獲得了黑暗餐廳10%的股份。
“我們將用這筆錢助推‘巨鯨肚黑暗餐廳’實現其今年年底前在全國布局30家連鎖店的拓展計劃。” 陳龍努力憧憬著他“黑勢力”的擴張計劃，當然，這也是當初吸納中夏投資時達成的對賭協議：如若巨鯨肚餐廳能夠在未來一年發展20家直營連鎖店，并且達到一定的營業規模，中夏投資將繼續注資；如若巨鯨肚餐廳達不到合同要求，中夏投資的股份比例將增加到15%――陳龍不想讓對方的10%變成15%。
為了讓目標實現，陳龍把帶領上島咖啡崛起的職業經理人宮勝挖到了自己麾下，他希望借助后者豐富的餐飲經驗，改變‘巨鯨肚’初次體驗的營銷模式，留住更多的回頭客。
――米猜?威拉瓦亞，前泰國衛生部長，餐廳創始人
這里是泰國曼谷，我將帶您去繁華的商業區內一家風格獨特的餐廳。您將看到，這里花木扶疏，綠葉掩映，有古樸清雅的音樂，有三面流水的圍墻，通透自然，燈光迷離……
等等，這些燈是……
沒錯，這些色彩斑斕的壁燈都是由安全套做成的。
“您好，歡迎光臨，我們的飯菜有品質保證并且不會令您懷孕。”聽到這樣的歡迎詞，你可千萬不要大驚失色，你所看到的，正是著名的“Cabbages and Condoms”（卷心菜與安全套）餐廳。
在這里，有你能想到和想不到的關于“安全套”的一切：從墻上的裝飾到菜單上菜名，連圣誕老人和迎賓模特的身上也都穿著時尚的安全套時裝。看到菜單了嗎？唔，這些菜名可都是奇奇怪怪的啊。辣味安全套沙拉？還是讓餐廳的服務生給推薦一下吧――我們要最好吃的泰國飯菜――嗯，可以先點一道叫做“前戲”的餐前小點，再來一份名“安全套沙拉”的招牌菜。
啊，“辣味安全套沙拉”的味道就像是配放了各種神秘泰國香草料的上海炒面，口味的確很特別。用餐過后，戴著“安全套”帽子的服務生會遞上一包“米猜”代替飯后口香糖。
“米猜”？“米猜”是個什么玩藝兒？
來個“米猜”吧
米猜?威拉瓦亞(Mechai Viravaidya)，前泰國國家公共衛生部長、國會議員，也是這家奇怪餐廳的創始人。
這位現年65歲的“老男孩”二十多年始終“性”致盎然，不但開了全球首家“安全套”主題餐廳，還建了泰國最大的安全套生產廠，“米猜”便是它的品牌產品，這使得“米猜”成為了泰國“安全套”的代名詞。
要說米猜干起這番大事業的緣由，還得從他做公共衛生部長那會兒講起。
米猜在主持泰國的計劃生育工作期間，了解到泰國計劃生育形勢的嚴峻。當1984年泰國首次有了公開報道的艾滋病患者之后，他開始意識到安全有著多么大的重要性。
宣傳性教育――沒有什么比幽默的手段更有效的了。“卷心菜與安全套”餐廳絕對是個成功的典范。“我為了宣傳使用安全套，拿出了各種手段，就差沒有親自演示怎么使用了。”米猜半開玩笑地說。
用幽默快樂的形式，推廣嚴肅的教育，米猜的餐廳在推動泰國計劃生育政策上，無疑起到了重要的作用。如今，泰國的生育率已從二十年前的3.2%，下降到了1.1%。同時，泰國也由于成功遏止艾滋病發展勢頭，于上世紀90年代末獲得了“全球控制艾滋病典范國家”的殊榮。
最好的飯菜&
最有用的性保護措施
“餐廳從創建起，就肩負著兩個職責：提供最好的泰式飯菜和宣傳性保護措施。”米猜說，“之所以取名‘卷心菜’，是因為它是泰國隨處可見的蔬菜。我想借這個稱呼，讓安全套在泰國像卷心菜一樣，便宜、流行，并被大量使用。”
如今，“卷心菜與安全套”餐廳已在泰國開設了10多家連鎖店，分店甚至已在日本登陸。
旅行小貼士
XX年 11月 18 日至 11月 30 日
二、活動地點：
紫金港國際飯店
三、活動組織機構：
顧 問： 史 磊 活動總指揮： 方案總執行： 周 雄 方案操作實施：各部門負責人
四、活動背景：
紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐廳溫臺菜，由于酒店剛城西市場做“美食節”活動，一定要著力對酒店特色海鮮這一特點進 行大力推廣宣傳， 從而在消費者心目中形成高檔次、 多元化、
平民價位星級酒店的品牌印象， 牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發展有極大的推動
五、活動目的：
通過此次美食節活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
六、活動總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節
七、活動分主題：
活動分為兩個部分組成。 一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食 廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚美蝦鮮 二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食
廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景
八、廣告基調：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享
九、活動方案：
方案 a：西餐部--西餐部---《美食記》海鮮美食節 --- 活動 1：活動前一周自助餐 168 元/買一送一 活動
2：贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一 半現金。 (實名登記，獲取數據庫)
b：中餐部---《憶江南》溫臺特色美食節 中餐部--中餐部--活動 1：刷卡享 5 折-----與某銀行合作活動期間每周三刷卡享 5 折優惠 活動
2：凡點制定套餐贈送價值 xx 元 進口紅酒一支
十、店堂布置
a：一樓西餐部 一樓西餐部
