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餐飲世界主要收錄哪些類型的論文?

來源:發(fā)表之家網(wǎng)整理 2025-05-20 11:18:55

餐飲世界雜志收錄論文類型主要包括:專題、品牌活動、地方小吃、美食尋味、企業(yè)風(fēng)采、書香味道、大百科、老菜譜博物館、中華節(jié)氣菜、專欄_大董講菜、世界美食、美食史話、舌尖上的紅色記憶、長江經(jīng)濟(jì)帶美食、地方菜系等。

雜志論文要求:

1、來稿務(wù)必注明作者單位(全稱,所在城市、郵編)、作者簡介(姓名、出生年份、性別、民族、籍貫、學(xué)歷、職稱、學(xué)位、研究方向)和聯(lián)系方式(通訊地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、電子信箱)。

2、摘要200字左右,應(yīng)具有獨(dú)立性和自明性,闡明撰寫該文的目的、方法、結(jié)論并體現(xiàn)出原創(chuàng)性,不加引注。

3、作者應(yīng)強(qiáng)化學(xué)術(shù)誠信意識,自覺遵循學(xué)術(shù)道德規(guī)范,謹(jǐn)防學(xué)術(shù)研究失范現(xiàn)象的發(fā)生。

4、參考文獻(xiàn)5~30條,其著錄格式采用順序編碼制,即按在正文中被引用的先后順序排列。

5、注釋與引文參考文獻(xiàn)統(tǒng)一編號混排于當(dāng)頁頁腳下。

餐飲世界雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管,世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦的部級期刊,順應(yīng)社會的發(fā)展,雜志獲得了多項榮譽(yù):中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)等。

雜志往期論文摘錄展示

亞洲美食節(jié) 尋味亞洲美食 推進(jìn)文明互鑒

亞洲文明對話大會上 這樣說

亞洲美食節(jié) 美食為媒,文明互鑒

舌尖上的旅行

北京亞洲美食節(jié) 享亞洲美食,賞京城美景,品古都文化

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餐飲世界

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