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現活動主題。店內水牌電梯內廣告牌全以活動內容為主。 3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動之日起擺放 3 天，烘托氣氛。
5、大堂內彰顯主題設計，按沙盤性質制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加 倒計時告示表。
6、活動之日為突出海鮮美食節氛圍一樓員工統一著裝“海島服” ，一樓餐廳和走道懸掛活動 宣傳牌(大廳 12 個、二樓走道 10 個、 )
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養存活的海鮮物種。 (如魚類、 海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)
7、宣傳冊的設計精美。
b：二樓中餐部 二樓中餐部 1、 以古越國為歷史背景，增加古典的裝飾品 2、 將現有的喜鵲壁紙，更換為述說越國歷史彩繪或使用述說溫臺菜系的卷軸掛畫 3、對現有的裝飾品進行調換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等 4、 制作餐牌。 5、 采購油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳
建議：電臺、夾報、團購網站 1、 建立新浪微博、騰訊微博 2、 邀請杭州 10 家以上媒體電臺進行報道 都市快報、時尚 7 天、感覺生活、
十二、活動費用：
費用
十三、各部門主要工作安排(進度)
a、 市場營銷部 (負責人： 負責人： ) a) 在活動方案出臺后，組織員工學習活動內容，按方案認真操做好此次美食節; b) 8 月 15
日之前完成店內菜牌制作、印刷品、店堂 pop、噴繪、特價桌牌等的設 計制作; c) 認真全面細致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作; d)
做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內的裝飾。 e) 做好店內的裝飾。主題的制作把關。
b、 綜合辦 (負責人： 負責人： ) a) 做好城管局主要領導的協調工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。 b)
活動期間協助餐飲部做好接待工作。 c) 質檢負責對一線員工進行活動內容的抽查。 d) 宣傳海報內容。
c、 計劃財務部 (負責人： 負責人： ) a) 負責對美食節期間的毛利率，向總經理提交報告、分析原因 b)
配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節活動的顧客接待工作。
d、負責宣傳單的印刷(8 月 18 日之前到位) e、做好“第一美食節”活動的各類原材料的調價與采購工作，以此保證活動期間內的 物資數量與質量。
f、對抽獎的細節把關。
d、 餐飲服務部 (負責人： 負責人： ) c) 在活動方案出臺后，每月組織員工學習一次活動內容，熟記活動的每一項，能主動
提醒客人消費情況，按方案認真操做好此次美食節; d) 8 月 19 日之前，協助做好餐廳裝飾的布置工作; e) 配合營銷部做好店內、店外的廣告及 pop的張貼工作; f) 各樓層班組對“第一美食節”活動，在服務質量上下苦功，將人性化服務，細節服務，微笑服務，親情服務，規范化服務做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行。
e、 廚政部 (負責人： 負責人： ) a、與財務部配合做好“第一美食節”活動期間的物品(原材料)的調價、核價采購， 驗收工作，確保活動期間食品的質量;
a) 認真扎實做好廚房的衛生工作，以此保證活動期間的食品衛生與潔凈、讓廣大消費 者吃得放心; b)
在活動期間一定要做好各類出品的工作，既要穩定酒店特色招牌菜，又要對各類菜 品進行不斷的創新，確保活動期間出品的質量; c) 廚房要確保活動期間的上菜的速度;
d) 確保海鮮及特價海鮮的貨源充足; e) 對原有海鮮做法的創新。
f、 保安動力部 (負責人： 負責人： ) a、 負責對酒店內所有設備設施進行檢修，確保酒店亮堂，及設備設施的正常動轉。 b、
負責活動期間汽球拱門的管理。 c、 停車的擺放和安全。
20xx年x月是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質
將對20xx年x月婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況
20xx年x月將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀
禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心，20xx年x月度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
6、調整培訓方向，創建學習型團隊
20xx年x月將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店升級作
好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程，提升管理水平
20xx年x月的部門培訓主要課程設置構想是：把20xx年x月的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。
8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。20xx年x月度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
【篇二】
第一、餐廳內部管理方面：
1.希望全體股東開一次股東大會，認真的思考一下餐廳未來的發
展大計，在這個計劃指導下，餐廳才有更加明確的目標。
2.參與制定合理的餐廳年度營業目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
3.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
4.制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
5.抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。
6.負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
7.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
8.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
9.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用
水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
10.抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。
11.維護和完善餐廳設備設施，以高標準的硬件設施為餐廳提供更好的服務
第二，營銷方面：
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯系檔案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。
3.牢牢抓住由由餐廳的企業文化，從餐廳的裝修裝飾風格和做高質量餐飲出品，以及熱情溫馨的服務，程度的展現這種港式快餐的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
4.利用一切營銷手段，擴大對餐廳的積極影響。
第三，經營戰略：
本餐廳位于寶安大道與新和大道的交匯處，商鋪，工廠林立，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，
這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：
1.我們對餐廳分高中低三個檔次進行準確的市場定位，探索出獨特的經營方針，發揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝，要集中力量，做出一些本餐廳的招牌產品，而且要做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。我們要以超前的經營理念，精益求精的品質，細致周到的服務為餐廳打造品牌。
2.根據本餐廳現在經營情況，可以選擇以下四種經營戰略：一，維持現狀;二，走標準化快速餐飲;三，中西餐結合經營;四，精品西餐。
3.根據餐廳的現在營業狀況，快餐與散點應該分開經營。
4.從長遠來看，繼續開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。
5.積極影響現有顧客，提升顧客生活品位，發展高端客戶群體。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。
【篇三】
1、餐飲部服務安全管理
在餐飲服務過程中，服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務員更要提高警惕。
如客人飯酒過量，服務人員應注意觀察，在可能的情況下婉言勸
其少酒，以免發生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經理和安全部，以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務并根據要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。
在宴會或各種活動以后，服務人員要檢查有無留下火災隱患。
2、廚房生產安全管理
不允許采購和使用腐敗、變質、不衛生的菜肴及食品。
廚房生產管理人員堅持驗收把關，餐具消毒，嚴禁無關人員進入廚房和餐廳后臺，在食品生產過程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。
保持廚房內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點擺放，及時清理。
食品生產經營人員，每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產，經營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產、經營工作。
廚師應保持個人衛生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產不衛生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作，嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準擅
自離開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時，要嚴格檢查煤氣、水、電是不關閉，及時發現和排除隱患，在確保無異常后鎖好門、關好窗，各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責并嚴格遵守操作程序。
廚房工作人員應熟悉各種應急措施，并能熟練使用各種消防器材。
3、食品儲存衛生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛生質量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對入庫的食品應做好驗收工作，變質食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛生質量檢驗。
四、食品銷售衛生管理
餐飲部服務員要定期檢查身體，一旦發現有某種傳染病，要立即調離，經常對接觸食品的工作人員進行有關食品衛生的教育。
銷售的食品應當無毒、無害、符合一定的營養要求，具有相應的色、香、味，不得銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、
計劃對工作既有指導作用，又有推動作用，搞好工作計劃，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。下面是小編為大家整理的關于餐飲行業工作計劃2022年最新，希望對您有所幫助。
餐飲行業工作計劃2022年最新1一、繼續進一步加強食品安全衛生管理工作，加強員工培訓提高員工的整體業務水平和服務質量。
二、進一步加強員工政治思想工作。定期組織員工政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。
三、嚴格執行食品安全法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防食品安全衛生事故的發生。
四、搞好食品采購、運輸、保管及日常食品衛生管理工作，凡是發現已經變質和腐敗的食品，堅決不預采購，以防食物中毒。
五、搞好廚具、餐具的洗滌消毒工作，食具要做到每餐消毒，并保證在存放上餐具和食品分開，預防交叉感染。
六、要保證粗加工按照操作規程運行，做到先洗后切，做到售飯臺食品擺放要美觀、整潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
七、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。
八、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。
九、正確處理各層餐廳人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協同工作。
十、所采購的物品必須經食堂庫管中心驗收員和餐廳經理同時驗收合格后在發票上簽字方能交給會計報銷。
十一、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須報管理室批準后方可采購。
十二、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
十三、上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發，不得留過長指甲。對于分給個人的衛生區，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對餐廳大的清理任務周五由餐廳經理負責全面清理，使餐廳始終保持清潔、衛生、有序。
十四、要進一步完善目標管理制度及各項制度建設，要進一步完善考核辦法。
十五、以改變服務方式，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。
十六、充分發揮伙管會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
十七、全體職工要以新的姿態接受新的挑戰，為了保證餐飲工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規章制度，注意節約，把工作落到實處，為樹立良好的整體形象作出應有的努力。
餐飲行業工作計劃2022年最新2一、計劃制定
(1)根據店內實際情況營業額結合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節約人員成本，實現一人多崗;一崗多責。
(2)根據歷史營業額進行分析，合理預估采購定單，保證菜肴的新鮮，當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節約成本。
(3)加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識;
二、菜肴管理
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴格控制每一個環節落實到位。
(3)加強菜肴的培訓，菜肴創新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業額。
三、培訓計劃
(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總結門店經營情況，及培訓結果和培訓的進展程度，及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。
(3)周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應對高峰期的人流量。
餐飲行業工作計劃2022年最新3一、確定周計劃的時間。
是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據公司是如何進行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時間要單獨制定。
二、周計劃的內容。
周計劃的內容應包括工作、學習、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去，特別是周六與周日是如何利用的，當然這部分是個人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進行排列。
一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務清單。
四、按每天進行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過周三，一周很快就結束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃可以相結合。
五、特別時間安排。
其實作為領導的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。
六、周計劃的檢查。
每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。
七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。
因為沒有考核，所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進行掛鉤相連，并進行總結。
八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時，在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決。
周會一般是互相交流與碰頭，領導將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結合月計劃強調重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強力推進都是可以的。
九、注意避免周計劃制定時的問題。
1、抓不住重點與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰來完成。
3、數字目標不清晰。
4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。
5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結合。
6、工作任務量過大，根本就完不成，造成周計劃經常落空。
7、部門經理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時部門經理也要有效管理好自己的主管領導，請求支持與配合的工作。
8、對事情的處理要能夠統籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統籌解決好。
餐飲行業工作計劃2022年最新4一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規程，提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督，強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際，開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、20__年工作打算
20__年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質
將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
餐飲行業工作計劃2022年最新5中餐廳
1、和廚房配合做好美食節、瓏宮風味餐廳的推廣工作，通過美食節維系老客戶，發展新客戶。
樹立良好的口碑(中餐廳計劃推出四季養生菜)。
2、利用技能大賽培養點菜員，發展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對有工作能力的員工重點培養。
3、制定客人獎勵計劃，對老客戶消費給予獎勵。
鼓勵老客戶的回頭消費，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據消費比例提獎。
5、多增加政府的活動或有影響性的活動，借此類活動對外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長制訂歸類出高利潤低成本的菜品并為全體員工培訓，是餐廳的收入利益化。
7、嚴格控制自帶酒水、菜品，如有客人自帶酒水、菜品必須通過餐飲總監、行政總廚，餐廳得到總監、總廚的通知方可允許自帶
宴會廳
1、加強對于宴會幫工服務和管理工作，提高宴會的服務質量。
2、穩定現有人員，招募新人，加強培訓、檢查，督導力度，使其盡快達到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
西餐廳
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會、自助餐、茶歇等以增加營業收入，在七_月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會等。
十月份沙灘餐廳結束營業之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務營銷上，節假日餐廳進行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產生好感。收集客人的反饋意見，及時將我們的產品做出調整，按照促銷計劃，提前一個月做方案并作出總結。
2、為了更好的完成經營工作，加強對員工的培訓，做到理論結合實際，加大實操培訓次數，提高培訓質量，確保服務質量穩步提升。
管理人員的執行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
日韓餐廳
(一)經營
今年上半年由于受到國家政策等因素的影響，政府性的用餐減少了90%，這就要求下半年我們要隨著市場的變化而轉型，進行中低端的推廣促銷，經營重點要放在本地市場上，先用低價位吸引縱多本地客戶，在結合日式鐵板與料理的特點把餐廳知名度做大、做精、做強，掌握精髓，做出品質，已打造金泰海景酒店餐飲特色品牌，這樣我們才能在競爭日趨激烈的餐飲市場中占有一席之地;
(二)管理
圍繞本年度工作主題“強化管理、精品服務、節能降耗、多元創收”的精神，開展管理工作，實行賞罰分明、責任到人，部門負責人帶頭自查、自律等措施;
(三)人員
通過多種途徑進行人員補充，并結合部門文化穩定團隊成員，做好思想導向，建立有凝聚力的隊伍;
(四)培訓
結合部門特點，進行廳面與廚房的互動培訓，從菜品的制作到整個服務流程的全面實踐培訓，檢驗員工的技能與應變能力，已達到培訓的目的。
酒水部
1.根據經營情況分析，酒吧消費主體還是住店的一線二線客人，對品牌產品的認知度比較高，部門下半年將在產品上適當進行調整，結合現在熱賣的合根達斯冰淇淋進行產品研發。
2.對于熱銷的哈根達斯，繼續加強店內宣傳及出品標準，適時嘗試圍繞哈根達斯推出價格上更具吸引力的小套餐方案;3.秋冬季節，已往海景酒吧熱飲只有中國茶及咖啡，今年冬季酒吧計劃增健康五谷特調熱飲;
4.酒吧含酒精飲品的銷量較低，下半年在這方面做工作，促銷方案更靈活，更具吸引力，同時也能更好的解決慢銷酒水問題，減少頂期酒水問題的出現;
5.適時推出幾款有特色的節假日活動方案
6.繼續加強部門節能降耗的意識。
管事部
1、加強本部門的各項管理工作，認真完成總監、經理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發現問題及時溝通解決，避免不必要的錯誤的發生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓計劃并認真執行并考核。
餐飲部將堅定信心，不斷追求創新與卓越，真正讓默契協作成為餐飲部的凝聚力，讓創新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨有的品牌文化成為我們的核心競爭力，來開創我們20__年的輝煌。
在七月盛夏酷熱的天氣中，杭州西溪喜來登度假酒店中餐廳“采悅軒”明星廚師長馬師傅為客人特別推薦了一款主題清涼美食，以果蔬菜品為主，可令陰陽調和、營養均衡、健康一夏。此外，炫逸水療還特別設計了煥新套餐，幫助你徹底潔凈和滋潤，達到全身心放松的享受。女士有120分鐘的果香身體去角質加炫逸按摩，男士有120分鐘的海洋身體去角質加炫逸按摩，單人人民幣1060元，雙人人民幣1980元，咨詢及預訂電話0571-85002222轉8282。
寧波威斯汀酒店豪華免費巴士玩轉城市景點
這個暑假，你可以坐上剛開通的“滬甬高鐵”，只需100分鐘便可抵達寧波，體驗寧波威斯汀酒店為你和家人精心定制的“全家總動員，玩轉寧波”計劃。威斯汀豪華客房家庭套裝每晚人民幣1588元（凈價），可入住兩間威斯汀豪華客房，同時享受每日四人自助早餐、12歲以下兒童兩份免費早餐、酒店各餐廳美食五折優惠、天夢水療五折優惠、免費無線和寬帶上網、免費使用健身房及室內無邊泳池、免費天一閣門票兩張、免費豪華巴士接駁城市景點。優惠多多，驚喜連連，有效期至2013年8月31日。
南京金奧費爾蒙酒店亮燈儀式光耀金陵 迎接青奧
南京金高房地產開發有限公司出資的南京金奧費爾蒙酒店，即將于2013年第四季度盛大揭幕，交付世界十大酒店集團費爾蒙酒店及度假村管理。高聳的摩天大樓與蔥郁的山陵湖泊、恢宏的歷代建筑遙相呼應，359間客房及套房、7家餐廳、2500平方米的會議場地以及蔚柳溪水療中心的精心服務，定會成為商務和休閑客人的首選。6月28日，酒店在河西中央公園舉辦了隆重而富有格調的金奧大廈亮燈儀式，標志著河西新城新地標的誕生，南京這座歷史古都再添新亮點。
千島湖洲際度假酒店親子主題盛夏特別禮遇
暑期來臨，羨山半島千島湖洲際度假酒店以獨居島嶼湖畔的度假酒氛圍、26攝氏度宜人的氣溫，成為人們的追逐熱點。近日，酒店又推出親子主題盛會推廣活動，避暑之余可盡享豐富美食醇酒。IHG優悅會會員可專享午晚餐盛夏特別禮遇，自助午/晚餐或等值套餐買二送一，冰川酒莊經典葡萄酒買一送一，紅白葡萄酒任選。推廣期時間為2013年7月1日至8月31日。私家湖灣水域和沙灘，清涼世界中的盛宴，親子情節中的溫馨與浪漫，定會成為這個夏季你的至美回憶。
上海王寶和大酒店名廚獲獎 月餅飄香
近日，上海王寶和大酒店行政總廚王浩在由中國飯店協會舉辦的“第五屆中國名廚大會浙江峰會暨中國鄉土名菜品鑒會”上，以爐火純青的烹飪技藝和豐富的廚房管理經驗，被授予“中國名廚白金獎”稱號。同時，王寶和集團的傳統蟹宴名菜“蟹粉豆腐”和蟹粉點心“蟹殼黃”被推薦入選中國100個鄉土菜點。另外，素有“滬上品蟹第一家”美譽的王寶和品牌，今年為廣大客戶繼續推出王寶和蟹粉鮮肉月餅，并在福州路的百年老店王寶和酒家開爐，現有月餅券出售，價格108元/張。
上海外灘中心威斯汀大飯店“夏日居家度假包價”物超所值
上海威斯汀大飯店推出夏日居家度假包價，入住皇冠豪華房，含次日雙人自助早餐和酒店免費無線網絡全覆蓋，在飯店餐廳內用餐，還可享受零點美食九折優惠，每晚僅需人民幣1288元加15%服務費起，此包價即日起至2013年8月31日有效。如果成為喜達屋優先顧客計劃的會員，在飯店餐廳內用餐還可享有零點食物八五折優惠，并在整個夏天享受飯店額外提供的兩項餐飲特權：用餐時贈送一杯指定葡萄酒、隨父母一同用餐的兒童享受優惠價。
上海東方佘山索菲特大酒店池畔海鮮燒烤送芳香
近日，一年一度的法國音樂節在上海東方佘山索菲特大酒店大堂炫吧及VIE全天候餐廳精彩開幕，現場不僅上演了充滿古典韻味的四重奏表演、精彩的流行樂合唱，還吸引眾多音樂愛好者即興登臺表演，一展才華。夏日的清風不僅送來動人的旋律，也送來海鮮燒烤的誘人香氣。每周六18：00至21：30之間，在地中海湛藍的泳池邊，你可親手挑選鮮嫩的海鮮，盡享香氣撲鼻的龍蝦、魚類和貝類等新鮮海鮮燒烤，縱情體驗海鮮燒烤帶來的無限樂趣。咨詢及預訂電話021-37618888轉1911。
王小慧納米攝影藝術展上海拉開帷幕
日前于徐家匯近旁的瑪祖銘立旗艦店舉辦了“無形——王小慧納米攝影藝術展”，首次在上海展出王小慧納米攝影藝術作品。納米藝術是電子非物質藝術的新形式，在這個最新科技領域里，王小慧選擇了一個科技含量最小的方法，就是用高倍顯微鏡來攝影。在她的鏡頭下，塵埃般的碳粉如波光粼粼的海洋，發絲一樣的纖維似遼闊無邊的沙漠，餐桌上殘留的蝦殼成為晚霞中海天相連的美景，剪下的指甲和頭發匯成一幅幅水墨畫。這是王小慧跨界藝術的又一次大膽嘗試，無限的想像空間令人嘆為觀止。
上海新世界麗笙大酒店絢彩夏日8折優惠
上海新世界麗笙大酒店位于上海最繁華的南京路，交通便利，酒店頂層獨特的旋景餐廳和星空酒吧是上海屈指可數的高檔餐飲之所。即日起至年9月20日預訂酒店客房，并在12月30日前任何時間連續入住豪華房至少三晚，將享受最優惠房價8折。此外，在或卡爾森瑞德酒店集團旗下任意品牌網站預訂住宿，將額外獲得1000點卡爾森俱樂部獎勵積分，入住卡爾森瑞德酒店集團旗下亞太區酒店，將享受免費寬帶上網服務。預訂可點擊/newworldhotel-shanghai，或致電酒店預訂部021-63595711。
薇愛酒店愛的浪漫空間
溫馨靜雅的上海薇愛精品時尚酒店（Welove），于2013年8月推出最新優惠活動。時間是每周日至周四，具體優惠內容：（過夜房368元起，鐘點房98元起）
時尚房08：00至11：00 98元（原3小時加送1小時）
11：00至18：00 188元（原3小時加送1小時）
精品房08：00至11：00 188元（原3小時加送1小時）
11：00至18：00 238元（原3小時加送1小時）
優惠活動僅限于會員（特殊節假日除外）。
酒店網站：
薇愛-吳中：吳中路682號C幢8樓
TEL：021-54225199地下車庫直達
薇愛-虹中：虹中路335弄48號7樓
TEL：021-60909099地下車庫直達
薇愛-桃浦：桃浦路306號4樓
TEL：021-33606582地下車庫直達
一、會議概況：
（一）、會議時間：2016年7月9日報到，會議期間7月10日全天，
10日晚或11日返程及會議結束。
（二）、會議地點：XXX
（三）、參加會議人員：集團公司市場部負責人及相關人員、廣東、四川、浙江公司的分管市場領導，可帶一名助手參會。預計參會20人。
二、活動日程（初步計劃）
時間 具體時間 議程安排
上午 08:30-08:45 東道主致辭
08:45-09:10 XX總通報公司市場經營情況
09;10-10:25 圍繞會議主題發言（每家單位發言25分鐘；3家）
10:25-10:45 茶歇
10:45-12:00 圍繞會議主題發言（每家單位發言25分鐘；3家）
中午 12:00-14:00 午餐及午休
下午 14:00-15:30 討論
15:30-15:50 茶歇
15:50-17:30 集中討論
17:30-18:00 會議總結
三、會務組成員
由市場部、綜合部組成配合。
組長：XXX
副組長：XXX、XXX
組員：XXX、XXX。
（一）部門分工：
部門 具體分工
市場部 負責收集匯總與會人員信息、接機人員安排、分配參會人員房間、相關制作（電子版會議手冊、電子版會議背景、桌簽等）、送機人員安排、會議短信編輯和發送、會場安排、出行陪同人員安排。
綜合部 負責預定機場VIP通道、會議食宿安排、車輛調度、出行安排、會議茶歇、房間水果購買和更換。
（二）市場部會議接待人員分工：
工作內容 負責人 直管領導
1、短信發送（包括歡迎短信、會議議程安排、返程歡送）
2、匯總參會人員、到達及返程航班信息
3、預約記錄員（備用）
4、相關制作（包括會議手冊、會議代表證、工作證、提示牌內容、會議背景、桌簽）
5、接送機人員安排、車輛調度
6、會場布置、座次安排
7、配合房間安排
8、配合會議茶歇、食宿安排（包括水果更換、夜宵安排、自助餐廳專用區域、叫醒服務、餐品和茶歇質量）
9、配合機場VIP通道預定
